🍎ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ✅От Нарезки ЯБЛОК до УКСУСНОЙ МАТКИ✅Получается 100% ✅ОТВЕТЫ на Вопросы .
Если Вам было интересно и полезно,мы были бы очень признательны, если бы Вы поддержали нашу работу в это сложное время .
Pay pal viktor_ztl@ukr.net
Карта 5167 8032 0858 4727 ( ОЩАДБАНК )
БОЛЬШОЕ СПАСИБО Всем , кто Смотрит наши Видео .
СТАРИННЫЙ , ПРОСТОЙ рецепт ЯБЛОЧНОГО УКСУСА ✅От Нарезки Яблок до формирования УКСУСНОЙ МАТКИ . • СТАРИННЫЙ , ПРОСТОЙ ре...
УКСУСНАЯ ЯБЛОЧНАЯ Гриб-Матка , огромных Размеров 👍 ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС без Дрожжей ! • УКСУСНАЯ ЯБЛОЧНАЯ Гр...
Яблочная УКСУСНАЯ Гриб-Матка✅ Как еще можно использовать?✅ Камбуча ? • Яблочная УКСУСНАЯ Гри...
🍎ЯБЛОЧНЫЙ Уксус🍎Что делать с ГРИБ-МАТКОЙ как еще Использовать ..?? • 🍎Гриб -МАТКА с ЯБЛОЧН...
БОЛЬШОЕ СПАСИБО Всем , кто Смотрит наши Видео .
⚠️Помочь нашему каналу очень просто⚠️
- Поставьте лайк 👍 видеоролику
- Посмотрите остальные видео 🎥 на канале.
Спасибо!💖
Поддержите нас 😉👍
Спасибо! Таких людей остаётся мало, которые ПЕРЕДАЮТ СВОИ СЕКРЕТЫ! Мою бабулю очень мне напомнили .
Спасибо за хорошие слова😍Рецепт очень простой ,поэтому и секретов особенных нет , просто есть некоторые мелочи , которые надо учитывать . 🙂🌷
Мой уксус стоит 3 недели по вашему рецепту и всё отлично, уже начала собираться уксусная матка. Спасибо Вам за рецепт, он реально рабочий!
😍..я рада за Вас ..теперь будете с настоящим яблочным уксусом ..конечно реально рабочий ..у меня все реально 🙂Заходите и не забывайте нас 🙂😘🌻
Здравствуйте а можно с мёд в место сахара На 2 кг яблоко сколько грамма мёда Спасибо жду ответа
@@user-jc2pb2xz8b я бы положила 100-150 грамм меда и 2 литра воды на 2 кг. яблок. Вода- это важно. Примерно 1/1.
@@user-jc2pb2xz8b Здравствуйте ..я как вы видите использую только не большое количество сахара .. мед не использую так как не вижу смысла .Поэтому не могу вам подсказать сколько надо меда .
Спасибо за рецепт!Я тоже сделала по вашему рецепту,я вообще в первый раз пробую,надеюсь,что получится,пока мне кажется, всё идет нормально.
Все подробно и понятно !Спасибо !👍
Старалась ..но затерялся кадр как перемешивать 😥
Благодарю вас мудрая и добрая учительница храни вас Господи
Спасибо ..конечно за такие добрые слова в мой адресс ☺..но я не учительница 😉..а просто показываю как много лет делаю яблочный уксус ...и вас пусть хранит Бог ..и всего вам хорошего 😘🌻
Ну надо же! Следочки!) Ну это же гениально! Большое спасибо!
Согласна , что гениально ..но не я додумалась😉🙂
Спасибо!Все очень просто и понятно❤❤❤
.. и вам спасибо за хорошие слова 🙂😘😘😘
замечательный рецепт и объяснение! спасибо вам
Спасибо 🙂🌹🎁🎄
Спасибо большое за ваш рецепт 👍
..вам спасибо за комментарий 🙂😘🌻
Спасибо вам за информацию...за терпение к некоторым людям, а также за тягу к натуральным продуктам питания... Здоровья вам и вашей семье!!!
Спасибо за хорошие слова 😍..о..да ..терпения нужно и это точно ..но я в основном удаляю глупости😀,но иногда отвечаю и удивлению нет предела , многих совсем не понимаю 🙂..и вам здоровья и всего хорошего ..заходите 😉🙂🌻
Благодарю Вас за такую ценную информацию. Очень хотела знать, как приготовить правильно домашний уксус. Вот теперь буду так и делать делать. Всего Вам самого хорошего.❤ ❤❤
@@ninamishina5315 Делайте обязательно ..и будете иметь настоящий яблочный уксус ..Удачи и всего хорошего 😘🌻
Всё было очень интересно , будем следить и делать как вы, мне очень нравятся, оцениваю ваш труд 👍👍🏻👍🏻🖐
Спасибо большое ..делайте и будете с яблочным уксусом ..зрители уже делали по прошлогоднему видео и пишут , что все получилось .🙂🌻
@@Les_Dacha_Life Скажите пожалуйста, а если делать с магазинных яблок и кожуру очистить, получится или нет?
@@user-im4iw4cr9g Не делала ..поэтому ничего не могу ,что либо сказать ..
@@Les_Dacha_Life Иван Русских не в первый раз "садится в лужу" со своим мнением. Была свидетельницей. То триходерма у него не нарастала на орхидейных грунтах, а у Ирины "Уютные Орхидеи..." всё отлично, то ещё что-то. Потом из-за этого триходерма-скандала его попёрли с госканала, и он стал творить на своём лично канале. Я посмеялась. А раньше доверяла. Вроде специалист, но слишком много берёт на себя. Перестала следить за его творчеством, а тут у вас встретила. Забавно! Не обращайте на него внимание!
Огромная благодарность за очень подробное видео
..и вам ..большое спасибо 😍..за хорошие слова😘🌻
Очень чудесно 👍👍👍💯💯❤️❤️😘😘😘
Спасибо 🙂😘😘😘
Спасибо большое,все четко и понятно!!
