ПЫШНЫЕ и СЛОИСТЫЕ булочки с ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ - БЕСПОДОБНОЕ ТЕСТО! | Оливьедка
Сколько же разной выпечки можно приготовить практически с одним и тем же набором ингредиентов. Сегодня приготовила для вас новые интересные, но простые булочки, справится точно каждый!
🐇НЕЖНЫЙ И ВОЛОКНИСТЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ➡ • Мой ИДЕАЛЬНЫЙ, СЛОИСТЫ...
🟡 ТЕЛЕГРАМ ➡ t.me/olivedka
🔴Группа ВКОНТАКТЕ ➡ vk.com/olivedkarecept
🔵Канал на ЯНДЕКС ДЗЕН с видео и текстовыми рецептами с фото ➡ zen.yandex.ru/olivedka
______________________________________
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко: 200мл
Дрожжи сухие: 6г
Сахар: 30г
Соль: 0,5 ч.л
Яйца: 1 шт
Растительное масло: 50мл
Мука: 500г (+/- в зависимости от особенностей муки)
Ванилин: щепотка
Начинка:
Сливочное масло: 50г (+-)
Изюм: 60г
Курага: 60г
Для смазывания:
Желток одного яйца + 1 ст.л молока
⏰ Выпекаем при 180° 25 мин
_____________________________________
Ingredients:
Dough:
Milk: 200ml
Dry yeast: 6g
Sugar: 30g
Salt: 0.5 tsp
Eggs: 1 pc
Vegetable oil: 50ml
Flour: 500g
Vanillin: a pinch
Filling:
Butter: 50g (+ -)
Raisins: 60g
Dried apricots: 60g
For lubrication:
One egg yolk + 1 tablespoon milk
⏰ Bake at 180 ° 25 min
______________________________________
БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
ДЕСЕРТЫ: • Десерты
САЛАТЫ: • Салаты
ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда
Здравствуйте! Мне очень симпатичен Ваш рассказ о готовке этих прекрасных булочек. Все достаточно понятно, не возникает никаких вопросов. Вы - большая умница и умелая хозяйка. Спасибо.
Благодарю за такой ценный и добрый отзыв! Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!
Спасибо вам за булочки! Завтра буду повторять и вас вспоминать добрым словом, приятно смотреть таких аккуратных блогеров без накрашенных длинных ногтей. Мир вам!
Мы все ждём этого времен ,а вы?
Ззз
Спасибо, милая девочка! Прекрасное тесто! Буду пользоваться вашим рецептом.
Спасибо за рецепт, пеку 2 дня к ряду, сын и муж в восторге, очень вкусные, здоровья вам, вашим родным, вы умница, развития вашему каналу👍😊
Просто красота!Спасибо за рецепт,очень привлекательно смотрятся булочки и аппетитно,обязательно воспользуюсь Вашими советами.С наступающей Пасхой!
Благодарю Вас за полезное видео! Класс! Счастья Вам, добра!❤️❤️❤️
Какая прелесть!!!И ручки и голос!!!Спасибо!!
Все четко, доступно, понятно, ничего лишнего. Спасибо, что цените время подписчиков.
Попробуем ваш рецепт.Думаю очень удачный.Приятная дикция.
Ммм... Смотришь и уже хочется такую булочку. Спасибо. Беру в копилочку.)) .
Молодец, спасибо за интересный рецепт
Спасибо за видео. Булочки классные. Хозяюшка умничка. Всё красиво, аккуратно и по существу. 👍
Спасибо,интересное видео , и без особых затрат времени и продуктов!
Булочки это понятно,но мне очень понравился кокетливый бантик на фартуке,поэтому сначало сошью фартук такой и потом сразу за будочки
💯👌👌👌💖💖💖🕊🕊🕊🌺🌺🌺🤪
😅😅
😊😘🥰
Огромное спасибо за рецепт!!! Очень вкусные получились!!! Похоже этот рецепт будет моим самым любимым!!!
Спасибо за рецепт! Здорово! 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Все получилось. Вкусно, легко, красиво!.
Спасибо большое за рецепт супер попробую сегодня сделать удачи
Булочки просто КЛАСС! 💯💯💯
Приготовила булочки по вашему рецепту. Красотаааа, вкуснотааа😍😍😍😋😋😋
Очень хорошо что получились! Приятного аппетита 💐😊
@@user-pt6mo7jx1e сырых дрожжей надо брать в 3 раза больше.
@@user-pt6mo7jx1e в любом случае - мера сухих дрожжей равна 3 мерам сырых.
Да умница, приятно слушать!!!
Молодец! Просто умничка!
Спасибо, рецепт и подача технологии выпечки понравились🤗. Подписалась.
Выглядит очень красиво и аппетитно!
Как приятно смотреть на руки без длинных искусственных ногтей с ярким лаком ). Молодец девочка! Все аккуратно и чисто.
Да,Вы правы. Как увидишь эти ногти или тесто месят,или фарш делают,аж аппетит пропадает.
Только хотела написать то же самое!
