KZhead

The secret that bakers hide! Here's how to make the best dough!

Cookrate - Dough Recipes
2024 ж. 3 Ақп.
300 742 Рет қаралды
Жүктеу

The secret that bakers hide! Here's how to make the best dough!
Ingredients:
warm milk: 450 ml (15 fl oz)
dried yeast: 10 g (0.4 oz)
eggs: 2 pc
sugar: 70 g (2.5 oz)
melted butter: 50 g (1.8 oz)
vinegar: 15 ml (0.5 fl oz)
salt: 4 g (0.1 oz)
baking powder: 8 g (0.3 oz)
flour: 800 g (28 oz)
oil: 20 ml (0.7 fl oz)
melted butter: 60 g (2.1 oz)
sesame seeds: 50 g (1.8 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng

Пікірлер

  • Надо было чайной ложкой муку насыпать, было бы интересней.

    @muxomormuxomor5121@muxomormuxomor51212 ай бұрын

    • Это ужас,я заснула😅,зачем всё это?

      @Iriskasvladoy@IriskasvladoyАй бұрын

    • Best dough ever , I love it , makes the best Bread !!!!

      @barbaragray4162@barbaragray4162Ай бұрын

  • Эта музыка выела мозг

    @user-dj1lz4rj4u@user-dj1lz4rj4u2 ай бұрын

    • Отключите звук,здесь он не нужен😂

      @catwalk4517@catwalk45172 ай бұрын

    • Очень классная музыка!

      @user-tp9qk1dr7r@user-tp9qk1dr7r2 ай бұрын

    • Согласен😂

      @komissarcatany9375@komissarcatany93752 ай бұрын

  • Что за секрет? Зачем в дрожжевое тесто убухивать уксус для активации брожения, а потом еще и разрыхлитель ? Пожалуй одно из самых бестолковых видео.

    @user-dd4hg9uo9d@user-dd4hg9uo9d3 ай бұрын

    • kzhead.info/sun/aNR8XcitqHiMn68/bejne.htmlsi=O5LRNbfMgJkk32Hp

      @viacheslavshc435@viacheslavshc4352 ай бұрын

  • My goodness, you make it look so easy, but extremely delicious too!! I find it soo relaxing just watching your videos. 🎉 (I'm always SOO hungry afterwards too, lol) 😊💜

    @izzy574@izzy5743 ай бұрын

  • Повторяющейся музыка, это ужасно

    @user-hr8ct9zm9g@user-hr8ct9zm9g3 ай бұрын

  • Awesome recipe thanks for sharing

    @virginiaeriguel8738@virginiaeriguel87382 ай бұрын

  • GREAT,recipe!👍👍

    @florentinapancescu1771@florentinapancescu17713 ай бұрын

  • Секрет в чем что масло тонну на доску налила а потом в чашку переложила что ли надоели уже эти хвастунам

    @user-qr3zo1vu2s@user-qr3zo1vu2s3 ай бұрын

  • Very nice. You always make it look so easy.

    @anthonydolio8118@anthonydolio81182 ай бұрын

  • Looks amazing what a great idea!!!

    @tonicoleblues1@tonicoleblues13 ай бұрын

    • La ricetta in italiano

      @mariavalentino9281@mariavalentino92813 ай бұрын

  • Изделие получается изумительное. Этот способ приготовления теста подходит для любых изделий.. Очень вкусно!!))

    @user-mf7pk1tn8m@user-mf7pk1tn8m2 ай бұрын

  • Terimakasih sharingnya semoga tambah sukses 👍🙏

    @dapurbuiyah6667@dapurbuiyah66673 ай бұрын

  • Secretul minune , este otetul , in orice aluat este bine sa adaugam o lingura de otet !!! 👏👏👏👏🇷🇴

    @lilianacuciureanu7432@lilianacuciureanu74322 ай бұрын

  • ماشا الله عليكي حبيبتي 💖 طريقة سهله وبسيط طحين لذيذه جدا بالف هنا واحلى لايك واحلى مشاهد كامله موفق باذن الله 💖💖💖💖

    @user-vw9cs8vx4v@user-vw9cs8vx4v3 ай бұрын

  • Я работаю в пекарне,и мы никогда не добавляем уксус в тесто, может прогресс и дошёл до этого,но мы работаем без уксуса 😊

