УЛИЧНАЯ ЕДА КАЗАХСТАНА 🇰🇿 Мозги, сердце и Бешбармак. Обзор и цены
🔥 Подпишись на канал Good Wood - все о загородных домах: vk.cc/cpxAEV
📦 Мой Телеграм: t.me/tkachev_k
Поддержать канал:
➡️ Тинькофф: 5536 9140 1240 0994
➡️ СберБанк: 4276 5000 2022 9843
➡️ДонатАлертс: www.donationalerts.com/r/tkachov
==========================================
Всем привет. В этом видео я отправлюсь в Казахстан, а точнее в город Алматы в поиске Уличной еды. Но как таковой ее не оказалось шаурма и сосиски в тесте - скучно. Мне же хотелось попробовать именно национальную кухню. В этом видео вы увидите Бешбармак, костный мозг, Самсу из конины и верблюжатины, кумыс, шубат, баранье сердце и много другое. Приятного просмотра)
==========================================
Также приглашаю посетить мои Соц сети:
➡️INSTAGRAM: / konstantin_tkachov
➡️Мой VK: vk.com/nebirp
В комментах, один мудак, сказал что это примитивное блюдо, отварное тесто и мясо. Но как узбек, повар, скажу, приготовить бешбармак это не просто отварить мясо и тесто, это умение выбрать нужное мясо для казы, это умение приготовить тесто, контроль степени варки. Приготовить правильный бешбармак это целое искусство.
Приготовить вкусный,бешмармак ничего сложного нет, было бы из чего готовить, а вы повар узбек не оскорбляйте людей за их мнение и комментарии.
Кстати мяса был красным бешбармаке, мяса варили в горячем воде неправильно. Мясо надо готовит в холодным воде
Ас саляму алейкум, брат мой ! Был год назад в Ташкенте, это просто бомба 💥 а люди какие !! А как здороваются между собой узбеки !! Смотреть приятно !! Вежливо, уважительно, все улыбаются друг другу. Ма ша Аллах, как прекрасно наблюдать всё это !! Пусть Аллах хранит наши народы и наше братство ! Пусть наставит нас на путь истинный и ведёт им до конца наших дней. Аминь.
Аа, хотел же сказать, брат ) чуть не забыл 😂 Не надо оскорблять людей, брат. Он не мудак. Он просто невежда )
Высший пилотаж бешбармак !
Казахи казахстанки очень приятный народ
Казахи наши тууганчики, прекрасный и добрый народ, салам из Кыргызстана
Рахмет ба😊уырлар
Так откройте воду в Таласе)
Рахмет бір туғандар👍🇰🇿🇰🇬
Может всю киргизию вам отдать дружба дружбой но воды земли не трогаем баурлар
Уалейкум ассалам
Бешик-кулинарный оргазм! Храни Аллах моих братьев казахов. Ассалам алейкум из Ташкента, бауырым.
🤣
альхамдулиля джихад близко
Рахмат братишка
@@MilesTheFox19 сіз не деп отырсыз?
Алаз бабах
Казахская кухня, очень вкусная кухня! Бешбармак я запомнил в Астане, вкуснотище! Мне еще очень нравиться Каркаралинск я не один раз там бывал, природа, красота! Караганда Сарань я там жил. Шашлык из баранины он просто вкуснейший шашлык! Молодцы Казахи, кухня вкусная, всем Вам добра и счастья!
