Почитала коменты. Одни эксперты, и то не так и то не эдак. То лук не перья, то картофель не так. Рецептов много с капустой квашеной. Это один из. Реакцию суперпупер хозяек хочется послать на кухню и показать свои умения. Автору респект за красоту, краткость и рецепт.
@user-yi5df6jv8h5 ай бұрын
Да
@aldatovski4 ай бұрын
Это как если каждая из женщин, будет утверждать, что только у неё борщ сварен по правильному рецепту.
@user-ng7jt4ng3m4 ай бұрын
А если с говядиной?
@user-kg2nb2fv9g4 ай бұрын
@@user-kg2nb2fv9g делайте с любым мясом, всё равно, будет вкусно, а название не имеет значения.
@user-ng7jt4ng3m4 ай бұрын
@@user-kg2nb2fv9g Готовлю с говядиной: слой говядина, слой лук, слой квашеная капуста, добавляю воды до уровня капусты, закрываю и тушу примерно минут 40-60. Предварительно ничего не жарю, всё уложила, закипело на медленный огонь и не трогаю. Подходит для тех кто не любит квашеную капусту,вообще не чувствуется,что она квашеная. Дополнительно делаю гарнир.
@user-nr2jo4vr6g4 ай бұрын
Я удивляюсь всегда, когда, красивая молодая женщина так вкусно готовит... и при этом, она очень стройная, ухоженая и просто красавица!!!
@user-nn1nd8nd3d5 ай бұрын
Я тоже от неё балдею))) в её возрасте я не могла кашу сварить, а тут такие шедевры изображает)))
@user-jv5go5xy7d5 ай бұрын
Подлизал
@timur-wo3sv5 ай бұрын
Катюш, обожаю Ваши рецепты! Но тушить квашеную капусту..... Хотя надо будет попробовать! ❤
@user-gw2zs1cr4w5 ай бұрын
@@user-gw2zs1cr4wэто очень вкусно!! Я ее и в щи добавляю- вкуснятина!
@slanka27495 ай бұрын
@@user-jv5go5xy7dв каком её возрасте?
@user-kf3bz8fe5w5 ай бұрын
Увидела в ленте ролик, посмотрела, решила сегодня же смастырить соляночки по новому рецепту. Благо, ингредиенты все присутствуют. Смастырила в самой большой сковороде. Она у меня прям огромная. Навалила без учета соотношения объема ингредиентов - так... на глаз... как бог на душу положил. Единственное, что изменила в рецептуре - положила сначала свежую капусту (валялась в доме умирающая от старости четвертинка кочана), а сверху квашеную. Ну и картофана поболе, чем в рецепте. А учитывая размеры сковороды, получилось в самый раз. И свои любимые приправы - в солянку, помимо перца и лаврухи, всегда тмин кладу и пару моченых яблочек - яблочки дают такое ароматное, еле уловимое придыхание... ... Ну что сказать... Мы с моей маман отдегустировали сразу полсковороды. Могли бы и больше, но в затылок дышали муж и сын, которые подобрали остальное. Залетело на ура! Пойду, занесу рецептик в свою тайную тетрадочку🤩 Спасибо хозяйке канала! Всё было, прям, как доктор прописал😄👍👍👍 Кстати! Про доктора... На утро после хорошего праздника такая соляночка, точно, сработает опохмелочным средством!☝😜
@uuddlrlrba84295 ай бұрын
Откуда у людей в загашнике всегда бывают моченые яблоки? :)
@ZhivotaNeZhaleya5 ай бұрын
@@ZhivotaNeZhaleya 😂😂😂 Ну бывает... У меня на даче антоновки аж 3 старых дерева, а никто в семье свежую антоновку не ест... Вырубать жалко - плодовитые такие. Всем друзьям- соседям-знакомым раздаем, кто сколько хочет, и всё равно остается столько, что 2 компостные кучи уходят только под яблоки. Слава богу, что такая радость через год повторяется, а не каждый год!)) Ну и сушим на компот, варим варенье, а муж ещё и замачивает. Моченые обычно едим пару месяцев, потом не лезут в глотку, да и хранить в рассоле особо и негде. Вот я их складываю в пакеты и в морозильную камеру. И потом добавляю в солянку, борщ и тушеную утку. Они в этих блюдах очень ко двору приходятся. Сейчас ещё в рассоле стоят, но пора уже их в морозильник переселять - "пьяные" уже становятся.
@uuddlrlrba84295 ай бұрын
@@uuddlrlrba8429 вы свои деревья пожалуйста берегите. Сейчас антоновка уже не та. Не, может где-то и выращивают настоящую, но вот пока у знакомых дачников не видела ни разу ту самую:( у меня такая была одна, в деревне у бабушки. И вот именно у нее я познакомилась с мочеными яблоками:) Но к сожалению бабушки давно уже нет:( А моченые яблоки большинство моих подруг даже не знают 🤷🏻♀️🤭
@ZhivotaNeZhaleya5 ай бұрын
Спасибо,так вкусно всё описала. Пошла готовить как Вы, огромный казан.😊😊😊
@user-qn1to1bm6v5 ай бұрын
Ну Вы и жрете 😂😂😂
@user-rr7uo5fr4j5 ай бұрын
в детстве, помню, дедушка бывало просил бабушку сварить "партизанской муковни"))) и казалось тогда что это очень вкусно, а рецепт простой, варим квашеную капусту(воды по минимуму)с полчаса, поджариваем мелко порезаное сало с луком и морковкой, добавляем к капусте и туда же муку размешанную в воде выливаем, закипело и готово)) получается такой кисленький суп-кисель)) на хлеб горчичку и вперед! не знаю почему вспомнил, наверно перечислял в памяти блюда с квашеной капусты которые ел и ничего кроме щей и муковни не вспомнил))) ...а дед мой ушел на войну в 16лет в партизаны... там в Клетнянских лесах они варили себе такую еду))
@user-wq1lz6qz1n3 ай бұрын
Ух,ты... звучит завлекательно. Надо сделать)))
@evgeniavitaleva38559 күн бұрын
Спасибо! Я очень люблю такие народные блюда, а уж партизанское!!!!!!
@user-uq5zf7hv9x14 сағат бұрын
Да,это очень вкусно,бабушка с мамой, такое готовили,называли солянка,а теперь и я готовлю💕
@user-rm4zr4ql7x6 ай бұрын
Без картошки!
@user-xl6xo1sr2w5 ай бұрын
@@user-xl6xo1sr2wмои мама и бабушка с картошкой, например, и что? Удивительно, что каждая ид**тка считает именно свой рецепт самым правильным и обязательно пытается устроить холивар в комментариях.
@user-mr8ld8fv9v5 ай бұрын
Моя бабушка тоже так готовила и тоже называла солянкой. С картошкой оно.
@nm65654 ай бұрын
@@nm6565 Это уже дело вкуса. Вообще солянку готовят без картофеля. Картофель отдельно.
