Пожертвовать💰на развитие канала можно по ссылке send.monobank.ua/yA6KwxYLJ а также 5167 8032 2493 9038 Ощадбанк Украина, Волкова Яна Монобанк 5375 4114 0852 8664 Телефон +380500608851 Спасибо большое.
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
Очень интересный рецепт беру на заметку 👍👏👏
@alexandralife20143 жыл бұрын
Спасибо, обязательно приготовлю
@user-rm7fb3rh4c Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт, очень вовремя,золотые у вас руки
@user-mf3re5zf9w Жыл бұрын
Спасибо .Готовила в прошлом году ,очень понравилось в этом тоже собираюсь.ВКУСНО!
@user-dc6ll5sn9g Жыл бұрын
спасибо вам смачно
@user-jt9te4ue6k2 жыл бұрын
Как вы все правильно делаете просто умньчка🐖🐖🐖👍👍👍
@user-sg1kb2be6w3 жыл бұрын
Спасибо большое за речепт. Лайк заплил...
@x_RABOTYGA_x2 жыл бұрын
Спасибо, Яна. Тоже очень- очень люблю такой паштет. Так хотела его освоить в своих городских условиях, что специально выписала скороварку на 11 литров. Голову с сердцем и лёгким отвариваю прямо в ней. Однажды у меня не было свиной печени, я добавила сырую перекрученную куриную прямо в фарш. А чтобы не убирать жирную щековину, добавила пару грудок бройлеров, они выровняли жирность. Уже не закрываю такой паштет в 0,5 л баночки, а только в литровые. Они так быстро опустошаются семьёй, что дело до вареников и блинчиков даже не доходит. И мне нравится именно на мясорубку перерабатывать, в этом своя прелесть. СПАСИБО!
@user-or6og5xr6r3 жыл бұрын
У меня свекровь раньше делала, когда держала поросят. Помню, очень вкусно и выручала, когда гости неожиданно придут на бутерброды. Спасибо за рецепт. Сделаю теперь сама из покупной головы
@Elena_Fursova3 жыл бұрын
Спасибо огромное.
@user-xk7uj1vr6p3 жыл бұрын
.Благодарю.
@user-xu6lf7ow2k3 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-oq1iv3rg6e2 жыл бұрын
Yum-Yum! Ням-ням! :)
@dagiva13 жыл бұрын
крепкая хозяйка...голова
@user-ht4bi1to2e3 жыл бұрын
ХОЗЯЙКА!
@user-yq6cz6rk4i Жыл бұрын
💥👍👍👍💥🤗
@user-ef8cd4tm8m3 жыл бұрын
Только что приготовила, очень вкусно. Только вместо автоклава поставила стерилизоваться, надеюсь всё будет норм
@user-rm7fb3rh4c Жыл бұрын
Вот молодец 👏 Подписываюсь У нас кабан на подходе 😮
@user-cw7nn1ph2h Жыл бұрын
ПРИВЕТ ИЗ СНЕЖНОГО)))😊😊😊😊
@user-rk6tn2ju2w7 ай бұрын
аж слюни потекли, а на жирке можно и картошечку обжарить который всегда всплывает. отлично!
@user-vn2ho4gh8m3 жыл бұрын
Пробував з сирою цибулю смачно
@user-sb6qu4gv2c Жыл бұрын
ДОНБАСОЧКА РЕЦЕПТ ХАРОШЫЙ НО ЕСЛИ НЕТ АВТОКЛАВА КАК ТОГДА ГАТОВИТ ДАЛШЕ А ТАК СПАСИБО МОЛОДЧИНА ЗДАРОВЬЯ ВАМ И МИРА Я ЗА МИР УДАЧУ ВАМ ПОКА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА
@gurkenblaster58362 жыл бұрын
Большая хозяечка . Молодец. Донбасу привет. Пожила в Луганске до войни 20л. Сейчас даже на гробки не поедеш . Натворили делов. Удачи.
