Не знала, что капусту тушить можно еще и так: лайфхак нашла в советской кулинарной книге
Скидка 40% на выборочный ассортимент продукции по ссылке 👉 clck.ru/344kms в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.10.2023 г.
✅Моя посуда со скидкой 40%:
Набор ножей TalleR TR-22014 clck.ru/bcyam
Сковорода глубокая TalleR TR-44178 Flavour 28 см clck.ru/365AEv
Набор стол. приборов TalleR TR-21603 clck.ru/EXa3y
✅ Другая посуда из видео:
Ложка поварская TalleR TR-51462 clck.ru/34RFM2
Сахарница TalleR TR-61126clck.ru/34W7e8
Сахарница TalleR TR-61125 clck.ru/34W7fx
Доска разделочная TalleR TR-52208 со съемным лотком clck.ru/GhRDT
Доска разделочная TalleR TR-52204 с лопаткой clck.ru/34W94q
Дуршлаг TalleR TR-61100 clck.ru/34WBc9
Реклама ООО «СМАРТ ДЕЛИВЕРИ», ИНН 7813274642 токен Kra24Agus
Сегодня хочу поделится рецептом тушенной капусты, капусту тушу по разному, получается вкусно - но все равно хочется еще то нибудь нового. А тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Можно приготовить без мяса будет постный вариант. И Возле плиты стоять долго не нужно.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Капуста - 1 кг
Куриная грудка - 500 г
Соль - 1ч.л
Черный перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л
Вода - 150 мл
Томатная паста - 2 ст.л
Мука - 1 ст.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Лавровый лист - 1-2 шт
**************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: vk.com/club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#рецепты #калнинанаталья #капуста
Когда тушите капусту , никогда сразу не накрывают её крышкой , а оставьте минут на 20 открытой ( за это время несколько раз пеоемешайте ) , а потом уже накройте крышкой. Тогда у капусты не будет неприятного запаха пареной капусты. Этому секрету научила меня много лет назад бабушка. Пользуюсь советом -- работает на все 100 .
Спасибо большое! Очень важная информация!
Спасибо, что поделились 🙏
И воду не нужно, капуста итак выделяет много воды. Мешать нужно чаще, чтобы она стала жёлтенькой, а не коричневой, на слабом огне, под конец сливочное масло и да, накрыть крышкой в конце. Такая капуста очень вкусная.😂
@@user-br1im4zr7b И Вам лайк🥰
Спасибо😊
Я когда-то делала почти так же, только без муки и воды. Но со временем томатная паста стала вызывать изжогу, поэтому без нее тушу. И всегда капусту тушу с открытой крышкой - она быстрее становится мягкой и выпаривается больше воды, капуста не пахнет вареной, а скорее жареной - гораздо вкуснее.
Вы вначале пасту обжарьте отдельно до оранжевого цвета минут 10 и изделия быть не должно.
@@user-fy8xp9pp8m Спасибо за совет, но я от жареного отказалась именно потому, что изжога еще сильнее от него.
Наталья, Спасибо, быстро и без заморочек🎉❤
Супер, спасибо за рецепт, я в восторге от вашей кухни))
Спасибо Наталья за ваши рецепты, очень вкусные и простые! Процветания вашему каналу и всего хорошего. Продолжайте нас радовать новыми рецептами❤❤❤
Я просто обожаю тушеную капусту!😋 Спасибо за рецепт!😍
Спасибо, Наташенька! ❤
Спасибо за простое в приготовлении аппетитное блюдо. Рецепт замечательный.❤
Обожаю капусту в любом виде, спасибо, Наташа, за еще один вариант!🥰🥰💋💋❤️❤️
Когда тушу капусту,лью в неё не воду,а томатный сок,уксус также не добавляю.Из специй соль,молотый перец,чуточку сахару,лавр.листВам спасибо.
А зачем уксус добавлять в тушеную капусту? Кислинку и томат даст!
Бывает очень часто сладкая капуста и томат не помогает..
