Суп с пельменями

2021 ж. 6 Қаз.
753 869 Рет қаралды

Кувшин Аквафор smart-фильтром JS500 👉 bit.ly/2NuR6gw
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер
  • Чучвара) ваш рецепт напомнил мне чучвару. Это отдельная история с маленькими пельменями в Узбекистане. Подается в любом кафе-ресторане, есть в меню как базовое блюдо. Малыши отвариваются отдельно, а потом подаются в мясном овощном бульоне, достаточно сытном и вкусном, что-то типа бульон от шурпы. Скорее всего отвариваются мясные отрезки и кости с овощами.

    @elenatishchenko2908@elenatishchenko29082 жыл бұрын
    • Аналогично)))

      @AMakhaev@AMakhaev2 жыл бұрын
    • Мамина подруга угощала супчиком. Бульон + маленькие пельмешки с разными начинками. Мясо, картошка, капуста. Очень прикольно: ешь и не знаешь, какой на этот раз попадется.

      @Miroslava59@Miroslava592 жыл бұрын
    • Только хотел написать. :)

      @user-hg7ji6ur2j@user-hg7ji6ur2j2 жыл бұрын
    • да-да-да, это наша Чучвара )) только туда еще болгарского перца можно добавить

      @white__tim485@white__tim4852 жыл бұрын
    • А то...

      @user-iv4yf3ul6j@user-iv4yf3ul6j2 жыл бұрын
  • Мама, сибирячки, тоже любила пельмени с бульоном. Нас приучила. И таже жижка от пельменей да со сметаной и укропчиком прокатывает.

    @user-jo2jb8uj4e@user-jo2jb8uj4e2 жыл бұрын
    • От домашних пельменей бульон вкусный, т.к. в них жирный фарш. Конечно, это не относится к зожным пельменям из мерзкой сухой куросиси. Ими пускай фитоняхи давятся.

      @Miroslava59@Miroslava592 жыл бұрын
    • @@Miroslava59 да и не мучнистый бульон, и прозрачный. Вкус тоже есть. Если какая-то пельмешки развалится, ещё и вкуснее будет.

      @user-jo2jb8uj4e@user-jo2jb8uj4e2 жыл бұрын
    • Да, именно с укропчиком! Особый вкус!

      @user-bg7dr3ts2x@user-bg7dr3ts2x2 жыл бұрын
    • @@Miroslava59 куросиси😂😂

      @user-ug7zv7mp6q@user-ug7zv7mp6q2 жыл бұрын
    • Я вообще только жижик ем, со сметаной и укропчиком. Пельмешки так, некое дополнение)))

      @user-xf6xu4gh1f@user-xf6xu4gh1f2 жыл бұрын
  • Спасибо! Готовлю пельмени теперь только по Вашему рецепту! Домашние в восторге! Сам только учусь(55 лет)! Ну учиться никогда не поздно! Жена наверно Ваш портрет с иконами поставит)))!

    @user-gm3yk1kb4d@user-gm3yk1kb4d11 ай бұрын
  • Василий, я с Камчатки... И вопреки всеобщему мнению, мы тут не сидим на икре и крабах! Да что там говорить, мы даже рыбы не видим от слова "совсем" 😔 печалька в том, что цены настолько чудовищные на эти продукты, что позволить себе икру большинство камчатцев может позволить себе только на Новый год... 😔😒

    @Markiza84@Markiza842 жыл бұрын
    • Я в 2004 году приехала во Владивосток, побежала в кафе,думала, покайфую, попробую крабов. Ага, только облизнулась, глядя, как крабов ели японцы. Цены были заоблачные.

      @user-td4hr8nw7n@user-td4hr8nw7n2 жыл бұрын
    • @@user-td4hr8nw7n так то был 2004, а сейчас вообще цены до небес... У нас кг красной икры стоит 3500-4500р...вот так... Крабы ещё дороже...

      @Markiza84@Markiza842 жыл бұрын
    • Подтверждаю!! Тож с Камчатки)))

      @user-if8ht2nn6x@user-if8ht2nn6x2 жыл бұрын
    • Какой ужас!!!

      @imimim1991@imimim19912 жыл бұрын
    • @@Markiza84 да вы там вообще уху ели! При Совке расфасовка красной икры была в Магадане 200 граммовыми пластиковыми контейнерами, в одни руки отпускали по 400грамм, очередь была на 4 часа, если хватит! Стоила она не помню точно, но совершенно не даром. Кажется 4-12 рублей коробочка, кто помнит точнее - уточните. На килограммы её покупали только люди с материка. Солили в 3-х литровых банках на 1,5-2 года. И стоило это изрядно! Зажрались, вы Господа! Да, крабы были в доступе, но тоже не даром.

      @albol7947@albol79472 жыл бұрын
  • я давно так делаю . рассуждал так : есть суп с клёцками , есть суп с фрикадельками . пельмени , по сути , "два в одном" .

    @zepp7777@zepp77772 жыл бұрын
    • Засмотрелась на тебя Василий! Спасибо. Сама фантазирую, когда готовлю.

      @user-wp9rc7hq9t@user-wp9rc7hq9t2 жыл бұрын
    • Пельмени с бульоном😋

      @user-le5zb9pg8y@user-le5zb9pg8y2 жыл бұрын
    • Все верно говоришь дружище. В азии есть кстати такого плана суп, чучвара называется

      @user-fm2cc1ub8v@user-fm2cc1ub8v2 жыл бұрын
    • А я в бульон добавляю еще луковую шелуху. Она дает вкус, классный цвет. Канал этот - просто супер: столько почерпнула нового, главное, доступного, простого.)))

