Инна, спасибо за МК! Самый лучший способ соединения половинок
@sladkoeschastye2 ай бұрын
Здорово Молодец!
@user-gb6rk1ru9s4 ай бұрын
Спасибо большое за МК. 🌹
@user-vy7vc9mz7t10 ай бұрын
И вам спасибо!🌹
@user-cn7fn5ed2k10 ай бұрын
Какая вы молодец, спасибо!!!!
@juliajulia6461 Жыл бұрын
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Спасибо большое за чудесный МК!!🎉❤
@user-ph4sn1pv8q8 ай бұрын
Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k8 ай бұрын
Спасибо, за видео урок❤
@user-rd9iu4tr8o Жыл бұрын
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Спасибо огромное!
@user-ol4qv4vx5p8 ай бұрын
И Вам большое спасибо!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k8 ай бұрын
Спасибо за урок буду попробовать
@karapetyangayane75087 ай бұрын
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k7 ай бұрын
Спасибо Вам огромное за урок❤
@user-ij4zu5qj3j8 ай бұрын
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k8 ай бұрын
Вы умничка!Спасибо Вам!
@user-fp9xl3cc7v3 ай бұрын
Спасибо большое!🌹💜
@user-cn7fn5ed2k3 ай бұрын
Спасибо большое за видео,было очень полезно,подробно
@user-vj2vj6ee4t10 ай бұрын
Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k10 ай бұрын
Как здорово и всё понятно!
@user-rm1uc1wn3t4 ай бұрын
Спасибо большое!🌹💜
@user-cn7fn5ed2k4 ай бұрын
Какая добрая девушка!🤙👍👏Секрет рассказываемых,когда кандурин местами плохо ложиться!
@user-mr5rc3qy6w2 ай бұрын
Спасибо огромный какраз искала
@veneraakhmedova53587 ай бұрын
Cпасибо за МК 👍Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹
@edak8633 Жыл бұрын
И Вам спасибо!🌺🌺🌺
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Очень хорошо получилось, спасибо за видео урок🤗🔥🔥🔥🔥🔥👍👍
@andreika9250 Жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Спасибо за мк ❤❤❤
@user-qk5he3ko7z11 ай бұрын
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k11 ай бұрын
Спасибо большое
@user-wp7qw9gu4m3 ай бұрын
Умничка. 💐💐💐
@user-yt5sx7gy6y10 ай бұрын
Спасибо большое!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k10 ай бұрын
Отличный мастер класс 👍😊 Спасибо!!! С первого раза всё ясно и понятно ❤️🎉
@l.l.l.7943 ай бұрын
Спасибо большое!🌹💜
@user-cn7fn5ed2k3 ай бұрын
Спасибо большое ♥️♥️
@user-pu6mr3co4z20 күн бұрын
Спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Oriflaemandfaberlic3 ай бұрын
Спасибо 👍👍👍🌺🌺🌺
@user-lv7yv1zl9c Жыл бұрын
И Вам спасибо за комментарий!🌺🌺🌺
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Спасибо за информацию! Очень к стене! Удачи и успехов вам!
@user-go7no2lg8u27 күн бұрын
Спасибо большое! Рада быть полезной!
@user-cn7fn5ed2k27 күн бұрын
Молодчина❤
@user-gc4ws3eo6t6 ай бұрын
Спасибо большое!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k6 ай бұрын
Очень полезно ❤и красиво 😍
@nadia_03055 ай бұрын
Спасибо большое!💜
@user-cn7fn5ed2k5 ай бұрын
Класс
@user-xc1bp6ru8x7 ай бұрын
Спасибо Вам огромное, Вы мне очень помогли. Я поняла благодаря Вам как вести себя с глазурью, а то ч вчера просто растопила глазурь, а когда начала полусферы складывать у меня шарики таяли в руках. Спасибо вечером попробую так же сделать. Спасибо !!!!
@user-dw1ek5fp8e9 ай бұрын
Спасибо большое за отзыв! Рада быть полезной!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k9 ай бұрын
Глазурь не темперируют, шоколад да, импульсами до определенной температуры. Я купила микрио и добавляю в шоколад. Шары у вас получились замечательные.