Ваши рецепты всегда у меня получаются . Особенно спасибо за грибы , в прошлом году их было много даже в октябре , ещё едим до сих пор тушеные с картошкой , с лавашами , грибной суп . Огромное спасибо !
Обожаю капусту в любом виде, спасибо, Наташа, за еще один вариант!
Мне нравятся ваши ролики. Быстро, четко, бюджетно и вкусно. Вы огромная молодец
Огонь, рецептик, обязательно попробую! Спасибо!
Спасибо вам большое за рецепт вы умница 😘❤️👍👍👍👍👍
Не раз вела тоже дисскусию по воспоминаниям. Дело в том, что жизнь и ассортимент в магазинах отличался не только в деревне от города, но и от региона, республики. Я уже не говорю про Москву и Ленинград, они всегда были отдельным государством, в прочем как и сейчас. А еще кто какие годы имеет в виду, советское времявсе таки не 10 лет было.
Спасибо Наталья,да рецепт понравился❤
Спасибо за простой рецепт тушёной капусты с кусочками курицы.
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!❤
Очень аппетитно, нужно попробовать❤❤❤❤❤
Наталья, спасибо огромное за рецепт!!! Всегда всё вкусно получается!!! Книгу Вашу купила, муж говорит что я готовить научилась))) Всех благ, Вам!!!❤❤❤
Вкусно, спасибо ❤
А я помню в СССР такую капусту многие делали с сосисками. Тоже было очень вкусно. Я даже больше любила чем с курицей
До сих пор так готовлю
А ещё немного солёных огурчиков добавляли и продавали в стеклянных банках готовыми но без мяса и называли солянкой
@@user-fy8xp9pp8mне говорите ерунды,тушёная капуста и солянка и рядом не стряли
👍👍👍👍👍👍👍👍
Так сосиски какие вкусные были!Мясо настоящее!!
Наталья, доброго времени суток. Спасибо за ваш талант. Прошу, Вас, не нужно острой кромкой ножа очищать доску. Нарезали, перевернули нож и обухом сместите продукт. Заточка и доска не пострадают).
Спасибо за рецепт
Наталья спасибо за вкусный рецепт приготовления..👍👍Я ещё картошку кладу .
Это уже рагу.
Aš atskirai bulves verdu
Прям соляночки захотелось! 😊Очень вкусный рецепт, обязательно надо сделать! 👍Спасибо!
Наталья наше все...
Спасибо за рецепт тушу и люблю капусту, но томатную пасту не ложу не нравится, а вам спасибо ещё за один кулинарный шедевр👍👍💯💯😋😋😋❤❤❤❤
Я бы воду не добовляла от капусты и так воды куча будет и морковь там тоже не помешает и чесночка надо все-таки добавить хотя бы сухого из пакетика магазиного
Наташа,я ОЧЕНЬ пожилая,но смотрю ваши ролики с огромным интересом,готовлю по вашим рецептам и всегда довольна.Спасибо и Благо дарю❤❤
Но компьютер освоили , есть интернет и ещё пишите комментарии ?😂
НАТАЛЬЯ ЗДРАВСТВУЙТЕ Я ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ВАШ БЛОК. ВЫ УМНИЦА. А ЕЩЕ БОЛЬШЕ МНЕ НРАВИТСЯ ВАША ПОСУДА ❗🌹🌷🌹🍒🌷🤝❗
Я готовила из свинины и очень понравилось,особенно муж оценил а это главное.Считаю что рецепт достоин, чтобы сохранить и готовить
Согласна с вами,самая вкусная капуста с мясом свинины. Так готовили мои бабушки,мама,готовлю я,готовят мои дочери и внучка ей двадцать лет.
ООО слаще капусты ниче не ели походу 😂
Супер спасибі чудово прекрасно смачно ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Буду готовить, Ваши рецепты мне очень нравятся 👍, спасибо 👍👍👌🇷🇺
Стряхнула все зеленые одежды Природа оголилася для сна Меня не покидает луч надежды С капусткой посидеть бы до поздна
Чудесно! Прелестно! Спасибо за стихи!❤
@@user-bm5jk9iz3e ..
