Как я делаю шоколадные открытки | Легкий способ темперирования шоколада дома | Шоколадные плитки
2022 ж. 12 Ақп.
60 276 Рет қаралды
В этом видео я расскажу как можно легко темперировать шоколад в домашних условиях без гранитной доски. О том, какие нюансы нужно учитывать при работе с шоколадом, в этом видео
Мой инстаграм instagram.com/cocoabox.am?igs...
Для сотрудничества shushan.nazaryan.contact@gmail.com
#шоколадныеконфеты #шоколадныеплитки #шоколадныеоткрытки #темперирование
Приятная девушка, очень просто и уверенно говорит, хочется слушать и делать! Успехов Вам!
Огромная благодарность. 👍🙏Вы просто молодец! Быстро, понятно,по делу .Для новичка,то что надо.👍👍♥️
Никогда не занималась шоколадом, но данный мк посмотрела с огромным удовольствием. Отдельное большое спасибо за грамотную речь- отрада для слуха! 👍 Удачи в творчестве! 💕
Спасибо! Очень всё понятно и доступно!❤❤❤❤😊
Очень приятно будет получить такую шоколадную открытку в подарок. Красиво получилось и что ценно, своими руками. 💖
Да, Стелла джан, а главное её потом можно съесть, а не только любоваться 😆
@@Shushanvlog Причем с удовольствием ! 🥰👍
Будьте осторожны, берегите себя, узнала о землетрясении...🙏
@@user-jt5hn2jo4z То же самое .... переживаю ...
Страшно было, но всё обошлось 🙄
Удивился себе ...мне было оooчень интересно , хотя я далёк от шоколада ( скорее нечастый потребитель этого продукта и всё 😁) .Тем не менее огромное спасибо за творчество !!! Другим словом я бы процесс ,показанный вами, и не назвал , Шушан джан ! Правда , это именно творческий процесс с отличным результатом , совершенно второстепенно сами вы научились или нет .Хвала вам за то , что у вас креативный подход ! Однозначно лайк ( впрочем как всегда ) с пожеланиями дальнейших успехов во всём , к чему бы у вас не лежала душа и не прикоснулись руки .Это и есть те самые радости жизни , которых сейчас многих катастрофически не хватает в силу разных причин .Добра и здоровья вашей семье . Respect 🙂👍👍👍
Спасибо, Ваник джан 🌸
Темперирую при помощи какао масла микрио Очень просто и быстро Никаких камней и стекла Не надо мазюкать стол Справится даже школьник
Видно чудесное! Кратко ничего лишнего,и все понятно ! Супер , спасибо !!!!
Рада помочь 🌸
Кропотливая работа, нужно иметь терпение для такого занятия 😅
Да, работа для усидчивых 😄
Какая красота, все ровненько, аккуратненько❤
Нежность получилась 💕 И на вкус, мне кажется, нежно и тает во рту.
Спасибо, Катюш💕
Просто умница-золотые ручки!!!!!Молодец, я в восторге!!!!!💐🥰
Спасибо, Наринэ джан 🌸
Я с Вами солидарна! Я тоже обожаю золото! Очень красивые работы!❤❤❤🎉🎉😊
Спасибо за информативно и красивое видео ❤ Оформление шоколада великолепное и со вкусом 🔥🌷🌸
Шушан джан я просто в восторге.какая красота.Ты просто молодчина!!!
Спасибо, Елена джан, мне очень приятно 🌸
Шушан джан, ваши плитки достойны восхищения! 😍
Спасибо, Гаянэ джан 🌸
Вы очень красивая, речь приятная, чистый русский язык( это просто к слову, не суть😊)! Я подписалась, спасибо большое) И шоколадки сделаю обязательно, вы вдохновили❤
Спасибо вам 🌸
Спасибо, всё понятно, без воды, и вся информация! Наконец то поняла, Что, Зачем, и Почему!!! ❤
🫶🏻
Спасибо за грамотное описание! Только начинаю изучать это мастерство, Вы мой первый учитель🥰
Рада что смогла помочь🌸 посмотрите канал Anastasia chocolatier, она очень много и подробно все объясняет🙂
Добрый день, Шушан! Как же клёво! Как красиво, ювелирно! Какая Вы молодец! Умничка ! Спасибо! Люблю самоучек ! Спасибо за золотые руки! Счастья! 👍🌺🌺🌺🍫💖Москва
Спасибо, Лала джан 💕
ШУШАН, УМНИЧКА. КРАСОТА ПОЛУЧИЛАСЬ. ❤❤❤👍
Спасибо, Анна джан🌸
Супер красота!!! Очень элегантно, нежно и выглядит очень дорого. Спасибо огромное за идею "Шоколадных открыток" !
🌸
Как здорово! Какая красота! Спасибо за мастер класс!
🤍
Это просто восхитительно красиво 🥰😍 и очень интересно 🤤🤤🤤 Умничка 👏🏻
Спасибо, дорогая 💕
С таким удовольствием посмотрела ваш ролик аж подписалась..... Вы просто прелесть!!!! Успехов вам!!!🌹
Большое спасибо 🌸
Спасибо за мастер класс! Шикарные работы ! Я в полном восторге!
