Торт "Графские развалины" / Кулинарное шоу "Горячие секреты", 5 серия
“Графские развалины” - торт на особый случай! Готовим эту роскошную семейную классику с Александром Бельковичем!
И приятный бонус от наших друзей.
Вместе с онлайн-гипермаркетом Vprok.ru от Перекрестка дарим промокод!
Получите скидку 500 рублей + бесплатную доставку при заказе от 3500 руб. по промокоду OETKER (действителен до 18.11).
Все продукты для рецепта мы для вас собрали по ссылке: www.vprok.ru/promos/6271/graf...
ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
👉 Вам понадобится:
Для бисквита:
• Мука - 500 г
• Сметана (20 %) - 400 мл
• Сахар - 400 г
• Яйца - 4 шт.
• Какао Dr. Oetker - 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста для бисквита Dr. Oetker - 25 г
• Вода - 30 мл
--
Для крема:
• Сметана (30 %) - 500 мл
• Загуститель для сметаны Dr. Oetker - 16 г
• Сахар - 400 г
--
Для глазури:
• Какао Dr. Oetker - 3 ст. л.
• Сахар - 60 г
• Молоко - 60 мл
• Сливочное масло - 50 г
--
Для смазывания формы:
• Сливочное масло - 10 г
--
Для украшения:
• Посыпка «Жемчужинки золотые» Dr. Oetker - 10 г
--
👉 Способ приготовления:
① Начнем с бисквита! При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром на высоких оборотах, примерно 3-4 минуты до полного растворения сахара, а также увеличения и побеления массы. 0:35
② Добавляем в миску сметану и перемешиваем миксером на малых оборотах до образования однородной массы. 1:14
③ Смешиваем муку и разрыхлитель для бисквита Dr. Oetker, перемешиваем венчиком до однородности. 1:35
④ Добавляем сухие ингредиенты в смесь из яиц, сахара и сметаны и замешиваем тесто миксером на средних оборотах до однородности. 2:22
⑤ Делим тесто на 2 равные части. В одну часть теста добавляем какао Dr. Oetker и немного воды, перемешиваем миксером до однородного состояния. 3:52
⑥ Дно кондитерской формы прокладываем пергаментом и тщательно смазываем бока сливочным маслом. В одну форму выливаем белое тесто, во вторую - шоколадное. 3:18
⑦ Выпекаем бисквит в духовке при 180 °С 20 минут. 5:10
⑧ Приготовим глазурь! Смешиваем сахар, молоко и какао в сотейнике. Доводим до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, и добавляем сливочное масло. 5:32
⑨ Накрываем глазурь пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. 6:43
⑩ Приготовим крем! При помощи миксера взбиваем на высоких оборотах сметану с сахаром. Добавляем загуститель для сметаны и продолжаем взбивать до однородности на высоких оборотах еще примерно минуту. 7:07
⑪ Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на 1 час. 8:40
⑫ Собираем торт! Охлаждаем бисквит до полного остывания. Извлекаем из формы и срезаем верхушки, чтобы крем лучше пропитывал бисквит. 9:06
⑬ Шоколадный бисквит нарезаем на одинаковые кубики 2 х 2 см. 10:23
⑭ Делим крем на 2 части и немного оставляем для украшения торта. Основание белого коржа промазываем кремом. Кубики шоколадного бисквита окунаем во вторую часть крема и выкладываем на белый корж горкой. Сверху смазываем остатками крема. 10:44
⑮ Убираем торт пропитаться в холодильник на 3 часа. 12:07
⑯ Сверху поливаем торт тонкой струйкой глазури и украшаем посыпкой «Жемчужинки золотые» Dr. Oetker. 12:30
---
❤️ Пеките с любовью ❤️
Еще больше рецептов в нашем Instagram: / dr.oetker_russia
Конкурсы и розыгрыши призов в нашей Академии Выпечки: academy.oetker.ru/
😊 Друзья, напоминаем вам, что очень часто под выпусками ШОУ Горячие Секреты проводим небольшие конкурсы на самый креативный комментарий или просим ответить на вопрос. 🎉 Объявляем победителя серии Правильный ответ был: Пудинг 🥰 Приз отправится пользователю: • Елена Тулей Всем спасибо за комментарии) И ждите новых выпусков шоу!
