А ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ В ТЕСТО УКСУС? ВОТ ПОЧЕМУ ОНИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ!ЭТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!БУЛОЧКИ КЧАЮ

РЕЦЕПТ
ТЁПЛОЕ МОЛОКО 500 МЛ
ДРОЖЖИ 30 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 10 ГР)
САХАР 100 ГР
СОЛЬ 1 Ч.Л
ЯЙЦА 2 ШТ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 80 МЛ
СЛИВ.МАСЛО 50 ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 0.5 СТ.Л
УКСУС 1 СТ.Л 9%
МУКА 900 ГР +/-
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+МОЛОКО
ПОСЫПАТЬ КУНЖУТОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t180°C 25 МИН
RECIPE
WARM MILK 500 ML
YEAST 30 GR ALIVE (DRY 10 GR)
SUGAR 100 GR
SALT 1 tsp
EGGS 2 PCS
VEGETABLE OIL 80 ML
DRAIN OIL 50 GR
OPENER 0.5 ST.L
VINEGAR 1 tbsp. L 9%
FLOUR 900 GR +/-
LUBRICATE WITH EGG YOLK + MILK
Sprinkle with sesame seeds
BAKE AT 180 ° C 25 MIN
YEMEK TARİFİ
SICAK SÜT 500 ML
MAYA 30 GR ALIVE (KURU 10 GR)
ŞEKER 100 GR
TUZ 1 çay kaşığı
YUMURTA 2 ADET
BİTKİSEL YAĞ 80 ML
TAHLİYE YAĞI 50 GR
AÇICI 0.5 ST.L
SİRKE 1 yemek kaşığı L% 9
UN 900 GR +/-
YUMURTA YOLKU + SÜT İLE YAĞLAYIN
Susam serpin
180 ° C 25 DK PİŞİRME
وصفة
حليب دافئ 500 مل
خميرة 30 غرام حية (جاف 10 غرام)
سكر 100 غرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
بيض 2 قطعة
زيت نباتي 80 مل
استنزاف الزيت 50 غرام
الفتح 0.5 ST.L
خل 1 ملعقة كبيرة L 9٪
طحين 900 جم +/-
تزييت مع صفار البيض + الحليب
رش بذور السمسم
تخبز في 180 درجة مئوية 25 دقيقة
RICETTA
LATTE CALDO 500 ML
LIEVITO 30 GR VIVO (SECCO 10 GR)
ZUCCHERO 100 GR
SALE 1 cucchiaino
UOVA 2 PZ
OLIO VEGETALE 80 ML
SCARICO OLIO 50 GR
OPENER 0,5 ACCIAIO INOX
ACETO 1 cucchiaio.L 9%
FARINA 900 GR +/-
LUBRIFICARE CON TUORLO D'UOVO + LATTE
Cospargere con i semi di sesamo
INFORNARE A 180 ° C 25 MIN
Resept
İsti süd 500 ml
YAŞI 30 QR CAN (10 GR QURU)
Şəkər 100 qr
Duz 1 çay qaşığı
Yumurta 2 PCS
SABAB YAĞI 80 ML
YAĞI 50 QR
OPENER 0.5 ST.L
VINEGAR 1 xörək qaşığı L 9%
UNU 900 GR +/-
Yumurta sarısı + südü ilə yağlayın
Küncüt toxumları ilə çiləyin
180 ° C-də 25 dəqiqə bişirin
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ
Wերմ կաթ 500 մլ
Խմորիչ 30 գր կենդանի (չոր չոր 10 գր)
Շաքարավազ 100 գր
ԱALALԻ 1 թեյի գդալ
EGGS 2 հատ
Բուսական յուղ 80 մլ
ԿՈAՄԻ ՆԱՎԹ 50 գր
OPENER 0.5 ST.L
Քացախ 1 tbsp. L 9%
FLOUR 900 GR +/-
ՅՈՒRԱՆԻՔ ԴԵKԻՆ + ԿԱԹԻ ՀԵՏ
Շաղ տալ քնջութի սերմերով
Թխել 180 ° C 25 րոպե
Рецепт
ШИРИ ГАРМ 500 ML
Хамиртуруш 30 гр зинда (10 гр хушк кунед)
ШАКАР 100 GR
Намак 1 қошуқ
EGGS 2 PCS
РАВҒАНИ САБЗАВОТ 80 ML
РАВҒАНИ 50 ГРАФТ
OPENER 0.5 ST.L
ВИНЕГАР 1 tbsp.L 9%
ОРД 900 GR +/-
ЛУБРИКАТ БО ЯРКИ ТУХМ + ШИР
Бо тухми кунҷид пошед
ОШИ ДАР 180 ° C 25 дақиқа
#Yasemingotovit#булочкикакпух