Просто возьмите картошку
Получите скидку по промокоду EMELIANENKO на Ножи Tojiro 👉 www.tojiro.ru/?...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Кто сказал что руками есть нельзя? Руками вкуснее!)))
Почти все ЕМ РУКАМИ, не обращая внимание на окружающие взгляды. ( в пределах разумного,конечно)
Руками кушать можно,а пальцы облизывать ... несите культуру в массы.
@@user-wm9rs8nx6t Да, облизывание пальцев или ложки ОТТАЛКИВАЕТ .Даже если готовить только себе .
Повар видя как человек для которого он готовил облизывает пальцы только обрадуется. Свою работу он выполнил на 10+. Облизывание пальцев это как знак качества!
Кто сказал, что Вася ест приборами?! 😁
Я родом из Беларуси . Картошка у нас продукт номер один . Не даром нас бульбашами называют . Есть очень много блюд из картошки , но такой красивый и вкусный рецепт ещё не встречала . Благодарю от с ей души . Всем приятного аппетита .
Приятно смотреть когда человек делает, то - что ему нравиться. Вы счастливый человек!
Угу, нравиТСя. Откуда вы это взяли? Может, ему не нравится, просто вынужден так зарабатывать...
@@Life_is_wonderful888 Это видно по отношению человека, к тому что он делает!
@@user-lk1zz6sc1n Да ничего там не видно. Вася вами манипулирует, а вы и ведётесь))
@@Life_is_wonderful888 Ну конечно ..... ))))
@@user-lk1zz6sc1n Не "ну конечно", а так и есть)) Просто смиритесь и примите это, а поверите со временем 😆
Хочу такую картошку!!! Но мне, вероятно,понадобится линейка, транспортир и запасные пальцы)
👍🥰🥰🥰
Вам и вторая голова не помешала бы.
Согласна с вами) выглядит вкусно, но за свои пальцы боюсь)
@@user-gk3xn2fc7b Хам
@@ealexeenko хам ваш дед, вам тоже голова не помешала бы, а то с одной тяжеловато))).
А меня не расстраивает, хоть ногами ешьте, я восхищаюсь вашей любовью к своему делу, вы не представляете как приятно наблюдать за вашими действиями и спасибо за простоту исполнения.
А что должно расстраивать и зачем есть ногами, если есть руки?
В детстве любил жареную картошку молоком запивать или кефиром.
И с селедочкой 😄😄
Я и сейчас картошку без молока не ем
Иии яяяяя😄😄😄
С молоком - это наше детство 60-х, и жареную и пюре так ели
Горяченькую картошечку, холодненьким молоком , а еще мамины булочки ,горячие с холодным или парным молочком
Какой же Вы "НЕ ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК " !!!!!!! Как же диета!!!! Пошла жарить картошку 🤤🤤🤤🤤🤤
Ещё посмотрите маринованные шампиньоны от Василия, тогда вообще бомба 👍
Может не надо ?!?!?!
Прямо сейчас делаю тоже самое, но с кабачком! Думаю будет не хуже. И диете не повредит 😉
@@Milana_Light Как кабачок получился? Интересно, не расползся?
@@arioh8 используйте цукини если есть возможность. А простой кабачок надо до полуготовности ))
Как же позитивно смотреть ваш канал
я картошку-гармошку из половинок делаю в духовке. сыну очень нравится. тоже на китайских палочках нарезаю. ее как раз вилкой удобно есть. хотя руками со сковородки холодная картошка ночью стоя у открытого холодильника вкуснее всего.
это как вы делаете?)))
@@user-ig2zf6qs5f картошку разрезаю вдоль. Укладываю рядом палочки, нарезаю. Раскладываю на противень. И в духовку. Через несколько минут, когда гармошка немного раскрывается, смазываю растопленным сливочным маслом с чесноком. Подсолить. И до готовности. Очень красивый гарнир. Есть ещё вариант в прорези сразу разложить ветчину/сыр.
Не рекомендуется оставлять приготовленную пищу на сковороде. Вы сковороду в холодильник ставите?! 😧😱😳
@@Life_is_wonderful888 нет))) Конечно.
@@user-ig2zf6qs5f если не указано, к кому обращён вопрос, то это означает, что вопрос (комментарий) адресован начальному сообщению, в данном случае - автору этой ветки :)
Только пообедал, снова есть захотелось! Какой аппетитный картофель получился!👍
Да-да-да XD Тоже пообедал, и увидел новое видео.
