Овсяный кисель для восстановления микрофлоры.
О ВАЖНОЙСТИ МИКРОФЛОРЫ и о ЕЁ ВОССТАНОВЛЕНИИ • Микрофлора
Готовится овсяный пробиотический кисель очень просто (как и пробиотические кисели из других растительных продуктов):
1. Готовится овсяное молочко. Овсяные хлопья заливаются водой, в соотношении примерно 1 часть хлопьев на 4 части воды. Можно настоять, а можно сразу перемолоть эту смесь блендером. Получается белое молочко. Процеживаем его через сито или марлю, или мешок.
2. Ставим овсяное молочко разогреваться, при помешивании дожидаемся загустевания. Доводим его до кипения и выключаем. Ждем, пока остудится до теплого состояния. Получается густой кисель.
Кисель этот обладает обволакивающим действием, благотворно влияет на заживление желудка.
3. Перемещаем кисель в банку, добавляем закваску с лактобактериями. Сюда же можно добавить дополнительные пребиотические компоненты - лактулозу или инулин. Это должно увеличить популяцию лактобактерий в продукте.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Убираем для сквашивания в теплое место примерно на 10-12 часов.
Готово!
Чем дольше сквашивается кисель, тем кислее он становится.
За 12 часов йогурт ещё совершенно не кислый, хотя рН полоски могут показывать рН 4,5-5. Но кислинка эта совсем не чувствуется. Вкус нежный, приятный, с кисломолочным запахом и вкусом.
Густоту киселя можно регулировать кол-вом хлопьев. Если взять хлопьев с водой 1:8, то получится жидковатый продукт, как кефирчик.
Если взять 1:4, то получится довольно густой кисель, с консистенцией сметаны.
Если взять 1:2, то получится плотный густой сгусток, особенно после того как постоит в холодильнике... Его можно резать ножом... или ложкой (как холодец или желе).
В готовый продукт можно добавлять подсластители и другие добавки по вкусу. Кто-то может добавить варенье, кто-то замороженные перетёртые ягоды, кто-то мёд. Или употреблять просто так, без всего... Или даже, с солью.
Интересно, что такой кисель может не поднимать уровень сахара в крови людям, страдающим сахарным диабетом. То есть, если от обычной овсяной каши и от овсяного киселя поднимается заметно сахар, то от заквашенного лактобактериями продукта такого не происходит. Это очень интересная особенность заквашенных продуктов питания. Возможно, питаясь ими можно поправить своё здоровье при диабете.
Оказывается, человек использует 3 типа пищеварения: собственное, аутолитическое и симбиотное.
Собственное пищеварение осуществляется ферментами организма.
Аутолитическое пищеварение осуществляется ферментами пищевых продуктов.
Симбиотное пищеварение осуществляется дружественной микрофлорой, заселяющей пищеварительный тракт человека.
Микробиота пищеварительного тракта участвует в переваривании всех групп углеводов, белков и липидов, гидролизе холестерина, деконъюгации желчных кислот, трансформации билирубина, синтезе и всасывании витаминов и аминокислот, продукции уреазы и гидролизе мочевины, регуляции водно-солевого баланса, образовании короткоцепочечных жирных кислот, аминов, гормонов и других биологически активных веществ, пополняющих организм необходимыми энергетическими и пластическими веществами.
Таким образом, если у человека не работает симбиотное пищеварение, это может лишить его способности полноценно переваривать те или иные продукты питания, так как наша симбиотная микрофлора вырабатывает ферменты для расщепления сложных веществ на простые.
Необходимо отметить, что симбионтное пищеварение приобретает важное значение в тех случаях, когда симбионты продуцируют ферменты, недостающие организму хозяина для переваривания поступающей пищи.
Так, полость рта здоровых людей обильно заселена микроорганизмами…В пищеводе, желудке и двенадцатиперстной кишке количество микроорганизмов вследствие бактерицидных свойств секретов этих отделов уменьшается... В тощей и подвздошной кишке, где активно протекает и завершается собственное пищеварение, по сравнению с предыдущими отделами пищеварительного тракта, численность микроорганизмов отчетливо возрастает… В толстой кишке, где практически отсутствует собственное пищеварение, выявляется наибольшее количество микроорганизмов.
