НЕГРОНИ - самый популярный в мире коктейль, состоящий из джина, вермута и Кампари в равных частях. А ещё Негрони - коктейль-трансформер, из которого можно сделать множество совершенно неожиданных вариаций. Сегодня готовим 4 версии: кофейный Негрони, Негрони Шейк, копчёный Мескаль Негрони и Негрони Сауэр. Пробуют Виталик и Феникс. ✌️
📙 Рецепты коктейлей: edim.tv/negroni-four
🔥 Скидка 35% на сайте LUDING по промокоду EDIMTV: luding.ru/p/ctz
Москва, Санкт-Петербург, Архангельск, Волгоград, Воронеж, Иркутск, Краснодар, Ростов-на-Дону, Рязань, Самара, Саратов, Севастополь, Сочи, Тверь, Калининград, Ярославль, Новосибирск, Челябинск и Пермь - КРОМЕ товаров по спецценам и со скидкой
💰 Стать спонсором:
Boosty (из РФ): boosty.to/edimtv
Patreon (не из РФ): / edimtv
KZhead (не из РФ): / @edimtv
Другие способы поддержать канал: edim.tv/donations
🎬 Видео из выпуска:
• NEGRONI - 5 версий кок...
• Коктейли дома
• Negroni с вариациями
🍒 Квест Виталика: edim.tv/quest
🖼️ Феникс на Ютубе: @FeniksSchwarz
Подписывайтесь на наш 🛩️Телеграм: edim.tv/tg
👕 ФУТБОЛКИ: edim.tv/merch
Ещё на канале:
💰 Rich & Бич (Дорого vs Дёшево): edim.tv/r-b
📽️ Geek Drink (коктейли из фильмов, игр и книг): edim.tv/gd
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🥤 Коктейли дома: edim.tv/hc
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
☕ Кофе: edim.tv/cof
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
📌 Pinterest: edim.tv/pin
📺 Дзен: edim.tv/zen
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
А также соцсети, имя-которых-нельзя-называть - везде edimtv
Содержание
0:00 Вступление
0:44 Coffee Negroni
5:07 Negroni Shake
10:37 Mezcal Negroni
14:48 Negroni Sour
22:45 Заключение
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
#едимтв #коктейлидома #negroni
Самая необычная версия Негрони и другие дополнительные видео - для платных подписчиков на Бусти / Патреоне / Ютубе: edim.tv/donations Феникс в Ютубе: edim.tv/fyt Квест Виталика: edim.tv/quest Наши футболки: edim.tv/merch
Не так страшно шейкануть Негрони, ужасно не посвятить никому шейк
Не могу не отметить, что с новой прической Феникс стал похож на молодого Брендана Фрейзера
Виталий и Феникс конечно это вечная классическая огненная парочка. 😅
Я для себя открыл во время экспериментов Негрони в шейкере, но с добавлением свежевыжатого апельсинового сока. (2 части джина, 1 часть вермута 1 часть Кампари, 1 часть сока, 1 дэш Ангостура биттер). Попробуйте, рекомендую. Обязательно маслА из шкурки апельсина поджечь - аромат невероятный. Вкус тоже. Что правда - коктейль чисто для себя - непрезентабельный - мутноват. Но для любителей горечи в Негрони - зайдет.
Выпуски с Фениксом и Виталием - самые лучшие, не зависит даже от коктейля и рубрики😄 Лучшее полное описание, разные точки зрения, прекрасное настроение, спасибо за чудесные видео!) А идея с воронкой для кофе - топ, ни за что бы не додумалась)
Человек, смогший сдержать в себе 2 бронепоезда, не может сдержать хвалебную реакцию на коктейль. Это стоит пить.
