Спасибо за Мастер класс! По полусферам.все понятно показали пояснили.👏👍❤️🌹
@user-iu2rm2zu4d Жыл бұрын
Спасибо большое
@geldyrebel2 жыл бұрын
Спасибо большое, всё понятно, раньше боялась делать шарики, теперь точно сделаю☺
@user-et3jq9xg7f Жыл бұрын
Спасибо ☺️
@EkaterinaSlad Жыл бұрын
Здравствуйте, а за сколько дней заранее можно их сделать? Или день в день?
@user-mi1jx4qt5h11 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой диаметр у форм
@user-mk8vv5jb3y Жыл бұрын
А можно ли сферы хранить в холодильнике?
@likra91210 ай бұрын
Спасибо вам огромное, у меня всё получилось!
@elenaundanatolijklein6628 Жыл бұрын
Здорово!
@EkaterinaSlad Жыл бұрын
Здравствуйте а можно ли глазурью велюрить ?
@cheesy_dom Жыл бұрын
Сколько процентов жира глазурь?
@user-os3hu1ot7s20 күн бұрын
А сколько грамм глазури ушло на такое количество шариков?
@user-rq6pm3gd2m8 ай бұрын
Здравствуйте подскажите нужно покупать глазурь кондитерскую, чтобы она не таяла? А то я покупала белый шоколад в каплях, но он быстро тает.
@user-ck6kc2qu6s Жыл бұрын
Здравствуйте, белый шоколад в каплях тает, его нужно темперировать. Я делала из глазури, она не тает и с ней легко работать.
@EkaterinaSlad Жыл бұрын
Вы ответили на свой вопрос Шоколад тает Поэтому его нужно темперировать А шоколадная глазурь не подлежит темперированию С ней работать проще И производитель неважен
@user-qr5nz4wx6d Жыл бұрын
@@EkaterinaSlad8-л
@user-jl1tq4fl7l3 ай бұрын
@@EkaterinaSlad❤❤
@user-jl1tq4fl7l3 ай бұрын
Здравствуйте Екатерина! А можно купить у вас готовые шарики на торт для девочки?
@user-rj1bv8xn5r Жыл бұрын
Здравствуйте Елена, эти шарики относятся к хрупким изделиям и при доставке могут сломаться.
@EkaterinaSlad Жыл бұрын
Скажите пожалуйста краситель жирорастворимый?
@user-ul6km2pt3z2 жыл бұрын
Здравствуйте, я пользуюсь красителями «Креда», на упаковке не написано жирорастворимый он или нет, но я им окрашиваю всё включая шоколад и глазурь.
@EkaterinaSlad2 жыл бұрын
Да, должен быть жирорастворимый, от водорастворимого красителя глазурь и шоколад сворачиваются😵
@user-pf9rp6hx5o2 жыл бұрын
Еще бывает переходник ( жидкость) в кондитерских магазинах, чтоб гелевыми водорастворимыми окрасить шоколад
@user-rp2lu9cy8o2 жыл бұрын
@@user-rp2lu9cy8o а я и не слышала о таком, спасибо за совет.
@EkaterinaSlad2 жыл бұрын
@@EkaterinaSlad сама случайно узнала. У меня называется краситель - совместитель Креда, натуральный беж. 3 капли на 1 каплю гелевого
@user-rp2lu9cy8o2 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста а если из шоколада шарики то как их хранить, спасибо.
@konditerS Жыл бұрын
Я думаю их надо положить в кантенер .чтоб им было свободно.и отпрвить в холодильник в марозилку.или просто в холодильник.они будут готовы в следущий раз.на торт
@user-vq8kf9eh9l Жыл бұрын
Здравствуйте, хранить в закрытом контейнере.
@EkaterinaSlad Жыл бұрын
Спасибо
@konditerS Жыл бұрын
А шоколад не нужно темперировать?
@user-zy6sq3fl2m2 жыл бұрын
Здравствуйте Маша, шоколад темперировать обязательно. Я делала шары из глазури, с ней легче работать и она не нуждается в темперировании.
@EkaterinaSlad2 жыл бұрын
@@EkaterinaSlad а сколько граммов глазури вы использовали?
@user-zy6sq3fl2m2 жыл бұрын
@@user-zy6sq3fl2m по граммам не отмеряю, беру на глаз, если мало можно ещё растопить.
@EkaterinaSlad2 жыл бұрын
@@EkaterinaSlad хорошо, спасибо большое)🙂
@user-zy6sq3fl2m2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,а почему у меня в руках они тают
@irinakarpova102 Жыл бұрын
До какнй температуры топить глазурь?
@user-zq9tz5oi5e2 жыл бұрын
Температура не измеряю , топлю в микроволновой печи импульсами по 15 сек.
@EkaterinaSlad2 жыл бұрын
Здравствуйте,а на сколько ставить шарики в холодильник?
@Minjinnieeloveyou Жыл бұрын
Здравствуйте, минут на 5
@EkaterinaSlad Жыл бұрын
@@EkaterinaSlad спасибо!