    @user-wi5gm6eh8w@user-wi5gm6eh8w2 ай бұрын

  • Спасибо,за видео и рецепт,чудо

    @user-pn7hz6bl5k@user-pn7hz6bl5kАй бұрын

  • А какой всё таки секрет скрыли пекари так и не понятно

    @user-qg6sr4bx2w@user-qg6sr4bx2w3 ай бұрын

    • Да какие там секреты.Это всё для привлечения.На фото стоит,что она кусок масла помещает сверху в тесто,а на видео этого нет.А эту муку сеяла пол ролика прошло.😮😮😮Вот тебе и весь секрет😊😊😊

      @irmaresch9343@irmaresch93432 ай бұрын

    • kzhead.info/sun/aNR8XcitqHiMn68/bejne.htmlsi=O5LRNbfMgJkk32Hp

      @viacheslavshc435@viacheslavshc4352 ай бұрын

    • Вы уксус,разрыхлитель в дрожжевое тесто кладете? Мне это например очень не понятно.

      @user-zm2qz4ko6n@user-zm2qz4ko6n2 ай бұрын

    • Уксус замедляет брожение

      @viacheslavshc435@viacheslavshc4352 ай бұрын

  • Я правильно поняла, что месить нельзя, надо только тихонько гладить по бокам?

    @user-zx5xs6xq7o@user-zx5xs6xq7o2 ай бұрын

  • waaaaoooowwww,,,,looking so good Me friend,,,thanks for sharing recipie👍👍👍from indonesia🇮🇩

    @ilmumasak0706@ilmumasak07062 ай бұрын

  • It's a perfect one's 🥰 😊

    @jolyfood8761@jolyfood87613 ай бұрын

  • Солнышко, спасибо большое Вам за прекрасный рецепт ❤❤❤❤!!!!

    @nadjajukova55@nadjajukova552 ай бұрын

    • Какая вы позитивный человек БРАВО!

      @elzaberg-li2kj@elzaberg-li2kj2 ай бұрын

  • Sencillamente Espectacular!!!👌🏽👍🤝👏🏼👏🏼👏🏼🤗🎊🎉☕🙋🏻‍♀️

    @mariaeugenialafontcabeza3304@mariaeugenialafontcabeza33043 ай бұрын

  • Merci pour les belles recettes 🎉🎉😂que vous protège merci beaucoup

    @halimabelayachi8603@halimabelayachi86033 ай бұрын

  • Зачем разрыхлитель в дрожжевое тесто ?

    @user-rl5oh9iu3k@user-rl5oh9iu3k3 ай бұрын

  • I've never seen vinegar in a bread recipe.

    @dayneselove6971@dayneselove69713 ай бұрын

  • Luar biasa cara membuat roti yang baik

    @raiseldonuts@raiseldonuts2 ай бұрын

  • watching idol

    @leizlcebnorwayvlogs@leizlcebnorwayvlogs3 ай бұрын

  • Твоя музыка взорвала мозг

    @user-qg6sr4bx2w@user-qg6sr4bx2w3 ай бұрын

    • Я давно смотрю ролики блогеров совсем без звука, иначе не получается досмотреть, или музыку надоедливую поставят или сами начнут говорить бесконечно ни о чем.

      @user-kp1rd1dh4s@user-kp1rd1dh4s2 ай бұрын

  • Никак не могу осмелиться положить в тесто и резрыхлитель, и дрожжи, и уксус, что-то меня настораживает этот набор добавок, призванный рыхлить тесто каждая в отдельности, но вместе...?!

    @user-kp1rd1dh4s@user-kp1rd1dh4s2 ай бұрын

    • Я добавляю и соду гашеную уксусом в дрожжевое тесто. Моё тесто получается таким же удачным и вкусным. Самое главное не надо экономить на сливочном масле или сметане с маслом сливочным - если тесто пресное (которое лучше делать заварное)

      @user-il5ul4ex8r@user-il5ul4ex8r23 күн бұрын

  • А ложкой насыпать муку зачем, совочка нет ? Видео очень длинное !)))))

    @nadiaysimonova8304@nadiaysimonova83042 ай бұрын

  • Совершенно не знаете процесс брожения,уксус не нужен,разрыхлитель не нужен, масла очень много.Сделайте без этого набора и Ваши булочки будут еще лучше.Не цените время зрителей,больше к Вам не зайду

    @user-rc4jn3zx8l@user-rc4jn3zx8l2 ай бұрын

  • И в чем секрет?

    @user-pi3zk3cf9f@user-pi3zk3cf9f2 ай бұрын

  • Я тоже не поняла смысл Вашего заголовка к видео

    @lizachausovskaya5356@lizachausovskaya53562 ай бұрын

    • Думаю этот секрет - уксус

      @tatianalistau5819@tatianalistau58192 ай бұрын

  • Can you use instant yeast? Do you still need to add it in the beginning or with the flour?