А есть где-то видео про бронепоезд? Не могу никак найти
@@qwevdyгде-то есть.... Еще на одном стриме было
Кажется, Фениксу первый раз понравился коктейль 😂
@@qwevdyесли найдёшь все таки разбуди в видео нет я искал говорят это было на стриме
Самый лучший канал, респект Мне очень нравится осведомлённость Евграфа о алкоголе, мне прям нравится когда он объясняет, почему нельзя шейковать негрони Очень хочу увидеть зимние коктейли с вином, или что-то в принципе горяченького и алкогольного😋
На сон грядущий выпить мы решили... С женою парочку коктейлей замутили! В Негрони вместо джина спирт залили,😂 И не долго парясь залпом накатили!😮 Эффект напитка превзошел себя... Уже под утро позабыл кто я?! Кто эти люди и чего они хотят? Почему я в отрезвилке? И никогда же не был я женат!!! Теперь мой друг кефир из морозилки...😢 А Едим тв смотрю я по старинке!😊
Решил после видео сделать себе негрони! Только Джина не было заменил водкой, вместо Кампари тоже водка, ну и он-топ тоже водка! очень понравился коктейль спасибо!
Спасибо за работу. Хорошо что вернулись енти два типа(хорошие они,добрые),без них как то уныло было. Возможно я что то просмотрел,но я не увидел на канале ни одного коктейля с брусникой(ягодой,соком,сиропом и т.д.).Ягода замечательная,хорошо узнаваемая на вкус и запах(в отличие от клюквы) и многими любимая(моя самая),например белый пломбир с дробленой брусникой и грецким орехом просто шедевр! А вот алкогольных коктейлей я пока не встречал. Сам как то смешивал бурбон и концентрированный,сладкий,брусничный морс + лёд,очень даже зачетно, но может что то есть более интересное. Думаю, эта ягодка сильно недооценена в барной отрасли.Спасибо.
феникс, моргни 2 раза если не дают закусывать :) ( очень похудел , красава )
В бухле и так много калорий =)
Мескальный негрини - мой любимый. В моем любимом баре его подают с подожженной палочкой корицы. Это даже проще, чем коптить его. Просто ставишь палку корицы в стакан и верхний кончик поджигаешь. Аж слюна потекла)
Хороший вермут, хороший вермут... Даёшь пей-оф вермута, и узнаем, какие вкусы у дегустаторов
На втором негрони, Виталик с апельсинкой изобрел старо-русское -ЗАКУСЬ 😂
Спасибо за выпуск, вообще топ видео! Захотел взять себе коптилку
Появилось очень много продукции от Gambini, пока что в магазинах видел всего 4 вкуса, но вижу что в баре много разных других. Так вот очень хочется увидеть обзор на всю линейку ликеров.
Думаю во где то в мире есть такая версия коктейля, где смешали негрони и американо. Это как? Кампари, пролитый через кофе (30 мл), чуть больше джина (40 мл), сладкий красный вермут (30мл) и сплеш газированной воды (10 мл). Думаю, что будет тоже отличный вариант.
Негрони мой любимый коктейль, поэтому этот выпуск будет просмотрен минимум 10 раз
Надеюсь, ты во время каждого просмотра будешь пить негрони
Феникс похудел😍 прям красавчик
Виталий! Ну наконецтаки))
Кстати, где то видел (на просторах интернета) вариацию, где была сделал смесь американо и кофейного негрони. А фишка в том, что туда идет компари, пролитый через молотый кофе, нов колличестве 45 мл + джина тоже 45 мл и в конце доливается газированной водой (человек писал что идёт сплеш, но если вам слишком горько, то допускается добавить до 40 мл, он пробовал вкус устроил)....Интересная версия...
мне только что приехал лудинг со всем ингредиентами для негрони, вечер не будет томным ) спасибо за видео
Как это тебе алкоголь приехал? Ты где находишься?)
@@user-gx3cj8xu7d по Москве доставка от 5к, с предъявлениям паспорта , оч удобно
ОНИ ПРЕКРАСНЫ! Феникс с Витэлием топчик!
Очень интересно. Люблю негрони, будет любопытно поэксперементировать
...можно ( заранее ) настоять джин на кофейных зёрнах, или про100 добавить к классическим ингредиентам ( вермуту, биттеру и джину ) 30мл кофейного ликёра ...
Можно 200 мл кампари настоять на 20 гр кофейных зерен, сутки
Я за классику,но надо попробовать с кофе
Люблю негони и олд фэшн. Самое то.
