Как приготовить вкусный Хачапури по - Мегрельски. Пошаговый рецепт. ხაჭაპური

2024 ж. 17 Ақп.
49 758 Рет қаралды

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, одну из самых распространённых хачапури по-Мегрельски. Хачапури по - Мегрельски, имеет невероятно насыщенный сырный вкус, а в сочетании с нежным тестом и сливочным маслом, получается очень сытное блюдо, которое спокойно заменит обед или ужин. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам приготовить это сытное блюдо грузинской кухни и вкусно накормить своих родных и близких. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте vk.com/lubov.sazonova
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
- Как правильно приготовить Хачапури по-аджарски • Как правильно приготов...
- Сырная лепёшка на сковороде, ленивый" Хачапури" • Сырная лепёшка на сков...
- Лепешки на сухой сковороде - ХЫЧИНЫ • Лепешки на сухой сково...
- Итальянская пицца "Пепперони" своими руками в духовке • Итальянская пицца "Пеп...
---------------
Вам понадобится для теста:
- Мука 500 гр.
- Молоко 350 гр.
- Желток 1 шт.
- Соль 5 гр.
- Сахар 10 гр.
- Дрожжи сухие 5 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
Для начинки:
- Сыр Сулугуни 700 гр.
- Сыр Имеретинский (Адыгейский) 500 гр.
- Яйцо 1 шт.
Для смазывания:
- Белок 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #хачапури #рецепхачапури#какприготовитьхачапури

Пікірлер
  • Приготовили только что с мужем точно по рецепту, невероятно вкусное и воздушное хачапури, огромное спасибо за рецепт❤

    @user-zb4jz3om1e@user-zb4jz3om1e3 күн бұрын
  • Для чего на кулинарный канал писать, что рецепт дорогой, не потянем и др.? Людей знакомят с секретами и тонкостями приготовления вкусных и разнообразных блюд, за это - благодарность!!

    @86908@869082 ай бұрын
  • Я приготовила эти два огромных хачапура. И посчитала (цены кубанские) - 1360 руб у меня получилась стоимость. Семья наелась досыта (4 человека) Хачапури получились отменные! 🔥 Люба, спасибо за рецепт ❤ Я уже 7 лет, как пенсионерка 😁

    @timemoon8287@timemoon82872 ай бұрын
  • куплю столько сыра и подам на банкротство) а хачапури вкусный

    @olesya0604@olesya06042 ай бұрын
    • Рассмеялась над Вашим комментарием про сыр...🤣

      @user-im1ih3fn8w@user-im1ih3fn8w2 ай бұрын
    • Ну и насмешили!😅

      @user-qz9cx1nc9j@user-qz9cx1nc9j2 ай бұрын
    • 😅😅😅

      @user-bv3ho9lh4f@user-bv3ho9lh4f2 ай бұрын
    • Да, точно с нынешними ценами😂

      @Raduga2208@Raduga22082 ай бұрын
    • 😂😂😂

      @mariborugh2848@mariborugh28482 ай бұрын
  • Тут даже после просмотра калории прилипают)))Спасибо, опробуем. Ждем очередное вдохновляющее видео, как Вы на диете сидите)))))

    @s.i.reminna8405@s.i.reminna84052 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Это нереально вкусно,люблю хачапури и именно так!

    @user-wk7um1yu8n@user-wk7um1yu8n2 ай бұрын
  • Роскошные хачапури!так хочется попробовать!

    @user-bb2th7li1h@user-bb2th7li1h2 ай бұрын
  • Спасибо за класный вкусный рецепт

    @user-gq4jn3mp1i@user-gq4jn3mp1i2 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • 10:15 Какая вкуснятина ! Cпасибо вам за этот рецепт,вы Любаша повар от бога.Удачи вам.

    @user-st3cn7tg6d@user-st3cn7tg6d2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Здравствуйте, Любовь! Восторг! Очень понравилось! Вкуснота! Спасибо большое за видео!

    @user-gs7ug7yt7g@user-gs7ug7yt7g2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Люба, приготовила, лучше чем в ресторане!!!Вы Мастер!