    @shaziaalli6167@shaziaalli61673 ай бұрын

  • А муку обязательно ложкой насыпать в сито, а какой лучше, чайной или столовой?

    @user-ep4ex7kn9i@user-ep4ex7kn9i2 ай бұрын

    • 😅

      @user-dz5oo7dp4y@user-dz5oo7dp4y2 ай бұрын

    • 😂😂😂😂😂😂😂

      @user-cf8pl4eu5m@user-cf8pl4eu5m2 ай бұрын

    • Кофейной лучше, она меньше чайной....

      @user-yw6bk8op5k@user-yw6bk8op5k2 ай бұрын

  • Вопрос. Дрожжи и разрыхлитель это новое веенее от допущенной где-то, в каком-то горе ролике ошибки или этому есть разумное объяснение? Да ещё и уксус.

    @user-zm2qz4ko6n@user-zm2qz4ko6n2 ай бұрын

    • Kak ni stranno, no podruga pri mne sdelala obaldennoe testo na drozzah I s razrihlitrlem. Takih pishnih bulochek I pirozkov ne videla na fotkah daze samih prodvinutih Zalj ne sfotala. No ona delaet vse na glaz, govorit babushka pokazala,

      @shappfire24@shappfire242 ай бұрын

  • Mashallah Tabarkallah thank you for sharing

    @wassafatmaghribiainamerica@wassafatmaghribiainamerica3 ай бұрын

  • Секрет в музыке бьёт по мозгам 😅😅

    @user-uy2ci7zx7f@user-uy2ci7zx7f2 ай бұрын

  • Чтобы тесто было воздушным, кладут дрожжи, чтобы тесто стало плотным, кладут яйца. Зачем вы положили в дрожжи яйца?

    @311Saturn@311Saturn2 ай бұрын

  • Молодец

    @user-ky8ri2ow5r@user-ky8ri2ow5r2 ай бұрын

  • А секрет то в чём муку считали сколько ложек высыпала,или масла закошмарила ужассссс

    @user-wb4gy7re4x@user-wb4gy7re4x3 ай бұрын

  • Посуду для расстойки теста надо было взять больше,

    @user-wr5gf3qf1b@user-wr5gf3qf1b2 ай бұрын

  • Ещё соду забыли положить...

    @user-sx6db5qr8e@user-sx6db5qr8e2 ай бұрын

    • 😂😂😂

      @user-we6cm2uk9k@user-we6cm2uk9k2 ай бұрын

  • Классическая музыка супер❤

    @user-uv9wr8xb7d@user-uv9wr8xb7d2 ай бұрын

  • What type of flour

    @billieboy8@billieboy82 ай бұрын

  • А в чем скрываемый секрет!!!??

    @elenaprohorova9799@elenaprohorova97993 ай бұрын

    • Хороший вопрос, я тоже не увидела секрета, неужели уксус?🤔

      @user-zl9bj3eo4y@user-zl9bj3eo4y3 ай бұрын

    • В уксусе, но это уже давно не секрет.

      @user-gx6vy2gh2j@user-gx6vy2gh2j2 ай бұрын

  • The baking powder that was added bc yeast never has both.

    @bertharuiz1225@bertharuiz12252 ай бұрын

  • Куда же она дела варённый сахар с лимонным соке?может превратилась в шоколадную массу😂

    @komissarcatany9375@komissarcatany93752 ай бұрын

  • Ну почему не взять мисочку побольше?

    @user-uf9op9dz2j@user-uf9op9dz2j2 ай бұрын

  • Женщина поделилась рецептом теста,как делает ОНА. Рецептов миллион,этот один из них. Сейчас часто встречается и разрыхлитель и уксус. Время идет вперед и все совершенствуется. Я часто встречаю такой рецепт. А женщине спасибо.

    @user-mb2dv1iw8u@user-mb2dv1iw8u2 ай бұрын

  • Так в чем секрет?

    @valentynajahovska5192@valentynajahovska51922 ай бұрын

  • ❤❤❤❤

    @ManalManal-ew9ty@ManalManal-ew9ty3 ай бұрын

  • Mmng empuk pakai susu. Namun susu karbonya tinggi. TDK cocok bg yg diet dan sakit mag

    @kaopen@kaopenАй бұрын

  • Что стало с сиропом ?

