KZhead

Traditional Soy Sauce (Black Soybean) Making - Taiwanese Soy Sauce Factory

Terry Films
2021 ж. 3 Қаз.
5 801 587 Рет қаралды
Жүктеу

Traditional Soy Sauce (Black Soybean) Making - Taiwanese Soy Sauce Factory
**Location information**
Goolge Map:
goo.gl/maps/fEhQpW4rbMERf1PN9

Пікірлер

  • 這個古老的傳統產業值得延續傳承下來，且保持永續生存下去！唯有如此才能真正達到延續的成果的。這就是文化，更是所謂神聖的傳承精神！真棒呀！讚！💪👍✌🇹🇼

    @user-zf2ui1ze2d@user-zf2ui1ze2d2 жыл бұрын

    • ❤❤❤❤❤❤❤❤

      @SNMH20Vlogs@SNMH20VlogsАй бұрын

  • 現在市面上，太多為了商業大量生產，充滿了化學的東西 傳統的手釀醬油就是讚，下次一定光顧

    @rongzhaohua@rongzhaohua2 жыл бұрын

  • 過程繁複到吃驚 感覺每一個步驟都很用心 再也不能小看純手工釀造醬油

    @poyunh5828@poyunh5828 Жыл бұрын

  • 看到他們小心翼翼一點也不浪費的工作過程，完整體現了台灣人敬天惜物的傳統美德。

    @matsuzaki711@matsuzaki7112 жыл бұрын

    • 其實是浪費了會被爸爸罵一頓www 可以看木曜

      @Argoo_CLF@Argoo_CLF Жыл бұрын

    • @@Argoo_CLF 哈哈有畫面

      @user-jf7hi1xx3m@user-jf7hi1xx3m Жыл бұрын

    • 爸：灑出一滴就打死你,開車！

      @aurorascarlet4254@aurorascarlet4254 Жыл бұрын

    • @@Argoo_CLF 這就是代代傳承的家教呀:)

      @matsuzaki711@matsuzaki711 Жыл бұрын

    • ⁰0⁰⁰⁰000000000⁰0000000000000000000⁰0⁰0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

      @ynb3867@ynb3867 Жыл бұрын

  • 前天順道去西螺買了這家的醬油，堅持傳統手工醬油是很了不起的事，現在市售醬油和營業用醬油大多是化學的，只要幾天或幾小時就可以製成，影片中純釀的醬油都要花180天以上，跟釀酒一樣，越老越香。

    @fujiki21405@fujiki214052 жыл бұрын

    • 请问能提供牌子名嗎？希望买到传统的酱油，市面上太多化学品充斥的产品，希望能吃到健康的传统的食品

      @youghk12345@youghk12345 Жыл бұрын

    • ​@@youghk12345 搜台灣釀造醬油就有蠻多廠家的 品質都有不錯 不過價格可能是化工醬油2倍以上價格

      @tuckersweet3157@tuckersweet3157 Жыл бұрын

    • 西螺的醬油原本就有名 記得小時候很多人愛買一罐綠色包裝 醜醜的純釀醬油 聽說最好吃

      @user-cd6up4tc4t@user-cd6up4tc4t Жыл бұрын

    • It seem different from japanese, once the koji colonized the beans they added salt and ready for fermentation, taiwanese soy sauce they wash away the green koji mold, maybe its not edible koji because it is green. The japanese i think is white koji.

      @natarakikimat2532@natarakikimat2532 Жыл бұрын

    • 鲁的东西用这样的生抽，煮出来的东西才会醇香

      @user-er7ws5in9i@user-er7ws5in9i2 ай бұрын

  • 吃苦耐勞有您真好.認真的男人最帥氣.老闆有福了.兒子那麼孝順又會做

    @JiroHsiao@JiroHsiao2 жыл бұрын

    • ❤❤❤❤❤❤❤

      @SNMH20Vlogs@SNMH20VlogsАй бұрын

  • 簡單的材料與步驟，蘊藏工匠的精神與文化。

    @rogeryu9944@rogeryu99442 жыл бұрын

  • Thank you all for such an incredible work! We love the result.

