Рецепты домашнего хлеба от Юлии Высоцкой: бездрожжевой хлеб, хлеб на кефире, фокачча, хлеб на соде
Свежий домашний хлеб хорош не только своим чудесным ароматом и вкусом, но и тем, что вы абсолютно точно знаете его состав. Смотрите рецепты домашнего хлеба от Юлии Высоцкой: бездрожжевой хлеб, хлеб на кефире, фокачча, хлеб на соде и другие.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ 00:00 Домашний хлеб на кефире с запеченным перцем и медом
Ингредиенты:
• мука - 150 г
• крупа полента - 150 г
• пармезан - 150 г
• сливочное масло - 150 г
• перец сладкий красный - 2 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• кефир - 250 мл
• мед жидкий - 2 ст. л.
• сода - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 05:49 Бездрожжевой тыквенный хлеб с семечками
Ингредиенты:
• пшеничная мука - 300 г
• мука цельнозерновая - 100 г
• тыква - 120 г
• тыквенные семечки - 2 горсти
• кефир - 300 мл
• сода - 2 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 11:47 Фокачча с помидорами черри и соусом песто
Ингредиенты:
• мука - 450 г
• семолина - 50 г
• помидоры черри на веточках - 500 г
• оливковое масло Extra Virgin - 7 ст. л.
• сахар - 1 ч. л.
• дрожжи сухие - 7 г
• соль крупного помола - ¼ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
Для соуса песто:
• пармезан - 70 г
• кедровые орехи - 2 ст. л.
• базилик свежий - 1 пучок
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
⬧ 20:37 Домашний хлеб с курагой, орехами и зеленым маслом
Ингредиенты:
• пшеничная мука - 750 г
• ячменная мука - 100 г
• овсяные отруби - 100 г
• подсушенный фундук - 200 г
• курага - 200 г
• оливковое масло - 3 ст. л.
• мед жидкий - 1 ст. л.
• смесь «дрожжевое тесто за 15 минут» - 30 г
• соль морская - ¾ ч. л.
Для зеленого масла:
• петрушка - 1 пучок
• небольшой пучок тархуна - ⅓ веточки
• сливочное масло - 3 ст. л.
• оливковое масло - 1 ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 30:47 Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыром
Ингредиенты:
• крупа полента - 180 г
• мука - 140 г
• сметана жирная - 350 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сыр гауда - 100 г
• сахар коричневый - 50 г
• кукуруза консервированная - ½ банки
• лук зеленый - 1 пучок
• перец халапеньо - 1 шт.
• оливковое масло - 130 мл
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сода - ½ ч. л.
• зира - ½ ч. л.
• зира молотая - 1 щепотка
• перец кайенский молотый - 1 щепотка
• свежемолотая смесь перца - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 36:59 Лепешка с розмарином
Ингредиенты:
• мука грубого помола - 650 г
• мука хлебопекарная - 150 г
• небльшой пучок розмарина - 1 веточка
• чеснок - 4 зубчика
• оливковое масло - 8 ст. л.
• быстродействующие сухие дрожжи - 14 г
• сахар - 1 ч. л.
• крупная морская соль - ½ ч. л.
⬧ 45:00 Хлеб на соде с сыром и семечками
Ингредиенты:
• мука - 510 г
• пармезан - 100 г
• грюйер - 50 г
• очищенные семена тыквы - 1 горсть
• 3%-ный кефир - 300 мл
• молоко - 60 мл
• сода - 2 ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 49:31 Фокачча с медом и розмарином
Ингредиенты:
• мука - 600 г
• розмарин - 2 веточки
• оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
• мед жидкий - 1 ст. л.
• дрожжи сухие - 10 г
• соль крупного помола - 1 щепотка
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ 55:43 Лепешки с заатаром
Ингредиенты:
• мука - 350 г
• мука цельнозерновая - 150 г
• молоко - 150 мл
• оливковое масло - 3 ст. л.
• дрожжи сухие - 7 г
• приправа заатар - 2 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: vk.com/edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #Хлеб #ДомашнийХлеб #ХлебРецепт #БездрожжевойХлеб #Фокачча #ФокаччаРецепт #JuliaVysotskaya
Юлечка, спасибо за твою положительную энергию и задор.
Юлечка ! Обожаю Ваши Фильмы (да, да, именно так, Фильмы) ! Обожаю Вашу легкость на кухне ! А про рецепт тыквенного хлеба - просто песня отдельная ! Благодарю и люблю !