@user-sm9mb6vl4g10 ай бұрын
Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k10 ай бұрын
Ловко
@user-hq8yd8lf3p6 ай бұрын
Очень понравился ваш способ, возьму на заметку. Я окрашиваю кандурином в пакетике, намного меньше расход. Может кому-то пригодится.
@user-dq8ni3sm3v7 ай бұрын
У меня тоже не большой расход.
@user-cn7fn5ed2k7 ай бұрын
А во внутрь шарика вкусную помадо-сливочную начинку. 😘Спасиба за МК.
@user-ht9cp2cv2o5 ай бұрын
И Вам спасибо! 🌹 Можно положить конфеты, маршмеллоу, драже.
@user-cn7fn5ed2k5 ай бұрын
Доброе время суток. Очень познавательное видео. Спасибо за МК. Надо попробовать по вашему уроку. Инна, а где вы покупаете сухие красители,можно ссылку? Спасибо и удачи вам. 😘
@user-jx2xd8gv1k Жыл бұрын
Здравствуйте! Большое спасибо за отзыв!Красители покупала в магазине Молд мания. Такие красители есть на Валберисе.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
moldmania.by/g6451425-pischevye-krasiteli-koko
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Очень красиво! Подскажите, пожалуйста, где Вы покупаете белорусскую глазурь?
@user-vc3gi5uc2l Жыл бұрын
Я из Беларуси. Покупаю в кондитерских магазинах.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Российская глазурь. Написано производитель ООО"ФСД" это белая. Из нее делала буквы. Подкрашивала. Все нормально. И есть шоколадная. Делала буквы и покрывала золотым кондурином. У нас продают белорусские сливки и творож.сыр Чудское озеро. Хорошие продукты.
@user-pc6xz4li8u Жыл бұрын
А я из нее ничего не могу сделать, именно из этой отбеленной, у нее нет текучести. Делала шарики, не могу размазать по ячейке,отложила ее и не пользуюсь. Думаю понемногу в другую добавлять, чтобы израсходовать.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Инна, а, если остаётся глазурь растопленная, её нужно выбрасывать или, когда застынет, то можно в пакетик до следующего использования?
@user-vx6nl2fq8l Жыл бұрын
Я вас вначале не правильно поняла,подумала про глазурь для покрытия тортов. Глазурь для шариков и разного декора,если остаётся,кладу в мешочек или контейнер и потом ,когда понадобится расстапливаю в микроволновке.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
@@user-cn7fn5ed2k Спасибо большое за ответ!!! 🥰
@user-vx6nl2fq8l Жыл бұрын
Спасибо за видео! Подскажите, а впрок можно шарики заготовить, чтобы всегда под рукой были?
@user-qj6qu6ep6v Жыл бұрын
Спасибо за комментарий! Да конечно. Я кладу в контейнер и так храню.У меня долго не задерживаются.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
А конденсат не появляется потом на торте?
@olgamikheeva195911 ай бұрын
Спасибо большое за такое прекрасное видео
@svetlanashmelkin44873 ай бұрын
Инна, красители обязательно жирорастворимые?
@user-em3gb9sg6y Жыл бұрын
Обязательно.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Спасибо за мк. А где можно купить белорусскую глазурь?
@user-cd8hg9vb1y5 ай бұрын
Я покупаю в кондитерских магазинах в Беларуси. Не обязательно покупать белорусскую глазурь,можно и других производителей,но нужно смотреть текучесть глазури и какое у нее назначение.
@user-cn7fn5ed2k5 ай бұрын
Впервые вижу такое изготовление шаров. Мне понравилось. Буду пробовать, а глазурь все это время вы повторно не прогревается в микроволновке? Глазурь не застывает на кисточек при нанесении на холодные полу сферы? Шары красивые и аккуратные. Силиконовый молд очень мягкий?
@user-oy5ps6pf7g4 ай бұрын
Спасибо большое за отзыв! Молд мягкий. Глазурь застывает,периодически разогреваю в микроволновке.
@user-cn7fn5ed2k4 ай бұрын
@@user-cn7fn5ed2k спасибо
@user-oy5ps6pf7g4 ай бұрын
Инна, подскажите размеры ваших полусфер, я поняла у вас 3 размера? Средняя форма какой размер самих сфер?
@STATYANOY Жыл бұрын
Диаметр 5см,3.5 см и 2.5 см.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
@@user-cn7fn5ed2k Спасибо.