@user-eh2dv4ji7w3 жыл бұрын
200 кг у годовалового поросёнка это что то из области фантастики
@user-mh8gr5qb3v Жыл бұрын
200кг у годовалого поросёнка это норма, мы дистрофиков не держим...
@user-bg7ju2nb2b Жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b это понятно , что вы дистрофиков не держите но у 200 кг кабана голова будет не такого размера....
@user-ji5ev2br7e Жыл бұрын
Открою вам секрет: есть разные породы свиней, а у разных пород разные пропорции тела. Сальные породы имеют более крупную голову и более короткое тело, по сравнению с мясными породами свиней...
@user-bg7ju2nb2b Жыл бұрын
Никакой фантастики, правильно кормить и это реально
@user-qc9te7bl6c Жыл бұрын
Нет это может быть,однажды у моих родителей вырос поросенок на260 кг ,но он питался отходами из столовой
@user-ry7tb8hq6r5 ай бұрын
Рецепт хороший, но без рецепта это колебание воздуха
@user-ot9lm3ki2s Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, можно такой паштет делать не в автоклаве,а в кастрюле и крышки при этом надо сразу закатывать или после???
@user-vb2mn5ki1v3 жыл бұрын
Можно и в кастрюле, и в духовке. Если есть специальные зажимы для фиксации крышек, тогда крышки можно закатывать сразу, если зажимов нет, тогда крышки нужно закатывать после стерилизации.
@user-bg7ju2nb2b3 жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b а в кастрюле сколько по времени стерилизовать?
@juliazabroda7854 Жыл бұрын
@@juliazabroda7854 и меня интересует сколько в кастрюле варить, автор отпишите пожалуйста
@user-jj3dz7rn3g Жыл бұрын
@@user-jj3dz7rn3g я стерилизовала 4,5 часов. Стоит уже два месяца
@juliazabroda7854 Жыл бұрын
Если хранить в холодильнике, то и год
@user-nd1dy7qp8x5 ай бұрын
Голову разрубить , слуховые проходы(там всегда волосы) вырезать замочить на сутки в хол воде, меняя воду 3 раза, первую закипевшую воду слить, варитьво второй воде до готовности
@user-hp8uy7rx8y5 ай бұрын
А можно без автоклава стерелизовать?
@user-bu8dc8yy7p2 жыл бұрын
Можно. Разложить в банки, закатать крышками, на крышки одеть специальные фиксирующие зажимы и стерилизовать на водяной бане 3-3,,5часа с момента закипания воды в кастрюле... либо стерилизовать в духовке на самом маленьком огне, 2-2,5часа с момента закипания паштета в банке. Можно вообще не стерилизовать, разложить готовый паштет в небольшие пластиковые ведёрки или полиэтиленовые пакеты и убрать в морозилку. В морозилке, при температуре -18⁰можно хранить до полугода, после размораживания вкус паштета не меняется. Успехов вам.
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
Вот ещё один вариант паштета kzhead.info/sun/ZKaLYMeSnn6JlJs/bejne.html Это паштет "Мазовецкий"
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
А это ещё один вариант паштета, мясной с овощами kzhead.info/sun/pq-QYalrpIV9lJ8/bejne.html
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b спасибо Вам большое
@user-bu8dc8yy7p2 жыл бұрын
Огромное спасибо, у Вас как всегда все супер. Всех благ Вам и Вашим родным, здоровья,мира, добра и процветания.
@user-tp5ix8iy4t2 жыл бұрын
Паштет будет вкуснее если добавить сырые яйца. В идеале 1 яйцо на баночку 0,5. В рыбный паштет добавил морковь, - не понравилось, больше не практикую.
@user-zq2jt9hj2d Жыл бұрын
Делаете ли Вы заготовки на зиму из овощей? Поделитесь пожалуйста Вашими рецептами.
@olgasemjonova69543 жыл бұрын
Здесь уже есть несколько рецептов.: kzhead.info/channel/PLb_131u0jNrsLMtPwKg5aEENqAd2Lfk0r.html Плейлист регулярно пополняется.