Вкусняк!!!
Это точно!)
Дрожи
Я тоже правильно ответила, или я опоздала?
Добрый день! Да, итоги этого розыгрыша уже подведены. Но конкурс в следующей серии нашего шоу все еще актуален - принимайте участие!)
Здравствуйте,работаю пекарем на кондитерском производстве много лет,выпекаю бисквит. Что бы он был пышным,нельзя долго перемешивать яично сахарную массу с мукой ,бисквит получается затянутым,жёстким,замес длится всего 7-10 секунд,а шоколадный бисквит ,чтобы был пышным лучше месить отдельно ,а не делить уже готовый на две части,так как в шоколадном бисквите количество муки уменьшают ,потому,что туда идёт какао. Попробуйте и увидите разницу.
Обсолютно точно
Спасибо, что дЕлитесь секретом
Верно вы подметили: колличество муки заменяют колличеством какао, а соотношение должно остаться .. Мне показалось или так и было, что нижний (белый) бисквит был суховат? ...
Где рецептура ?
Спасибо за ваши советы!
А у меня "графские развалины" в памяти только с безе и я пеку с безе, это любимый торт моих детей. А то что вы приготовили больше похож на "пончо".
Может, "Панчо"?
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Согласна. И сгущёнка в крем . С орехами. 😍
Вообще то,это Пинчер кучерявый,а Графские развалины это безе с кремом,черносливом и орехами
@@DrBakers так точно!
Мы печем этот торт с 1960 года.В те времена не все даже слышали слово безе.И сахар не считали и сметану не отвешивали, потому, что в ней и так ложка стояла. Форму не использовали, пекли одним коржом на противне, разделив тесто лучинкой.Это был самый любимый народный торт, по простоте доступный даже школьнику.У нас в классе его пек один мальчик и мы боготворили его за это. Спасибо Саша, счастья тебе, твоей семье и поклон маме
Это сметана на рынке которая?😁
Рады, что вам понравился наш рецепт)
Больше таких рецептов.
Будем стараться радовать вас интересными рецептами еще чаще!)
Мой муж очень любит графские развалины из за безе и смазывали масло с варёной сгущёнкой!Мы из СССР!
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
@@DrBakers У нас таких тортов , не продавали и мы пекли по рецептам друг от друга !Мы древние!
Я считаю это никакие не Графские развалины. Это самый настоящий Хлопчик кучерявый!
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Я немного не соглашусь что это графские развалины вы еслиб хоть раз попробовали графские развалины то понимали в чём вкус этого торта а это породия на хлопца а хлопец наш семейный и я пеку его для своей семьи больше 25лет и в тесто идёт и сгущёнка и слив масло и смесана и процес очень интересный
@@DrBakers дрожжи
@@user-ek8rm8dp5u вариаций рецепта существует очень и очень много! В этом и заключается прелесть готовки - каждый из нас может создать что-то особенное!)
С такой любовью рассказывает, показывает,удачи,всего доброго 🙏🙏🙏👍
спасибо вам за теплые слова)
Спасибо за рецепт! Просто, вкусно и красиво! 🤗
Рады оказаться полезными!)
Торт "Графские развалины" готовится из безе и крема, с добавлением изюма и орехов, снизу кладётся бисквитный тонкий корж, а этот торт похож на "Муравейник".
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Не изюм, а чернослив. И классический без коржа снизу.
Корж кладётся по желанию, а вот про чернослив не в курсе, надо будет попробовать с черносливом.
Саше Бельковичу спасибо огромное за отличную подачу видеоматериала! Приятно смотреть и слушать! 👍😊
рады, что вам нравится наше шоу)
Приятно слушать и смотреть Спасибо.
Спасибо вам!
Здорово,ваш задор и позитив очень поднимает Настроение!Я пеку ,,Графские развалины ,, несколько по другому.В тесто идёт сметана и сгущёнка, а кусочки каждый слой заливаю кремом,засыпаю грецкими орехами и иногда добавляю какую- нибудь ягодку,например вишню с настойки или консервированый ананас. Всем приятного аппетита!
