🧀 Mes Gougères

2021 ж. 7 Жел.
531 698 Рет қаралды

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3y58M5v
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

Пікірлер
  • MONSIEUR , je suis une mamie de quatre vingt dix ans et je vous trouve tellement , sympa , de la vienne , merci pour vos recettes

    @user-nf8ze9gi7i@user-nf8ze9gi7i8 ай бұрын
  • Bonjour J'adore vos recettes Simple, facile, et pass cher Merci beaucoup 🙏🏻

    @cookiesman5091@cookiesman50912 жыл бұрын
  • Merci Chef pour pour ce délicieux Recette. Je regarde tout vos programmes. Vous êtes notre chef préféré.

    @cheetralekagirdhari2444@cheetralekagirdhari24442 жыл бұрын
  • Bonjour monsieur merci beaucoup la recette pas mal sa se voit que vous l'avez bien réussi j'aime votre méthode de travail et surtout la propreté sa donne envie de regarder et tout faire félicitations pour tout se que vous faite bon courage

    @haddakhechmar9549@haddakhechmar95492 жыл бұрын
  • Merci Chef-Nounours ! Vos gougères nous les avons mangées des yeux avec vous !! Bon, maintenant au travail pour refaire pareil...

    @fabiolaferrante5671@fabiolaferrante56712 жыл бұрын
  • Vous êtes le meilleur chef 👨‍🍳 BRAVO 👏

    @user-my1qy2sw5n@user-my1qy2sw5n2 жыл бұрын
  • Recette faite et approuvée Merci chef pour votre bonne humeur et vos explications claires et précises Je viens de les refaire en rajoutant du chorizo 👍

    @emmanuelgirardon8398@emmanuelgirardon83989 ай бұрын
  • Bravo chef. Les gougères sont super bonnes, et, bien croustillantes. Bonne soirée.🧑‍🍳🪷

    @sourikatsourikat7671@sourikatsourikat76717 ай бұрын
  • Merci beaucoup chef pour ce partage de recette, je l'ai testé à la maison et les papilles étaient ravies. Un grand bravo !

    @denislaurent2140@denislaurent2140 Жыл бұрын
  • Bonne recette très bien expliquée. Merci Chef!!!

    @fridazaouche1146@fridazaouche11462 жыл бұрын
  • Ma mère à fait la recette pour la fête de mon petit frère avec du comté vieillit 18 mois c'était un délice 😍 Merci Philippe ❤🇨🇦Québec

    @melinagagnon1088@melinagagnon108810 ай бұрын
  • J'apprécie beaucoup votre style, bravo !

    @astolmohamedwadie@astolmohamedwadie2 жыл бұрын
  • Bonjour chef estebech j'ai amélioré votre recette en ajoutant de la noix de muscade et des minuscules petit bout de lardons et c'est délicieux merci de l'idée de prendre la lèchefrite retourner comme plaque de cuisson je n'y avais jamais pensé merci pour tous vos bons conseils

    @dominiquebruyere2901@dominiquebruyere29019 ай бұрын
  • simple, rapide et efficace, merci Chef

    @cedricbel2505@cedricbel25052 жыл бұрын
  • super chef!!!!! C vrai, à l'apéro, c'est un régal!! bonne continuation!!!!!

    @thomassinbruno2612@thomassinbruno26122 жыл бұрын
  • Merci pour toutes ces bonnes idées ,bon week end à vous et votre famille …

    @agde3418@agde34182 жыл бұрын
  • Merci chef pour ttes ces recettes, je vous adoreeeeee

    @paulegoldstein8931@paulegoldstein89312 жыл бұрын
  • Merci chef les gougères je sais faire mais c'est toujours un grand plaisir de vous regarder .Superbes les gougères et oui ca donne envie

    @jacquessomville569@jacquessomville5692 жыл бұрын
  • Merci Chef pour cette excellente recette! Bonnes fêtes à vous et à tous ceux qui vous sont chers ! Belle année 2023!

    @nicolasperrotin6810@nicolasperrotin6810 Жыл бұрын
  • Un vrai cuisinier !!j'adore ce monsieur.

    @mickaelpetit9567@mickaelpetit95672 жыл бұрын
  • Excellent ! A ceux qui, comme moi, aiment aller vite, vous pouvez vous passer de la douille et les former en boule avec deux cuillères à soupe que vous raclez l'une dans l'autre. Ca permet aussi de pouvoir mettre du fromage taillé plus grossièrement dans la pâte à choux, ce qui serait difficile à faire passer dans une douille, et donc d'être plus gourmand ! 😋

    @coyote6154@coyote61542 жыл бұрын
    • Jy suis jamais arriver a la poche à douille, mais avec 2 ptites cuillère nickel

      @elodiedydy4924@elodiedydy4924 Жыл бұрын
  • Bravo monsieur ,super Merci de votre aide