Я живу в Каркаралинске 😊
Попробовал бы ты именно домашний бешбармак с казы, баурсаками и кумысом…вот это реально бомба🎉 в ресторанах всё равно бывает не то 😅
Все ресторанах лучше чем Домашний. Потому что там спец повара готовить
@@lexussles9322именно казахские национальные блюда в ресторанах готовят не так,как дома
В ресторане может и хорошо готовят🍜🍝🤔Но вот цены у них космические🤓Каждый день там питаться накладно. А домашнее оно и есть домашнее👌
@@lexussles9322не знаю, ни разу не пробовала в ресторанах хороший беш…обычно там мясо сухое, тесто без души, бульон не наваристый…только дома и в деревне у меня готовят настоящий вкусный бешбармак🤌🏻
Да дома класс
Костян, открою секрет, бешбармак в каждом регионе Казахстана сильно отличается. И ещё, я за 48 лет прожитых в Казахстане, а мне 48, ни разу не ел верблюжье мясо и не пил верблюжье молоко. Хотя я был на ферме, где у нас выращивают верблюдов. Рядом тут, всего 25 км от моего места жительства. Кумыс я пью, но не особо люблю, потому что мне нельзя кисломолочку. Но опять таки, кумыс у разных людей получается разный. Тебе надо посетить Западный, Восточный, Центральный и Северный Казахстан. Везде будут разные вкусы традиционных блюд
Живу в области рядом с якутией, оленину не пробовал, но конину да и то она появилась лет 5 назад только здесь массово
Всё верно, так как трава разная, в Аягозе самая вкусное мясо, трава там мелкое, но жирная по составу, а в Алматинской области трава высокая растет, густая, но не колорийная(одна вода)
В казахской кухне нет блюда - "бешбармак". Вообще, в казахском языке нет слова - "бешбармак".
@@maratnurgaliyev3896а какое есть?
@@maratnurgaliyev3896Ну ты и леванул.... А в русском нету борща получается?😅
Привет братьям из кыргызстана 🇰🇬🇰🇿
🤝🤝🤝
Костя красавчик. Спасибо за выпуск. Привет от казаха из Майами 🙋🏻♂️🙌👌🇰🇿🇰🇿🇰🇿❤
Ой,бой. What do you do there?
Бешбармак впервые попробовал на работе. Уборщица, некогда жившая в Казахстане, готовила нам его. Вкуснятина.
Такие грамотные официанты 😮😮😮знают историю, даже захотелось посетить данный ресторан
Официант этого ресторана признайся ?)
@@fauberozресторан Сандық основан на национальных казахских блюдах и каждый раз при подаче официант рассказывает историю происхождения блюда и казахскую культуру
Это был русский парень, но знает больше чем я, казашка😅
@@user-nt2cl5lg2m потому что это его работа
На то и рассчитано данное видео,что туристы будут заходить в эти рестораны!видео не соответствует описанию!ресторанная тогда еда,а не уличная!
Парень, рассказывающий историю казахского народа молодец, умный, настоящий казах❤
Парень в ресторане красавчик, как минимум в школе историю учил красавчик, уважаю таких людей 👍🏻
Здание перезли в Алматы 😂
Парень в ресторане обязан эту информацию знать, так этот ресторан туристический, он в горах находится. Устраиваясь туда на работу, скорей всего все официанты и администратор учат весь этот материал, а не в школе это читали.
Настоящие казахи едят дома,стараемся не есть уличной еды,готовим дома
Да конечно😂 не накидывай это старое поколение или с аулов
Казахстанская еда очень вкусная, доброжелательные люди, порой в кафе просто так не покушать, все занято, и нужно записывать столик заранее. Часто бываем в Казахстане, отличная страна, со своими прекрасными традициями.👍✊
26:28 т
Спасибо большое, мира вашему дому
😅😂😮😅😅
У кочевников еда проста и скудна: варёное / сушёное мясо и кисломолочные продукты. Блюда с тестом - не казахские.
@@universum9876 Вы так говорите как будто это что-то плохое, пицца к примеру вообще была едой бедняков, но этот факт не позволяет людям отказаться от неё.
Народ, не забываем ставить лайки. Иногда вот так засмотришься на всю эту красоту, и всё забыл! 🤗Одна концовочка чего стОит! 👏👍
продавец умница. высшее по глазам читается и насколько грамотная речь.
