survive winter, war and economic crisis - recipes for canning food in a jar! Write them down
Recipe for atomic bread from a jar. A recipe for a winter salad of tomatoes, peppers, and cucumbers canned in jars! recipe for canning meat in jars! recipe for canning chicken in jars! recipe for canning meat, peas, potatoes in jars! Every housewife must know these recipes, you will feed the family in any situation.
become a member of the Moja kitchen Tanja channel! you get many benefits!
- a member of the "Chef Tanja" level channel gets answers to questions in the comments, priority replying to comments, emoticons, a special badge next to the name, the first to see new video recipes!
- channel member of the "master Tanja" level has all the benefits of the "chef Tanja" level and additional options: contact Tanja on her Instagram profile, where I will answer all your questions about recipes. Also, every member of the "master Tanya" level will be greeted at the end of the recipe video. The member's name will be highlighted in the subtitles at the end of the video!
- You can become a member by clicking this link:
/ @kuhinjatanja
Thank you So Much Tanja. I'm in America, Kansas. All the recipe books and instructions in America have made me afraid to can meat. I thought they might be wrong since the Amish do it all the time but I had no idea how. I am so grateful for you sharing these forgotten skills. We All need to know how to do this! They made sure the younger generations forgot. You're a blessing!
You are so right. I've had my mother teaching me for the past month but she has never canned meat. So far I've only canned fruit and vegetables. I'm happy to learn. I just have a ton of questions .
Your neighbor in Missouri.
So true
100% you're right. Learn to can and grow vegetables and animal rearing and husbandry. Also learn how to use plants around you. Many weeds are edible, delicious and nutritious. Also learn medicinal qualities of plants and learn to hunt and learn how government works. Watch the bills they pass through Congress instead of watching tiktok. These should be taught in schools alongside math etc..
Can meat in a pressure canner on 15 lbs. Pressure. It's scary at first but once you learn how easy it is, you'll want to do more! Now a days, electric pressure canners make it very easy!
Я из Украины, сейчас в Германии, как только закончится война обязательно приготовлю по вашему рецепту. Очень хорошие рецепты. Мира всем людям на земле.
My prayers are with you
Возвращайтесь на родную землю❤
Всем похй откуда ты.
M
God Bless you and your family. I hope you are able to go home soon. I'm very sad for what's happening in your Country.
Кормилица, ты наша! С такой лёгкостью ещё никто не сохранял море продуктов, да так вкусно! Спасибо, Таня!🌹❤️🙌🤗
Спасибо большое! Это самый лучший и простой рецепт консервирования мяса! 👍❤️Всего Вам самого наилучшего из России! 🙏🤗❤️💐💐💐💐💐💐💐
Привет, Таня. Я из России.Посмотрел твой ролики и мне сразу понравилось , то как ты все кратко и просто объясняешь.Потом посмотрел еще и подписался.Приятно смотреть твои видео.
Дивлюсь Вас з України. Ми не витягаємо банки з гарячої води, чекаємо поки все прохолоне. Гарний рецепт і Ваш канал гарний, цікавий, практичний. Дякую Вам за рецепт! І також дякую вашим людям за підтримку українців! Надіюся Україна переможе в цій жахливій та несправедливій війні. Мирного життя вам усім, хто цінує свободу та життя!
Srdečně vás zdravíme z ČESKÉ REPUBLIKY, přejeme hodně zdraví štěstí v Novém roce 2024, děkuji za krásné recepty,👍💁♥️💖♥️💖♥️💖
Watching from Germany...My grandmother preserved canned meats the same way. Very simple and easy. I remember her spending a week in the kitchen canning meat and vegetables. While my grandpa cured and smoked meat.