@STATYANOY Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста при какой мощности микроволновой печи растапливать глазурь?Спасибо!
@user-bz7fj7tt1i10 ай бұрын
Мощность моей микроволновки 800 Вт.
@user-cn7fn5ed2k10 ай бұрын
Спасибо.А где Вы покупаете белорусскую глазурь?
@user-pg8vr7vw9v5 ай бұрын
В кондитерском магазине Тортодел в Гомеле.
@user-cn7fn5ed2k5 ай бұрын
Подскажие,на каком сайте покупали глазурь?
@user-ss3zm4to4g Жыл бұрын
Я покупаю глазурь производства РБ( Беларусь) в магазине Тортодел в Гомеле.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Инна, скажите пожалуйста,а вы подогреваете глазурь в процессе изготовления шариков,или она не застывает?
@Natalia-sm3wr27 күн бұрын
Подогреваю в микроволновке.
@user-cn7fn5ed2k27 күн бұрын
Она просто быстро застывает. Ее нет смысла темперировать.лишняя работа
@annauk946 ай бұрын
А для такого способах можно гель краска взять?
@user-pu6mr3co4z21 күн бұрын
Нет,только жирорастворимый краситель.
@user-cn7fn5ed2k21 күн бұрын
Спасибо за мк!!! Подскажите пожалуйста глубину шара большой формы???Купила,но получается не шар,а типа элипса.
@galinaMalinovka73 ай бұрын
У вас форма не правильная,шарики не получатся. Я о таком уже слышала от других.
@user-cn7fn5ed2k3 ай бұрын
@@user-cn7fn5ed2k Да это брак,сделала возврат,подскажите пожалуйста какую выбрать форму(параметры/производитель),чтобы заказать правильную форму для шаров,которые побольше,маленькие у меня есть.Буду вам благодарна за ответ ❤️
@galinaMalinovka73 ай бұрын
@@galinaMalinovka7 Я приобретала очень давно в кондитерском магазине. Производителя я не знаю. Сейчас я бы заказала на Валберисе, их там много разных.www.wildberries.ru/catalog/178609080/detail.aspx По своему опыту, я бы посоветовала купить поликарбонатные формы.www.wildberries.ru/catalog/110589786/detail.aspx www.wildberries.ru/catalog/203331329/detail.aspx
@user-cn7fn5ed2k3 ай бұрын
@@user-cn7fn5ed2k спасибо большое ❤️
@galinaMalinovka73 ай бұрын
А вы не подскажете, почему когда я стала наносить кандурин, он ложился пятнами, не равномерно, оставляя как бы проплешины? И эти места никак не хотели закрашиваться((
@lanaruva35345 ай бұрын
У меня тоже так бывает в местах склеивания полусфер. Нужно аккуратно склеивать и не растирать пальцами глазурь. В этих местах окрашивается плохо. Я ещё в таких случаях опрыскиваю шарик спиртом и наношу кисточкой сухой кандурин. Получается лучше.
@user-cn7fn5ed2k5 ай бұрын
@@user-cn7fn5ed2k Спасибо за ответ, вы меня успокоили, а то смотрю - на всех видео так ровно и круто все ложится, думала только у меня что то не так)
@lanaruva35345 ай бұрын
Всем здравствуйте. Хочу сказать своё мнение по поводу глазури. Я всего два с половиной года занимаюсь тортами. И делаю не так много, потому что есть основная работа. Городок маленький дорого не продашь. И вот первые шары и буквы делала из глазури. Российской! Растапливается хорошо без всякого темперирования. Не знаю есть ли у нас в продаже белорусская , но продавцы предлагали ее. Сейчас пробую работать с шоколадом. Много тортов заказывают детям. Хочется чтобы было все натуральное. Хотя и на глазурь замечаний от заказчиков не было.
@user-pc6xz4li8u Жыл бұрын
Я живу в маленьком поселке в Беларуси.Работаю на основной работе за копейки, а вечерами и ночами делаю торты, чтобы еще хоть немного заработать.Тортами занимаюсь 6 лет.Я бы с радостью делала из шоколада, но все хотят дешево, в убыток себе работать не хочется, поэтому приходится иногда приобретать бюджетные товары.Всегда пользовалась Украинской глазурью,очень хорошая и вкусная. Теперь конечно ее нет в продаже,пользуюсь белорусской,но вот ее не стало, пришлось купить российскую,и ее хоть выбрасывай.Я имею ввиду конкретно"BELGOSTAR" .купила многова-то и не знаю,что с ней делать
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
@@user-cn7fn5ed2k , в чем причина, что вы не можете делать из российской глазури ? Если она берется у вас комком, то добавьте немного кокако масла.