С начало съесть картошку ,а потом встречать гостей --- Удачи , здоровья и всех благ --- Спасибо
Вечер добрый. попробовал приготовить, просто кайф, зашла на ура, мне больше зашла в 1,5см толщиной по мне это равная пропорция хрусткости и мягкости (на мой сугубо личный вкус), так же при завершении уже при высокой температуре для создания максимальной хрусткости корочки добавил немного тимьяна и сливочного масла и получилось просто восхищение.
насчёт 1.5 см - полностью согласен. 2 см - деньги на ветер я считаю.
Люблю вашу эстетичность в простых блюдах. Спасибо вам за это)
Рецепт из серии когда хочется выпендриться перед гостями или когда непреодолимое желание заморочиться, а кроме картошки ничего нет😆 Тут бы ещё как то показать эту гармошку. Например после нарезки надеть на шпажку и растянуть насколько хватает эластичности картофеля, а потом во фритюр. Подавать с сметанно-грибным соусом.
Или над грилем на шпажках пожарить
@@olgayour4753 да, обалденно будет. Особенно, если обильно промазать чесночным маслом. По готовности посыпать зеленью и подать с огурцовым салатом заправленный сметанкой... мммм... щас слюной захлебнусь😂
Ага, и выгодно: пока нарежешь гости разбегутся. ахаха
@@Vovanovna там резать 1 минута одной дольки.
Она лопается на шпажке, я так хотел, но в итоге пожарил..
Харизма Шефа зашкаливает !!! Шеф спасибо, что не забываете про детей ! Удачи!
Разве можно на это смотреть после ужина?! Боже мой, как красиво, аппетитно, любовно и очень вкусно! Василий, вы не только сумасшедший повар, вы ещё так вкусно едите! Спасибо.
Положить на очень горячее масло и растянуть с разных сторон чтобы во все разрезы оно зашло. Огонь уменьшить перевернуть и растянуть ещё раз с повышением температуры для захода маса внутрь и создания предварительной корочки. И ещё... Картошку перед жаркой (для не слипания) промыть и обсушить. А режимы у каждого свои.
Поддерживаю. Тоже предложил в комментариях альтернативный подход к этой картошке.
Пошла повторю с вашими поправками, КЛАССНАЯ ВЕЩЬ.
Готовлю такое периодически, рекомендую аккуратно натереть каждую сторону чесночком перед подачей, от аромата упадете в обморок.
😄🔥
Я читаю и уже нахожусь в полуобморочном состоянии.
Или прям тёртый чеснок вмазать в картоху?
@@bombermanpodcast чем больше замарачиваешься, тем вкуснее 😄
Картоху очистить, резануть пополам, выложить на противень на пергаменте, нарезать стейки из капусты, тоже между картофелин на противень, соль, перец, чеснок;на картоху выложить бекон, можно ещё лука и морковь дольками на противень. Раскидать кусочки сливочного масла. Слегка залить соусом из хрена, горчицы, томат пасты, можно выдавить помидор. И в духовку. Капуста получается супер вкусная! Василий что то подобное делал на канале. Соус взял с его рецепта)
Боже то как Василий наслаждается едой и трепетно относится к ней затмевает порой сам рецепт. Спасибо за настроение)
Такую картошку не грех и на праздничный стол предложить! Ну а дети, особенно мои будут пищать от восторга (мы все дома любим картошку) !!! Ура-а-а, благодарю!!! 🤗🤗🤗🌺🌺🌺
Красиво! На сале сделаю, мне кажется , что будет супер! Спасибо!
Я уже испробовал👍 Занятие муторное, съедается за минуту, но кайф невероятный)
На сале картошка не будет с такой корочкой
@@taisafinscaya4134 , да, она бледнее, но вкус) И так и так вкусно. Можно вообще сливочного масла в подсолнечное добавить👍
Терминология от Василия: "берём картошку, выбираем режим толщины, затем меняем её физические свойства!" Кто не знает - подумает - школа подготовки диверсантов!
Что ни блюдо, то шедевр!Класс!!!Василий,Вы-волшебник!
Ну кто сказал что есть ✋✋✋ нельзя. Если хочется,то можно. Ну а пойду жарить обычную картошку. Супер 👍👍👍.
Какой же вы приятный человек,как вкусно готовите и юморист.Благодарю за рецепты
Идеально, обожаю картошечку в любом виде 🤤 🥔
То, что это вкусно я даже не сомневаюсь, но ведь это ещё шибко красиво. Сразу захотелось такую штучку сделать. Вопрос только где такую картофелину найтить.
Видел такую в мини ленте.
