20 років готую:НАЙСМАЧНІШІ ПОМІДОРИ НА ЗИМУ
Доброго дня, шановні гості і підписники каналу!☀️
у цьому відео відповідаю на часті питання і детально розказую про консервацію на зиму. Показую погріб і закрутки.
Помідорки сьогодні крутю мариновані, зі стерилізацією. Це класичний, традиційний рецепт, який ми крутимо десятиліттями. Помідори за смаком виходять ароматні, духмяні. Суперські, просто
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
Мариновані помідори
на 3-л. банку помідор:
50 г. солі
90 г. цукру
55 г. оцту
цибулю, селеру, перець кладу за смаком. Заливаю водою банку під верх і ставлю стерилізувати в каструлю. З моменту закіпання варити 10 хв. Води в каструлю з банками ллю по "плечики" банки. у відео показую.
ПРО ОЦЕТ! Дивіться на свій оцет. ЯКЩО у вас "розчин оцтової кислоти 9%", то його треба розвести водою 1:2, а вже потім використовувати. Якщо вам це складно і не хочете ускладнювати собі життя, то беріть звичайний оцет 9%. Щоправда, такий оцет все складніше знайти. Загалом, на пляшці позаду, зазвичай дрібним шрифтом, має бути вказано, як розводити і використовувати ваш оцет.
Якщо відео було корисним, дякую за лайк і підписку ❤️
Спасибо за рецепт!
Дякую за ваш канал, недавно його побачила, підписалась і дуже цьому рада, вже стільки придбала гарний рецептів... А Наташу слухала б цілий день, приємна жіночка..
Доброго вечора!) Щиро дякую ❤️ Розчулили мене ❤️
Так девятипроцентный уксус не нужно разводить водой. Он готов к употреблению.
Мусять стояти багато солі і оцету
Добрый вечер,Наташенька.С Праздником всех.Всем крепкого здоровья и благополучия! Спасибо огромное за труд!Всем хорошего настроения! Мира! Добра!
Умница, хозяюшка! Как жеж повезло супругу с такой жинкою! 👍😄 Мира и добра Вам и Вашим домочадцам! 🌹
Це рецепт схожий як і у нас, на Одещині . Дуже люблю в помідори класти селеру. А цибулю кладу порізану на чотири частини, вона виходить теж дуже смачна.
То ми з Вами обоє з Одещини, значить знаємо толк у смачних помідорах ❤️
Дійсно, цибуля у помідорах дуже смачна виходить. А часничок більше до огірків підходить
Добрый вечер! Привет с Кубани, Краснодарский край! Я писала Вам что у вас приятный говор, но вы такая симпатичная, хорошо что себя показываете, надо было раньше это сделать! Процветания вашему каналу, а за рецепты ваши ЛАЙК!
Добрый вечер! Спасибо большое ❤️
Спасибо большое за ваши помидоры!Рецепт понравился,буду закатывать,как вы! Добра и мира вашему дому!❤🥰🌹🌹🌹
Дякую вам за рецепт, дуже мені сподобався ваш погрібець,буду закривати.Бережіть себе...❤
Щиро дякую ❤️
Наташенька, спасибо огромное за Ваши разъяснения по поводу уксуса, что можно хранить консервацию по Вашим рецептам в квартире. А какие красивые, яркие помидоры, смак! Обязательно сделаю! Мира и добра Вам❤ И вы очень красивая девушка, не прячьтесь от нас 😊 Умница, красунечка
Наталочка,це дуже давній і хороший рецепт наших мам і бабусь .У мене теж із таким стаканчиком записаний.Одес.рн.
Рецепт супе, спасибо👍👍👍🌹🌹🌹
Дякую, мої дорогенькі ❤️
Дякую Вам за рецепт! Ви дуже чудова господиня!❤
Дякую, дорогенькі ❤️
Доброго вечера!Підсіла на Ваш канал,зроблю ще й такі помідорчики,ви гарна хазяєчка.(а я щоб не тріскались помідори біля хвостика наколюю їх зубочисткою )Мирного неба нам усім.❤❤❤
Здравствуйте, Натальюшка! Спасибо за рецепт, попробую так сделать😊Приятно видеть Вас и слушать😊Здравия Вам и всех благ семье❤
Здравствуйте! Рада, что Вам приятно на меня смотреть) Спасибо за отзыв ❤️ Мира Вам и всех благ!
