КАК КОПТИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ| Пхаю и копчу колбасу по старинному деревенскому рецепту. ПОПРОБУЕМ?
Знаете ли вы КАК КОПТИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ в собственной коптильне? Я вам расскажу, как я ПХАЮ домашнюю колбасу, а затем КОПЧУ по СТАРИННОМУ ДЕРЕВЕНСКОМУ РЕЦЕПТУ моей тети, мы прогуляемся по деревне Бульково, заглянем в самодельную коптильню и в финале ПОПРОБУЕМ КОПЧЕНУЮ ПАЛЬЦЕМ ПХАНУЮ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ! ПРИГЛАШАЕМ!!!
#каккоптитьдомашююколбасу #колбасакорячегокопчения #рецептдомашнихколбас
Мы семья из Беларуси, Сергей и Инесса, создали свой канал, где рассказываем вам о наших путешествиях, увлечениях и интересах, белорусской кухне, а также делимся с вами своими эмоциями и впечатлениями от нашей реальной жизни, сегодня и сейчас!
Подпишитесь на наш канал, если вам интересны наши семейные видео:
/ @lialikovireal
РЕКОМЕНДУЕМ ВИДЕО О ПУТЕШЕСТВИЯХ
Путешествие в Болгарию, часть 1 • Путешествие на авто Бе...
часть 2 • Путешествие на авто Бе...
Путешествие в Буковель (Украина) ttps:// • Путешествие на авто в ...
Путешествие в Черногорию
• ПУТЕШЕСТВИЕ на авто в ...
h • ОТЗЫВЫ ОБ ОТЕЛЯХ и нац...
• Дорога ЧЕРНОГОРИЯ - Б...
Путешествие в Санкт-Петербург • Путешествие из Бреста ...
Путешествие по родному городу Бресту • Путешествие по городу ...
Путешествие в Вуковар (Хорватия) • ВУКОВАР. Эхо недавней ...
НАШИ КОНТАКТЫ:
Социальные сети:
Сергей
/ siarhei.lialikau
Инесса :
/ deti.aneliz
/ inessalyalikova
Электронная почта:
Siarhei.Lialikau@gmail.com
Inessa.Lialikova@gmail.com
САЙТ ХУДОЖНИКА- АКВАЛЕРИСТА АЛОНЦЕВА А.А
(отец Инессы)
alonzcevalexander.wixsite.com...
ПОПУЛЯРНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ
ПУТЕШЕСТВИЯ • Путешествия
ПОДГОТОВКА ПУТЕШЕСТВИЯ
• Подготовка путешествия
ПУТЕШЕСТВИЯ В МИР КРАСОТЫ
• Playlist
УВЛЕЧЕНИЯ ЖЕНЩИН 45+
• Увлечения для женщин 45+
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ К ПРОСМОТРУ
• Рекомендую к просмотру
До скорой встречи! Если видео понравилось, ставьте нам лайк, не понравилось- дизлайк и всегда ждем комментарии))
Спасибо Вам большое за рецепт. Здоровья Вам и благополучия💖💖💖
Спасибо и вам, Наталья за отклик! Взаимно, здоровья и всех благ, спасибо, что заглянули к нам в гости! 🙏👌👋
Дорогие Инесса и Сергей. С огромным удовольствием посмотрела ваше видео. Вы смогли создать домашнюю атмосферу, так захотелось быть с вами вместе, участвовать в процессе ,ну и конечно же снимать пробу с каждой колбаски ,которую с таким вниманием и заботой СОЗДАВАЛ ,да именно СОЗДАВАЛ Серёжа. Очень завидую вашим гостям, им удалось продигустировать колбаски!!!Молодцы всё понятно, конкретно и по-домашнему. Спасибо за вкуснячие моменты!!!!👍💋
Аленочка, и тебе спасибо за отзыв!!! Нам приятно, что и колбаска, и видео получились!!!