Благодарю, Анна. Всегда рада видеть вас😊😊😊😊
А я рада вас читать ))
АНЕЧКА! Большое спасибо как все доступно, долго ждала этот ролик. Благодарю!!!
🌿🌸🌱 рада, если сумела все доходчиво рассказать )
Аннушка, спасибо большое за ваши видео!
и вам благодарность за комментарии ! )
Спасибо Анна, смотрю повторно видео, очень нравится Ваша подача материала 🙏👍
🌿🌸🌱
Гениальное просто , замечательно Анна , спасибо !
🌸
Спасибо большое Вам за заботу о нас и за просвещение!
🌸
Анечка, ты умничка, всегда смотрю с большим удовольствием ваши ролики с рецептами.Здоровья и удачи тебе.
🌿🌸☘️
Доброго здравия, Анна! Ваша информация очень полезна и актуальна!
Благодарю за поддержку !
БЛАГОДАРСТВУЮ, АННА! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СЛЫШАТЬ ОТ ВАС ЭТУ ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ!!! СУПЕР!!! 👍👍👍
🌸
Какая вы прекрасная, как приятно вас слушать. Спасибо за рецепт!
🌸
Низкий Вам поклон Дорогая Анна, ❤🌹
🌸🌸🌸🌸🌸
Замечательный рецепт. Как всегда приятно и полезно. Анна, продолжай в том же духе! Благодарю!
🌼🌻🌷
Благодарю за ценную и полезную информацию, прекрасная подача материала, желаю развития каналу и много подписчиков.
Добра и блага ! )
Анечка умница. Благодарю!!!
Благодарю за поддержку ! )
Добрый вечер вам Анечка.С Рождеством Христовым всех поздравляем. Новым Годом! Здоровья, мира,любви❤
Добра и блага !!!
Спасибо за ваши труды❤
во благо !
Спасибо Вам большое,что поделились Вашим замечательным рецептом 🙂👍❤️
Во благо !
Здравствуйте, Анна 🤗 Спасибо большое за рецепт ❤
во благо !)
Звук плохой,
Спасибо большое за эксперименты по разнообразию лактопродуктов !
ВО благо !)
Какое красивое лицо. Благодарю ❤
🌺
АННА! Какая Вы умничка! Благодарю за содержательный, спокойный, умиротворенный ролик о пользе для здоровья! Так все подробно Вами рассказывается, изложенно и в письменном виде под роликом! Дай Господь и Вам крепкого здоровья!
Добра и здравия ! 🌸
@@AnnaLiana Света и любви! Пусть Господь окропляет Вас своим животворящим хрестом на крепкое здоровье и благополучие!
Добрый день планета ✋✋✋🤚🖐🌍😊🌞🌻🌻🌻🍏 Аня спасибо большое за рецептики, ты готовишь просто вкусно 😁🌸🌸🌸🌞
🌸☘️💐🌿🧚♀️ добра! ))
Аня, от души благодарю❤❤❤
🌿🌸🌱
Молодец, Анна, здраво выглядите!
🌸
Анечка , спасибо большое ! Именно такой рецепт я и искала !! Вы очень красивая ! Благодарю за Ваш кропотливый труд на благо всех людей !
во благо !!!
Анечка-умничка! Пусть всё добро вернётся с троицей!
🌸🌸🌸🌸🌸
Может сторицей? Это вознаграждение в стократном размере.
@@vasiliy751😄👍👌
Дорогая Анечка,благодарим за ваш труд,очень полезный рецепт,ты умничка,красавица,с красивым,спокойным голосом,да воздаст вам Бог во сто крат,будьте здоровы,успехов в вашем труде,процветанию вашего канала,храни вас Бог,Светлана из Молдавии.❤
Добра и блага, Светлана !!!
Благодарю, это гениально!!!
☘️
Спасибо большое Anna, прямо сейчас сделаю такой йогурт по Вашему рецепту. За окном "хуртовини" полёт нормальный. Слава Богу за всё!
Готовьте во здравие ! 🌿
Спасибо огромное за за Ваш труд.
🌸
Дорогая Анечка,оы умничка,сердечно благодарим за такой интересный рецепт овсяного киселя,очень полезного для здоровья,очень питательных,ведь они содержат большое количество полезных веществ,здоровья вам,мира,всех благ,храни вас Бог,ждём ещё хороших,полезных рецептов,Светлана из Молдавии.❤ Я ставлю вам тысячу лайков и браво!