@user-xl6xo1sr2w4 ай бұрын
@@user-xl6xo1sr2w бабушка всегда добавляла картофель
@nm65654 ай бұрын
Мы с мужем к 50 годам полюбили разные блюда с квашеной капустой и наш старший внук тоже оценил, особенно щи и варенички. У бабушки всегда должна быть такая капуста, обязательно!!! Муж для таких блюд купил глиняную посуду и деревянные ложки!!! Ой, как мне нравится, когда дед с внуком решают - кто из какой миски и какой ложкой есть будут!!! ❤❤❤❤❤
@user-ej3wz4cy5x6 ай бұрын
Аналогично😂
@user-qb6eo8iz4f5 ай бұрын
❤
@silinavelikaya10365 ай бұрын
А поделитесь пожалуйста рецептом вареников, ни разу не видела с квашеной капустой
@jamek71914 ай бұрын
@@jamek7191 Я готовлю просто. Обычное для вареников тесто. Начинка - в картофельное пюре добавляю жареный лук на растительном масле и хорошо отжатую квашеную (без уксуса!) капусту мелко порезанную. Пропорции 2:1.
@silinavelikaya10364 ай бұрын
Кислые щи - это наш главный зимний "суп"!!!❤😋😋😋
@ranosha63584 ай бұрын
Катя.... Это и невозможно быть красивой такой!!! Умничка, хозяюшка! Вот же повезло мужу! Что там мужу... Сама влюблена в Вас, правда, материнской или сестринской любовью.... Какой же Вы замечательный человечек! Здоровья Вам и вашим близким! 🎉
@user-tz1kn3ip8t4 күн бұрын
У меня папа, в моём детстве, всегда готовил это блюдо и картошку резал брусочками и не была жесткой и сало без прослоек и было ну так вкусно, всегда просили приготовить это блюдо . А вот у меня так не получается, самой уже 60 , и папы нет, а это блюдо из детства помним до сих пор с братьями, ну очень вкусное.
@user-jd2ex2yk1e5 ай бұрын
Ах , то что в детстве -Супервкусное(часто)
@user-mm7qd8fs9t5 ай бұрын
c картошкой это блюдо называлось Бигос.. мы его делали в скороварке, вот где был смак.. мяско на волокна распадалось и капуста была необыкновенная..Сейчас я делаю в казане , тоже вкусно, но тот вкус всегда в памяти..
@irinamagnoliya26485 ай бұрын
Бигос-это другое,там ещё грибы должны быть. @@irinamagnoliya2648
@marikaskrocka74675 күн бұрын
Красавица и молодчинка, с такой хозяюшкой голодным не останешься!
@user-nm6ik4nf6l3 ай бұрын
в холодильник ещё положить надо. если муж не "добытчик", пусть картошку в мундире ест или макароны.
@ailin-lk5cc14 күн бұрын
Я делаю немного не так.По вашему рецепту,думаю, будет даже лучше.Обязательно попробую.Спасибо за то ,что нет лишней болтовни и демонстрации посуды.У вас очень приятный голос!
@user-wo1tp4gr1r5 ай бұрын
У национальных блюд всегда вариантов множество. И каждый по-своему вкусен.
@user-bc4ky9hx3f13 күн бұрын
Очень нравится мне и подача рецептов и сам рецепт, кратко, исчерпывающе и красиво ❤
@user-xh4re8uo6p25 күн бұрын
Благодарю Вас. Какая же Вы чудесная хозяюшка! С радостью смотрю Ваши видео.
@user-wm5dd7lx4s3 ай бұрын
Я с Донских степей, мы готовили так либо картошку, либо капусту свежую или квашеную , а перемешивали так редко, когда всего по чуть- чуть осталось, самой популярной была конечно жаренная картошка 🥔 на сале с прожилками, запах шёл из каждой открытой форточки🥰 Привет всем Дончанам♥️
@alinatiwaАй бұрын
Картошку с капустой мы не мешали😂😂😂. Слышала, что капусту свежую тушили с томатом и рисом..., но это я не пробовала..., по мне так...еда для работяг в поле, когда навкалываешься, то ешь все, лишь бы набить желудок.
@inoanoa416020 сағат бұрын
Спасибо это великолепно! Приятно то, как вы говорите все чётко, ГРАМОТНО без выпендрёжа-каааак мне это нравится! Скоро у нас слово блогерШа будет звучать как слово маникюрша в СССР, все рисуются, руками машут, речь безграмотных людей-таких большинство. Просто караул…. СПасибо Катя❤❤❤
@user-xb3vv1py5hАй бұрын
Вы эстетическая прелестница! ❤
@user-ty5qk4bq9h5 күн бұрын
Какие у вас классные рецепты! Очень вкусные! Спасибо 🙏🏻 ❤
@irinavladimirova42145 ай бұрын
Вот это да! Представляю, какая это вкуснятина! Ох,и молодец же Вы, Екатерина!
@modenamodenese81586 ай бұрын
Очень красивая и готовит красиво! Не швыряет продукты в сковороду , как некоторые поварихи!
@user-fq6iq2ny5e14 күн бұрын
Мммм..... вкус детства. Бабушка так готовила. Также называла солянкой. Правда картоху крупно резала. Это так вкусно!
@user-il4yg4uj3k13 күн бұрын
А я вместо картофеля кладу немного риса. Очень вкусно получается.
@user-uz3qu1vt5x6 ай бұрын
Спасибо за рецепт! 🎉🎉🎉🎉
@user-gl1sm9pc2n6 ай бұрын
Точно. Ещё можно слои повторять.
@svetlananemtinova51906 ай бұрын
И я больше с рисом люблю 😋
@stellaartua52736 ай бұрын
Это уже бигус.
@user-np9pd5kd3v5 ай бұрын
С рисом- ленивые голубцы
@user-nq1gb7cl4k5 ай бұрын
У меня бабушка сначала жарила капусту на сале, картошку отдельно на сале жарила, а потом хочешь смешивай все, а хочешь отдельно.
@user-iz5ie7xu8b6 ай бұрын
❤❤ и меня так мама учила, это такая вкуснотища 👍👍👍
@user-cc8he6ut3d5 ай бұрын
Рецепт заинтересовал, но одна деталька не понятна: оставляю в покое часа на полтора. Это как? На огонь не ставить или наоборот тушить 1,5 часа. ? Подскажите кто готовил?
@user-te7qb1yl1v5 ай бұрын
@@user-te7qb1yl1v попробуйте всё отдельно обжарить, капусту, картошку, мясо, потом всё смешайте и минут 10 потушите, пальчики съесть можно
@user-cc8he6ut3d5 ай бұрын
Мы любим такую солянку, но без картофеля ❤
@user-hg6pi9zu2l6 ай бұрын
От одного просмотра аппетит разыгрался,спасибо большое за рецепт. Удачи!!
@user-ex5xg1bg5g5 күн бұрын
Muju povezlo! I krasivaia i gotoviti umeet❤
@heleneababi620329 күн бұрын
Какая стильная хозяюшка! Подпишусь: всё грамотно, без воды, эстетично и неординарно. Уверена, что блюда достойные. Попробую
@user-Nat-Praktik5 ай бұрын
Картошку сначала готовят, потом капусту, т к картофель на кислом дубеет и будет долго доходить до готовности ,а все витамины пропадут за полтора часа😮
@user-ht7nc2hf3p6 ай бұрын
Как готовят у вас, это ваше личное дело. На этой странице я рассказываю о том как готовлю я, а не вы. Если вы внимательно посмотрите и послушаете рецепт, то услышите, что картофель добавляется после закипания капусты и поверх нее, в этом случае очевидно, что картофель варится на пару, а не в кислой среде.