День добрый всем! Мы и теперь, разъехавшись по всей России, живя уже не в Белоруссии, называем по прежнему колбасу ПХАНОЙ! И просим родных привезти из Минска пханой колбасы (хотя и магазинной, но похожей на ту, из детства) и хлеба Радзивилловского, и сала по-деревенски...Спасибо за вашу связь с корнями, с традициями, спасибо, что сохраняете это для нас, тех, кто родился и жил в БССР! Здоровья вам!
Добрый вечер! Абсолютно с вами согласны!!!Связь с корнями -это наша сила, так что будем и дальше снимать интересные кулинарные выпуски и свои путешествия по нашей стране!!!Благодарим за ваш теплый комментарий!!!
Дорогие Инесса и Сергей! Полчаса прошли на одном дыхании! Смотрела не отрываясь, улыбаясь от удовольствия, что я стала на эти полчаса соучастником этого интереснейшего и вкуснейшего процесса! Спасибо Вам за ваше умение, терпение, за историю и прекрасное настроение. Колбаска - шик!
Спасибо, Настенька!!! Так приятно нам с Сергеем читать такие замечательные отзывы, будем и дальше развиваться, радовать своих подписчиков!!!
Дорогие Сергей и Инесса! Спасибо за доставленное удовольствие. Чудесная атмосфера, очень познавательно-показан весь процесс от начала до результата, колбаса получилась великолепная! И до чего же приятно наблюдать за мужчиной, который готовит!!! В общем, выпуск замечательный, будем ждать новые интересные рецепты!👍👍👍
Как мы рады, что понравилось!!!!СПАСИБО!!!
00000000}} яяв1
Подписка и лайк вам за такое душевное пхаю и копчу! Именно из детства...,когда все еще были живые...
Спасибо, Татьяна!
А яшчэ лепш смесь : Перац гарошык, тмин, каляндра, лауровы лист УСЕ высушыць i перамалоць. Да даць да фаршу на 1 кг= 5 грамау. Прыемнага снедання
Супер!Вкуснятина! Так расказывал душевно! Молодец!
Спасибо, Галина! Приятно, что заглянули к нам на канал🙏
Инесса, Сергей, у вас получился выпуск , после просмотра которого у меня ощущение, как будто я с вами вместе в деревне побывала! Колбаска супер!!! После просмотра аппетит зашкаливает. :-)) И отдельное спасибо за музыкальное сопровождение, очень удачное!
Спасибо, Олечка! Очень хотелось добиться таких ощущений у зрителей!!!
Люблю Беларусь и Беларусский народ добра вам всем!
Спасибо вам, Николай, за пожелания, взаимно, добра и благополучия!
Молодчина! Вот уж правда - было бы желание.
Спасибо, Евгений!
Привет из Бреста. Я сам в деревне вырос, чудесная колбаса.
Спасибо,земляк,за комментарий!
Молодец. Будем учиться
Спасибо!
Для того чтобы не падала на землю по средине бочки можно прикрутить кусок сетки железной.👍
Спасибо за хороший совет и что заглянули к нам на канал!!!
Огонь нужно контролировать и тогда не порвёт кишку
Молодець
Спасибо!!!
А так ...спасибо за рецепт
Спасибо. И вам, что заглянули на канал👌
Я даже и не знал что так можно было. Прикольно.
Рады, что теперь можете воспользоваться нашим опытом!!!
Отлично товарищ !!!
Спасибо👋
Слюни текут ! Видосик норм ! 👍
Спасибо, приятно, что аппетит разыгрался, мы этого и хотели!!!
Молодец ! Просто и по нашенски !!! Спасибо !
Спасибо за высокую оценку!!!! 👌
Отлично
Спасибо за ваш отзыв!
Привіт з України. Круто. Аж слюньки потекли👍.
Спасибо, Светлана!!! Привет и вам!!! Обожаем Украину💓
Приятного аппетита,славяне!
Спасибо, Олег! Взаимно👍
Сразу захотелось кобаски!🙈 Круто, что есть такая возможность! 👍
Да,доченька, круто,что папа все это умеет!!!
