Катлама с луком Мягкая и Слоистая
2019 ж. 13 Сәу.
2 381 329 Рет қаралды
Катлама с луком
============================
Тесто
300 мл тёплой воды
1 ч ложка соли
2 ст ложка раст масло
550-600 гр муки
Начинка
4 шт репчатого лука
1 ч ложка соли неполная
Чёрный перец
1/3 ч ложки паприки
70 гр слв масло для смазывания
Katlama with onions
============================
Dough
300 ml warm water
1 h spoon of salt
2 tbs. Rast oil
550-600 gr all purpose flour
Filling
4 PCs onions
1 h spoon of salt incomplete
Black pepper
1/3 h spoon paprika
SLV 70 g butter for greasing
A little rust oil for frying
#kutlama #slalom #kotalipara #edington #recipes #delicious #kalamalka
Немного раст масло для обжарки
#катлама #слуком #слоенаялепешка #едимвкусно #рецепты #вкусная #катламаслуком #узбечкаготовит #узбекская
Вот она, Женщина востока, без лишней болтовни, по всюду чистенко, ручки аккуратные, без демонстраций себя любимой, нам остается только успевать записывать рецепт Рахмет!🤗
Это сейчас . девочка жила в Узбекистане и развенчала все мои книжные знания
можно не добавит паприка
🍋🍌
Уж лучше бы комментировали бы голосом, чем жуткую музыку фоном пускать. Особенно в середине ролика - аж дёргает. А катлама шикарная конечно )) у меня мама всегда из оставшегося от мантышек теста делает. Попробую-ка и я сделать по этому видео ))
@@user-sy4ym2xh6y ж7@88££?8€8
Мы богаты всеми национальностями!!!! Спасибо!! Замечательно!!!
У наших матерей золотые руки. Не когда не болейте . Ассалому алайкум
Ода
Нельзя говорит не болейте, надо говорит будьте здоровы!
Будьте Здоровы!!!
Привет всем из КЫРГЫЗСТАНА😘👌
Блииин, время позднее, так захотелось этой катламы.Все так классно, завтра рано встану и приготовлю,я знаю как это вкусно, спасибо за мастер класс.
Замечательно! Просто замечательно! Без демонстрации распущенных волос, яркого маникюра. Всё чисто, без лишних слов. Доступно и красиво. Рахмет, жаным-алтыным.
Точно. Многие снимают чтобы показать себя: прическу, макияж, маникюр. Ещё с искусственным тоном говорят.
cox sag olun qeseng resepdi birinci defe idiki hazirliyirdim
Рецепт, конечно, замечательный, и ролик понятный и не затянутый, смотреть приятно. Но почему вас так задевают чужие волосы и маникюр? И что плохого в маникюре? Кто-то демонстрирует себя? Его блог - его право, а ваше право смотреть то, что вам подходит, но это совсем не значит, что другое - плохо, и незачем критиковать. Просто нет в этом смысла. Каждому - своё.
Соңында қазақша жазылған қалай кетті😁👍
Понятно на счет распущенных волос, но причем тут маникюр и макияж) мне всегда приятна женщина с легким макияжем и аккуратным маникюром.
Такие ручки пухленькие, вкусненькие! Храни вас Аллах, доченька!!!
Блин, мне 66 лет! И только сейчас я узнал что я всю жизнь с детства ел катламу!!! Дома мы их просто называли ,лепёшки с луком!!! Отец у меня был из Китая, и он часто их делал! А потом я стал сам их делать! И сейчас нет-нет, а сготовлю!!!Одно из моих любимых блюд!!!
нельзя такие выпечки смотреть на голодный желудок. спасибо вам
❤❤❤👍👍👍👌👌👌👌
Фото 💩
Фото На 🤔😆
ХОЧЕТСЯ БРАТЬСЯ И ДЕЛАТЬ СЕБЕ.ВЕНО?