Тыквенный хлеб - это НЕ ХЛЕБ! Это кусок недомешенного и непропеченного теста. На разрезе , так скромно- быстро снятого оператором, это хорошо видно. Вы, очевидно, совсем не знакомы с хорошим домашним хлебом, если вас так восхитила Юлина " любимая медитация" и над продуктами, и над тем, что пришлось попробовать съемочной группе( впрочем , как всегда)
Юлия, благодарю за классный рецепт 😊 Вспомнила, когда меня мама звала на кухню, смотреть вашу передачу на НТВ. Вашу кухню всегда рассматривала каждую деталь 💫Ваши выпуски очень уютные и душевные
Люблю смотреть Юлию Высоцкую в разных программах,умница!👍
Нервная очень
Один раз посмотрел 😐
Со стариком живёт естественно будет нервной.Такая большая разница в возрасте.
Я тоже без хлеба жить не могу и ничем не наедаюсь.Шикарные рецепты домашнего хлеба! На ура!
Все проблемы со здоровьем у людей начались примерно 10000 лет назад, когда человек начал употреблять зерновые культуры в пищу
А в первом рецепте внутри все клеклое, разрез даже толком не показали
Юленька! Я часто делаю выпечку,экспериментирую. Ваши ролики мне всегда ,как отрада.Маленькие зарисовки про еду с душой и теплом.Спасибо большое!Удач в Новом году!
Спасибо за рецепты) так хочется все приготовить😍
Спасибо! Юлия научила меня готовить эклеры, а сейчас- хлеб.
Спасибо за хлебушек! ❤
Чудесный хлебушек!Спасибо за рецепт.🙂
Юлия, в России законодательно не запрещено в описании под видео оставлять рецепты блюда и тайм коды
Прекрасный,вкусный хлебушек.Благодарю за рецепт👍🥰🙏
Как Юличке удаётся так выглядеть при всех этих готовках.?Красотуля,люблю просто и вкусно 👏👏👏👏🙋🙋🙋🙋🌈🌈🌈❤️❤️
Благодарю Вас Юлечка👍❤️🙏🎄
Отличненько🎄⛄🎄! Обязательно попробуем. Спасибо за 🎇хлебное настроение!!!🎆
Юлечка,вы волшебница 💕💕💕
Юлечка, ты просто чудо! Напоминаешь мне эдакую белочку суетливую, хозяюшка в сочетании с щебетливой синичкой. Какой талант, обояние, вообщем девушка - радость, праздник, позитив!!! Обожаю тебя дорогая!!! Все самые лучшие, красивые слова и пожелания тебе Юлечка!!! 💝💝💝💝💝🎇🎇🎇🎇🎇💐💐💐💐💐👏👏👏👏👏
Юлечка умничка 🎄💗⛄
Классная! Позитивная! 💕 Люблю смотреть ваш канал, не знаю...лет10.👍
Счастье ,любовь,благополучие и здоровье.Благодарю.
👍💯👋👏👌❤️😀🤩🤗😍🥰💕 благодарю 🤗 шедевры!!!
Уууааав 👍🏼🤗. Как классно и вкусно поесть 👍🏼😘.Вы *молодец*👍🏼💓 Успехов и процветания вам 🙏👍🏼😘💓🌈😘💋🙋
Замечательно! Спасибо!
Испекла по вашему рецепту тыквенный хлеб- супер. Буду пробовать остальные.
Давно хлеб пеку и не покупаю в разы вкуснее ! Спасибо ! Привет из Каринтии!
Спасибо за рецепт
..... Мммммммммм Мм), ОБОЖАЮ ХЛЕБ!!! Благодарю 🙏☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️💖 Успехов во всем!!! 🌿
Юлечка ,ты прелесть,слушаю тебя и песни не надо,благодарю за доступные рецепты.
Юленька, с Новым годом Вас, с Рождеством Христовым! Дай Бог вашей семье крепкого здоровья, благополучия, счастья, удачи, успехов, любви, радости и вдохновения! Благодарю за замечательные рецепты хлебушка!) Люблю ваш канал и Вас, творчества вам во всем!
Умница
Слава богу хоть научили хлеб печ
Сегодня странное событие,ну уж так мало рекламы,....
Мы очень любим выпечку. Поэтому обзавелись хлебопечкой. С любовью закинули ингредиенты и через 4 часа пышная выпечка, как в профессиональной пекарне готова😂
То что полезно несомненно, но дорого жаль
Хлеб должен быть на закваске, иначе не полезно.
Это прямо булка праздничная а не хлеб. Это про первый хлеб. Второй хлеб более народный. Раньше, когда хлеб приходилось печь самим, в тесто добавляли картошку. Спасибо,Юлия. Бвба.
Тыквенный хлеб - класс! Прям обрадовал!
Пекари стоят в сторонке, нервно курят..... 🤔
👍👍👍💋
❤️💋🌹
Мне кажется или она забыла рассказать, как называется ее духовой шкаф?
