Как я в Италии, учился пармезан варить! Часть 1
2022 ж. 25 Қаң.
18 945 Рет қаралды
Промышленное производство пармезана в Италии, с дегустацией сыра, вина и песнями, все подробно!
Ссылка на мой Инстаграм: / masterpivo_distillery .
Промышленное производство пармезана в Италии, с дегустацией сыра, вина и песнями, все подробно!
Ссылка на мой Инстаграм: / masterpivo_distillery .
Как бы я хотела тоже попасть в это место и насладиться процессом и видами этого уникального места!!! Завидую Вам, автор ролика! Пусть у Вас будет всё прекрасно, особенно сыр! 😊
Я смотрела видео из-за сыра. Но пение в конце видео - это просто восторг 👍 👏👏👏
Просто мечта! Завидую белой завистью)
Офигеть просто, у меня культурный шок!!! Спасибо Мастер!!!
Сергей, спасибо огромное за репортаж! Супер!👍👏
Слов нет!!!! Эмоции выразить сложно, нецензурные вариант будет!!! Это верх технологии!!!! Сказка!
ЭТО ПРОСТО ВЗРЫВ ЭМОЦИЙ. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.
*От просмотра этого видео очень приятные и восторженные впечатления* *Браво Италия!*
Просто болдела от фильма. Огромная благодарность. Сыроварение - это неимоверно интересное волшебство.
Спасибо Вам за такой чудесный фильм про сыр! Это просто чудо, то что делают мастера. И теперь я понимаю, почему там одни мужчины! :) Браво!! Вот бы нам в России выпускать такие чудесные продукты! 👍
У Русских так ни когда ни получится варить традиционный итальянский сыр.Это мастерство передается из поколения в поколение уже много веков.Автор превосходно передал атмосферу царящую в этом царстве сыров.Какие открытые и гостеприимные мужчины сыровары.Руки у них золотые и пение звонкое.Спасибо за видео.
Серёжа, я горжусь тобой
Браво!
Очень интересно! Спасибо вам большое, за возможность лицезреть это творчество!
Эмоции переполняют!!! Браво!!! Как захотелось туда попасть))).
красавчики) видно что люди имеют душевный подход к своему делу!
Склад потряс!
Приветствую Вас Маестро! Спасибо за интересную искурсию!
Полностью поддерживаю
Реально молодцы 👍👍👍. Посмотрел на одном дыхании
шикарная экскурсия и сам опыт !
Посмотрел не моргая.спасибо
круто, спасибо!
за открытую дверь на улицу и мужика в верхней одежде прямо в цеху у нас бы РосПотребНадзор убил бы на месте переработчиков молока)))
Поэтому и сыр у нас говенный!!! Но я рассказываю, как делать сыр, а не выискивать недостатки типа открытых дверей и мужика в куртке, зимой в неотапливаемом помещении!
Как если бы сам там побывал! Спасибо за ролик огромное! Где находится эта сыроварня?
Недалеко от Вероны, в Альпах.
Здравствуйте , благодарю за видео , всегда было интересно посмотреть как делают пармезан , у вас прям наглядно все показано в видео . Подскажите пожалуйста , почему быстро подогревают сырное зерно ? Монахи которые придумали этот сыр в древности , не владея такими технологиями явно долго второй нагрев делали . Можете ещё подсказать до какой температуры они подогревают в видео не слышно
До 54 градусов второй нагрев. Если греть медленно, можно пересушить, т к зерно нарезано до состояния рис
О Ф И Г Е Т Ь. КАК БЫ ТАМ МЫШЬЮ СТАТЬ ХОТЬ НА ДЕНЁК. ДОСТОЙНОЕ ВИДЕО. СПАСИБО.
Что за вакуумная машина такая, модель не полностью видно. Подскажите пожалуйста.
Экскурсия классное, вопрос а почему они на производстве не снимают часы с руки, это же не правильно.
Это же Европа ! Там всё по HASPу...вы просто не понимаете ! Это другое...