Особенно когда на диете 😂так и хочется нарушать диету 🤭
Класс.без лишней болтологии главно все Ясно и понятно
Как я катламу в детстве любила. Родилась и выросла я в махалле. Ходила с бабушкой к ее подруге узбечке и помогала ей готовить, звали ее Мапрат-опа. Жарили мы ее в казане с большим количеством масла, лепешки просто плавали в масле и были тонкими. Люблю я эту кухню, готовлю только узбекские блюда. А келинка - молодец, приятно смотреть ее видео.
Такие добрые руки могут быть только у очень доброй женщины. Добра и Вам.
Хаттама нан күшті жасалды тәбет ашады😋ұнады рецепты үшін рахмет🙏👍💐
Всегда готовлю по вашему рецепту, и всегда получается просто восхитительно! Сразу забываешь о каких то диетах😂
Я тоже хотела отметить здорово👍что без всяких лишних слов которые отнимают наше время.Все понятно!!!
Очень приятно смотреть, без болтовни и быстро.
Спасибо большое за рецепт. Огонь! И музыка тоже)
Настоящий пияз-нан 😋😋😋 Спасибо за видео👍👍👍
В нашей семье,мы все:и бабуля наша так готовила,и мама, и мои сёстры, готовим такие слоённые лепёшки с разными начинками: 1)Зелёный лук+сыр натёртый 2)Фарш пассированный+шпинат+любимые специи в вашей семье 3)Лук со специями 4)Творог-с любой зеленью 5)Картошка-нарезаем её через шинковку и припускаем на сковороде 6)Сыр тёртый -2-3-4 видов(мои любимые) 7)Яйцо отварное и натёртое+зелёный лук В общем,всё,что вы любите и на что у вас хватает средств-смело заворачивайте и жарьте катламу! Приятного аппетита всем!Желаю: мира в наши семьи и дома!
Красивые добрые ручки. Золотые. Спасибо
Прекрасный рецепт и подача видео. И хочется посмотреть на катламу тех, кто поставил дизлайк.
Спасибо,очень приятно смотреть на руки,как аккуратно все делаете!
Чтобы катлама получилась такой мягкой как на видео при разрывании, надо обязательно, после обжаривания с двух сторон, продолжить полное приготовление обильно сбрызгивая водой и накрывая крышкой. Внутри она получается не сухая а как бы немного варенная. Ни в одном рецепте на ютубе не указан этот секрет. Без него, ваша лепешка на тесте из муки и воды, будет сухая внутри, и резиновая.
Ох спасибо!
Спасибо большое ! Сейчас приготовила, вроде рецепт легкий, но получилась совсем не такая рыхлая! Начала пересматривать видео, смотреть, может, упустила что.
А слоить тесто чем лучше? Растительным маслом, растопленным маргарином? Знаю, что тесто на самсу рекомендуют слоить маргарином, потому что в нем содержание воды больше, поэтому при выпекании вода испаряется и тем самым делает тесто более слоеным
Спасибо ,возьму на заметку.
@@evgeniyap.554 Говяжий жир! Там вообще сама как книга раскрывается
Только что приготовила, очень вкусно, сижу наслаждаюсь. Парню тоже очень понравилось. Спасибо❤😍
Даже у такой хозяйки, как я, получилось! Очень вкусно, спасибо за рецепт!
у доброй души все получаеться
А можно ли сделать это в духовке?ю
Мы все хорошие хозяйки может что и не выходит но пробами и ошибками все получиться удачи
Вы,наверное, слишком самокритичны. Если получилось, значит Вы - хозяйка неплохая.
Супер! Все так быстро и понятно. А главное такая вкуснятина. Отдельное спасибо что без болтовни!
Бұл
Полностью согласна.
Аж вкус почувствовал! Вкусные лепешки!
Да и катлама вкусно смотрятся и ручки вкусно смотрятся, прям не отрываясь смотрела😍😁, спасибо большое за рецепт 🙏
Здравствуйте! Спасибо за шикарный рецепт! У меня тоже получилось ,домашние довольны
Всё делала по Вашему рецепту,но лук слегка обжарила,и на вторую порцию жарила лук с тертой тыквой.Спасибо,очень вкусно!
