ОКРОШКА ПО-ИВЛЕВСКИ - Рецепты от Ивлева
Друзья, сегодня в нашем меню по-настоящему летнее блюдо - окрошка! Я готовлю ее на свой манер, так, как научил меня мой дед. Поэтому все комментарии: «а это блюдо делается не так» - птичкам расскажите!😂 Ведь рецептов окрошки, также, как и борща, существуют тысячи! На мой вкус, это та самая окрошка, какой она должна быть! Кстати, я тут на днях заходил в МЕТРО и обалдел от ассортимента импортного пива. Делюсь теми позициями, что мне приглянулись, как и обещал.
Пиво: Пауэль Квак, Трипл Кармелит, Хьюге Делириум Ред, Хьюге Делириум Тремес
Пивной напиток: Белджиан Крик, Бланш де Брюссель
И помните, каждому свое☝🏼
Приятного аппетита)
Промокод ivlevchef даёт скидку -15% на заказ доставки продуктов из METRO с 18 июля по 02 августа.
delivery.metro-cc.ru/
Предложение действительно с 18.07.2020 по 02.08.2020. Минимальная сумма заказа:3000 рублей. Промокод 15% распространяется на все товары, кроме товаров по акциям. Размер скидки составляет 15%, но не более 1000 рублей.
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
vk.com/ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
Я НЕ ЗНАЮ МОЖЕТ ЭТО И НЕПРАВИЛЬНО, НО МОЯ БАБУЛЯ ВСЕГДА ТОЛКЛА ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК С СОЛЬЮ, ЧТОБЫ В ОКРОШКЕ БЫЛ ЗАПАХ ЛУКА И ОН БЫЛ НЕЖНЫЙ.
Точно так делала и моя бабушка
Я так же делаю, плюс укроп добавляю.
Лук зелёный и укроп с солью толкут. Самый аромат в этом.
А зелен лук ещё толкли наши бабушки - лук старый и он становился мягче и ароматнее
У меня мама толкла чеснок со "стареньким" кусочком сала для борща)))
У каждого свой рецепт окрошки, свои любимые ньюансы. Главное одно: окрошка это божественное блюдо!!!!😊
_нюансы_
Апрель 22 года, только подписалась☺️🤝 классно👍🏼 открыла для себя-желток отдельно для заправки и хрен😳спасибо-обязательно попробую☝🏽 я правда делаю на кефире, сыворотке и минеральной воде, добавляю конечно горчицу, лук зеленый и укроп разминаю с солью и сразу каструляку))) у нас летом в Алмаате без окрошки никак!☝🏽✊🏽 Спасибо, Вам за труд🤗 будем готовить и всем добра❤️❤️🙏🏻
Всем салют! Я обожаю, Ивлева. Рецепты супер, вкусняшки. Спасибо большое, Вам за рецепты. Это просто шедевр. Вы от Бога.❤
Классный вариант окрошки, обязательно попробую такую. Спасибо, Шеф)
По рецепту моей мамы, я перетираю зелень и зелёный лук с большим количеством соли в ступке( своего рода солено-пряная заправка).
Я тоже пкретираю укроп и лук зеленый с солью, так окрошка ароматней.
Я ещё перетираю нашинкованные стрелы чеснока с солью и маслом, а потом добавляю хоть в окрошку хоть в картошку при жарке.
Не всем нравиться вонять потом луком.и без него вкусно,пробовала сама.
Добавлять хрен и горчицу из тюбика
Константин, ваши видео вместо успокоительного в моей жизни!) Я просто подсела на ваш канал и передачи!!!!
не скажу , что рецепт волшебный,он просто рецепт окрошки, но вот за то, как её можно подать огромное спасибо, одно дело для себя, а совсем другое гостям подать!!!! спасибо Шеф))
Сколько ни ешь Окрошку ЕЕ всегда мало. И от окрошки нельзя отказаться
Это точно я ее круглый год могу есть,очень люблю окрошку
@@user-xt9gq1pp4l мои дочери окрошку не любят: не понимают это блюдо.
В течении жаркого дня перехватить свежей окрошки,это бальзам для себя👍👍👍🏃♂️
@@user-hw5ib4mf3x , это точно! Но при условии,что окрошка приготовлена в домашних условиях и хорошей хозяйкой.Да ,в основе отварная говядина.