Спасибо 😍..я старалась 🙂😘
Я уже не молодой человек и прошу вас не реагируйте ви на глупость.Ви отличная хозяйка,.,не беритетак близко к скрдцу.!.Но ответили ви очень четко,фактами,Молодец!!!💕
@@larysaryabichko9268 Спасибо большое 😍😘..я уже давно не реагирую на глупость ..я их просто сейчас удаляю , но иногда оставляю некоторые , чтобы другим зрителям было понятно ..что и почему 🙂Каждый день мне пишут , что много "болтаю" , много слов , не берегу время зрителей ..что самое смешное все это можно прочесть под ругими видео совершенно разных каналах 🙂..понятно , что такие люди никогда не будут делать яблочный уксус ..и что просто убивают свое время от безделья ..но ..это их выбор .. я имею такой характер , что я должна понимать , что я делаю ..когда знаешь ..что и как происходит ..то все будет получаться .. а есть много нюансов без которых и не получится яблочный уксус .🙂..еще раз спасибо за хорошие слова и заходите к нам на канал .. 😘
Все подробно и понятно ! Спасибо!
..и вам спасибо за хорошие слова🙂🌷
Благодарю, отличное видео
Спасибо 🙂😘🌻
Спасибо вам большое за урок! Елена. Санкт-петербург.
😀..это я делилась своим опытом ..
Здравствуйте! Дружеский лайк вам от Забытых песен!🎶👍
Здравствуйте ..спасибо .
Всё отлично!❤
Спасибо 😘😍
Спасибо за ваш рецепт.На первом этапе , через месяц яблоки осели и даже образовалась матка, все отжала и получилось 4 литра и дальше стоит
..и вам спасибо за комментарий 😘..теперь будете иметь настоящий полезный яблочный уксус..🙂🌻
spasiba za recept.🙏♥️👍
@@mayvala6004..и вам спасибо 😘😍🌻
Класне відео, все показано та розжовано, але глядач є глядач, терпіння вам та ще раз терпіння.
Спасибо ..просто когда первый раз , что то делаешь ..то люди переживают ..поэтому я всегда рада буду ответить на вопросы 🙂
Балшои спасибаабажаю вас❤❤❤❤❤❤❤❤
..и вам большое спасибо за комментарий🙂😍😘🌹
Если можно было, поставила бы Вам 100 лайков. До этого три года ставила уксус, но никогда не образовывалась уксусная матка и только по Вашему рецепту всё получилось. Спасибо вам огромное .
🥰..можете считать , что вы поставили 100 лайков ..написав такой комментарий😘😄..
@@Les_Dacha_Lifeздравствуйте, подписалась на Ваш канал, но в подписках он не отображается, почему?
@@user-sx4of6pv2z Здравствуйте , спасибо за подписку.😘🌻 В подписках у вас не отображается ? Сейчас посмотрела ..Вы у нас есть , подписка от 10.10. ..и если зайти у вас в раздел =каналы=..там так же наш канал нашла . Так что все нормально .. у Ютуб иногда так бывает ..может даже сам и отписать 😀..у нас как набралось 1000 подписчиков , ютуб перестал присылать сообщение о подписке ..а на втором моем канале сообщение приходит ..что то у них свои какие то сбои ..настройки .. 🙂
@@Les_Dacha_Life спасибо большое, теперь отобразилось 🤗
❤
Нина и Виктор Спасибо Вам милые за Ваше, прежде всего, Душевное тепло!!! Видео прекрасное!!! У меня ранетка, райская яблока, в диаметре примерно 3 сантиметра, кисло сладкая и мякоть очень плотная, по низу сабираю, а верх остаётся птицам... Никогда не делала уксус яблочный, покупала в магазине... Посмотрев Ваше видео, обязательно займусь этим процессом... Что бы ещё интересное посоветуете приготовить из этой райской яблочки... Здоровья Вам, Благодати... О С Уважением и Любовью Людмила Сибирь...
Спасибо большое и Вам , Людмила ,за хорошие слова 🙂😍😘и поддержку нас . Конечно надо пробовать и делать самим яблочный уксус.. он будет намного полезнее ..да и деньги сохраните .🙂 Я сразу вспоминаю детство , когда вижу или как в этом варианте читаю о ранетке .. и вспоминаю как когда то мама варила варенье ..и оно получалось райское ..😀так было интересно , что целое яблочко.. ты можешь положить себе в рот .. и вкууусно было 😉🙂Мне кажется , что именно для такого наслаждения и были выведены эти райские яблочки 🥰🤗🌹
Благодарю Вас, Мира,, Добра Вам, Всего самого Благодатного С Уважением и Любовью Людмила Сибирь...
@@user-mj2hv9gg3x Мы когда то жили в Сибири ..город Омск ..муж служил . Спасибо и вам всего хорошего .
Очень благодарна вам за рецепт яблочного уксуса. Всё делала как у вас,получилась и уксусная матка сразу ч/з 3 недели, и укскс отличный. Купила несколько пар следков- это спасение от мошки. Всё гениальное -просто😊. Здоровья и Мира желаю!
Я рада за вас , что все получилось и теперь будете делать сами и иметь отличный яблочный уксус 🙂😘. ..и вам здоровья и всего хорошего ..не забывайте нас..заходите 😉🙂
Да, я так точно делала и всё получилось. Спасибо❤
Конечно получится .. все просто ..главное желание и будет отличный яблочный уксус ..на здоровье 🙂🌻😘
Ну какая вы красотка
🌹..спасибо ..есть в Плейлисте другие видео о яблочном уксусе🙂
Добрый день! Да долго. Но все очень толково и нужно! БЛАГОДАРЮ ЗА ЭТИ ЗНАНИЯ!❤ Добра Вам и всего наилучшего!!! ( Харьков ).
Добрый день и спасибо за добрые слова .😍😘Всего вам хорошего и здоровья 🌷🌷🌷
Пишу первой) Готовка очень интересная, смотрим с удовольствием . яблочки изумительные! Заслушались ! Радуйтесь осени с нашими песнями )
Спасибо 🙂🌻
Большое спасибо за рецепт ,все получилось даже с водой из под крана.❤
И вам спасибо за комментарий 😍😘я рада за вас ..теперь будете со свом яблочным уксусом ..заходите.. не забывайте нас 😉
Спасибо !!! Будем делать! Как и сколько раз перемешивать ?! И непременно расскажите как использовать Гриб-Матку !!! Всего Доброго!!!