    @olgapomolova7261@olgapomolova7261 Жыл бұрын

  • Fell in love with the process. Very dedicated owner for producing authentic soy sauce. Even bottling and labeling is done manually. Just amazing

    @johnsolomon5233@johnsolomon52332 жыл бұрын

  • I appreciate this whole process.

    @iseoma@iseoma2 жыл бұрын

  • It is really amazing, very clean process 👍♥️🙏

    @myrnaloucancio6550@myrnaloucancio65502 жыл бұрын

  • I love small batch production methods, makes it look so easy!

    @fratercontenduntocculta8161@fratercontenduntocculta8161 Жыл бұрын

  • WOW, that looks delicious. Thank you for sharing this honored culinary craftsmanship.

    @johnarizona3820@johnarizona38205 ай бұрын

  • Quel boulot , je pensais pas du tout que c’était fait comme ça . Super 👍🤩🇫🇷

    @eliane96897@eliane96897 Жыл бұрын

  • Parabéns pelo capricho e higiene.👍👍👏👏👏

    @isauragomes9708@isauragomes97082 жыл бұрын

  • Outstanding craftsmanship, years of knowledge and experience. Show offs😜

    @johnnelson9309@johnnelson93092 жыл бұрын

  • RESPECT, VERY IMPRESSIVE PROCEEDURE OF CURING SOYBEANS. THANK YOU.....DELICIOUS ON FOOD!🇬🇷👏👏👏👏👏

    @anne-christinemarcou4481@anne-christinemarcou44812 жыл бұрын

  • Amazing! the whole process is very clean!

    @silentquest6348@silentquest63482 жыл бұрын

  • 太療癒了。好讚呀

    @jimulder1109@jimulder1109 Жыл бұрын

  • 真正的【手工制作】的酱油！--民主台湾人的真诚酱园！！永远得到消费者的青睐！！！一分勤劳一分收获！

    @dotsinternationaleducation3051@dotsinternationaleducation30512 жыл бұрын

    • 製作醬油何需註明「民主台灣人」。

      @changtichang@changtichang2 жыл бұрын

    • @@changtichang xaQA

      @ganteng_ku0817@ganteng_ku08172 жыл бұрын

    • @@changtichang bb

      @gracielamonjealvaro7630@gracielamonjealvaro7630 Жыл бұрын

    • @@changtichang 想要聯絡電話

      @user-ge3ky6qy5i@user-ge3ky6qy5i Жыл бұрын

    • 良心制醬油

      @wonmanintp@wonmanintp Жыл бұрын

  • I really love this sauce. And i use it almost every day.

    @atriusvinius319@atriusvinius3192 жыл бұрын

  • Je n imaginais pas un processus aussi long et complexe. J y penserais lorsque je ferais ma cuisine. Tres bon reportage.

    @j-ch8787@j-ch87872 жыл бұрын

  • Very clean factory. I love Taiwan black bean soy sauce

    @thongnguyen2447@thongnguyen24472 жыл бұрын

  • Mass production will never compare. This is infused with love! 😁

    @benttwisted210@benttwisted210 Жыл бұрын

  • Sehr komplizierter Prozess viel Bemühungen aber fleißige Mitarbeiter vielen Dank.

    @mohammadkarimi1005@mohammadkarimi1005 Жыл бұрын

  • Love your videos. Thank you for the subtitles. Cheers!

    @AllJustOnesandZeros1010@AllJustOnesandZeros10102 жыл бұрын

  • 處理得好乾淨環境也很乾淨⋯⋯！讚下次回台灣一定要買

    @Starrla1717@Starrla17172 жыл бұрын

    • ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

      @SNMH20Vlogs@SNMH20VlogsАй бұрын

  • Sumpah benar-benar bersih banget lho produksi kecap nya... Keren.. Sangat terpercaya.. Semoga sukses selalu untuk kalian pemilik pabrik maupun crew nya..

    @rinaharis7585@rinaharis7585 Жыл бұрын

  • Beautiful place! Wonderful process!

    @jamielandis4606@jamielandis46064 ай бұрын

  • I feel like going back in ancient times because of this video process. 👍

    @shielatv22@shielatv222 жыл бұрын

  • Офигеть. Вот реально знатоки своего дела. Молодцы. Какая долгая и можно сказать крапотливая работа.

