Диета Стол 5 для печени и желчного. Что можно, а что нельзя? Домашний лечебник
Стол 5 для печени и желчного. Что можно, а что нельзя? Домашний лечебник.
"Стол № 5" - специальная лечебная диета , которая была разработана в 20-30 годы
ХХ века основоположником отечественной диетологии Мануилом Певзнером.
Она считается одной из лучших диет для людей,страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.
В этом видео вы узнаете основные принципы этой диеты, а также узнаете о том, какие продукты и блюда разрешаются, а какие не рекомендуются при диете Стол № 5
Содержание:
00:00 О диете Стол № 5
01:01 При каких болезнях применяется Стол № 5
01:25 Принципы диеты
01:47 Калорийность при диете № 5
02:09 Белки
02:28 Жиры
02:50 Соль и вода
03:00 Принципы приготовления блюд
03:17 Разрешенные и запрещенные продукты
03:26 Напитки
04:06 Супы
05:00 Мясо, рыба
06:34 Каши
07:17 Хлеб
07:56 Кисломолочные продукты
08:37 Овощи
10:00 Фрукты
10:52 Яйца
11:15 Жиры
11:32 Соусы и приправы
11:56 Сладкое
Рекомендуем посмотреть:
1. • Чистка печени свеклой ... - Чистка печени свеклой
2. • Меню диеты № 1. При га... - Меню диеты № 1 При гастрите и язве
3. 5 мощных настоев для печени. Рецепты народной медицины. - • 5 мощных настоев для П...
Это видео носит образовательный и ознакомительный характер.
Перед применением рекомендаций и советов из видео ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом
Подписывайтесь на нас в ВК -vk.com/ploski_zivot
Сохраняйте себе эту полезную диету,делитесь с друзьями.
При заболевании печени грибы нельзя.
@@user-gt6zn2yz9d при желчном тоже.
Яйца можно есть особенно желтки,в составе желтка химии ну очень полезный .
@@user-gt6zn2yz9d0
Нужно всё кушать, но не много. Мне так сказал доктор. Главное не переедать.
Спасибо большое все показали и рассказали все понятно ❤
Чисто кайфовые завозы) все как я люблю. Почаще делай такие видоски бро
Спасибо вам большое за такое видео. ❤
Спасибо за хорошее объяснения. Добра всем!
Огромная благодарность вам. Спасибо , что вы есть. Желаю успехов вашему каналу.
Спасибо. Полезная информация.
Большое спасибо за полезную информацию!
Спасибо бодэльшое Очень полезная информация
Спасибо большое вам .
Большое спасибо,все очень ясно и понятно❤
Спасибо.Ждём и остальные рекомендации...для детей разного возраста,рабочим людям и пожилым...Были в советское время такие книги
Родственницу положили в отделение Гастроэнтологии..там целый ряд заболеваний поЖКТ,эрозия желудка,печень,удален желчный и тд...так что меня удивило это гороховый суп который завезли в палату больным..хотя нам строго указали что приносить можно больному..а сами кормили гороховым супом
Спасибо
Благодарю 🙏
Благодарю❤
После всех диет понятно одно, организм сам скажет что подходит, а что нет. Всё равно ни один врач не знает ваш организм , лучше вас🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
И это правда А то тупо ограничить и пережить стресс это тоже плохо )))
Спасибо!
Благодарю за полезную информацию.😊💞☮️
❤
Игорь Кабо, у него специальные, прекрасные блюда для 5 стола. Он отлично готовит и рассказывает в каких случаях что можно и нельзя. Прекрасный канал!👍😋😘🙋
Игорь Кабо
Игорь Кабо, отличные рецепты❤
@@user-bt3to8es1p❤
Присоединяюсь, действительно так
Я тоже на него подписана. Только он и выручал после операции.
Это диета 5 еще по советской , более подробной классификации. Спасибо за видео. Сейчас трудно найти эти рекомендации. Желчный пузырь сейчас не стараются лечить. Сейчес 5 диета для поджелудочной и практически и для болезней желудка
👍👍
Тут сказано ниже -главное ,спокойствие!