Ребята, какая аппетитная колбаса!!! Сергей, ты молодец!!! Золотые руки!!! Как надумаю организовать копчение, обязательно обращусь за более подробной консультацией. Процесс подготовки продукта для копчения ясен,а вот как правильно подготовить бочку, это для меня вопрос... Спасибо за видео!!!
Валюша, все объясним, расскажем и если нужно еще раз покажем!!!Дерзай!!!И конечно благодарим тебя и Мишу за похвалу, Сережа очень старался передать атмосферу любви к этому делу!!!
@@lialikovireal Инессочка, Сергею удалось передать !!! Захотелось попробовать приготовить, несмотря на то, что коптильщика в наличии нет....)))))
Сергей, Инесса!!! Такой аутентичный процесс, так аппетитно, так красиво!!! Столько труда! Огромный респект автору!
Спасибо,Людочка!!!
Добрый день!Пробачаємося,що образили,а видио чудово. Наш дедушка Слуцкий р_н Процевичи .Знаете,,как дети.
Музычку потише голос погромчн,а рецептик бомбезный,приготовил четко так,мммм😋 семья в шоке😊 Спасибо🖒 ПС С меня подписка😊
Спасибо за комментарий.Делали акцент не на рецепт,а на передачу самой атмосферы,деревенского колорита,настальгии по детским годам
@@lialikovireal насчет самой атмосферы у Вас все получилось😊
🌷
спасибо!
Серёга лайк тебе РОССИЙСКИЙ!)
Дзякую!!!!! 👌
У меня на огороде такая коптильня стоит. Работает безотказно.
Отлично! Значит знаете о чем мы говорим!
Неплохо, еще, сало перед смешиванием с мясом ,проварить 3 минуты. И желательно половину соли добавлять нитритной. Она как консервант и сохраняет натуральный цвет мяса.
Интересный совет! Спасибо))
С удобрениями сами ешьте!
На сухую грех кушать!
Очень вкусная пальцем пханая колбаса. Мои родители тоже делали такую и я всегда присутствовала на этом процессе. Потому что ничего вкуснее не было на свете, чем эта колбаса. Маленькое воспоминание детства. Благодарю за прекрасно- вкусные моменты. А Будьково это не в Брестской области случайно? Если да, тогда вы мои земляки. Привет вам из далёкой Германии.
ЕЛЕНА, добрыйдень! Бульково-это Брестская область, вы точно узнали земляков👍
Молодцы)Я вот думаю,какими дровами в Норвегии её коптить?Тут фруктовых нет)
Здравствуйте! Спасибо💓 Лучше всего ольха, но если ее нет выбирайте дерево без содержания смол. Не нужно использовать ель, сосну, берёзу. Удачи🙌
МЫ НА СВОЕМ ХУТОРЕ В НЕСВІЖСКОМ РАЙОНЕ ТАК ЖЕ КОПТІМ!! МОЛОДЕЦ!
Спасибо, земляки!!!! Так здорово, когда белорусы все вместе и друг за друга!!!
@@lialikovireal A ў гэтым годзе абавязкова пераможам на выбарах і гэтага какеіста прымусім сыйсцьці з пасады кіраўніка краіны.Шкада 25 гадоў ні аб чым..з гэтымі маскальска-савецкімі калгасамі і дзяржпрадпрыемствамі краіна зараз у цяжкім заняпадзе...На Нясвіжчыне ен атрымліваў не больш 7-9 % галасоў..Хто за яго галасуе- нам невядома. НА ГЭТА РАЗ МЫ АБАВЯЗКОВА ПЕРАМОЖАМ!! МЫ ЗБІРАЕМСЯ ГАЛАСАВАЦЬ ЗА СЕВЯРЫНЦА ЦІ ЗА СТАТКЕВІЧА!! ЖЫВЕ БЕЛАРУСЬ!!