Спасибо 🙂🌻Завтра будет видео , а одно уже есть на канале ..под тем будет ссылка на первое .
.Когда началось брожение то каждый день и даже 2 раза на день , чтобы жидкость не выливалась с банки ..потом можно и 1 раз в день .. и если видите , что брожение практически остановилось , то можно не перемешивать ..как я показываю на видео ..и гриб матка начнет формироваться уже на второй или третий день .
Здравствуйте! Сегодня попала на ваш канал и сразу же подписалась! Жаль нельзя поставить много лайков!(( Очень все подробно и доходчиво обьясняеете! Спасибо большое! Делала уксус на меду по другому рецепту. И не получилась матка. Но и плесени тоже не образовалось. Пахнет мёдом и кислый как уксус. Можно ли его употреблять или не стоит? С вашего видео поняла что проблема в яблоках. Они были не совсем зрелые. После недели брожения процедила и стоял еще 7недель. Как было сказано автором строго в темном теплом месте. Буду пробовать еще раз но уже по вашему рецепту! Очень рада что попала на ваш канал!❤
Здравствуйте .Спасибо за подписку 🙂😘Если нет плесени , у вас получился обычный пищевой спиртовой уксус , но не больше 4-6%.поэтому можете использовать ,но он не будет иметь тех полезных и лечебных свойств ..так как именно гриб-матка придает все это . Я раньше 3 недель никогда не процеживала , даже если было тепло в помещении и почти закончилось брожение ,а кусочки яблок осели на дно . Сейчас вы можете поставить яблоки на брожение , но смотрите , чтобы яблоки не были перезревшие ..они такие рыхлые ..берите поздние сорта плотные и чтобы не были обработанные перед срыванием с яблони химпрепаратами . Заходите к нам ..всего хорошего и удачи с яблочным уксусом ..все должно получиться .🙂🌻
Этот уксус, который отжали из яблок, можно применять когда делаем ванночки для ног.
Согласна с Вами. Переработала подпорченные яблоки, по рецепту из видео одного из советчика(знатока) ... Брожение было, помешивая, как яблоки осели, сверху появилась белая плесень... (все на выброс).
Я иногда смотрю таких советчиков ..то ли не понимают , что советуют .. главное , чтобы видео вышло и были просмотры ..то ли даже специально .. а скажи что то против них ..пытаешься сказать о вреде их ..так набегают защитники ..удивляюсь всему этому ..
Все все переглянула...і вроді все зрозуміла,запам'ятала...якщо буде потрібно,то можна ще подивитися це відео... питань немає,все дуже дохідливо розповіли і показали. так майстерно виконана вами робота...браво!🤗🤗🌾👍👍👍🍂🍃🍁☕
Ничего сложного нет ..если понимаешь как все происходит и яблоки правильные будут выбраны ..а у вас они очень хорошие и много ..😉Спасибо 🙂😘🌹🍎🍏🍎
Матка постоянно формируется в банке из за доступа воздуха, а если уксус плотно закупоривать, матка не будет образовываться. Матку надо отсаживать, иначе она сьест весь уксус. Убедилась на своем опыте
Все верно и выводы правильные 😍😘🌻
Советы очень ценные, понравилось, но чуть бы покороче..
Передо мной стоял выбор ..или ответить на все вопросы и дать информацию ..или короткое и быстрое. Короткое и быстрое у меня уже было на канале. Но и это видео можно быстро просмотреть выбирая то что интересно и пропуская , то что зрителю не интересно .🙂🌻
Будьте добры напишите пожалуйста,а ложки какие чайные или столовые,заранее благодарю
Столовые ..🙂🌻
Добрый день. Делаю яблочный уксус впервые. На втором этапе брожения через марлю пробралась мошкара. Отложила там, на грибе белые личинки. Они живые. Я гриб с личинками убрал. Что делать с этим уксусом далее? Вылить или ничего страшного уксус их . Заранее спасибо за ответ.
Добрый вечер .. к сожалению так бывает с марлей , поэтому я всем советую пользоваться следками , они отлично защищают . Личинки же были на грибе и они уксуса не касались .. поэтому не думаю , что это что то страшное .. ну а так смотрите и решайте сами .
Здравствуйте,спасибо за полезное видео и советы.Мне интересно,как хранить матку и в чем можно употреблять ее?
Здравствуйте ..спасибо 🙂😍😘Посмотрите видео где я рассказываю о матке 🍎Гриб -МАТКА с ЯБЛОЧНОГО Уксуса🍎 Как можно еще Использовать ..??kzhead.info/sun/icegpMaBhaOckmg/bejne.html
Уксус и спиртное делают сколько существуют люди. Вы правы!!
🙂🌷🌷🌷
Здравствуйте! Я так поняла, что если на поверхности в банке после первого отцеживания к концу второго месяца образовалась плесень, то содержимое надо вылить. А каковы причины образования плесени? Так жалко выливать, ведь так долго идет процесс приготовления. Я делала по другому, процеживала после двух недель, теперь хочу сделать по Вашему рецепту.
Здравствуйте ..как правило причина в яблоках ..не зрелые , гнилые , сорваны в течении месяца после обработки химпрепаратами яблонь и яблок , старая яблоня с плесенью и грибками . Я делаю ябл.уксус уже очень давно и у меня вот такой результатвсегда , кроме 1 случая , мужу было жаль незрелые яблоки , которые опадали ..больше уже не жалеет .🙂2 банки пришлось вылить так как появилась плесень . Вы как делали ..какой способ ?
Спасибо. Скажите как применяете
Просто пью с водой ..по 1 -2 ст.ложке на 1 ст.воды..мариную сливы , свеклу ..салаты ..майонез ..много куда можно применить ..поэтому делайте и будет у вас настоящий полезный яблочный уксус.🙂
😊
🙂🌻
Спасибо Вам огромное за такой простой рецепт и очень нужное пояснение. Приготовила по Вашему рецепту, первый этап прошел успешно. Сегодня процедила, уксусную матку выбросила и поставила отстаиваться. Хотелось бы уточнить: после того, как второй раз поцежу, чем дальше закрывать.Подследниками или уже плотной крышкой? И где Вы потом храните? Ещё раз огромная благодарность, что поделились такой нужной информацией. Здоровья Вам и Вашим близким!