В ашане такие булыжники продаются
В пятерочке
У меня в подвале😁
Видела в ДА
"как с любимой женщиной".. Василий, Вы не поверите, но мне, как зрительнице из Германии, после всех этих гендерных безобразий, эта фраза, как мёд в уши. 😅 А картоха красивая получилась и чавкаете Вы очень аппетитно 👍
ООО очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт.
Василий, не перестаёте удивлять. Первый раз такое вижу. Отлично, ооооочень аппетитно
Сколько блюд сделала по вашим рецептам! И все удачные! Просто нужно хорошо слушать и в точности выполнять рекомендации! Столько нового, интересного открыла для себя у вас на канале!! Спасибо большое! Здоровья вам и всем подписчикам вашего замечательного канала!!!
Василий,вы-гений!!! А я,когда никого рядом нет,всегда ем руками-это нереально вкусно!!!🔥🔥🔥
Я очень люблю есть руками независимо от того сама или с кем-то, дома или в ресторане 😂😂😂😂
Василий, всё таки, вы гениальный. Смотрю видио без звука и всё очевидно и понятно. Просто созерцаю ваше искусство. Мастер, он и есть мастер. Браво!
Все Василий в стендап надо. Улыбнуло)) За окном прохладно, значит надо вкусно поесть 🙂😁 а про заточку ножей... 👍
Предлагаю назвать это блюдо "Картошка Мёбиуса")
А что, похоже!
еще бы ее есть также бесконечно как ленту Мёбиуса.
главное, чтобы не Морбиуса)
Ее надо было растянуть. Эту картошку. И во фритюре пожарить. Тогда огонь 🔥
А мне понравилось "Картофель гармоничный"
Спасибо Василий! Смотрел аж слюньки текли . Обязательно приготовлю таким методом. Дай бог тебе здоровья.
Супер аппетитно, красиво, восхищаюсь вашим талантом Василий!!!
Василий, зачем вы так аппетитно едите? Слюнки бегут после ужина.
Надо смотреть ролики и что- нибудь кушать, иначе захлебнуться от слюны можно
Спасибо за позитив и настроение готовить, как всегда все просто и очень вкусно!
Пока смотрела этот рецепт, чуть не захлебнулась слюной. Супер!!!
Улыбнуло, какой "изысканный" метод приготовления жаренной картошки🙈 А у нас классика, испробовали разные методы, просто картоха с луком на растительном масле у моих заходит лучше всего🤔
Просто смотреть,как вы готовите,уже вкусно!
Один ингредиент😁😁😁. Картошка хвалится: "Я с маслом и со сметаной очень вкусная!", а сметана отвечает: "Мы и без тебя вкусные".
Ох, Василий... что вы с нами делаете?!.. пошла я жарить картоху))) только еще в масло к чесночку розмарина веточку добавлю.
Вам лучше пойти на любой рынок Израиля и купить там картошку, запечённую на шпажке в виде спирали. Местные её очень виртуозно делают и не в первом поколении, видимо.
@@ulovil я предпочитаю свою домашнюю, я не хуже ее делаю, поверьте на слово)) а вот сабих и фалафель- таки да, на рынке самый вкусный!
Здравствуйте, Василий! Как замечательно Вы объясняете приготовление того или иного блюда, с каким энтузиазмом и воодушевлением готовите. С Вашими объяснениями становиться всё понятно и приготовление нового для себя блюда (если его ещё не приходилось готовить до этого) становиться ясным и понятным. Спасибо Вам огромное! Поэтому хотелось бы очень обратиться к Вам с просьбой. Я люблю готовить соусы к различным блюдам и встретился мне соус с названием Шо -Фруа, но описание было слишком кратким: в него входят: мясное желе, желтки и сметана. Хотелось бы очень посмотреть видео урок приготовления этого соуса в Вашем исполнении и взять себе на заметку.
Вот не собиралась уже ничего сегодня кушать,но....естественно посмотрев очередной шедевр своего любимого шефа бегу на кухню!Как же я Вас обожаю!!!!😘😍🤩
И талант и позитив! Очень нравится смотреть вас и слушать и кнечно же учиться у вас готовить вкусняшки.😊👍👍👍
Василий привет! Вечно что-то интересненькое нам приподнесете. Сделаем обязательно. Спасибо!!!🥔🍛👋👍🤭
Оочень аппетитно!! Обязательно на выходных попробую такую картошку! Спасибо Василий! 👍
Вношу в пантеон лучших детских рецептов (простые ингредиенты, при этом нетривиально и совсем не сложно). Все гениальное просто, не зря говорят 👍🏻
Благодарю Вас Василий за уникальные подачи из обыкновенных и простых продуктов; Вы волшебник с большой буквы!!! Всех благ вам!