Ещё одна хорошая подсказка.о тыкве. Спасибо.
Спасибо за честный рецепт🌷всё понятно показано. .👍
мне все нравится ,и приготовление и как все аккуратно и вкусно , и музыка...🌷🌷🌷
Очень классные и вкусные лепешки, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Теперь спать не могу! Так вкусно😯
Мне 13 лет и я приготовила всё получилось спасибо большое
Умничка! 😊
Деточка, желаю здоровья и отличных успехов в учебе.
Бомба,а не рецепт.спасибо❤
Особенно вкусно на след.день их подогреть на сковороде, хрустящие, слоистые, ммм))
Спасибо за вкусную катламу с луком.
Спасибо большое за ваш показ,вы как автомат,а главное красиво быстро и чувствую что и вкусно.
Сегодня меня на работе знакомая девушка узбечка угостила именно такой лепешкой. Ну, очень вкусно, нашла у вас подробное приготовление, буду готовить на выходных.Спасибо за видео!🌹
Спросите у девушки рецепт, тем более, что уже пробовали😊
Потрясающие лепёшечки, да ещё с вкусным, горячим, чёрным чайком вприкуску. Обьедение.
Очень и очень вкусно, спасибо за рецепт.
Да очень приятно смотреть.Рахмат земляки мы тоже из Ташкента
и мы))
Большое спасибо за рецепт катламы.
Молодчина! Супер! Спасибо!
Спосибо я попробую обязательно 😊❤👍👌💯%
Спасибо за рецепт получилось супер 👍👍👍, ждём ещё простых и вкусных рецептов
У нас в ся семья обожает катламу. Постоянно готовлю, вот вчера тоже приготовила. Я бы лук поджарила сначала, чтобы потом на зубах не хрустел....А еще я добавляю зеленый лук, укроп, кинзу зеленую. Просто вкуснотень.
В нашей национальной кухне лук, как правило, не жарят. А чтобы не хрустел его режут ооочень тонкими полукольцами, как показано в ролике. А еще можно с солью его размять
Супер.Без личных базаров.Очень приятьно.
Да очень все доходчиво спасибо вам за рецептик! Помню в детстве такое ела очень вкусно и сытно! !
Ой мне очень понравилось.Иду.делать как вы.Благодарю.
Спасибо за рецепт, очень доступно и понятно! Вы молодец!
Как же вкусно наверное! Надо попробовать приготовить!!! И с сыром и наверное можно!!
Класс! Спасибо за рецепт
Спасибо! Без слов, но все понятно. Все подробно показали. Рахмат!
Ты тоже таджичка?
У меня получилось и это ОЧЕНЬ вкусно !!! Узбекская практически всегда вкусная и моя дочь всегда просит приготовить что-то из узбекской кухни, так как это сытно, вкусно еще и красиво!!!! Спасибо хозяюшке, дай Бог здоровья ...и СЧАСТЬЯ!!!!
Спасибо! Приятно смотреть как умело готовите! И хочется попробовать!
Пиёзли катлама жуда зур чикди сизга рахмат
Спасибо вам огромное за такую вкусняшку, всей семье очень понравилось
Спасибо за замечательный рецепт.
Мои чистейшие комплименты,спасибо за рецепт.
Собираюсь готовить второй раз, бюджетный вариант на скорую руку Очень вкусно СПАСИБО за рецепт
С луком ещё сыр адыгейский разбавить и супер вкусно ,
А если мясо с курдюком добавить вообще супер вкусно
Готовила просто прелесть.. Получилось Спасибо... за чудный рецепт 💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝🤗
Спасибо. Умница.Руки у вас волшебные. Здоровья вам крепкого!
Спасибо, быстро и вкусно.!!!
очень вкусно 😋спасибо за рецепт😊
Спасибо большое за рецепт всего Вам Доброго
Супер очень люблю такие блюда
Спасибо за хороший рнцепт. Удачи во всем
Я тоже попробовала эти липешки только на духовке но красиво получилось
Как же классно! И очень аппетитно! Спасибо вам!