Можно!
Изначально окрошка делалась из кваса с кусочками вяленой речной рыбы. Это была простецкая пища волжских бурлаков. Мне довелось пробывать окрошку с воблой в 80-х годах, в городе Муром, где её подавали в столовой.
Лучшая окрошка на кефире можно добавить воду
@@user-bq3dl1wy7cэто твоё субъективное мнение
Рецепт, абсолютное дерьмо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
_пробовать_ в городе _Муроме_
Тоже люблю окрошку с хреном, и хлебным квасом, но так как муж не любит квас, делаю её из кефира и тана
Супер!!!!И подача и само приготовление с базой изумительный вкус)Спасибо большое
Благодаря внучке люблю вашу программу а рецепты то Ивлева просто супер!!!🥰
Супер, пошла в магазин за квасом... Всегда делала на сыворотка с майонезом! ❤
А я не могу есть окрошку, в которой продукты натёрты на тёрке! Какое-то отвращение испытываю!Я все режу кубиками!
На тёрке сразу ассоциации со столовкой, типа не заморачиваясь.
Точно так
Согласна,как будто кто-то уже пожевал.Только режу
Извините,не соглашусь!Это не салат»оливье»!Режется соломкой приблизительно в один сантиметр!😋Но самое главное,чтобы было вкусно!
@@user-so5dm7sj4v не важно как, главное режем, а не трём
А где лучок зеленый? Не порядок. Моя бабушка уже выехала за вами)))
🤣
😆
😂😂😂
Там он есть вместе с укропом нарезан
Не все хотят после обеда в ресторане вонять луком.У нас в кафе тоже в окошке только укроп.
Спасибо! Очень вкусно выглядит. Подача действительно интересная.
Шеф, шикарный рецепт, сделали, ну очень вкусный, ни с чем не сравнится. Кушаем вашу окрошку и пишу коментарий, мммм, это божественно. Благодарю Константин, ШЕФ, от всей души от нашей семьи. Мммм.🙏🙏💜💜💖
Моя бабушка всегда делала окрошку, как она говорила, по-белорусски, на щавеле. Никогда не любила на квасе, но ваш рецепт очень хочу пропробовать. Все рецепты имеют право на жизнь)
про щавель интересно, надо попробовать приготовить, он на даче у нас растет. Я как раз-таки люблю с кислинкой
рецепт хороший, но я больше предпочитаю когда сделаешь окрошку и она немного настоится, хотя бы с часик, все ингредиенты отдают соки и получается изумительный вкус. 😍😋
Это не окрошка а салат ппц! Окрошка должна ночь постоять в холодильнике. Настояться
@@user-ov5rc9rv4j каждому свое, каждый готовит по своему. :)
@@Alex_Boychenko при чем тут по своему это говно а не окрошка
@@user-ov5rc9rv4j можете лучше? приготовьте лучше, выложите видос а мы оценим ваш шедевр. А то пздеть как говорится не мешки волочить :)
Люблю, читать, комментарии, потом, всегда, начинается,,сра
Константин спасибо огромное 🙏🏻 Окрошка 🔥💪 приготовила, ооочень вкусно получилось 👍🤗
Как я с Вами согласна, Константин, я могу и сосиску и колбасы себе нарезать🤣а вот семью кормить надо🤩Спасибо за рецепт💕💕💕
Уважаемый Константин смотрит вас Узбекистан! Как всегда вы супер шеф респект очень люблю ваш канал и все видео огромное вам Рахмат! Окрошка супер😍👍
Шеф!!!! Пошла на кухню.....пока смотрела...чуть в обморок не упала...мы с сыном ваши поклоники...смотрим все , где есть Вы....
Спасибо шеф, благодаря Вам балую жену и детей Вашим вкусными рецептами)
Так же у себя в ресторане готовил, правда кубиком. Очень вкусно. База идеальна.
Кость, работал в Сочи, ресторан"Челентано", жаль, не успел лично познакомиться, но кухня на уровне, заработал за сезон приличные деньги, спасибо за кухню
Круто. Только я всегда нарезаю, не нравится когда окрошка на терке
Я делаю пополам ,часть режу а часть тру , так ароматнее.