Весь Казахстан:" Горы,реки,озера,Каспий,Балхаш...леса...Он Сказочно Красив!) А Вкусно ПоЕсть это:" Чимкент+ Шымкент; Джамбул+ Тараз...!) Казахстан В Нашем Сердце Навсегда!) Цвети ,Процветай Казахстан)🎉
Джитомир , Джамбул , Джена😂
Казахстан, моя Родина. Очень добрый, гостеприимный народ. Всем моим Казахам большой привет. Курорт Боровое ,жемчужина Казахстана!
Я уже подумала что этот коммент мой папа написал 😅
Настоящая казахская кухня дорогая, её невозможно сделать уличной, кроме перекусов вроде баурсаков и самсы. Потому что используется много мяса
Парень из ресторана так здорово всё рассказывает, национальная кухня интересная ,.. Ждём продолжения.
Он администратор - это его работа
Молодец
В 7 колен че то перепутал. Там чисто мужская сторона. Какие мамы-бабушки😄. Он не казах. Не понимает. Можно простить
@@YerlKosтак и историю нашу переписывали, никого прощения такой безответственности и безразличии
Боже мой, какие же вкустности! Костний мозг очень вкустно (ну как по мне). Как же здорово всё это увидеть своими глазами, послушать и поптобовать. Вот он - не забываемый experience! 👍
Я с ДВ ❤ Кумыс , Шубат, Казы, Верблюжье мясо, шубат обожаю и люблю всей душой! Часто бываем с мужем в Казахстане, отрываемся там в гастрономии по полной 😊
Дальний Восток, салам. Я работал там в Благовещенске. Красивейшее место
@@user-ut8fd2ie1n спасибо большое!!!!
Красивые места, аппетитная еда, приветливые, доброжелательные люди, эх тоже бы попробовал что нибудь такое
Огромное спасибо за ролики! Жила в Алма-Ате в 90-е. Приятно посмотреть как изменился город👍 А кумыс- любовь с первого глотка❤
Парень рассказывающий историй Қазахов грамотный, умный, молодец какой, вот патриот страны, көп жаса бауырым..
бро-я живу в Алматы 6 лет и слежу за тобой-сам Серб-пилетел из Москвы-прекрасная страна и люди-жаль что не встретились
Никогда не была в этой красивой стране Я из России Спасибо Костя! Очень интересно Удачи вам🙌
И не надо
Да, в Алматы очень красиво. И очень вкусно. Летом в окрестностях Алматы можно побывать сразу в четырёх сезонах. Утром искупаться в озере и поваляться на теплом песке, а вечером подняться на ледник и попасть под снег😊
@@komradbet8848тебя укрофашиста не спрашивали!!!
@@komradbet8848нацисткая па@даль в комментариях.
Й не потрібно впускати таких дикунів до людей. Бо невігласи в сосії живуть
Родилась в Казахстане, прожила совсем немного там до переезда, но всегда душу тянуло обратно❤ 4 года уже не была в Казахстане 😩 как же хочется туда
Кумыс начинаешь любить не сразу, а со временем
Сразу. С первого глотка.
@@rurin1519Да,его надо пить залпом!
@@rurin1519 ты видимо взрослым попробовал, а я с детства начинал, так себе
@@Askip851 я вообще люблю азиатскую кисломолчку. Айран, Чалоп, Кумыс
Я с детства пью, тема ваще
Великолепная казахская кухня, очень вкусная и сытная еда, чудесный выпуск!
Сильные чувства отличаются тем , что внезапно , помимо нашей воли и сознания , переходят в поступки❗
Кухня,вкусная, но очень дорого
И все все продукты 100 ‰ натуральное!
Казахи знают толк в еде 😊
Костя рад что ты добрался до нашей страны. Ас болсын!
Казахстан на еду очень богат, тем более для первооткрывателя😁. Меня даже в затрапезной гостинице в Актобе накормили очень вкусно, сытно и по меркам России достаточно дешево 👍
Салам из Казахстан. Костя я рад что ты приехал наш Казахстан! всем мира и добра.
