KZhead

Плавленый сыр без масла и без яиц . Отвечаю на вопросы.

Нина Краснощек. Заходите в гости.
2021 ж. 24 Қаз.
679 697 Рет қаралды
Жүктеу

Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня варю сыр с одного творога. Показываю полный процесс приготовления, и сразу отвечаю на вопросы по поводу плавленого сыра.
Для сыра понадобится :
творог 500г
сода 0,5 ч. ложки
соль чуть меньше чайной ложки.(примерно 2/3 )
тмин или другие компоненты по желанию.

Пікірлер

  • Дорогие друзья, многие пишут что сыр соленый получается. В этом рецепте приготовления сыра, лучше взять 600г творога, в таком случае вкус соли и соды уравнивается. Расчет соли и соды идет на 500г творога,100г масла и 1 яйцо. А так для сыра понадобится :Для сыра понадобится : творог 500г сода 0,5 ч. ложки соль чуть меньше чайной ложки.(примерно 2/3 ) тмин или другие компоненты по желанию.

    @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok Жыл бұрын

    • ❤🎉

      @user-if4rf4ix8s@user-if4rf4ix8s Жыл бұрын

    • Спасибо за совет.. В следующий раз возьму 600 г творога, у меня тоже получился соленоватый.😢

      @user-nm1ey4yd8x@user-nm1ey4yd8x11 ай бұрын

    • Спасибо! Замечания нужные. От чего происходит плавление?

      @lolavesna1499@lolavesna149911 ай бұрын

    • @@lolavesna1499 сода способствует плавлению

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok11 ай бұрын

    • Ничего не могу понять,что я сделала ни так??!!Я делала из домаш.творога с маслом и яйцом.Но хотела сладкий,неужели сахар не даёт застыть?😢

      @user-vc8pp6uo3v@user-vc8pp6uo3v8 ай бұрын

  • Сода всегда будет плохо перемешиваться если сухой сыр. Я всегда беру сыр влажный, посыпаю содой и даю несколько часов постоять, периодически перемешивая не ложкой, а хорошо рукой. И оно видно что творог постепенно оплааляется и становится прозрачным. А только потом ставлю на водяную баню. И все получается.

    @user-ks5mi3te1r@user-ks5mi3te1r7 ай бұрын

  • Хоть раз наткнулась что творог ненадо варить в молоке чтобы сделать сыр 🙏💕Спасибо

    @user-fx9hh3ew8c@user-fx9hh3ew8c9 ай бұрын

  • Спасибо за откровенность , удачи Вам, Ниночка!

    @user-ly1ye2jv8z@user-ly1ye2jv8z3 күн бұрын

    • Спасибо Нина.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok3 күн бұрын

  • Обязательно попробую !Спасибо за рецепт🤗

    @user-vu4hf8jn3e@user-vu4hf8jn3e Жыл бұрын

  • Благодарю за рецепт! Обязательно сделаю 👍

    @user-bc3ev9lt1e@user-bc3ev9lt1e Жыл бұрын

  • Спасибо Вам огромное! Просто,доходчиво и понятно!

    @user-ou2jf6xz6t@user-ou2jf6xz6t Жыл бұрын

  • Благодарю за рецепт. Обязательно попробую приготовить

    @user-dj8rj7bf5l@user-dj8rj7bf5l Жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт, всё получилось с первого раза.

    @katya_volsk@katya_volsk2 жыл бұрын

  • Спасибо огромное за рецепт ; отдельное спасибо за пояснения ! Всё просто класс !!!

    @user-pz6yd8wn9b@user-pz6yd8wn9b2 жыл бұрын

  • Вот это рецепт! Спасибо, Нина! Будем пробовать:)

    @user-in9lt8oc1i@user-in9lt8oc1i2 жыл бұрын

  • Умница, спасибо за подробное видео и комментарий!❤

    @user-hv7qy2zm8c@user-hv7qy2zm8c Жыл бұрын

  • Приятная женщина.Интересно ,понравилось.Спасибо.

    @UserUser-cg2ei@UserUser-cg2ei2 жыл бұрын

  • Спасибо за полезный рецепт. Выражаю благодарность за то,что вы проверяли несколько раз рецепт,прежде чем его показать)

    @tent9797@tent9797 Жыл бұрын

  • Спасибо большое за такой вкусный и лёгкий рецепт 💐💐

    @user-lp6xx9pi6n@user-lp6xx9pi6n Жыл бұрын

  • БЛАГОДАРЮ за рецепт,обязательно приготовлю!