Добра и блага !!! 🌸🌿🌹☘️🌺♥️
Свершилось чудо, Вы так похорошел у меня нет слов. Я тоже эксперементирую, сыроежу.
🌸🌿🌱
Как вы хорошо выглядите. Какая-то внутренняя красота. Давно вас смотрю, а вы все краше становитесь. ❤❤❤ Хорошие рецепты. Очень интересно.❤
🌿🌸🌱
Просто в наше время мы уже не видим естественность. А когда встречаем, нам кажется это что-то необыкновенное и завораживающее.....
Можно узнать Ваш возраст? @@AnnaLiana
Очень вкусно рассказываете, жалко нельзя попробовать 😊 Благодарю за видео.
Можно приготовить и попробовать )))
Спасибо большое, самый лучший рецепт!
рада )
❤❤❤🎉🎉🎉🎉спасибо за вашу работу
☘️💐🌱🌸🌿 спасибо вам за поддержку!
Благодарю, Анечка!!❤
Во благо !)
Не устаю писать,какая же вы умница! Сегодня пробовала кисель из пшена по вашему рецепту, теперь попробую сделать из овса)
Из пшена не такой уж вкусный, как по мне, овсяный лучше в разы )
Спасибо за Ваш рецепт. Одна только польза от такого блюда❤ дальнейших вам успехов😊
🌸
Анечка, как же Вы прекрасно выглядите❤
🌿🌸🌱💐☘️
❤❤❤!!!@@AnnaLiana
это фильтры, вы что не видите?
@@user-ts4kl3xv1k , не вижу. Я только хорошее вижу
@@AnnaLiana❤❤ 🇭🇺🤝🤝🤲🤲🇷🇺здраствите можно вам некатори вопрос про жкт
Девушка, отличный рецепт, но не мог не заметить что Вы очень красиво выглядите❤
🌿🌸☘️
Спасибо Вам, Анна, за бесценный опыт! Оздоравливаюсь благодаря Вашим видео, хотя никакой диеты не соблюдаю.😊
Вот и чудненько 😉🌿🌸
Значит, петух не клюнул, пока
😂😂 супер комментарий 😂
Спасибо, Аня, Вы 🔥
🌸
Молодец Анна. Супер
🌿
Спасибо за рецепт 😊
🌿🌸🌱
Спасибо, Анна. Рецепт бомба - то что надо
🌸🌿💐
Подписалась на ваш канал недавно, прослушиваю все ваши ролики, масса информации, здоровье зашло в тупик
Надеюсь, все наладится 🌿
Ура, благодарю вас за рецепт 🙏❤️ Ждала его, будем пробовать. В прошлом, когда ела молочку, очень любила йогурты. Приятный бонус, что можно украсить ягодами и подсластить медом . Спасибо, что продолжаете свои эксперименты, это конечно доступнее чем заказывать ферментированный овес
Да, это доступнее получается по цене, только чуть дольше повозиться с приготовлением )
Спасибо, видео очень полезное, сделаю такой кисель
Он вкусный!
Анна, вы умеете вдохновить, спасибо. Поставила сегодня, завтра будет кисель на завтрак.
Уверена, вам понравится ! )
Здравствуйте! Помогает такой кисель?
Анечка, спасибо! Заквазки заказала в августе после вашего видео с мамой. Пользуюсь, очень вкусно. Теперь попробую ваш кисель. ❤❤❤
Рада ! 🌱👍🌿
Заквазки какие?
А что за закваски, сбросьте ссылки, пожалуйста, я первый раз на канале
Приготовила! Не ожидала, что будет так вкусно! Благодарю за рецепт :)
👍👍👍
Чем закрашивали,если не секрет
@@user-is3uc7dz2k Вы, наверное, имели ввиду, чем я заквашивала. Закваской из магазина.
@@sweetlana155 да,я в магазине не нашла,завтра ещё пойду искать
В аптеке@@user-is3uc7dz2k
спасибо большое ❤❤❤ как раз то, что я и искала для замены йогурта из магазина.