@@user-py8xo8nd5t Так и есть). Кулинарят дамы с ногтями в полметра длиной с ядовитой яркой расцветкой! Смотреть противно. Ногти эти так в глаза и лезут , мелькают . Тошнить начинает реально(((.
На самом деле...Как приятно смотреть на такие руки ..
Не смотри ,тебя никто не заставляет
Чудесный нежный Рецепт булочек! А какой кокетливый бантик на фартуке! Все прелестно!! Молодец!!🎉
Подписалась обязательно , все рецепты у Вас супер ,объяснения чёткие и понятные, спасибо !!! Успехов Вам и много - много подписчиков!!!
Спасибо за рецепт! Очень хотелось бы, чтобы так получилось!!!
обязательно приготовлю !!!
Самоё удачное тесто. Готовлю каждую неделю. Пробовала много рецептов остановилась на этом
Выглядит вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт супер попробую сегодня вечером сделать попробую удачи
Спасибо за великолепные булочки!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ВАШ РЕЦЕПТ МНЕ ПОНДРАВИЛСЯ ! 👍❤
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт очень хорошая выпечка получилась👍👍👍👍👍👍
Хозяюшка просто чудо! Повезло ее свекрови!
Давно искала такой рецепт, тесто просто супер,оно теперь моё любимое! и начинку можно любую, очень приятно смотреть,подача классная,никакой лишней информации, всё по существу, и хозяйка и рецепт супер!
Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно!!!
Надо сделать на пасху...Спасибо.
Здорово красиво и конечно наверно вкусно
Браво ,ни чего лишнего ,спасибо
Попробую спасибо
Хозяюшка с золотьіми ручками.Спасибо за рецепт. Обязательно испеку такую красоту.
Хочу такие булочки!😋
Супер!!! Але ж і смакота!!! ДЯКУЮ!
Красота! 👍
Моё! Спасибо! Здоровья!
Спасибо за рецепт! Вы ПРЕЛЕСТЬ!!! Очень приятно смотреть и слушать вас!!! Желаю удачи!
Очень красивая , пышная , аппетитная булочка.Отличный рецепт! Спасибо , мира вам , добра.
Всё понятно, доступно и оригинально! Благодарю Вас!
Булочки будут не сладкие , куррага в кислит
Очень аккуратно вы работаете,уже вкусно❤
Спасибо милая, будь счастлива , обязательно попробую.
Спасибо большое 🙏
Спасибо большое.
Как красиво и булочки выглядят очень аппетитно! Надо попробовать тоже состряпать😊
Супер красавица , соответствует своим булочкам ...!!!🌹🌷🌹🌷🌹🌹🌷
Молодец, всё очень аккуратно, чётко и чисто.
очень красивенькие ! 🙏👍👍👍☘️
Какая ты умница я всегда смотрю и готовлю по твоему рецепту
Здравствуйте милая Виктория 🌹очень красивые аппетитные булочки 👍🏻🤗😋спасибо за рецепт удачи вам
Здравствуйте , Марям 😊 Спасибо большое🤗🌷
Классний рецепт👍👍👍😍🌹🌹🌹
Конечно,понравятся!Мне уже всё нравится у Вас! Красиво,эстетично, аккуратно, вкусно!Что ещё надо?
Приятного просмотра 🌷😊
Спасибо за рецепт.Удачи вам и всего самого доброго.
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, милая девочка
Very good delicious #shortsfish #caffeejuice #prayers #saltyfood
Спасибо огромное, смотрю ваши видео подряд, получаю эстетическое наслаждение, все очень нравится, хочу попробовать испечь, все ваши просмотренные рецепты на Пасху!!! Вам удачи во всем!!!!
Как замечательно, спасибо большое, удачной выпечки 🌷
Попробуйте зварити сироп з апельсин чи мандарин і гарями змастити булочки. Рецепт: 1 ст. л. цедри, 50мл соку, 100гр.цукру 25гр масла вершкового можна і без масла, проварити 10 хв. Буде дуже смачно. Я так печу плюшки.
@@user-ei2im6ei9r Спасибо Вам!🌺🌸🌺
Какая же мастерица. Люблю смотреть на женщин волшебниц, рукодельниц, красавиц. Как будто песенку поёт и пряжу прядет. Как в сказке. 👌👍
Огромное Вам Спасибо 🙏 Вы настоящая волшебница 👏🧿🙏 вчера испекла эти ваши чудесные очень вкусные булочки 😍😋 восторг всех кто ел эти булочки.. словами не передать…👍👍😋 обязательно ещё раз повторяю 🙏👏🧿🧿🧿🧿
Супер, класс!)) Я очень-очень рада! Приятного Вам аппетита и спасибо за добрый отзыв!😍🙏
@@olivedka 🌹🙏🧿
Умничка!!!всё понятно и не затянут ролик.
Спасибо большое 🌷🌷🌷
Прекрасное выпечка.умничка.здоровья тебе
Спасибо большое!
Молодец Большое спасибо здоровья тебе
Благодарю, Людмила 🙏
Хочется попробовать
Спасибо!