@user-bg7ju2nb2b3 жыл бұрын
А вы из какого города?
@user-kw9qz4ts3m3 жыл бұрын
И мне интересно?Донбасс большой🙂
@user-mk3of9zr8r3 жыл бұрын
Мы живём в пгт. Луганское возле Светлодарска. Ребятки, вся информация есть на моем канале. Удачи вам 😘💖
@user-bg7ju2nb2b3 жыл бұрын
Как быть если нет автоклава????(
@vkg27723 жыл бұрын
У меня есть ещё один вариант паштета, без автоклава kzhead.info/sun/ZKaLYMeSnn6JlJs/bejne.html Успехов вам.
@user-bg7ju2nb2b3 жыл бұрын
А если без автоклава можно заморозить так не пробовали
@user-lc7zm9yq4s2 жыл бұрын
Конечно можно и заморозить. Я обычно замораживаю другой вариант паштета, Мазовецкий. Рецепт здесь kzhead.info/sun/ZKaLYMeSnn6JlJs/bejne.html Успехов вам.
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
Отвариваешь голову, как на холодец,перед этим вариш фасоль, иэто все через мясорубку со специями перемешать,в баночки и под пресс на 6 часов! Тоже очень вкусно!!!!! Спасибо вам!!!!!!
@user-bt7kc1xi6j3 жыл бұрын
Спасибо. В следующий раз обязательно попробую и ваш вариант 👍
@user-bg7ju2nb2b3 жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b Удачи Вам всего самого хорошего!!!!!!!!!
@user-bt7kc1xi6j3 жыл бұрын
А как к же в зубах там грязь
@user-ph8fu9rm3g2 жыл бұрын
Я зубы я в паштет не ложу... И в зубах грязи нет, свинья после забоя тчательно обжигается газовой пушкой и соломкой, потом обмывается, и вымачивается... А черные зубы это не грязь, а обгорелости...
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
Конечно , во рту столько грязи. Я держу свиней, когда разрезаешь там во рту и зелень и дробленка ,,, фу,,,
@user-iw2rk7mg3i Жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b а то что в носових ходах,?
@ludmila2028 Жыл бұрын
Аиз мозга можно сделать паштет, перекрутить , вареными яйцами, чесноком, суть поитомленом луком , вар яйцами, все по вкусу, приправы тоже
@user-hp8uy7rx8y5 ай бұрын
Вот чтобы не было в годдове ни дробленки ничего ненужного надо первую воду, прокипятив 10 мин сливать голову хорошо промыть варить вторично
@user-hp8uy7rx8y5 ай бұрын
Це голова з кабана 100-120кг
@user-tc9js5kp4i Жыл бұрын
А мозг вы как-то используете?
@AbabuaAli3 жыл бұрын
Мозг отдаем собакам.
@user-bg7ju2nb2b3 жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b сырой прям?
@AbabuaAli3 жыл бұрын
@@AbabuaAli если голову разрубываем, то сырой... А если голову варю целиком, то потом отдаю собакам кости от этой головы, вместе со всем что на ней остаётся... Головы от коз тоже отдаем целиком, сырыми...
@user-bg7ju2nb2b3 жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b Мой родственник, свиные мозги жарил с луком полукольцами и томатной пастой. Это так вкуснооооо.)
@user-mm8eb5vu7k3 жыл бұрын
@@user-mm8eb5vu7k даже не сомневаюсь, что это ооочень вкусно, но у нас в семье их никто не ест, не любят...
Пожертвовать💰на развитие канала можно по ссылке send.monobank.ua/yA6KwxYLJ а также 5167 8032 2493 9038 Ощадбанк Украина, Волкова Яна Монобанк 5375 4114 0852 8664 Телефон +380500608851 Спасибо большое.
Очень интересный рецепт беру на заметку 👍👏👏
Спасибо, обязательно приготовлю
Огромное спасибо за рецепт, очень вовремя,золотые у вас руки
Спасибо .Готовила в прошлом году ,очень понравилось в этом тоже собираюсь.ВКУСНО!