У меня на канале есть разного вида хлебушек,даже из гречневого жмыха,для тех,кто худеет)))🎅😀
Я пеку с медом почти всегда! Если масло, то это уже не хлеб!
Такие рецепты можно делать если дрожжи нельзя! А так выпечка получается плотная тяжёлая и рыхлая! Рулет или немецкий Штолен с сухофруктами хорошо а так одни продуктом именно как хлеб не очень хорошо . Оно и понятно такой набор продуктов как сделать воздушным простым и легким?
Хлеб из поленты тяжёлый, от него запоры.
@@user-wj5td1fn1n Я поленту долго варю чтобы крупинки мягкие были и потом туда зелень лук зелёный масло оливковое сок лимонный соль перец - ну типа тёплого салата и с рыбой или жареная в мука - яйцо или тунец в масле или креветки жареные..
♥️♥️♥️
Хлеб за 16 копеек. СмогЕте? С хрустящей корочкой👌👌👌
Как мотазина
Наверное в Италии рецептов припасла.....Там большое колличество всякой вьіпечки. Очень много рецептов,есть что своровать.
За две секунды сто раз сказала про духовку Miele с функцией пара. А сколько такая стоит почему не сказала?
Все бы хорошо,если бы с каждой пачки теста с пальмовым маслом не улыбалось бы ваше лицо.
Что такое палента?
А, кукурузная крупа.
что за мракобесие вокруг дрожжей. Дрожжи - это белок! Он полезен. Ничего плохого в дрожжевом хлебе нет
Что такое семолин?
Забыли цену сказать на мили
Приготовьте хлеб из льняной муки
Как все помнить сколько того сего положить все в граммах
Если нет духового шкафа Miele с волшебными противнями - можно и не начинать 😢
Никто не мешает вам по старинке ставить чашку с водой. Пользуйтесь полезной инфой/рецептом, а не думайте о том чего у вас нет. Хорошего дня 🙌
Впервые слышу про чашку с водой....А как же раньше в деревнях хлеб пекли, неужто с чашкой с водой? А реклама да, резанула слух, захотелось перекрутить.
@@user-wj5td1fn1n скорее миску с водой, чем чашку.
Как можно достать прям из духовки горячий хлеб руками ????! Ложь !!!!
А в кефире есть дрожжи
ေမာင္းလႊမ္းမိုး
Музыка лишняя
Бездрожевой хлеб делают на закваске...которую неделю выращивают! А не на соде
Всегда возникает ощущение " готовка для свинки- боровчика"- тяп-ляп🤪, недомешано, недопечено/ перепечено , как вышло - так и " чудесно/ великолепно/ гениально" у никогда не признающейся в собственном промахе хозяйки
Точно
Наконец то дождалась адекватного комментария!
хлеб это мука и вода, а тут умрешь не знаешь от чего намешала
Чего-то она все носится, носится по кухне... Нервозно
Такой мужской силуэт стал у женщины....Зачем?Это в дополнение к резкой( мужской ) манере двигаться...Жаль. Даже мягкий профиль не исправляет положения...Иллюзия женственной Грейс развеялась, не свершившись
Кохмар, месиво
Это не хлеб а какая то булка Такой хлеб мне нельзя Мне надо желательно черный ржаной или хотя бы серый
Если хотите,напишу вам свой проверенный рецепт черного хлеба,бездрожевой на закваске
НАВЕРНО Юля не кушает что готовит.такая стройная.Попробовать надо.
Такая ерунда! Кто будет так заморачиваться? Сколько всяких продуктов нужно? Люди едят обыкновенный хлеб без всяких добавок! Для кого эти рецепты? Зачем столько ненужных разговоров?
"Рассосался паралич"--сказки венского леса, доктор!!!
Мы выросли на своем хлебе..Булка некрасиво треснула в верху- это нарушение технологического процесса.И вообще.столько ерунды стали готовить мнимые кулинары.часто без образования.Пир во время чумы.Одни плачут от бедноты.другие хвалятся.что в достатке и готовят мнимые чудеса.Юля столько говорит не нужной ерунды.хвплит свое так.чего нет в природе..Главное с настроением и не нужным оптимизмом..Столько не нужных чужих иностранных добавок.чтоб запудрить мозги о своей *значимости*
Рецепты интересные есть. Но вот работать с тестом Юля совершенно не умеет.
сода намного вреднее, чем дрожжи
Только болтовня и реклама, даже тесто не вы мешала! Кто👎ничему не научила
Не фига столько соды,он же будет горчить и отдавать содой,мрак.
Реклама дцхового шкафа,за сумашедшие деньги,которые большенство не могут себе позволить.