    @zinebbelamine6919@zinebbelamine6919 Жыл бұрын
  • ça donne l'eau à la bouche merci pour cette recette

    @mikoua@mikoua2 жыл бұрын
  • Recette simple et économique pour les fêtes c'est top. Et Excellent ce mec. J'ai eu la chance et l'honneur de le rencontrer sur une affaire potel et chabot. Un homme simple et très accessible . Jsuis fan

    @rudy7634@rudy76342 жыл бұрын
  • C'est affolant comment la Pseudo séquence asmr quand il est en voix off me relaxe à chaque fois.. 😴🤤

    @whine3378@whine33782 жыл бұрын
    • Pareil

      @ganodrof7887@ganodrof78872 жыл бұрын
    • Bonjour Philippe. Les gougères sont creuses après cuisson?. Si oui il peut être intéressant de les fourrer avec diverses choses comme du tzaziki. Ou creme de saumon etc

      @anniearnould2092@anniearnould2092 Жыл бұрын
  • Un homme attachant doublé d'un professionnalisme hors pair...Merci Monsieur, Dieu vous garde ! Amitiés de Sologne

    @cbb9415@cbb94152 жыл бұрын
  • Je comptais en réaliser pour l'association bénévole d'outils en main, ça tombe bien. Merci à vous. Joyeuses fêtes

    @chrystellepage9633@chrystellepage9633 Жыл бұрын
  • Facile à faire,très très bon merci chef

    @christineschenck5643@christineschenck56432 жыл бұрын
  • Miam !!! Cela fait trèèès longtemps que je n'en ai pas fait, je vais essayer votre recette. Merci Chef 😊❤

    @chacal-le-vener@chacal-le-vener Жыл бұрын
  • J’adore!! Merci Chef!

    @juliebaeck1203@juliebaeck12032 жыл бұрын
  • Toujours aussi top, chef! Merci pour cette nouvelle vidéo

    @fatouma9779@fatouma97792 жыл бұрын
  • Je viens de regarder la vidéo sur les gougères humm ça donne trop envie d en faire vous êtes un très grand chef je m abonne pour voir toutes vos video mamie de 66 ans je vais gâter toute ma petite famille merci monsieur et très grand respect😀

    @nicoleboone7074@nicoleboone70742 жыл бұрын
  • Super , un régal, merci . Vous avez raison de commencer par préciser le lavage des mains , également d'éviter bagues et montre .

    @luccanoa7291@luccanoa72912 жыл бұрын
  • Merci pour toute vos recettes chef etchebests 😊🥰🥰🥰🥰

    @jeanninepreudhomme4362@jeanninepreudhomme43622 жыл бұрын
  • Merci, vous êtes très agréable, à bientôt,

    @reuillarderic6148@reuillarderic61482 жыл бұрын
  • Super chef. Ça a l air simple et très bon

    @malikaterki5085@malikaterki50852 жыл бұрын
  • Bonjour Chef j'ai fait cette recette pour Noël il y avait une quinzaine d'invités quand ils ont vu les gougères tout le monde a sauté dessus tout le monde m'a fait des compliments mais finalement les compliments sont pour le chef c'est grâce à vous merci pour vos recettes excellente Top chef

    @armandorodrigues@armandorodrigues Жыл бұрын
  • Merci chef pour cette recette toujours au top

    @jonathandalsanto6218@jonathandalsanto62182 жыл бұрын
  • Chef, j’ai réalisé votre recette de gougère pour Noël et je dois dire que tout le monde a été épaté. Merci ! 😊

    @misspa7005@misspa70052 жыл бұрын
  • Merci ! Les explications sont limpides !!!

    @fvm283@fvm2832 жыл бұрын
  • Merci beaucoup ,tes recettes sont très manifique ,vous êtes le mieur , je suis algérienne et je te suivre,🎩🎩🎩🎩🎩

    @nanouch7266@nanouch72662 жыл бұрын
  • J'adore tous vos recettes vraiment réussi

    @mesrouachahida2095@mesrouachahida20952 жыл бұрын
  • Merci pour le partage. Je vous admire . Votre livre je l ai acheter merci chef..

    @mouhnarizahara5529@mouhnarizahara55292 жыл бұрын
  • Ça a l'air si simple quand c'est vous qui les faites 😉 merci

    @manousca1818@manousca18182 жыл бұрын
  • super recette bravo chef !

    @isabelleleguyader1667@isabelleleguyader1667 Жыл бұрын
  • Bonjour chef,j'adore vos recettes 😋😋😍

    @nabilastella4061@nabilastella40612 жыл бұрын
  • Cette vidéo tombe au bon moment, je compte faire des gougères en aperitif pour mon repas de Noël.

    @myriammebtoul3510@myriammebtoul35102 жыл бұрын
  • Merci c 'est trop top Chef.