Сочетание курица/капуста очень подходящее.. Они отлично дружат. Хороший рецепт.
Спасибо!!!
Спасибо прикольно. За рецент.
С уксусом не разу не пробовала, спасибо, надо испытать рецептик
Spasibo ❤❤❤❤❤❤
Спасибо 🙏👍
Спасибо🙂🌹💋
Мука? Вместо морковки, помидорки и зелени? Нет, не надо.
У нас такую капусту тушеную с мясом называют солянкой. Обожаю ее!
Да, я согласна с тем, чо сразу не накрывать крышкой, будет совсе другой вкус, запах, еще много очень томата. Я не накрываю крышкой совсем, только в конце тушения. С водой размозня.
РазмАзня.
Вкусно 👍♥️🌹
Очень люблю тушеную капусту... куриную грудку кусочками добавляю в конце... прибл. за 8 минут до окончания приготовления... так не будет сухой ))
Наталья спасибо большое Вам за рецепты. Каждый день вечером думаю что приготовить покушать. Потом захожу на Вашу страничку и начинаю, готовку. Вопрос решен❤
Перед тем, как класть в сковороду, капусту слегца жамкаю. Подливаю жидкость, - лавровый настой + ст. ложку тертой пюрешки из маринованного огурца.
Попробуйте ещё сметаны добавить, примерно 1ст л, за уши не оттащишь, кто не любит уксус, добавьте квашеной капусты
Всегда так тушила, томат не добавляю, без него вкуснее. А вот морковь 🥕 при обжарке лука и чайную ложечку сахара обязательно. Воду и муку тоже не добавляю.
Попробую приготовить, я всегда добавляю морковь и перец болгарский, а в конце зелень.
Готовлю с говяжьим фаршем, и укропчик не помешает. 😋👍
Спасибо за рецепт. А меня научила сотрудница. Слоями обжаренное мясо( чтобы запечатать сок)+ сырые лук, морковь, капуста. Добавить воды гр100. И после закипания накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 30-40 мин в зависимости от капусты. Можно просто все овощи слоями, наверх капусты положить кусочки курицы либо фарша. Тоже добавить немного р/масла и воды. Также после закипания тушить на медленном огне под крышкой 30-40 мин. А если сверху капусты выложить рис, затем фарш. Иногда сеточкой майонез. То получаются ну совсем ленивые голубцы. Некоторые скажут мешанина, но моим нравится. Так делаю, когда совсем нет времени стоять у плиты. Можно в середине добавить смешанную томатную пасту со сметаной. Но нам нравится потом добавлять в готовую на столе кетчуп и сметану.
Сегодня готовлю, только с сосисками 😊
Интересная у вас вытяжка👍👍👍где такую покупали?
Наталья здравствуйте что у вас за плита напишите пжл название
Спасибо за рецепт! А от долгого тушения куриная грудка не будет сухой?
Kaip skanu ,mmm👍👍
В СССР продавалось много кур разных категорий и поэтому легко можно было вырезать грудку. Это ответ тем, кто пишет, что в СССР не было грудки.
❤
Скажите, что за плита у вас? Очень заинтересовала!
Наташа, филе наверное будет жестким если тушить столько времени?
🙏🙏🙏
🌹🌹🌹
Всегда так тушу с мукой и сахаром, ещё и в мультиварке, вкус как из советских садов и школ) только такую люблю 😊
Можно вопрос? Мука для чего нужна?
Самые острые ножи фирмы samura, от 2000 за нож, идут и для профессионалов
Наташа, хочу кпить Вашу кулинаиную книгу! Как это сделать? ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А крышку обязательно нужно класть на плиту грязной стороной?
А можно без уксуса? Томатная паста и так кислятина, еще и уксуса долить. А так все замечательно)
Не можно,а нужно Вместо томатной пасты ,воды и уксуса - томатный сок.
А уксус зачем добавляют?
Никакой муки, воды не надо, сначала поджарить на открытом огне, потом томатную пасту и специи
Готовила по этому рецепту, не понравилось.