Здравствуйте, вы перекручивали кусочки мяса в фарш или из мясорубки выходили кусочки? Можно ли кориандр заменить семенами горчицы?
Здравсвтуйте! Мясо нарезается кучосками, в мясорубке ставится специальная крупная насадка, которая не перекрчивает в фарш, а пропускае мясо в подготовленную кишку для колбасы, как бы запихивает его туда. В нашем рецепте кориандр.
Подскажите пожалуйста, сколько по времени прогревать коптильню и когда идет процес копчения, дрова подкидать и пусть горят, либо же довести то углей(как на шашлык) потушить огонь водичкой и ставить коптиться, понемногу еле-еле подбрасывая дровишка?
Здравствуйте Андрей. Коптильню я прогреваю минут сорок. Конечно же это чисто условное время. Обычно я периодически кладу ладонь на бочку . Ладонь взрослого мужчины выдерживает температуру 75 градусов. И когда ладонь невозможно продержать на бочке 5-7 секунд - коптильня готова к использованию. Во время процесса дрова подбрасываю в небольшом количестве. В топке должно происходить горение. Прекращаю подкладывать дрова минут за двадцать до готовности. А вообще, ко всему пришел методом проб и ошибок.
@@lialikovireal Спасибо Вам большое за ответ, теперь все предельно ясно!!👍👍
@@andrey.bogdashkin Вам спасибо, что заглянули на наш канал и оценили наше видео!!! Удачи👋
Дядя слюни ручьем текут
Отлично, мы этого и добивались👍
Здравствуйте, может мясо подморозить, чтобы легче резать?
А резать отлично. Стараемся свежее не морозить!
Здравствуйте родные наши Беларуси. Я учусь делать колбасу. Вопрос к Вам я купил 5м кишок, но мне сразу это много, куда девать остатки. Спасибо.
Здравствуйте! Промыть и заморозить до следующего раза. Успехов вам🙌
Ребята Вы молодцы. Я с Южного Урала, смотрели раз 5.Еще к Вам вопрос. Вы коптили больше часа, а какая температура в бочке. Удачи Вам. Дорогие друзья.
@@user-ll4xp5td4c Спасибо, и вам удачи! Мы делали все по- старинке, на глаз. Ладонь мужчины выдерживает температуру 75 градусов, как только невозможно дотронуться ладонью- бочка прогретая, закладываем колбасу. Далее по ощущениям, как только колбаса начнет шкварчеть и выделять жир, поддерживать постоянную температуру, чтобы этот процесс продолжался.Примерно часа достаточно для завершения копчения. Опыт придет после нескольких раз. Пусть все получится!🙌
Спасибо, дорогие Инесса и Сергей, за такое познавательное видео. Я хоть и живу в городе, давно мечтаю приготовить домашнюю колбаску. Буду ориентироваться на ваш рецепт! Правда мне негде коптить, но постараюсь запечь в духовке с использованием добавки для копчения. Вы меня вдохновили! Удачи вам в развитии канала!
Спасибо, Ташенька! Особенно приятно,что вдохновили, очень этого хотелось!!!
Вот Ташенька, теперь вы с Валерием деревенские жители. Печку привели в порядок, полы тёплые, будем смотреть ваши видео по приготовлению ПХАНОЙ КОЛБАСЫ. Еду вы уже в печке научились готовить... Дело за малым! Я так завидую моим землякам, что они не утратили этой жилки - связи с Родиной и её традициями... Здоровья всем. Привет из Питера.
А топите фруктовыми дровами я так поняла?А если нет таких дров обычные доски то куда щепу засыпать?Я бы хотела чтоб вы мне ответили.
Добрый вечер! Мы используем фруктовые дрова и ольху. Кладу я все дрова независимо от вида в переднюю часть топки коптильни, мы показываем на видео каким образом. Удачи вам!
@@lialikovireal Спасибо.
Не могу найти такую же насадку на мясорубку.
У нас сохранилась с советских времен. Можно поискать на рынках, где продают инструменты и разные мелочи.