Аромат картофана сзел.луком ,незабываем
@@user-ns9rx8ie1y ароматнее? а каким образом? Накрутили себя. Нарежьте кубиком, будет то же самое.
@@user-jo2ru3gg2r спасибо за совет ,но я делаю так как любит моя семья ,нам нравится именно так ,а на истину я не претендую.
@@user-ns9rx8ie1y и то верно)
Вкусная подача и однозначно вкуснятина на вкус😊
Теперь тоже также буду делать окрошку☺спасибо!
Мы готовим по простому, по сибирски. Но вкусно. Попробую ваш рецепт, обязательно. Окрошку люблю, лайк
Я не сомневаюсь, что у Ивлева все блюда особо хороши 😀🤗, но мы на Кубани готовим окрошку из домашнего кваса, не сладкого, кислого даже ядрёного со сметаной. Если кваса нет то берём сыворотку, кефир и сметану. Тоже на наш вкус😀 коренных жителей Кубани.
У меня муж с Кубани ест окрошку на сыворотке, на квасе не признает.
Все блюда хороши?????ну не знаю посмотрите жаренную картошку у меня внучка 5 лет гораздо лучше делает а солянка это вообще ужас свиньям подать стыдно
@@david-1971 здесь я с вами не соглашусь! Константин талантливый и уж точно знает, что делает😀👍! А тот кто себя нахваливает обычно готовит ужасно, не раз с такими сталкивалась.
Соглашусь. Не понимаю, как из магазинного сладкого кваса можно окрошку делать...Есть же специально, белый квас для таких дел
Мы из Сибири, но тоже уважаем окрошку на сыворотке. Если нет сыворотки тогда на воде или на минералке.
Интересный рецепт, я никогда так не готовила. Спасибо.
Первый раз увидела такой способ приготовления окошки, чтобы натирали картошку, редис и т. д,., но мне этот способ очень понравился, спасибо вам большое, с уважением к вам Елена
Мы так же кладём тонко нарезанную редиску , без нее бедноватый набор вкуса и много зелени - лука зелёного и укропа плюс отварное мясо . Заправка интересная , надо будет сделать летом ,как шеф предлагает .
У меня теща на тёрке делает. Не окрошка, а каша какая то. А вот мама всегда резала)
согласен
Смотря как натереть.
А я не люблю резаную. Зубов нет грызть не чем.
Госпадя... Разве ж так можно? Чуть слюной не подавилась))) Красотища!
Госпадя... Разве можно блевать в тарелку за столом?? )))
Мы всей семьёй и родными делаем всегда одну и ту же окрошку, всегда на квасе или на айране(тане, кумысе) с майонезом (иногда с горчицей) Хотя перепробовали многие заправки, но «квас» у нас в приоритете. Все ингредиенты кубиками, зелень, соль и вкуснятина !!)
У каждого свой рецепт Окрошки , но этот надо попробовать обязательно . Меня база удивила так ни когда не пробовал !!!
Константин, Вы просто Бог еды! Я готовлю по Вашим рецептам и моя семья просто в восторге от Ваших рецептов! Огромное Вам спасибо!
спасибо большое за вкусный рецепт ))) супер!!!
Отлично шеф.завтра же приготовлю. Всегда смотрю ваши рецепты перед готовкой. Последней была печень по- Ивлевски.проучилась супер
У меня мама и бабушка окрошку делают на кифере + тане или айране, и добавляли сметану, и делали без хрена и горчицы. Может она и не правильная, но вкусная)
На кефире вкусно, но это не окрошка называется, а таратор )
Я диабетик и придумала окрошку под себя.Квас делаю сама +кефир 1:1 много зелени тру с солью отварная курица,яйца, редис , огурец картофель не ложу.все тру на терке .Очень вкусно.
Есть ещё на томатном соке. Тоже не плохая в жару
Подскажите Шеф, какое именно мясо вы купили? То что подкопченная говядина - это понятно, а точнее можно? Спасибо за рецепт!
Здравствуйте , милый, Константин. Вы человек простой ,добрый, душевный , но в тоже необыкновенный человек, приятно что я на вас подписана, все что вы показываете и рассказываете будто знакомо , но все по другому, по вашему и это безумно вкусно, спасибо вам . Пожелания вам и вашей семье гармонии в душе богатства духовного и материального, здоровья, пусть Ангел Хранитель бережёт вас .