Кымыз как оливки его начинаешь любить с возрастом
Я из Ростова ищу кумыс!!! Пил настоящий домашний однажды и влюбился
Пусть Ваша с Манижей любовь длится вечно!❤
Kazakstanas🤗🤗🤗👍🙏🇰🇿.Maniža❤️🌞
самый лучший беш готовит мама
Точно
Я раньше очень любил Кымыз очень скучаю по нему 😢. Привет с Германии.
Салам тебе из актобе буду на октоберфесте захвачу))) правда конс🎉ервированный
@@user-sb2pr9ht5t жду 😄
Там у вас в Германии есть кумыс, один немец делает, по-моему его предки были из КЗ, ,сперва начал как для лечения, потом расширился
Салам Казахстан 👍 Салам вам из Крыма.
Салам с Алматы!
Уалекум Салам из самой высокогорной республики России Кабардино-Балкарии 🗻🗻😎☝️
Чей Крым?
@@slava_ukraine_kazakhstansvami Не твой точно! ☝️😎🤣🤣🤣🏔️⛰️🗻
@@slava_ukraine_kazakhstansvamiкрым россия навсегда.
Мне очень Бешпормак из Канине понравилось как да наше Друзья из Казахстана приехали нам Германию ❤❤
Блин какие казашки красивые! Прям глаз радуется!
Казахи тоже
Я думал где Манижа, почему не приехала к нам. Счастья вам, любви, всех благ.
Ай сауболш красавчик приезжай ещё в Казахстан мы рада тебя встретить Қазақстан Алға ❤️🇰🇿❤️
Костя, за то что постарался за короткий срок прибывания в Казахстане отснять хотя бы что-то казахское респект, но, это не все. Тебе стоит отснять более подробную информацию, историю про Казахстан, к тому же у нас куда более больше традиционных блюд. Парнишка из ресторана классный, грамотно все рассказал, объяснил. В видео ты спрашивал кто любит кымыз? Я люблю кымыз, шубат, да и всю традиционную кухню Казахстана! Я люблю Казахстан, нашу природу, наш народ. Я очень рад что ты приехал к нам. Надеюсь вернешься.
Ресторан - Аул очень крутой с такими аппетитными блюдами и очень интересным рассказчиком- гидом ресторана 😍👍💜
Костян поехал разок без Манижи куда-то и всё... И видео стало называться не уличная еда Казахстана, а как много красивых девочек есть в Казахстане! 😅
😂😂😂😂😂
Шубат я пила в Джангале. Это юг Западно- Казахстанской области. Мне дали большую пиалу. Ощущение было что пьёшь сметану. Вкусно, жирно и слегка сладковато. Никакой горчинки как у Кости. Думала не осилю. Но на голодный желудок и километра 2 по жаре зашло на ура, без всяких последствий. Наоборот, придало силы.
Тоже удивился, когда он сказал, что горчит )
Один из лучших выпусков! Очень красиво, вкусно и душевно, особенно в конце! Спасибо, Костя
Баурсаки это вкусно обожаю !
Кумыс как пиво, впервые не нравится, но если пить часто, то потом не оторвать от этого напитка😅
У Масленникова коронная фраза-здесь кто нибудь есть? У Ткачева теперь будет- давайте пробовать😂
Парень рассказывающий о Казахстане молодец !😊
Обожаю кумыс! Целебный напиток, полезен для здоровья.
Казахстан очень интересная страна, видно что люди добрые отзывчивые, центральная Азия очень интересная и вкусная! Казахстан Узбекистан Кыргызстан Таджикистан!
Мужчины повара - самые лучшие! Мужчины лучше готовят, чем женщины! Казахская еда - самое вкусная еда ❤
Красивый конец...