@user-sm9mb6vl4g10 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста после застывание они в руке не тают, как шоколад если не правильно протемпирировать?
@user-hx3em5hj2xАй бұрын
Нет,глазурь так не тает.
@user-cn7fn5ed2kАй бұрын
Скажите пожалуйста, как долго можно хранить такие сферы, можно ли их заготовить заранее?
@lm6919Ай бұрын
Можно заготовить заранее.Я храню до месяца в закрытом контейнере не в холодильнике.
@user-cn7fn5ed2kАй бұрын
А где вы берете шоколадную глазурь Белорусскую.?
@user-fr9bw2sp1r6 ай бұрын
Заказываю в интернет магазине Тортодел,город Гомель.
@user-cn7fn5ed2k6 ай бұрын
ИННА УМНИЧКА
@user-fg9hi5xx4k10 ай бұрын
Спасибо большое!🌹🌹🌹
@user-cn7fn5ed2k10 ай бұрын
Темперирование как у белого шоколада по градусам ?
@Izabella_ekochips5 ай бұрын
Градусы не измеряю. Просто растапливаю глазурь и немного добавляю каллет. Мне нравится такой метод,глазурь хорошо вынимается из форм.
@user-cn7fn5ed2k5 ай бұрын
@@user-cn7fn5ed2k спасибо большое за ответ
@Izabella_ekochips5 ай бұрын
Добрый день , благодарю за видео урок. Подскажите пожалуйста, какая может быть ошибка с моей стороны , растапливаю глазурь ,а она как будто не расплавляется. Производителя 2 сменила ,правда не вспомню какие ,таже ситуация . Не могу понять в чём проблема .
@user-bh4dg9bw7v Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за отзыв! Я в видео об этом и говорю, что есть глазурь вообще не растапливается, хотя делаю тоже самое. Растапливаю импульсами, но она не растапливается, нет вообще текучести. Я пробовала глазурь нескольких производителей, но больше всего мне нравилась Украинская. В видео я использую глазурь РБ,она мне тоже нравится. А Вот "BELGOSTAR" Российская отбеленная, вообще не растапливается.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Вашей ошибки скорей всего нет, это зависит от глазури.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
@@user-cn7fn5ed2k благодарю за ответ . Попробуем белорусскую глазурь .
@user-bh4dg9bw7v Жыл бұрын
А вы её мешаете каждый раз ,когда растапливаете по 15-20 сек.? Даже если она твёрдая после первых 15 сек, перемешайте, тепло равномерно распределится. И так каждый раз. Последние разы секунд по5 растапливайте и мешайте, а то сварится быстро
@user-em3gb9sg6y Жыл бұрын
@@user-em3gb9sg6y все действия как с шоколадом и всё равно как будто не плавиться. В этот раз белорусский производитель и такая же ситуация, правда попробовала добавить подсолнечное масло и только тогда она стала жидкой . Раньше растапливала глазурь вроде итальянского производства не было никаких проблем .
@user-bh4dg9bw7v Жыл бұрын
Беларускую где взять
@user-gy7ck2ly3j9 ай бұрын
Я заказываю в магазине Тортодел. Гомель. Беларусь.
@user-cn7fn5ed2k9 ай бұрын
Скажите можно заранее готовить эти шары, и сколько?,
@xadijayusifova43045 ай бұрын
Можно конечно. Я много не делаю,только для предстоящего торта,но всегда остаются. Я их храню в закрытом контейнере при комнатной температуре,но не долго.
@user-cn7fn5ed2k5 ай бұрын
Здравствуйте. А где покупали эту глазурь?
@user-yn7he9rn6nАй бұрын
Раньше покупала в кондитерском магазине,теперь покупаю на Валберисе, мне понравилась.
@user-cn7fn5ed2kАй бұрын
SPASİBO BOLSOY
@ekberbaxshiyev2076 ай бұрын
Подскажите пожалуйста размер ваших форм?