Все эти диеты хороши строго индивидупльно.
Ой, как много противоречий, гороховый суп очень удивил в разрешенных
Меня тоже,это же бобовые!
Одни говорят одно другие другое кто прав?
У меня был приступ ночью после съеденного в обед горохового супа
Я очень много перелопатила информации по этой диете и про разрешенный горох слышу первый раз. И сама не рискну пробовать.
У чем огурцы- то провинились?
Спасибо.
У меня 3 вида 5 стола, все из больницы и они все разные.
Современная медицина не придерживается диеты Певзнера.Она была разработана 100 лет назад.Сейчас продукты совсем другие.
Сейчас и еды нормальной нет, один яд сплошной...
Доктору Бергеру,зелёный свет ❤Всё что он говорит действительно соответствует всем правилам,Доктор с большой буквы,а не наши доктора,сами себе противоречит противоречат,грош им цена))Конечно не всем,но на нынешнее время,больной человек ненужен.
Ю
Не Бергеру,а Бергу.
Берг наоборот, советует есть 1-2 раза в день, во-вторых, фрукты почти под запретом у него, там сахар.Соль он не ограничивает, так что разногласий много.😊
Начнём с того что он не боктора исследователь и все проблемы выдаёт сотсвоеголичного понимания. Так же и питание. У меня после его диеты через неделю оченььсильное обомтрение поджелудочной было. Думалаизамсутки концы отдам. Больше не хочу его диет. Его диеты для совсем здоровых людей, у кого никаких проблем с питанием нет.
Есть рецепт для лечения поджелудочной, это каша пшенная с тыквой на ужин в течение 21 дня, а везде говорят пшено нельзя.
Пшено нельзя
Насчет кофе и какао,спорный вопрос!
В пожилом возрасте у многих людей не одно заболевание. При одном нельзя опрделенные продукты, при другом - наоборот, при третьем -еще какие-то. Ну вобщем ничего нельзя, как жить?
Да уж сума можно сойти, хоть бы запомнить что то бы😂😂😂
Готовим с Викторией Роккель Блогеры рекомендуют что то и часто противоречат в своих видео и себе и один другому (МОЖНО сыр твёрдый, нежирный сортов; Нельзя твёрдый сыр. Где-то можно Форель, где-то нельзя. Перловку НЕЛЬЗЯ! Нам, в больнице, давали перловую кашу. И это в стадии острого гепатита В!!!) Вы сказали - язык нельзя! Почему? Он жирный? Или "грубое" мясо? Скажите - почему НЕЛЬЗЯ? Посмотрев кучу видео о столе номер 5, понимаю, что люди что-то почитали и давай спец. видео выкладывать о диете🤣🤣🤣
Язык - субпродукт. А во всех субпродуктах много холестерина. Это же очевидно!
@@user-rf8pi9jo8eмне доктор дала распечатанную диету 5,там написано язык можно.
Чтобы не ел при этих болезнях,всеравно все болит,остается наверное воду пить
Лучше заклеить
А некоторые и сейчас только в магазине смотрят на мидий и др. М.орепродукты.
а как так? суп на бобовых нельзя, а гороховый можно?
Бобовые нельзя, а зеленый горошек можно....!????
Соевый соус очень солёный, нельзя.
Подскажите, у в ас есть рецепты при панкреатите?
@@user-ge7gr6dn7x спасибо
,ОКРОШКА ЕСТЬ НА СВЕКОЛЬНОМ ОТВАРЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, ВХОДИТ ВСЁ, КРОМЕ РЕДИСА.