    @user-ei1nz1ge1z@user-ei1nz1ge1z2 ай бұрын
  • Супер 👍 вы лучшие! Всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🌹

    @user-be7tz8rt2b@user-be7tz8rt2b2 ай бұрын
  • Спасибо за рецепт. Целый рот слюней, 😊от такой вкусняшки.

    @user-eh8uy2hm2b@user-eh8uy2hm2b2 ай бұрын
    • 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Очередная вкуснятина от Любаши 💞

    @user-dj4py6ny6s@user-dj4py6ny6s2 ай бұрын
  • Дорогая, Любушка! Хочу сама испечь каравай внуку на свадьбу. Будь добра выпусти видео на эту тему. Так подробно и понятно, как готовишь ты, не могу найти ни у кого.

    @user-vt3ot3ql2m@user-vt3ot3ql2m2 ай бұрын
  • Спасибо Вам, по Вашим рецептам все получается без проблем.

    @klan@klan2 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Обязательно приготовлю так. 👍 А я к сыру добавляю творог...очень вкусно, около 200г сыра и пачка творога.

    @86908@869082 ай бұрын
    • ❤❤❤❤❤❤❤ .... ...

      @user-hg4zs6nv7t@user-hg4zs6nv7t2 ай бұрын
    • Я тоже обьединяю сулугуни, домашний или адыгейский и немного творога, если задержался в холодильнике, если есть, то и моцарелла идет в ход. Бывает, по желанию, и зелень ввожу рубленую.

      @elenababenko8604@elenababenko86042 ай бұрын
    • Спасибо

      @walkietalkie2193@walkietalkie219327 күн бұрын
  • Спасибо за рецепт, а у нас, в Пензе, продают имеритинский и солугуни, Неверкинский масло завод производит, очень вкусные сыры, правда придется на Центральный рынок придется ехать,и успеть купить, разбирают очень быстро...

    @user-fz7md1ey2i@user-fz7md1ey2i2 ай бұрын
  • Ура, я теперь сама буду печь хачапури, Любочка я Вас люблю и обожаю, Вы приучили меня стоять и плиты, раньше я готовить не любила, а теперь стараюсь готовить по Вашим рецептаи, большое спасибо за Ваш труд ❤❤❤

    @user-kd7dc2uz6k@user-kd7dc2uz6k2 ай бұрын
    • Спасибо за отзыв ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Как же я люблю хачапури! Особенно если с зажаренными на костре бараньими ребрышками, политыми ткемали, да еще с красным вином!ООО! Это божественно!

    @user-fg2ur2yz8k@user-fg2ur2yz8k2 ай бұрын
    • Красное сухое обязательно!👍👋

      @user-kr1pl6db9w@user-kr1pl6db9w2 ай бұрын
    • @@user-kr1pl6db9w Да!

      @user-fg2ur2yz8k@user-fg2ur2yz8k2 ай бұрын
    • Ох, как аппетитно написали!

      @user-gq4io3mj8r@user-gq4io3mj8r2 ай бұрын
    • 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Lybočka bolšoje spasubo za recept prugotovly xapapyru lybum 🍽

    @masenkabek6856@masenkabek68562 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Хачапури по Менгрельски моя любовь навеки!

    @user-zh1uu1ed8l@user-zh1uu1ed8l2 ай бұрын
    • 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Профессионал своего дела!!! Вкуснотища, обязательно сделаю

    @vladlen30@vladlen302 ай бұрын
    • Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Побольше грузинской кухни

    @destendragovic9443@destendragovic94432 ай бұрын
  • Приготовьте ачму - одна из разновидностей хачапури, довольно редкая. Мы как-то покупали на Привозе в Одессе в далеком 1993. Потрясающий вкус, до сих пор помню. Сильно калорийно, но очень вкусно.

    @e-mailGuru@e-mailGuru2 ай бұрын
    • Внесла в лист ожидания😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • @@Liubov_Sazonova благодарю сердечно! Еще драчену, у нас продавалась в кулинарии в далеком детстве, очень ее любила, рецепт нигде не могу найти!