ШИКАРНО,ОРИГИНАЛЬНО.
Какая вы умница 👏👏👏 спасибо.
Здорово, очень красиво,главное с любовью. Успехов вам.
Спасибо, Анна джан 🌸
Wow, sat @ntir stacvec, bravo 👌💓
Shnorhakalutyun, Stella jan🌸
Очень здорово, я наделала цветов, а сама сделала каких то зайчиков и просто шоколад в шоколаде.У Вас просто шикарно все, единственное, маленький совет, с шоколадом лучше всего работать в перчатках, не оставляет следов и все таки эстетично.Спасибо Вам !
Спасибо! Получила эстетическое удовольствие❤
Какая Вы умничка!!!
Спасибо, очень интересно, тоже хочу попробовать❤
Обожаю плитки-открытки !)А корпусные конфеты моя отдельная любовь
Шедеврально. Вы большая умница!!!🌸🌺🌹
Я попробовала так темпирировать, просто нет слов, ура!!!!!! Спасибо!!!!!
Рада, что у вас получилось 🤍
Спасибо за лайфхак и конечно за видео! Сегодня воспользуюсь!
На здоровье 🌸
Спасибо! Все четко, быстро, понятно, по существу,
🫶🏻
Спасибо огромное! Очень интересно и познавательно! И красиво! Обязательно сделаю такую открытку из шоколада🎉
🌸
Спасибо за видео! Очень красивые плитки получились))
Спасибо🤍
Спасибо. Замечательное видео, красивые работы. Вас очень приятно слушать.
Спасибо 🌸
Спасибо вам большое!!! Очень красиво.
🤍
Красиво!!!
Самое не дорогое устройство у меня ,из пластика база устойчивая с емкостью для горячей воды и сверху ставиться емкость для шоколада очень не дорогое устройство для подогрева и очень надежно и быстро.Есть у людей устройство которое поддерживает температуру,более крутое,но у меня простое.Спасибо вам за видео!
Спасибо за видео , очень круто получилось
Какая умница. Много чего быстренько рассказала)) Все по делу. Спасибо 😘
Спасибо вам 🌸
Как красивоо❤️😘 хочу попробовать твои шоколадки 😋
Спасибо джана ❤️ приезжай скорей, будем объедаться вместе 😄
Супер, респект золотым ручкам!
Спасибо 🤍
Умничка👍
Это шедевры,❤❤
Спасибо за полезное видео. За то, что доходчиво и просто поделились информацией, а не корчили из себя великого кондитерского гуру (как некоторые делают)
🤍
Супер!!!
Спасибо, Лилит джан 🌸
Увидела заставку-сразу подписалась, шедевр!
🤍
Спасибо большое, очень и очень вдохновили😊❤🙏
🤍
Здорово!!! Спасибо огромное. Только учусь печь и оформлять тортики. Вот искала работы на тему шоколада. Никогда ничего подобного не видела. Очень хочу попробовать приготовить. Очень красиво, идея для подарка просто супер.
Удачи в новых начинаниях 🌸
@@Shushanvlog спасибо, спасибо 😊
Благодарю !❤
🤍
Умничка❤
Очень красиво 😍
Спасибо 🌸
Спасибо! 😊
Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık 🇹🇷❤
Умничка👍🌹
Очень красиво ❤
Спасибо 🤍
Супер красотень 😍😍😍👌👍👍👍
Спасибо 🤍
Здравствуйте,я просто в восторге от ваших плиток . От ваших каналов . И вдвойне рала,что вы армянка 😊. Можно мне тоже ссылку на видео ? Я должна научиться работать с шоколадом .
Красота! У меня жена тоже занималась шоколадом до рождения второго сына Мы купили для темперирования керамогранитную напольную или настенную плитку белую глянцевую , хорошо заменяла гранитную плиту
Отличная идея👍🏽
@@Shushanvlog теперь тепло вспоминает о этом деле , куча оборудования и форм лежит ) может возобновит эту красоту
Вы красавица и умница...
🌸
Я тоже самое делою ,но в ледяной стеклянной тарелки с морозилке или холодильника, тоже отлично получается , с небольшим количеством шоколада .
Привет умница милая принцесса джана спасибо Сестра красотка ❤️❤️❤️✊🏻✊🏻✊🏻🍫🍫🍫☕️☕️☕️ приятного аппетита 😌😌😌
Спасибо😊
@@Shushanvlog не за что милая принцесса ✊🏻✊🏻✊🏻
👍💕
Бесподобно! Большое спасибо, что делитесь такой красотой и секретами её изготовления❤🤩
🤍
Здравствуйте! Благодарю за видео! А скажите пожалуйста где взять,заказать или купить сам бельгийский шоколад и формы для шоколада? Вот Вы делали декор из шоколада,а можно отдельным видео показать пожалуйста!? 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Очень красиво ❤ Можно спросить сколько стоит выше чудо плитка с упаковкой?