Спасибо за хорошие слова 🙂😍🌻Я никогда не закрываю крышками ,банки так и стоят накрыты следками , а гриб матка формируется и как крышка , когда мне надо уксус , то осторожно переливаю в литровую банку , чтобы гриб от резких движений не опустился на дно банки ..так как он уже не подымается , а формируется новый . Храню на лоджии на полках , лоджия застекленная . Здоровья и всего вам хорошего ..заходите к нам ..🙂
Спасибо огромное за пояснения, буду им следовать. Так, как мне не попадалось на просторах интернета более информативного видео о приготовлении яблочного уксуса, где не только теория, но и практика. Думаю, что прежде Вы много потрудились в поисках нужной информации, плюс анализировали для качественного улучшения рецепта и это бесценный и нужный труд, которым Вы поделились. И те, кому это надо, используют этот опыт для блага, благодаря Вашиму труду с благодарностью. Но всегда существуют люди, которые Толи из зависти, толи из вредности постоянно высказывают своё недовольство и замечания, хотя сами ничего в жизни не сделали для других. Даже просто вести канал, это огромный труд. Ещё раз огромное Вам спасибо от большинства пользователей и глубочайшее извинение за хамоватый народец. К сожалению, так было всегда, есть и будет. А Вам - здоровья и процветания каналу. С уважением.....
@@user-vz8oq5me7o Спасибо за такие хорошие слова 😍🙂..просто я отношусь к тем людям , которым интересно узнать больше информации о том , что меня заинтересовало ..но не так много людей понимают , что если хотите , что то сделать и чтобы получилось , то надо много чего учитывать ..и поэтому негатив пишут от своей глупости . Да ..канал забирает много времени и приходилось учиться как записывать видео .. на моих первых видео хорошо видно 😀..сейчас уже все проще ..но все еще учусь 🙂. Хамство было ..есть и будет .. и каждый день приходится блокировать их ..иногда оставляю и говорю о них в видео ..надо же помогать и людям со звериным сознанием ..хотя все реже с такими общаюсь , так как все бесполезно ..но ..хочется верить в лучшее😀..но все это выше их понимания ..молодые души 🙂Спасибо ...😘🌻..заходите .
Добрый вечер скажите если через несколько дней после заготовки уксуса при перемешивании в банке образуется пена это хорошо.
Добрый вечер ..так ведь идет процесс брожения и вырабатываются газы , которые и могут образовывать пенка .
Скажите как часто перемешивать в процессе брожения?
.В начале надо каждый день и даже 2 раза на день ..потом реже по мере необходимости и позже ..где то через 2 недели ,можно совсем прекратить перемешивать .Процеживать в любом случае не раньше чем через 3 недели .
Здравствуйте. Спасибо вам за ваш труд . Скажите пожалуйста . Если у меня после процеживания образовалась плесень. То уже выбрасывать ?
Здравствуйте . Один раз мужу было жаль яблоки , которые не созрели полностью и падали на землю ..так же образовалась плесень ..я все выбросила .Плесень очень плохо для организма и в основном причина в яблоках . Не зрелые , перезрелые ( рыхлые как вздутые ) гнилые , обработаны химпрепаратами на яблони не задолго до сбора яблок .
@@Les_Dacha_Life спасибо за ответ. У меня правда не из яблок а из хурмы. Придется так поступить.🌹
@@user-hz4sx5ki6j ..а что из хурмы тоже делают уксус ? ..никогда не слышала . ..
@@Les_Dacha_Life да конечно и из айвы , лепестков роз , мандарин малины и других фруктов
@@Les_Dacha_Life посмотрите турецких хозяйек , там бооольшой выбор
Скажите, у нас дома все время тепло, приблизительно + 26, можно ли ставить бродить уксус на окно над батареей, там еще теплее, не появится ли плесень, или поставить в более прохладное место, заранее спасибо.
+26 и так тепло .. плесень появляется не от тепла , а от не очень качественных яблок ..не зрелых , перезрелых,гнилых или обработанных сильно химпрепаратами .
Спасибо. Гриб матку обратно в банку с уксусом надо положить?
Нет .. обязательно вырастет новая ..если уже первая сформировалась ..то переживать не надо .
Обязательно ли кваситься яблоки должны в темноте или можно держать их просто на окне
На окне если нет прямых лучей солнечных .. можете просто на столе .
Здравствуйте! Приготовила уксус по вашему рецепту, уксусная матка выросла. Уксус пока не прозрачный, стоит с ней, жду когда отстоится.Спасибо огромное за рецепт!😘😊❤❤❤
Здравствуйте ..вот и отлично ..будете теперь со своим отличным яблочным уксусом !🙂Со временем отстоится .. а прозрачность бывает разная ..все още зависит от сорта яблок ..если много красных яблок , то уксус будет более темный и менее прозрачный ..но полезнее ..Всего вам хорошего и не забывайте нас ..заходите .🙂😉
@@Les_Dacha_Life Благодарю вас сердечно! 😘😘😘 На отцеженном уксусе хорошая, плотная уксусная матка образовалась. Как долго можно ее держать в банке, до просветления уксуса или можно снять уже и разлить в бутылки сейчас? Пока уксус мутный у меня.
@@user-hu3uc4ls2q Снимать ее не надо ..пусть работает .. я так понимаю , что вы хотите уксус уже использовать ..вы осторожно без резких движений не подымая банку . а просто нагибая ее налейте себе в литровую банку , а остальное пусть стоит . При резких движениях матка опускается на дно и больше не подымается , поэтому ее надо вытащить с банки .. а потом сформируется новая матка.. у меня банки постоянно так стоят с матками и под следами . Если вам так уж хочется в бутылки налить ..то хотя бы месяца через 2-3..