Заботься не заботься а если прихватит тут сразу заботиться начинаешь
Мне кажется тут перебор.Пол желтка,пол яйца...Не знаю,надо осмыслить подумать.Конечно же с многим не соглашусь сразу.Перловка,пшено нельзя,вот тебе раз...По моему так куда ещё нейтральнее пища.Этак можно и до маразма дойти.Ну с жареным как то всё печально но имеет смысл отказаться.Спиртное убрать,ну чеснок,лук.Ну уж ягоды,малину например.Просто какой то вздор по моему.Кто то эту диету изобрёл,ляпнул и все дружненько подхватили.Потом вопрос,как например приготовить тарелку супа.Другое дело где то в больнице где таких много.Но я с трудом себе представляю как я буду готовить себе половину желтка,да ещё на пару,где тов духовке.Или жту диету разрабатывали для больниц,тогда как то ещё понять можно,но в реальной жизни,в семье,где сын жарит шашлык и хлещет коньяк а дочь с женой жарят свиные котлеты,как то ну всё уж совсем невероятно.Ну ладно,покамест сплеча рубить не буду,подумаю,но за ролик всё равно спасибо,люди старались из лучших намерений.Всем здравия!
Можно пользоваться изделиями компании тапервар, маленькими порциями в духовке и микроволновке
Жидкости пить 1,5 литра, а если я гепертоник и мне недьзя много воды тогда как?
Смотрю и слушаю врачей в инете, проблема поджелудочной железы, и уже ничего не понимаю, каждый гнёт своё, сколько врачей столько свое доносить, а кому верить, а некому, а лечащии врачи в поликлинике это отдельная тема, там точно залечат
А я так думаю -- полезно, что в рот полезло. Можно кушать всего понемногу, не переедать.
Отрубной ржаной нельзя при диете в 5
а поновее нет диеты??.. более 100 лет прошло...
Здравствуйте , на этом канале и про панкреатит??
При панкреатите: голод, холод и покой, в состоянии обострения. А так, диета щадящая, без жира, вареная еда, запеченньіе яблоки, свекла, мясо на пару. И лекарства обязательно! И кукурузное растительное масло. Сухарики из хлеба. Отварная рьіба. Так что с голода не умрете. И ни капли алкоголя.
@@nadiiahanushchak5045 спасибо, если еще что вспомните, то прошу поделиться
Дорогая. В острой форме Нудна очень аскетичная диета. Но по мере прохождения Приступа понемногу Добавлять . Можно и яичко. И конфетку И густой суп с курочкой и макаронами. Парные Фрукты. Нужно следить. И никогда не перебирать. Ходить по лезвию бритвы и не порезаться
@@natalijas4267 спасибо, а кукурузное растительное масло??
С такой проблемой человека почему в армию на срочную службу посылают, это жестоко и не законно помоему.
Чето то семгу вначале можно, потом нельзя то тыкву можно потом нельзя, вы хоть определитесь, я тоже сижу на диете у меня поджелудочная больная, рис тоже нельзя и овсянку на воде от молока сахар поднимается
Очень странно, что бобовые нельзя, а гороховый суп можно.
Да бобовые нельзя вообще .
Горох не относится к бобовым
А к каким?? 😆Вы насмешили!
Горох нельзя!
Это общие рекомендации и стол номер пять делиться в зависимости от заболевания. Например при циррозе печени более строгая диета, отварное паровое, Красную рыбу нельзя орехи нельзя, всё полуфабрикаты,
Вместо сахара покупаю финики, чернослив немного употребляю халву, тоде проблема с желчным
Я читала,что финики и халву нельзя. Особенно финики.
Особенно, халву! Мало того, что жирная, так еще и сладкая.😂
❤
отрезали желчный врач назначил шиповгик 2 раза в день
Когда в аптеке продавали «Холосас»- сироп из шиповника. После Боткина и колик очень рекомендовали( гонит желчь).
Не удивляйтесь,у вас же теперь желчного нет, можно все!!!
Треска и тунец входят в десятку самых опасных рыб из-за высокого содержания ртути.
Все , что люблю мне нельзя !
Спины просто разрывные) никогда не видел такого везучего типа)))
Если есть диабет-2, то многие из перечисленных здесь, даже разрешённых продуктов, запрещены.
Что же тогда можно если есть диабет 2 типа?