Обязательно сделаю!!!!!!!👍 И почему не догадалась раньше таким способом приготовить картофель🤷♀️ И с домашним мацони!)
Сам пью сам гуляю!Ну и чем не вкусный повар.?Просто хочется смотреть и получать удовольствие!!!
Ну говорил же уже! Штангенциркулем мерить надо! 😁 Всем бобра!
Спасибо, Василий, а я как раз сейчас думаю, что приготовить из картофеля и тут ваш рецепт! Спасибо ❤
7 июня. На улице 29 в тени. На завтра или окрошка или холодник. Залезу в холодильник что есть посмотрю. Всем хорошей погоды и настроения!!
Я ем драники только руками с черным хлебом и сметанкой- , с пылу с жару. И по -другому не признаю. Вкуснятина !!! Спасибо !!! От хруста картофеля слюнки потекли !!!
Драники с хлебом?круто
Я макароны всегда с хлебом ем и нормально,а кто- то драники...
@@chefvadim736 на ломтик черного хлеба кладу дранник горячий, сверху сметанкой поливаю и ем , пью кофе или чай. У меня так папа всегда ел 🙏, правда, без чая и кофе. Это было его любимое - драники со сметаной и черным хлебом. Так и мужа и детей научила, внук, которому сейчас 20 лет, любитель драников !!!
А пельмени с хлебом не пробовали🖕😄🤔👏👍
@@user-dk9zl7mm9k Не то слово....постоянно с хлебом,ибо хлеб всему голова!!!!Так в детстве родители научили....всё с хлебом!😋😋😋👍👍💪💪😀
Василий кааак же вкусно Вы едите 😊❤😊 Здоровья Вам и вашим близким! Ну и Алисе конечно 😊👍👍👍
Обалденно!! Я такого ещё не видела. Василий, разожгли аппетит!..
Столько дел,столько дел! Залипла второй день на ваших видео! Дела отдыхают,а я получаю удовольствие от ваших рецептов!!! Благодарю за ваш труд!
фраза про «острый нож режет, как вы хотите, а тупой, как он хочет» просто эпохальна)
Больно смотреть, как можно размечать картофель только одной рулеткой? Возьмите уже рейсмус, малку, уровень наконец.
Лазерный уровень , без него никак , а лучше нивелир. (Ирония)
Есть лучше предложение.. CNC фрезер прекрасно справится с формированием надрезов любой конфигурации с высочайшей точностью.😉
@@arthurmurigin пойдем дальше , чпу фрезер , попроще , ленточная пила. А еще лучше лазер , сразу корочку сделает ровную .😀😀😀😀
@@user-zf4ux1ug4p .. и набор ножей Tajiro покупать не надо. Одни плюсы 😁
@@user-zf4ux1ug4p Кайф от комментариев,вспомнила молодость,когда работала фрезеровщиком,посмеялась
Браво, Шеф-Повар Василий Емельяненко изобрёл жареную картошку.
Классно!Как всегда шедеврально и просто! Благодарю!🌹Обязательно сделаю!
Класс! А есть руками очень даже хорошо! Есть много народов которые пищу едят руками. Говорят, что даже энергетика у пищи другая, благодатная для человека! Глядя на вас Василий, я в этом убеждаюсь!!!
на одного- двух отлично делать. надо будет себе любимой праздник устроить!)))
Буквально на днях где-то видел подобную нарезку, там только одну сторону наискосок резали, вторую просто под прямым углом. Попробовал повторить - при обжарке раскрывается не хуже, а то и лучше, ну и масла не жалеть.
Марго подобную картоху делала
Огромное спасибо за такое видео !!! Текут слюни ! Спасибо шеф !!!!!
Меня все не покидает вопрос: "Зачем?". Ну разве что прокачать свой скил нарезки, ну и прорекламировать ножи. Неужели вкусовые качества будут принципиально отличаться? Будет та же жаренная картошка, только в профиль.
Тренд такой дурацкий идёт. Обычные, общеизвестные блюда изменяют по форме. Последнее что видел убило🤦♂️ в оливье добавили желатин и потом подавали, как колбасу нарезанную кружочками😂
Ведь есть отличие между жареным картофелем, нарезанным соломкой, тонкими кружочками или мелким картофелем просто порезанным пополам). Так и здесь!
Аж слюнки потекли!!! И готовить умеет, и кушать , ну очень вкусно!!!
Кушает вкуснее чем готовит? )))
Во многих странах и культурах едят руками. Считается не уважением к хозяевам есть приборами! Так что это очень здорово, когда Вы с аппетитом едите руками!
