Трайфл ТВИКС (TWIX) - улучшенный вариант старого рецепта | Мильфей

Популярная шоколадка Твикс (Twix) теперь в виде трайфла! Улучшенный рецепт очень карамельного и нежного десерта🥰
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey или через кнопку «Спасибо» под видео :)
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Inst: / mill.fey
VK: vk.com/millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Для предложений и рекламы: millfey.pr@gmail.com
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Необходимые ингредиенты (для 4 шт. по 200 мл.):
Песочная крошка:
140 гр. сахарного печенья (у меня домашнее песочное, из покупного можно "Юбилейное")
30 гр. сливочного масла
или домашнее песочное печенье:
Для ~10 маленьких печенек d=5 с отверстием в центре:
100 гр. пшеничной муки
60 гр. холодного сливочного масла
30 гр. сахарной пудры
1 желток яйца СО
1 ч.л. ванильного экстракта или другого ванильного ароматизатора
Сливочный крем:
250 мл. холодных сливок 33-35%
30 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
Сливочная карамель:
70 гр. сахара
20 мл. воды
70 мл. сливок 33-35%
20 гр. сливочного масла
Шоколадная начинка (ганаш):
90 гр. молочного шоколада
60 гр. жирных сливок 33-35%
- если будут шапочки (по желанию), то прибавить к общей массе:
140 гр. молочного шоколада
100 гр. жирных сливок 33-35%
- для шапочек отложить 200 гр. готового ганаша и взбить его
Украшение:
шоколадка Твикс
#трайфл #твикс #десертвстаканчиках