Truffle oil pizza dough

2023 ж. 22 Там.
13 965 Рет қаралды

The simplest and best homemade pizza dough recipe.
Dough:
Sifted flour - 1 kg
Live yeast - 12 grams
Water - 550 grams Salt - 16 grams
Truffle oil - 55 grams
Filling:
Dough - 300 g
Cream sauce - 60 grams
Mozzarella - 130 grams
Tomato - 50 grams
champignon mushrooms - 60 g
arugula - 15 g
Black truffle carpaccio - 10 g
Black truffle sauce - 10 g
truffle flavored olive oil - 5 g
Parmesan - 8 g
Bon appetit 😊
Tartufi website
tartufiua.com/catalog
Chef's Instagram)⬇️
instagram.com/aidinov_a?igshi...
Instagram Anatolich)⬇️
instagram.com/menzakmaksim?ig...
Instagram restaurant Good Chef⬇️
instagram.com/good__chef?igsh...

Пікірлер
  • Ура! Наш Любимый Айдин и его ИНДИГРИЕНТЫ 😊❤

    @user-iw9qj5cr9g@user-iw9qj5cr9g8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
    • Ага 👍 ура-а-а а-а-а-а-а!!!!!!! Мой любимый Айдин и его Индигриенты😊🥰🤗💋💋💋🌹🌹🌹🌿🌿🌿

      @user-ir6qb7ju5x@user-ir6qb7ju5x8 ай бұрын
    • Желаю тебе благополучия🎉 благодати и процветания. Передай привет пожалуйста 🥺 своей мамочке от Венеры из Костромы 🙏🙏🙏такой прекрасный человек и я думаю 🤔 ты очень любишь свою маму❤❤❤❤

      @user-ir6qb7ju5x@user-ir6qb7ju5x8 ай бұрын
  • Вы вернулись!!! Очень ждали! 🍕👍❤ Пицца супер!!!

    @user-vi1hm1zr7v@user-vi1hm1zr7v8 ай бұрын
    • спасибо

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Очень ждал ваш дуэт и рад возвращению , особенно учитывая трудное для вас время. Мы с вами. И от себя просьба: хочется рецептов теста не только на белой муке а так же цельнозерновой и полбяной и всякие комбинации . Ещё раз респект

    @kreynin@kreynin8 ай бұрын
    • да уж времена нас тяжёлые спасибо

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Я очень рада вас видеть ,спасибо вам за вашу искренность ,доброту и прекрасное чувство юмора.У вас прекрасный тандем с вашим другом.Вы всегда заряжаете хорошим настроением и с вами не хочется расставаться❤

    @lanaubert8407@lanaubert84072 ай бұрын
  • ВЫ ТАКИЕ МОЛОДЦЫ ..СТОЛЬКО ЛЕТ ДРУЖБЫ И СОВМЕСТНОЙ РАБОТЫ ... Это трудно , респект 🎉🎉🎉🎉 Снимите выпуск про ваши семьи и вашу жизнь вне работы . Я с вами уже лет и лет....❤

    @pastrychef5022@pastrychef50228 ай бұрын
    • спасибо большое

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Какой вы хороший человек

    @user-jd3ed4et5t@user-jd3ed4et5t2 ай бұрын
  • Очень рады видеть Вас и ваши рецепты. Вы идеальные люди с Анатоличем.

    @user-ce7jr1hq5o@user-ce7jr1hq5o8 ай бұрын
    • Большое спасибо, очень приятно😁 Стараемся🙃

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Çok güzel Türkçeniz var, Türkiyeye selamlar🤗

    @user-yd2gz7fx3n@user-yd2gz7fx3n8 ай бұрын
  • Как же рады видеть ❤ 😊 ваша пицца лучшая.

    @user-qq7rz4pg8p@user-qq7rz4pg8p8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Он прелесть! Как вспомню его "наливаем стакан вина, ой, воды." , сразу улыбаюсь )))

    @Sonicear@SonicearАй бұрын
  • Дуже рада вашому поверненню! !!!!!Ждемо нові відео! Дякую вам за ваші позитивні , неймовірно атмосферні відео! Ви чудові!