Таня, спасибо за рецепт. У нас в России говорят "Век живи, век учись". Я даже не думала, что мясо можно консервировать такими большими кусками. Теперь знаю, что всё прекрасно получается. Ваш рецепт забрала в свою кулинарную копилку.👍
Таня; привет! Мы делали так в 90е годы.Попробую снова.Удачи тебе во всем! Смотрела видео про Сербию, как там колбасу домашнюю делают в деревне.Пока смотрела, чуть слюной не подавилась ! Вкуснота невероятнвя!!! Я из Казахстана, г.Алматы🇰🇿🇰🇿❤❤❤
Watching from USA, thanks for the education ,never canned meat, only fruits and vegetables…😊
Всi росiяни за кораблем !!! @@user-nc5xs6op1y
Prima....gutes Rezept❤
Parabéns, vídeos maravilhosos, Brasil - São Paulo 😊🙏🏽
РОССИЯ, КРЫМ. Г. ЯЛТА.. Спасибо за рецепты.❤
Таня добрый вечер! Я с огромным удовольствием смотрю ваши рецепты! Вы замечательная хозяйка!Я из России из Краснодара!❤❤❤
🤗🤗🤗 Thank you Tanja for sharing such a healthy and simple process of preserving foods for the family.. Watching from ON Canada... Happy New year 2024 to you and to your family
it's amazing how cooking overcomes the language barrier, I'm watching you from Brazil, I really liked the video, something that's not usual around here, I'm going to try it.🇧🇷🇧🇷
Я из России, очень интересные рецепты. Обязательно приготовлю.
Ahoj Tanjo,jsem z České republiky z města Ústí nad Labem.Diky za recepty,určitě vyzkouším. Skvělý nápad ,maso vždy po ruce a jídlo hotové za chvíli. Díky ❤😊
Здравствуйте Таня! Мы закрываем мясо в стерилизаторе, но мне понравилась подготовка мяса. Буду пробовать так, как делаете вы. Очень понравился рецепт хлеба. Хлеб печем сами, но в банках не пробовали. От души благодарим за науку. Здоровья вам и вашим близким. Мирного вам неба.
29:40
Thank you Tanja!! I am American and I am so relieved to have found you and your canning recipes. American food/canning is so boring and not healthy (too much sugar). You are fantastic and a great teacher. 💖
Thank you. Will share your videos with others. USA
Plus everything is pressure canned in the states. It is nice to see traditional food preservation methods.
That's better food than I get when the economy is good. Lol
@@rae1968because boiling water Temps don't kill botulism. You need the pressure to raise the temperature above boiling to kill botulism. 3 hours uses so much energy compared to pressure canning.
@@rae1968pressure canned because you know if you don't pressure can meat it can kill you
Спасибо за рецепты. Я консервирую в основном овощи(помидоры, огурцы, капусту, баклажаны). Это может быть как целиком так и в салатах. Раньше, когда жили в сельской местности было много мяса птицы и свинины, делали тушенку. Такими крупными кусками, никогда не пробовала косервировать. Спасибо за идею. Пишу вам из Новосибирска, Россия.
Здравствуйте Татьяна!Я из России!Спасибо за ваши видео!Буду пробовать ваши рецепты.
Tanja mnogo vam hvala za recepte, veliki pozdrav za vas
Прекрасное видео , Татьяна, благодарю за труд и что делитесь своими рецептами. Очень нужные в это не спокойное время. Всем Мира и добра.
Hola Soy Rosy dígame para cuánto tiempo dura o se conserva para almacenar t saludo desde Santiago Tianguistenco Mex Toluca gracias...
The pork, peas and carrots look great. Thanx for posting these recipes. I usually dehydrate or freeze dry as much as I can, because it saves space and it is much lighter ti carry if we had to move. Can carry much more food if it is dehydrated/freeze dried, but it is always good to know various ways to preserve food. When insane psychopaths are running things, you never know when you may NEED this knowledge! Thanx for posting.
How do you freeze dry food? Is spdcial equipment necessary?
@@sigflick11 Yes, you need a freeze drier and they are expensive, unless you could find a used one maybe? I guess some ppl can do it w dry ice but I don't know much abt that way. Y.T. has vids.
I too dehydrate a lot of food, but the one thing about dehydrated and freeze dried is that you have to have water to bring them back to eatable food. If water was cut off, then your in trouble!!!!!
@@mattiegagnon9445 That's why it's a good idea to have either rain water collection or some emergency water put away.
ĎĚKUJI moooc 😉❤🇨🇿
Jsem z ČR Jste velice šikovná !❤❤❤
Hi Tanja. Here in Italy we use to preserve a lot of food in jars, mainly vegetables, tomatoes, fruit and fish, but not meat. It's very interesting. I'll try as soon as possible!