Вот и славненько ))
Спасибо лапочка красавица ❤
💮💮💮
❄👍❄👍💯Спасибо!! 💐За прекрасный рецепт!!!
🌸
Спасибо вы мой спаситель Благослови Вас Господи
Добра !
Благодарю за труд
🌿🌸🌱
Спасибо большое ❤
🌿🌸🌱💐☘️
Отличный рецепт! Спасибо❤️
🌸
Благодарю вас))) Впервые такое увидела)))
🌸
Анна, добрый день! Благодарю вас за ваш труд! Пробиотический кисель творит чудеса! Пью вторую неделю. Прошло вздутие, ЖКТ работает! Я из Нижнего Новгорода, ваша землячка. Но из нижней части города💐🙏☘️🐉
Отлично ! 🌿🌸☘️💐🌿
Подскажите пожалуйста что вы добавляете в этот кисель или кашу. К сожалению в пол видео нет названия бактерий и закваски.
Я добавляю закваску Наринэ, приобрела на вайлдберриз) удачи! Это еще и вкуусноо)
Хорошая идея. Получилось что-то среднее между квасом и йогуртом). Надо попробовать, спасибо).
что-то среднее, но ближе к йогурту густому )
❤БлагоДарю 🙏❣️
🌿☘️🌱
Вы очень похорошели.🌺🌺🌺
🌸🌸🌸
Анна вы за 3 года очень изменились. Вы только молодеете и молодеете 👍
Или камера может получше ) 🎥 Но я и сама довольна 🌿🌱☘️
Анна, благодарю вас за ваш труд, за ваши рецепты. Очень ценно и нужно для меня и моей семьи. Мы пользуемся заквасками с Бакздрава, которые заказали по вашей скидке. Отдельное спасибо за это. Я делаю кефир с закваской йогурт на деревенском молоке. Получается очень вкусно , но жирновато. Молоко то жирное. Обязательно сделаю кисель по вашему рецепту. Я раньше готовила овсяной ксель по Изотову. Но это очень трудоёмко. Младший сын др сих пор просит этот кисель. Попробую по вашему рецепту. Благодарю вас ❤❤🎉🎉🎉
Этот кисель готовится довольно легко, а пользы, я думаю, больше, чем по Изотову Благодарю за доверие ! Рада, что вам оказалась чем-то полезна 🌿🌸🌱
@@AnnaLianaобоснуйте, пжлста, ваше предположение
@@user-cm4qu4xc4wМне кажется потому что заквашеный кисель уже не варится,он готов к употреблению и бактерии все живые,у Изотова заквашеная суспензия подвергается кипячению...
Здравия ! Во БЛАГО ! ☀️🙏☀️
добра ! )
Спасибо большое за кисель, как раз хотела сделать. Интересное решение с пребиотиками.
🌿🌸☘️
Благодарю!😊❤
💐💐💐
Это то, что я так давно искал!!! БЛАГОДАРЮ! Важно, что такой кисель отлично заменит пробиотические йогурты для мужского организма, т.к. молочка особенно противопоказана мужчинам из-за наличия гормона роста в молочке. И вот... ТА-ДАМ!!! Спасение найдено!! :) :) :)
🌿🌸☘️
Молочка противопоказана мужчинам? Первый раз такре вижу
❤❤❤Умничка!
💐
Получился пудинг, выглядит аппетитно, спасибо
Моя свекровь готовила естественным скисанием и последующей варкой👍🏻👍🏻👍🏻и приятная кислинка😋
Там могут быть и дрожжи
Аня ,здорово! Это же кисель по изотову , только с живыми бактериями , а не только их метаболитами, как в оригинальном рецепте. Сам Изотов вылечил себя от колита и множественной лекарственной аллергии с помощью этого киселя . Мне он к сожалению не подошёл, но твой рецепт я обязательно попробую, только добавлю половину объема кешью крема , для более белого цвета и сытости.
Вот и мне по Изотову не пошел, а этот нормально 🌸
А какой рецепт и Изотова?
@@user-ju2xn2wk1n в Ютубе найдите
А чем вам не подошёл? У меня из-за киселя изжога
А где взять инулин и ацедофилин???