      @user-ni1dw9ur7z@user-ni1dw9ur7z2 жыл бұрын
  • Есть Азербайджанское блюдо "Дюшбара" Делается на бульоне с маленькими пельмешками. Чем больше пельмешек помещается в столовую ложку, тем круче повар или хозяйка.

    @fundafunda9060@fundafunda90602 жыл бұрын
    • Он недавно был в Азербайджане и пробовал его, и ему очень понравилось ✌

      @ilya_guli@ilya_guli2 жыл бұрын
    • Все хорошо , вкусно , но слишком подробно , и так всегда.

      @user-wpvugcu@user-wpvugcu2 жыл бұрын
    • В Узбекистане чучвара..

      @in6815@in6815 Жыл бұрын
  • Добрый вечер! А мы на праздник, ну или для себя любимых делаем так: самолепные пельмени отвариваем в воде. До этого варим куриный бульон, прозрачный, клёвый! В бульоне отвариваем белые грибы, которые сами собрали осенью и заморозили, и мелко нарезанный лучок. В тарелку выкладываем отваренные пельмени и заливаем куриным бульоном с белыми грибами))) Закидайте меня камнями, скажите что я сноб и обжора, но это божественно! Тем более, что все слеплено и собрано своими руками. Это блюдо готовили когда-то в "Славянском базаре", так папа рассказывал, а я вот воспроизвела. А ещё рюмочку ледяной водки этим закусить! Ну караул полный! Приготовьте, и если вы скажете, что это плохо, вы мой враг на всю жизнь))) так говорил профессор Преображенский, правда о другом блюде.) Всем приятного аппетита и всех благ!!!

    @liliakulikova7092@liliakulikova70922 жыл бұрын
    • Моя подруга сразу варила пельмени в курином бульоне, без грибов правда, но не менее божественно.

      @user-ln1qf6hm2p@user-ln1qf6hm2p Жыл бұрын
    • Надо попробовать. Обычно я просто варю грибной суп, вместо вермешели пельмени ( )) ). Особенно зимой - это мой суп палочка-выручалочка. Пельмешки в самом супчике и отвариваю.

      @urrasene@urrasene9 ай бұрын
  • Василий, приготовила томатный суп по вашему рецепту, рассказала на работе - подсадила коллег на этот суп, так мало того моя кошка наяривает этот суп! Спасибо Вам за реально клёвые рецепты!

    @aspide24kat@aspide24kat2 жыл бұрын
    • Я не кошка, но после этого видео поищу тот суп)

      @user-uh7uq3zx9z@user-uh7uq3zx9z2 жыл бұрын
    • Из помидоров суп томатный : когнитивный диссонанс, здесь понятный

      @user-or7is1tl3p@user-or7is1tl3p Жыл бұрын
    • екатерина жилкина - жена василия! :-)))

      @user-uy2wj8fo5t@user-uy2wj8fo5t Жыл бұрын
  • Шеф-повар + интеллект +харизма = Емельяненко.

    @user-so4zt2tz6i@user-so4zt2tz6i2 жыл бұрын
    • @@user-ll7hb2jw8c вы против?

      @user-ho1ob9kx6g@user-ho1ob9kx6g Жыл бұрын
  • Обожаю суп с пельменями, это вкус детства. В Одессе каждое лето у бабушки ели такой супчик. Поэтому сама часто готовлю. Его нужно готовить на один раз так как подогретым уже не то. Бабушка чаще готовила без помидоров, морковка, лук, пастернак и зелень в конце, и пельмени туда же суп, все варилось вместе. Иногда добавляла мелко порезанную картошку. Спасибо Василий, вспомнила детство. удачи Вам.

    @alionacoceban4576@alionacoceban45762 жыл бұрын
  • Васил й, огромная благодарность за тот позитив, с которым ты готовишь. А улыбка, с которой ешь, вообще бесценна. Здоровья и успехов в твоих трудах. Ты настоящий мастер, это очень приятно видеть Человека, который знает и умеет! Всего доброго.

    @user-vs8ru3cf4s@user-vs8ru3cf4s Жыл бұрын
  • Спасибо. Прекрасная идея. Я в восторге.

    @user-ee4dz2me7z@user-ee4dz2me7z Жыл бұрын
  • Какое старое холостяцкое блюдо, как только не извращались холостяки над пельменями, это были первые шаги к высокой кулинарии )

    @user-ub8yo9xm8f@user-ub8yo9xm8f2 жыл бұрын
    • показалось - хохлятское

      @voiruzeclorum8152@voiruzeclorum8152 Жыл бұрын
    • В далёкие студенческие годы мы однажды по дороге в общагу купили пару пачек пельменей - были такие по 70 копеек за пачку. А ключ товарищ с собой унёс. Пельмени к его возвращению уже подтаяли и, разумеется, слиплись. И ничего. Насыпали муки, выгрузили эту массу, раскатали немного и на сковородку. В конце промазали сметанкой и подержали под крышкой. Получилось что-то вроде пирога. На что соседи сказали, что 304-я комната знает толк в извращениях.😃

      @gfrrailee3539@gfrrailee3539 Жыл бұрын
  • Отличный рецепт, обязательно приготовим 👍

    @kristinaurbanbeauty1045@kristinaurbanbeauty10452 жыл бұрын
  • Сегодня сварила такой бульон из того, что было в холодильнике и с домашними пельмешками, ну очень вкусно ! Муж англичанин, благодарит вас за этот рецепт ..Ваш рецепт сейчас будет жить в Новой Зеландии👋👋👋

    @svetlanadavis2793@svetlanadavis27932 жыл бұрын
    • когда пельмени едят с майонезом или томатным соусом то ясно человек ел только пельмени из магазина домашние пельмени нужно просто есть сами пельмени....