@@user-he7wb1qe9g Есть много каналов, где сами больные рассказывают о своей кухне и блюдах. Например, есть канал "перехитри диабет" или канал семьи Мусиных и другие. Много врачей, кто рассказывает об этом.
@@user-ik2du8uo7g спасибо 🌹
@@user-ik2du8uo7gну вы насмешили! Мусина дилетантка, ничего не соображающая! У нее все, что не сладкое, то можно. Масло растительное это чистые углеводы, повышающие сахар, а она рекомендует его побольше потреблять и т д. У всех свой диабет, по разному продукты влияют на разных людей. Лучше послушайте специалистов, например Ольгу Павлову, полезней будет, чем слушать не соображающих, но лезущих учить других людей. Там еще есть одна умница, которая учит готовить уже сидя, потому что ноги не держут, лишний вес и диабет, а лезет учить!
Окрошку нельзя исключать,да спиртное совсем нельзя😅😅
привет всем 8 лет без желчного.ем все только когда переем то хреново.выпью мезим и все хорошо.ешьте все но понемногу.пейте травяные чаи.
Странно. Почему. Тыквенные. Семечки. Нельзя. ?
Какая бо льшая калорийность 2500 - 2800!
Желчный пузырь удалили 22февраля днем,23 февраля на завтрак был джем малиновый,и каждый день нам давали его
Лосось слабосоленяй в виде ЗАКУСОК это как?
Здравствуйте, очень хочется знать диета номер 5 подходит после операции по удалении желчи и при жире в печени, заранее благодарю вас Татьяна
Мне врач после удаления жёлчного сказал стол 5.стараюсь соблюдать уже полтора месяца .
Да подходит. Пейте урсосан курсами и карсил можно так же курсами
Расторопшу нужно пить или шрот расторопши для печени
Утром каша на воде + молоко, творог 1 ст л. Чай. Обед тушеная ( предворительно привареная 20 мин) индейка, говядина с овощами тыква, кабачок, картошка, морковь. Полдник яблоко запеченое. Ужин Каша или вермишель с творогом, творожком 5% Чай с молоком или кисель. Печенье галеты или вчерашний хлеб на закваске. Протертые брусника и облепиха 1 ч л в чай. Яйцо отварное в смятку. УДАЛИЛИ ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ 2 ГОДА НА ТАКОЙ ДИЕТЕ. МЕТИОРИЗМ ВСЕ РАВНО ЕСТЬ.
Вы меня извините, мне в 2016 году удалили желчный пузырь и практически никакую диету я не использовала и не использую. Ем всё в разумных пределах. Кстати,не пользоваться диетами это была рекомендация врача. А метеоризм это бывает у всех, а не только у кого нет жёлчного.
❤@@irinae3255
Тоже самое,ем всё, удалён желчный,бывает и отрыжка и запор .А как же по другому,органа то нет!)😢
А я не могу 5 раз в день есть. Для меня это много. Тоже удалён жп.
Мне проще отказаться от яиц, чем от чёрных маслин. Кстати, соевый соус весьма солёный.
Да, если я мариную курицу в СОЕВОМ СОУСЕ, то соль я уже не добавляю, может чуть лимонного сока и все.
Соевый терпеть не могу
При диете 5 нельзя бобовые употреблять, суп гороховый это не бобовое блюдо???
Эта диета - 2500 ккал,по словам автора. Народ,вы понимаете, КАКУЮ физическую нагрузку надо ежедневно , чтобы сжечь всё это,а не заполучить новые проблемы?!
Я тоже слушаю ,очень много 2500 ккал
Это всегда было нормальное потребление.1200 ккал,для того,чтобы похудеть
Да уж....печальная история. Жиров совсем нет, процес похудения в лучшем случае встанет. В худшем пойдёт привес.
@@user-rb3qv6ft5zа вы добавляйте жиры,врачи говорят. Без них нельзя. Немного сливочного масла,растительного,грецкий орех и тд.