@@LOZOVSKI 😇🍓🍓
@@LOZOVSKI ООО . Ю .ююю . Ю Ю На Ю
Привіт.Покажіть будь ласка етикетку оцту що на бутилкі (скільки процентів) може потім буде ясно
Привіт! На базарі продається в скляних бутилках яблучний 6% оцет (на етикетці яблуко), виробництво м. Одеса!
Чекайте, Наталю! Якщо у вас 9% розчин, то навіщо ви його розводили? Так як ви розвели. то у вас зараз 3% розчин получився.
І я ж за що.Уксусна кислота загалом то буває 80 % чи скільки там.А 9%-це вже розведена до потрібної концентрації.І готова до вживання.Це той самий уксус 9%.
Дивіться інструкцію на етикетці. Дякую!
@@LOZOVSKI Я етикетку не бачила. З ваших слів зробила висновки.
Я також нічого не зрозуміла про оцет...Може на пляшці написано як зробити 9% оцет? Бо дійсно, якщо до 9%додати води, то це знижує відсоток...
У меня тоже никогда не взрывается без стерилизации. Банки помыть хорошо.
У нас раніше на бутилці з оцтом писали - уксус 9℅, останній рік на тому ж самому уксусі , пишуть - кислота оцтова 9℅. Ми його не розводимо, він такий же, як і раніше на смак і запах.
У наших магазинах "розчин оцтової кислоти". Але на пляшках, позаду, дрібним шрифтом пишуть, як розводили і чи треба.
@@LOZOVSKIНаталочка, це той самой уксус. Це не есенсiя. То маркетинговi заморочки. Есенцію млже бути лише 70%. Головне не назва, а вказаний %
Я тоже согласна, что не важно как написано на бутылке, главное, что это 9%. А если вы разводит, то у вас другой процент уксуса указан на этикетке, но не 9%.но Бог с ним что там указано и что вы разводит скажите сколько надо добавлять нормального 9%уксуса?Спасибо!!!!
Этот стакан у нас называют 100-граммовая рюмка,стопка.Такой стопкой я меряю все закрутки.И ещё одна мерка есть-гранёный стакан с полоской-это 250граммовый стакан.
Да, хороший стаканчик 👍
Валя Добрий день Наташа молодець наша господиня закладка шикарна але унас поперше фітофтора напала на помідори то неможем спасти навіть їсти,а по друге у нас нема такого сорта гарних помідорчиків так що цього року вже помідори закладувать небудем. Дуже гарно дякую за рецепт. Дай вам бог здоровя і віта Вас зі святом Преображенням Господнім. Всіх благ Вам❤❤❤❤😊😊🎉🎉
Доброго дня! Дякую, пані Валю! У нас помідори просто жовті:( І сорти хоч в дорогі та не вродили. З Преображенням Господнім! Миру і всього найкращого ❤️❤️❤️
Валя Дякую Я думала у вас свої семена на таеі маленькі помідори
С, уксусом, заморочки, зачем разводить?
Умничка!!!
Спасибо ❤️
У мене цей рік усі помідори з’їла фітофтора купляю.
На сегодняшний день мне73 года, не стерилизую ни помидор, ни огурец, да и вообще почти ни чего, и нет у меня подвала, живу в квартире.
Аташенька, напишите уксус в граммах или милилитрах?
В граммах. Спасибо Вам!