привет , Сергей чем закончилась процедура с положительным тестом
Не подтвердился , как я и предполагал.
Спасибо! Надеюсь омский пармезан увидеть в магазине!
Сварить здесь такой сыр нереально! Только аля пармезан, но это будет совсем другой сыр!
Серёжа, молодец!!!
Это из Омска человек? Или я неправильно понял?
Полоскаться в сыре обязательно?
Конечно! Сразу видно что вы не сыровар!!!!
Двое суток перед посолом сыр стоит в помещении при какой температуре?
Комнатная. Он должен кислотность набрать 5,1 Ph
Очень интересно. От делать нечего, посчитал и вышло кг сыра стоит Около 1т.р?
14 евро кг
@@masterpivo4872 У них интернет магазина с доставкой в Россию нет случайно?
@@user-nt3sr8xy2x нет
Молодцы итальянцы!
Всё прекрасно ! Вот только надо без идолопоклонства...хотя, может быть, они точно также вели бы репортаж с площадки БН-800 или со сборочного цеха СУ-57.
Это ведь пармезан со столетней историей! Перед ним не грех встать на колени и поклоняться как идолу, он это заслужил!!!!
@@masterpivo4872 Причём тут пармезан !?! Свой великолепный рассказ не обязательно сдабривать словами "...а вот у нас бы..." Зачем это ? Это унижение Родины. Прекрасно, что Вы там побывали, прекрасно, что рассказали. Неплохо было бы, чтобы Вы организовали это в СВОЕЙ стране. Но говорить слова, что "...вот у нас бы это было бы вот так..." НЕ КАМИЛЬФО ! Если итальянцы такие разпрекрасные, то почему в космос не летают ? Почему у них нет авиастроения ? Почему они до сих пор не освоили МОХ-топливо ? Может быть, потому что это ни хера не сыр пармезан варить ??!! Как то так...
@user-kz2fz2tc7o Речь идёт о мирном атоме.
Получается на наши деревяные 1000р/кг. примерно и у нас говносыр больше 1000 р
Да да
Расскажи тайну сколько стоил сыр!
14 евро за кг.
А как раньше делали без электричества ?
Руками вымешивали наверное
Чувак я работл на этом производсве сыра , какие 10 чел
Вы как дикари😂
Каждый судит по себе😂
@@masterpivo4872 Нуну
Я не поняла - его разве не прессуют?
Нет! Легкий деревянный пресс
Спасибо. Для меня это просто открытие.!
Только из одних типов коров подходит молоко для пармезана..а вы об этом не сказали..
это козий или коровий сыр
Кто же из козьего сыра варит Пармезан?
@@masterpivo4872Стерлигов
Пармезан и пармиджано реггано-это разные виды сыра.
И что?
Ни головных уборов ни перчаток , волос и перхоти гора
😂😂😂😂 ещё он куда трогал со своей рукой 😂😂😂
"А у нас" / "А у них" - некорректно.
Вот блин и никаких перчаточек.
Ни кто сыр в перчатках не варит!!!! Ни где!!!!
Верните в Россию деньги что спиздили и у нас так будет
Вы так вертели камерой,что у меня голова закружилась.Ну его,сыроделие,ухожу от вас)
Просто у вас что то с головой не в порядке! У всех остальных претензий нет, наоборот , одни положительные отзывы! Сходите к доктору, может он вам голову поправит!
Италию от нацистов освободили американцы. Занятно представить , что бы там было , если Красная армия добралась и туда.....
Така жопа як у росіі
@@user-tu7ho8pt4sчё предки Полицаями были ? Как немцев ,хлебом солью И цветами ,встречали А девки ваши с ними спали ? Молчал бы лучше
Бессовестный ты ,я этих дедушек без ,рук и ног Помню ,ребенком был То настоящие ветераны ,были А не как сейчас ,ряженые Подумай что было бы ,если бы ,если бы этой армии не было Жили бы в 3м рейхе ,как зеки
@@user-tu7ho8pt4sрот помой, или попрыгай, грустно шепча: - " кто не скачет тот москаль"