Большое спасибо за ваш комментарий, очень интересно!)
НАСТОЯЩИЕ ГРАВСКИЕ РАЗВАЛИНЫ; В ТЕСТО ИДЕТ СМЕТАНА, СГУЩЕНКА. НАРЕЗАТЬ ТРЕУГОЛЬНИКИ, БЕЛЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ. СТАВИТСЯ НА ОСНОВУ. ПОЛИВАЕМ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ. ПРОПИТКА СМЕТАННАЯ ВЫПУСКАЛА ФИРМА,, МОРДАДЕЛЬ" СУПЕР.
Александр ты просто супер молодец ты просто супнр мужчина такой красивый и вкусный торт. Спасибо тебе.
Какие теплые и добрые слова!)
Надо же, я впервые слышу о таком рецепте, я сама пеку графские развалины, да и в кафе покупала, из безе. Спасибо.
Рады, что смогли поделиться с вами чем-то новым!)
Респект и уважуха за слова о том,чтоб готовили дома без перчаток!!
Давно с таким вниманием и удовольствием не слушала рецепт приготовления торта! Спасибо огромное!
рады, что вам понравился наш выпуск ❤️
Александр обожаю смотреть готовить по вашим рецептам, спасибо большое, мой ответ желатин
спасибо вам за тёплые слова ❤️
Я именно в таком рецепте знаю граффские развалены,первый раз узнала лет 35 назад
спасибо за ваш комментарий ❤️
Спасибо за классый торт!!!
рады оказаться полезными)
Какой вкусный рецепт!!! Спасибо
рады оказаться полезными!
Как классно! Всё быстро, просто и понятно объяснили! СУПЕР!!! Я С ВАМИ!!! 😻😻👍👍👍
Спасибо вам! Приятно слышать!)
А я готовлю торт "Графские развалины " из безе .
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Ну и готовьте! А Александр публикует классический рецепт.
Класс!Я очень люблю Графские развалины!
Будем рады, если воспользуетесь нашим рецептом😊
Отличный торт!
Да уж, почти кило сахара на тортик это отрава
Вот именно! Сметанник! Графские развалины в СССР : Меренги пекли, крем сливочный готовили, потом складывали из этого развалины, пересыпая нарезанным ченосливом, слегка раздробленными грецкими орехами и тёрто - ломаным шоколадом. Сытный, с изумительным вкусом!
Спасибо за ваш комментарий! Вариаций этого торта существует великое множество. Мы публикуем тот рецепт, который считается классическим
Торт из таких коржей и сметанного крема назывался "День и ночь ",только корж с какао не разрезался на кусочки.
Спасибо за ваш комментарий, очень интересно!
Торт класс так и хочется попробовать
приготовите такой?)
Пудинг! Интересный тортик!! Захотелось приготовить.Беру рецепт в копилочку.Очень нравится сметанный крем-он легкий, неприторный,а загуститель для сметаны от Др. Оеткер просто находка!
Рады оказаться полезными! И вашему чудесному комментарию! ❤️
Молодец, Саша, это самые настоящие "Развалины старого замка", - торт, который мы с доченькой Иришей пекли по старинным рецептам, его вкус немного похож на современный Панча, но развалины куда вкуснее, кстати, вы не использовали грецкие орехи, а они есть в древнем рецепте, с орехами он ещё вкуснее, а остальное всё очень похоже и внешний вид - замечательный, нам очень нравится! Большое спасибо Александру за наш вкуснейший торт и ностальгию по прежним, молодым годам, ведь прошло более 45 лет......большое вам всем спасибо!!!...🌹🌹🌹💋👍 Кстати, в старинном рецепте нет и в помине безе, сметанный крем, какао, сахар, грецкий орех - это крем для "кирпичиков", а тесто для коржей аналогично Сашиному, попробуйте, ваши семьи полюбят этот торт, особенно детки, он очень вкусный, будет вашим фирменным семейным тортом, в такой светлый день увидела , как Саша делает этот шикарный торт, ведь сегодня святой праздник: День Покрова Пресвятой Богородицы, ну, Саша, успехов.тебе, счастья и процветания, благословения от Матушки Богородицы в её прекрасный праздник, - процветай, дорогой Саша! 🌟👍👍👍🌟
Простите, пожалуйста, но Вы не подскажете, где можно посмотреть Ваш вариант торта? У меня много кулинарных книг, и рецептами давно интересуюсь, но "Развалины старого замка" Не попадались. Конечно, если это семейный рецепт, то выпрашивать его нехорошо, поэтому заранее прошу прощения.