@user-vn5rs8gn2m Жыл бұрын
Маленькие сердечки 3.0*2.5см,средние сердечки 5.0*4.5см. В малой форме 35 сердечек,в средней 15 сердечек. Есть ещё большая форма на 6 сердец 7.0*6.5см.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Спасибо,а где такую белорусскую глазурь купить можно
@user-yj1zu9zr2j2 ай бұрын
Я покупала в кондитерском магазине. Можно и другого производителя,только нужно смотреть текучесть глазури. Я сейчас пользуюсь Российской,заказывала на Валберисе,мне понравилась.
@user-cn7fn5ed2kАй бұрын
@@user-cn7fn5ed2k спасибо большое
@user-yj1zu9zr2jАй бұрын
Где покупали глазурь?
@user-pu8dj9zu1lАй бұрын
В кондитерском магазине или на Валберисе.
@user-cn7fn5ed2kАй бұрын
Скажите.когдв шарики в холодильнике....и так 3 раза.разве глазурь не звстынет.что в миске?....или надо тогда на водяной бане держать....
@user-rw2lm3pl4v2 ай бұрын
Я разогреваю в микроволновке,буквально несколько секунд,только нужно не перегреть.
@user-cn7fn5ed2k2 ай бұрын
Доброе утро. А можно название глазури
@user-zf5ui8mp1r2 ай бұрын
Глазурь "Г4" Беларусь.
@user-cn7fn5ed2k2 ай бұрын
Здравствуйте, вы просто растопила и всё??
@user-pu6mr3co4z21 күн бұрын
Просто растопила в микроволновке. Если в процессе работы глазурь застывает,то снова растапливаю в микроволновке и продолжаю работать.
@user-cn7fn5ed2k21 күн бұрын
Скажите пожалуйста, а как называется глазурь ?
@user-qi7gl6nn4wАй бұрын
Я покупаю белорусскую Г4 .Ещё пользуюсь российской,заказываю на Валберисе.
@user-cn7fn5ed2kАй бұрын
А разве глазурь нужно темперировать?
@user-ze3vk2dn7b5 ай бұрын
Нет,не нужно,но я так делаю,как на видео, мне показалось,что так результат лучше. И многое зависит от глазури.
@user-cn7fn5ed2k5 ай бұрын
Шары получаются не идеальной формы, как будто слегка овальные. Форма 4см. Или так и должно быть?
@user-nf2xy5lr9z6 ай бұрын
У меня получаются круглые. Зависит от формы.
@user-cn7fn5ed2k6 ай бұрын
А к меня глазурь свернулась на водяной бане почему то
@zylfyanasyrova35533 ай бұрын
Перегрели.
@user-cn7fn5ed2k3 ай бұрын
@@user-cn7fn5ed2k только на выброс уже? Я на будущее интересуюсь
@zylfyanasyrova35533 ай бұрын
В глазурь, как и в шоколад, не должно попасть ни капли воды. Если перегрели ,то попробуйте оставить её в покое,а затем снова разогреть.
Спасибо огромное за урок 🙏
Спасибо большое за видео. ❤
Инна, спасибо за МК! Самый лучший способ соединения половинок
Здорово Молодец!
Спасибо большое за МК. 🌹
И вам спасибо!🌹
Какая вы молодец, спасибо!!!!
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
Спасибо большое за чудесный МК!!🎉❤
Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹
Спасибо, за видео урок❤
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
Спасибо огромное!
И Вам большое спасибо!🌹🌹🌹
Спасибо за урок буду попробовать
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
Спасибо Вам огромное за урок❤
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
Вы умничка!Спасибо Вам!
Спасибо большое!🌹💜
Спасибо большое за видео,было очень полезно,подробно
Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹
Как здорово и всё понятно!
Спасибо большое!🌹💜
Какая добрая девушка!🤙👍👏Секрет рассказываемых,когда кандурин местами плохо ложиться!
Спасибо огромный какраз искала
Cпасибо за МК 👍Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹
И Вам спасибо!🌺🌺🌺
Очень хорошо получилось, спасибо за видео урок🤗🔥🔥🔥🔥🔥👍👍
Спасибо большое!