      @user-xb9bw7fe4s@user-xb9bw7fe4s6 ай бұрын
    • @@user-xb9bw7fe4s правда, сы с соусом ели магазинные пельмени, мои пельмени едят только с горчицей, так де приготоаленрй мною )))

      @svetlanadavis2793@svetlanadavis27936 ай бұрын
  • Какие простые ингредиенты как красиво и вкусно можно подать на стол?! Просто прекрасно!

    @user-yo4vn4lf1s@user-yo4vn4lf1s Жыл бұрын
  • А я варю пельмени просто в курином бульоне!) При разделке курицы я вырезаю хребет, мясо там почти нет, а бульон из него нажористый получается, вот потом в этом бульоне и варю! Даже дешманские пельмени в 2 раза вкуснее становятся!)

    @user-xy3ek4zl7t@user-xy3ek4zl7t2 жыл бұрын
    • Спасибо

      @user-gy2bt5vi2m@user-gy2bt5vi2m2 жыл бұрын
    • @@user-gy2bt5vi2m за что?)))) Просто рассказал, как делаю, это проще чем у Василия и при этом реально вкусно становится!

      @user-xy3ek4zl7t@user-xy3ek4zl7t2 жыл бұрын
    • @@user-xy3ek4zl7t вот именно за это! Многие не догадываются...)

      @user-rk4jr6tf1b@user-rk4jr6tf1b2 жыл бұрын
    • @@user-rk4jr6tf1b ясно)

      @user-xy3ek4zl7t@user-xy3ek4zl7t2 жыл бұрын
    • Купил сдуру какие-то дешманские, в воде просто как кисель распадались. Решил поизвращаться и бахнуть на пару. Мультиварка, приспособа для варки на пару, пергамент в неё (ибо фольга привкус даёт) малёха масла того сего, соль, специи и замороженные пельмени. Обвалял в масле чтобы не слипались и плеснул водички чтобы типа не обсохли. По итогу получилось очень огонь! И эти же самые пельмени заиграли новым вкусом.

      @user-pc2vc7km3e@user-pc2vc7km3e2 жыл бұрын
  • Лук, морковка и томат, Для бульона в аккурат!

    @batonchik555@batonchik5552 жыл бұрын
  • Василий, я как холостяк заявляю: готовлю всё! Супы холодные и горячие, жаркое всех заморочек и рецептов что найду и вспомню, мясные и рыбные блюда, гарниры со всеми "извращениями", ни одна моя бывшая жена не сможет так разнообразить стол!!! Холостяк-художник аппетита!!!

    @vedeneikolunov1568@vedeneikolunov15682 жыл бұрын
    • Согласен!! Моя бывшая жена просто удивляется, называет гурманом. А мне нравиться готовить.

      @user-lq6gp9lp8i@user-lq6gp9lp8i2 жыл бұрын
    • Не холостой,а свободный! Холостые - у которых проблемы с потенцией! А так - по делу)) для большинства девок это прям пытка, особенно сейчас, им так впадлу что-то сделать для любимого...

      @user-mp1fh3ij8r@user-mp1fh3ij8r Жыл бұрын
    • @@user-mp1fh3ij8r а вы будто так много делаете для нас)

      @arinessaa@arinessaa Жыл бұрын
  • Я не знаю почему, но ваши 13-15 минут видео проносятся быстрее и интереснее других похожих каналов про еду )

    @macnaked333@macnaked3332 жыл бұрын
    • Согласен на все 💯

      @romanleonigovit4047@romanleonigovit4047 Жыл бұрын
  • Не знаю как всем, но... Пельмени, домашние, со сметаной. И никакого овощного не надо.

    @user-lf7uf4zd7y@user-lf7uf4zd7y2 жыл бұрын
  • Вкусно!Спасибо за рецепт!Супчик с пельменями это очень вкусно!Праздник для желудка!

    @user-cj9nl3oy7m@user-cj9nl3oy7m2 жыл бұрын
  • Я всегда говорю:я невкусно есть не буду!!Василий уважаю вас за ваше дело и просто за то что вы замечательный человек!!

    @user-px8hc6cs1n@user-px8hc6cs1n2 жыл бұрын
  • Приготовила сегодня на обед маме. Спасибо за рецепт. Очень вкусно, теперь всегда буду готовить по вашему рецепту. Большое вам спасибо, Василий )

    @user-vx4mu1jr3o@user-vx4mu1jr3o2 жыл бұрын
  • Обожаю суп с пельменями) В советские времена, когда-то купили с мужем пельмени, да и забыли положить в морозилку) Они у нас и растаяли) Не выбрасывать же) Я все вместе перемесила, и сварила суп) Получился суп с мясными клецками)

    @user-bg7dr3ts2x@user-bg7dr3ts2x2 жыл бұрын
    • ☝🏻😜👍🏻И то выход из ситуации.

      @Ar77Is@Ar77Is2 жыл бұрын
    • ага. бывало ))

      @user-vr8sy8lp9u@user-vr8sy8lp9u2 жыл бұрын
    • А я пирог пекла)))

      @user-uw7gb9ov8b@user-uw7gb9ov8b2 жыл бұрын
    • @@user-uw7gb9ov8b С чем? С пельменями?

      @user-bg7dr3ts2x@user-bg7dr3ts2x2 жыл бұрын
    • @@user-bg7dr3ts2x Из "растаяных" пельменей, тесто с мясом раскатывала, как на пирог, добавляла начинку и запекала, очень вкусно было)))

      @user-uw7gb9ov8b@user-uw7gb9ov8b2 жыл бұрын
  • Издревле пельмени в бульоне с овощами готовили в Узбекистане. Фартук сегодня у Вас СУПЕР!!!!!