P. S. Оказывается, у меня просто не открылся до конца текст Вашего комментария. После того, как написала Вам, появилось продолжение текста, так что общее представление сложилось. Но, конечно, точный рецепт - это совсем другое. Обычные "Графские развалины" Готовила много раз. И их вариант " Опавшие листья" - разница только в том, что вместо цельных коржей выпекаются маленькие печенья двух цветов, и на вкусе это немного отражается.
Спасибо за ваш комментарий!) В него можно добавлять и орехи, и мелко нарезанный чернослив - по вкусу)
Это кучерявый пинчер а графские развалины это бизе ,орехи и згущенное молоко
@@user-te4xi7rz1jКучерявый пинчер - очень забавное название, но есть собаку как-то неприлично... Так что вряд ли промышленно изготовленный торт мог иметь такое название, скорее это домашнее прозвище? А ведь оба рецепта интересные! Попробуйте и Сашин торт, может, понравится? Хотя не все любят бисквит... Спасибо за ответ.
Очень приятно смотреть! И грамотно и ничего лишнего. 😋
рады, что вам понравилось наше шоу)
Спасибо за рецепт
всегда пожалуйста)
Саша ,ответ пудинг.какой ты замечательный,позитивный,просто запах тортика почувствовала.Подписка и лайк.
рады, что вам понравилось наше шоу)❤️
Спасибо очень вкусно вы топ!!!!
Вам спасибо за эти слова!
Сделала,торт отпад,ты умничка...все понятно и грамотно, спасибо
Спасибо, что оценили❤️
Спасибо огромное. Попробую сделать этот торт.( даже интересно что у меня получится?😄😄)).. Очень впечатляет , думаю это вкуно будет.👍👍
поделитесь потом впечатлениями)
На свой день рождения испекла этот торт.. все настолько подробно....Благодарю за рецепт....гостям очень понравился...👌👌👌
Очень приятно это слышать! Рады, что вам понравилось!)
Класс!!! 🤗🤗🤗
Сашенька ну просто фантастика, думаю у меня так не получится, но обязательно попробую. 👋👋👋👋👋
Обязательно должно получиться!) Ведь мы поделились множеством секретов)
Белькович !Вы нахока для женщин ! Благодарю Вас !
Рады быть для вас полезными!😊
Молодец парень. С душой.
рады, что вам понравился наш выпуск)
Торт супер, спасибо! ПУДИНГ)
всегда пожалуйста)
Молодец 💯👍
А я знаю графские развалины это бисквит а сверху безешки ломаные . А Ваш торт смотрится очень аппетитно .💥🍰👍👍👍
спасибо) мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Почему ломаные.?
Сашенька, Графские развалины это разве не торт безе? Этот торт в нашей семье называют Хлопец Кучерявый. Как раз только закончила его готовить. Обожаю его с детства. И увидела, что коржи у меня наоборот, тогда на белом корже лучше видно шоколад.
Не помню этого торта в советские времена, мне кажется, что популярным он стал в конце 1990-х. Тогда появилась в печати и рецептура. И делали его в разных вариантах, но тесто в нём действительно БИСКВИТНОЕ. В одном из вариантов выпекаются не коржи, а печенья. Крем такой, как в ролике. Собирают торт горкой, слоями или вперемешку - на усмотрение изготовителя, называется вариант "Опавшие листья". Тоже вкусно. Встречала и такой вариант, где на основу из белого бисквита выкладывается смесь из белого и шоколадного вперемешку с кремом. Состав продуктов тот же, только надо рассчитать, сколько оставить белого бисквита. Все варианты очень вкусные, и покупные, и домашней выпечки.