Спасибочки вам за подробный ответ! ❤😘Держать с грибом уксус для созревания можно на столе или убрать в темное место лучше? И еще хотела уточнить, уксус без крышки не испаряется из банки, объем его не уменьшается?😊
@@user-hu3uc4ls2q У меня постоянно стоят банки когда бродят на столе ..у меня нет условий , чтобы ставить в темное место ..тем более надо перемешивать . Уксус в готовом виде находится с гриб маткой ..она как крышка ...разве что сам может выпить 🙂посмотрите у меня есть видео какие они вырастают ..под этим видео есть ссылка . Я так постоянно храню ..вы можете через пару месяцев если вам так хочется закрыть крышками .
Доброго времени суток! Можно ли заменить сахар мëдом. Если да, то сколько мëда нужно?
Добрый день . Я использую только сахар ..поэтому не могу подсказать сколько надо меда .
@@Les_Dacha_Life , спасибо за оперативный ответ! 🌹
Скажите пожалуйста перемешивать нужно каждый день?
В начале надо каждый день перемешивать и даже 2 раза на день ..потом реже по мере необходимости и позже ..где то через 2 недели ,можно совсем прекратить перемешивать .Процеживать в любом случае не раньше чем через 3 недели .
При какой температуре готовить до и после продеживания
Температура была такая какая была погода ..разные года по разному ..и прохладно и тепло ..
Здравствуйте а после как процедили можно добавить уксусную матку ?что бы вышла уксусная матка спасибо за ранее 🌹
Здравствуйте .Если у вас есть уже готовый яблочный уксус и матка , а вы не уверены в качестве яблок , то можете добавить матку или немного живого яблочного уксуса .🙂
@@Les_Dacha_Life спасибо огромное 🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецепт! Очень подробно и наглядно. Я делала в этом году первый раз уксус и решила попробовать сразу несколько рецептов. По Вашему все хорошо, образовалась уксусная матка. А вот другие пока не понятно. Плесени вроде нет, но и матка пока не образовалась, хотя уже 2 месяца процежены стоят. Подскажите, пожалуйста, если матку переложить в ту банк ( из сока), где не образовалась, есть вероятность, что уксус станет настоящим? Или не рисковать и лучше матку сохранить? И еще вопрос - матку можно делить на пласты?
Я рада , что у вас все получилось ..🙂😘..по поводу других вариантов , то думаю , что нет смысла матку помещать в те банки ..нет плесени и уже хорошо ..вы попробуйте сам уксус осторожно налить в другую банку с той банки где есть матка ..но чтобы без резких движений , иначе матка опустится на дно и уже не подымится .. и влейте в те банки где матка не сформировалась ..получится , что вы заселите те бактерии и грибки , которые формируют матку ..они размножатся и возможно тогда сформируется матка . По поводу пластов ..только что вам ответила . Всего вам хорошего ..заходите к нам .🙂🌻
Можно мыть яблочный уксус,сново положить в банку.?После процеживания?
Я яблочный уксус храню только в банках , так как должен сформироваться гриб-матка .
И ещё поскажите, где хранить в квартире перелитый, процеженный, если нет погреба и лоджии?
Там где вам удобно там и храните .. главное , чтобы не замерз и не было прямых солнечных лучей .
У меня бродило месяц,после того как отцедилаи поставила в шкаф начала образовываться матка.Стоит два месяца.Можно переливать?
Переливать куда ? Я в банке постоянно и храню ..отливаю осторожно , чтобы использовать .
Сколько надо мешать в процессе брожения?
..1-2 раза в день в зависимости от силы брожения
Здравствуйте!размешывать каждый день нужно?
Здравствуйте .В начале надо каждый день перемешивать и даже 2 раза на день ..потом реже по мере необходимости и позже ..где то через 2 недели ,можно совсем прекратить перемешивать .Процеживать в любом случае не раньше чем через 3 недели .
Подскажите, гриб вы снова кладёте в банку с процеженым уксусом и он там находится до того момента, пока не закончится содержимое банки?
Нет ..этот гриб я его обратно не ложу ..иначе он будет на дне лежать и не подымется на верх ..на верху сформируется новый гриб .. посмотрите с 33.24 мин ..я там все рассказываю .
@@Les_Dacha_Life спасибо
@@user-pc7kr4yp9t20:03 20:07
Добрый день.Можно ли из жмыха (остатки от соковыжималки)сделать яблочный уксус?
Добрый день ..думаю , что надо попробовать ..там ведь много полезного остается и поэтому уксус должен получиться нормальным .
Со времён пророка Мухаммада (мир ему и благословение Аллахьа) делали и употребляли яблочный уксус и был одним из любимых добавок к еде нашего Пророка. Так что это очень древний продукт...
@@zarova7067 Да , все верно и надо учиться самим делать и только тогда он принесет пользу🙂🌻
@@zarova7067ĺ
@@zarova7067а в Библии получается ещё раньше упоминалось о уксусе, правда не помню именно о каком, вроде винный уксус точно был
Добрый день, скажите пожалуйста,когда делается уксус где его ставить?
Здравствуйте ..где вам удобно ..у меня постоянно стоят на лоджии под следками , когда надо осторожно наливаю в литровую банку , чтобы гриб матка не опустилась на дно .
@@Les_Dacha_Life спасибо
Подскажите, после того как вы уксус разлили по банкам и он уже готовый, гриб- матка и больше не появляется? Я имею в виду через год, как правильно хранить чтобы обратно она не образовалась, спасибо.
После того как я отцедила от яблок ...наливаю в эти же банки и накрываю следками ..начинает формироваться гриб -матка и работает над качеством ябл. уксуса ..когда мне надо уксус ..я осторожно наливаю, в другую банку . Не надо резко ..потому , что гриб может опустить на дно банки и он уже не подымится ..если опустился его надо вытащить с банки , а там сформируется новый гриб ... у меня сколько стоит банка ..столько же в ней находится гриб-матка .. а я яблочный уксус становится лучше . Никогда не закрываю металлическими или пластмассовыми крышками ! Бактериям и грибу нужен воздух ..полезность яблочного уксуса в том , что в нем есть хорошие бактерии , которые помогают нашему иммунитету .
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, у меня стоят банки 17 дней. Внизу банки жидкость, а яблоки на верху. Половина банки жидкость, половина яблок. Что делать дальше? Помешивать и ждать пока вся мякоть осядет на дно банки? Спасибо.