    @HATA780@HATA780 Жыл бұрын

  • Beautiful job making with love

    @francinaperez8440@francinaperez84402 жыл бұрын

  • Admirable trabajo y honroso proceso😳😳 Todo un proceso natural !!! De hoy , tendré mucho respeto cuando use la salsa de soya 🥰🥰🥰

    @luciaacuna2121@luciaacuna21212 жыл бұрын

  • From now on, a bottle of soy sauce no longer seems expensive to me, its preparation is incredible, and it is so good... greetings from Barcelona-Spain😀

    @lectora6046@lectora6046 Жыл бұрын

    • Yeah, soy sauce made by traditional way is worth the payment, unfortunately, in now days, most of it you see in super market is made of some chemical substances, and restaurants love those chemical soy sauce, too.

      @moooo8272@moooo8272 Жыл бұрын

    • The traditional soy sauce is worth the price, not only for health, the taste and flavour are amazingly good!

      @kayyoung7388@kayyoung73887 ай бұрын

  • I have no idea why but watching this whole process is so relaxing ☺️

    @karerocks@karerocks2 жыл бұрын

    • 請問台灣哪裡可以買得到

      @user-kq4vr7sk4s@user-kq4vr7sk4s Жыл бұрын

  • The process so amazing that's why thier product origal ang delicious

    @marilynfrancisco3138@marilynfrancisco31382 жыл бұрын

  • 一開始的廠房、庭院、缸子、黑豆、鍋爐、醬油瓶好眼熟啊 🤣 這間在台灣應該蠻有名了吧

    @JIMmmmm@JIMmmmm2 жыл бұрын

    • 之前木躍有去拍，如果之前也有看過就會覺得很眼熟XD 這家手工醬油跟家樂福有配合，線上購物有，現場購買的話鋪貨比較齊的賣場應該會有

      @mosquito520@mosquito5202 жыл бұрын

  • Que trabalho maravilhoso!! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

    @cesarsandri2944@cesarsandri2944 Жыл бұрын

  • 看完真的要來支持買下來!

    @polly0517@polly05172 жыл бұрын

  • Amazing, thank youfor sharing. It is so easy to take such things for granted.

    @MrRussfreeman@MrRussfreeman Жыл бұрын

  • Outstanding! Thanks for sharing.

    @walterphoenix8045@walterphoenix80452 жыл бұрын

  • excellent info wish all of you the very best from germany

    @steveraman4562@steveraman45622 жыл бұрын

  • Amei. Adoro molho de soja! Grata

    @ligiarugeri1249@ligiarugeri12492 жыл бұрын

  • very ol' skool of making soysauce process so much love & labor intensive involved; after this video i'd never waste any soysauce i'd cheerish instead...where & how that i can secure a bottle of this wonderful brewned soysauce? thank you!

    @lovefreebee@lovefreebee2 жыл бұрын

  • Wow it takes a long time to make it you have my respect

    @lillydayeh824@lillydayeh8242 жыл бұрын

  • Perfect 👍 production and without wasted materials 👌.

    @tibet3067@tibet3067 Жыл бұрын

  • Bravo, after seeing this video i will appreciate more my Soya sauce Thank you...Great work

    @jackmax6@jackmax6 Жыл бұрын

  • Que laborioso es hacer salsa de soja, que paciencia de la gente que la prepara 🙂que rica comida la que prepararon 😋😋,saludos de México

    @guadalupemata6546@guadalupemata65462 жыл бұрын

    • You know every food that they make delicious is put alot MSG only ,but msg os not very good for humans health it can make people's body unhealthy too.the better is eat natural foods is better.

      @baiyanavue4452@baiyanavue44522 жыл бұрын

    • @@baiyanavue4452 Why did you randomly replied this unrelated English disinformation to a Spanish post? MSG naturally occurs in kelp, tomato, roasted meat, fish sauce, soy sauce, etc, and has no effect on health.

      @commenter4898@commenter4898 Жыл бұрын

    • ​​@@baiyanavue4452 【MSG】とは、何ですか？ What is MSG?