Теперь живу без инета, но как только приезжаю в город, сразу к Вам. Спасибо! 💖🌹🙏🌹💖
Всегда очень рада Вам🤗🌷🌷🌷
Очень красивые
Дуже смачні. Дякую за рецепт
Не за что! Рада стараться :)
Емко и кратко! И хорший рецепт, спасибо
Красота и какая пушистая...похожа на кулич краффин
Красиво, аппетитно, уверена, что вкусно
Спасибо Солнышко,Спасибо Хозяюшка❤
Здравствуйте! Вы не ошиблись в рецепте с количеством жидкости. 500 гр муки на это количество много. У меня ушло не больше 400 гр. И то мне показалось, что тесто очень густое.
Молодец
Булочки получаются очень вкусные и румяные...
😵🤯 хочу булочку!!!!!!)
Агонь ❤️❤️❤️
Керемет
Вкусненько ммммм, я делала, но без кураги, по вашему рецепту😊
Вот чем я завтра займусь! И добавлю ещё грецкого ореха.. У меня есть все ингредиенты..😊
Вика, у Вас очень приятный голос..))
Спасибо вам за этот вкусный рецепт ! По состоянию здоровья,мне не рекомендуется есть сладкое,ноя жду времени, когда н кто не скажет "Я болен" (ИСАИЯ34:24)
Woow
📬 Danke :) 🌺
🤗🌷🌷🌷
Здравствуйте Виктория! А если чуть больше сахара положить,а то 30 гр как то мало)))
Здравствуйте ! Можно конечно 🌷🌷🌷 Мне обычно пишут, что много сахара, я даже удивилась и несколько раз прочитала🙈😊🤗 Удачной Вам выпечки и приятного аппетита 💚
Ожидала сладкие булочки, но получилось пресные и даже большое количество изюма и кураги не спасли ситуацию. Сделала крем как для синнабон, надеюсь будет лучше.
Здравствуйте) Рецепт и формовка хорошая огромное спасибо) Подскажите пожалуйста смотрю на видео и удивляюсь, как это у Вас не подгорел изюм в булочках.... В чем же Ваш секрет? У меня не получается, как у Вас расстроилась (
Здравствуйте 😊 Честно говоря секрета нет, может у Вас температура высокая вот и горит?
Да, один из секретов , когда подгорает изюм я для себя раскрыла. Это несоответствие температуры выпекания в разных видах духовок: - в газовой духовке t*-200*=20min - в электродуховке t*- 180* =15-20min Но очень важно не брать эти показатели за основу,т.к это касается только моих духовок. Важно изучить(приспособиться) к своей духовке. Делюсь опытом. Попробуйте и у Вас всё получится. Удачной Вам выпечки💯
@@olivedka Благодарю за обратную связь) Насчёт температуры 170 на 10 мин духовка пароконвектомат unox. Попробовала сделать на работе детям. Всё понравилось за исключением пару шт изюмов, которые при выпекания подгорают... Пришлось их убрать.
Сахара можно и в два раза больше добавить. И на 500 гр муки добавить 300 мл молока, будут ещё более воздушные
138 лайк
Как делать опару, расскажите пожалуйста. Хочу приготовить ваши булочки, но не знаю как в вашем варианте это делать. Сколько время на их активацию надо, клали ли вы муку в дрожжи , молоко и сахар? Буду готовить первый раз. делать буду со свежими дрожжами. Подскажите как с ними работать. Спасибо большое.
Здравствуйте! Я опишу кратко, но пример можете посмотреть например в начале этого видео, принцип один и тот же kzhead.info/sun/eNKroad7kXWIi30/bejne.html Половину порции молока соединяем со столовой ложкой сахара из общего количества, добавляем раскрошенные Дрожжи, если липкие и не крошатся, то сначала растираем их с сахаром, потом заливаем молоком. Молоко берём только тёплое, не в коем случае не горячее, а то Дрожжи погибнут. Перемешать. Всыпаем 2 ст.л муки из общего количества, хорошо перемешиваем. Накрывает крышкой или плёнкой ставим в тёплые место, тут уже от температуры и от дрожжей зависит. Около 20 минут. Но у меня иногда проходит 10 мин и Дрожжи уже выпрыгивают. Образовалась пышная высокая пена, продолжаем добавлять остальные Ингредиенты комнатной температуры. И на счёт муки в тесте, мука и все наши продукты разные по своим свойствам, поэтому муки может уйти меньше, не забейте тесто мукой, а то получится жёстким.
@@olivedka добрый день. Спасибо большое за ваш ответ, вы все так мне описали подробно. мне очень это важно было узнать. Спасибо большое. Все пошли готовить. Уверенна они чудесные выйдут. Я никогда не готовила тесто и что с ним и как.....просто совсем совсем .спасибо вам большое 🌹. И с наступающим праздником
🌷
😻😻😻😻😻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🥰🤗🌷🌷🌷
Очень много муки в рецепте,уменьшила на 100гр.и второй раз получились хорошие.У меня мука макфа.
Замечательно, мука действительно может значительно отличаться