Язь в сметанной заливке.

Язь в сметанной заливке изумительное блюдо. Рыба язь водится в реках и считается одной из вкуснейших пресноводных рыб. Единственный минус - большое количество мелких костей. Но если знать некоторые кулинарные хитрости, вы сможете избавится от них.
Для приготовления язя понадобится:
язь.............................................1 кг
сметана..................................2 ст.л
майонез.................................1 ст.л
лук репка................................1 шт
масло растительное...........2 ст.л
сыр..........................................100 г
лимон....................................1/2 шт
картофель молодой.............10 шт
чеснок...........................2-3 зубчика
соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- нарезать лук полукольцами и выложить на смазанный растительным масло противень.
- на тушке язя сделать надрезы с двух сторон. Подсолить и поперчить.
- лимон порезать полукольцами и вставить в надрезы на язе.
- смешать сметану с майонезом и добавить рубленый чеснок.
- уложить на противень картофель и полить все сметанной заливкой.
- посолить, поперчить, закрыть противень фольгой и ставим в духовку на 45 мин. 180°С
- затеи достаем противень и посыпаем рыбу и картофель тертым сыром. Запекаем еше 20 минут.
- Украшаем укропом.Приятного аппетита!
**********
Music: Those Precious Moments
by Akashic Records
www.jamendo.com/
***********
Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно!
I share my proven recipes: simple and complex, but cooked not by a professional chef, but by an ordinary woman and at home! Just what really tastes good!
************
Подписывайтесь на мой канал Стряпуха : / @stryapuha_elmira
Группа "Проверенные рецепты" в Одноклассниках:
ok.ru/group/57066697195690
Страница вКонтакте:
vk.com/public191464584
Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка :
/ @esmeralda9520
RUTUBE rutube.ru/channel/23487832/
Мой инстаграм / My instagram / / elmira_kuzina
Мой Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5fae36f83d30...
*****
#язь #рыбаязь #язьнагриле #язьвсметане #язьрецепт #рецептизязя #рыбанагриле #каготовитьязя #еда #рыба