      @e-mailGuru@e-mailGuru2 ай бұрын
  • Супер, супер, супер!!! Не устаю любоваться Любиным процессом замеса теста! Сам рецепт - красота! Всё понятно, профессионально, доходчиво! И очень побудительно - бегом готовить! Спасибо большое!!! ❤

    @user-pd6kt7pj6d@user-pd6kt7pj6d2 ай бұрын
    • Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • @user-pd6kt7pj6d@user-pd6kt7pj6d2 ай бұрын
  • Любочка! Спасибо огромное! Как Вы красиво замешиваете тесто! 👏👏👏

    @user-zc4hr7mk3e@user-zc4hr7mk3e2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Господи, как аппетитно, устала облизываться)))

    @tatianaregiles1425@tatianaregiles14252 ай бұрын
  • Дорогое удовольствие,хочется попробовать,сыр я люблю

    @user-oo1mm5nl4j@user-oo1mm5nl4j2 ай бұрын
    • 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • За говядину 1000 рублей не дорого, а за сыр считают дороговато.

      @e-mailGuru@e-mailGuru2 ай бұрын
  • Добрый вечер Любовь спасибо большое

    @user-ig6gj6br3i@user-ig6gj6br3i2 ай бұрын
    • Добрый))) Благодарю ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Люблю хачапури с бокальчиком грузинского вкусного вина.😊

    @user-qb7rx8up3x@user-qb7rx8up3x2 ай бұрын
    • 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Шеф вы супер 👍

    @user-ge4nn8pe1e@user-ge4nn8pe1e2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Сделала хачапури по Вашему рецепту. Отлично получились!!!! Очень вкусные, сочные. Спасибо большое!!!!!!!!

    @user-ri5pd8ex4n@user-ri5pd8ex4n2 ай бұрын
  • Любовь спасибо большое за рецепт, молодец👍🤗

    @oljahuber9186@oljahuber91862 ай бұрын
    • Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Спасибо большое за такой прекрасный мк

    @user-sc7bt4nr7h@user-sc7bt4nr7h2 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Рискну! Ну очень хочется попробовать! Спасибо Любушка за вкусняшку, за желание готовить и пробовать!!!! Ну конечно, миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!!

    @user-fl4hq7vi1d@user-fl4hq7vi1d2 ай бұрын
  • Любовь, с праздником Вас! Вчера приготовил хачапури по рецепту. Получилось шикарно!!! Спасибо за Вашу работу!

    @user-fi6fu5ie5i@user-fi6fu5ie5i2 ай бұрын
  • Пекла сегодня по вашему рецепту. Тесто просто шикардос. Я правда тесто замешивала в хлебопечке. Запах выпечки на всю квартиру. Я думаю, что это тесто подойдет на любую выпечку.😊😊😊😊😊

    @user-hr8jx3ip4y@user-hr8jx3ip4y2 ай бұрын
  • Первый раз в жизни готовила хачапури. Это просто бомба!!!! Любаша, спасибо за рецепт. В следующий раз буду готовить хачапури по аджарски.❤

    @user-yp7ox9us3z@user-yp7ox9us3z2 ай бұрын
  • Любовь, как всегда на высоте, тесто такое тонкое, хачапури красивые, ай да молодец!!! ❤🎉😊

    @user-vz5ho6jm9c@user-vz5ho6jm9c2 ай бұрын
  • Спасибо Люба! Хачапури супер! Творите ..удачи вам и нам будет очень вкусно!👍👍👍🥰🥰❤️🇷🇺

    @user-ni4iv3cr8d@user-ni4iv3cr8d2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Спасибо, нашла!

    @user-wp8fi9mq5l@user-wp8fi9mq5l2 ай бұрын
  • Отлично❤❤❤❤

    @melahetabuzerova@melahetabuzerova2 ай бұрын
  • Ну очень вкусно!!!

    @user-ql7ho8my4o@user-ql7ho8my4o2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Спасибо за рецепт, хочу такой хачапури

    @kotmyrlok5860@kotmyrlok58602 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась!