    @g1alg1a-06-gyrji@g1alg1a-06-gyrji2 ай бұрын

  • 👍👍👍🙏 Indonesia

    @yuliarinawati5253@yuliarinawati52533 ай бұрын

  • 8:16Все как всегда, нечего нового, чем мазать кушать, я предпочитаю, чем пустышки, 100 раз лучше сразу с начинкой, новость, тоже мне,,,,,,

    @user-pq7vp5sw8n@user-pq7vp5sw8n2 ай бұрын

  • Белок делает тесто тугим, масло добавлять в самом конце, когда тесто готово

    @irinairina6746@irinairina67462 ай бұрын

  • ❤❤❤

    @user-hd7uy3jw3g@user-hd7uy3jw3g2 ай бұрын

  • IT LOOKS DELICIOUS 😊👌 Karamel sauce for what exactly please l need to know 🤗 Thanks for sharing ❤

    @asmaamostafa4068@asmaamostafa40683 ай бұрын

    • To dip the bread into, at what she put on the bread, it looks like chocolate spread, but that's the carmal sauce.

      @rane655@rane6552 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт, а можно без разрыхлителя? Не очень доверяю этому продукту я 🥰

    @aizaisaeva9010@aizaisaeva90102 ай бұрын

    • Traduire en France

      @elisabethvalez4269@elisabethvalez42692 ай бұрын

    • It wasn't baking powder. It was yeast.

      @rane655@rane6552 ай бұрын

    • ​@@rane655кроме дрожжей был ещё и разрыхлитель, и уксус. И всё это на этапе жидкой основы

      @user-zx5xs6xq7o@user-zx5xs6xq7o2 ай бұрын

  • Супер

    @user-hs8hs7ct4b@user-hs8hs7ct4b3 ай бұрын

  • Что за глупость...смешать всё, что уместно и неуместно... в этом секрет?!

    @user-fb9jl3xo9m@user-fb9jl3xo9m2 ай бұрын

  • نان هایدی 🥰

    @user-yv7mj5cb3k@user-yv7mj5cb3k3 ай бұрын

  • Нужно по чайной ложке засыпать муку, капец

    @user-rm9gi4hv1g@user-rm9gi4hv1g2 ай бұрын

  • Вы тесто первый раз держите в руках

    @user-mp4kk5zo3y@user-mp4kk5zo3y2 ай бұрын

  • Все так довго, насипає, гладе.

    @user-wv3gw9vc7b@user-wv3gw9vc7b2 ай бұрын

  • Hello everyone. For those who are asking for the secret. The secret was the vinegar. Because including vinegar in the baking ingredients makes the dough fluffier 👍

    @dennisbalitian9432@dennisbalitian94322 ай бұрын

  • 👍❤️

    @taniac891@taniac8912 ай бұрын

  • Здравствуйте мне очень понравилось но зачем уксус если туда дражи ложилась и разрыхлитель это тоже лишнее без них было тоже так как у вас получается .

    @user-dw1se4kx1g@user-dw1se4kx1g3 ай бұрын

    • Да, в разрыхлителе уже есть лимонная кислота и ещё уксус !

      @user-lz6mp9yh8w@user-lz6mp9yh8w2 ай бұрын

  • Ну просеевать муку люди умеют, время дорого чтобы смотреть как вы её просееваете. Понятно время на вас но уважать надо своих подписчиков 😢

    @user-zo8hu7yn8w@user-zo8hu7yn8w2 ай бұрын

  • Миску с плёнкой убирает одну ( плёнки мало на краях , чуть чуть прикрепила ) а подошедшее тесто с довеском и плётки на краях толстый слой , как это так ???

    @Mariya17.03@Mariya17.032 ай бұрын

  • Y la receta?medidas?😊

    @mariacontreras4568@mariacontreras45682 ай бұрын

  • Ой столько заморочки 😮

    @user-pg8nc7uh1w@user-pg8nc7uh1w2 ай бұрын

  • Не знаю , не знаю, всю жизнь пеку, и пеку отлично, но чтобы к дрожжам разрыхлитель и уксус, бред, сначало дрожжи забьют маслом, нужно опару делать и лучше с свежими дрожжами и никакого секретика😂❤

    @user-fx2qv8dm6h@user-fx2qv8dm6h2 ай бұрын

  • 👏👏👏👏👍👍❤

    @-84chefhassan@-84chefhassan3 ай бұрын

  • Музыка очень громкая

    @user-dp4xz5to9v@user-dp4xz5to9v2 ай бұрын

  • Не поняла где секрет?

    @user-fx1yp8np4u@user-fx1yp8np4u2 ай бұрын

  • Che brutta impressione vedere impronte delle unghia sull'impasto 😁

    @agenziamultiservizi5495@agenziamultiservizi5495Ай бұрын

  • What was the secret? The vinegar?