    @user-iu2mz3vu5o@user-iu2mz3vu5o Жыл бұрын

  • Спасибо ,будте здоровы и счастливы!

    @adeladel1787@adeladel1787 Жыл бұрын

  • Мы такой сыр делали в начале 90- х, когда в магазине было ,мягко говоря, не густо..😢 спасибо, что напомнили! Только соду я добавляла в конце,когда творог прогрелся хорошо - точно помню! С любовью из Одессы!🇺🇦🇺🇦❤️

    @MultiLybov@MultiLybov7 ай бұрын

    • Благодарю Люба. Киевляне очень переживают... и душа болит за любимую Одессу.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok7 ай бұрын

    • @@ninakrasnoshchok спасибо! Мы тоже все тревоги не спим вместе с вами.. 😥стараемся поддерживать в чатах разных в телеграмме...ну вы наверное знаете в каких... Перемога буде!!🇺🇦🇺🇦❤️❤️

      @MultiLybov@MultiLybov7 ай бұрын

    • В начале 90-х мы делали сыр из творога. Но не по такому рецепту. Я понимаю, что рецептов существует много. Я не понимаю, зачем в сыр класть соду и уж как можно столько творога перемешать с половиной ложечки соды. Мы делали так. Творог должен быть рассыпчатый и хорошо, если он постоит в холодильнике несколько дней. Мягко говоря, подпортится. Посолить, перемешать. Далее, выкладываем творог на сухую, хорошо разогретую сковородку и вилкой непрерывно помешиваем. Огонь при этом средний. Когда творог на глазах превратится в сыр, снимаем с огня и перекладываем в смоченную в холодной воде эмалированную форму или мисочку. После остывания ставим в холодильник для застывания. Потом можно вынуть из формы. Сыр получается не плавленый, а такой, как Российский, хорошо держит форму.

      @user-if1tq4wz1g@user-if1tq4wz1g5 ай бұрын

    • ​@@ninakrasnoshchok за Одессу болит душа , а как там в душе - за Донецк болит ? Ну да .. там же сепары...

      @user-yh4in6vk9i@user-yh4in6vk9i4 ай бұрын

    • @@user-yh4in6vk9i Не пишите ерунду. Душа болит за всех.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok4 ай бұрын

  • Благодарю за рецепт🙂

    @vikavika6752@vikavika67522 жыл бұрын

  • Очень качественное видео.Подробно ,без лишнего.

    @user-gy8eh1rl1s@user-gy8eh1rl1s5 ай бұрын

  • Шедевр! Умница, просто , доходчиво, интересно..Конечно палец вверх..

    @user-wh7up4fv7x@user-wh7up4fv7x2 жыл бұрын

  • Какой хороший рецепт попался! Спасибо хозяюшка канала!💐💐💐

    @ritadumbadze339@ritadumbadze339 Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт!🌷

    @user-br6yb9ug5r@user-br6yb9ug5r Жыл бұрын

  • Спасибо за хороший рецепт сделаю обязательно!!!!💝💝💝

    @vefametbexde8350@vefametbexde8350 Жыл бұрын

  • здорово! спасибо огромное! обязательно попробую сделать! 😊

    @user-cl5cy1sx4t@user-cl5cy1sx4t Жыл бұрын

  • Здравствуйте.Большое спасибо за рецепт.Сыр получился👍

    @user-qc9ic3jc8d@user-qc9ic3jc8d Жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт!

    @--_--Magna--_--@--_--Magna--_-- Жыл бұрын

  • Класс. Получается очень низкокалорийно. Спасибо вам!

    @user-oz2pc6tl7j@user-oz2pc6tl7j Жыл бұрын

  • Супер красота!!! Спасибо

    @user-sw5bj4bo6t@user-sw5bj4bo6t2 жыл бұрын

  • Очень интересно, спасибо, попробую приготовить!

    @user-yb2dm7yt1x@user-yb2dm7yt1x Жыл бұрын

  • Благодарю вас за рецепт!!!!!!

    @tatianak4895@tatianak48952 жыл бұрын

  • Спасибо вам огромное за рецепт . Буду делать.