@Ekaterina_Kumi6 ай бұрын
@@Ekaterina_Kumi это важное уточнение
@user-ht7nc2hf3p6 ай бұрын
@@Ekaterina_Kumi мне вообще то всё равно, но я давольно часто вижу эту неточность в рецептах таких и хочется ответить, что если одновременно варить картофель пока вы обжаривание всё и уже добавить в блюдо готовый! картофель, то время приготовления уменьшится почти в двое🤔😜
@user-ht7nc2hf3p6 ай бұрын
@@user-ht7nc2hf3p вы опять не поняли) еще раз, то как готовите вы, то что видите или не видите вы, это ваше личное дело))) В данном блюде нет неточностей, очевидно, что это блюдо готовится около полутора часов из-за капусты и мяса, которые должны растомиться, картофель тут не при чем и никак не влияет на время и тем более не может его сократить.
@Ekaterina_Kumi6 ай бұрын
@@Ekaterina_KumiВы все правильно сделали😊,картошка ведь готовится на пару,поверх капусты..я так же готовлю😊😋
@user-ib6rh9fd7t6 ай бұрын
Срасибо Вам за такую любовь к своему мужчине!!! Видно, что он Вас очень любит, поэтому вы выглядите на все 100 и у Вас есть время готовить ему и своим детям!!!!
@user-my2sj3kv4c7 күн бұрын
В нашей семье тоже, готовим наподобие блюдо. Картошку поджариваем на второй сковороде. Называем Польская солянка. Бабушка готовила деду, он поляком был, очень любил . потом мама так отцу готовила, я своему мужу, зять попробовал и теперь всегда для него готовим. Всем мира и добра.
@user-zl1jb1vx1w5 ай бұрын
Я люблю такую солянку с охотничьими колбасками, но без картошки)
@myatnyi_cupcake6 ай бұрын
Картошечка всегда в зачёте 😊
@Angcats6 ай бұрын
бигус
@user-nx7yl9sv3z6 ай бұрын
Солянка это совсем другое. Там нет капусты
@user-iz8sb7kr9l6 ай бұрын
@@user-iz8sb7kr9lсолянка есть в двух вариантах: как суп ( она и называется "мясная солянка сборная") и такая как у Кати- квашеная капуста+ мясо
@VESTA8126 ай бұрын
@@VESTA812 у Кати- бигос( бигус)
@user-iz8sb7kr9l6 ай бұрын
Умница, всё как я люблю ❤❤
@user-tm8qo8kd8u5 ай бұрын
Вот это шикарная хозяюшка. Счастья вашей семье👍
@Igor_Essentuki4 ай бұрын
ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ Спасибо. Все любимые ингредиенты моего мужчины. Ему точно понравится
@user-vh2bf7ht6s4 ай бұрын
На здоровье вам🙌🏻❤️
@Ekaterina_Kumi4 ай бұрын
@@Ekaterina_Kumiare you married?
@redmoon72054 ай бұрын
Без картофеля это бигус. А к бигусу я готовлю картофельное пюре, как гарнир. И тоже очень вкусно и красивое блюдо.
@user-sf4yh7ee9l5 ай бұрын
Бигос, правильно
@user-hu8jb8yw4u5 ай бұрын
Бигос
@user-rx3ce7sw2l5 ай бұрын
Бигус тоже правильно.
@margoritayepaneshnikov83484 ай бұрын
Это прекрасно! И если у Вас будет желание,попробуйте вместо свинины ( хотя с ней очень вкусно) ГУСЯ! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!❤
@user-fw1ib7dz3zАй бұрын
Или утку .... тоже ням- ням😊
@evgeniavitaleva38559 күн бұрын
Отличный рецепт. Спасибо большое. Будем готовить. Думаю будет очень вкусно. Всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Вы умничка.
@user-mc9jr5rf7u5 ай бұрын
Умничка и красавица
@user-xw7ip2zk3q9 күн бұрын
Молодец👏✊👍
@golubi_zelenoy5 ай бұрын
Я делаю со свежей капустой, очень вкусно!
@user-vx6qo3fh8h6 ай бұрын
Это тогда не солянка, в солянку идёт кислая капуста
@VESTA8126 ай бұрын
@@VESTA812а что это тогда?
@user-np9pd5kd3v5 ай бұрын
Опять эксперт!😢
@user-mx8vg5nu5j5 ай бұрын
Как всегда замечательный рецепт!! Спасибо🙏💕🙏💕!! ❤
@user-zw8zw4fc7b2 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Очень вкусненько должно быть. Обязательно приготовлю.
@user-ir6wr2ny5g6 ай бұрын
Повезло вам, что муж такое ест, у меня только квашеную капусту в виде салата, даже щи кислые не ест хренов привереда😂
@NVV19806 ай бұрын
У меня муж солянку,щи,рассольник не любит😅, а я обожаю😊,но приходится есть у других😂
@user-ih6le6cl1s6 ай бұрын
Ну почему так про мужа, я вот тоже квашеную капусту до сего времени признавала только в её естественном виде. Борщ варила только со свежей, ни в пирогах, ни в тушеном виде. Но вот только в свои 66 открыла для себя вкус квашеной капусты в щах и тушеную,правда сейчас квашеную не ем, если только пару ложек, желудок перестал принимать, только после термической обработки. Возможно и ваш муж когда нибудь поймёт что это вкусно.
@user-qw2ud7yb8t6 ай бұрын
@@user-qw2ud7yb8tне поймёт, мне 60 лет, низачто есть не буду и не разу в своей жизни не варила щи из квашеной капусты и не собираюсь, не моё.
@user-cp9ld9iu1f6 ай бұрын
А я называю его, аристократ хренов
@user-xh8ce7dp2i6 ай бұрын
Мой муж тоже не ест щи,ему кисло😅
@user-de3zo6mp2w6 ай бұрын
Такая красивая девушка и так вкусно готовит.
@user-hr1ki1kh5g6 ай бұрын
Вы молодец!!! Спасибо!!!
@ZNRA714 ай бұрын
Рыбачка Катя приятно смотреть на вас.
@user-ut2ld1ge4mКүн бұрын
Я картофель предварительно обжариваю так намногооо вкуснее, попробуйте 😊
@user-rm1is8nr2d6 ай бұрын
❤ я так же, всё отдельно обжариваю, потом смешивают и пять минут всё тушу, пальчики съесть можно😊
@user-cc8he6ut3d5 ай бұрын
Я тоже картошечку отдельно обжариваю, а в конце смешиваю с протушившейся капустой и немного вместе тушу.Вкуснятинаааааа👍👍👍
@user-pq3vr1eu3f5 ай бұрын
Если вместо картошки положить перловку, то получается мульгикапсад (финская, эстонская кухня)
@user-hr9gy9ro9g6 ай бұрын
@@user-hu3bk9bj9x ну пусть "с"на конце, но вкусно. Я, когда она варила это вот не думала,что рискну попробовать.,а ложку съела- вкуснота
@user-hr9gy9ro9g4 ай бұрын
Merci pour m´avoir rappelé une recette que j´ai mangé dans mon enfance et que j´avais oublié . Je compte le préparer , prochainement et le partager avec ma famille ainsi qu´avec mes soeurs et mon frère. Je suis certaine que l´on degustera cette солянка avec un réel plaisir. ❤❤❤😋😋😋👌👌👌 MERCI !!!🙂🙂🙂
@irinagladkow27847 күн бұрын
Какая вкуснямнятина😂, дайте пожалуйста образец ДНК я себе женщину клоннирую👍🤣
@user-ui2me4tw6x2 күн бұрын
А я ещё и не квасила! В смысле- капусту😅Начну пожалуй
@user-py5fs8sy9e6 ай бұрын
Я тоже ещё не квасила- капусту
@user-do5ud7ih1n5 ай бұрын
Вот уже хозяюшка 👍👍👍👍👍👍👍
@user-lp4rg5vd7i6 ай бұрын
Блюдо очень вкусное,мы тоже так готовим,только в казане.У нас все любят и когда нет квашеной капусты,можно и свежую,тоже вкусно❤
@user-tg9pd2eq6r11 күн бұрын
Я иногда и смесь делаю. Свежая капуста+ кислая. Все отдельно, потом смешиваю. Шукрут называется.