спасибо вам смачно
Как вы все правильно делаете просто умньчка🐖🐖🐖👍👍👍
Спасибо большое за речепт. Лайк заплил...
Спасибо, Яна. Тоже очень- очень люблю такой паштет. Так хотела его освоить в своих городских условиях, что специально выписала скороварку на 11 литров. Голову с сердцем и лёгким отвариваю прямо в ней. Однажды у меня не было свиной печени, я добавила сырую перекрученную куриную прямо в фарш. А чтобы не убирать жирную щековину, добавила пару грудок бройлеров, они выровняли жирность. Уже не закрываю такой паштет в 0,5 л баночки, а только в литровые. Они так быстро опустошаются семьёй, что дело до вареников и блинчиков даже не доходит. И мне нравится именно на мясорубку перерабатывать, в этом своя прелесть. СПАСИБО!
У меня свекровь раньше делала, когда держала поросят. Помню, очень вкусно и выручала, когда гости неожиданно придут на бутерброды. Спасибо за рецепт. Сделаю теперь сама из покупной головы
Спасибо огромное.
.Благодарю.
Спасибо большое
Yum-Yum! Ням-ням! :)
крепкая хозяйка...голова
ХОЗЯЙКА!
💥👍👍👍💥🤗
Только что приготовила, очень вкусно. Только вместо автоклава поставила стерилизоваться, надеюсь всё будет норм
Вот молодец 👏 Подписываюсь У нас кабан на подходе 😮
ПРИВЕТ ИЗ СНЕЖНОГО)))😊😊😊😊
аж слюни потекли, а на жирке можно и картошечку обжарить который всегда всплывает. отлично!
Пробував з сирою цибулю смачно
ДОНБАСОЧКА РЕЦЕПТ ХАРОШЫЙ НО ЕСЛИ НЕТ АВТОКЛАВА КАК ТОГДА ГАТОВИТ ДАЛШЕ А ТАК СПАСИБО МОЛОДЧИНА ЗДАРОВЬЯ ВАМ И МИРА Я ЗА МИР УДАЧУ ВАМ ПОКА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА
Большая хозяечка . Молодец. Донбасу привет. Пожила в Луганске до войни 20л. Сейчас даже на гробки не поедеш . Натворили делов. Удачи.
200 кг у годовалового поросёнка это что то из области фантастики
200кг у годовалого поросёнка это норма, мы дистрофиков не держим...
@@user-bg7ju2nb2b это понятно , что вы дистрофиков не держите но у 200 кг кабана голова будет не такого размера....
Открою вам секрет: есть разные породы свиней, а у разных пород разные пропорции тела. Сальные породы имеют более крупную голову и более короткое тело, по сравнению с мясными породами свиней...
Никакой фантастики, правильно кормить и это реально
Нет это может быть,однажды у моих родителей вырос поросенок на260 кг ,но он питался отходами из столовой
Рецепт хороший, но без рецепта это колебание воздуха
Скажите пожалуйста, можно такой паштет делать не в автоклаве,а в кастрюле и крышки при этом надо сразу закатывать или после???
Можно и в кастрюле, и в духовке. Если есть специальные зажимы для фиксации крышек, тогда крышки можно закатывать сразу, если зажимов нет, тогда крышки нужно закатывать после стерилизации.
@@user-bg7ju2nb2b а в кастрюле сколько по времени стерилизовать?
@@juliazabroda7854 и меня интересует сколько в кастрюле варить, автор отпишите пожалуйста
@@user-jj3dz7rn3g я стерилизовала 4,5 часов. Стоит уже два месяца
Если хранить в холодильнике, то и год
Голову разрубить , слуховые проходы(там всегда волосы) вырезать замочить на сутки в хол воде, меняя воду 3 раза, первую закипевшую воду слить, варитьво второй воде до готовности
А можно без автоклава стерелизовать?