    @user-cj1fz4ft1t@user-cj1fz4ft1t Жыл бұрын

  • Вы умничка! Спасибо

    @Alisa84855@Alisa84855 Жыл бұрын

  • Нина, спасибо вам большое за рецепт. Я попробовала приготовить из обезжиренного творога сыр по вашему рецепту и о чудо! Получился)) Всего 109ккал из пачки 180гр. Для желтенького цвета добавила куркумы.

    @nadefecite@nadefecite5 ай бұрын

  • Спасибо за ваш труд 💐

    @galinaboss6810@galinaboss6810 Жыл бұрын

  • Попробую,так упрощенно!👍А по поводу творога,то да главное,чтоб был натуральный !😋

    @elenae9479@elenae9479 Жыл бұрын

  • Спасибо что напомнили. Делала в 90х. Смешивала творог с содой, солью . Перемешать и дать постоять с полчаса, а потом на огонь. 👍

    @galinaprigoda6028@galinaprigoda60286 ай бұрын

    • Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok6 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт,По упрощённому варианту не пробовала, Приготовлю ,поделюсь резульиатом

    @user-uj6fp5mo8l@user-uj6fp5mo8l Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт, обязательно попробую

    @user-qd2ef7ml6t@user-qd2ef7ml6t Жыл бұрын

  • Случайно наткнулась на это видео, но какой же интересный рецепт!!! Спасибо большое, обязательно попробую!! Отдельно спасибо, что вы так долго тестили рецепт, перед тем как его показать 👍

    @annkukharyuk4379@annkukharyuk4379 Жыл бұрын

    • Всё гениально-- просто!

      @user-tj3xo7tw6p@user-tj3xo7tw6p10 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт,сделаю обязательно!!!С ветчиной и зеленью.

    @user-kc5ky1ur5y@user-kc5ky1ur5y Жыл бұрын

  • Спасибо Нина! 🥰🥰 Я обязательно попробую, без никаких заморочек! Рецепт просто находка. Спасибо вам огромное!

    @user-oo9tg6oz2o@user-oo9tg6oz2o Жыл бұрын

  • Очень понравилось видео! Спасибо! Попробую.

    @Elena-DEA@Elena-DEA Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт. Здоровья Вам и терпения..🙏

    @user-xs6jx6th7m@user-xs6jx6th7m Жыл бұрын

    • Спасибо.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok Жыл бұрын

  • Спасибо большое вам за рецепт 😍👍🏼♥️🌺

    @valentinafrank2129@valentinafrank2129 Жыл бұрын

  • Сразу побежала на кухню и сварила.Спасибо за рецепт.Подписка.

    @user-pu9wj9pg2l@user-pu9wj9pg2l Жыл бұрын

  • Спасибо, огромное получилось с первого раза из козьего замороженного творога👍🌹🥰

    @user-jj6wg5qh2m@user-jj6wg5qh2m11 ай бұрын

  • Очень хорошее объяснения. Спасибо.

    @user-ry4un8pl5o@user-ry4un8pl5o9 ай бұрын

  • Спасибо, сделаю творог- обязательно попробую приготовить.

    @Che..lo..ve.k.@Che..lo..ve.k.2 жыл бұрын

  • Прямо сейчас сделаю , без яиц и масла никогда не делала.💕🙏👍Спасибо.

    @user-ic8zf1nq8d@user-ic8zf1nq8d Жыл бұрын

  • За такой прекрасный рецепт, конечно подписка. Благодарю Вас.

    @user-zc3ug1cv1o@user-zc3ug1cv1o Жыл бұрын

    • Спасибо

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok Жыл бұрын

  • Дорогая Нина ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!

    @olgapolukhina1387@olgapolukhina13878 ай бұрын

    • Благодарю, готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok8 ай бұрын

  • Рецепт рабочий,использовала магазинный творог,получилось очень даже вкусно.спасибо!

    @user-gj2lt8hk3m@user-gj2lt8hk3m7 ай бұрын

  • Делала по Вашему рецепту, все получилось☝️Мама делала без яиц. И тоже прекрасно все получалось. Все домашнее.

    @user-qd9ef8vt7h@user-qd9ef8vt7h6 ай бұрын

  • Шикарно, очень просто и хорошо))

    @owlwatch8443@owlwatch84435 ай бұрын

  • Спасибо , обязательно попробую сделать !