Благодарствую👍🙏🌟✨🌟
🌸
Дякую що легко і зрозуміло
🌿
Аня привет из Филиппин. Очень понравился рецепт, божественный напиток. Но у меня он получился только на второй раз. Когда сделал овсянное молоко - решил попробовать. Ну а когда сделал кисель - то съел все остальное. Очень вкусно и овсянное молоко , ну и горячий кисель. На второй раз я учел свои апетиты. Сбраживал 12 часов из сухой закваски лактобацилус. Для следующего процесса оставил гущу ещё на 12 часов. Квас пил с начала мая , но недано подхватив тропическую лихорадку - не могу пить квас - вызывает рвотные рефлексы. Кисель заходит нормально.Спасибо за рецепт.
Хорошо, что все получается у вас ! 🌿🌱☘️
Скажите, пожалуйста, Вы на Филиппинах что за закваску используете? Я живу в Греции, сейчас не могу заказать закваски Бакздрав, а пробиотический продукт очень нужен.
У меня Lactobacillus. Это для йогуртов. Есть в продаже и для кефира и как вроде считается круче. Но выбрал эту из-за быстрой доставки и цена раз 5 меньше. У нас молочно-кислой продукции почти нет. А в Греции есть - купите свежий йогурт или кефир - вот Вам и закваска будет.
Второй раз готовлю этот кисель, очень нравится. Я даже больше скажу, от одного взгляда на банку мой желудок начинает предвкушать, просить киселя! Сквашиваю капсулами из бада, высыпаю штук по 5 на 1,5 л. И надо сказать что результат жду долго, несколько дней точно, поэтому действительно нужна хорошая закваска! Вкус нейтральный, нет кислоты, оттенок кисло-молочный, всём как в видео говорилось. Замечательный продут для здоровья, Анна, благодарю❤
Добра! 🌺 Рада, что вам пришлось по вкусу данное изобретение )))
Растительная Сметана! Красота!
🌸
Анна cпасибо!!
🌺
....Доброе утречко! С Благодарностью и внимательно! Кстати,..Смотреть и слушать Анечку в её доброжелательной,эмпатичной манере подачи полезного материала - Это УЖЕ часть оздоровительного процесса,..уверена,что со мной согласится бОльшая часть благодарных подписчиков!..Хорошего дня и настроения!!!🥰🙏👍
Благодарю за поддержку! 🌸💐☘️
Согласен! 😃
Истинная правда!
Тоже согласен! .;)
Согласна! Анечку всегда приятно слушать! Говорит мудрые вещи! А её доброжелательный посыл бесценен!!!🥰❤!!!
спасибо, я такой делаю, очень нравится, можно добавить ложечку овсяных отрубей.
Или просто не процеживать )
Аня, вы поправились и выглядите лучше.
🌿
Какие красивые руки)...
🌿
Анна, благоларю вас! За то, что делитесь с нами важной информацией!!! Анна, где можно купить такие закваски?
kzhead.info/sun/dNehm9x5johmaGw/bejne.htmlsi=-Upn1vJCw9LoZ2yi
Анна, благодарю!!! Подскажите пожалуйста! У меня нарушено пищеварение причина( желчный пузырь,) прием антиби отиков и противовирусных усугубили ситуацию. Мне " Нарине" будет достаточно или надо добавить еще пробиотики, пребиотики, симбиотики, метабиотики??? Благодарю!!!
@@user-ib9ov4el6pесли желчный причина, нужно начинать с него, улучшать реологию желчи, а затем и эвакуацию, на воспаленный кишечник после антибиотиков никто про и пребиотики не пьет
Дорогая Анечка,просто вовремя накануне поста,ищу этот рецепт,и Ваш вариант самый самый!!Вопрос,на вегаферме можно или на йогурте?Спасибо Вам за Ваши ссылочки со скидкой,кстати и косметика у них(бакздрав)очень подошла и мне и сильно пожилой маме!Отдельное спасибо за Ваш минимализм))Очень приятно всегда видеть и Ваш интерьер))ну о лечении Вашим голосом уже сказано до меня!!🙏❤️😘
Я пробовала и навегаферме и на йогурте, получается
На йогурте, на мацони, на ацидофилине, на вегаферме - получается на всём ) Поделитесь пожалуйста, какие именно косметические средства вам подошли ? Очень интересно !
