Научил узбек, так готовим уже 30 лет ! ЛАГМАН узбекский, по домашнему ! Казан съедаем за день !

Наш семейный канал @gusariha
Рецепт:
У нас казан на 7 литров.
Мясо говядина (можно баранина, свинина) - 1 кг.,
Лук репчатый - 3 большие луковицы (550 гр.),
Морковь - 2 большие (200 гр.),
Перец болгарский - 3-4 штуки (400 гр.),
Редька - 2 штуки (230 грамм),
Помидоры - 3-5 штук (850 грамм),
Картофель - 2-3 штуки (550 грамм),
Чеснок - 1 головка (5-6 зубчиков),
Петрушка, укроп - пучок,
Соль по вкусу, кориандр - 1/ 2 чайн. ложки, перец черный молотый - 1/2 чайн. ложки, лавровый лист - 2 штуки.
Растительное масло - 70-100 мл.
Томатная паста - 1 столовая ложка.
Спагетти или домашняя лапша.
Приятного аппетита!!!