В нашей стране нет такого, мы уже эволюционировали и пользуемся приборами)
Сделал сейчас эту прелесть, спасибо за идею. Оригинально и вкусно, казалось бы - просто картошка, а как приготовлено и как съедается. Шедевр.
Теперь я могу сказать,что про картошку видела все.Василий просто поиздевался над нами.В одну личность ест такую нереальную вкусняшку.Жадина,даже никого не пригласил и не угостил таким картофанчиком.Это что то нереально вкусное.Я,конечно,не фокусник и палочки такие есть у нас.Пойду утром за картошкой.Это ты меня ,Вася,погнал в магазин,так и знай.Мечтаю о картошке этой,а если получится,порадовать любимого сына.Огромное мерси за рецепт.Это круто.Вершина моих желаний,ну ещё кусочек малосольной селёдки можно,но на светлом блюде с изящным рисунком белая сметанка с черной солью,это изысканно,как по мне.Спасибо,порадовал и зачем я это увидела в три часа ночи?
Василий, да ешьте руками сколько угодно, Вам за ваше творчество простительно многое.... Но вот с рулетки на кухне чот немного похихикал)))) (отмерьте 32 сантиметра зелёного лука и 10 сантиметров куриных яиц!))))))
Ну,Василек-сибиряк! Одно удовольствие смотреть и слушать тебя,да ещё всяким вкусностям научишь! Спасибо за твой позитивный труд!
Это обалденно вкусно! Сегодня приготовила)) Большое спасибо!
Василий спасибо за увлекательное видео, смотрела и получала удовольствие! Очень аппетитно! 🤤
Хороша 🍠картошка, спасибо, Василий! Раньше в детстве так делали, но были прибамбасы, а у тебя круче😊😁🤗🤝👍🌞👏👌
В первый раз вижу блогера, который ест как маленький ребёнок... Так это правда настолько вкусно и необычно? п.с. Надо обязательно приготовить так-же и проверить.
Василий, какой же ты позитивный человек)) Спасибо за видео и настроение
Как всегда - бесподобно!!! 😊
Картошка 🥔 по Емельяненски)) 😂👍
Это наверное, к пиву закуской будет суперской.... Нужно будет взять на вооружение и обкатать-внедрить в обиход.
с водкой тоже прокатит:):):)
Василий, вы, как всегда, роскошно даете материал. Остается достойно повторить. Спасибо!
Слюнки текут, как вкусно и красиво!
Руками есть нельзя, но вилкой есть такое - форменное безобразие, кощунство! Надо попробовать, только картофель длинный найти.
Сразу вспомнился момент со штрюделем из «Бесславных ублюдков»)
А блюда все упрощаются с каждым выпуском. Василий, Вы что-то знаете? 😁
Следующий выпуск будет вода из-под крана с рекламой фильтра и поданая в красивом стакане.
Не такой уж и простой рецепт. Пока все вымеряешь, порежешь...
Василий шеф-повар. Конечно же знает!
Суп из кожаных ремней, каша из топора и т.д
Ответ прост как рецепт - спецоперация...
Надо попробовать. Спасибо за рецепт
Василий вы кудесник. Смотришь на вас и заряжаешься позитивом.
Вкусно, просто и красиво! Браво, Шеф!👌
Лучше картошечки жареной со шкварками на чугунной сковородке в деревне посыпаной укропчиком и с холодным молочком нет. 😉
Это точно!и не нужна геометрия)
Дядя Василий, спасибо Вам за рецепт!)) Сам я рукопоп, но обожаю жареную картошку!) То что Вы сотворили- это чудо, не только для детей) Даже у меня получилось вкусно) СПАСИБО ЗА ТВОРЧЕСТВО)
Так вкусно рассказываете, что просто захотелось так приготовить
Василий, Вы так вкусно едите. У меня на этом месте водопад слюней.
Это слюнопад называется.
Здравсвуйте, Скажите в каком ресторане в москве вы работаете, очень хочеться попробовать вашу еду
Ресторан "У жены на кухне"
А я думал под водочку хинкальчики его попробовать, аджаб сандальчик, а он только онлайн повар
обожаю Василия, за харизму и теплоту роликов. даже интеграции не перематываю. а еще вспоминаю шефа, он тоже мастер но в другом деле и прически идентичные )
Ваш магический позитив вдохновляет на кулинарные подвиги! 🔥
Если резать под 90 градусов вторую сторону, то гармошка получается интереснее. И без шпажки или шампура - нет большого смысла это делать.
похоже на драники но в другом виде, прикольно👍👍😁😁
Василий хитрые гости. На вкусный запах прибежал. 👍👍👍
Спасибо за рецепт! 😍😍😍