KZhead
Фильм және анимация

Безе Остались Белки что Приготовить Рецепт Безе Меренга дома

В гостях у Аннушки
2019 ж. 19 Қыр.
77 982 Рет қаралды
Жүктеу

После приготовления теста фило у меня всегда остаются белки и чтобы они не пропадали я всегда делаю безе#безе #безерецепт #рецептбезе #меренга #белковыйкрем #вгостяхуАннушки #какприготовить #вкусно #вкуснятина
__________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @annushkarecepti
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ И ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ!!!!
____________
Здравствуйте мои гости и подписки!!! У меня часто остаются белки и что с ними делать всегда стоял вопрос,на сегодняшний день вопрос решен,и белки у меня не пропадают.
Безе это сладость моего детства,делать безе не сложно ,особенно если есть стационарный миксер как у меня. Ручным миксером придется чуть по тратить время,за ручной венчик я молчу)))лучше не беритесь,ваши ручки очень устанут. Разве если у вас большая семья,то все по чуть чуть и тогда все будут довольны.
Безе идеально получаются в соотношение один к двум,одна часть белков и две сахара. По этому если у вас есть весы то лучше белки взвесить и тогда все получится.Вообще я не раз взвешивала белки ,один белок от среднего яйца весит всегда 30-33 грамма,по этому если нет весов берите это на заметку. В этом видео я использовала 4 белка от мелких яиц,по весу это было 110 грамм. Я надеюсь примерно я вам помогла рассчитать правильное соотношение белков и сахара. Так же хочу дать совет по поводу пергамента ,выбирайте только качественную бумагу,иначе безе будет не отклеить. Так же я противень смазала маслом а затем постелила пергамент,это для того чтоб мне удобно было высаживать безе и пергамент не гулял у меня по противню .
Рецепт:
Белки 100 грамм(три белка от средних яиц.
Сахар 200 грамм(лучше пудра)
Сок лимона 1 столовая ложка
Можно пол чайной ложки лимонной кислоты.
_
Мои плейлисты:
Рецепты теста___ • Выпечка .Рецепты теста .
___
БЫСТРЫЕ ЗАКУСКИ___ • Закуски.
Закатки на зиму___ • Заготовки на зиму.
Мясные блюда___ • Мясные блюда .
Десерты___ • Десерты.
__
СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!!
************
Моя страница в vk-vkontakte.ru/id120278641
Моя страница в ок-ok.ru/profile/518264639357
***********

Пікірлер

  • Здравствуйте!!!! Я решила рассказать вам что я делаю с белками которые оказались не нужными в рецепте теста фила. Спасибо всем за просмотр и лайки , ну или дизлайки !!!🙌🤗🤗🤗всем добра !!!!

    @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

  • Обожаю безе, тоже из оставшихся белков всегда готовлю)

    @Lenkinyvkusniashki@Lenkinyvkusniashki4 жыл бұрын

  • Красивое безе получилось! Для декора просто прелесть!

    @user-du1wb1ur5f@user-du1wb1ur5f4 жыл бұрын

  • спасибо

    @seichasprigotovim@seichasprigotovim4 жыл бұрын

  • Спасибо,люблю безешки. Симпатичные получились. Тесто фило не делала

    @gotovimsmarinoy@gotovimsmarinoy4 жыл бұрын

  • Спасибо за вкусный рецепт 👍

    @viktoria_diy@viktoria_diy4 жыл бұрын

    • спасибо)))

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

  • Аннушка, Вы умница, как всегда!

    @Odessagotovit@Odessagotovit4 жыл бұрын

    • ГОТОВИМ ДЛЯ ВАС in ODESSA спасибо 😊

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт

    @oshxonamishxonam3988@oshxonamishxonam39884 жыл бұрын

    • не за что)))))и вам спасибо.

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

  • Super like 11😊

    @uagi@uagi4 жыл бұрын

    • U Agi спасибо 😉

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

  • дружеский лайк!

    @afetQasanova@afetQasanova4 жыл бұрын

    • спасибо))))

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

  • Замечательный рецепт! Получилось вкусно и с первого раза. Положила меньше на 35 грамм сахарной пудры и не пожалела. Для тех, кто не любит слишком сладкую выпечку, смело можно положить ещё меньше пудры. Спасибо за рецепт)

    @v.alexandrova5985@v.alexandrova59853 жыл бұрын

    • Готовьте с удовольствием, но сахар сильно уменьшать нельзя , иначе белки не взобьются в плотную устойчивую массу.