Шеф добрый день. Люблю готовить красивые и нестандартные блюда. Решил написать вам. Очень вкусно готовить окрошку с угрем. Кисломолочный вкус основы, свежесть овощей и сладость угря это очень ярко сочетается.
Я тоже пробовал её с угрем готовить, но кваса небыло, и мы молоком заправили с кефиром, а потом поняли, что угорь это огурец солёный оказался и перестали готовить, но попробовали чуть-чуть... Второй день дома сижу, майонез просрочку зря брали
Супер окрошка, моя бабушка готовила также. Квас был свой-хлебный. Спасибо.
_Суперокрошка_ готовила _так же_ был _свой, хлебный_
@@universum9876 вы о чем? Хлебный квас готовится на основе пережженых сухарей добавляются дрожжи. Нужен рецепт? Могу дать. Туда ещё можно добавить листья смородины. Квас бывает разный есть и свекольный. Найдите рецепты на ютубе. Я знаю несколько рецептов домашнего кваса.
Кстати, очень удобно так готовить окрошку когда например на дачу собрались ехать праздновать майские праздники. Накрошил по лоткам ингредиенты, разлил по боклажкам "базу". Лучше чем везти в кастрюле уже в готовом виде))
по _баклажкам_
Удобнее везти кучу лотков, чем одну кастрюлю?
Базу всегда так делаю. Спасибо Вам огромное за мастер-класс. Смотрю все Ваши передачи и шоу.
Спасибо большое за рецепт попробовал приготовить по вашему рецепту все получилось вкусно сытно отдельная благодарность
Не знаю, возможно это и вкусно, но я предпочитаю все резать и заправлять либо кефир+нарзан, либо квас домашний кислый+ сметана. А так, спасибо шеф, за идею😊
попробуйте сделать с кисломолочным напитком "ТАН" !если вы любите кефир+минералка то вам обязательно зайдет.мы берем казахстанский тан,он резкий как квас
Мы тоже Тан добаляем 😋 обязательно конечно попробую этот рецепт☺
Окрошечка кайф, а шеф как всегда красавчик. Ел итальянский помидорный холодный суп, тоже вкусно. Шеф научите пожалуйста его готовить. Спасибо
О боже,столько мнений,все красиво и вкусно под свой вкус и роток🤗😋❤️
Окрошка бомба. Муж просто в восторге. Спасибо большое Вам!
Шеф, отличный рецепт. Но советую попробовать окрошку заправленную Таном. Все ингредиенты те же, только вместо кваса, Тан и дать ему настояться в холодильнике. Совсем другой вкус, ни с чем не сравнится. Могут сказать, что будет похож на кефир с минералкой, но это не так, абсолютно другой вкус. Попробуй, не пожалеешь! 😉🙂
с таном ваще атас!!!!!!!!!!!!
Только так и ем. Туда ещё горчицы можно для пряности.
С таном и хреном - бомба!
А я люблю: сметана, вода и уксус ) пропорции на вкус )
С таном тема👍
Константин! Привет Вам из Тульских губерний. Сколько помню и видел, добавляем сметану. На порцию половину столовой ложки или целую - дело вкуса. Сметана делает вкус более мягким по ощущениям. За Ваш рецепты огромное спасибо! Когда накатывает, учусь по ним готовить.
учись лучше у поваров готовить , а не у клоунов
А я ещё кефир добавляют
@@user-zo4pz3nu2n не ещё , а его и добавляют либо квас , кому как нравится
Спасибо за рецепт, пойду готовить😊
А мне нравится еше добавлять горчицу зернистую, очень вкусно, когда попадаются зернышки 😊😊
очень нравится подача, потому что в общепите боюсь покупать окрошку такую, как, в основном, везде предлагают - уже смешанную с квасом(как то опасаюсь ) . Но только какая то порция маловата!) я окрошку такими кошачьми порциями не ем)). Хотя бы раза в 2 побольше... Я ваша фанатка, Константин , и даже мне кажется, что двойник по кулинарным склонностям.