      @user-rh8ug3qi9t@user-rh8ug3qi9t5 ай бұрын

    • @@baiyanavue4452please prove that whoever don’t consume MSG live longest?!

      @binhAn8888@binhAn88885 ай бұрын

  • 놀랍습니다! 모든 과정이 신기합니다 👍

    @foodstory95@foodstory952 жыл бұрын

    • 여러 종류의 간장이 있고 준비 방법도 다르고 용도도 다릅니다. 이것은 단지 일종의 간장, 즉 인유(Yinyou)입니다.

      @nipp3410@nipp3410 Жыл бұрын

  • Parabéns pelo trabalha artesanal. Com muito capricho e boa qualidade de higiene.

    @reina1988able@reina1988able Жыл бұрын

  • 真的是太搞剛了～～太厲害了

    @wei7311112001@wei7311112001 Жыл бұрын

  • This is interesting. Wow, lot's of process involved in the making of soy sauce. Thanks for sharing.

    @gerardy7500@gerardy75002 жыл бұрын

  • Pure & clean soy sauce❤👍👍

    @kyihtwekyi8935@kyihtwekyi89357 ай бұрын

  • Wow Good Job Taiwan very clean.

    @feimpas4709@feimpas47092 жыл бұрын

  • I have a whole new respect for those little packets of soy sauce now!

    @joes2661@joes26612 жыл бұрын

  • Adorei oh produto e oh trabalho d vcs muito limpinho parabéns amei 🇧🇷🇧🇷🇧🇷

    @luziaflora5144@luziaflora51442 жыл бұрын

  • Wow, so many different steps in the whole process. And the factory was so spotless. I would love to try this brand.

    @y-mefarm4249@y-mefarm42492 жыл бұрын

    • Taiwanese high standards learnt from Japan.. unlike the ones from Mainland

      @cdnsilverdaddy@cdnsilverdaddy2 жыл бұрын

    • @@cdnsilverdaddy os do continente são nojentos é isso ???

      @lucasramon1632@lucasramon16322 жыл бұрын

    • @@lucasramon1632 yep!

      @zoo0602@zoo06022 жыл бұрын

  • I like this process they are very clean

    @maphyval5773@maphyval57732 жыл бұрын

  • gracias por mostrarnos me gusta la salsa de soja ver como lo hacen gracias

    @gladyscardenas9159@gladyscardenas91592 жыл бұрын

  • Treaba frumoasa și interesanta. Sosul de soia va fi mai apreciat de acum.

    @petremarin6265@petremarin6265 Жыл бұрын

  • Very very very impressive I will appreciate soy sauce much more now

    @kimm59@kimm592 жыл бұрын

  • Một Đài loan đầy truyền thống và phát triển. Mong một Đài Loan độc lập tự chủ để giữ gìn bản sắc độc đáo của mình

    @nhatnhat8900@nhatnhat89002 жыл бұрын

  • 以前製作醬油是非常辛苦的工作，現代有機器代替乾淨又衛生👍加油！💪

    @user-kl7td6rl1t@user-kl7td6rl1t2 жыл бұрын

    • 科學醬油更省事…

      @sengchenteh@sengchenteh2 жыл бұрын

  • Thank you so much for hard working make good soy sauce

    @vivianvu3280@vivianvu32802 жыл бұрын

  • lovely. very clean factory. great product. like the eblue sticker

    @mck5549@mck55492 жыл бұрын

  • Perfectionists makes perfect👍

    @patricialloyd866@patricialloyd8662 жыл бұрын

  • 阿桐伯的醬油果然是純天然的 太好了！

    @cal2201@cal22012 жыл бұрын

  • WOW. This film is just AMAZING!!!!!!! Thank you!!!!!

    @patriciacox8169@patriciacox81692 жыл бұрын

    • This is also the same way my 👩 mother made 🐟 fish sauce fermented fish gut and leftover unwanted fish bones or parts and sea salt 🧂 caramelized sugar and water 💧 boiled and filter yummy nothing better than clean 🏡 homemade by 👩 mom so blessed miss you RIP 🙏 🕊 ☮ my angle 😋 😊 ❤ always dreams of her crying and miss all her 🍳 cooking I'm wished I'm haft a woman as she's

      @mysonjimmy1337@mysonjimmy13372 жыл бұрын

    • @@mysonjimmy1337 That sounds delicious. Did she caramelize the sugar before the ferment? I am very curious now!!!