Прохладно и брожение замедленное ..подождите еще немного ..желательно , чтобы осело больше ..полоэина банки жидкости , это много .
Здравствуйте, через сколько можно перемешивать яблоки, скажите пожалуйста.
Здравствуйте ..начинается брожение ..это где то 3 день ..так и перемешивайте ..недели 2..потом 1 неделю не перемешивайте ..отцеживать не раньше через 3 недели..если холодно можно позже ..многое завист от температуры в помещении ..
@@Les_Dacha_Life спасибо вам большое
@@Nebo-a ..заходите ..может еще что заинтересует 🙂
Нужно ли убирать матку с отстоянного уксуса или хранить с маткой?
У меня матка постоянно находится в банке , я периодически наливаю в другую банку , но очень осторожно .
Здравствуйте. Скажите а в пластиковой таре нельзя делать уксус яблочный. Спасибо за ответ.
Здравствуйте .. идеально в стекле , пластик даже если расчитан для пищевой промышленности не стоит брать ..там ведь в итоге будут разные кислоты .
@@Les_Dacha_Life спасибо что ответили.
Здравствуйте Татьяна Николаевна Как узнать что уксус не получился?
Здравствуйте ..совсем не получился ,когда появилась плесень . Когда не сформировалась гриб-матка , то это простой спиртовой столовый уксус , но без тех дополнительных полезных свойств , которые есть у яблочного уксуса с гриб-маткой .
💦💎💜👑😍💎💦💜👑🌈☀🌹👍👑ЦЕННОЕ👑👑💎💦🌷ВИДЕО!!!!
Спасибо 😍..ценное тут яблочный уксус🙂😘
Нина,хорошо отцеживать через гардину,которая без рисунка,просто белая однотонная.
Да ..спасибо ..так моя тетя , когда то процеживала молоко и все остальное ..это хорошая идея 🙂😘🌻
Здравствуйте! А как перемешивать и сколько раз?
Здравствуйте . В начале надо каждый день перемешивать и даже 2 раза на день ..потом реже по мере необходимости и позже ..где то через 2 недели ,можно совсем прекратить перемешивать .Процеживать в любом случае не раньше чем через 3 недели . Как перемешивать ..посмотрите это видео на 2 мин. ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС в Домашних Условиях . НАСТОЯЩИЙ ! Просто и Полезно.ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ 😍надо 1000 !👍kzhead.info/sun/aMeegM5up5Rjnps/bejne.html
@@Les_Dacha_Lifeспасибо! Уже делаем!))
Перемешивать каждый день? уточните пожалуйста!!!
Вначале надо каждый день и даже 2 раза на день ..потом реже по мере необходимости и позже ..где то через 2 недели ,можно совсем прекратить перемешивать .Процеживать в любом случае не раньше чем через 3 недели .
@@Les_Dacha_Life спасибо
А гриб Вы выбрасываете или как то используете?
Под видео есть ссылки на другие видео и на эту тему тоже . ...посмотрите если вам интересно .🌷
Скажите пожалуйста, сегодня у меня уже 18 день, перемешиваю, на днях буду разливать, почему у меня вообще нет мошки?
Вам очень сильно повезло , что нет мошки , в этом году и у нас ее было очень мало ..сама удивлялась 🙂
Как надо принимать яблочный уксус? И сколька раз в день?
Я добавляю на стакан воды 1 или даже 2 ложки ябл. уксуса ..все зависит от зрелости . Могу один раз ..могу и 2 , 3 раза ..как организм подскажет ...могу и совсем не пить .
Спасибо
Натащак или после еды?
@@user-sn7jo9ec8q Можно на голодный желудок , во время еды и после 🙂
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,почему через несколько дней он стал как слизь?Что сделала не так?Буду ждать ответа 😊
Здравствуйте , сколько вы сахара добавляли ?
@@Les_Dacha_Life На 1,2 кг яблок,200гр.сахара.
@@user-kz8wq3xn3y Зачем столько много сахара ?🤔Попробуйте в следующий раз как я делаю и посмотрите в Плейлисте последнее видео ,о том почему не формируется матка . 🌷
@@Les_Dacha_Life Спасибо Вам за ответ,он очень кстати, буду делать по Вашему рецепту.Рецепт нашла в кулинарной книге, догадывалась,что в этом причина, спасибо ещё раз ,что не оставили мой вопрос без внимания.Благодарю)) Обязательно посмотрю )
Куда можно использовать этот уксус? В таких количествах?
Разводить в воде и пить , добавлять в салаты , на зиму в заготовки салатов , в Плейлисте найдите в рецептах как мариновать очень вкусные сливы , мариновать свеклу ...а когда в семье не один человек ,то сами понимаете ..когда то делала его на много меньше..😉
По итогу, отжимать надо не раньше месяца? У меня стоит 2 недели, бродит сильно, перестать мешать , когда перестанет бродить?
Все зависит от температуры в помещении ..тепло и сильное брожение ..перестать перемешивать , когда яблоки перестанут всплывать выше жидкости и осядут .
@@Les_Dacha_Life благодарю 🌹
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно ли для уверенности в результате, добавить кусочек уксусной матки в банку со свежими яблоками? Спасибо)
Здравствуйте ..смотря какую ..если она живая то почему и нет .. думаю , что можно даже добавить совсем немножко старого уксуса ..если он "живой"
Спасибо)
У меня постоял процеженный 2 месяца. Я отфильтровала и оставила на кухне, но он продолжает бродить и винцом попахивает. Делаю уксус первый раз и не знаю, это он так готов или оставить на столе до окончания брожения?
Как вы делали ябл.уксус , как я или другим способом ?
А яблоки эти потом выбрасываются?
..я выбрасываю ..
Добрый день почему у меня после года начал бродить уксус садите пожалуйста
Возможно кто то добавил сахар ? ..вы как его делали ..как я ?
Даже если яблоки не упали на дно, через две недели, всё равно не размешивать потом неделю?
Желательно , чтобы они почти упали на дно как я показываю на видео .
А если мужской носок на банку натянуть? Я серьезно. Благодарю за ответ.