    @elenakopelevich7391@elenakopelevich73912 ай бұрын
    • ☺️👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Спасибо, Любаша, за еще один рецепт хачапури и это здорово!🥰👍❤️

    @user-mi1tu7nv5z@user-mi1tu7nv5z2 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Обажаю хачапури по-мегрельски! Спасибо, Люба! Обязательно попрбую Ваш рецепт! 🌹🌹🌹🕊

    @user-kr1pl6db9w@user-kr1pl6db9w2 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Вкуснятина!!! ❤❤❤

    @user-nb4oh3ri3u@user-nb4oh3ri3u2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Спасибо ❤

    @walkietalkie2193@walkietalkie219327 күн бұрын
  • Необходимо в начинку добавить одну стол ложку муки. Для того чтобы сильно не плавился сыр. Так готовит моя соседка грузинка шеф-повар.

    @user-od5hq4rb3y@user-od5hq4rb3y2 ай бұрын
    • Интересное мнение, сравню в следующий раз🤔

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • Да Любочка, в Грузии добавляют в начинку муку😊

      @user-oh8km4qv8r@user-oh8km4qv8r2 ай бұрын
    • @@Liubov_Sazonova или манку

      @user-bb2th7li1h@user-bb2th7li1h2 ай бұрын
  • Суппер!

    @user-tk6kl4zh7e@user-tk6kl4zh7e2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Thank you Love🌺

    @rubinaohanyan@rubinaohanyan2 ай бұрын
  • Super 🥰

    @PiotrekKaszkur-bz6oz@PiotrekKaszkur-bz6oz2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Вкуснятина ,впервые попробовала в хинкальной Старик Хинкалыч такой хачапури,а тут рецепт,может когда нибудь сподоблюсь на такой подвиг и испеку.

    @user-cv4tk4mm3s@user-cv4tk4mm3s2 ай бұрын
    • Спасибо за доверие 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Я часто пеку ❤❤❤

    @user-bm5sv7oo4o@user-bm5sv7oo4o2 ай бұрын
    • 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • ❤ Посмотрела рецепт...... вкусно оооочень!!!!❤🎉 Зарплата побольше будет,обязательно приготовлю😊.

    @user-fu7ks2oi4n@user-fu7ks2oi4n2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Вкуснятина👍👏🤝

    @felixlorenz9759@felixlorenz97592 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Лайк Любушка🎉 как-то пекла такие,потом когда остыли ,стали как резина 😢..ваш рецепт попробую обязательно! Ещё знать бы,что на следующий день они мягкие будут, спасибо огромное за рецепт 🎉🎉

    @user-lx6ys1zb1b@user-lx6ys1zb1b2 ай бұрын
    • Ааааа😢😢😢 я поняла теперь,вы печете,а я жарила их...был другой рецепт... всё, буду ваши делать🎉❤

      @user-lx6ys1zb1b@user-lx6ys1zb1b2 ай бұрын
    • Нужно просто сыр здесь хороший(дорогой),тогда резина не будет.

      @user-eo7th9pb8i@user-eo7th9pb8i2 ай бұрын
  • Да отчего же этому хачапури не быть вкусным?! 1 кг 200 гр сыра, обалдеть можно от такой вкуснятины!!! 😂😂😂❤

    @user-rk3sy4sh5b@user-rk3sy4sh5b2 ай бұрын
  • Люба, спасибо! Завтра обязательно сделаю! Только 1 шт, 2 не съем! 😂😂😂😂😂! Как раз адыгейский залежался.🥰

    @user-ds3ry3rq8t@user-ds3ry3rq8t2 ай бұрын
    • Приятного аппетита 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Готов быть дегустатором для КОРОЛЕВЫ, работать за еду ( с Царского стола). 🤔✒️😁.