Спасибо за мк ❤❤❤
И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹
Спасибо большое
Умничка. 💐💐💐
Спасибо большое!🌹🌹🌹
Отличный мастер класс 👍😊 Спасибо!!! С первого раза всё ясно и понятно ❤️🎉
Спасибо большое!🌹💜
Спасибо большое ♥️♥️
Спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо 👍👍👍🌺🌺🌺
И Вам спасибо за комментарий!🌺🌺🌺
Спасибо за информацию! Очень к стене! Удачи и успехов вам!
Спасибо большое! Рада быть полезной!
Молодчина❤
Спасибо большое!🌹🌹🌹
Очень полезно ❤и красиво 😍
Спасибо большое!💜
Класс
Спасибо Вам огромное, Вы мне очень помогли. Я поняла благодаря Вам как вести себя с глазурью, а то ч вчера просто растопила глазурь, а когда начала полусферы складывать у меня шарики таяли в руках. Спасибо вечером попробую так же сделать. Спасибо !!!!
Спасибо большое за отзыв! Рада быть полезной!🌹🌹🌹
Глазурь не темперируют, шоколад да, импульсами до определенной температуры. Я купила микрио и добавляю в шоколад. Шары у вас получились замечательные.
Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹
Ловко
Очень понравился ваш способ, возьму на заметку. Я окрашиваю кандурином в пакетике, намного меньше расход. Может кому-то пригодится.
У меня тоже не большой расход.
А во внутрь шарика вкусную помадо-сливочную начинку. 😘Спасиба за МК.
И Вам спасибо! 🌹 Можно положить конфеты, маршмеллоу, драже.
Доброе время суток. Очень познавательное видео. Спасибо за МК. Надо попробовать по вашему уроку. Инна, а где вы покупаете сухие красители,можно ссылку? Спасибо и удачи вам. 😘
Здравствуйте! Большое спасибо за отзыв!Красители покупала в магазине Молд мания. Такие красители есть на Валберисе.
moldmania.by/g6451425-pischevye-krasiteli-koko
Очень красиво! Подскажите, пожалуйста, где Вы покупаете белорусскую глазурь?
Я из Беларуси. Покупаю в кондитерских магазинах.
Российская глазурь. Написано производитель ООО"ФСД" это белая. Из нее делала буквы. Подкрашивала. Все нормально. И есть шоколадная. Делала буквы и покрывала золотым кондурином. У нас продают белорусские сливки и творож.сыр Чудское озеро. Хорошие продукты.
А я из нее ничего не могу сделать, именно из этой отбеленной, у нее нет текучести. Делала шарики, не могу размазать по ячейке,отложила ее и не пользуюсь. Думаю понемногу в другую добавлять, чтобы израсходовать.
Инна, а, если остаётся глазурь растопленная, её нужно выбрасывать или, когда застынет, то можно в пакетик до следующего использования?
Я вас вначале не правильно поняла,подумала про глазурь для покрытия тортов. Глазурь для шариков и разного декора,если остаётся,кладу в мешочек или контейнер и потом ,когда понадобится расстапливаю в микроволновке.
@@user-cn7fn5ed2k Спасибо большое за ответ!!! 🥰
Спасибо за видео! Подскажите, а впрок можно шарики заготовить, чтобы всегда под рукой были?
Спасибо за комментарий! Да конечно. Я кладу в контейнер и так храню.У меня долго не задерживаются.
А конденсат не появляется потом на торте?
Спасибо большое за такое прекрасное видео
Инна, красители обязательно жирорастворимые?
Обязательно.
Спасибо за мк. А где можно купить белорусскую глазурь?
Я покупаю в кондитерских магазинах в Беларуси. Не обязательно покупать белорусскую глазурь,можно и других производителей,но нужно смотреть текучесть глазури и какое у нее назначение.
Впервые вижу такое изготовление шаров. Мне понравилось. Буду пробовать, а глазурь все это время вы повторно не прогревается в микроволновке? Глазурь не застывает на кисточек при нанесении на холодные полу сферы? Шары красивые и аккуратные. Силиконовый молд очень мягкий?
Спасибо большое за отзыв! Молд мягкий. Глазурь застывает,периодически разогреваю в микроволновке.
@@user-cn7fn5ed2k спасибо
Инна, подскажите размеры ваших полусфер, я поняла у вас 3 размера? Средняя форма какой размер самих сфер?
Диаметр 5см,3.5 см и 2.5 см.