😅 У меня такая же реакция как и у Феликса! 🤣 Кофейный негрони по этому рецепту просто бомба!!!! Гораздо лучше чем с mister black.
Евграф здорова. Классный выпуск. Феникс со стрижкой тебя
Отличный выпуск, спасибо 👍 Обожаю Негрони, в том числе твисты, и Кампари. И Сауэры различные, как Феникс, тоже оч люблю. В Негрони Сауэр из выпуска сверху можно попробовать добавить вермут. В тот же Нью-Йорк Сауэр я сверху лью вермут, вместо красного вина, мне так больше нравится
Нью-Йорк сауэр по классическому рецепту вообще с портвейном должен быть, красное вино - это издержки экономии на себестоимости коктейля.
@@capamericaable Скорее, чтобы сделать коктейль мягче, чем издержки экономии
Дешёвое красное сухое вино, которое много где льют, в сравнении с портвейном мягкое?
@@capamericaable Мягче - т.е. снизить градус. Портвейн в два раза крепче вина. В нормальных заведениях говно не льют в коктейли. Если бы хотели тупо удешевить, то заменили бы портвейн на 777 😉
Вы имеете какое-то отношение к ресторанной сфере или размышляете, квк гость?
В Екатском баре Taco Mago готовят коктейль Кортес. Это негрони, где вместо джина текила, а в качестве парфюма используется мескаль. Очень вкусно
Привет ребята! По поводу кофейного негрони. Я вот с пол года назад закинул горстку кофейных зерен высокого качества в бутылку Кампари и все это идеально слилось и вот время от времени попиваю, до сих пор ещё осталось. А еще попробовал Энзони и вышло не плохо. Хотя класику не заменит ни что. И вот ещё что, накидал голубики в джин и вот с кофейным то же здорово получается. P.S. Я живу фо Франции уже лет 15 и тут пока никого не встретил кто знал бы о существовании этого коктейля и вот все время его пропогандирую и все те кто любит горькоатые напитки прям восторге. Быть может не знают про него из за их тоерантносити и что нельзя тут произносить слово "НЕГРО". Спасибо за то что вы делаете, благодаря вам я уже около 2000€ потратил на свой бар, но без капли сожалений.
Даже в самых левых штатах люди от Негрони уже не шарахаются :')
Правильно произносить Нигра от слова Нигер
Толерантность это терпимость. В частности, терпимость к чужому мнению. И как можно толерантностью объяснить запрет на произношение совершенно нейтральных слов? Негрони - это фамилия. Negro по-испански чёрный.
Можно настоять кампари на кофейных зернах: 20 гр зерен и 200 мл кампари. Все это на сутки. Видел на ютубе шортс
Евграф, очень хочу заполучить себе такой же шейкер как у вас, бостон, но со стеклянной нижней частью. В Москве искал в магазинах барного инвентаря, у Васи в магазине, на маркетплейсах, нигде такого нет. Поделитесь, где такой взять можно. Спасибо
Да там стандартный стакан вот этот вот более длинный, а стеклянный стакан - вообще из Икеи :-) Отдельно видел в продаже стаканы для шейкеров стеклянные (специальные, не икеевские)
круто. Народ, а есть у кого рецепты с биттерами от тундры? их сейчас 2 вроде, травяной и апельсиновый. хочется чего-то вкусного на новый год
Ну типа всё, что с Егермейстером, можно сделать и с другим биттер-ликёром, в том числе, с Тундрой
Мятный еще появился. Этот точно на ягер не похож.
-может ты просто накидался уже? -может ты пи...деть не будешь? Хахахаха убило😂
Евграф, хотел спросить. Если нет воронки, то можно просто в шейкере 35-40 мл кампари с парой грамм молотого кофе смешать и шейкануть? А потом добавить остальные ингредиенты? Как ты считаешь?
Почему бы и не попробовать. Но сложно потом будет отфильтровать.
Такая прививка от гриппа мне точно по душе
Джин Апероль Мартини Фиеро. Рекомендую.
Gut gemacht.
Подскажите, как называется деревянная штучка, которой коктейль подкоптили?