    @marie-noellelanderouin7239@marie-noellelanderouin72392 жыл бұрын
  • Bonsoir Monsieur Philippe. Merci beaucoup pour toue vos recettes

    @chantalebel7235@chantalebel7235 Жыл бұрын
  • Un grand grand merci pour tous vos conseils et vos recettes. Je vous adore, je suis une marocains qui suit tous vos émissions. Que Dieu vous protège et vous bénisse Ammmmmmmmmmine . Joyeux Noël 🎅 et bonne année 2022, plein d'amour, de bonheur, de réussite et surtout la santé inchaallah

    @mayatoma7339@mayatoma73392 жыл бұрын
  • Ça tombe à pic. Merci chef

    @fatihadoghmi3551@fatihadoghmi35512 жыл бұрын
  • Merci chef je vous admire!

    @graceequille9290@graceequille92902 жыл бұрын
  • J'ai essayé la recette avec du gouda vieux, j'ai rajouté un peu de poivre et de muscade et le résultat est excellent, première fois que je fais de la pâte à choux, j'ai toujours pensé que ça serait galère mais la recette était super facile et a super bien marché !

    @bybeezguepe6557@bybeezguepe65572 жыл бұрын
  • Merci pour cette recette chef

    @espoir9422@espoir94222 жыл бұрын
  • Mille mercis Chef 👨‍🍳

    @charliekilebonpound8319@charliekilebonpound83192 жыл бұрын
  • Merci Chef! Recette réussie! Délicieux! (Pour l'apéritif à Noël, maos j'ai pas ou m'en empêcher j'en ai goûté plusieurs! ) Comté a l'intérieur et emmental à l'extérieur ! Une petite précision cependant sur la chaleur du four(selon le four). J'ai testé chaleur tournante convecteur bas, ils poussent moins homogènement qu'en chaleur traditionnelle.

    @MOiMOi-cr4jj@MOiMOi-cr4jj2 жыл бұрын
  • Merci chef, c top🤩

    @djamilakhair1629@djamilakhair16292 жыл бұрын
  • Voilà déguster, c'est ce que j'aime le pluuuus dans les vidéos culinaires! Merci

    @rz-ku6cy@rz-ku6cy2 жыл бұрын
  • Bonsoir chef 👨‍🍳waouuu vous m'avez donner faim 😍miam-miam 😋😋merciii chef pour la recette 😋😋😋

    @dadyfleur3852@dadyfleur38522 жыл бұрын
  • Merci Chef. Je le souviens très bien de cette recette contrairement à d'autres car je l'avais faite à mon école... il y a 33 ans. Je ne sais pas si cela s'appelle encore comme ça mais c'était des Caroline au jambon. J'avais fourré les choux de béchamel et jambon, un bon souvenir 🙂. Merci pour le partage .

    @liveguidanceaudeladessensv9488@liveguidanceaudeladessensv94882 жыл бұрын
  • J'avais prévu de faire des gougères pour l'apéro à Noël, cette recette tombe à pique !!! Merci chef !

    @hugolaffont9766@hugolaffont97662 жыл бұрын
    • Moi non, mais maintenant oui !

      @matthieu8897@matthieu88972 жыл бұрын
    • à pic OK ?

      @philippegaza1595@philippegaza15952 жыл бұрын
    • @@philippegaza1595 à pique :)

      @MultiAle3@MultiAle3 Жыл бұрын
  • Coucou merci beaucoup pour votre recette j’adore maintenant il me reste plus d’essayer pour mes amis Je vous souhaite de bonnes fêtes Une ménagère qui vous adore ❤️

    @michelinebargas6812@michelinebargas68122 жыл бұрын
  • C’est très bien,vous êtes un bon pédagogue .

    @mimidamboise2809@mimidamboise28092 жыл бұрын
  • Superbe ces apéritifs merci Chef ! Et qu'est ce que c'est bon 😂😂😂👍

    @Artsens@Artsens2 жыл бұрын
  • Super chef bonne idée pour Noël maintenant j,attends la bûche de Noël Chef.merci

    @diebolddanielle4295@diebolddanielle42952 жыл бұрын
  • merci pour les recettes

    @eve6845@eve68452 жыл бұрын
  • Bonjour chef, j ai réalisé les gougères une tuerie. Merci.🙋‍♀️🙏👏👍😋😍

    @evelynepasturel2671@evelynepasturel26712 жыл бұрын
  • Merci chef pour vos gougères 😊😋

    @malikapruvot3596@malikapruvot35962 жыл бұрын
  • Ой! Красота какая. И вкусно. Сыр люблю во всех ипостасях, а в выпечке тем более. Спасибо.