я ем, но, что-то на второе потом хочется еще
Товарищ Ивлев,ну что Вы за человек то такой!Как так можно с людьми поступать!Ведь после Вас не только хочется все схомячить,Но главное бежать на кухню и готовить,готовить и готовить!Браво,крассавчик!
Большое Вам спасибо шеф за ваш рецепт
Константин, вы очень смачно рассказываете, всегда с шутками, мне очень нравится смотреть ваши передачи и ролики.
Я люблю окрошку заливать сразу и дать ей постоять ночь, а муж любит заливать перед употреблением. Раньше приходилось делать две окрошки. Спасибо за идею)) обязательно попробуем😄
Муж красава! А заливать окрошку сразу, да ещё настаивать-полнейшая х....... ня!
Люблю окрошку на айране👌🏼Шеф,ваш рецепт зачетный💣
Я сейчас в Турции... на айране вообще бомба! ❤
У нас в Узбекистане нет кваса,только кислый молочный продукт
Любимое блюдо летом! Попробую ваш рецепт! Хотя мамы и бабушки уж так сильно не заморачиваются! Но - Красиво вышло👍 шеф повар все должен сделать перфект!
Здравствуйте, Константин, очень люблю добавить в окрошку молодую зелень чеснока, когда она ещё мягкая и сочная, очень вкусно
На вредную хавку легко подсесть.
черемша тоже прекрасно подходит)
Хорошо всегда добавить тёртого хрена и горчицы. Всем приятного послевкусия.
Уважаемый Константин, вы конечно мастер! Но как вы правильно заметили в домашних условиях делают в тазике, я конкретно в ведре, потому что в этом и есть самое вкусное, чтоб овощи пропитались заправкой, чтоб она настоялась. Аж слюни потекли!
ТОП РЕЦЕПТ, ЗА КОТОРЫЙ СКАЖЕТЕ СПАСИБО яйцо огурец редис укроп лук зеленый картофель колбаса-вареная Заправка: Тан/Айран Сметана Кефир Немного уксуса Немного лимонной кислоты И горчица по вкусу уже в порцию. Получается бомбовая окрошка, причем заправка заливается сразу в овощи и так может храниться дня 3 (но съедите вы ее быстрее)
Поедающий мясо напрямую виноват в убийстве этого животного.
Вау,как люблю окрошку именно из мяса!🔥👍🤝♥️🙏
А у нас в Липецкой обл. Окрошку называют Квас. Свежижий огурец, лук зеленый , яйца только деревенские, редис зелень. И ГЛАВНОЕ- ВАРЕНАЯ КАРТОШКА ПЮРЕ НА ТОРЕЛКЕ В ПРИКУСКУ. СУПЕР.
Так и готовим,но окрошку так только вы называете. Квас это квас 😅
Квас у нас в Липецкой области, особенный, из ржаной муки на гуще, такой редко где уваривают!!!!
@@user-gn8nm1xi1p. В селе Кривец, добровского района точно варят. Там моя родня.поеду скоро
А я колбасу поела, вкусная. Окрошечка,это круто. Особенно летом.
Больше люблю окрошку на кефире с нарзаном, бабушка и мама готовили всегда! А вот ваш рецепт я попробую сделать))
И я. Покупаю минералку естественной газации - она менее газированная. И разбавляю ей жирный кефир.
Гадость редкостная.
Никогда не пробовала на нарзане или кефире, люблю на квасе попробую теперь и по Ивлевски и по вашему😊
@@Nika_Lic2019 Попробуйте, я добавляю немного минеральной чтобы кефир стал чуть жиже. Если очень жидкий и маложирный кефир, в случае если ещё и воду добавить, мне не очень нравится. Некоторые добавляют Айран/Тан - тоже вкусно или полностью делают на них. Но если вы любите эти кисломолочные продукты на вкус, конечно. Попробую в этот сезон Тан и Айран. А ещё с вареным языком и обязательно редисом.
У моей мамы был очень простой рецепт окрошки и необычный но вкусный. Мелкими кубиками крошится , огурец,картофель,яйцо,редис,докторская колбаса.Перо зелёного лука также режется,после чего оно давится что бы дало сок. Все эти компоненты заливаются простой холодной колодезной водой слегка разбавленной уксусом. После чего все это заправляется сметаной с подсыпкой мелко нарезаного укропа. Приятного аппетита.!