    @star-gljdun@star-gljdun2 ай бұрын
  • ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

    @user-jh4zb5ok4y@user-jh4zb5ok4y2 ай бұрын
  • ❤❤❤

    @user-kf4cr6tw1j@user-kf4cr6tw1j2 ай бұрын
  • Очень дорогое удовольствие😮

    @user-vj8qn8hw2e@user-vj8qn8hw2e2 ай бұрын
    • В следующем ролике Лапшу заварить? 🤔

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • На то оно и удовольствие. 🙂

      @SvetlanaKukushkina1@SvetlanaKukushkina12 ай бұрын
  • Ух Как вкусно выгдядит, ммм... Аппетитно пробуете...Правда, в Латвии у нас не знаю, где достать хоть один сорт из трех предложенных в рецепте сыров...😢😢😢

    @user-kn1uz3cj5e@user-kn1uz3cj5e2 ай бұрын
    • В Вашем случае Моцарелла + Эменталь😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • по емеритински или по мегрельски ? Спасибо за вкусный рецепт! Как всегда шикарно! Вы как лучший преподаватель!

    @romanatlant2318@romanatlant23182 ай бұрын
    • Спасибо ❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • По-имеретински без верхнего слоя сыра, а так то же самое, что и по-мегрельски

      @Ekaterina_Atmosfera_sada@Ekaterina_Atmosfera_sada2 ай бұрын
  • Салам алейкум! Любаша ты профессор в своем деле!!!!!!

    @HabibulloSaidov-tt5os@HabibulloSaidov-tt5os2 ай бұрын
    • Рахмах❤️

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Сначала 👍

    @maplefox-7843@maplefox-78432 ай бұрын
    • 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • 🎉

    @user-cy6nl3jf5n@user-cy6nl3jf5n2 ай бұрын
  • 👍👍👍👍👍❤

    @amortizator11@amortizator112 ай бұрын
  • Вы так пробуете, что слюной можно подавиться! 😂 Ну и как после такого не приготовить?!

    @Dachniy_Experiment@Dachniy_Experiment2 ай бұрын
  • Давно хотела сделать хачапури, и вот нашла рецепт! Интересно, а вместо сулугуни можно сыр моцарелла, или любой другой? ❤🎉😊

    @user-vz5ho6jm9c@user-vz5ho6jm9c2 ай бұрын
  • Для не любителей возиться с тестом. Можно магазинное использовать типо на пиццу?

    @mashaivanova3383@mashaivanova33832 ай бұрын
  • Огромное спасибо!. Я не в тему .сделайте ролик о креме!. Могу только заварной.спасибо зарание

    @user-vf8pk2xi3b@user-vf8pk2xi3b2 ай бұрын
    • Кремов разных на канале много. Отдельных роликов не будет. Открывайте торт Мегашоколад например, там шикарный шоколадный крем. В ролике пирожные корзинки, разобрали крем белковый заварной. В ролике с меренговым рулетом - крем шантильи.

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Здравствуйте, спасибо большое за рецепт,если нет сулугуни, можно брынзу? Или чем можно заменить?

    @user-vj5nf6fl5y@user-vj5nf6fl5y2 ай бұрын
    • Моцарелла подойдёт)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Ох, на мою пенсию можно купить такой и столько сыра, только вот потом зубы на полку…🤗🥴

    @user-ut4xv7rz7s@user-ut4xv7rz7s2 ай бұрын
    • Увы, я не в силах на это повлиять)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • Можно любой сыр ,который вы можете себе позволить+творог и обязательно немного посолить, сестра моя добавляла сырный продукт моцареллу, он дешевле, тоже получилось вкусно😊

      @user-oh8km4qv8r@user-oh8km4qv8r2 ай бұрын
  • Любочка, исправьте название... Правильно-вкусный, т к хачапури считается пирогом) спасибо🙏💕)

    @evgeniyalider6059@evgeniyalider60592 ай бұрын
    • Минутку, сначала пойду тресну оператора по темечку...

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • 😂​@@Liubov_Sazonova

      @user-oe3uk1ru7h@user-oe3uk1ru7h2 ай бұрын
    • ​@@Liubov_Sazonova🤣🤣🤣

      @timemoon8287@timemoon82872 ай бұрын
  • Любовь, можно рецепт русской творожной шаньги!?