@evgeniavitaleva38559 күн бұрын
Спасибо, Катюша! Попробую приготовить.
@galinaasakina99335 ай бұрын
Теперь осталось научиться отличать перья от полукольцев
@user-dl7hh2ic7o6 ай бұрын
Полукольца нарезаются поперёк, а перья вдоль луковицы
@user-uh4yf8in4p6 ай бұрын
Так учитесь, это не так сложно, как кажется
@Ekaterina_Kumi6 ай бұрын
@@Ekaterina_Kumi А тебе-то откуда знать?))
@user-dl7hh2ic7o6 ай бұрын
Главное чтобы нож был острый и тонкий и нарезка не составит труда.
@user-vr3ci1nv6m6 ай бұрын
@@Ekaterina_Kumiговорите перьями, а режете полукольцами
@user-zs5yz3tz5e6 ай бұрын
Моя бабушка с Урала и помню тоже готовила это блюдо в детстве моем. Катюша спасибо, что напомнили, как раз все есть❤❤❤
@user-ue8ie6uw9g6 ай бұрын
Её муж - счастливчик, повезло ему , береги её.
@nurbekkipchakov58694 ай бұрын
Суперское блюдо! Спасибо!
@user-po3ir9kd3w3 ай бұрын
Сколько лет прожила на Дону, а блюдо такое первый раз вижу, в наших краях так не готовят. Спасибо за очередной шедевр, слюнки потекли,уверена что домашние оценят!❤❤❤
@user-uz2bh2qj3d6 ай бұрын
Всю жизнь прожил на Дону, у нас в семье так и готовят.
@user-lw3vr8zi7q6 ай бұрын
Чистой воды БИГУС...Это очень вкусно
@user-ld6lf8dn7f6 ай бұрын
Очень похоже на Бигос. Только мясо пожирней и картошки поменьше. Поэтому и называется по-другому. А ещё хорош Бигос с яблоками вместо картошки. 😊
@user-en3du4nh7y5 ай бұрын
Да , только в Бигус вместо картошки рис. Это классический рецепт, с рисом.
@user-ce9dh9lh8n5 ай бұрын
@@user-ce9dh9lh8nзначит, в видео не бигус.
@user-np9pd5kd3v5 ай бұрын
Приятно смотреть и видеть красиво элегантно. Вкусно❤❤❤Спасибо❤
@tatyanamaslova-di2vk5 ай бұрын
А я жарю картошку с мясом,потом туда капустку,тоже вкусно!
@user-hl9zc9mw6o6 ай бұрын
Какая прелесть.
@user-xs3ff5yp3c6 ай бұрын
Очень вкусно и бюджетно. Полтора часа много, мне хватило часа, и в середине готовки надо было перемешать, грудинка подгорела и вышла суховатой, хотя огонь был на минимуме. Короче время готовки исходя от сковороды и варочной поверхности. За рецепт спасибо.
@user-il7cy6ih8b3 ай бұрын
Да, это мясная солянка , с квашеной капустой и картофелем! Блюдр-на любителя! Мне нравится !❤❤❤
@user-rd6pg2nc1f6 ай бұрын
Ваш муж счастливый человек.вы самая лучшая .
@user-ys1gn9qm4w6 ай бұрын
счастье это пожрать?
@user-eo9yu7mk3j6 ай бұрын
И моё любимое блюдо! Бабушка когда-то так готовила в печи. Объедение! 😋
@user-kr1zr5nu7g5 ай бұрын
Ой, аж слюнки потекли! Обязательно завтра приготовлю (на сегодня ужин уже есть).
@user-eg3xb3jj9w5 ай бұрын
На мой вкус картофель здесь лишний.
@larisab45336 ай бұрын
Не, не лишний.
@user-np9pd5kd3v5 ай бұрын
А вы приготовьте, очень вкусно
@user-nq1gb7cl4k5 ай бұрын
*Зачем нужно "блюдо, которым НЕВОЗМОЖНО НАЕСТЬСЯ"?* Предпочту блюдо, которым наемся.
@ignat07616 ай бұрын
🤦🏼♀️
@Ekaterina_Kumi6 ай бұрын
Ой, а что вам нужно скушать чтоб наесться? 😅
@__-hv4gx6 ай бұрын
@@__-hv4gx Речь не о конкретном блюде, а о "ущербном", бессмысленном названии видео. Такие блюда никому не нужны, так как противоречат смыслу.
@ignat07616 ай бұрын
Правильно. Особенно раздражает ее голос и тяжелый акцент!!!
@valentinagordiyenko88106 ай бұрын
@@valentinagordiyenko8810 ахаха, вас ваш хохляцкий не раздражает?
@user-en3du4nh7y5 ай бұрын
Да, это очень вкусно.
@anabel19863 ай бұрын
Это что-то новенькое , спасибо, беру на вооружение.
@user-wpvugcu26 күн бұрын
Почти бигус😊 Нажористо❤
@user-zc9lf9bc4j6 ай бұрын
А если сверху положить маленькие рулетики из дрожжевого теста, то получатся немецкие штрудли. Во👍
@lauelena90395 ай бұрын
Повезло твоему мужу,где бы такую себе повстречать!!!!
@user-zb3fe7wm5y14 күн бұрын
Спасибо, рецепт очень(!!!) понравился.
@user-tq3mq3cy1r6 ай бұрын
Катенька!Как славно и вкусно и очень красиво от вас!👍👌💯
@user-nm8qk9jw9x6 ай бұрын
Попробую. На вид вкусно. Капуста в холодильнике застоялась☺
@user-yo4sn3ui4n3 ай бұрын
МОЛОДЕЦ !!!
@user-zt7ug4qk7r7 күн бұрын
Благодарю, Катюша❤❤❤
@SvetlanaKrendel6 ай бұрын
Очень приятная хозяйка канала!!! Рецепт простой,но очень вкусно,спасибо
@nataliawitt37784 ай бұрын
Обожаю такую тушёную квашеную капустку-вкуснятина👍
@user-ce3zr4ye5g5 ай бұрын
Вкусняшка какая, и красиво всё. Боюсь показать мужу, он такое любит., жирное😂😂 готовлю но нитак. Обязательно попробую делать как вы. Спасибо большое. ❤❤
@loreliss18535 ай бұрын
Вы всегда такая ухоженная И готовите вкусно Вашему супругу оочень повезло ❤❤❤
@internetuser26486 ай бұрын
Часа на полтора и вообще без воды? Не пригорит?
@elenamik5156 ай бұрын
Если капусту не отжимать, тотвода не нужна
@user-nq1gb7cl4k5 ай бұрын
Квашеная капуста так же везде хороша!! Молодец!
@user-pw8io1en3u5 ай бұрын
Сама по себе хороша, и не надо ее портить!