ВАРЕНУЮ КОЛБАСУ МОЖНО
Живу 35 лет без желчного пузыря, ем все что хочу, пью тоже (по праздникам) Пока не чем не страдаю
Удивительно
Ничего "удивительного" ! 20 лет назад удалили желчный пузырь - ем все что хочу !@@mz5949
Вам дико повезло😊
Мне тоже 20 лет назад удалили желчный. Не одного дня не была на диете. Через 4 дня выписали Домой. Пошла на перевязку и осмотр вот тут то мне и сказали ,что надо соблюдать диету. Но было уже поздно.... Питалась так же как и до операции. И сейчас даже не вспоминаю, что у меня нет желчного. Мне уже 72. Наверное надо уже задуматься...
@@user-nt5np6vr2cесли до сих пор всё хорошо,то можете не задумываться. Если бы было плохо,то сразу.
У всех организм разный, один не может есть то или иное, другой лопает и всё ок
Может пригодится. Врач сказала, отвар шиповника ни в коем случае... 🤗🤔
Вот как раз шиповник то и можно,его после операции давали чуть не каждый день.
@@user-vc4sz8ns3w Благодарю🌹🌼🌹
Будьте здоровы🥰✨✨✨
Лежала в больнице с понкреотитом давали кампот из шиповника каждый день
Лежала в хирургии с панкреотитом давали пшенную кашу разваристую,шиповник каждыц день,хирург сказал оаощи фрукты можно ,но без кожи кофе с молоком
С рыбой вы загнули,ипельмени?
👍👍👍
А у меня желчекаменная, плюс приступы панкреатита, но я ем суши, и никакой реакции!!! Как так то😁😁
гороховый суп можно,а бульоны на основе бобовых нельзя)))
Мне вчера врач гипатолог скасал пей кофе натуральное для печени памагает и много кто скасал памагает
Хочу посмотреть и пообщаться с человеком, который сидит на этой диете. Он когда - нибудь смеётся или целый день считает калории? 😮
Зачем считать калорий,надо есть то что принимает организм и кушать те продукты от которых вашей печени и желудку хорошо,а так же другим органам вашего организма.
Приезжайте,покажу как готовить на разные кастрюли,себе отдельно и семье.
Если куру и индейку нельзя тогда что жрать?😅
Да не слушайте,куриный бульон дают после операции,а тут...Кушайте на здоровье!)🎉
Чушь собачья. Можно и куру и индейку,главное не жареные. Запеченые и отварные. Бульон вторичный и норм.
В других источниках другое советуют.
Диета 5,стол 5 это при заболевании панкреатите!
Боже как жить? Ниче жрать нельзя теперь 😢😢😢 все что я люблю под запретом
Я сейчас 13 дней как удалили желчный. Я только отошла от наркоза, мне принесли на ужин темный хлеб, сыр две шайбы и две шайбы колбасы кажется куриная ( это у нас в Германии). И все тори дня, сколько находилась в больнице завтрак булочки , колбаса , сыр, маргарин, мармелад. На обед по меню можно выбирать. Насмотрелась, наслушалась в ютубе всяких рекомендаций🥱 и полуголодная дома. У одних мясной бульен ни в коем разе, у другой на мясном можно. Блин, в советские времена в больницах послеоперационным давали супы на говяжьем бульене. Вот и я варю. Мне врач сказал: можете все кушать, только не жирное. У моей родственницы сваты врачи, так они ей сказали кушай все, но немного, не переедать и не жирное, а потом постепенно можно и побольше .
@@user-br4rk1nq2lПравильно сказали врачи👍, не жирное и копчённое нельзя! И главное соблюдайте МЕРУ В ЕДЕ! Всё будет хорошо! Организм сам всё отрегулирует жить без жёлчного пузыря. Я после удаления, прошло 2 года, ем почти всё, но не переедаю и не ем хлеб, только хлебцы, и при выписке врач советовал по питанию никакой строгости, вот так как я вам написала. Всё будет хорошо! Поправляетесь и больше интереса к жизни! Слушайте любимую музыку, смотрите любимые фильмы и передачи и не думайте о том, чего уже не восстановить! Всего Вам хорошего! Россия!💐🇷🇺
Надо кушать так,чтобы чувствовать свой желудок,а не так что надо съесть сколько положили и ещё добавку.