..думаю , что можно ..если получится 🙂Муж подсказывает ..особенно ношенный и не стиранный 😉😀
Вьі не сказали, вконце когда уже сцедили от "жмьіха" и поставили чистьій уксус настаиваться, надо закрьівать твердой крьішкой или тем же напятником??? 🤔
Я только держу банки накрытыми подследниками ..гриб матка живой организм и ему нужен доступ воздуха .
Скажите, пожалуйста, а матку можно делить по слоям?
У меня выростали огромные матки , но они были очень плотные и однослойные ..поэтому их никак не разделить . Чайный гриб тот да .. наростает слоями и его можно делить .
Сейчас у меня стоит уксус из яблок по вашему рецепту, который выложен раньше. Поставила 11 октября, у нас очень была очень теплая. Процесс пока идет нормально. Сегодня решила пересмотреть ваше видео и увидела новое. 😊 У меня появились вопросы. 1. Как часто мешать яблоки на первом этапе? Я мешала каждый день. Но так матка точно не нарастет. Да? Не нужно трогать? 2. У меня теплые полы, банки стоят почти на полу. Это не слишком тепло? Температура точно +25 Очень хочется делать правильно 😊 3:08
1.Когда началось брожение то каждый день и даже 2 раза на день , чтобы жидкость не выливалась с банки ..потом можно и 1 раз в день .. и если видите , что брожение практически остановилось , то можно не перемешивать ..как я показываю на видео ..и гриб матка начнет формироваться уже на второй или третий день . 2.Тепло ускоряет брожение ..но и смотрите ,чтобы они у вас там не сварились 😉..я всегда ставлю на стол .
Я все честно рассказываю ..ничего не утаиваю и подробно , чтобы зрители понимали сам процесс ..и главное выбрать правильные яблоки и будет все нормально😉🌻
@@Les_Dacha_Life спасибо огромное, что ответили. Теперь я всё поняла. И даже пересмотрела видео ещё раз. Поняла, что смотрела невнимательно ☺ там всё сказано-показано. Очень обрадовалась, что пока ничего не испортила. Процесс идёт как нужно. Яблоки у меня очень хорошего сорта, плотные, сочные, сладкие, ароматные. Наш местный сорт - Подарок детям. Их я готовлю по Вашему рецепту, потому что верю, что он лучший. Брожение хорошее, запах яблок. Ещё сделала по рецепту от Дины - Коллекция рецептов. Ей я тоже доверяю. Сделала из Семеренко, с мёдом. 100 гр на 1 кг яблок!!!Такое брожение, спирт бьёт в нос, глаза слезятся. 😀 Даже не знаю, нравится ли мне это или нет. Самогонка точно получилась бы отменная. Но мы не делаем и не пьем 😀 Отдельное спасибо, за видео про чайный гриб и эксперимент с яблочной маткой. Я раньше искренне считала, что Комбучу можно делать на любой матке. Поэтому удивлялась, почему Вы выбрасываете яблочную матку. Чайную матку ещё не выращивала, очень много было работы в саду и огороде. Но сезон почти закончен - уже лук и чеснок посадила. Остались морковь и свёкла, на летний урожай. И... Буду делать чайный гриб и только по Вашему рецепту.
@@lyudmilasalkova4264 Зашла и посмотрела это видео на канале Дины ..что вам сказать ..это то что я говорю ..Джарвис ..этот кошмар ! Возможно эта Дина хороших кулинар , но она просто следует советам его ..и у нее не Яблочный уксус с образованием гриб-матки , а обычный столовый спиртовой уксус на основе яблок ! Гнилые яблоки , дрожжи , ржаной хлеб ..эти люди которые даже не задумались и не понимают , что они делают ! Это КОШМАР !!! Зачем дрожжи ? если в яблоках есть свои дрожжи ..вот этот симбиоз грибков и бактерий , которые формируют гриб матку ! Зачем ржаной хлеб ? Я выпекаю ржаной хлеб больше 10 лет , так как у нас 1 группа крови и нам вреден хлеб с пшеницы .. выпекаю на ржаной закваске ..но после выпекания в духовке эти натуральные дрожжи погибают полностью !Логика отсутствует ! Вот те дрожжи которые покупаете ..те выдерживают очень даже сильную температуру . Зачем такое огромное колличество меда ..? если бы она не добавила дрожжи то процесс брожения и не начался ..так как мед был бы как консервант ! Ну .. а то что вы говорите , что сильно отдает спиртом ..то все верно ..можете теперь гнать яблочный самогон .. так как такое колличество меда и дрожжи ..и произвели великое колличество спирта ..но ей этого спирта мало ..и она добавляет повторно мед и запускает повторный процесс брожения ..и опять же дополнительно идет выработка спирта .. и не моргнув глазом врет , что та пенка , которая образовывалась во время брожения и оставляла свои отпечатки на банке ..это якобы гриб ..она ..что и в других видео так врет ? Ужас !! Потом из этого спирта и образуется кислота ..и получится обычный столовый спиртовой уксус ..но не натуральный , полезный яблочный уксус ! Вы видели у меня на видео какая должна быть настоящая гриб матка ? ..вот такая она и долна быть, а не высохшие следы пены от брожения ! Посмотрите под эти видео ссылку где я показываю банки с яблочным уксусом и какие эти матки вырастают . Уксус у нее конечно должен быть не меньше 9% ..после такого образования спирта .. а у яблочного от 4% ..а со временем максимум 6% . Вот так зрители думают , что у них получился полезный яблочный уксус.. поправят здоровье .. а тут вот такие советы и рецепты .. то ли по глупости .. то ли специально ..вот в чем вопрос !🤔
@@Les_Dacha_Life Вы полностью подтвердили мою догадку. Я совершенно не переношу уксусную эссенцию и магазинный яблочный уксус. Всегда была проблема с консервацией урожая. Потому что часть постоянно закисала, а с уксусом, маринованные овощи, не люблю и не могу. Погреба у меня нет. Хранить могу только в кладовке. В Метро наткнулась на яблочный уксус из Германии. Сразу всё срослось. И вкус нравится и запах, и желудок спокоен. Но он стал таким дорогим! В этом году там же нашла винный уксус из Испании. Очень понравился. Он дешевле, чем яблочный раза в три. Однако, задумалась, а почему я с таким количеством яблок и винограда в своём саду не делаю уксус? Стыдоба! Полезла на ютуб за помощью. Первым вышел рецепт Дины. Напрягло наличие мёда и немалое. Однако, яйца курицу не учат - решила попробовать. Запах спирта сбил с ног на вторые сутки. Это напрягло. Второе, какие то разводы на банке, а не полноценная матка. У меня на винных уксусах, которые я покупаю для салатов и маринования мяса, если я их забываю в тёмном шкафу матка растёт. Ещё как! Снова пошла на ютуб и спасибо ему увидела Вас. Ура!!! Хорошо, что по Дининому рецепту сделала только два литра, и сезон яблок не закончился!!!! Срочно сделала всё по новому. Сегодня в рекомендованном вышло Ваше более свежее видео и я решила проверить, всё ли я сделала правильно и, это прям отличная идея, я решила пообщаться с Вами 😀 Думаю, всё получится. Яблоки бродят, но пахнут яблоками. Обязательно изучу, как Вы его используете, кроме консервации. Я переболела ковидом, сложно. После такого количества антибиотиков мой организм заново учится жить. Очень помогает квашенная капуста, вообще ферментированные овощи. Вот и уксус с чайным грибом, думаю, надо попробовать.
