hygge Cafe Restaurant | Hong Kong Food Documentary | Pizza不是多料就好食, 比例平衡最重要! | 香港將軍澳 hygge 西餐廳
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hygge餐廳是我西廚朋友介紹去拍,店舖雖然睇起來似咖啡廳,但美食卻是酒店意大利餐的出品!
香港Cafe餐廳小店來說,這食物質量已經沒不講了!
hygge地址:將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G33號舖 51729104
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#hongkongfood #香港美食 #將軍澳
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我以前都做過酒店,好多都不一定做到阿聰用料的情度,我想只有很專業/高級的餐廳才會這樣烹調👍🏼👍🏼👍🏼只看出品100分,加上阿聰對烹飪的用心,唔好食都幾難👍🏼再加💯
係呀,拍攝嘅時候都睇到好多好多準備功夫,全部都真係需要時間去做。多謝支持。😁
堅係高質!比起出面食d垃圾cafe閒閒地都要百幾二百蚊嘅卡邦尼意粉,依間d嘢食絕對對得起個價錢&夠特別! 之前住過將軍澳幾個月,試過一次之後,keep住每個星期就去試佢menu唔同菜式!樣樣都好食👍🏻
非常準確, pizza真正食法一定要用手食 才過癮。
呢位師傅真係用心做菜❤🎉
睇得出好用心
一定要去食好嘢chef太用心,一定支持👍
鍾意美食既人開餐廳一定要支持🎉
會去支持啊❤❤
好正呀!個Chef好有心機!
大廚年紀輕輕好厲害呀!👍🏻
我都成日去,呢兩年睇住佢哋好有心去做好,餐廳裡面都有好多有心嘅小擺設!廚師哥哥煮野真係好好食
Thanks for the Good restaurant recommendation! Would love to have a try!
Looks great.
大廚水煮魚好似都好正啊!😋👍🏻
好吸引😋😋😋
Thanks for sharing. Never too late to explore a good bistro.
好介紹,睇得廚師出有要求,同埋對煮食有熱誠
係呀,根本好多菜式正常Cafe係唔會做,出品一睇就知道OK。 多謝觀看啊😆
有機會一定會去試吓! 有時唔係介意比貴少少! 係好怕平時好多劣質嘅餐廳,冇廚藝、俾埋啲行貨,就收你幾百蚊+😖 睇完好想食!安排吓🤩🤤🤤🤤
拍得好好 👍
多謝你
looks very tasty
配樂、剪接、內容、拍攝都好專業,你一個攪晒真心勁😊
一個人攰啲囉,最大問題出片速度比較慢,但有你哋支持就OK😁,謝謝觀看
一定要試!
辛苦Jerry大師專業拍攝製作🙏,🎉主廚聰加油!💪
大廚出現😏
專業
幾好食 咖啡都好飲
我都係鍾意 pizza 多料正 D !😋
上次去都知用餐時間90分鐘,未夠鐘(仲有成10分鐘)個staff就拎埋部卡機過黎催你埋單交枱,出面又唔係有人排隊,好趕客囉😉
香港仲有幾多餐廳個廚識煮野食,呢間不得了
啲野食睇落幾唔錯喎,小店仔後廚睇落都keep得幾乾淨👍🏻 唔睇你片真係難搵到呢間野,搵日支持下小店先
OK 㗎,啲嘢好食。廚房係keep得乾淨企理,話晒都係酒店出嚟。 多謝觀看啊😆
睇見流口水,值得去試。
This guy knows his shit, 👍
岩岩試完,野食9/10👍🏿服務就4/10😓
佢呢幾日突然間爆人應付唔嚟😅,好多人睇完KZhead呢條片都過咗去。
香港d服務不嬲都麻麻哋。你仲想有咩期待呀?😂
想問下個廚師係咪做過嘉福酒店架?
多謝Jerry! 聰哥加油!
謝謝😃
天份
❤
堅尼地
口味好主觀,我比較喜歡多材料的pizza.
口味的確好主觀,最討厭有啲留言嘅人唔識扮代表
中餐咪一樣 😂
呢間好食 只可惜冇酒飲
有啊,拍攝嘅時候都見到有好多紅酒
依家做廚房個個心諗打份工,如果你冇返咁上下人工俾人就唔好搞咁多麻煩野咁多要求,樣樣野自家製真係人手少啲都踢晒腳。。。
Pizza 如果少料不如食麵包😂
知唔知margherita 咩黎? 😂 唔識既話唔緊要 香港好幸福 出多小小城市 做下資料蒐集
錯啦 真係食個包
@@fedmond6114佢仲要扮醒,堅柒
放咁多料,不如炒碟餸好過。去過外國食pizza 嘅人都知,pizza 係唔放好多料嘅。
咁高要求都唔帶手套就掂食物,邊個想食你啲手甲泥
笑
其實只要洗乾淨手處理食才,比較用膠手套好得多。你有冇想過那些膠手套是否用適合處理食物的膠製做,是否付合食物安全標準,而膠是易會溶於油、酸等食物。另食肆基於成本考慮又有多常更換膠手套呢 …
好似pizza仲要高溫烹調還可以接受,上碟直接用手(擺墨魚上墨魚汁麵)就有點那個。一路做菜一路講,冇戴口罩,特別係整pizza個口咁接近--好在個pizza自己食番。😂
可能閣下對烹飪不甚了解。其實外國啲頂級餐廳甚至皇室啲廚煮嘢時都唔帶手套。一嚟不切實制、好快就穿,二嚟一定焗出手汗更唔衛生,三嚟最重要係廚師極度依賴的手感會唔同曬,做唔到理想效果。 而且戴住手套碰完一種食物再碰另一種會撈亂咗啲味道。“咁可以洗啫”,塑膠碰到油份係好難清除,一定要用皂液搓。咁就死啦,以專業廚房的高強度運作,對手套唔使5分鐘就爛,仲未計嘥嘅時間。 佢哋會選擇密密洗手、抹手。
@@ricecooker1001佢洗得夠密就係囉,手套易爛咁係佢用啲手套渣,稍為有規模酒店餐廳有衛生部門一定有要求,不過手套基本都係一次性for single task用,成本其實唔高,誇作業係比較麻煩,但佢拍片係接觸成品,帶對手套感覺就衛生好多
Your English pronunciation is an issue, I would like to suggest you to present in Chinese
Caption? Is google translate
好吸引,一定會去試吓。但非常同意上面留言建議大厨介紹時用返母語,頗多英文發音錯,特別食材嘅時候。
呢個師兄唔啱打工,浪費左。 應該自己出嚟做老闆
一般普通嘢.做咗八年呀???應該出去睇多D⋯
因為女仔斯文 D! 不喜歡用手食 pizza !😅
災難,悲劇!!!
九唔搭八。 記得有病要去睇醫生。
其實,可以剪個短髮嗎?欣賞唔到長發男人。同埋,咁長頭髮對食物都唔衛生,是否應該帶廚師帽?先至專業d.
我會傳到一下😹
有咩問題,已經扎起🙄
@@fannylee9855 不衛生,要帶廚師帽。
@@user-zx8km4wc1b剃光頭好唔好,你呢d 撚樣出街食飯多多要求,千奇咪撚出街食呀
你去大家樂食啦,個個戴帽架,超專業
❤