@user-mx8vg5nu5j5 ай бұрын
Благодарю ❤
@user-uu3xg1gh1xАй бұрын
А 1,5 часа что готовится? Мясо свинина жареная, капустка го овиться 15-20 мин.. Лук, картошка тоже не нуждается в таком длительном тушении. А вот картошку можно не тоненькими ломтиками. А половинками. Картошка будет не пластинками. А рассыпчатая, вкусная, и лучше класть картошку сразу на мясо. Чтобы картошка пропиталась не кислой капустой.. А мясным соктм и жиром. А уж потом сверху, можно и капустку, и не обязательно крашенные. Лучше и свежую. Все пришло твится ща 30-40 мин. Зачем мучить продукты 1,5 часа?????
@user-zv9jf4pb6d6 ай бұрын
Мне иногда кажется, что люди совсем не умеют смотреть, слушать и слышать, а про думать и анализировать и смысла нет говорить..
@Ekaterina_Kumi6 ай бұрын
15-20 мин готовится свежая капуста. Квашеная готовится долго. Режьте картофель, как душе угодно, просто в этом блюде он не главный и не обязательно ему быть рассыпчатым. Все ингридиенты должны протомиться вместе, от этого появляется, неповторимая сладость блюда. Такую салянку, раньше готовили в русской печке, бабушка после того как протопится печь на ночь, ставила Туда чугунок с капустой, мясом, луком и картошкой, к утру готово. Когда резали скотину, свежее мясо так же жарила и добавляла опять же капусту, лук и картошку. Это необыкновенно вкусно! Вкус детства! И витаминов в этом блюде достаточно! То-то всегда носились здоровые, без очков и без гастритов.
@user-pe3vr8xx3z5 ай бұрын
@@Ekaterina_Kumi не отвечайте таким, а я бы,а у меня,,а зачем..( осеннее обострение у многих.Хорошая подача у вас❤удачи
@user-fh2ud7vl6t5 ай бұрын
Ой,капуста квашенная готовится дольше,15-20минут ей мало. Ой,господи ,зачем зашла в комменты,пиздец полный,ухожу
Ах, если бы ЭТА грудинка да была бы по вкусу и запаху ТОЙ грудинкой, которая помнит наш жевательный аппарат....ВОТ ЭТО ДА....
@user-do5ud7ih1n5 ай бұрын
@@user-do5ud7ih1nно... и с такой тоже очень вкусно
@ki-ki_na5 ай бұрын
С квашенной капустой не готовила, только со свежей, надо будет сделать) Не сомневаюсь, что это вкусно! Спасибо за рецепт ❤
@Nady45 ай бұрын
Раньше когда хозяйки готовили такие блюда запахах стоял на улице обалденный!! А еще огурчик малосольный и черный или серый хлеб!! И 100 гр.
@user-wp7we9ck1h5 ай бұрын
Супер молодец ❤!
@user-ie3zb4pc5y6 ай бұрын
Как давно не видела Вас Принемаю все удовольствием
@user-nl9fe4gx7x6 ай бұрын
СУПЕР КЛАСС ОЧЕНЬ ВКУСНО! БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ ❤
@user-rf4hp6mq1h5 ай бұрын
Удивили! Моему тоже понравится 😊 Надо попробовать ✅ Спасибо за идею 👍
@user-pq1if2hj8p4 ай бұрын
Аля-Гратен ,очень вкусно,а главное не обычно,Катенька Вы супер как всегда великолепны !!❤❤
@Alina-qm1xv6 ай бұрын
Да что же тут необычного?😅😅😅
@user-mx8vg5nu5j5 ай бұрын
@@user-mx8vg5nu5j Подача,уважение ,а ваш смех как 🤡!
@Alina-qm1xv5 ай бұрын
Тоже нравиться это блюдо!И в горячем и в холодном виде вкусняшка!
@user-fp1tm7ll7r6 ай бұрын
Девушка, здравствуйте!. Наверное это такое вкусное русское блюда с квашеной капусты. Вы так вдохновили меня, что вечером обязательно приготовлю такую вкусняшку сытную. Благодарю Вас за домашнее блюдо. Смотрю все Ваши рецепты. Вам от меня очаровательная хозяйка❤❤❤❤❤ ❤❤😊
@user-bg6br8jj2d4 ай бұрын
Добрый вечер, благодарю за добрые слова, приятного Вам аппетита, надеюсь, что это, нами очень любимое блюдо, понравится и вам🌷
@Ekaterina_Kumi4 ай бұрын
Добрый день. Обязательно сделаю. Спасибо. Казалось, делаю с теми же ингредиентами. Но Вы, так оригинально рассказали, и так мило. Надо надо сотворить так же мне. ❤🎉
Почитала коменты. Одни эксперты, и то не так и то не эдак. То лук не перья, то картофель не так. Рецептов много с капустой квашеной. Это один из. Реакцию суперпупер хозяек хочется послать на кухню и показать свои умения. Автору респект за красоту, краткость и рецепт.
Да
Это как если каждая из женщин, будет утверждать, что только у неё борщ сварен по правильному рецепту.
А если с говядиной?
@@user-kg2nb2fv9g делайте с любым мясом, всё равно, будет вкусно, а название не имеет значения.
@@user-kg2nb2fv9g Готовлю с говядиной: слой говядина, слой лук, слой квашеная капуста, добавляю воды до уровня капусты, закрываю и тушу примерно минут 40-60. Предварительно ничего не жарю, всё уложила, закипело на медленный огонь и не трогаю. Подходит для тех кто не любит квашеную капусту,вообще не чувствуется,что она квашеная. Дополнительно делаю гарнир.
Я удивляюсь всегда, когда, красивая молодая женщина так вкусно готовит... и при этом, она очень стройная, ухоженая и просто красавица!!!
Я тоже от неё балдею))) в её возрасте я не могла кашу сварить, а тут такие шедевры изображает)))
Подлизал
Катюш, обожаю Ваши рецепты! Но тушить квашеную капусту..... Хотя надо будет попробовать! ❤
@@user-gw2zs1cr4wэто очень вкусно!! Я ее и в щи добавляю- вкуснятина!
@@user-jv5go5xy7dв каком её возрасте?
Увидела в ленте ролик, посмотрела, решила сегодня же смастырить соляночки по новому рецепту. Благо, ингредиенты все присутствуют. Смастырила в самой большой сковороде. Она у меня прям огромная. Навалила без учета соотношения объема ингредиентов - так... на глаз... как бог на душу положил. Единственное, что изменила в рецептуре - положила сначала свежую капусту (валялась в доме умирающая от старости четвертинка кочана), а сверху квашеную. Ну и картофана поболе, чем в рецепте. А учитывая размеры сковороды, получилось в самый раз. И свои любимые приправы - в солянку, помимо перца и лаврухи, всегда тмин кладу и пару моченых яблочек - яблочки дают такое ароматное, еле уловимое придыхание... ... Ну что сказать... Мы с моей маман отдегустировали сразу полсковороды. Могли бы и больше, но в затылок дышали муж и сын, которые подобрали остальное. Залетело на ура! Пойду, занесу рецептик в свою тайную тетрадочку🤩 Спасибо хозяйке канала! Всё было, прям, как доктор прописал😄👍👍👍 Кстати! Про доктора... На утро после хорошего праздника такая соляночка, точно, сработает опохмелочным средством!☝😜
Откуда у людей в загашнике всегда бывают моченые яблоки? :)
@@ZhivotaNeZhaleya 😂😂😂 Ну бывает... У меня на даче антоновки аж 3 старых дерева, а никто в семье свежую антоновку не ест... Вырубать жалко - плодовитые такие. Всем друзьям- соседям-знакомым раздаем, кто сколько хочет, и всё равно остается столько, что 2 компостные кучи уходят только под яблоки. Слава богу, что такая радость через год повторяется, а не каждый год!)) Ну и сушим на компот, варим варенье, а муж ещё и замачивает. Моченые обычно едим пару месяцев, потом не лезут в глотку, да и хранить в рассоле особо и негде. Вот я их складываю в пакеты и в морозильную камеру. И потом добавляю в солянку, борщ и тушеную утку. Они в этих блюдах очень ко двору приходятся. Сейчас ещё в рассоле стоят, но пора уже их в морозильник переселять - "пьяные" уже становятся.