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Безе не все любят, а это классический рецепт
@@DrBakers "графские развалины" - это и безе, и орехи. Это классика на все времена. А кто не любит безе, едят медовик или Прагу, но не называют этот торт "графскими развалинами"
А мы его называем Ванька кучерявый
У меня подруга этот торт и с безе делает, и со сметаной, и с сырным кремом... Очень вкусно! Всегда смотрю ваши программы с удовольствием, когда смотришь всегда хочется пойти поесть.... Удачи вам во всём!!!!
мы разместили классический рецепт графских развалин❤️ и рады, что вам понравился наш выпуск шоу)
Классно и суперски все! Мне все понравилось я все досмотрела до конца ваше видео! Одно удовольствие смотреть вас! Спасибо вам и удачи!
Большое спасибо за такие приятные слова!)
У меня этот торт наз-ся Доберман питчер. И сметаны крем я делаю чуть жиже чтоб вилкой взять каждый кусок макать в крем и собрать торт А графские развалины раньше были из безе
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
@@DrBakers все верно,в первом варианте полвека назад о бизе не было и речи,оно только стало появляться,как самостоятельный десерт,и видимо,как более лёгкий вариант,из него позднее стали делать "кирпичики"для торта.Но это дело вкуса,а о вкусах не спорят.Да и навряд ли такая лёгкая конструкция будет напоминать разрушенный ЗАМОК!
Согласна с профессионалом,я не всю положила муку,поделила тесто,затем в одну добавила какао,в другую ещё муки.Торт бесподобный,даже не ожидала,давно его не пекла,так сказать тортик моей молодости.Рецепт оч удачный,одним кусочком не налакомились.Как раз искала рецепт Кудрявого мальчика.Спасибо большое.Всё гениальное просто
рады оказаться полезными)
Спасибо, посмеялась от души! Торт пончо, стал графскими развалинами 🤣😅
Это один из вариантов приготовления😊 А торт Панчо у нас есть в другом видео по ссылке: kzhead.info/sun/gNyJpJacjXiFp6M/bejne.html
А у нас делали именно такой!
Спасибо большое за видео из Махачкалы Дагестан
рады оказаться полезными!)
Здравствуйте,сразу хочется приготовить по Вашему рецепту ☝️👍(разрыхлитель)
Добрый день! Уверены, что у вас получится просто прекрасно!)
Я пользуюсь таким точно рецептом, но у меня он называется "кучерявый хлопчик", и при сборке добавляю между кусочками бисквита изюм( или конфетки- изюм в шоколаде).
спасибо за то, что вы поделились своими хитростями)
Саша ,как тебя приятно бывает видеть и слушать🌞 .Смотреть, как ты все профессионально готовишь, такие вкусняшки 🤗🌞👏🌹🌹🌹
спасибо вам за теплые слова!)
И все таки графские развалины лучше с безе! 👍👍
У всех свои предпочтения - сколько людей, столько и мнений!)
Этот торт напоминает десерт"Панчо",значит для меня будет вкусно😋. А в 1908 году в России продавался пудинг Dr.Oetker.
мы разместили классический рецепт графских развалин❤️
Мне бы такую память в такие годы. 👍😜🤣🤣🤣
Супер
Графские развалины - это торт безе !
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Тоже всю жизнь считала этот торт состоит в основном из шариков безе залитых кремом🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Ничего подобного
Как всегда супер. ПУДИНГ
рады, что вам понравился наш выпуск)
Мне больше нравится с Бизе и черносливом
Поддерживаю
Уважаемая Ирина, Бизе - французский композитор ("Кармен" помните?), а белковое пирожное называется бЕзе.
Спасибо,запомню
Обожаю безе с черносливом кремом, орехами,но у нас его перестали продавать, последний раз попался в продаже, от радости схватила, а он оказался наполовину из бисквита, ну и гадость была, я вам скажу, разочарование полное
В моей семье, со времён моего детства мы с мамочкой этот торт пекли и называли "развалины старого замка". Саша, в нашем рецепте, чтобы всё пропиталось лучше, тесто делилось на 1/4 (для светлой основы) и 3/4 для части с какао. Так всё было больше промазано вкуснейшим (не приторным) кремом и корж-основа не был сухим.