    @user-bb5yd8ec7k@user-bb5yd8ec7k7 ай бұрын
    • ❤❤❤

      @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
  • Мы рады Вас видеть !!!❤ И ждём Мира и ещё раз Мира !!! ❤❤❤

    @AllaDzantieva-ze5qr@AllaDzantieva-ze5qr8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Осень рада опять вас видеть❤молодцы ребята вы умеете поднимать настроение

    @svetaorbah9252@svetaorbah92523 ай бұрын
  • Как вы мне нравитесь!!!!! Спасибо за видео!!!! Мира и добра нам всем Алла телэсэ!!!

    @ellikv4768@ellikv47683 ай бұрын
  • Как рада вас видеть ,👏жду всегда новые видео,❤🤗🥰мира нам всем, 🕊️🤗

    @irma.chixvaria.@irma.chixvaria.8 ай бұрын
    • Очень приятно, спасибо большое, мира нам всем🕊

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Очень рад Вас видеть!!! Соскучились по Вам!!! Огромный привет из Питера!!!

    @user-yn5xp1ym7v@user-yn5xp1ym7v8 ай бұрын
  • Смотрю вас и заряжаюсь позитивом,большое вам спасибо и всех благ

    @user-po9xj8mw7n@user-po9xj8mw7n6 ай бұрын
    • Спасибо 🙏

      @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
  • Рад вас снова видеть! )

    @saidqalandarqalandarzoda5139@saidqalandarqalandarzoda51398 ай бұрын
    • 😁

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Пиццу я, готовлю по вашим рецептам, супер получается, спасибо, 🤗👍🥰

    @irma.chixvaria.@irma.chixvaria.8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Красивый мужчина красиво готовит.

    @user-sw3db4mq1y@user-sw3db4mq1y8 ай бұрын
  • Вы классные, а за пиццу отдельно спосибо.

    @user-nv6ef4qz5y@user-nv6ef4qz5y8 ай бұрын
    • Спасибо✌

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
    • ​@@AidinovAidinможно тесто хронить в морозилке?это для меня много.

      @dimafrogg8086@dimafrogg80865 ай бұрын
  • Спасибо вам!Привет из Москвы!!!

    @user-ww6pr2yk3r@user-ww6pr2yk3r8 ай бұрын
  • Уважаемые добрый вечер!!! Очень рада новому видео! Уверена пицца супер !!! Очень люблю ваш паштет из куриной печени В этом году сделала конфитюр из красного острого перца В сочетании с паштетом просто божественно !!!

    @tatianakanishcheva1648@tatianakanishcheva16488 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • У МЕНЯ ИМЕННО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПИЦА ПОЛУЧАЕТСЯ ШИКАРНО !!!!

    @Tomiku284@Tomiku2844 ай бұрын
  • Супер! Наконец-то видео! 🤩

    @user-vr3ju2pm8v@user-vr3ju2pm8v8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Спасибо большое за вашу работу

    @user-kb4jb5hs9r@user-kb4jb5hs9r4 ай бұрын
  • Просто ШЕДЕВР 😊

    @user-co4ej5zb3o@user-co4ej5zb3o7 ай бұрын
  • Супер, спасибо! Приступил к замесу!

    @takdalii@takdalii8 ай бұрын
  • Я шукала тісто для піцци,а довелось насолоджуватися Айдіном ☺Але піццу я таки зробила 👌

    @user-fh1en3tu9s@user-fh1en3tu9s7 күн бұрын
  • от души, парни!

    @N0bodycare@N0bodycare8 ай бұрын
  • Добрый день,очень рада видеть вас снова.Вы самые лучшие❤❤❤очень люблю ваши рецепты❤❤❤

    @irinaarutinova426@irinaarutinova4268 ай бұрын
    • Добрый день, Спасибо огромное❤❤❤Стараемся для Вас❣

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Спасибо за позитив

    @BigBoss-hx3er@BigBoss-hx3er8 ай бұрын
    • Спасибо Вам)))

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Круто, очень люблю ваши видео смотреть

    @user-gt6fl6nk8r@user-gt6fl6nk8r8 ай бұрын
    • Классно, Спасибо

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Какой-же Айдин красивый.❤

    @user-ez9ky4cr2z@user-ez9ky4cr2zАй бұрын
  • 🖤 очередной шедевр!