    @user-wp8fi9mq5l@user-wp8fi9mq5l2 ай бұрын
    • Шанешки давно есть на канале 😉 👍 Разные)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Люба, подскажите пожалуйста, зачем масло добавлять в конце? Легче же ввести его в растопленном виде сразу. Это как-то влияет на тесто?

    @user-mk3kn4ld3g@user-mk3kn4ld3g2 ай бұрын
    • Масло препятствует подъёму, поэтому чем позднее дрожжи соединяются с маслом, тем лучше))) и способ введения (размягченное и растопленное) масла тоже важен.

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • @@Liubov_Sazonova спасибо!

      @user-mk3kn4ld3g@user-mk3kn4ld3g2 ай бұрын
  • Дорогие кулинаиы, подскажите какую муку используете? У меня всегда в основном Макфа.И что то наверное с ней не то. Как бы не месила тесто и отдыхало, пироги рвутся.

    @user-sh9nd5ic9d@user-sh9nd5ic9d2 ай бұрын
    • Беру любую, никогда такого нет 🤔 Самые частые причины: 1. Муки больше, чем нужно. 2. Много соли. 3. Влажность воздуха низкая и моментально испаряет влагу из теста.

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • Макфу не особо хвалят, поищите с содержанием белка 12 и больше, например Тихорецкая хорошая, у меня только с ней начало что-то получаться

      @klan@klan2 ай бұрын
    • У меня всегда "Макфа" Претензий к ней не имею

      @timemoon8287@timemoon82872 ай бұрын
  • Потрясает калорийность!🤷‍♂️🫠🌹

    @ludmilamikhailov6939@ludmilamikhailov69392 ай бұрын
    • Зачем люди едят? Восполнить энергитеческий запас)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • У нас ни имеретинского, ни адыгейского сыра не продают. Каким сыром ещё можно заменить? Либо какой вкус имеют эти сыры?

    @user-of5hw3zz8b@user-of5hw3zz8b2 ай бұрын
    • Сулугуни и моцарелла😊

      @user-oh8km4qv8r@user-oh8km4qv8r2 ай бұрын
    • Это совсем молодые, свежие сыры без созревания, бывают солоноватые и почти совсем пресные, тут кому что нравится. Можно попробовать заменить смесью сулугуни с несолёной брынзой или рикотой

      @Ekaterina_Atmosfera_sada@Ekaterina_Atmosfera_sada2 ай бұрын
  • 0:25 так правильно по Мегрельски или по Менгрельски ?

    @Anatoly_Evil@Anatoly_Evil2 ай бұрын
    • Правильно по-мегрельски. Мегрелы - одна из народностей проживающих в Грузии

      @user-xn5jc8gl2g@user-xn5jc8gl2g2 ай бұрын
    • @@user-xn5jc8gl2g летом значит пора в Грузию))

      @Anatoly_Evil@Anatoly_Evil2 ай бұрын
    • Спасибо за взаимопомощь 😉 👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • @@Liubov_Sazonova я не в обиду, просто сам задумался о правильном названии блюда)) капец нажористая штука)

      @Anatoly_Evil@Anatoly_Evil2 ай бұрын
  • Сколько стоит это чудо в домашнем исполнении?

    @mwmmwm1589@mwmmwm15892 ай бұрын
    • Я приготовила эти два огромных хачапура. И посчитала (цены кубанские) - 1360 руб у меня получилась стоимость. Семья наелась досыта (4 человека) Хачапури получились огонь! 🔥

      @timemoon8287@timemoon82872 ай бұрын
  • Да , кусаються хачапури, на пенсию 13т. Цены на сыр то какие?❤

    @user-lg4wr3iz3b@user-lg4wr3iz3b2 ай бұрын
    • Увы, я не в силах на это повлиять)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Вкусно, но дороговато😢

    @user-oh4xq6ek9f@user-oh4xq6ek9f2 ай бұрын
    • Печально, что для такого большого количества людей, сыр = роскошь...