    @user-cc8sx6ez7i@user-cc8sx6ez7i2 жыл бұрын
    • И называется это чучвара. Васино "изобретение" узбеки уже лет так тысячу готовят.)) Васька платиатор однако!))

      @user-ee5fl7qh1k@user-ee5fl7qh1k2 жыл бұрын
    • Вообще-то слово пельмени коми-пермяцкое

      @tk-rk6xb@tk-rk6xb2 жыл бұрын
    • слово и блюдо может иметь разные названия и начинки, но соблюдать формы! Во всём мире есть свои "пельмени" под которые подбирают разные типы соусов. В Италии, мы их называем: равиоли, тортелини. Тортелини в основном плавают в супчике.

      @alsu23@alsu232 жыл бұрын
    • @@alsu23 и у них у всех одинаковые формы что ли?...пельмень--коми-пермяцкое блюдо...вы тут про равиоли говорите, а я про Слово Пельмень...и не пишите мне....вся такая итальянская-итальянская.... в видео о пельменях идёт речь

      @tk-rk6xb@tk-rk6xb2 жыл бұрын
    • @@tk-rk6xb нет! У них разные формы размеров , то есть равиоли - пельмени - тортелини " - большой, средний и маленький ! Да, случается и такое на кухне, равиоли втресался в тортелини и получился пельмень ... А потом уже переехали в Сибирь 🤩🙌

      @alsu23@alsu232 жыл бұрын
  • Восхитительно! Вам здоровья и благополучия!

    @user-zg7tl4yx7x@user-zg7tl4yx7x2 жыл бұрын
  • Хорошая идея. Попробую в следующий раз также сделать. Спасибо за рецепт.

    @user-zh4rv9xb8o@user-zh4rv9xb8o2 жыл бұрын
  • Рядом с работой была кафешка, там подавали пельмени в горшочках с грибами. Отличные были:)

    @vincentvega9173@vincentvega91732 жыл бұрын
    • Прочитала и почувствовала :"как это вкусно"... Интересная идея, надеюсь найду этот рецепт для моих горшочков! 👍

      @alsu23@alsu232 жыл бұрын
  • Разница вкуса между бульоном и бульоном из пельменей должен быть бомбический нужно будет попробовать 🤗 лайк за данный видос спасибо большое Шеф 👍👍👍

    @user-lh4rb1zz1w@user-lh4rb1zz1w2 жыл бұрын
    • Есть узбекский суп с пельменями. Он готовится как ваш суп , который любит ваш / отец вашей жены/ тесть. Так кажется называется отец жены.

      @user-ne1vo8mb1g@user-ne1vo8mb1g2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт, приготовил . Очень вкусно получилось.

    @user-cy8pl8mz4s@user-cy8pl8mz4s Жыл бұрын
  • Ух! Как же Василий аппетитно ест! Пельмени крайне редко готовлю, а тут захотелось! 👍🤩

    @user-us3fy7nf4q@user-us3fy7nf4q2 жыл бұрын
  • Василий, вы супер повар! Когда вы пробуете блюдо, это вообще шедевр, столько эмоций, что хочется сразу бежать и приготовить такую вкуснятину!!!

    @user-hh1qc3jm7c@user-hh1qc3jm7c2 жыл бұрын
    • Видно что человек любит свое дело.подает тему доступно и просто.спасибо за его труд.с удовольствием смотрю его ролики хоть и сама много лет отдала профессии.и знаний накопила.

      @user-ep1wf7rp7v@user-ep1wf7rp7v2 жыл бұрын
    • @@user-lx2xw8wh4x Непризнанный конкурент ? Вам прямо в кайф поливать его грязью.Зря стараетесь! Василий нравится НОРМАЛЬНЫМ людям.

      @user-pj9qk8ki9p@user-pj9qk8ki9p2 жыл бұрын
  • Осенняя тема. Прям от просмотра слюнки текут😋

    @user-nv2ue5nc9l@user-nv2ue5nc9l2 жыл бұрын
  • Как приятно видеть Вас в фартучке,по хозяйски, по домашнему!!!

    @user-rd5qi6bq9z@user-rd5qi6bq9z2 жыл бұрын
  • Шикарный рецепт. Обязательно дома попробую сделать.

    @user-cb8rl8rc3i@user-cb8rl8rc3i2 жыл бұрын
  • Это точно. Я перестал лапшу варить в бульоне. Отвариваю отдельно в присоленной воде и тогда бульон остаётся чистый и лучистый. Надо будет с пельмешками такой же фокус прокрутить.

    @batonchik555@batonchik5552 жыл бұрын
    • @@euberg1 а почему именно живого покупали? Надеюсь варили уже не живым?

      @batonchik555@batonchik5552 жыл бұрын
    • @@euberg1 а почему именно петушка, а не курочку?

      @batonchik555@batonchik5552 жыл бұрын
    • Курочек на яйца выращивали, а с петухами что делать? Вылупляются они примерно 50/50, но столько петухов никому не нужно.

      @zipi3132@zipi31322 жыл бұрын
  • Эти продукты не могут врать! - и этим все сказано! То, что ты готовишь, и как готовишь - всегда скажет правду!

    @user-hb2mm5vm4i@user-hb2mm5vm4i2 жыл бұрын
  • Здравствуйте, Василий! Спасибо за идею! Год ужасный для меня, я долго болела и готовить кроме меня не кому. Ели долгое время бутерброды, жаренный хлеб с молоком и яйцами, и пелемени, еще каши. А тут полноценный суп с пельменями! Огромное спасибо за супчик. Так все просто а сама не догадалась. 🙏😊😊💐😊😊Всех благ!