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
САША -ВЫ БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ.УМНИЦА.ГОТОВИТЕ С ДУШОЙ.ВКЛАДЫВАЕТЕ В РАБОТУ САМОГО СЕБЯ.ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ!!!
рады, что вам понравилось наше шоу)
Шикарные Графские развалины
рады, что вам понравился наш рецепт)
Класный торт. По моему с 1908года продаются дрожжи
Продукция данной компании появилась в России в начале 20 века и это были пудинг и разрыхлитель. Всем добра, удачи, здоровья и вкусных рецептов.
Если нету загустителя сметаны тогда что класть надо?
Цікава подача)) Відео цікаво дивитись!❤
Спасибо, что оценили😊
Конечно же пудинг! Торт повторю!
Как бы ни назывался этот тортик, выглядит очень аппетитно 👍
Это точно!)
Спасибо за рецепт. В 1908г продавался пудинг.
рады оказаться полезными)
Это не графские развалины,этот торт называется "кудрявый мальчик" или " кудрявая горка".На праздники пеку такой,один в один, только корж темный у меня внизу,и глазурью шоколадной больше поливаю,так вкуснее.
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Спасибо большое, мы тоже такой торт печём и называем Хлопчик кучерявый и благодарю за нюанс
Большое спасибо за ваш комментарий, рады открывать вам что-то новое!)
Да, Саша, я тоже люблю этот торт, но глядя в магазине на него, у меня уже берёт тоска, торт понизился на один ярус, а цена осталась таже 😏, и жаба давит его покупать 😏, капец 😏, поэтому спасибо большое 🤗 за рецепт 👍👍👍.
рады, что вам понравился наш рецепт)
Спасибо. Рецепт из СССР.
Молоток тезка!👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍😍😍
рады, что вам понравился наш выпуск)
@@DrBakers очень радует когда дяденьки готовят вкусняшки мужа себе хочу чтоб готовил ! Если бы ещё рожать дяди научились вообще нам женщинам лафа!
@@user-xo6uv9ff7c рады, что вам понравилось наше шоу)!
Ха,ха ,это Сметанник! Вместо разрыхлителя : в тесто идёт сода, а в крем отвешенная сметана с сахарной пудрой
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
@@DrBakers Ерунда!
Очень люблю готовить этот тортик!Только белый бисквит желательно разрезать пополам помазать кремом, а остальное также!Будет сочнее!Спасибо за рецепт!мне кажется в 1908 г. изобрел доктор желатин.
спасибо за вашу рекомендацию)
Всё-таки порошок разрыхлителя и пудинга.
@@VeraVera-ki9do ,гл
Саша, Вы - ЧУДО!!!! Спасибо за рецепт и их подачу,Молодец!!!
рады, что вам понравилось наше шоу!)
А если нету загустиеля тогда что делать?
Я только такие Графские развалины признаю) Все детство готовили) Только внизу корж не ложили, а выкидывали все более крупно порезанными кусками
Здорово, что наш рецепт напомнил вам такое чудесное время❤️
Наверняка, будет очень вкусно! Но Вы бы, молодой человек, сначала, на худой конец, у википедии спросили, про торт "Графские развалины" - картинку, что ли, посмотрели бы. БЕЗЕ - вот что является основой торта.
Самый лучший крем для торта это сметана. Сметанный крем можно сделать жидким или густым или смешать с вар. сгущенкой.👍
Спасибо за вашу рекомендацию! Обязательно возьмем на заметку)
Как вы делаете сметанный крем?
Всегда считала, что Графские развалины это меренги, сливочный крем, чернослив и орехи. А то, что здесь, больше похоже на торт Панчо
Спасибо за ваш комментарий! Существует много вариаций этого рецепта, а мы делимся тем, который считается классическим
💯💯💯
Очень вкусно. Надо приготовить. Конкурс: в 1908 году в России продавался пудинш
Гг0гг7.77.7777
рады, что вам понравился наш рецепт ❤️
Ответ на вопрос:это пудинг.