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • ​@@Liubov_Sazonovaможно сэкономить на интернете и на дорогих смартфонах, на которых строчат подобные комментарии. Я считаю, что цены не такие уж заоблачные. На выходе получаются 2 огромных хачапури - можно "от пуза" налопаться. Или просто поделить граммовку на 2. Люба, рецепт отличный! 👍🏻 И вообще - про перловку писали, что это дешевка, корм для животных итп Теперь пишут, что всё дорогое 😡😡😡 Нужно иметь железные нервы чтоб всё это читать! И при чем здесь прекрасный рецепт и стоимость продуктов!? Про пельмени тоже можно написать, что они дорогие потому что мясо дорогое, но это не значит, что написавший будет лепить пельмени без ничего 😁

      @timemoon8287@timemoon82872 ай бұрын
  • Любочка а можно муку в жидкость добавлять а не жидкость в муку как ты...

    @user-fm4dv8je6f@user-fm4dv8je6f2 ай бұрын
    • Можно, главное масло последним вводить😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • ​@@Liubov_Sazonova Объясните пожалуйста, по какой причине масло надо добавлять в конце. Что это меняет? Спасибо заранее ❤

      @heinrichwiens8478@heinrichwiens84782 ай бұрын
    • @@heinrichwiens8478 Масло препятствует подъёму, поэтому чем позднее дрожжи соединяются с маслом, тем лучше)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • @@Liubov_Sazonova Спасибо вам большое. Теперь обязательно буду делать ТОЛЬКО так 🥰🌹

      @heinrichwiens8478@heinrichwiens84782 ай бұрын
  • Очень тонко раскатано. Слой начинки очень тонкий как в хычинах. Хачапури все-таки пирог , а не лепешка.

    @user-xn5jc8gl2g@user-xn5jc8gl2g2 ай бұрын
    • Меня так учили и везде где пробовала такая высота🤔

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Дешевле купить готовый хачапури.

    @lizaklimova8896@lizaklimova88962 ай бұрын
    • Так разделите раскладку и получите один хачапури🤷

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Ну, я думаю, что здесь автор поучился сам у грузинских умельцев, даже установки совпадают

    @user-kb2ct3kk5e@user-kb2ct3kk5e2 ай бұрын
    • Спасибо ❤️ Да, с наставниками мне повезло)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Неее, столько сыра я не потяну, дорого

    @user-xp3cr1lg8n@user-xp3cr1lg8n2 ай бұрын
    • Не обязательно такими объёмами готовить 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Мегрельски

    @zinahimkina3755@zinahimkina37552 ай бұрын
    • 😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Вряд ли ЛЮБУШКА.МЫ ВООБЩЕ СМОЖЕМ КУПИТЬ ВООБЩЕ СТОЛЬКО СЫРА😂

    @user-gp7rl2lv1b@user-gp7rl2lv1b2 ай бұрын
    • Увы, я не в силах на это повлиять)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Кстати...Люба ты же худеешь к лету..какое тебе хачапури😂

    @user-fm4dv8je6f@user-fm4dv8je6f2 ай бұрын
    • Сыроедение практикую😉👍

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Почему в рецепте жрожжи??😂

    @user-bx5be2nl6y@user-bx5be2nl6y2 ай бұрын
    • Потому, что оператор у меня - пень! 🫣😂

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
    • ​@@Liubov_Sazonova🌳😂😂😂

      @heinrichwiens8478@heinrichwiens84782 ай бұрын
    • ​@@Liubov_Sazonova🤣🤣🤣, но снимает отлично! 👍🏻

      @timemoon8287@timemoon82872 ай бұрын
  • НУ очень дорого !

    @user-ku2hl6xz6n@user-ku2hl6xz6n2 ай бұрын
    • Зачем Вы это МНЕ пишите? Обращайтесь в соответствующие инстанции🤷

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
  • Что сыра больше 1 кг????о нет еште сами

    @dop1064@dop10642 ай бұрын
    • В среднем на один хачапури идет 250-300гр сыра.

      @user-od5hq4rb3y@user-od5hq4rb3y2 ай бұрын
    • Мы и так едим)))

      @Liubov_Sazonova@Liubov_Sazonova2 ай бұрын
KZhead