Спасибо! Привет из России! Всем здоровья и мира !!!
Mnohokrát děkuji. Vše vyzkouším. Praha, Česká republika
You are a wonderful cook!!
I’m watching from S. Korea. These are awesome canning recipes. Koreans don’t really have the tradition of canning; we have dried, cured foods and salted fermented foods that last a long time. Some foods are buried in the ground in clay jars to preserve them. I am so excited to see your method of preserving food. They look so good!! I can’t wait to try. Thank you for sharing your knowledge.
Monalee7687, I'd love you to send me some of your recipes... for fermented foods.... Tank you.
Soy.de.florencio.varela.argentina.muy.buena.las.recetas.las.boy.arealizar.gracias
Korean fermented food is sooo good, although some KimChi can b e quite spicy.
@@sigflick11 we do love our spicy food 😆. Although I find that certain foods are too spicy even for me. I avoid any food that has “불“ in the name. 불 means fire haha. Edit: oh except 불고기 - bulgogi is not a spicy food. That’s just beef that is cut into thin slices and marinated in soy sauce base marinade
It would be interesting to learn more about the Korean way of burying food. What kind of food, please, and how and for how long? Thank you
Татьяна, спасибо за рецепт и Ваш труд. Я тоже делаю много овощных заготовок на зиму. Живу на юге Украины, в Одессе.
Tienes canal para ver cómo haces las verduras?
Minunat multumim!
Дорогая Танюша! Какие интересные у Вас рецепты. Вот уж действительно "век живи - век учись". Очень понравился рецепт хлеба, обязательно сделаю. Большое Вам спасибо за науку. Всего Вас самого доброго. ❤❤❤
Я из России. Смотрю и сразу хочется приготовить . И особенно попробовать! 😊 Выглядит очень вкусно и аппетитно 😋😋😋
Hello Tanja i am in England, Guildford Surrey, your recipes have really inspired me, I never realised you could cook and store meat , vegetables and fruit in jars before and not in a freezer or refrigerator. I will certainly be having a go at a lot of your recipes, thank you much. Paul 😊
Paul, thanks for watching me. Greetings to England from Serbia 🥂
Paul - same here. We've collectively forgotten people lived for tens of thousands of years with no refrigeration - they had to store food somehow!
Hola Tanja! Gracias por las recetas! Saludos desde Argentina
Var olasiniz.Sizi Italyadan izleyirem reseptleriniz cox gozeldir❤❤
TANJA, SOU DO BRASIL OBRIGADA POR ENCINA RECEITAS OTIMAS! POR QUANTO TEMPO PODE GUARDA VOCÊ PODE FALAR. GRATIDÃO
TOP!
Pisze do ciebie Taniu z Polski . Twoie programy są bardzo poglondowe. Dzisiaj to bardzo przydaje sie. Tak trzymaj pozdrawiam W.❤
Я из Беларуси. Нашла ваш рецепт и сегодня же хочу попробовать приготовить....это гораздо лучше магазинной тушенки.
I am in Wetumka, Oklahoma, USA. I LOVE your videos and am going to use this one this week. Please keep making more. We are in economic crisis here and this helps very much. Blessings to you and your family,
Lo ve you Recipes
@maryreynolds379 hi I'm from Denver Colorado and I feel for you sweetie, we're in Economic Crisis also Here to! So I am going to be doing this to. The only problem is we don't have a big apartment, a celler, or an attic but what I was thinking was buying a Big Storage Tote painting it Black and somehow insulating it?. Would you mind giving me your opinion on this matter, I'd really appreciate it.
Esti fantastică dragă Tanja❤Nova Constanța România
😮 vypadá moc pěkně skusim cesko
Благодарю!))) Очень интересные, вкусные рецепты!😊 ВСЕМ ЗДРАВИЯ И МИРА!!!😊
Спасибо вам за замечательный❤❤ рецепт !! Обязательно сделаю на этих выходных. Вам привет из России /США🥹
I am from south Africa. Thank you so much with sharing with us
Svaka ti čast na receptima
Я из Казахстана нравится смотреть и слушать огромное Вас спасибо Мир вашему дому
Спасибо за прекрасные рецепты.Привет из Украины.❤.