Как красиво и профессионально! И представляю - как вкусно!
На сковороде лучше чем в духовке. Я делала. Катта рахмат за рецепт.
Так легко и вкусно) Спасибо огромное!!! По мне это самый лучший кулинарный канал!
Кере х лет никите
Хозяйке БРАВО!!!!!! 👋👋👋👋👋
Очень понравилось,спасибо большое.Вы просто мастерица,пользуюсь многими вашими рецептами 👍👏
Большое спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, нам с мужем очень понравились эти лепёшки. ))) Очень просто, минимальный набор продуктов, но очень вкусно!
Приготовила! Очень вкусно! Рахмат!
Большое спасибо за рецепт❤️
Супер. Спасибо за подробный МК. Катлама волшебная.
Спасибо большое за вашу чудесную выпечку!!!
❤🌺🥂🤟🙄
Спасибо,здоровье!
Супер!!!! Завтра обязательно приготовлю. Спасибо вам большое 😋👏👏👏👏👍👍👍👍🌹
Супер, рецепт на заметку, обязательно приготовлю ин ща Аллах, спасибо большое 😊💞❤️
Спасибо большое. Очень люблю восточную кухню.
Спасибо огромное,получилось чудесно!!!!!👍👍👍✌✌✌🙌🙌🙌💞
Спасибо за рецепт. Сразу вспомнился родной Чирчик. Когда мы шли со школы, Всегда с подругой покупали такие лепешки.
И я с Чирчика училась в 9 школе жила возле кинотеатра Навои очень приятно встречать земляков у меня самые теплые воспоминания о моем родном городе
Спасибо большое за этот рецепт! Сейчас вот приготовила 2 лепешки. Сыну понравилось, но просит с жареным луком. Жарю лук, чтобы две оставшиеся лепешки с жареным луком сделать. Лепешки вкусные и не резиновые, как кто-то здесь писал в комментариях. Зачем вы так говорите?? Зависть что-ли?? Что за люди пошли нехорошие? Я точно по рецепту всё делала и всё получилось как надо! Спасибо Вам большое! Здоровья Вашим рукам! И Вам всего самого наилучшего!👍🙌💖💗💟🔥
Умница рукодельница женщина востока !
Спасибо за чудесную, воздушную катламу с луком. Лайк.
Коп рахмет! Очень вкусно, все в восторге. Легкий рецепт, жаль мало лепешек и долго готовить, но того стоит. Видео отлично снято, все чисто. Молодец.
Так лепешка такая что одной можно пообедать😀
Спасибо за рецепт
Только что испекла , как по рецепту, только из себя добавила изюменьку - 2 ст.л. катыка (кефира). Получилась очень вкусно, сочно и мягко. Дочка понесла дедушке, посмотрим как оценит отец. Спасибо за рецепт!
Здоровья и долголетия Вашему папе.
На верно первые видео где показано как месят тесто.а то насыпал того чего крутанул и тесто готово.по себе знаю это не легко.за золотые руки мир вам и благодать счастья и радости вашему дому
artur grigoriev вот вот,реально не легко месить
Смешайте все ингридиенты, когда мука схватится до нужной консистенции, перестанет липнуть к рукам - накройте тесто той емкостью, в которой вы замешивали минут на 15. Вот потом и месите. Всего то пару минут! И тесто получится супер!
@@smartfone9153 крутой совет как круто крутануть крутое тесто, спасибо!
Если масло наливать после того как муку смешаем с солью и водой, то тесто замешивается легче, особенно этот совет мне пригодился для замешивания дрожжевого теста. Попробуйте!
Красота и вкуснотище :-) СПАСИБО
Спасибо за ролики очень все доступно показано без слов. И оооооочень вкусно! Буду все пробовать !
Кулларизга гул битсин! Рахмат! 🌹
Благодарю сестричка! Пока смотрела, вся слюной изошлась ;) Лайк и подписка!
И я 😩🤣🤣🤣
Супер. Молодец! Доступно. Понятно.
Действительно, когда показываешь какой небудь рецепт, много слов не надо!
super