у меня матка образовалась третий раз, что это правильно?
Только увидела ваш комментарий .. надо осторожно передвигать банки , а если отливаете так же без резких движений .. иначе матка опускается и больше не подымается , а на верху формируется новая . ..поэтому у вас 3 матки сформировалось ..их вытаскивайте с банки .
Здравствуйте. Тут пишут что на третью неделю матка появляется. Как это может быть, если ещё яблоки размешиваются постоянно? Яблоки у меня все на верху , уже не так бродят сильно ... Что делать дальше чтобы не испортить . Сегодня 10 дней как стоит.Некоторые яблоки которые на верху коричневые становятся, это нормально?
В начале надо перемешивать каждый день и даже 2 раза на день ..потом реже по мере необходимости и позже ..где то через 2 недели ,можно совсем прекратить перемешивать .Процеживать в любом случае не раньше чем через 3 недели . Коричневые ..вы должны перемешивать и менять местами кусочки яблок ..верхние вниз , а нижние вверх .
@@Les_Dacha_LifeСпасибо большое за ваше терпение😊
@@Les_Dacha_Lifeтак волнуюсь чтобы получилось, первый раз делаю. Сейчас все яблоки на верху пол банки сока внизу
@@Nebo-a ..все нормально 🙂
@@Nebo-a Не надо волноваться ..это всего лишь немножко яблок и ничего более .. если на верху идет еще сильное брожение .
А я одеваю носочки капроновые и через его процеживаю .
Тоже хорошая идея 😘
У меня стояла банка почти 4 недели матка так и не образовалась. Подскажите причину
Всегда причина в яблоках .. .. вы все делали как я ? ..это или незрелые яблоки , или когда идет обработка яблонь и яблок химпрепаратами за пару недель перед срыванием яблок с яблонь ..или когда старая яблоня вся заросшая грибками и мхом и яблоки , тоже в таких пятнах ...еще когда берут с гнилью яблоки . Возможно матка еще сформируется , главное что нет плесени .
Спасибо что ответили
Причины появления плесени в банках?
В основном в яблоках ..незрелые , перезрелые они такин как вздутые и рыхлые , гнилые , не мытые , обработаны химпрепаратами яблони и яблоки незадолго перед сбором яблок .
А куда девать матку что сформировалась
ПОсмотрите вот это видео :🍎ЯБЛОЧНЫЙ Уксус🍎Что делать с ГРИБ-МАТКОЙ как еще Использовать ..??kzhead.info/sun/icegpMaBhaOckmg/bejne.html
Почему-то у меня всего 12вашик видео. Где можно остальные найти.?
..немножко не поняла ..как понять , что у вас только моих 12 видео ? ..все мои видео на канале ..смотрите Плейлист .
Я делала уксук , уксусная матка не образуется. Стоит очень давно. Не скажите почему не образуется уксусная матка
Посмотрите видео ..я в нем говорю на эту тему . 🍎 ЯБЛОЧНЫЙ уксус без Гриб -Матки. В чем ПРИЧИНА ?kzhead.info/sun/atKoichpmIGeank/bejne.html
СПАСЕНИЕ от мошки!!! В банку на дно заигравшие фрукты- любые,особенно виноград хорошо . Сверху СИНИЙ пакет обычный ( маечку) и резинкой закрепить. Верх пакета в натяжку ! Проколоть ТОНКОЙ иголкой в нескольких местах и все мошки через время будут в банке! Выбраться они не могут! Я делала,100% помогло! Главное синий ( голубой) цвет пакета! Всем благополучия!🌞
Это что то ловушки и как я понимаю все это сооружение должно рядом стоять с банками ?
Так что,получается всего три недели,(как образовалась матка) и уксус готов к употреблению?А в другом видео смотрела- кпосле того ,как процедил (через 2,3 недели) ставят ещё на 40 дней для дальнейшего брожения. Это неправильно? Или я чего-то не поняла! Поясните,пожалуйста!
@@user-cx9ze6yk8h Когда в помещении тепло , то через 2 недели практически брожение прекращается ..и я перестаю перемешивать и начинает формироваться гриб-матка .. но я всегда выдерживаю не меньше 3 недель и тогда начинаю процеживать ..в прошлом году позже так как было очень холодно . Вы , что имеете ввиду , что ставят еще на брожение на 40 дней ..когда повторно добавляют сахар и запускают повторный процесс брожения ? или просто ставят , чтобы уксус дозревал и сформировалась опять гриб матка и ждут 40 дней ?
Матка получилась толстенькая и плотная а вот уксус как слизь. Подскажите что делать с уксусом.
А как вы делали уксус , что матка получилась , а уксус как слизь ..
А почему нельзя утрамбовать яблоки?
..будет плохо перемешивать и жидкость будет переливаться с банки ..во время сильного брожения .