Это примерно тоже самое, что и на сыворотке со сметаной. Главное уксуса не переборщить)
@@user-ps6kn1ps5jкак
Наша семейная окрошка так же готовится, только вместо уксуса лимонная кислота. Готовится за 2 часа до обеда вместе с жидкостью, чтобы все вкусы перемешались. Искренне не понимаю окрошку на сладком покупном квасе, но не спорю с любителями.))
Классический рецепт моей семьи) Только я вместо сметаны люблю майонез, но и на кефире круто получается.
Это самый лучший рецепт окрошки!!!! А вот майонез, это ужас, жирный в холодном блюде, запах всё перебивает, извращение
Я вас обожаю за то что мой муж с утра встает и говорит должно быть красиво и вкусно ! Живем 25 лет. Вчера делала беляши ,так и хотелось вам послать фото
Спасибо за рецепт! Часы заметил👍… хороший вкус успешного человека🙂
Х
Кто здесь любит окрошку с майонезом и уксусной водой? И чтобы всё кубиками было нарезано?
жиза блять
Я думала я одна так делаю😄
+++
+
Интересно, а как можно уксусную воду нарезать кубиками?)
Спасибо большое за рецепты, готовим дома, хотелось бы узнать когда будет фас фуд по типу ход догов, бургеров, и т.д. Готовим вместе ✌️
Будет!
Спасибо за хороший рецепт!
Окрошку люблю с мясом и колбасой вместе, когда выращивала кроликов, готовила из кроличьего мяса, это очень вкусно и ещё добавляю или маргеланскую редьку или дайкон ну можно и редис и все остальное, зелени всегда кладу много, в основном едим с квасом, иногда с айраном и волжанкой, вкуснотища😋😋😋🤗
А моя бабушка делала окрошку с сывороткой это очень вкусно.
именно так и надо
О дааааа, самая классная окрошка))
@@user-jo2ru3gg2r надо так, как нравится. Я вот только с квасом ем
@@olya1741 сочувствую тебе, значит ты никогда не ел нормальной настоящей окрошки. И да, ты прав, ты можешь делать хоть с говном и квасом и есть, это дело твоё)
@@user-jo2ru3gg2r Ты уверен, что это окрошка с квасом дерьмо? Мне кажется дерьмо тут только ты, напряги мозг, догадайся почему)
Сезон окрошки наступил ! Просто написал в поисковике - окрошка по Ивлевски угу есть такое дело быть ! Спасибо ! Подача бомбическая !!!!!!
_по-ивлевски_
Спасибо ивлеву щяс окрошку готовлю вся семья довольна дай бог этому человеку здоровья за его бесплатные рецепты.ивлев респект.хочу увидеть рецепт гороховова супа так как любят вся моя семья
МОЛОДЕЦ ТЫ ИВЛЕВ!!!! ХОРОШО ВЕЩАЕШЬ. МНЕ НРАВИТСЯ. ГОТОВЛЮ ПО - ИВЛЕВСКИ. ПОЛУЧАЕТСЯ. СПАСИБО. БУДЬ ЗДОРОВ И РАДУЙ НАС СВОИМИ ИЗЫСКАМИ..
самая крутая окрошка на белом квасе. но дальше черноземья я его вообще не видела(
О, белый, кислый квас,который делают сами-вкуснотища...я наподобие, видела белый квас, вернее, покупала в 'перекрестке", довольно вкусный он...
Московская область, Шатурский район- там тоже всегда делают окрошку на белом квасе. Прабабушка, бабушка, мама всегда такую делали.
Нее домашний несравнимо вкуснее магозинного😁😋
Я тоже готовлю только на обычном белом хлебном квасе (кислом), его еще называют окрошечным. А сладкий квас он же как лимонад.
Только белый квас👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
У меня бабуля базу для окрошки толкла огурчик с зеленым луком и солила. Получается особый вкус😍
Спасибо вам большое 🎉😊
Спасибо, Константин. Воспользуюсь Вашими " секретиками".😊
Уважаемый Константин! Я конечно прикалываюсь, но ждал от Вас любимого сливочного масла 😆
Константин не повар, а художник - готовит, как картину пишет. Красиво и вкусно!