    @user-po5ly4sq2v@user-po5ly4sq2v8 ай бұрын
    • Благодарствую😊

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Выглядит шикарно, пожалуйста ещё рецепты пиццы, спасибо...

    @user-xi3pq7dd9k@user-xi3pq7dd9k4 ай бұрын
  • Кансистрации ))) обожаю вас❤❤❤

    @Sonicear@SonicearАй бұрын
  • Рада бачити вас, дякую за ваші прекрасні рецепти!!!

    @user-ig3ge5uv7d@user-ig3ge5uv7d7 ай бұрын
    • ❤❤❤

      @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
  • Супер! какие вы классные, рецепты выше всяких похвал. Случайно увидела вас в ленте, второй день смотрю, оторваться не могу. Всё хочу приготовить!!!❤

    @user-er9hz8gc7d@user-er9hz8gc7d7 ай бұрын
    • Привет спасибо большое

      @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
  • Вы молодцы

    @Vekshtein@VekshteinАй бұрын
  • Privet iz Franciii,ya Armyanka,lyublyu smotret Vashi recepi,miru mir🙏🙏🙏👍👍👍👍

    @rouzanna9478@rouzanna94788 ай бұрын
    • Вау Привет, очень приятно❤ Всем нам мир 🕊

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Случайно увидела вас в ленте , залипла , подписалась 😊

    @user-yf5mq7zk9j@user-yf5mq7zk9j4 ай бұрын
  • Молодцы

    @jessicalourdes7785@jessicalourdes77857 ай бұрын
  • Довго вас не було хлопці раді що ви повернулися.Шеф треба знімати ввечорі коли є робітники ніхто не піде додому поки не допоможе шефу.Смакота.Чекаємо наступний ролік

    @user-mu5pw4fr6y@user-mu5pw4fr6y8 ай бұрын
    • так ми процювали

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Пица класс, паштет бомба, а харизма ...зашкаливает! Хай Вам щастыть!!!

    @user-rx4lf1nj9o@user-rx4lf1nj9o8 ай бұрын
    • ❤❤❤

      @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
    • Паштет супер! Спасибо за рецепт!

      @dimafrogg8086@dimafrogg80865 ай бұрын
  • Светлейши человек... удачи тебе брат

    @user-zt7ln6zd8e@user-zt7ln6zd8e6 ай бұрын
    • Спасибо ☺️

      @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
  • Класс👌

    @goodchef7738@goodchef77388 ай бұрын
    • 🤩

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Как рад вас видеть , для меня трюфели это конфеты 😁

    @neketa_konstantenovech@neketa_konstantenovech8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Клас! Чекаємо на нові відео)🎉

    @user-tv4bg2lx6u@user-tv4bg2lx6u8 ай бұрын
    • Друже, дякую, вже робимо бомбовий матеріал💥💥💥

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Рады вас видеть

    @goodchef7738@goodchef77388 ай бұрын
    • И я Вас рад видеть🤩

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Добрый день шеф Айдин брат я очень люблю ваш канал, давайте ещё лучшие соуса показать

    @user-pv2yn8fo8z@user-pv2yn8fo8z8 ай бұрын
    • Благодарю

      @user-pv2yn8fo8z@user-pv2yn8fo8z8 ай бұрын
    • Добрый день, Спасибо брат Готовим материал💥💥💥

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
    • Отлично, успехов вам ждём вас ещё

      @user-pv2yn8fo8z@user-pv2yn8fo8z8 ай бұрын
  • Откуда вы ребята ? Куда можно приехать покушать ваши шедевры ?)

    @Vekshtein@VekshteinАй бұрын
  • 🔥🔥🔥

    @user-bt8cl1mr1r@user-bt8cl1mr1r8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • С вами я научилась делать піцу, вас абажаю

    @user-uw2hj4yb2p@user-uw2hj4yb2p8 ай бұрын
    • спасибо очень приятно

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Ура 😍😍

    @NikkiYummy@NikkiYummy8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • ❤❤❤

    @user-ce4ym2gg1x@user-ce4ym2gg1x5 ай бұрын
  • Горячий привет из Молдовы❤❤❤❤!!!