Тоже вопрос,зачем уксус?😊
Для вкуса
Уксус для кислоты, а не для вкуса
@@user-hm1dz9qk8wа кистола не вкус ?? Для этого и кладут уксус что бы был кисловатый вкус
Кто из СССР? Вы помните куриную грудку в продаже? Даже, если и по блату))) её там в принципе не было))) глупость какая-то, лишь бы что написать
На данный момент, глупость написали вы. Куры в СССР были всегда....
А по-вашему, куринную грудку можно было только купить? Еще курей люди сами выращивали. Это вам лишь бы что-то написать.
Синих курочек продавали, видать оттуда вырезали!
@@user-ph1qc1hu1j ну, синии они были только в вашем воображении
@@user-cb5pv3qn4cКурочки были фиолетовые. Как сейчас помню - лежат в витрине: глазки закатила, лапки вытянутые...
А я так всегда тушу капусту
Вопрос, что добавили после сахара?
0.5 ч л соли
💘💘💘
Не лайфхаки а хитрость !!!!!!!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
В описании про лук забыли.
❤
И про морковь.
@@user-su7yq8xc6q y нее не тушоная капуста, какой ето лайфхак из советскай книги? не в каких тогда слова такога не бьіло. И муку не давали. уксус? лучше томатьі без шкурки. без накривания крьішкой, и еще можна сверху хлеб черного ломтиком чтоб не бьіло запаха капустьі. 🇱🇹
👍💖🌻💖👍💖🌻💖👍
Так не честно... Про ножи рассказали, что по чем и откуда, а про часы на руке не рассказали, тоже интересно чьи, по чем и откуда, жду следующее видео про часы 😊😄
Мне кажется, что доска со съемным блюдцем - это пижонство, дважды делать одну работу... А так, успехов.
А что нового?
Зачем туда уксус ? 🤭
А Марков где?
Как задрали рекламой,может и готовишь вкусно,но я сразу отключаю и не смотрю больше
С мукой непонравилось.
В Советской книге нет слова лайфак.
Там и телефона мобильного нет....
Да, какие-то "образованные люди" очень настойчиво это слово внедряют в русский. Зачем? Уже ведь есть синонимы и их несколько. Зачем это составное слово из английского?
@@user-mg3tq5if8f ,🤝
@@boshbosh1402 ,Митрафанушка есть.
А если еще с морковью, вообще отрыв головы будет😅
Зачем уксус? Паста и так кислая. Уксус лишний. Лучше взять квашеную капусту если понижена кислотность.
Какую грудку 40 минут тушить, пошутили чтоль😂 Свинину берите или куриные бедра для этого времени тушения!) А необычность в чем, в муке? Ну гуще немного будет, да, обволакивать, не будет вода томатная течь потом с капусты.
Если покупная куриная г..., то и 10 минут хватит, а своя, натуральная может и за 40 минут не утушиться.
@@user-rw1tt6rz2r филе не утушится??
@@MurLuckKissKuss вы кушали когда - нибудь настоящую домашнюю птицу? Я здесь могу писать очень много, потому что я не только кушаю, но и выращиваю разных птиц. Поскольку вы этого не делаете, (ни в коем случае я вас не упрекаю!) то скажу только, что домашнее филе может и в скороварке за это время не утушиться. Все зависит от возраста птицы😊
@@user-rw1tt6rz2r буду знать😁
Рецет зороший, а вам за рекламму поатят.
Конечно платят и очень хорошо!
Платят и посуду дают за это
Ну и без завистников никуда, создавайте свои каналы, и платить будут и посудой завалят. И комментариями.
Я тоже жила и росла в ССР, но извините за десчть минут капуста будет наверно жесткой,не всякому понравитс,,инвините на любителя
А где лук???
Самым первым обжарили.
С него всё и началось 😂
А по моему уксус признан боевым ОВ и запрещён Женевской Конвенцией от 1925 года... (шутка, я его совсем не люблю и немножко побаиваюсь.)
А где лайфхак?