Так и живу девять лет. Сорвусь восстанавливаюсь пол года,вес на глазах уходит. Когда говорят ,,не могу похудеть,смеюсь . Вареное ,паренное и рот на замок.
Запретов не так уж и много.
Сейчас эту диету изменили по новым треблваниям
А почему сначала сёмгу можно раз в 1-2 недели, а потом после пишете сёмгу исключить?!?!
Как увидела масло сливочное 72,5 процента Сразу расхотелось смотреть
Я с поджелуд.лежала давали масло схлебом кажд.день.притом что хлеб был свежий.Из дома приносили сухарики.Здоровья вам всем.
Мне гастроэнтеролог после удаления жп сказала есть сливочное масло,по чуть чуть. Без жиров нельзя. Я и ем.
Ужас! Сколько роликов, столько и меню. Кто в лес, кто по дрова.
Посмотрите канал " Готовим с Виктория Роккель" там очень много всевозможных диетических рецептов. Канал так и называется : Готовим с Виктория Роккель. Это самый лучший канал для людей соблюдающих диету стол 5. Здоровья вам👋🌷
Лучший канал у Игоря Кабо!
Исключаются бульоны с бобовыми,но гороховый суп можно- это как? Кальмары,мидии,сёмга,лосось,пельмени при желчном запрещены.Манку и мюсли тоже нельзя. Вообщем у кого проблемы с желчным лучше не обращать внимания на такие видео и посоветоваться с врачом.
а мне видео очень понравилось. я много перечитала. пересмотрела, да, может что-то противоречит и не подходит именно вам- но в целом все правильно.
Если бы врачи нам что-то советовали толковое,то и в интернете не надо было выискивать
Пишут везде по разному. В одном месте читала манку нельзя в другом можно.
Где ещё найти грамотного врача? У нас в поликлинике на всех участках одни фельдшера работают. Жаловаться на что-то смысла нет, ответ один: что вы хотите, у вас же возраст...... В итоге : лечитесь сами как и чем, дело ваше.
@@user-pi7px1su4sа я 13 дней как после операции , ж.п. Так мне врач сказал все можно, только не жирное (это у нас в Германии). Я манну кашу варила вода и молоко в равных пропорциях. Слушала на канале, что ее можно и вообще молочные супы можно, молоко чтобы не жирное .
мне окулист сказал надо есть жирную рыбу, гастроэнтеролог не жирную
Ваш канал 5 стол вводит в заблуждение нельзя то что вы предлагаете 5столу поддерживаю кто пренебрёг вашему открытию. Пятого стола и кто вас только допустил до этого канала с вашей грёбаной диетой.
не грубите, хамка
Все собрала из всех диет по маленьку!
ерунда какая то,сейчас все по другому.....
Приятно слушать вас и ценные советы вы даёте.У меня печень и поджелудочная железа иногда.Поэтому это мне нужно знать.Знала ,многое забыла.Ясно и понятно объясняете,как замечательный доктор.Благодарю🌟🌹🌺🌹🌄.
Это не лучшие советы при болезни с поджелудочной и печенью..
Подскажите , что не так ? @@LidiaArgentina2000
Стол 5 утвердили в 20-30 годах прошлого века. Они там в больницах про мидий и суши знали по-вашему? Откуда ваша информация? Вы нам что читаете? Эй, отзовись, голос за кадром.
Как можно вначале видоса допустить гороховый суп, а потом ограничить всё бобовые🤔🤔🤔
Мне так же показался этот момент непонятным
А как быть если еще и сахар в крови и питаться можно до трех раз,а лучше два.Хоть ложись и умирай
Вот и питайтесь. Мне желчный удалили 2,5 месяца назад. Тоже надо есть 5 раз в день,а я не могу,мне много. Ем 3 раза и ничего.
Масло 72,5 это не сливочное масло, а сплошные трансжиры.Что вы показываете людям!!!