@@uuddlrlrba8429 вы свои деревья пожалуйста берегите. Сейчас антоновка уже не та. Не, может где-то и выращивают настоящую, но вот пока у знакомых дачников не видела ни разу ту самую:( у меня такая была одна, в деревне у бабушки. И вот именно у нее я познакомилась с мочеными яблоками:) Но к сожалению бабушки давно уже нет:( А моченые яблоки большинство моих подруг даже не знают 🤷🏻♀️🤭
Спасибо,так вкусно всё описала. Пошла готовить как Вы, огромный казан.😊😊😊
Ну Вы и жрете 😂😂😂
в детстве, помню, дедушка бывало просил бабушку сварить "партизанской муковни"))) и казалось тогда что это очень вкусно, а рецепт простой, варим квашеную капусту(воды по минимуму)с полчаса, поджариваем мелко порезаное сало с луком и морковкой, добавляем к капусте и туда же муку размешанную в воде выливаем, закипело и готово)) получается такой кисленький суп-кисель)) на хлеб горчичку и вперед! не знаю почему вспомнил, наверно перечислял в памяти блюда с квашеной капусты которые ел и ничего кроме щей и муковни не вспомнил))) ...а дед мой ушел на войну в 16лет в партизаны... там в Клетнянских лесах они варили себе такую еду))
Ух,ты... звучит завлекательно. Надо сделать)))
Спасибо! Я очень люблю такие народные блюда, а уж партизанское!!!!!!
Да,это очень вкусно,бабушка с мамой, такое готовили,называли солянка,а теперь и я готовлю💕
Без картошки!
@@user-xl6xo1sr2wмои мама и бабушка с картошкой, например, и что? Удивительно, что каждая ид**тка считает именно свой рецепт самым правильным и обязательно пытается устроить холивар в комментариях.
Моя бабушка тоже так готовила и тоже называла солянкой. С картошкой оно.
@@nm6565 Это уже дело вкуса. Вообще солянку готовят без картофеля. Картофель отдельно.
@@user-xl6xo1sr2w бабушка всегда добавляла картофель
Мы с мужем к 50 годам полюбили разные блюда с квашеной капустой и наш старший внук тоже оценил, особенно щи и варенички. У бабушки всегда должна быть такая капуста, обязательно!!! Муж для таких блюд купил глиняную посуду и деревянные ложки!!! Ой, как мне нравится, когда дед с внуком решают - кто из какой миски и какой ложкой есть будут!!! ❤❤❤❤❤
Аналогично😂
❤
А поделитесь пожалуйста рецептом вареников, ни разу не видела с квашеной капустой
@@jamek7191 Я готовлю просто. Обычное для вареников тесто. Начинка - в картофельное пюре добавляю жареный лук на растительном масле и хорошо отжатую квашеную (без уксуса!) капусту мелко порезанную. Пропорции 2:1.
Кислые щи - это наш главный зимний "суп"!!!❤😋😋😋
Катя.... Это и невозможно быть красивой такой!!! Умничка, хозяюшка! Вот же повезло мужу! Что там мужу... Сама влюблена в Вас, правда, материнской или сестринской любовью.... Какой же Вы замечательный человечек! Здоровья Вам и вашим близким! 🎉
У меня папа, в моём детстве, всегда готовил это блюдо и картошку резал брусочками и не была жесткой и сало без прослоек и было ну так вкусно, всегда просили приготовить это блюдо . А вот у меня так не получается, самой уже 60 , и папы нет, а это блюдо из детства помним до сих пор с братьями, ну очень вкусное.
Ах , то что в детстве -Супервкусное(часто)
c картошкой это блюдо называлось Бигос.. мы его делали в скороварке, вот где был смак.. мяско на волокна распадалось и капуста была необыкновенная..Сейчас я делаю в казане , тоже вкусно, но тот вкус всегда в памяти..
Бигос-это другое,там ещё грибы должны быть. @@irinamagnoliya2648
Красавица и молодчинка, с такой хозяюшкой голодным не останешься!
в холодильник ещё положить надо. если муж не "добытчик", пусть картошку в мундире ест или макароны.
Я делаю немного не так.По вашему рецепту,думаю, будет даже лучше.Обязательно попробую.Спасибо за то ,что нет лишней болтовни и демонстрации посуды.У вас очень приятный голос!
У национальных блюд всегда вариантов множество. И каждый по-своему вкусен.
Очень нравится мне и подача рецептов и сам рецепт, кратко, исчерпывающе и красиво ❤
Благодарю Вас. Какая же Вы чудесная хозяюшка! С радостью смотрю Ваши видео.
Я с Донских степей, мы готовили так либо картошку, либо капусту свежую или квашеную , а перемешивали так редко, когда всего по чуть- чуть осталось, самой популярной была конечно жаренная картошка 🥔 на сале с прожилками, запах шёл из каждой открытой форточки🥰 Привет всем Дончанам♥️
Картошку с капустой мы не мешали😂😂😂. Слышала, что капусту свежую тушили с томатом и рисом..., но это я не пробовала..., по мне так...еда для работяг в поле, когда навкалываешься, то ешь все, лишь бы набить желудок.
Спасибо это великолепно! Приятно то, как вы говорите все чётко, ГРАМОТНО без выпендрёжа-каааак мне это нравится! Скоро у нас слово блогерШа будет звучать как слово маникюрша в СССР, все рисуются, руками машут, речь безграмотных людей-таких большинство. Просто караул…. СПасибо Катя❤❤❤
Вы эстетическая прелестница! ❤
Какие у вас классные рецепты! Очень вкусные! Спасибо 🙏🏻 ❤
Вот это да! Представляю, какая это вкуснятина! Ох,и молодец же Вы, Екатерина!
Очень красивая и готовит красиво! Не швыряет продукты в сковороду , как некоторые поварихи!
Мммм..... вкус детства. Бабушка так готовила. Также называла солянкой. Правда картоху крупно резала. Это так вкусно!
А я вместо картофеля кладу немного риса. Очень вкусно получается.
Спасибо за рецепт! 🎉🎉🎉🎉
Точно. Ещё можно слои повторять.
И я больше с рисом люблю 😋
Это уже бигус.
С рисом- ленивые голубцы
У меня бабушка сначала жарила капусту на сале, картошку отдельно на сале жарила, а потом хочешь смешивай все, а хочешь отдельно.