    @olgaxrizantema1053@olgaxrizantema1053 Жыл бұрын

  • Большое спасибо Вам Нина за рецепт!, обязательно будем делать по Вашему рецепту👍.🌹🌷🌹

    @user-je6bn8xd3z@user-je6bn8xd3z2 жыл бұрын

    • Спасибо Евгения. Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok2 жыл бұрын

  • Привет из Минска! Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Все получилось! И очень вкусно. Творог брала магазинный, натуральный 15% жирности. Растапливала на водяной бане. Замечательно!

    @user-ln8sc6bw5l@user-ln8sc6bw5l4 ай бұрын

  • Спасибо большое - как раз то, что надо)

    @user-wf3pm5xh3i@user-wf3pm5xh3i Жыл бұрын

  • Чудесный сыр!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍❤❤

    @user-zs6ke6cw7y@user-zs6ke6cw7y8 ай бұрын

    • Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok8 ай бұрын

  • Я приготовила, все получилось ! С тмином вкуснятища невероятная!

    @madonnaslings@madonnaslings Жыл бұрын

  • Можно студить в холодной воде, постоянно помешивая. Тогда не образуется пленка на поверхности. Спасибо за рецепт!

    @user-iw3nh9tn4t@user-iw3nh9tn4t Жыл бұрын

  • Благодарю за рецепт 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    @dianaaflitunova5380@dianaaflitunova5380 Жыл бұрын

  • Очень приятно слушать, всё на практике и с комментариями по делу.Спасибо вам большое и новых видео для нас .

    @user-pw6pz9os4f@user-pw6pz9os4f7 ай бұрын

    • Благодарю.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok7 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт, мама в детстве так готовила. У меня получился из магазинного творога малой жирности, разделила на две части, в одну добавила сушеный базилик и вяленые помидоры, во вторую - рубленую мелко ветчину.

    @user-ln3iy8dj8j@user-ln3iy8dj8j Жыл бұрын

  • Доброе 🌄🙋утро! Спасибо за рецепт.

    @user-it4lq9jr5d@user-it4lq9jr5d2 жыл бұрын

    • Доброе утро. Спасибо что зашли.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok2 жыл бұрын

  • Восторг!! Это божественно!! Получилось с первого раза! И без всякой водяной бани. Правда слегка пристал сыр к дну. Думаю, на водяной бане бы этого не случилось. Но вкус, консистенция - просто супер!! Огромное спасибо за рецепт!

    @user-dn3vz9of2q@user-dn3vz9of2q7 күн бұрын

    • Спасибо Ольга за отзыв. Готовьте в удовольствие. А вот то что пристало очень вкусное...

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok7 күн бұрын

    • @@ninakrasnoshchok и наверное самое вредное)))

      @user-dn3vz9of2q@user-dn3vz9of2q3 күн бұрын

  • Спасибо за рецепт,Нина. Очень понравился и хочется приготовить.Всего Вам самого доброго! Хвала Вашим ручкам!

    @valentinarakovska4600@valentinarakovska46006 ай бұрын

    • Благодарю Валентина.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok6 ай бұрын

  • Красота! Срасибо за рецепт! 💐

    @Grantee7757@Grantee7757 Жыл бұрын

  • Классный рецепт.)

    @liliakotogura1265@liliakotogura1265 Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт.

    @user-cr7tx7om6j@user-cr7tx7om6j Жыл бұрын

  • Благодарю Интересно Попробую сделать

    @marytannakarali2329@marytannakarali23299 ай бұрын

    • Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok9 ай бұрын

  • Удача вам👍👍👍👍

    @gulchehrahayitova4853@gulchehrahayitova48532 жыл бұрын

  • Благодарю вас за рецепт очень легко и быстро и вкусно

    @user-yr6dv1th5s@user-yr6dv1th5s Жыл бұрын

    • Спасибо.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok Жыл бұрын

  • Благодарю за рецепт

    @user-fj6vb7zr1w@user-fj6vb7zr1w Жыл бұрын

  • Спасибо большое отличный рецепт. Хозяюшка все время творог помешивала на газу, поэтому никакая сыворотка не отделилась.

    @user-rd8nb8yh5g@user-rd8nb8yh5g Жыл бұрын

  • Огромное спасибо за рецепт.Получился с первого раза.

    @tetyanakachenyk6189@tetyanakachenyk6189 Жыл бұрын

    • Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok Жыл бұрын

  • Рецепт понравился. Попробую.