    @iraidalevvia8109@iraidalevvia81092 жыл бұрын
  • Приготовил. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    @3451739@34517392 жыл бұрын
  • Так досмотрю потом ещё! С утром добрым! Уж очень хочу кушать, а тут Вы, так ещё больше хочется!

    @user-wp3xq4mo4i@user-wp3xq4mo4i2 жыл бұрын
  • Суп с пельменями очень вкусно.Попробуйте.Многие такой суп варят.

    @user-ig8ei7gl4g@user-ig8ei7gl4g2 жыл бұрын
  • На фразе: "Мясо никто не отменял", - многозначительно держу указательный палец вверх ))

    @kalinkamalinka2317@kalinkamalinka23172 жыл бұрын
  • Спасибо за рецеп, завтра попробую приготовить такой суп

    @volna-youtube@volna-youtube Жыл бұрын
  • У меня мамуля готовит «псевдоУХУ»😂: варим крепкий бульон из рыбы , рыбу вынимаем из бульона, только что отваренные самолепные пельмени из щуки в горячий бульон , доводим до кипения и всё ✊🏻 Посыпаем зелёным луком

    @user-yq8jz2bc2f@user-yq8jz2bc2f2 жыл бұрын
    • Отличный рецепт!

      @user-rf7wc3bj2s@user-rf7wc3bj2s2 жыл бұрын
    • Что простите, пельмени из ЩУКИ?!

      @y6uBaH_KeHo6u@y6uBaH_KeHo6u2 жыл бұрын
    • Лет десять назад услышала про пельмени с рыбой, но так приготовить и не собралась - обычно всё котлетами заканчивается. А рыбные котлеты с макаронами я не ем, так что даже представить себе такое блюдо могу с трудом...

      @abezobrazova@abezobrazova2 жыл бұрын
    • @@abezobrazova Очень даже вкусно. Сам ленюсь рыбные делать, под боком магазин рыбный, там пельмени с фаршем из рыбы, из рыбы с кальмаром и т.д. (с гребешком, креветкой...) Рыбная колбаса тоже есть.

      @ruseast@ruseast2 жыл бұрын
    • @@y6uBaH_KeHo6u и из лосося, и из наваги, и из корюшки, и из рыбных консервов тоже. А ещё беляши и чебуреки. А все выше перечисленное из вежей селёдки не пробовали?

      @user-jo2jb8uj4e@user-jo2jb8uj4e2 жыл бұрын
  • Хорошая идея! Но мне кажется, пельмени лучше варить в этом же бульоне, а не отдельно. Бульон от пельменей - это не совсем мучная вода. Многие пельменины разгерметизируются, и их начинка тоже отдаёт вкус в воду.

    @fmaspb4859@fmaspb48592 жыл бұрын
    • Именно так я и делаю. Выливать бульон из под пельменей глупо.

      @E266PD@E266PD2 жыл бұрын
    • @@E266PD нормальные люди едят пельмени с бульоном, а не давятся сухомяткой.

      @user-ez8bo5ed6q@user-ez8bo5ed6q Жыл бұрын
    • @@user-ez8bo5ed6q я так и делаю. В бульон добавляю лук, чеснок, специи. Всё варится с пельменями. В сумме получается очень вкусно.

      @E266PD@E266PD Жыл бұрын
    • @@E266PD всегда верил, что есть адекватные люди в России.

      @user-ez8bo5ed6q@user-ez8bo5ed6q Жыл бұрын
  • давно об этом думал,теперь пригтовлю)спасибо за идею маэстро))

    @user-xu6rx1yy9d@user-xu6rx1yy9d2 жыл бұрын
  • Это божественно!!!!!! Как здорово что я, наткнулась на вашу страницу!!! 👍👍👍👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Обязательно приготовлю так пельмешки! Огромное, пламенное СПАСИБО ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️. Так просто и так вкусно 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

    @user-hq6lb1cd6w@user-hq6lb1cd6w Жыл бұрын
  • Спасибо! Мой муж очень любит пельмени с бульоном и теперь я обязательно приготовлю их по вашему рецепту!)

    @user-dl7co8bv7w@user-dl7co8bv7w2 жыл бұрын
  • Спасибо шеф!!! Идея супер 👍👍👍. Теперь только так буду готовить🤗🤗🤗

    @user-nx4bi7cd9n@user-nx4bi7cd9n2 жыл бұрын
  • Спасибо! 👍🏻 Очень интересно! 👌🏻

    @izpetelin@izpetelin2 жыл бұрын
  • вкусно получилось. Спасибо!

    @anatoliyandrosov1365@anatoliyandrosov1365 Жыл бұрын
  • Спасибо! Супер рецепт 🌿 Я часто делаю суп с пельменями. Всё время разный. Могу добавить туда ещё пекинскую капусту, сладкий перец, красную мелкую чечевицу.. Всегда вкусно! ☺️

    @user-ki6rx4md7p@user-ki6rx4md7p2 жыл бұрын
  • Передумала, делать супчик, с фасолью.... Есть пельмешки в морозилке! Шеф! Спасибо! Уважаю, ваши, вкусняшки с утра!

    @user-od1dt7if1f@user-od1dt7if1f2 жыл бұрын
    • Как вы можете объяснить запятые после слов "передумала" и "супчик"? Это явление нарастает последнее время и я совсем не могу понять КАК ЭТО И ПОЧЕМУ??? На этом фоне профессорами кажутся любители путать -тся и -ться.