Все супер... но музыка мешает сильно...ничего не слышно
Обязательно учтем, спасибо за подсказку!!!
Если вы с Брестской области, то в колбасу добавляют еще горчицу горошком, душистый перец. Видно вы с бедной Беларуси....
Не поняли ваш комментарий, как влияет горчица и перец на уровень бедности? Повторим еше раз, этот рецепт готовят конкретно в нашей деревне, именно так делают и едят у нас. Вы можете добавлять что угодно и снимать свое видео о вашем рецепте. Здесь мы рассказываем о том, как делаем мы. Желаем вам всего наилучшего!
@@lialikovireal Не надо лукавить. На брестщине всюду колбасу делают одинаково.... Я там родился и вырос.... Без горчицы и перца там колбасу не делают....
@@user-qd2nd5rt3hНет, не всю колбасу делают одинаково. В Дрогичине, Пинске, Брестском районе рецепты отличаются. Пожалуйста, не ищите ошибок у кого-то.
Лайк поставил за название за мясорубку за коптилку за простоту .
Спасибо большое за оценку и что заглянули на канал!!!Кстати, именно за мясорубку нас ругали🤔, воистину сколько людей-столько и мнений👌
@@lialikovireal этож видать подкрученые критиковали.У меня тоже все по простетски такая коптилка правда ход длиннее и две другие ящики под горячее копчение.А то посмотришь целый колбасный цех ,а я одному написал что не все и крутые.
@@user-qc8ds1rj9x Согласны полностью. Главное, что просто и любому под силу!!!
Все круто, но музыку потише, а то ночью не возможно смотреть🙂🤭, однозначно лайк и подписка, заходите на мой канал если есть желание
Спасибо большое, да, с музыкой отрегулируем!!! Спасибо за лайк и подписку, заглянем к вам обязательно!!!
Колбаса получается сырогорячекопченожаренная?
Колбаса пальцемпханая, горячего копчения!
дрова косточковых не желательно. семечковые да.
Спасибо за совет!!!
@@lialikovireal просто косточковые дают горесть.
@@user-gw7ij7tw7l Мы не заметили горечь, получилось очень вкусно! Но будем пробовать и по вашему совету!
@@lialikovireal если будите коптить только абрикосом 100% заметите.
Беларуская каубаса,пальцам пиханая,самая смачная! Сяргей,вы маладчына! Приемнага апетыту!
Благодарю вас!!! Очень приятно, что вам понравилось!!!
@@lialikovireal на здароуе.Я так сама живу у Беларуси.
@@user-ve7qf6xx5k Большой привет землячке!!!!
@@lialikovireal спасибо.
Извините, а во что у вас замотано мясо?
Здравствуйте, Вера. Вы имеете в виду для копчения? Это марля обычная, перевязанная нитками.
@@lialikovireal спасибо за ответ
@@user-rg6ge7yi9g спасибо, что заглянули!
С ЭЛЕКТРО МЯСОРУБКОЙ РАБОТА УПРОЩАЕТСЯ. РУКИ СВОБОДНЫ
Согласны, но тогда все не как в детстве, хотелось ностальгии))
Почему все забыли про тмин? раньше все добавляли тмин в домашнюю колбасу и вялили ее над печкой.
Возможно, но в этом рецепте, который готовили в нашей деревне, тмина нет! Спасибо, что посмотрели!
Иногда из за музыки ничего не слышно
Мы тоже всему учимся. Стараемся с каждым видео исправлять свои ошибки. Этот момент тоже учли. Вы можете убедиться в последующих видео. Надеюсь, рецепт все равно понятен, так как мы хотели его сохранить и передать атмосферу, надеюсь это получилось.
Да одной спичкою украину сожгли...но это так к слову...но этот аппарат с сов..юза невидел .. ...но за колбасу спасибо класс
Спасибо, за ваш комментарий. А что мы сожгли одной спичкой, не поняли!?
не Сергей,а Сяргей
Да, можно и так!