Можно. Разложить в банки, закатать крышками, на крышки одеть специальные фиксирующие зажимы и стерилизовать на водяной бане 3-3,,5часа с момента закипания воды в кастрюле... либо стерилизовать в духовке на самом маленьком огне, 2-2,5часа с момента закипания паштета в банке. Можно вообще не стерилизовать, разложить готовый паштет в небольшие пластиковые ведёрки или полиэтиленовые пакеты и убрать в морозилку. В морозилке, при температуре -18⁰можно хранить до полугода, после размораживания вкус паштета не меняется. Успехов вам.
Вот ещё один вариант паштета kzhead.info/sun/ZKaLYMeSnn6JlJs/bejne.html Это паштет "Мазовецкий"
А это ещё один вариант паштета, мясной с овощами kzhead.info/sun/pq-QYalrpIV9lJ8/bejne.html
@@user-bg7ju2nb2b спасибо Вам большое
Огромное спасибо, у Вас как всегда все супер. Всех благ Вам и Вашим родным, здоровья,мира, добра и процветания.
Паштет будет вкуснее если добавить сырые яйца. В идеале 1 яйцо на баночку 0,5. В рыбный паштет добавил морковь, - не понравилось, больше не практикую.
Делаете ли Вы заготовки на зиму из овощей? Поделитесь пожалуйста Вашими рецептами.
Здесь уже есть несколько рецептов.: kzhead.info/channel/PLb_131u0jNrsLMtPwKg5aEENqAd2Lfk0r.html Плейлист регулярно пополняется.
А вы из какого города?
И мне интересно?Донбасс большой🙂
Мы живём в пгт. Луганское возле Светлодарска. Ребятки, вся информация есть на моем канале. Удачи вам 😘💖
Как быть если нет автоклава????(
У меня есть ещё один вариант паштета, без автоклава kzhead.info/sun/ZKaLYMeSnn6JlJs/bejne.html Успехов вам.
А если без автоклава можно заморозить так не пробовали
Конечно можно и заморозить. Я обычно замораживаю другой вариант паштета, Мазовецкий. Рецепт здесь kzhead.info/sun/ZKaLYMeSnn6JlJs/bejne.html Успехов вам.
Отвариваешь голову, как на холодец,перед этим вариш фасоль, иэто все через мясорубку со специями перемешать,в баночки и под пресс на 6 часов! Тоже очень вкусно!!!!! Спасибо вам!!!!!!
Спасибо. В следующий раз обязательно попробую и ваш вариант 👍
@@user-bg7ju2nb2b Удачи Вам всего самого хорошего!!!!!!!!!
А как к же в зубах там грязь
Я зубы я в паштет не ложу... И в зубах грязи нет, свинья после забоя тчательно обжигается газовой пушкой и соломкой, потом обмывается, и вымачивается... А черные зубы это не грязь, а обгорелости...
Конечно , во рту столько грязи. Я держу свиней, когда разрезаешь там во рту и зелень и дробленка ,,, фу,,,
@@user-bg7ju2nb2b а то что в носових ходах,?
Аиз мозга можно сделать паштет, перекрутить , вареными яйцами, чесноком, суть поитомленом луком , вар яйцами, все по вкусу, приправы тоже
Вот чтобы не было в годдове ни дробленки ничего ненужного надо первую воду, прокипятив 10 мин сливать голову хорошо промыть варить вторично
Це голова з кабана 100-120кг
А мозг вы как-то используете?
Мозг отдаем собакам.
@@user-bg7ju2nb2b сырой прям?
@@AbabuaAli если голову разрубываем, то сырой... А если голову варю целиком, то потом отдаю собакам кости от этой головы, вместе со всем что на ней остаётся... Головы от коз тоже отдаем целиком, сырыми...
@@user-bg7ju2nb2b Мой родственник, свиные мозги жарил с луком полукольцами и томатной пастой. Это так вкуснооооо.)
@@user-mm8eb5vu7k даже не сомневаюсь, что это ооочень вкусно, но у нас в семье их никто не ест, не любят...