    @TheMBourdin@TheMBourdin2 ай бұрын

  • Never saw you put butter in your bideo

    @rosemarypetrongelli1384@rosemarypetrongelli1384Ай бұрын

  • Секрет в топленном масле

    @user-bk5eg3zl7e@user-bk5eg3zl7e2 ай бұрын

  • Не понятно одно, зачем разрыхлитель, это лишнее....

    @nadezhdaviktorovnasuhova3889@nadezhdaviktorovnasuhova38892 ай бұрын

    • Я сама раньше не понимала, зачем разрыхлитель Но попробовала сделать с ним дрожжевое тесто, мне кажется, что запаха дрожжей нет и помягче сама выпечка.

      @user-su5gh7qe3q@user-su5gh7qe3qАй бұрын

  • Уксус

    @user-yw1vy8ss8f@user-yw1vy8ss8f2 ай бұрын

  • 👍👍👍🌹🌹🌹

    @SuperElena2005@SuperElena20052 ай бұрын

  • Какой секрет?

    @user-zh4ge4tm8v@user-zh4ge4tm8v2 ай бұрын

  • Вопрос-зачем здесь уксус?

    @raisashukharyeva@raisashukharyeva2 ай бұрын

    • Тесто долго не черствеет и не чувствуется запах дрожжей, поэтому добавляются эти ингредиенты. Я ещё добавляю иногда ложку крахмала и ложку манки

      @Shorts-fs2ej@Shorts-fs2ej2 ай бұрын

    • Если тесто выстоит свое время..ни какого запаха не будет

      @user-ix7eb3qw3q@user-ix7eb3qw3q2 ай бұрын

  • Не поняла,а зачем она какой-то сироп не сироп в конце го что готовила,если подала с шоколадом 🤔

    @user-px7wu1li2k@user-px7wu1li2k2 ай бұрын

  • Lievito di birra secco e lievito x dolci?

    @dianarechichi9191@dianarechichi91912 ай бұрын

    • а зачем разрыхлитель

      @user-ml2ej1rd4v@user-ml2ej1rd4v2 ай бұрын

  • оцет,це і є секрет,тільки не зрозуміло,для чого готувалася вершкова поливка,чи що,якщо намазала булочку Нутелою???🤔🇺🇦

    @user-sk9vw1hg2k@user-sk9vw1hg2k2 ай бұрын

  • Мода и есть разрыхлитель.

    @user-xt1ps2vn6n@user-xt1ps2vn6n2 ай бұрын

  • Положила все , что было..

    @user-nm7ke2ql3f@user-nm7ke2ql3fАй бұрын

  • What was the secret?

    @anjannysingh1988@anjannysingh19883 ай бұрын

    • Да, действительно, секрета никакого не увидела, но тесто выглядит классным💯

      @user-vy7pv8wj7u@user-vy7pv8wj7u2 ай бұрын

    • И дрожжи и сода вместе

      @wagnernelja2957@wagnernelja29572 ай бұрын

    • Это уже давно не секрет, многие сейчас добавляют разрыхлитель

      @user-vy7pv8wj7u@user-vy7pv8wj7u2 ай бұрын

    • Не хотелось вас обидеть

      @user-vy7pv8wj7u@user-vy7pv8wj7u2 ай бұрын

    • Ich hab leider auch nichts aufregendes gesehen 😮🤷🏼‍♀️

      @annamariapalfi2789@annamariapalfi27892 ай бұрын

  • Не увидела секрет... Уксус давным давно добавляют

    @user-th4pb4jn7x@user-th4pb4jn7x22 күн бұрын

  • Super recipe , but there must be tons of germs under those ‘ nails ‘?

    @marianlawrie8614@marianlawrie86142 ай бұрын

  • И какой секрет был🤣

    @hasmikgevorgyan843@hasmikgevorgyan8432 ай бұрын

  • В чем секрет???

    @tatyanarabinovich2430@tatyanarabinovich24302 ай бұрын

  • Alors c’est quoi le secret ?

    @lynayasmine6515@lynayasmine65152 ай бұрын

  • А где реце Пт

    @user-dw8il5ol5h@user-dw8il5ol5h2 ай бұрын

  • Музыку уберите, включите отдельно и слушайте

    @user-xw5dy3jh7y@user-xw5dy3jh7y2 ай бұрын

  • So, what's the secret?

    @MrMauricio1947@MrMauricio19472 ай бұрын
KZhead