Константин не повар, все верно, он столовская стрепуха, необоснованно распиаренная
@@user-ft2uv9kb6y хорошо и правильно сказали ,везде сует ,,,по Ивлевски,,добавит перо лука или кружок яйца и все его фирменное блюдо
@@user-ss4pq8vj4g ))))))))
Спасибо Вам , за интересные Ваши рецепты
Подскажите где вкусно в нижнем Новгороде,, кроме дома
ШЕФ СМОТРЮ ВАШИ ПЕРЕДАЧИ НЕ ПРОПУСКАЯ НА НОЖАХ. АДСКАЯ КУХНЯ. МОЛОДЫЕ НОЖИ . БИТВА ШЕФОВ . ОБОЖАЮ 😃😃😃👍👍👍👍
Обожаю окрошку на кефире с минералкой . Так же очень вкусная стандартная на белом хлебном квасе
С кефиром топ)
А ещё можно тан, айран только холодненький и обязательно добавить сметану. А раньше всегда делали на кефире
Я тоже кефир 50/50 с минералкой 🙂
Однажды упростили такой, чуть не вырвало.
Спасибо большое за рецепт Мы готовим просто алиаье и квас
На айране, на кефире, на кумысе. Да сколько вкусов! Столько и рецептов.
На одном кефире не вкусно. Кефир надо разбавлять с квасом, либо сывороткой, айраном и т.д.
Красота! Вроде почти так, как все знают, но подача необычная. Отдельно кучками выкладывать - это что-то новенькое. Дома я точно так делать не буду, долго. А вот заливочку бащовую учтём ❤. Спасибо
Спасибо обязательно попробуем
В нашей области Ростовской,готовят окрошку на квасе приготовленном на хлебе, она получается резкая и вкусная, ингредиенты по вкусу соответственно! Поэтому у каждого свои рецепты! Вы молодец,много полезного узнала на вашем канале! Спасибо!
Анна, дайте пожалуйста рецепт вашего кваса🥰
@@user-tx9lh3iw8d Здравствуйте, мой рецепт таков: на 3 литра воды, бородинский хлеб грамм 200, сахар 150 гр., Изюм любой. Все засыпали залили, в теплое место ставим, когда заиграет бросаем изюм он даёт резкость, потом убираем в холодильник, пробуйте по своим вкусовым рецепторам на сахар соль и т.д.
@@Malina_kitchen Благодарю вас Анна! 🌷🌷🌷
Константин, а можно в одном из следующих роликов увидеть ваше фирменное блюдо
Уже есть такое, посмотри жареную картошку по-Ивлевски.
Спасибо🙏💕 шеф.
Приготовила окрошку 1в1, единственное, натерла на самой крупной стороне терки, лучше все-таки на мелкой или средней. Раньше всегда резала кубиком. Про базу услышала впервые, действительно, очень Крутая задумка- буду использовать👍. Мама делала проще. Обычное оливье с майонезом, без горошка и квас сверху. У семьи мужа всегда окрошка с картофелем и редькой, зеленью, зеленым луком и айраном все заливают(по вкусу хрен и горчица, кто как хочет). Спасибо за рецепт❤️ смотрю и повторяю с удовольствием 😊
Эх! Прав шеф- окрошка- у каждой семь своя! В моём понимании- очень много зелёного лука и зелени- толченой (в сопли), редис, огурцы, яйца- все кубиками- мясо, колбаса- туда-же. Горчицу(нашу) и хрен- смешиваем с квасом, добавляем сметану, но, уже в тарелке- кто сколько любит.Картошку варим отдельно- и едим в прикуску)
Самый лучший рецепт.
Спасибо большое
Огонище! Окрошечка должна быть с мясом и квасом (домашним). Спасибо!
Полностью согласна! Только мясо и квас» живой»! Никакая колбаса там и рядом не пробегала!!!!
у вас все просто и вкусно. люблю смотреть на ножах. учусь по вашим рецептам они просто заходят на ура!
@@user-yc8ff8mc8r возможно он для себя 😁
Спасибо большое, Константин! Век живи и учись! Я же, вместо кваса использую тан, кефир, сметана, лимонную кислоту!Лук зелёный, чеснок! Вкусно!