    @tamarasetkova6330@tamarasetkova63302 жыл бұрын
  • Super merci beaucoup ☺️

    @nathaliednat6842@nathaliednat68422 жыл бұрын
  • Super trop bien merci

    @liloupm2116@liloupm21162 жыл бұрын
  • Hey philiippe Etchebest, quel superbe recette merci 🤩 et ah le gourmand 😁

    @katywing3707@katywing37072 жыл бұрын
  • Je viens de recevoir votre livre de recettes, il est top !! Allez j'en commande un second pour une amie fan de cuisine.

    @lescuremaddie2109@lescuremaddie21092 жыл бұрын
  • Allez c'est le jour J pour préparer les gougères ! Merci pour la vidéo Chef !!

    @charlottec5683@charlottec56832 жыл бұрын
  • Merci chef! ❤👍

    @samirahanafi2987@samirahanafi29872 жыл бұрын
  • Bonjour Chef..pour les Gougere chaleur tournante ,c'est super important la bonne cuisson..joyeuses Pâques

    @brigittehermand7146@brigittehermand71462 жыл бұрын
  • Olalala trop bon ça A refaire au top Merci Philipe Etchbest Le best 💚👍

    @choupi.@choupi.2 жыл бұрын
  • J'habite à l'étranger. Vos recettes françaises me font rêver...

    @ksl4688@ksl46882 жыл бұрын
  • Bonjour chef votre recette de gougères m'a boucoup plu,merci pou r ce moment

    @annaverganti5942@annaverganti59429 ай бұрын
  • très bonnes recettes

    @hadrotmarie-francoise5507@hadrotmarie-francoise55072 жыл бұрын
  • Super, à faire absolument 😍 Pour les choux moi je le fais avec la feuille du robot c'est tipo top 😊

    @nadiabest7435@nadiabest74352 жыл бұрын
  • Bonsoir Chef, Quel plaisir de revoir cette recette que ma mère nous faisait dans notre enfance. Cependant, avez-vous un conseil pour une cuisson au four à gaz ? Merci à vous

    @patriciamorel7671@patriciamorel76712 жыл бұрын
  • Bonjour Philippe, je viens de réaliser cette recette de gougères et moi qui croyait avoir la meilleure recette et bien je viens de la jeter pour la remplacer par la votre sans état d'âme et je suis une pure bourguigonne, elle est formidable cette recette mes amis n'ont pas fini de les apprécier. J'ai voulu m'acheter votre livre mais c'est rupture stock partout, j'espère qu'il va y avoir une réédition. Merci de vos bons conseils

    @user-rg7hs2ye3h@user-rg7hs2ye3h2 жыл бұрын
  • Simple a faire , sans prise de tête 👍

    @Spiro13@Spiro132 жыл бұрын
  • 😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻 merci beaucoup pour la recette

    @carolinebalson1006@carolinebalson10062 жыл бұрын
  • Mais quel gourmand Chef 🤣🤣👍❤

    @cyrilleadliacasagrandealoj4157@cyrilleadliacasagrandealoj41572 жыл бұрын
  • Bonsoir Philippe merci beaucoup , restez vous même 👍🏈🥁🥊

    @chantalebel7235@chantalebel7235 Жыл бұрын
  • Merci Chef !

    @momolane5149@momolane51492 жыл бұрын
  • Merci vraiment vous ête meilleur

    @pendaba4311@pendaba43112 жыл бұрын
  • J'adore vos recettes mentor Chef ! votre humour et votre autodérision aussi 😄

    @angelinalinacara@angelinalinacara2 жыл бұрын
  • super bien expliquer. bonnes fetes a vous et votre equipe chef. petit salut de La Reunion

    @jamsgael5777@jamsgael57772 жыл бұрын
  • merci 💓💓💓

    @pepete8791@pepete8791Күн бұрын
  • Bonjour chef je vous suis depuis Gabon. Je suis aussi cuisinière et a grâce à vous , je fais certains plats européens que mes patrons trouve délicieux 🥰👌. Merci que Dieu vous bénisse puissamment 🙏

    @fareneagboton4575@fareneagboton45752 жыл бұрын
  • Merci chef 👍👍👍👍

    @fatimamami2231@fatimamami22312 жыл бұрын
  • Super merci

    @jonathanbrunin139@jonathanbrunin1392 жыл бұрын
  • Merci chef 🌴🌼👍😄🌿

    @faouziarahmoun5376@faouziarahmoun53762 жыл бұрын
  • Impeccable chef

    @Lavida-coiffure@Lavida-coiffure2 жыл бұрын
  • Merci pour la recette....A bientot chef

    @mariedominiquecharbonneau3232@mariedominiquecharbonneau32322 жыл бұрын
  • Bessaha chef. Et merci. Bonne soirée. Be

    @riratuto5866@riratuto58662 жыл бұрын
  • Parfait, je cherchais justement une recette. Ça sera à l'apéritif pour les fêtes

    @edithhaffner8397@edithhaffner83972 жыл бұрын
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