@@user-cn7fn5ed2k Спасибо.
Подскажите пожалуйста при какой мощности микроволновой печи растапливать глазурь?Спасибо!
Мощность моей микроволновки 800 Вт.
Спасибо.А где Вы покупаете белорусскую глазурь?
В кондитерском магазине Тортодел в Гомеле.
Подскажие,на каком сайте покупали глазурь?
Я покупаю глазурь производства РБ( Беларусь) в магазине Тортодел в Гомеле.
Инна, скажите пожалуйста,а вы подогреваете глазурь в процессе изготовления шариков,или она не застывает?
Подогреваю в микроволновке.
Она просто быстро застывает. Ее нет смысла темперировать.лишняя работа
А для такого способах можно гель краска взять?
Нет,только жирорастворимый краситель.
Спасибо за мк!!! Подскажите пожалуйста глубину шара большой формы???Купила,но получается не шар,а типа элипса.
У вас форма не правильная,шарики не получатся. Я о таком уже слышала от других.
@@user-cn7fn5ed2k Да это брак,сделала возврат,подскажите пожалуйста какую выбрать форму(параметры/производитель),чтобы заказать правильную форму для шаров,которые побольше,маленькие у меня есть.Буду вам благодарна за ответ ❤️
@@galinaMalinovka7 Я приобретала очень давно в кондитерском магазине. Производителя я не знаю. Сейчас я бы заказала на Валберисе, их там много разных.www.wildberries.ru/catalog/178609080/detail.aspx По своему опыту, я бы посоветовала купить поликарбонатные формы.www.wildberries.ru/catalog/110589786/detail.aspx www.wildberries.ru/catalog/203331329/detail.aspx
@@user-cn7fn5ed2k спасибо большое ❤️
А вы не подскажете, почему когда я стала наносить кандурин, он ложился пятнами, не равномерно, оставляя как бы проплешины? И эти места никак не хотели закрашиваться((
У меня тоже так бывает в местах склеивания полусфер. Нужно аккуратно склеивать и не растирать пальцами глазурь. В этих местах окрашивается плохо. Я ещё в таких случаях опрыскиваю шарик спиртом и наношу кисточкой сухой кандурин. Получается лучше.
@@user-cn7fn5ed2k Спасибо за ответ, вы меня успокоили, а то смотрю - на всех видео так ровно и круто все ложится, думала только у меня что то не так)
Всем здравствуйте. Хочу сказать своё мнение по поводу глазури. Я всего два с половиной года занимаюсь тортами. И делаю не так много, потому что есть основная работа. Городок маленький дорого не продашь. И вот первые шары и буквы делала из глазури. Российской! Растапливается хорошо без всякого темперирования. Не знаю есть ли у нас в продаже белорусская , но продавцы предлагали ее. Сейчас пробую работать с шоколадом. Много тортов заказывают детям. Хочется чтобы было все натуральное. Хотя и на глазурь замечаний от заказчиков не было.
Я живу в маленьком поселке в Беларуси.Работаю на основной работе за копейки, а вечерами и ночами делаю торты, чтобы еще хоть немного заработать.Тортами занимаюсь 6 лет.Я бы с радостью делала из шоколада, но все хотят дешево, в убыток себе работать не хочется, поэтому приходится иногда приобретать бюджетные товары.Всегда пользовалась Украинской глазурью,очень хорошая и вкусная. Теперь конечно ее нет в продаже,пользуюсь белорусской,но вот ее не стало, пришлось купить российскую,и ее хоть выбрасывай.Я имею ввиду конкретно"BELGOSTAR" .купила многова-то и не знаю,что с ней делать
@@user-cn7fn5ed2k , в чем причина, что вы не можете делать из российской глазури ? Если она берется у вас комком, то добавьте немного кокако масла.
Здравствуйте, скажите пожалуйста после застывание они в руке не тают, как шоколад если не правильно протемпирировать?
Нет,глазурь так не тает.
Скажите пожалуйста, как долго можно хранить такие сферы, можно ли их заготовить заранее?
Можно заготовить заранее.Я храню до месяца в закрытом контейнере не в холодильнике.
А где вы берете шоколадную глазурь Белорусскую.?
Заказываю в интернет магазине Тортодел,город Гомель.