Добрих часів суток Вам Наташа 🙏 Дякую Вам за Ваші рецепти 🙏 Дуже прошу 🙏 Не реагуйте Наташа на коментарі. 🙏 Всім ... Не можливо угодити . Не подобається кому-то... Нєхрєн дивитись відео, не консервуйте так як показує Наташа. Робіть як знаєте самі. 😠 Я наприклад, візьму собі на замітку, Ваші Наташа рецепти. Мені все подобається. 🙏 З НОВИМ 2024 РОКОМ ВАС ВСІХ, СІМЕЙСТВО НАТАШІ 🙏😊 УДАЧІ ВАМ 🙏 МИРУ І СПОКОЮ 🙏 ЗДОРОВ'Я І СІМЕЙНОГО ЗАТИШКУ 🙏 💖🌹🌹🌹🌹🌹
Доброго вечора Ольга, дуже дякую Вам за підтримку, Ваші коментарі допомагають мені не з'їхати з глузду від того що пишуть в тих самих коментарях. Вітаю з Новим роком, нехай він всім нам принесе мир і спокій!
@@LOZOVSKI Наташа 🙏 Все буде добре 👍 😊🌹
Якще це оцтовий ВОДНИЙ РОЗЧИН 9%, то це і є той самий 9% уксус і не треба його розводити .. Есенція ( кислота)має 70 % і щоб зробити з неї 9% оцет, треба цю есенцію розводити у співвідношенні 1:7 А навіщо взагалі стерелізувати такі помідори????? Вони прекрасно стоять в хаті після одної заливки кип'ятком і другої заливки россолом і ніякої стерилізації їм не треба)
У мене такий рецепт. А з приводу оцту, треба дивитися на пляшку. У мене "розчин оцтової кислоти 9%" і на пляшці написано, що треба розводити.
Це все " розчин оцтової кислотм") хоч 9%, хоч 6%. Не пишуть " оцет". Скрізь " розчин ". Тому , що есенцію 70% розвели, та отримали вже розчин . А Ви ще додатково розбавити і отримали свій , вже слабіший розчин,) 3%.
Наташа , спробуйте ось такий рецепт, хто спробує один раз більш не есперементує .На 3-х л.банку ложите тільки спеції лаврушка, чорний перець горошком , духмяний і гвоздика закладаєте помідори .Маринад 6 ст.л цукру , 2 ст.л солі і 4 ст.л уксусу.
Дякую дуже! Спробуємо ваш рецепт!
Це банку чи на 1 літр
@@ihorzinger6719 це все на 3-х л.банку
Соль дожить с горкой 2 ст. л. Или без горки? Спасибо
@@user-pm7xo1qb8v без гірки
Ох и красивая какая дивчина сероглазая)) Да ещё и в белоснежном переднике с выбитыми кружевами.
Благодарю ❤️
Я рада встречи с Вами!! Во-первых, спасибо за очередной рецепт. Вопрос к Вам : если будет возможность и главное желание, можете продублировать рецепт и на русском языке? Ведь это кулинарный сайт, думаю ничего страшного не произойдёт. ( на Ваш канал я попала совершенно случайно, хотя живу в России и с удовольствием смотрю и учусь у Вас). Спасибо❤
Здравствуйте, уважаемая зрительница! Сейчас этот рецепт переведем ❤️❤️❤️
Не звертайте увагу на хейтерш. Вони звикли все варити і переварювати, то хай варять, їм нічого не доведете. Я закриваю, як ви, стоїть в квартирі. Роками так закриваю. Навіть більшість рецептів, які треба було варити/стерилізувати, переробила на запарене. 🥰❤🌹🌹🌹💙💛
З салату - каші не буде! Крутила по Наташиному рецепту- все супер! Салат ароматний і дуже смачний! Зробила дві порції!!!
Аташенька, извините, но я тоже не понимаю зачем вы разводит 9% уксус водой. Вы сами прочитали что написано 9%росчин,значит это уже уксус 9%.и ещё вопрос :уксус в рецепте дан в граммах, поэтому вы налили в стаканчик почти до верху? Извините за беспокойство. Спасибо за ответ🙏❤️рецепт хороший и хочется сделать, но не ошибиться
Я развела согласно инструкции на этикетке, потому что у меня был уже неприятный опыт когда все помидоры пришлось выбросить из-за сильной кислоты. Если Вы купили обычный 9% уксус,который не требует чтобы его разводить , то используйте его. Так будет проще. Спасибо Вам!
Це не уксус а єсенція яку вона розводить до 9 процентного уксусу
На то есть мерные стаканчики.