    @user-nu2ex1bu1w@user-nu2ex1bu1w8 ай бұрын
    • 🤩❤❤❤

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Уа алейкум салам 😍

    @user-fw9vg4sw6w@user-fw9vg4sw6w4 ай бұрын
  • Здравствуйте, аокажите пожалуйста, свой производственный рецепт, если это с длительной, холодной ферментацией, то и дома ведь можно сделать .

    @exitunsafe6879@exitunsafe68798 ай бұрын
  • @irahepur9121@irahepur91216 ай бұрын
  • Дрожжи вспухли !))))😂❤

    @user-vu2zc8zm9x@user-vu2zc8zm9x2 ай бұрын
  • У нас в Хорватии и в Италии растут эти тартуфи.

    @nataliasidorova7453@nataliasidorova74538 ай бұрын
    • Це в кого у вас?

      @y7000a@y7000a8 ай бұрын
    • 🤗

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Привіт з ДНІПРА бажаю вам усього найсмачнішого

    @user-wn9cm8ie1s@user-wn9cm8ie1s8 ай бұрын
    • Привіт, дякую😉

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Дякую за дружбу, Айдін! Їду назавжди в Німеччину, є робота, є житло. Завжди буду Вас пам'ятати❤ Міняю телефон, так треба для роботи.Взяла квіток на 3 жовтня.

    @user-uw7kv9xg1j@user-uw7kv9xg1j7 ай бұрын
  • Привет, радда вас видеть) А куда делся ваш торт Наполеон, так любила смотреть.....

    @user-gj9tk8vv6e@user-gj9tk8vv6e8 ай бұрын
    • 🤩

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • 🤗

    @lyudmilaaksan2232@lyudmilaaksan22328 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Доброго. Яку муку ви використовуєте? За ваші відео дякую вам. ❤

    @user-cv4te8kz4l@user-cv4te8kz4l8 ай бұрын
  • ❤❤❤❤

    @user-nv6ef4qz5y@user-nv6ef4qz5y8 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • ❤❤😊

    @eneludmila8458@eneludmila84588 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Ураааа🎉 балуйте нас рецептами, пожалуйста ❤

    @mariaphhd8@mariaphhd88 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • С мужем были в Одинцово,там есть пиццерия пицца 24 экспресс,и нам понравилась пицца "трюфель",в нем есть соус сливочно-трюфельный

    @user-sy1wx7it9s@user-sy1wx7it9s7 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
  • Замечательный человек💙💛💙💛💙💛

    @user-co7sx2cr1n@user-co7sx2cr1n7 ай бұрын
    • Спасибо большое ☺️

      @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
  • Секрет пиццы в профессиональной печи в кафе, которая готовит на офигенных градусах, коих нет в наших домашних духовках, и не так важно какое тесто и начинка….

    @oksanakoch.@oksanakoch.8 ай бұрын
  • Добрый ! Подскажите почему обветривается тесто в холодильнике в пиццаболах? И сколько по времени вы выдерживаете готовые пицца шарики при комнатной температуре в боксах ? Или сразу убираете в холодильник ?

    @user-bk7qf1lz1c@user-bk7qf1lz1cАй бұрын
  • Надо вам переименовать ресторан в - ‘’ «ИНДИГРИЕНТ’» 100% заинтересовывает название тех, кто с вами не знаком 🤗🤗🤗

    @kaliopikaliopi@kaliopikaliopi8 ай бұрын
    • Спасибо большое😁

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
    • ​​@@AidinovAidinBrat po islamu, mozno vas popravit Ингридиет и концентрация будет правильно, не в обиду,, только если не это для юмора. А вообще вы молодцы и умельцы.