Здорово, как раз к 14 февраля
Да, 14 февраля и 8 марта - самый сезон для таких подарков 😊
Здравствуйте, первый раз попала на вашу страничку, очень понравилась идея с шоколадными открытками!👍Хочу спросить цветочки , которыми Вы украшали , делаете сами, или где-то можно купить? Спасибо🌺
Здравствуйте, спасибо! Весь декор - это тот же шоколад, залитый в разные силиконовые формы, я делаю сама)
Здравствуйте 🌺 Скажите, а сколько уходит грамм шоколадных каллет на плитку шоколада?
🎉👍💥Подписалась. Возьму на заметку
Ооочень красиво, нежно и 100 % вкусно😋! Где вы берете коробочки упаковочные? 🙏
Спасибо! Коробки покупаю в местных магазинах🌸
👍👍👍🥰💞🌹
🌸💕
Красиво получилось. А дикор из чего если не секрет скажите.😊
Спасибо, декор из того же шоколада, я об этом говорю в видео)
@@Shushanvlog Для начинающих поучительная мастер класс благодарю вас , мне очень понравилось умничка.
Пользуюсь «микрио» . Очень удобно.
Спасибо огромное ,отличный урок для начинающих.Не могу найти коробочки для шоколада,размеры маленькие все.А где вы заказываете ,,не поделитесь?
Спасибо! Я покупаю в местных магазинах, в Ереване 🙂 но на вайлдберрис есть много вариантов, можете посмотреть там 🌸
@@Shushanvlog благодарю за ответ
Здравствуйте, очень классный мк А сколько держать на стабилизации?
Здравствуйте, в зависимости от толщины плитки, при условии правильной температуры в помещении - минимум пару часов🌸
Подскажите пожалуйста, вы для стабилизации кладёте в холодильник плитку в форме, или она сама застывает
В холодильник нельзя, там слишком низкая температура, нужно оставить в прохладном помещении, в идеале 18-20 градусов.
Вы мастер своего дела! А скажите пожалуйста вы обрабатывае формы спиртом или нет?
Силиконовые нет, а если у вас поликарбонатные или пластиковые - то обязательно нужно)
Этот декор где то можно приобрести, как он называется, какая торговая марка? Или это Хэнд мэйд?))
Это темперированный шоколад залитый в разные силиконовые формы)
Здравствуйте, подскажите где покупали кондурин в такой упаковке??
Здравствуйте, вы из Еревана?
Добрый день, а подскажите пожалуйста вот эти маленькие супер цветочки и листочки, которыми вы украсили плитки, это готовые заготовки или вы их тоже сами делаете, расскажите пожалуйста процесс изготовления, я только начинаю вникать, сколько смотрела информации вы очень доступно и понятно рассказываете
Здравствуйте, эти заготовки - это тоже темперированный шоколад, залитый в силиконовые формы, в кондитерских магазинах или на вайлдберрис подсмотрите, продаются такие формы, в одной форме несколько маленьких цветочков или листочков) удобно сделать их заранее и хранить как обычный шоколад🌸
Спасибо, очень красивые плиточки, попытаюсь сделать подруге на день рождения, успехов вам
здравствуйте. на днях лечу в Ереван, подскажите адрес магазина для кондитера
Улица Кристопора 2, магазин называется Profkonditer
Здравствуйте, сколько грамм шоколада вы использовали на 2 шоколадки?
Шушан, я сейчас на Вас подписалась.. 0
👍👍👍🤗💐💐🌹🌹🌹💋💋💋
Буду пробовать, только сколько грамм нужно растопить?
Грамм 150-200, можно и больше. остатки темперированного шоколада храните в пределах срока годности, указанного на упаковке шоколада
Красиво. Скажите пожалуйста какой размер плитки?
Если честно в сантиметрах не знаю, но размер стандартной плитки, как в магазине🌸
Здравствуйте! Подскажите, срок годности такой открытки. Спасибо!
Здравствуйте, зависит от срока годности шоколада из которого вы изготавливаете плитку, но в целом около полугода при правильном хранении, так как скоропортящихся ингредиентов там нет🙂
Сколько будет стоить все предметы , чтоб приготовить шоколад????? Хотелось бы попробовать, Но думаю это очень затратно....
Из чего Вы делаете украшения-цветочки?
Из шоколада
@@Shushanvlog Спасибо
Есть разделочные доски из толстого стекла. Размер как два листа А4. Думаю можно попробовать . Я изучаю шоколадную тему. Закупила всё. Осталось настроиться и сделать первую шоколадку. Ну что я теряю. Не получилась- съем 😂
Чаще всего эти доски не с гладкой поверхностью, это будет мешать)
@@Shushanvlog , ВТОРАЯ СТОРОНА ГЛАДКАЯ И НА НЕЙ КАКАЯ НИБУДЬ НАКЛЕЙКА. это если стол купить дорого стеклянный, то с такой доской поработать- дешевле будет. отодрать наклейку
Здорово вы придумали! 🙌🏼 Идея 🔥
Очень красиво! Но у меня почему-то пропадает переодически звку(((
Чем вы окрашиваете шоколад?
Жирорастворимыми красителями)
Здравствуйте. Подскажите вашу страничку в инстаграме?)
Здравствуйте, cocoabox.am