❤❤ и меня так мама учила, это такая вкуснотища 👍👍👍
Рецепт заинтересовал, но одна деталька не понятна: оставляю в покое часа на полтора. Это как? На огонь не ставить или наоборот тушить 1,5 часа. ? Подскажите кто готовил?
@@user-te7qb1yl1v попробуйте всё отдельно обжарить, капусту, картошку, мясо, потом всё смешайте и минут 10 потушите, пальчики съесть можно
Мы любим такую солянку, но без картофеля ❤
От одного просмотра аппетит разыгрался,спасибо большое за рецепт. Удачи!!
Muju povezlo! I krasivaia i gotoviti umeet❤
Какая стильная хозяюшка! Подпишусь: всё грамотно, без воды, эстетично и неординарно. Уверена, что блюда достойные. Попробую
Картошку сначала готовят, потом капусту, т к картофель на кислом дубеет и будет долго доходить до готовности ,а все витамины пропадут за полтора часа😮
Как готовят у вас, это ваше личное дело. На этой странице я рассказываю о том как готовлю я, а не вы. Если вы внимательно посмотрите и послушаете рецепт, то услышите, что картофель добавляется после закипания капусты и поверх нее, в этом случае очевидно, что картофель варится на пару, а не в кислой среде.
@@Ekaterina_Kumi это важное уточнение
@@Ekaterina_Kumi мне вообще то всё равно, но я давольно часто вижу эту неточность в рецептах таких и хочется ответить, что если одновременно варить картофель пока вы обжаривание всё и уже добавить в блюдо готовый! картофель, то время приготовления уменьшится почти в двое🤔😜
@@user-ht7nc2hf3p вы опять не поняли) еще раз, то как готовите вы, то что видите или не видите вы, это ваше личное дело))) В данном блюде нет неточностей, очевидно, что это блюдо готовится около полутора часов из-за капусты и мяса, которые должны растомиться, картофель тут не при чем и никак не влияет на время и тем более не может его сократить.
@@Ekaterina_KumiВы все правильно сделали😊,картошка ведь готовится на пару,поверх капусты..я так же готовлю😊😋
Срасибо Вам за такую любовь к своему мужчине!!! Видно, что он Вас очень любит, поэтому вы выглядите на все 100 и у Вас есть время готовить ему и своим детям!!!!
В нашей семье тоже, готовим наподобие блюдо. Картошку поджариваем на второй сковороде. Называем Польская солянка. Бабушка готовила деду, он поляком был, очень любил . потом мама так отцу готовила, я своему мужу, зять попробовал и теперь всегда для него готовим. Всем мира и добра.
Я люблю такую солянку с охотничьими колбасками, но без картошки)
Картошечка всегда в зачёте 😊
бигус
Солянка это совсем другое. Там нет капусты
@@user-iz8sb7kr9lсолянка есть в двух вариантах: как суп ( она и называется "мясная солянка сборная") и такая как у Кати- квашеная капуста+ мясо
@@VESTA812 у Кати- бигос( бигус)
Умница, всё как я люблю ❤❤
Вот это шикарная хозяюшка. Счастья вашей семье👍
ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ Спасибо. Все любимые ингредиенты моего мужчины. Ему точно понравится
На здоровье вам🙌🏻❤️
@@Ekaterina_Kumiare you married?
Без картофеля это бигус. А к бигусу я готовлю картофельное пюре, как гарнир. И тоже очень вкусно и красивое блюдо.
Бигос, правильно
Бигос
Бигус тоже правильно.
Это прекрасно! И если у Вас будет желание,попробуйте вместо свинины ( хотя с ней очень вкусно) ГУСЯ! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!❤
Или утку .... тоже ням- ням😊
Отличный рецепт. Спасибо большое. Будем готовить. Думаю будет очень вкусно. Всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Вы умничка.
Умничка и красавица
Молодец👏✊👍
Я делаю со свежей капустой, очень вкусно!
Это тогда не солянка, в солянку идёт кислая капуста
@@VESTA812а что это тогда?
Опять эксперт!😢
Как всегда замечательный рецепт!! Спасибо🙏💕🙏💕!! ❤
Спасибо за рецепт. Очень вкусненько должно быть. Обязательно приготовлю.
Повезло вам, что муж такое ест, у меня только квашеную капусту в виде салата, даже щи кислые не ест хренов привереда😂
У меня муж солянку,щи,рассольник не любит😅, а я обожаю😊,но приходится есть у других😂
Ну почему так про мужа, я вот тоже квашеную капусту до сего времени признавала только в её естественном виде. Борщ варила только со свежей, ни в пирогах, ни в тушеном виде. Но вот только в свои 66 открыла для себя вкус квашеной капусты в щах и тушеную,правда сейчас квашеную не ем, если только пару ложек, желудок перестал принимать, только после термической обработки. Возможно и ваш муж когда нибудь поймёт что это вкусно.
@@user-qw2ud7yb8tне поймёт, мне 60 лет, низачто есть не буду и не разу в своей жизни не варила щи из квашеной капусты и не собираюсь, не моё.
А я называю его, аристократ хренов
Мой муж тоже не ест щи,ему кисло😅
Такая красивая девушка и так вкусно готовит.
Вы молодец!!! Спасибо!!!
Рыбачка Катя приятно смотреть на вас.
Я картофель предварительно обжариваю так намногооо вкуснее, попробуйте 😊
❤ я так же, всё отдельно обжариваю, потом смешивают и пять минут всё тушу, пальчики съесть можно😊
Я тоже картошечку отдельно обжариваю, а в конце смешиваю с протушившейся капустой и немного вместе тушу.Вкуснятинаааааа👍👍👍
Если вместо картошки положить перловку, то получается мульгикапсад (финская, эстонская кухня)
@@user-hu3bk9bj9x ну пусть "с"на конце, но вкусно. Я, когда она варила это вот не думала,что рискну попробовать.,а ложку съела- вкуснота
Merci pour m´avoir rappelé une recette que j´ai mangé dans mon enfance et que j´avais oublié . Je compte le préparer , prochainement et le partager avec ma famille ainsi qu´avec mes soeurs et mon frère. Je suis certaine que l´on degustera cette солянка avec un réel plaisir. ❤❤❤😋😋😋👌👌👌 MERCI !!!🙂🙂🙂
Какая вкуснямнятина😂, дайте пожалуйста образец ДНК я себе женщину клоннирую👍🤣
А я ещё и не квасила! В смысле- капусту😅Начну пожалуй
Я тоже ещё не квасила- капусту
Вот уже хозяюшка 👍👍👍👍👍👍👍
Блюдо очень вкусное,мы тоже так готовим,только в казане.У нас все любят и когда нет квашеной капусты,можно и свежую,тоже вкусно❤
Я иногда и смесь делаю. Свежая капуста+ кислая. Все отдельно, потом смешиваю. Шукрут называется.
Спасибо, Катюша! Попробую приготовить.
Теперь осталось научиться отличать перья от полукольцев
Полукольца нарезаются поперёк, а перья вдоль луковицы
Так учитесь, это не так сложно, как кажется
@@Ekaterina_Kumi А тебе-то откуда знать?))
Главное чтобы нож был острый и тонкий и нарезка не составит труда.
@@Ekaterina_Kumiговорите перьями, а режете полукольцами
Моя бабушка с Урала и помню тоже готовила это блюдо в детстве моем. Катюша спасибо, что напомнили, как раз все есть❤❤❤
Её муж - счастливчик, повезло ему , береги её.
