Солонина по - домашнему )
2022 ж. 3 Қыр.
5 442 Рет қаралды
Ингредиенты:
1) Свиной карбонат 2 куска по 1 кг
2) Соль среднего помола 200 гр
3) Соль нитритная 30 г
4) Смесь 5 перцев
5) Молотый кориандр 1 ст л с горкой
Музыка: Happy Kids
Музыкант: Amusicmedia
Сайт: pixabay.com/music/-happy-kids...
Не забудьте подписаться на канал
/ @vgostyahulary
Спасибо , что вы со мной и за вашу поддержку 😊😘
поддержать канал ❤️⬇️
2202 2009 1351 5696
Как аппетитно выглядит, спасибо за рецепт!
Сначала смотрю комменты, потом решаю стоит ли смотреть.
Когда первый раз в холодильник ставится сперва говорится, что на 24 часа и воду сливать не надо. На следующем слайде "Прошло 2 дня". Так на сутки или двое суток ставить?
Когда в специях мясо ставим на 2 суток , потом промываем , заворачиваем в бумажные полотенца и еще на 1 сутки , в общей сложности на 3 дня ) Спасибо , что написали , не заметила погрешность 😉
Таким кускам две недели минимум,надо просаливаться.