Я из Росси
@@user-od7cx2bl2pА причем тут ты???
переведите, плиззз.
@@H..A..а ты, причем? Человек выразил свое мнение, имея разум, в отличие от некоторых.
@@natalyawettschinkina5154 Да? Вот прямо интересно стало, пожалуйста поподробнее, в чем заключается *свое мнение* и *разум* того комментарора, которого так яростно защищаете? Мадам и вообще , прочитав ваши другие комментарии , понимаю что вы просто мечта психиатра 😆.
I only recently found your channel, Tanja and it warms the heart to see someone so knowledgeable sharing her knowledge of food preparation and storage. Unfortunately my great grandmother was never able to pass down her wisdom before passing so I do as many others have begun to do in seeking those like yourself to kearn the crafty and resourceful ways of yesteryear. Thank you so much for taking the time and showing such patience in passing on your treasure trove of culinary know-how to those willing and eager to learn! Love from Ohio!
Thank you 🙏🏼 ❤
Классные рецепты! Надо попробовать приготовить. Россия.
Buenos días desde España. Muchísimas gracias por estas increíbles recetas, todas ellas muy interesantes y necesarias para estos tiempos que nos ha tocado vivir. Además es muy interesante recuperar y dar a conocer este tipo de procesos que nuestras abuelas utilizaban tan a menudo para aprovechar al máximo los recursos y tener un fondo de despensa para los casos de necesidad. Un abrazo y gracias por compartir estas fantásticas ideas 😊
Super przepis .Dziękuję wspaniałą kobietko❤❤❤
Genia!! 😍
Добрый день! Я из Венгрии смотрю Вас! Очень люблю Сербию, часто там останавливаемся, когда едем в Болгарию и Грецию. Но сейчас впервые услышала, что морковь и вкусно по-сербски практически также как и по-венгерски (sárgarépa és finom). Очень вкусные рецепты. Единственно, с мясом боязно мне так долго хранить, да и ещё без холодильника.
I understand your hesitation with meat. We read so much about spoilage, but this looks wonderful and the presenter is obviously very experienced. Kind regards from New Zealand.
Огромное пасибо за рецепты! Люди больше не умеют делать такие запасы! Я всегда хотела уметь делать мясные запасы, а больше нет хороших рецептов нигде в книгах. В моей стране только бабушки умели, а их больше нет. Молодые бабушки не готовят такие
Thank you for the lessons! They are looking good!
❤ Super. Muchas Gracias. Desde Colombia.
Чудесна рецепта, ще я пробвам!❤️ България -Русе 🇧🇬🇧🇬😋
Missouri, USA. Thank you for teaching canning!
Thank you very much! Congratulations! Have a nice weekend!❤
Jest pani wspaniałą i wyjątkową osobą ,pozdrawiam 🇵🇱
Доброго дня Танічка! Щиро дякую Вам за ваші рецепти! Вони необхідні в такий воєнний час! Мені дуже сподобались ваші рецепти! Підписалась! Я проживаю в Києвскій області, місто Біла Церква! ❤Слава Україні! Героям Слава!
Слава салу!!!
Pomaze vam bog hvala na divne recepte
Браво ❤
Спасибо вам за ваши рецепты. Попробую сделать. Мира и добра всем народам . Хоть и живём много лет в Германии, но заготовки делали, делаем и будем делать. ❤
Смотрю вас из России. Огромная благодарность за рецепты. Видимо скоро пригодятся и нам, в России. Если уж не лично, то как обмен. Ещё раз благодарю.
I'm from Canada, and I'm really loving your show ,thankyou ❤
Mulțumesc ! Foarte bune rețete !👏👏👏👏
🎉Svaka čast gospodo lepo radis
Благодарю вас, Танюша! Это гениальный рецепт. Смотрю вас из Барселоны, это действительно здорово, что мы можем видеть друг друга из разных точек мира ❤❤
Very informative thank you very much 👍🏽👍🏽
San Antonio Texas here , thank you for the recipe!!