А где же пихание пальцем, как наши бабушки делали😊🤔
В нашей деревне пальцами не пихали, через мясоробку и насадку, так как можно порвать оболочку из кишки пальцами. Еше раз заострим внимание, это рецепт нашей деревни, мы его сняли и показали. Если у вас делали иначе, то посмотрим с интересом, снимайте ролик, будем учиться))
Можно ведь вместо копчения эту колбасу просто заморозить впрок,а потом поджарить на сковороде? Не лопнет ли она?
Добрый день! Да, конечно! Глааное не сильно напихивать и не лопнет!
Та виключи музику,це не діскотека. музика ми не натанці прйшли
У нас в Беларуси принято здороваться, добрый день! Мы с вами не знакомы, на "ты" не переходили, мы никому не навязываем наш канал и наши видео. Не нравится, смотрите других блогеров. Удачи!
Тмин забыл.
Спасибо за совет, но в нашем рецепте именно кориандр, тмина нет!
Тмін лучше
@@user-mf6mj8sm9z Ну тогда это был бы не рецепт из детства, а ваш рецепт, мы же вам рассказали так, как готовят в Бульково, кстати многие делают также и нам оставляют комментарии!!! В любом случае, спасибо, что посмотрели!
@@lialikovireal У кожным рэгіене нашай краіны есць асаблівасці
Процесс маринования называется созревание если мясо не созрели колбаса будет рыхлой и будет разваливаться
Спасибо за уточнение, Надежда!
Зачем такая резкая и громкая музыка.
Добрый день! Стараемся исправляться, во всем нужен опыт. Спасибо за подсказку!
Для чого включати музику? Люди хочуть почути щось корисне а не музику, а так все супер.
Спасибо за ваше мнение, обязательно изменим подход к музыке!!! Рады, что вам понравился рецепт, приглашаем посмотреть и другие рецепты! 😃
Дрова должны быть из фруктовых деревьев,
Спасибо за предложение, Рита🙌 Только слова должны, наверное, не очень подходит. Рецепт ведь наш, в нашем рецепте допустимы дрова из ольхи👍
А как к тому, что завод аккумуляторный рядом со свинцовыми выброса ми в воздух. Не дойдёт до Булькова? . Колбаски со свинцом не получится??? .
А вы видимо не в курсе, что завод законсервиврован)) Грустно, что вы только этот момент отметили!
@@lialikovireal это в зомбоящике о консерве объявили и показали заяву лукашенко, что аккумуляторщики рвутся во власть, а не за здоровый воздух для населения,поэтому гадюшник кишит по прежнему. ВЫ НЕ КОРМИТЕ ГОЛУБЕЙ, поэтому не в курсе. .
@@lialikovireal я забочусь о пользе для вас и ваших наследников в колбасе без свинца. Ведь не только воздух наполняется, но и вода насыщается отравой. А жрать дело свинячее.
Жаль. Так хотелось посмотреть ваше приготовление, но не выдержала. Музыка до того громкая, вам не перекричать. 😢
Здравствуйте, Анна! Посмотреть же и на минимальном звуке можно, если вам важно само приготовление. Мы учли все замечания зрителей в слелующих видео. Спасибо!
Горячее копчение это очень вредно. копчу холодным дымом и вижу сколько гадости стекает при очистке дыма. Не гробте свое здоровье. Самрецепт нормальный, класический
Спасибо за ваш комментарий! Мы не злоупотребляем, не чаще 1 раза в год!
Вітання з України!
Вiтаем вас!
Вроде холодное копчение ,а вроде на горячую походит
Добрый день! Это горячее копчение))
@@lialikovireal тогда коптильня не понятная.труба ж лежит далеко от коптильни
@@user-xv3ts6po6i Труба под землёй, она вкопана и выходит в коптильне, вы наверное не весь ролик посмотрели, Сергей рассказывает как устроена коптильня👌))
@@lialikovireal да я полностью смотрел.просто такие коптильни под холодное копчение.у меня коптильня горячего копчения совсем другая.ваш ролик мне понравился.