    @user-ss9fg6eo5w@user-ss9fg6eo5w8 ай бұрын

    • Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok8 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать сыр.

    @user-uo2zq8ul5d@user-uo2zq8ul5d Жыл бұрын

  • Огромное спасибо.

    @Coment62@Coment62 Жыл бұрын

  • Спасибо огромное) замечательный рецепт, сегодня утром готовила из магазинного 9%. Теперь буду масло добавлять чуть твёрже получился, но рецепт рабочий)

    @moon_light_0_0@moon_light_0_0 Жыл бұрын

  • Спасибо, мне рецепт очень понравился.Бкду пробовать приготовить.

    @user-re1cc9dx7i@user-re1cc9dx7i Жыл бұрын

  • Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления пищи вкусной и полезной. Всего Вам доброго и светлого в жизни.❤❤❤

    @user-ih9xs2mg7x@user-ih9xs2mg7x6 ай бұрын

    • Спасибо большое Татьяна.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok6 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт это очень вкусно, делается быстро, легко и просто. Получается насыщенный вкус сыра. Желаю вам удачи и благополучия. 🙏❤️💐

    @user-ui7bu6qb2j@user-ui7bu6qb2j Жыл бұрын

    • Спасибо.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok Жыл бұрын

  • Спасибо огромное! Я увидела и сразу приготовила! Всё получилось! 🥰

    @user-lx4ss3yi8m@user-lx4ss3yi8m Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт мне очень понравилось

    @user-wl4uc6wh5v@user-wl4uc6wh5v Жыл бұрын

  • Вкуснотеево!А главное-просто❤

    @aaaabbbbvigkg7056@aaaabbbbvigkg705611 ай бұрын

  • Рецепт замечательный!!!только я немножко меньше соли положила,Спосибо вам

    @marinapyzikova1808@marinapyzikova18082 жыл бұрын

  • Сделала по вашему рецепту сыр получился. Большое спасибо за рецепт.

    @user-mj3rs7ci5b@user-mj3rs7ci5b2 жыл бұрын

    • Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok2 жыл бұрын

  • хозяюшка сердечно благодарю.

    @user-jt9uv3yw9e@user-jt9uv3yw9e11 ай бұрын

    • Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok11 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт

    @raushankapayeva3062@raushankapayeva3062 Жыл бұрын

  • Огромное вам спасибо за рецепт..у меня получилось с первого раза. Только соды для меня оказалось много на 0,5 кг творога.я сделала с зелёным укропом..вкуснятина. тмин не любим.попробую с грибами и чуть меньше соды.никакой сыворотки у меня не было.творог предварительно выбила миксером.

    @user-cu8wj5vi6l@user-cu8wj5vi6l Жыл бұрын

  • Очень хороший рецепт простой но я конечно же внесла туда и яйцо и масло и тогда он такой насыщенный добавила в конце зелень спасибо большое

    @user-jd6ng1eg2p@user-jd6ng1eg2p Жыл бұрын

  • Хороший вариант приготовления сыра,надо попробовать

    @happy-ia@happy-ia5 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт. У меня творога полно своего , буду делать такой сыр.

    @user-ft4sh3oj7j@user-ft4sh3oj7j Жыл бұрын

  • Спасибо,этот рецепт прям находка в наше нелегкое время,сыр в продаже просто кусается,а ведь хочется и тут вдруг нахожу самый экономный рецепт,спасибочки от пенсионерки

    @irinegargalageva5633@irinegargalageva5633 Жыл бұрын

    • Готовьте в удовольствие.

      @ninakrasnoshchok@ninakrasnoshchok Жыл бұрын

  • Ну вы молодец,основательно проверили рецепт перед публикацией.Будем повторять.

    @user-ox3vx8jn8r@user-ox3vx8jn8r4 ай бұрын

  • Попробую, если получиться, то большое спасибо за видео

    @user-jl3rd6ys2g@user-jl3rd6ys2g Жыл бұрын

  • Супер ,спасибо вам за рецепт буду пробовать,я с Саратова впервые зашла к вам ,ну теперь буду заходить чаще здоровья вам и вашим близким,,,,👍🌹

    @user-sy5pc2py1z@user-sy5pc2py1z Жыл бұрын

  • Спасибо за классный рецепт без заморочек.Все быстро,понятно и вкусно.

    @user-te6ut2bs5o@user-te6ut2bs5o Жыл бұрын
KZhead