      @AdaGein1@AdaGein12 жыл бұрын
    • @@AdaGein1 , а обособление слова "ваши" с двух сторон?)) Сейчас люди либо простыню текста без единой запятой выкладывают, либо на всякий случай ставят запятые после каждого слова...

      @Marina_Kozlovskaya@Marina_Kozlovskaya2 жыл бұрын
    • Заценила! Ваши замечания! Больше никаких запятых!.... Гурманы русского языка!

      @user-od1dt7if1f@user-od1dt7if1f2 жыл бұрын
    • Видно.... Надо пересмотреть... Запятые😀

      @user-od1dt7if1f@user-od1dt7if1f2 жыл бұрын
    • @@Marina_Kozlovskaya я выбираю без запятых вовсе, я совсем не граммарнаци, но эти лишние запятые меня доводят до трясучки

      @AdaGein1@AdaGein12 жыл бұрын
  • Спасибо за интересный рецепт, Василий! Здорово.

    @eatroniks@eatroniks Жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт

    @user-tx2hx8kx6r@user-tx2hx8kx6r8 ай бұрын
  • Доброе утро! Мы лепим дома и всегда в морозилке они у нас есть

    @ruslankazakov2546@ruslankazakov25462 жыл бұрын
    • Да! Здорово! Кроме пельменей, у меня в морозильнике запас из крепкого костного бульона! Вот на нем и Варю!!

      @user-gi3ow9ej2q@user-gi3ow9ej2q2 жыл бұрын
    • У меня не задерживаются пельмени в холодильнике. Муж их просто поглощает в неограниченном количестве. Обидно , лепишь целый день и за двое суток штук 180 он сметает.)))

      @user-fr6nm4my6r@user-fr6nm4my6r2 жыл бұрын
    • @@user-fr6nm4my6r т.е. за день примерно 90 штук!?!?Ваш муж в дверном проеме проходит вообще?

      @helgas8800@helgas88002 жыл бұрын
  • Друзья, помидорки в пакете лично у меня смеха не вызывают. Может где то на Кубани это не айс, а у нас в 🇰🇿 пакет самое оно. Уже много лет они, помидорки, соперничают по твердости с баклажанами, и вкус похожий). А под розовой кожицей некая белая или белесая субстанция. Часто с проволочными прожилками, которые не враз нож берёт. Сорт неважен, содержание и вкус одинаковы. А когда то приходилось носить настоящие помидоры в авоське, (кто нибудь помнит, что это такое), вот это был квест)). Всем добра!

    @user-rk4jr6tf1b@user-rk4jr6tf1b2 жыл бұрын
    • Когда то помидоры доставались только со собственной теплицы.

      @guntiskarklins19@guntiskarklins192 жыл бұрын
    • говно потому что сейчас помидорки

      @user-cg1kb9et4m@user-cg1kb9et4m2 жыл бұрын
    • Сырые они. То есть недозрелые. Однажды, намереваясь предаться ностальгии и сварить компот из сухофруктов, наткнулась на сушено-вяленые томаты откуда-то из Армении или Азербайджана. Про компот сразу забыла, купила их. Так вот хоть запах томатов почуяла...

      @abezobrazova@abezobrazova2 жыл бұрын
    • Почему нет помидоров у вас?(( белое - это не помидоры(

      @n.662@n.6622 жыл бұрын
    • @@n.662 Доброго времени. А хто его знает)). При Советской власти росли. Просто прелесть. Сейчас не хотят. На даче у меня росли, после Советской власти, 30 лет. Просто прелесть. А на бывших совхозно-колхозных землях не хотят)). Может для этого знания нужны, Бог весть... Я по этой теме изучил всё. Чтобы вырастить такую пакость, как сейчас на прилавках, надо очень постараться. Я конечно причину знаю, но лучше промолчу. Живее буду. С уважением

      @user-rk4jr6tf1b@user-rk4jr6tf1b2 жыл бұрын
  • Василий-это просто,вкусно и красиво!!! Вы- профессионал!!!

    @user-vx7nx1to4o@user-vx7nx1to4o2 жыл бұрын
  • Настоящий шеф, дарит массу положительных эмоций !

    @user-cd6vd8pf4u@user-cd6vd8pf4u Жыл бұрын
  • Жду ролик про дюшбару 😍 влюбилась в эти мятные пельмешки в Баку.

    @valeriya6605@valeriya66052 жыл бұрын
  • В кафе- вареничной в Харькове в студенческие годы мои подавали вареники с мясом с юшкой- очень вкусно.

    @user-rf9vm5ik9q@user-rf9vm5ik9q2 жыл бұрын
    • И сейчас такое есть в Харькове😊

      @evali5975@evali59752 жыл бұрын
    • В Киеве на Крещатике с самого утра продавали очень насыщенный крепкий мясной бульон и горячие из духовки пирожки с мясом!!! Эта вкуснятина до сих пор не забыта!

      @user-mu6gd5ij8g@user-mu6gd5ij8g2 жыл бұрын
    • @@Basya954 на Сумской тоже вспоминаю ,,,есть она сейчас?

      @irinaf7208@irinaf72082 жыл бұрын
    • @@irinaf7208 Смотрю, много харьковчан Васины ролики смотрят! :) Нет ща на Сумской той вареничной из 90-х. Уже много заведений общепитных поменялось на том месте. Были по типу самообслуживания, популярные среди молодежи. Теперь есть вареничная в здании где "Градусник" - The Varenik называется. :)

      @-CantTouchThis-@-CantTouchThis-2 жыл бұрын
    • @@user-mu6gd5ij8g едали и мы пирожки с бульончиком! Эх, были времена!