      @patriciacox8169@patriciacox81692 жыл бұрын

  • Félicitations car j’ai vraiment appris quelque chose et en plus j’adore la sauce au soja noir 👍👍👏👏

    @mimidenice@mimidenice2 жыл бұрын

  • Usine très propre et un travail minutieux . Bravo !!!

    @yennguyen1368@yennguyen13682 ай бұрын

  • 哇嗚是之前木曜四超玩拍過的店家，難怪覺得很眼熟🤣 這樣看了一遍之後真的會發現很多沒看到的細節！超棒的👍🏻

    @Katie___.@Katie___.2 жыл бұрын

    • Nyamangi ni pakan re siagang coto kecana dii🤣

      @ismailamir6977@ismailamir69772 жыл бұрын

    • 節目需要介紹 但是這類型的就可以把節目拍不完整的都展示出來各有各的好❤️

      @storye186@storye1862 жыл бұрын

    • Ka hal ba bhai

      @anilkc4723@anilkc47232 жыл бұрын

    • Porei parekanna

      @ismailamir6977@ismailamir69772 жыл бұрын

    • Aku dlm tandas kejap

      @syazwanashraff4373@syazwanashraff43732 жыл бұрын

  • Вы большие молодцы! 👍

    @user-ix9tv8dh6g@user-ix9tv8dh6g2 жыл бұрын

  • Very nice,and very clean processing

    @ramilgonzales7022@ramilgonzales70222 жыл бұрын

  • I'M HALF CHINESE AND KNEW OF THE WORK THAT WENT INTO MAKING THIS GREAT SAUCE BUT EVEN WITH TODAY'S TECHNOLOGY, IT'S AN ARDUOUS PROCESS. THIS RIVALS THE MAKING OF GREAT WINES. I CAN'T IMAGINE WHAT IT WAS LIKE MAKING THIS SAUCE A THOUSAND YEARS AGO!!

    @normlor@normlor Жыл бұрын

    • A thousand years ago most soy sauce factories is located near clean mountains with flowing rivers

      @mrgod5139@mrgod513910 ай бұрын

  • Công thức làm nước tương truyền thống từ đậu đen rất tuyệt vời ❤️

    @Levanhai68@Levanhai682 жыл бұрын

  • Impressive!!! The whole process is a history!!! I wish i can find in Europe in stores this piecew of taste!!! Enjoy… who can buy it and taste it!!

    @mia3175@mia3175 Жыл бұрын

  • LOOKS WONDERFUL FOOD CREATION!

    @alphaalfonso4037@alphaalfonso4037 Жыл бұрын

  • 台湾人民好幸福，还可以吃到如此干净醇正的酱油。就凭这个都想住台湾。

    @joshuam3526@joshuam35267 ай бұрын

    • 這是好的醬油...也有便宜的化學製程醬油.... 自己家裡煮才會用這種的 外食是不可能 中國也有賣好的跟便宜的阿 要挑玻璃瓶的 最後連罐子高溫殺菌 釀造的才會這樣做 化學醬油沒這製程 自己去實驗一下 拿個幾十CC 不冷藏 釀造沒幾天就發霉 化學的幾乎不會發霉.......

      @arj11arj11@arj11arj11Ай бұрын

  • exelente me encanta la salsa de soya muy rica en las preparaciones de comida

    @narayamontero1893@narayamontero18932 жыл бұрын

  • 真香哦，流口水了。

    @aichoontan3238@aichoontan32382 жыл бұрын

  • They are so professional in making foods.. Amazing workers. You did a great job

    @Mr01234567891960@Mr012345678919602 жыл бұрын

    • Yes, and all is so clean. I like that.

      @Stoertebekerxyz@Stoertebekerxyz2 жыл бұрын

    • You know when they do to show in public all over the worlds they do clean ok ,but they do no show is dirty I have one friend she told me that the noodles don't eat very often because is not clean they not wash the machine process the noodles is very dirty she told me she is their peoples even the soy sauce and msg not clean at all she said that.