@@AnnaLiana постараюсь не забыть дома посмотреть,сейчас на работе,а так все подошло,крем от морщин для глаз,жидкие патчи для глаз,два вида сыворотки,крем для рук,средство для умывания,скраб , мультивитаминная маска, для ног крем и еще пару продуктов-без запаха,упаковка с помпой-макс.защита от окисления,а по уходовым качествам-у меня кожа комбинированная,с возрастом больше сухая,шелушение,раздражение-мне подошло очень,пользуюсь около полугода
Спасибо полезно интересно умница.
🌸🌸🌸
Благодарю вас❤❤❤
🌸
Анна, спасибо за рецепт! Вопрос. Можно ли использовать часть йогурта в качестве закваски для новой порции?
Конечно! Но соблюдайте стерильность
Благодарю вас, остаюсь с вами!
Обожаю овсяный кисель! Только я не процеживаю, готовлю на закваске вегаферм. И он действительно не вызывает скачка глюкозы в крови (проверяла много раз). Его можно есть не только с чем-то сладким. Мне заменяет заправку для салата или овощей (если добавить в овсяный кисель специи и чеснок).
Отличная идея с заправкой для салата. Про сахар интересно это очень - что сквашено лактобактериями уже иначе организмом воспринимается.
Здравствуйте, а сколько вы закваски кладете? У меня есть вегаферм, но я только для овощей применяю
@@Loba0405 Как в инструкции или чуть больше на всякий случай.
@@lilya_solnechnyj_zajchik спасибо
Что за закваскавегаферм?
Благодарю Анечка.. Умнечка.. Надо спрашивать в аптеках закваску 👍👏❤️☀️🙏
🌸🌿💐☘️🌱
Большое спасибо за информацию
🌸
Ура🤩 Всех накормим пробиотическими киселями😂 Для меня была ценной информация, что можно даже неделю хранить в холодильнике😇 А то я всё переживаю, что мой кокосовый бифидок испортится😂 Но он пока не успевает😂 очень уж вкусный😍
Есть исследования ученых, где говорится, что и 14 дней концентрация лактобактерий не падает в продукте (это на гречихе)
@@AnnaLiana очень интересная информация🤩 Я боялась, что он скиснет или ещё каким-то образом испортится🙃
@@AnnaLiana А на гречихе где- то есть рецепт?
Добрый день,попробуйте взять цельные зерна овса и залить на ночь водой потом протирать через сетчатый дуршлаг ,и все опять залить все этой водой в которой настаивался ,на выходе овсяное молоко.очень вкусно и питательно закисает само
Благодарю, надо попробовать сделать из цельного овса. Но само неизвестно чем закисает. Мне уже сколько людей писали, что заквашивали без заквасок и затем инфекции получали с температурой от такого питья
Замучеетесь прлтирать😮если есть время, то попробуйте😂
@@user-jy7ik1oj9u А что собственное здоровье требует спешки ?не спиши ни куда может писать правильно будешь.
Здравствуйте, я протираю и отжимаю заваренные зерна смолотого овса через мешочек из органзы. Очень удобно.
Благодарю!
Большое спасибо ❤
🌿
Анечка, в очередной раз благодарю вас за такой классный рецепт! Квасы у меня, к сожалению, бродили, а в этом рецепте за счет стерилизации я уверена :) Только у меня пара вопросов: 1. Нужно ли обдавать кипятком банку перед тем как заливать кисель? Ложку, которой будем смешивать закваски? 2. Можно использовать любые виды заквасок? Я обычно использовала казей, вегаферм и пропионобактерии.
Мне хватает помыть все хоз мылом и вытереть чистым полотенцем. Но, чтоб не думалось, можно всё, что будет контактировать с продуктом, обдать кипятком. Можно разные виды заквасок, я беру разные
@@AnnaLiana отлично! Поняла вас, благодарю за ответ!
Скажите пожалуйста, что это за закваски ? Это пробиотики , которые продаются в аптеке ?
@@user-vz4do4fb1j это закваски от производителя Бакздрав. У них есть официальный сайт. Там большой выбор.
Добрый день Спасибо за рецепт Вы с овсянкой веганский сыр пробовали
Это который твердый ?
Расскажите нам про сыр скорея❤
Какая красивая девочка!!!!
🌿