ИННА УМНИЧКА
Спасибо большое!🌹🌹🌹
Темперирование как у белого шоколада по градусам ?
Градусы не измеряю. Просто растапливаю глазурь и немного добавляю каллет. Мне нравится такой метод,глазурь хорошо вынимается из форм.
@@user-cn7fn5ed2k спасибо большое за ответ
Добрый день , благодарю за видео урок. Подскажите пожалуйста, какая может быть ошибка с моей стороны , растапливаю глазурь ,а она как будто не расплавляется. Производителя 2 сменила ,правда не вспомню какие ,таже ситуация . Не могу понять в чём проблема .
Здравствуйте! Спасибо за отзыв! Я в видео об этом и говорю, что есть глазурь вообще не растапливается, хотя делаю тоже самое. Растапливаю импульсами, но она не растапливается, нет вообще текучести. Я пробовала глазурь нескольких производителей, но больше всего мне нравилась Украинская. В видео я использую глазурь РБ,она мне тоже нравится. А Вот "BELGOSTAR" Российская отбеленная, вообще не растапливается.
Вашей ошибки скорей всего нет, это зависит от глазури.
@@user-cn7fn5ed2k благодарю за ответ . Попробуем белорусскую глазурь .
А вы её мешаете каждый раз ,когда растапливаете по 15-20 сек.? Даже если она твёрдая после первых 15 сек, перемешайте, тепло равномерно распределится. И так каждый раз. Последние разы секунд по5 растапливайте и мешайте, а то сварится быстро
@@user-em3gb9sg6y все действия как с шоколадом и всё равно как будто не плавиться. В этот раз белорусский производитель и такая же ситуация, правда попробовала добавить подсолнечное масло и только тогда она стала жидкой . Раньше растапливала глазурь вроде итальянского производства не было никаких проблем .
Беларускую где взять
Я заказываю в магазине Тортодел. Гомель. Беларусь.
Скажите можно заранее готовить эти шары, и сколько?,
Можно конечно. Я много не делаю,только для предстоящего торта,но всегда остаются. Я их храню в закрытом контейнере при комнатной температуре,но не долго.
Здравствуйте. А где покупали эту глазурь?
Раньше покупала в кондитерском магазине,теперь покупаю на Валберисе, мне понравилась.
SPASİBO BOLSOY
Подскажите пожалуйста размер ваших форм?
Маленькие сердечки 3.0*2.5см,средние сердечки 5.0*4.5см. В малой форме 35 сердечек,в средней 15 сердечек. Есть ещё большая форма на 6 сердец 7.0*6.5см.
Спасибо,а где такую белорусскую глазурь купить можно
Я покупала в кондитерском магазине. Можно и другого производителя,только нужно смотреть текучесть глазури. Я сейчас пользуюсь Российской,заказывала на Валберисе,мне понравилась.
@@user-cn7fn5ed2k спасибо большое
Где покупали глазурь?
В кондитерском магазине или на Валберисе.
Скажите.когдв шарики в холодильнике....и так 3 раза.разве глазурь не звстынет.что в миске?....или надо тогда на водяной бане держать....
Я разогреваю в микроволновке,буквально несколько секунд,только нужно не перегреть.
Доброе утро. А можно название глазури
Глазурь "Г4" Беларусь.
Здравствуйте, вы просто растопила и всё??
Просто растопила в микроволновке. Если в процессе работы глазурь застывает,то снова растапливаю в микроволновке и продолжаю работать.
Скажите пожалуйста, а как называется глазурь ?
Я покупаю белорусскую Г4 .Ещё пользуюсь российской,заказываю на Валберисе.
А разве глазурь нужно темперировать?
Нет,не нужно,но я так делаю,как на видео, мне показалось,что так результат лучше. И многое зависит от глазури.
Шары получаются не идеальной формы, как будто слегка овальные. Форма 4см. Или так и должно быть?
У меня получаются круглые. Зависит от формы.
А к меня глазурь свернулась на водяной бане почему то
Перегрели.
@@user-cn7fn5ed2k только на выброс уже? Я на будущее интересуюсь
В глазурь, как и в шоколад, не должно попасть ни капли воды. Если перегрели ,то попробуйте оставить её в покое,а затем снова разогреть.
И что тут сложного
Спасибо! Очень полезное видео!
Спасибо большое!🌹🌹🌹