Olá Tanja,tudo bem? Amo❤❤ suas receitas,já me inscrevi no canal. Saudações do BRASIL🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷. DEUS ABENÇÕE VOCÊ E SUA NAÇÃO. PAZ Á TODOS POVOS DA TERRA!!!
Танюша, спасибо за рецепт 👌👍🤓 смотрю Вас из России 😊
Bravo gospozo ja cu toa da isprobam hfala ti Puno ❤
Thank you this is great recipe so simple
Дякую вам за вашу працю!!!Це важливо, особливо в умовах війни в Україні.❤❤❤
Probala sam vaš recept jako je ukusno Hvala lepo na divnom receptu👋Srbija Subotica
Thank you I really enjoy your video
Thank you, Tanja. Everyone in the world will benefit from the canning knowledge that you are sharing. Think of all of the families that you are saving. I have sent this to all of my children. May God be with you and your family. (Utah, USA)
Tanja dziękuję za przepisy , pozdrawiam z Polski bardzo serdecznie ❤😊
Браво,ово су одлични рецепти, за не дај Боже. Све смо заборавили, не дај Боже да нестане струје или ..... Добро је ово знати. 😊❤
Sou Minas Gerais. BRASIL
Soy de México me gusta mucho el vídeo 😂😂
@@paulaaguirre1245🤦🏼♀️No le interesa tu comentario, le preocupa quedarse sin energía en medio de una guerra.❗️❗️❗️
@@giselafranco5527,Не дай Господи никому войны на всей Земле!.....✊🌈
@@user-zk3cy4kw8qDios quiera haya paz y bondad para todos.
Hi, Tanja! Thanks for sharing your recepies. I am watching your videos from Germany.
dakujem, super napady, Slovensko zdraví. zuzana
Готувала курку в банках по Вашому рецепту. Неймовірно смачно. Дякую.
А сколько времени и где она хранилась? С мясом боязно мне держать долго, да ещё без холодильника!
Ciao Tanja. Sviđaju mi se tvoji recepti. Neke sam sâm probao napraviti. Svaka čast. Veselim se daljnjim tvojim videima. Veliki pozdrav iz Istre.
❤Multumesc pentru reteta!
Va urmarasc din Romania.Din partea familiei noastre tot respectul!
De São Paulo/SP- Brasil Muito interessante. Para quem tem família pequena deve ser prático, reservar uma semana e fazer as diversas receitas. Depois vai comendo aos poucos. Até para quem vai passar um período sem cozinhar, por outras necessidades, pode fazer . Obrigada pelas dicas
Я Славянка живу в Крыму, люблю свою землю , свой город Севастополь. Мне понравились ваши рецепты из мяса.
I'm from Texas awesome tutorial thank you May God bless you
Anton Slovakia. Excelent!❤
Невероватно добро изврстан рецепт за месо поздрав за вас .
I am from Cologne, Germany, will try your recipes. Everything looks good and tasty. My husband doesn ’t like frozen and thawed meat. So hopefully he likes that. Thank you for showing this method.
Beim Schlachter, oder Lidl oder Aldi gibt's doch frisch abgepacktes Fleisch - da braucht man doch kein gefrorenes....
I am from the Netherlands, near Aachen...funny that even on KZhead we find people from not far away on channels that are far away ...😅👍
Riquísimo !!! Felicitaciones
Sladuji Vás z Čech super nápady a recepty
Dziękuję za przepisy, wykorzystam❤ pozdrawiam z Polski
ПОМАЖЕ БОГ! ХВАЛА ВАМ НА ДАТИМ ИСЦРПНИМ РЕЦЕПТИМА! КОНЦИЗНО И ЈАСНО!
Desde España, saludos.
Спасибо, тебе Таня❤ и привет из России🇷🇺Краснодарский край)))
Τι Πιο Οργή Ανταλλαγή Συνταγών
😊
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
Waouh super merci❤
Hai Tanja, Sunt din România, Oraș Iași, te urmăresc cu drag și-ți mulțumesc pentru rețetele interesante care sunt de mare ajutor într-o familie. Cu drag Alexandru. Sănătate multă!..
Благодаря!🙏❤️