      @baiyanavue4452@baiyanavue44522 жыл бұрын

    • @@baiyanavue4452 Its so true. Just in front of the camera they do it all look clean.. But in real process all this are very very dirty.. I cant believed their machine container their are using look very clean....😁😁😁

      @cilimerah2514@cilimerah25142 жыл бұрын

    • @@baiyanavue4452 I think you should make your own soya sauce and your own noodles , now you have the recipe

      @crazyhorse3344@crazyhorse33442 жыл бұрын

    • Did you go and Spot Check Them? Pls do sometime, k...baby.

      @UnyahPe1601@UnyahPe1601 Жыл бұрын

  • OMG, made me so hungry! 😋😋😋

    @bankerdave888@bankerdave8882 жыл бұрын

  • Wow excellent work 👍 beautiful ❤️❤️

    @worldfisherman8320@worldfisherman8320 Жыл бұрын

  • 御鼎星的醬油真的是好吃 我請我媽帶了一打來美國

    @ushio4210@ushio42102 жыл бұрын

  • 用心制作！

    @chorwong6004@chorwong60042 жыл бұрын

  • Produto artesanal 👍

    @thiagofurtado8356@thiagofurtado83562 жыл бұрын

  • Me Fascina Comida El proceso es muy Limpio Felicidades

    @germanamoncada4236@germanamoncada42362 жыл бұрын

  • Thank you for sharing this amazing video

    @moroccan0714@moroccan07142 жыл бұрын

  • Kimlan is my favorite. Thanks for showing how it's done.

    @patrickmchargue7122@patrickmchargue7122 Жыл бұрын

    • Is "Kimlan" the brand name of the soy sauce being made in the video ??

      @richardsmith4187@richardsmith4187 Жыл бұрын

    • @@richardsmith4187 I don't think so. I just like Kimlan soy.

      @patrickmchargue7122@patrickmchargue7122 Жыл бұрын

    • @@patrickmchargue7122 ok

      @richardsmith4187@richardsmith4187 Жыл бұрын

  • Îmi place când demonstrați și procesul gătirii cu produsele voastre, Bravo 👍👏❤️

    @maiaursu3759@maiaursu37595 ай бұрын

  • Какие они все трудолюбивые, все так аккуратно, чисто,прям эстетическое удовольствие получила от просмотра этого видео.Класс!!!!!

    @user-ps9hl5id2q@user-ps9hl5id2q2 жыл бұрын

  • 能堅持傳統手工製作實在太了不起了，

    @foodtravelnotes@foodtravelnotes Жыл бұрын

    • 黑豆醬油：以黑豆，經蒸煮或以其他方法處理並經培養麴菌製成之「醬油麴」，依傳統釀造法製成之醬油。黑豆醬油其未稀釋原汁稱「蔭油」

      @nipp3410@nipp3410 Жыл бұрын

    • 有沒有電話號碼我想要 訂購

      @user-wg6yy6xf1x@user-wg6yy6xf1x Жыл бұрын

  • Rất tuyệt vời với nghề truyền thống nhin ngon và sạch hợp vệ sinh . Gửi lời chào từ nước Đức.

    @hoathi5705@hoathi57052 жыл бұрын

  • Thank you .Great

    @kimly5414@kimly54142 жыл бұрын

  • Muito legal... Parabéns... Gostaria de experimentar.... Adoro peixes..😀👍

    @tunicopictures6918@tunicopictures69182 жыл бұрын

  • Muy bueno.. que buena que debe estar esa salsa bien artesanal

    @juanalberto5688@juanalberto568810 ай бұрын

  • Bersih banget prosesnya

    @henitrihastuti4651@henitrihastuti46512 жыл бұрын

  • Nice vidio , I love soya sauce.

    @akerkukiahmed406@akerkukiahmed4062 жыл бұрын

  • Excepțional!Câtă munca!Ce curățenie!!As dori SI eu o sticla cu sos de soia! Felicitări din Romania (Europa)

    @user-po4tc6dl8g@user-po4tc6dl8gАй бұрын

  • Wooooow... Really nice video.... I like that... 👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍

    @kamrankazemi@kamrankazemi2 жыл бұрын
KZhead