Cocktail smoker или диск-окуриватель
@@EdimTV спасибочки
Необычно видеть Феникса с короткой стрижкой:) Топчик
-Евграф, сколько видео, посвященным негрони, у тебя на канале? -Да.
А сколько видео всего у меня на канале, знаете? :-)
@@EdimTV да
Витасик лучший!
У вас на полочке появились Гамбини Кокос и Крем, скажите, как аналог Малибу и Бейлис стоит попробовать? (Если конечно вы уже их пробовали). Или же они совсем не подойдут? Насколько они похожи на их более дорогих товарищей?)
Скоро выясним :-)
Отлично! Ждем!)@@EdimTV
А Бехеревку можно так же проработать?
Можно. Проработайте :-)
Блин, а я подумал, что его зовут Стэн Летучий
Если смотреть первые 35 секунд на скорости 0,75, то можно увидеть,что все герои пяненькие❤
Обнинский Кристал подписал контракт с мексиканцами, до конца года вроде как планировали начать продажи. А так по законам Мексики нельзя вывозить дистиллят разбавленный меньше 50% спиртом
Омельяненко в шортсах просто добавлял в кофейный негрони четвертой равной частью холодный эспрессо, по моему самый незамороченный способ, нежели что то на чем то настаивать
Если не хочется заморачиваться, зачем делать коктейли? :-)
Ждём рич и бич🎉 к новому году
А что если не кипятить вермут, а настоять по принципу сувида? Несколько часов бутылка или пакет (с вермутом и кофе) погруженные в воду, нагреваются примерно до 50-60 градусов.
Думаю, что можно, но зачем, если можно продлить за 30 секунд?
Виталик припитой ему все нравится)
Евграф, пожалуйста, давай рич энд бич виски сауэров или нью йорк сауэров.
Сделаем
Евграф, что за ликер слева от gambini триплсек стоят? Белый и тёмный какой-то
Кокос и сливочный (наверное)
А если ваш кофе ещё и с кислинкой, например хорошая смесь рабусты, то это добавит ещё одно измерение вкуса...
Интересно, что будет, если добавить вместо джина какой-нибудь торфяной вискарик. Это будет супер ярко, наверное.
👍
Большая разница будет если не добавлять пару дешей ангостуры?
Ну, прям большой не будет. Это как пряность.
Феникс дал тему под пей оф - кофейный негрони (разница между тем, что через кофе процедить)
18:46 порвало в голосину
Феникс помолодел с такой прической!)
Почему вермут не шейкуется???? Если шейкануть вермут, вкус будет более глубокий и длинный. Мне очень нравятся твои ролики🫶
Не знаю, откуда там глубина и длина появится, но если нравится, шейкуйте конечно 🙂
Не знаю как насчёт носков, но мне мискаль пахнет железной дорогой.
кстати негрони от царской если добавить тоника,хорош
Ну, он конечно лучше, чем все остальные коктейли от Царской
@@EdimTV остальные не очень,согласен.
феникс прям помолодел ;))
В рубрику дичь - травяной ликер белуга (30) + водка (30) + лимонад байкал от черноголовки (60), лед, стирануть + украсить лимончком
негрони на втором месте после джин тоника))) Старая гвардия в деле!
Что-то дегустаторы с самого начала видео уже накиданные и уставшие :D))))))))
Это не так.
А вы замечали, что Виталик похож на Куагмайера из Гриффинов?😄
Виталик сделал этот ролик!!! 👍
Корректный термин: затащил :-)
Пью негрони (и вариации) литрами, спасибо за варианты
@@KapitanAlatriste ваше мнение очень не важно для нас, оставайтесь на линии
@@KapitanAlatriste самое худшее пожелание любителям негрони
Думал, что "лысый" назовет свой коктейль Negroni Shakerato....
Вижу негрони - сразу лайк
Евграф, дорогой, приезжай в Нью Йорк, сходим вместе в Данте 🌉
Надо бы, давно не был (В НЙ - в Данте вообще не был). Кстати, как у вас нынче ситуация с hobo?
@@EdimTV сильно зависит от штата. В НЙ, например, очень лояльно)
Ребята пришли накидаться....))))))😂
Евграф, пробовал ли ты вермут Carlo Alberto ?