@Minjinnieeloveyou Жыл бұрын
Края у меня ломаются ((
@user-vb6nd2iy9t3 ай бұрын
Готовила в силик.формочках. Получился не идеальный шар, а как будто продолговатый. Почему так?
@user-nf2xy5lr9z6 ай бұрын
Это может произойти в момент соединения половинок полусфер. Сильно подтаяли края и получился не шар, а больше похожий на овал.
@EkaterinaSlad6 ай бұрын
@@EkaterinaSlad нет, сделала второй раз, и приложила половинки друг к другу,не нагревая, получается не идеальный шар. Не критично, конечно, но всё ж непонятно почему. Форма 4см.
@user-nf2xy5lr9z6 ай бұрын
@@user-nf2xy5lr9z у меня тоже так, я думаю что форма не правильного размера.
@user-zy2cv5dc9r3 ай бұрын
А побыстрее нельзя???😤
@massimoamorosi9527 Жыл бұрын
Здравствуйте, а за сколько дней заранее можно их сделать? Или день в день?
@user-mi1jx4qt5h11 ай бұрын
Нет, не обязательно день в день. Спокойно можно хранить и неделю ( дольше не хранила , потому не знаю ) в контейнере закрытом в холодильнике.
Посмотрела с удовольствием,спасибо
Спасибо за Мастер класс! По полусферам.все понятно показали пояснили.👏👍❤️🌹
Спасибо большое
Спасибо большое, всё понятно, раньше боялась делать шарики, теперь точно сделаю☺
Спасибо ☺️
Здравствуйте, а за сколько дней заранее можно их сделать? Или день в день?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой диаметр у форм
А можно ли сферы хранить в холодильнике?
Спасибо вам огромное, у меня всё получилось!
Здорово!
Здравствуйте а можно ли глазурью велюрить ?
Сколько процентов жира глазурь?
А сколько грамм глазури ушло на такое количество шариков?
Здравствуйте подскажите нужно покупать глазурь кондитерскую, чтобы она не таяла? А то я покупала белый шоколад в каплях, но он быстро тает.
Здравствуйте, белый шоколад в каплях тает, его нужно темперировать. Я делала из глазури, она не тает и с ней легко работать.
Вы ответили на свой вопрос Шоколад тает Поэтому его нужно темперировать А шоколадная глазурь не подлежит темперированию С ней работать проще И производитель неважен
@@EkaterinaSlad8-л
@@EkaterinaSlad❤❤
Здравствуйте Екатерина! А можно купить у вас готовые шарики на торт для девочки?
Здравствуйте Елена, эти шарики относятся к хрупким изделиям и при доставке могут сломаться.
Скажите пожалуйста краситель жирорастворимый?
Здравствуйте, я пользуюсь красителями «Креда», на упаковке не написано жирорастворимый он или нет, но я им окрашиваю всё включая шоколад и глазурь.
Да, должен быть жирорастворимый, от водорастворимого красителя глазурь и шоколад сворачиваются😵
Еще бывает переходник ( жидкость) в кондитерских магазинах, чтоб гелевыми водорастворимыми окрасить шоколад
@@user-rp2lu9cy8o а я и не слышала о таком, спасибо за совет.
@@EkaterinaSlad сама случайно узнала. У меня называется краситель - совместитель Креда, натуральный беж. 3 капли на 1 каплю гелевого
Здравствуйте скажите пожалуйста а если из шоколада шарики то как их хранить, спасибо.
Я думаю их надо положить в кантенер .чтоб им было свободно.и отпрвить в холодильник в марозилку.или просто в холодильник.они будут готовы в следущий раз.на торт
Здравствуйте, хранить в закрытом контейнере.
Спасибо
А шоколад не нужно темперировать?
Здравствуйте Маша, шоколад темперировать обязательно. Я делала шары из глазури, с ней легче работать и она не нуждается в темперировании.
@@EkaterinaSlad а сколько граммов глазури вы использовали?
@@user-zy6sq3fl2m по граммам не отмеряю, беру на глаз, если мало можно ещё растопить.
@@EkaterinaSlad хорошо, спасибо большое)🙂
Скажите пожалуйста,а почему у меня в руках они тают
До какнй температуры топить глазурь?
Температура не измеряю , топлю в микроволновой печи импульсами по 15 сек.
Здравствуйте,а на сколько ставить шарики в холодильник?
Здравствуйте, минут на 5
@@EkaterinaSlad спасибо!
Края у меня ломаются ((
Готовила в силик.формочках. Получился не идеальный шар, а как будто продолговатый. Почему так?
Это может произойти в момент соединения половинок полусфер. Сильно подтаяли края и получился не шар, а больше похожий на овал.
@@EkaterinaSlad нет, сделала второй раз, и приложила половинки друг к другу,не нагревая, получается не идеальный шар. Не критично, конечно, но всё ж непонятно почему. Форма 4см.
@@user-nf2xy5lr9z у меня тоже так, я думаю что форма не правильного размера.
А побыстрее нельзя???😤
Здравствуйте, а за сколько дней заранее можно их сделать? Или день в день?
Нет, не обязательно день в день. Спокойно можно хранить и неделю ( дольше не хранила , потому не знаю ) в контейнере закрытом в холодильнике.