      @irinaf7208@irinaf72082 жыл бұрын
  • Василий это очень вкусно ! СПАСИБО !

    @user-ff1ip2bh5o@user-ff1ip2bh5o2 жыл бұрын
  • Спасибо большое. Очень вкусно готовлю пару раз в неделю ест вся семья. Большое спасибо еще раз.

    @user-oh6gk8bk3o@user-oh6gk8bk3o Жыл бұрын
  • Вкусняха! Спосибо за рецепт.

    @user-cm7pi2ui3b@user-cm7pi2ui3b2 жыл бұрын
  • Любим мы, сибиряки, пельмени с бульоном. У нас в семье всегда откладывались говяжьи косточки после разделки для бульона на пельмени. Пельмени всегда сами делали и делаем, варим в говяжьем костном бульоне..уххх, чем больше бульона - тем вкуснее

    @fili255@fili2552 жыл бұрын
    • Это лучший способ. А тут пельмени из магазина, сваренные на непонятной зажарке морковки и лука

      @user-ig2ki5po9e@user-ig2ki5po9e2 жыл бұрын
    • Привет скудымкара.

      @user-ho8vg3ol3l@user-ho8vg3ol3l Жыл бұрын
    • Спасибо за рецепт.

      @user-ho8vg3ol3l@user-ho8vg3ol3l Жыл бұрын
    • Приятного аппетита.

      @user-ho8vg3ol3l@user-ho8vg3ol3l Жыл бұрын
    • Дай бог здоровья тебе василий.

      @user-ho8vg3ol3l@user-ho8vg3ol3l Жыл бұрын
  • Здорово.!!!!! Спасибо за идею.

    @user-qx1iy4zv6h@user-qx1iy4zv6h2 жыл бұрын
  • Спасибо! Купили полгода назад такие пельмени и никто не хочет кушать. Выбросить жалко, а это вариант. Сварила как « Бабушкин суп», не то. А так,думаю, всем понравится. Спасибо и С Новым годом!🌲🎁🎉

    @nadiaallerborn7531@nadiaallerborn75312 жыл бұрын
  • Я всегда думал что если с пельменей воду не сливать это уже суп)))

    @gidrogashich@gidrogashich2 жыл бұрын
    • Я тоже так делала,бульон называется где варились пельмени,ещё добавлю вегеты,соевый соус,сметаны,перца и пельмени,чем не бульон,давольно вкусно

      @csillagTanya@csillagTanya2 жыл бұрын
  • Для холостяка и студента - праздничное блюдо!

    @AlenaSokolova_@AlenaSokolova_2 жыл бұрын
  • Василий! Ну Вы волшебник! Такую вкусноту из простых продуктов приготовить!👏👏👏👍👍👍

    @user-kr8py7nk6p@user-kr8py7nk6p Жыл бұрын
  • Хорошая идея! Нужно попробовать.

    @user-ir6qf6xx5r@user-ir6qf6xx5r Жыл бұрын
  • В пакете все быстрее портится задыхается. А пельмени с бульоном ммммм. Только домашние и только с бульоном, пельмешки выловил, мука осела и бульончик сверху аккуратно ложечкой взять, и перчеку чёрного. Теперь такое надо обязательно попробовать с овощами.

    @Evgenya_22@Evgenya_222 жыл бұрын
    • И обязательно с мацонезом.

      @user-tg6ep3tc1p@user-tg6ep3tc1p2 жыл бұрын
    • @@user-tg6ep3tc1p ,совсем не обязательно.

      @elenachepurnay5832@elenachepurnay58322 жыл бұрын
    • @@user-tg6ep3tc1p Сметана! В пельменный бульон сметана, чуть уксуса и перец молотый.

      @v.volynskiy@v.volynskiy2 жыл бұрын
  • Супчик на скорую руку, спасибо большое за идейку

    @user-oq6gt7sp1m@user-oq6gt7sp1m2 жыл бұрын
  • Спасибище огромное ! Отличная идея! :) Спасибо еще раз!

    @israelrabinovitch1160@israelrabinovitch116029 күн бұрын
  • Добрый вечер, Василий. Восхищает умение готовить, и приятно преподнести блюдо, этому нужно учиться. У вас это можно сказать в совершенстве получилось. Здорово! Конечно очень вкусно, не сомневаюсь. Спасибо. Теперь только так буду это делать и удивлять этим искусством своих домашних и гостей. Но к этому рецепту хочется добавить ещё очень важные слова, без них просто жизнь невозможна. Вы удивитесь, почему? Если этому учиться то можно понять и радости будет больше, сейчас уже и в будущем. Поделюсь, ведь я тоже не знала об этом, а когда услышала, то жизнь стала осмысленной и счастливой и любое блюдо приятным, когда благодаришь за всё Творца. " У тебя источник жизни. Благодаря твоему свету мы видим свет " ( Псалом 36 : 9 ). А что необходимо делать - это записано в Иоанна 17 : 3 " Чтобы обрести вечную жизнь, необходимо узнавать тебя, единственного истинного Бога, и посланного тобой Иисуса Христа ". Для этого тоже нужно немало усилий, но как же радостно будет видеть плоды нашего труда!!! Успехов, Василий, приятно было поделиться. 👍❤😊

    @user-yq4qz3zk9i@user-yq4qz3zk9i Жыл бұрын
  • Ну вот наконец-то Василий что-то для холостяков начал готовить!!!