      @aminagoll3007@aminagoll30074 ай бұрын
  • Тартуфі -то трюфіль в перекладі

    @iratretiakova4803@iratretiakova48032 ай бұрын
  • Даже рекламу не заметил про трюфель😂

    @Nurzhan_03_05@Nurzhan_03_054 ай бұрын
  • Сколько жарится пицца

    @user-sy1wx7it9s@user-sy1wx7it9s7 ай бұрын
  • А 4 года назад выговорили, что соль в конце

    @user-pi3bl4tl5n@user-pi3bl4tl5n6 ай бұрын
  • Не реклама ! Но....Анатолич не забудь ссылку добавить *😅😅😅😅

    @pastrychef5022@pastrychef50228 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
    • Тартуфі класні продукти , мій рекомендасьен- паста трюфеля

      @pastrychef5022@pastrychef50228 ай бұрын
  • Добрый день, подскажите что не так делаю? Оставляю тесто на 12 часов, контейнер в пленке, прсле 12 часов в контецнере конденсат и края заготовки покрываются корочкой, при раскатке корочка трескаетса и не формируется бортик.?????

    @user-fv5qs5bj8y@user-fv5qs5bj8y8 ай бұрын
    • Крышка должна быть,а не пленка

      @vvitaliy7450@vvitaliy74506 ай бұрын
  • Это только мне кажется что трюфель иногда кислит отчего это зависит очень интересно

    @irinasolovyova4995@irinasolovyova49958 ай бұрын
  • Молодці, піца супер, привіт с України👍🇺🇦💙💛✌️✌️

    @user-vw9wq1zv2g@user-vw9wq1zv2g8 ай бұрын
    • Привіт земляк, дуже вдячний💛💙

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • А мы уже ничего и не ждём,по привычке,что ничего не выходит из видео

    @user-cp2pt2ed7c@user-cp2pt2ed7c8 ай бұрын
  • Хотелось бы мясного чего-то

    @goodchef7738@goodchef77388 ай бұрын
    • 💥💥💥

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Я тоже левша👍👍👍

    @El_am28@El_am288 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Когда будет новый выпуск видео?

    @goodchef7738@goodchef77388 ай бұрын
    • Уже готовим бомбовый материал для Вас💥💥💥

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Хочу квам в ресторан.есть філіал в Днепрі

    @user-wn9cm8ie1s@user-wn9cm8ie1s8 ай бұрын
    • 😉

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Привіт!

    @user-cughg8uyghyt@user-cughg8uyghyt6 ай бұрын
  • Можно сомной поготовить 😂

    @ser3376@ser33768 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Как готовить сливочно-трюфельный соус для пиццы?

    @user-sy1wx7it9s@user-sy1wx7it9s7 ай бұрын
    • 🙈🙈🙈❤

      @AidinovAidin@AidinovAidin5 ай бұрын
  • Извините, может не услышала ,диаметр теста 30см ?

    @alevtinas8737@alevtinas87378 ай бұрын
    • да 30 см

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • 😂😂😂

    @ludmilasigillo2574@ludmilasigillo25746 ай бұрын
  • Привіііііііт! 🇺🇦❤

    @tatyanaosinskaya5431@tatyanaosinskaya54318 ай бұрын
    • @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Смотрела ваши видео может пол года назад год, и еще тогда по вашим словам у вас не было жены, так до сих пор и не нашли ? Шутки конечно у вас... Не расстраивайтесь, может повезет, хотя не назову в большинстве случаев это везением даже наоборот (для меня).

    @ramid1960@ramid19608 ай бұрын
  • Лисички варить не нодо кресло что👆

    @Mike-420@Mike-4208 ай бұрын
  • Привіт

    @sanitar1843@sanitar18438 ай бұрын
    • Привіт😁

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Эти грибы дорогие. Они растут в земле,их могут найти только собаки спец.обученные.

    @nataliasidorova7453@nataliasidorova74538 ай бұрын
    • 😇

      @AidinovAidin@AidinovAidin8 ай бұрын
  • Отписка Привiт, оказывается ты врядах бандеровских.А я себя уважаю

    @user-ie3sg6yj4g@user-ie3sg6yj4g8 ай бұрын
  • Раскройте секреты, покажите нам состав и грамовки пицц которые висят у вас на доске

    @dostovalov34@dostovalov34Ай бұрын
KZhead