@@user-xv3ts6po6i Спасибо, Юрий! Вы знаете многие подписчики нам написали, что тоже так коптят, наш способ не эксклюзивный, но он очень простой и копчение очень удачное!!! Спасибо, что заглянули на канал👍
Как же раздражает музыкальное сопровождение такое громкое. Приходится всë время убирать звук.
Спасибо за подсказку, будем исправляться!
Только из за музыки невозможно смотреть, и вас не услышишь...
Что то в этом есть
Попробуйте, Анатолий! Точно есть))
От музыки заболела голова, вы же понимаете, что вас молодёжь не смотрит, им это не надо, а смотрят люди в возрасте, а нам музыка ваша не нужна, да еще такая раздражительная.За рецепт спасибо.Удачи.
Мы обязательно учтём, спасибо! И вам удачи, мы все таки надеемся что и молодёжь нас смотрит, есть статистика на KZhead и мы видим, что это не только люди в возрасте!!!
Банджо напрягает,хочеться виключить ролик,а так ничего молодець.
Спасибо, учтем!
Музыка, ((((
Не понравилась музыка, Надежда!?Учтём, обязательно!
@@lialikovireal нет музыка супер, только когда говорите Вас не слышно.а так все супер,спасибо, умница.
@@user-gd5ob5hi6m И вам спасибо, что заглянули и за отзыв тоже!!! 👍👌🤩
ну и музыка,
Не хотелось бы негатива ,но это не пальцем пиханая колбаса,делалась колбаса совсем не так, тем более под горячее копчение. Технология у тебя ничем. Старики таких ошибок не делали.
Здравствуйте! Суть нашего видео-не показать рецепт ВООБЩЕ КОЛБАСЫ. . Бвбушке Сергея 1896 года рождения и она готовила именно такой рецепт "пальцем пханой" колбасы всю свою жизнь и наша цель была рассказать именно ее рецепт, то, что знакомо Сергею с детства. Мы это сделали, а как готовят у вас и как назыаают такую колбасу вы можете рассказать на своем канале.
Хорошие купаты, но не колбаска
Спасибо за ваше мнение, но мы иначе думаем 👋
Много-мало сала - это понятия растяжимое. Какая пропорция именно, сколько надо сала на кило мяса? Сколько специй, сколько соли? Рецепт - никакой конкретики. Вы бы лучше ссылок на путешествия и на прочее, дали бы точный рецепт колбаски.
Здравствуйте! Цель нашего видео - не рецепты в граммах и килограммах, а атмосфера деревни, рецепты, которые мы любим с детства, традиции семьи. Крестьяне в деревне ничего не вымеряют, они чувствуют и всегда делают душой, пробуют, добавляют и это всегда очень вкусно, потому что с любовью. Так я и построил видео, даже включил фразы , которые слышал с детства от тетушек, соседей. Мы за атмосферные видео, я думаю, что число просмотров говтрит о том, что они нравятся зрителям. А что лучше на нашем канале, позвольте решать нам, мы его создатели. Мы вам не навязыавем ничего, делаем, как нравится нам. На вашем канале, вы будете решать- что и как делать. Добра вам и благополучия.
мясо должно быть 0 температуры вы нарушили всю технологию. Да уж кулибины
Мы готовим, как делали наши предки! И не навязываем свой рецепт, просто им делимся!!!
Какой ноль, если на улице плюс.
А как делается "НЕ ПХАНАЯ" колбаса? Лиш бы заработать просмотры...
Вы заблуждаетесь, этому видео 3 года и его до сих пор смотрят, мы не просмотры зарабатываем, а делимся рецептами с нашей родины. А вам лишь бы гадости писать в Новый год, добрее надо быть!
Это дурацкая музыка...
Сколько словестного поноса🤦♂️
Сколько воспитанности!
Молодец.классика Народная.лучше !!!химки гмошной магазинной....
Спасибо! 🙌