Суперское блюдо! Спасибо!
Сколько лет прожила на Дону, а блюдо такое первый раз вижу, в наших краях так не готовят. Спасибо за очередной шедевр, слюнки потекли,уверена что домашние оценят!❤❤❤
Всю жизнь прожил на Дону, у нас в семье так и готовят.
Чистой воды БИГУС...Это очень вкусно
Очень похоже на Бигос. Только мясо пожирней и картошки поменьше. Поэтому и называется по-другому. А ещё хорош Бигос с яблоками вместо картошки. 😊
Да , только в Бигус вместо картошки рис. Это классический рецепт, с рисом.
@@user-ce9dh9lh8nзначит, в видео не бигус.
Приятно смотреть и видеть красиво элегантно. Вкусно❤❤❤Спасибо❤
А я жарю картошку с мясом,потом туда капустку,тоже вкусно!
Какая прелесть.
Очень вкусно и бюджетно. Полтора часа много, мне хватило часа, и в середине готовки надо было перемешать, грудинка подгорела и вышла суховатой, хотя огонь был на минимуме. Короче время готовки исходя от сковороды и варочной поверхности. За рецепт спасибо.
Да, это мясная солянка , с квашеной капустой и картофелем! Блюдр-на любителя! Мне нравится !❤❤❤
Ваш муж счастливый человек.вы самая лучшая .
счастье это пожрать?
И моё любимое блюдо! Бабушка когда-то так готовила в печи. Объедение! 😋
Ой, аж слюнки потекли! Обязательно завтра приготовлю (на сегодня ужин уже есть).
На мой вкус картофель здесь лишний.
Не, не лишний.
А вы приготовьте, очень вкусно
*Зачем нужно "блюдо, которым НЕВОЗМОЖНО НАЕСТЬСЯ"?* Предпочту блюдо, которым наемся.
🤦🏼♀️
Ой, а что вам нужно скушать чтоб наесться? 😅
@@__-hv4gx Речь не о конкретном блюде, а о "ущербном", бессмысленном названии видео. Такие блюда никому не нужны, так как противоречат смыслу.
Правильно. Особенно раздражает ее голос и тяжелый акцент!!!
@@valentinagordiyenko8810 ахаха, вас ваш хохляцкий не раздражает?
Да, это очень вкусно.
Это что-то новенькое , спасибо, беру на вооружение.
Почти бигус😊 Нажористо❤
А если сверху положить маленькие рулетики из дрожжевого теста, то получатся немецкие штрудли. Во👍
Повезло твоему мужу,где бы такую себе повстречать!!!!
Спасибо, рецепт очень(!!!) понравился.
Катенька!Как славно и вкусно и очень красиво от вас!👍👌💯
Попробую. На вид вкусно. Капуста в холодильнике застоялась☺
МОЛОДЕЦ !!!
Благодарю, Катюша❤❤❤
Очень приятная хозяйка канала!!! Рецепт простой,но очень вкусно,спасибо
Обожаю такую тушёную квашеную капустку-вкуснятина👍
Вкусняшка какая, и красиво всё. Боюсь показать мужу, он такое любит., жирное😂😂 готовлю но нитак. Обязательно попробую делать как вы. Спасибо большое. ❤❤
Вы всегда такая ухоженная И готовите вкусно Вашему супругу оочень повезло ❤❤❤
Часа на полтора и вообще без воды? Не пригорит?
Если капусту не отжимать, тотвода не нужна
Квашеная капуста так же везде хороша!! Молодец!
Сама по себе хороша, и не надо ее портить!
Благодарю ❤
А 1,5 часа что готовится? Мясо свинина жареная, капустка го овиться 15-20 мин.. Лук, картошка тоже не нуждается в таком длительном тушении. А вот картошку можно не тоненькими ломтиками. А половинками. Картошка будет не пластинками. А рассыпчатая, вкусная, и лучше класть картошку сразу на мясо. Чтобы картошка пропиталась не кислой капустой.. А мясным соктм и жиром. А уж потом сверху, можно и капустку, и не обязательно крашенные. Лучше и свежую. Все пришло твится ща 30-40 мин. Зачем мучить продукты 1,5 часа?????
Мне иногда кажется, что люди совсем не умеют смотреть, слушать и слышать, а про думать и анализировать и смысла нет говорить..
15-20 мин готовится свежая капуста. Квашеная готовится долго. Режьте картофель, как душе угодно, просто в этом блюде он не главный и не обязательно ему быть рассыпчатым. Все ингридиенты должны протомиться вместе, от этого появляется, неповторимая сладость блюда. Такую салянку, раньше готовили в русской печке, бабушка после того как протопится печь на ночь, ставила Туда чугунок с капустой, мясом, луком и картошкой, к утру готово. Когда резали скотину, свежее мясо так же жарила и добавляла опять же капусту, лук и картошку. Это необыкновенно вкусно! Вкус детства! И витаминов в этом блюде достаточно! То-то всегда носились здоровые, без очков и без гастритов.
@@Ekaterina_Kumi не отвечайте таким, а я бы,а у меня,,а зачем..( осеннее обострение у многих.Хорошая подача у вас❤удачи
Ой,капуста квашенная готовится дольше,15-20минут ей мало. Ой,господи ,зачем зашла в комменты,пиздец полный,ухожу
Ой, ну зачем посмотрела. Грудинку придется покупать.
Ах, если бы ЭТА грудинка да была бы по вкусу и запаху ТОЙ грудинкой, которая помнит наш жевательный аппарат....ВОТ ЭТО ДА....
@@user-do5ud7ih1nно... и с такой тоже очень вкусно
С квашенной капустой не готовила, только со свежей, надо будет сделать) Не сомневаюсь, что это вкусно! Спасибо за рецепт ❤
Раньше когда хозяйки готовили такие блюда запахах стоял на улице обалденный!! А еще огурчик малосольный и черный или серый хлеб!! И 100 гр.
Супер молодец ❤!
Как давно не видела Вас Принемаю все удовольствием
СУПЕР КЛАСС ОЧЕНЬ ВКУСНО! БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ ❤
Удивили! Моему тоже понравится 😊 Надо попробовать ✅ Спасибо за идею 👍
Аля-Гратен ,очень вкусно,а главное не обычно,Катенька Вы супер как всегда великолепны !!❤❤
Да что же тут необычного?😅😅😅
@@user-mx8vg5nu5j Подача,уважение ,а ваш смех как 🤡!
Тоже нравиться это блюдо!И в горячем и в холодном виде вкусняшка!
Девушка, здравствуйте!. Наверное это такое вкусное русское блюда с квашеной капусты. Вы так вдохновили меня, что вечером обязательно приготовлю такую вкусняшку сытную. Благодарю Вас за домашнее блюдо. Смотрю все Ваши рецепты. Вам от меня очаровательная хозяйка❤❤❤❤❤ ❤❤😊
Добрый вечер, благодарю за добрые слова, приятного Вам аппетита, надеюсь, что это, нами очень любимое блюдо, понравится и вам🌷
Добрый день. Обязательно сделаю. Спасибо. Казалось, делаю с теми же ингредиентами. Но Вы, так оригинально рассказали, и так мило. Надо надо сотворить так же мне. ❤🎉
Солянка -это суп.
Солянка бывает разная есть ещё грибная.
Солянки разные бывают.
Красотка!!!
Так все чисто, аккуратно и сама 👍👍