Техника от начала нарушена😊но наверное вкусно
Это один из вариантов приготовления. Получается очень вкусно😊
Дрожжи, спасибо за торт
рады оказаться полезными
Кучерявый ванька ))) вкусняшка 🥰🥰
У нас тоже это Кучерявый Ванька. В кулинарии только так называется. Именно такой.
А у нас этот называется Пинчер,развалины у нас с безешками
мы разместили классический рецепт графских развалин❤️
Графские развалины не из бисквита же, а из безе🤗 Это наш новогодний торт из года в год, килограмм на 10😋😋😋 и едим его потом до рождества😃😃😃
Ну ладно может ошибся а может у него он так называется а вообще супер
@@user-es5uj3hr6b не спорю😊Всё очень должно быть вкусненько😋, молодчага👏👏👏👍👍👍
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Классика - сметанный крем - это всегда вкусно. А в 1908 продавали пудинг от Откер
рады, что вам понравился наш рецепт)
Настоящие кондитеры сватились за голову при просмотре видео )))
Мы поделились одним из вариантов приготовления торта, который сможет повторить каждый😊
Торт графские развалины состоял из безе лепёшек и никакого бисквита. Книга советских времён с этим рецептом у меня до сих лежит дома.
мы разместили классический рецепт графских развалин❤️
Здравствуйте,а меня заинтересовал планетарный миксер 👍.Если вам не трудно,напишите пожалуйста фирму и модель вашего чуда.Поищу обзор на эту модель.
Добрый вечер, это Кухонная машина Bosch Mum 5
А меня угощали, в одной аристократичной семье, тортом.... Там был бисквит + зефир в шоколаде + крем ... ммммм название прекрасно помню: Графские развалины
мы разместили классический рецепт графских развалин❤️
Гравские развалины из моего советского детства готовился из безе. 😊
Вариаций рецепта очень и очень много) Мы делимся тем, который считается классическим)
Да я и не спорю , просто делюсь.
И мы очень благодарны за ваши комментарии, спасибо!)
Я помню этот торт ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ ещё с времён СССР...сама пекла,покупала ,но это неважно...Но там СВЕРХУ не бисквитные кубики,а безешные(БЕЗЕ) шарики...
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
Дрожжи...!!!!) *🤗👍🤠
Саша, вы так классно рассказываете, круто собираете торт, и абсолютно виртуозно перемешиваете кусочки бисквита с кремом. Браво, браво, браво!!! Но хочу задать 2 вопроса. Только без обид, договооились? 1) от такого количества сахара в торте попа не слипнется? 2) жемчужная посыпка - это воздушный рис или "прощай, пломба"? Спасибо за ответы. Жду🥰🤪😝
Наши посыпки мягкие, их можно безопасно использовать😊 Торт действительно сладкий. Но если хочется, то иногда можно😊
Торт называется ,, Панчо". Графские развалины - это другой!!!
мы опубликовали самый классический рецепт графских развалин ❤️
@@DrBakers родажСлБяюпжтм ь
Графские развалины это безе под кремом из сгущенки с маслом и орехами. Они поистине графские.
Мммм вкус с детства....80-90г Старшая сестра всегда его делала. И называли мы его гравские развалины.
@@DrBakers интересно где это написано,что именно этот торт классические графские развалины?! Все,абсолютно все,кто раньше дома на кухне готовил графские развалины знают ,что это в первую очередь-безе! А то ,что представили в видео это классический хлопчик кучерявый!
Да,да-это действительно торт графские развалины,но я чуть чуть внесла свою изюминку,так как моя семья любит чернослив,я добавляю в крем мелко нарезанный чернослив.С1908года в России продавали производства Dr Oerter -это пудинг и разрыхлитель
отличная "изюминка")
Много лет готовлю такой тортик... именно по такому рецепту ,но в тесто кладу домашнюю жирную сметану, а в крем 50/50 добавляю магазинную.. и все! Никакого загустителя не надо)))) крем и так становится густой. Правда калорийность повышается))
Спасибо за ваш комментарий, очень интересно!)