Нэт
@@EdimTV попробуй по промокоду в лудинге классная цена будет )
@@AgnosT23не будет - там спеццена, соответственно, не они возят 🙂
Выручайте, нужен лонг коктейль фиолетового цвета (желательно с крем де кассис в качестве красителя)
Ну, добавьте Крем же Кассис, а вместо колы - спрайт :-) Blue Motherfucker посмотрите рецепт, но вместо Блю Кюрасао - Кассис (хотя он красный скорее будет)
Евграф, это съемки в Москве? Ты давно вернулся?
В августе
Можно мне к вам в передачу…
Аааа, Феникс подстригся!
Феникс, не сдавайся! Твой вкус правильный и не предвзятый! Могу смело пить, то, что понравилось тебе и буду кайфовать! Евграф оценивает не по вкусу, а по сложности и необычности и своим ожиданиям, хотя они часто его подводят, он даже перед своими ожиданиями заднюю не включает, засранец! 😂 Шучу, Евграф хороший! А Виталик лизоблюд, вон его со сцены! Не Иванову на его место!)
Феникс, я тебя понимаю! Я тоже поехавший.
Отлично
Что за 2 новых ликера от Гамбини? на Лудинге их нет.
Ликёры есть - картинок нет. Кокос и Айриш крим
Алкоголь и френч-пресс - это мое предложение.
Так всё равно ж фильтровать придется, так что проще уж сразу.
Вопрос к знатокам. Видел в магазине а-ля негрони готовый коктейль (как говорится просто набулькай в стакан и добавь льда) если не ошибаюсь от царской 0.5. кто в курсе норм или не??
Виталик похож на моего друга, которого прозвали Питон. Что съедобное в рот не попадёт, все проглотит. Все съедобные украшения со стола уплетает в первую очередь))
Будем теперь Виталика тоже называть Питоном :-)
Политкорректно говорить не Негрони, а Афроамерикони
Евграф, а вы не в курсе, часом, где можно нынче достать биттер Пешо? Никак не могу отыскать ни офлайн, ни в Интернете
Если в интернете не ищется, то хз. Я брал в Метро, кажется
13:51 Идете в зимений поход на лыжах, на ночёвке вешаете свои ношенные носки просушиться к костру на смолистых поленньях - получаете на "выхлопе" запах месколя?!? Так??
Да
3 подзатыльника фениксу со словами "ПОБРИЛСЯ!"
Согл с Фениксом, только носки, только хардкор
Скажите плз , Ефнрав вернулся в МОскву?
Скажите плз, почему многих так беспокоит этот вопрос?
Феникс, где карэ? Сейчас похож на Гену Букина)))
Пожертвовал
Не, не правильный кофейный негрони, это тот где в гейзере кофе на вермуте варить надо. Negroni svegliato ❤
Мы это обсудили в конце видео, и так делать не надо.
На что спорил Феникс, что его заставили постричься? Был выбор волосы и бронепоезд?
Евграф, у вас самые вкусные видео ❤️ на ЮТУБе! Хочу больше коктейлей с Трипл Сек в вашем исполнении!
www.edim.tv/tag/triple-sec/
@@EdimTVСпасибо 💋
Назовите, пожалуйста, хороший вермут, который можно купить в России!
Всё, что я использую, куплено в России. Мне нравится Berto и Padro (более горький), но они не из дешёвых luding.ru/collection/vermut/
@@EdimTV да, не дешёвый... Но попробовать надо ) Спасибо за рекомендацию!
Негрони мой самый НЕ любимый коктель. Для меня он слмшком горький, как и компари в целом. Пробовал компари тоник, не смог допить. Но компари держу в домашнем баре.
Ну так если проблема в Кампари, используйте другой биттер-ликер. Тысячи их, хоть тот же Апероль
А что, если для негрони сауэра воспользоваться принципом нью-йорк сауэра: отказаться от яйца, но налить вермут сверху, в уже отшейкованный коктейль?
Да он там не нужен, и так всего достаточно. Нью-Йорк сауэр, кстати, не исключает белок или другой пенообразователь. Но, как и во всех сауэрах, это опционально.