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti3 жыл бұрын

    • 100 граммов сахара мало будет? Спасибо ❤ на 100 граммов белка я имею ввиду

      @albinagainutdinova8711@albinagainutdinova87113 ай бұрын

  • Безотходное производство😀👍🏻 Правильно, а что продуктам пропадать) да и рецепт безе - отличный) тоже попробую😀👍🏻 Заходите к нам в гости. Поддержите просмотром и комментарием🙏🏻

    @user-gi5yr8yj9k@user-gi5yr8yj9k4 жыл бұрын

    • ДОЛГОСТРОЙ. Мы боремся за своё жильё! Спасибо 😉

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

  • 💐💐💐💐🌹🌹🌹💕💕💕💕💖💖😘

    @oumrahmakitchen6295@oumrahmakitchen62954 жыл бұрын

    • 🤗🤝

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

  • А у меня ничего не получилось😢🤔первый блин комом.....какие то мягкие и приставучие к ножу, что не так у меня?

    @IRUSIKUS@IRUSIKUS2 ай бұрын

  • У меня все началось с марокканских блинов. Туда нужно было только 2 желтка, остались белки. Их тоже надо использовать, буду делать безе, но так как осталось только 2 белка нужно ещё 1 яйцо. Разделила белок от желтка, приготовила безе, ОСТАЛСЯ 1 ЖЕЛТОК. Теперь буду делать рогалики, что будет дальше?!?🤔😂 P.S. Мне 11 лет))

    @rblx.enotik@rblx.enotik3 жыл бұрын

    • Все очень хорошо идёт ))) так держать 🌸👍🏻👍🏻👍🏻

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti3 жыл бұрын

    • Дальше у меня в среду выходит очень вкусный торт , там все без остатков будет . Шесть яиц, все желтки в тесто , три белка в крем и три белка для меренги . Все идеально будет 🤗

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti3 жыл бұрын

    • Вы безе можете делать и из одного из двух белков , пропорция такая , 1 часть белков , две части сахара . Если есть весы можно взвесить белок .

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti3 жыл бұрын

  • Можно вместо лимонного сока добавить лимонной кислоты?

    @user-xb9vz2rm3g@user-xb9vz2rm3g4 ай бұрын

    • Да

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 ай бұрын

  • Здравствуйте я хотела узнать можно ли не добавить лимонный сока

    @robloxsss5418@robloxsss54183 жыл бұрын

    • Можно , лимон даёт приятную кислинку , но можно и без него .

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti3 жыл бұрын

    • @@AnnushkaReceptiспасибо большое 💋

      @robloxsss5418@robloxsss54183 жыл бұрын

    • Можно лимонной кислоты несколько гранул.

      @user-hh2ec7su6p@user-hh2ec7su6p5 ай бұрын

  • Поставила в духовку, ждём, как вытащу отпишусь

    @user-op7ul1qo3b@user-op7ul1qo3b4 жыл бұрын

    • Здравствуйте !!! 🌸 жду результат 🤗

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti4 жыл бұрын

    • Безешки получились оооооочееень вкусные, всем домашним понравились

      @user-op7ul1qo3b@user-op7ul1qo3b4 жыл бұрын

    • Спасибо за отзыв ❤️

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti3 жыл бұрын

  • Здравствуй можно в микроволноке готовить

    @user-ed8vu3hr5d@user-ed8vu3hr5d5 ай бұрын

    • Здравствуйте, нет

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti5 ай бұрын

  • Come si fa mandare ricette senza spiegazione in italiano

    @liviafrare5683@liviafrare56834 ай бұрын

  • Можно без пергамента?

    @user-ws6zf9pt2r@user-ws6zf9pt2r Жыл бұрын

    • Нужно тогда смазать маслом противень.

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti Жыл бұрын

  • А почему так мало лайков?!?!?!;!

    @lanjus4737@lanjus47373 жыл бұрын

    • Люди нынче жадные на лайки 😄

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti3 жыл бұрын

  • Сушить безе с конвекцией ?

    @verapecherskaya4536@verapecherskaya45366 ай бұрын

    • Если есть можно с конвекцией

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti6 ай бұрын

    • Спасибо.🌷

      @verapecherskaya4536@verapecherskaya45366 ай бұрын

  • А можно без лимонного сока

    @Watermelonsugar_vivalavida@Watermelonsugar_vivalavida2 ай бұрын

    • Можно. Вместо лимонного сока можно добавить немного лимонной кислоты.

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaReceptiАй бұрын

  • Почему у меня жидкие белки все равно? А тут они воздушные после взбивания

    @user-mx5no4zc4i@user-mx5no4zc4i9 ай бұрын

    • Потому что в белки попал жир. (Это может быть желток, или плохо вымыта посуда(венчики) от жирных продуктов)

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaRecepti9 ай бұрын

    • У меня так было. При отделении белков, лопнул желток и чуточку попало в белки. Взбились, но плохо и осели.

      @user-hh2ec7su6p@user-hh2ec7su6p5 ай бұрын

  • Тккл

    @user-vs1bs6lu8e@user-vs1bs6lu8e2 жыл бұрын

  • Точно взбивать 20минут. У меня за 10 взбились.

    @user-zr1ym7mg7c@user-zr1ym7mg7cАй бұрын

    • Сахар растворился за это время ?

      @AnnushkaRecepti@AnnushkaReceptiАй бұрын
KZhead