    @27__10@27__102 жыл бұрын
    • Любой рецепт который был показан на этом канале может приготовить холостяк, просто замените креветки на картошку и все

      @metoddm6431@metoddm64312 жыл бұрын
    • в желудке у холостяка водка и пельмени

      @user-qs2wf8od2u@user-qs2wf8od2u2 жыл бұрын
    • @@user-qs2wf8od2u И МЕЧТА ( ПИВКА С УТРА )))))

      @sergeydoroshenko6382@sergeydoroshenko63822 жыл бұрын
    • @@user-qs2wf8od2u Алкаша с холостяком не путайте.

      @user-zc8is5rv8b@user-zc8is5rv8b2 жыл бұрын
  • Я ещё картофель добавляю, Супер получается!

    @user-bg8fn9io8u@user-bg8fn9io8u2 жыл бұрын
  • Необычно, но.... мне понравилось, надо попробовать! Спасибо!

    @andymolkov7284@andymolkov72842 жыл бұрын
  • Василий! Спасибо! За идею. Думаю, что суп очень вкусный будет!!!

    @Gennady107@Gennady1072 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт СПАСИБО🤩🤩🤩💝💝👍👍

    @user-un9kl3ji7k@user-un9kl3ji7k2 жыл бұрын
  • Не хватает мелконарезанного зелёного лука и зелени перед подачей, а так, зачёт.

    @Ar77Is@Ar77Is2 жыл бұрын
  • Это просто бомба!!! Пойду делать ваш рецепт.

    @user-cr6yr4be8o@user-cr6yr4be8o2 жыл бұрын
  • Здравствуйте!Вы правы, всегда говорите, что все кухни похожи друг на друга.В Хорезме есть блюда "ушок барак" называется и в основном их подают вкусном наваристом бульоне с овощами,а сами пельмени варят отдельно.еще их подают с катыком тоже очень вкусно.Спасибо большое за все ваши рецепты и познавательные рассказы.

    @SulaymoshkaPlay@SulaymoshkaPlay2 жыл бұрын
  • Ооооо, Василий, есть замечательное блюдо -Чучвара, идеальное сочетание овощного бульона и пельменей)

    @RPG_dr.YTKA_@RPG_dr.YTKA_ Жыл бұрын
  • хз, а мне нравится как раз с тем бульоном из под пельмешек) лаврушки лучка туда, а при подаче сливочное масло да чуть перчика. И хорошечно)

    @ded_morna5454@ded_morna54542 жыл бұрын
  • Как вкусно!!! Отличная идея. Буду делать эту вкуснятину. Спасибо Василий. Привет из Германии.🇩🇪👍👍👍

    @lidija0348@lidija03482 жыл бұрын
  • сохранил в избранное, буду завтра готовить =) спасибо за рецепт )

    @Linpaz@Linpaz2 жыл бұрын
  • Хочу-хочу! Спасибо!

    @ZakroyGlaza@ZakroyGlaza2 жыл бұрын
  • Не про Камчатку, говорит Шеф. Камчатка🏔🌦🌊 помнит супер уху и неподражаемого Шефа.👏👏👏

    @mestereoplay7715@mestereoplay77152 жыл бұрын
  • Спасибо Василий, получилось просто суперрр!

    @user-dx4cp5ww3g@user-dx4cp5ww3g2 жыл бұрын
  • Прикольно !!! Нужно будет попробовать !!!

    @yurydelidov2653@yurydelidov2653 Жыл бұрын
  • В 90х у нас в городе открылась одна кафешка в которой было фирменное блюдо - пельмени сваренные в печёночном бульоне, оч. нравилось. Подавали пельмени в бульоне с кусочками печени (зелень, пряности). :)

    @googkukogoogkuko6716@googkukogoogkuko67162 жыл бұрын
    • Как открылась, так и закрылась

      @viaku2267@viaku22672 жыл бұрын
  • Я уже много лет варю суп с пельменей и точно так же началось с бульона. Я даже название ему придумал - суп по холостяцки )))

    @user-si3tv8lt1x@user-si3tv8lt1x2 жыл бұрын
  • Пока не холостяк. Но уже скоро. Василий, мы с сыном вдохновляемся только у Вас. От души спасибо!

    @user-rf7wc3bj2s@user-rf7wc3bj2s2 жыл бұрын
    • Холостяка какая- нибудь ушлая тётенька быстро окрутит.Так что смысл становится холостяком? Чтоб опять окрутили?

      @user-rm4mo4hf3g@user-rm4mo4hf3g Жыл бұрын
    • @@user-rm4mo4hf3g нифига. Мы просто так не сдаёмся

      @mihailservox1377@mihailservox1377 Жыл бұрын
    • Холостяк это совсем другое , а вы Вован разведённый

      @nadejdas3967@nadejdas3967 Жыл бұрын
  • Сделал так же. Немного интерпретировал, но кайфанкл от души! Спасибо!!

    @saltyfly2594@saltyfly25942 жыл бұрын
  • Специально для варки пельменей летом ( когда много овощей)делаю сухой овощной бульон.Пару ложек в кипяток и бульон готов.

    @user-zd3kl6mc5f@user-zd3kl6mc5f2 жыл бұрын
  • Гениально! И правда, для меня это открытие Почему я не догадался)))))) Вот, что привлекает- обычное с добавлением простого Ловим- идея)! Без пера совы))

    @user-yg9ci2jl3g@user-yg9ci2jl3g2 жыл бұрын
  • Ооо вкусняшка!!! Спасибо Василий ❤️

    @irinaoleynik4446@irinaoleynik44462 жыл бұрын
  • Какое классное блюдо! Не перестаю удивляться вашим способностям!

    @user-lb7zy4oc6c@user-lb7zy4oc6c2 жыл бұрын
KZhead