Помню из детства, 12лет,тётка приезжала к нам на Новый год из Казахстана. Приготовила Бежбармак, какой же он был вкууусныыый😋😋😋. Когда я выросла, попробовала сделать, не получилось совсем, хотя съвёкру понравился. Хочу в ближайшее время опять приготовить, только уже постараться🤦♀️😁
Перед готовкой мясо посолите и поперчите, добавьте пару зубчиков чеснока и в морозилку желательно на сутки. Мясо просолится и вкус будет просто обалденный
@@user-ml5ww4wp7l Спасибо за совет👌🤝
@@user-qy1jj7vk3qтесто на лепёшки тоже лучше будет замесить на бульоне. Будут очень нежные, магазинные фигня. Лук порежьте полукольцами засыпьте чёрным перцем, залейте бульоном, доведите до кипения и накройте крышкой.
Да, я уже прсмотрела кучу видео на ютуб, тесто обязательно зделаю на бульоне👌и лепешки постараюсь очень тонко раскатать😁. Завтра или после завтра буду делать😋😋😋
@@user-qy1jj7vk3qкак получилось😅?
Мм кымыз, обожаю его. Могу литра 2 зараз выпить😊
Администратор красава в ресторане ауыл. Жарайсың . И конечно автору канала удачи!
Кайф.валяюсь в кровати после фиесты,смотрю,кушаю и засыпаю под этот приятный голос😊
Нежиданно романтичный конец🎉
Очень красиво и вкусно всё выглядит, люди какие позитивные, спасибо! Муж тоже приехал у меня сегодня на 2 дня раньше с командировки, сюрприз сделал 🥰☺
После такого видео, пойду и я сожру какого нибудь верблюда со всеми потрохами, аж слюны текут как захотелось что-то съесть 😂😂
Спасибо за ролик, в нем показано жизнь Казахстана на данный момент, всем русскоговорящим колоборантам которые живут в Казахстане вопрос где притесснение русского языка? Почему автор ролика жив и здоров? И свободно снимает свои ролики? Не ищите грязь под ногтем. Живите с миром, уважайте традиций и быть Казахов.
не слушай провокаторов хохлов)) всё нормально)
Обожаю кумыс❤обожаю беспармак❤, обожаю казы, обожаю баурсаки, безумно обожаю Казахстан ❤
Костян салам. Из Казахстана. Смотрим. Любим тебя😊
Вы очень большие молодцы в месте с Манижей! Дай бог вам всего самого светлого и теплого! Ну и здоровья как у богатырей!
Костный мозг очень полезен для суставов. Многие спортсмены, марафонцы, покупают отдельно суп набор из конины либо говядины и варят часа 3-4. Далее соответственно употребляют. Максимально полезно повторюсь для суставов и для здоровья 😊
Для суставов полезны хрящи. А костный мозг - чистейший холестерин, вреден для здоровья т.к. способствует возникновению тромбов, но является деликатесом для гурманов.
А как называется такой суп бро?
@@nalsur4099 шурпа) стандартно набираешь суп набор желательно из хрящей конины, варишь на медленном огне часа 3-4. Затем закидываешь по желанию картошку и морковь. Далее уже приятного аппетита. Суп будет наваристый и жирноватый, но очень полезный.
@@KZ-go4oxв костном бульоне много коллагена,он очень полезен при болезнях ЖКТ, аит и т.п
Благодарим за хорошие, приятные отзывы о нашей казахской кухне!) Приезжайте снова! 🤗
Сильные чувства отличаются тем , что внезапно , помимо нашей воли и сознания , переходят в поступки❗
Смотрю из Вьетнама!!! Хочу баранину, конину!! Приеду домой замучу сразу бешбармак!!!сижу аж но слюни текут
В казахской кухне нет блюда - "бешбармак". Вообще, в казахском языке нет слова - "бешбармак".
@@maratnurgaliyev3896 Marat, a как на Казахском язике ето блюдо називается?
@@maratnurgaliyev3896 кумаш 😂
Обожаю кумыс. Это просто очень вкусно.
Я казашка, даже я сама первый раз когда пробовала кумыс, мне не понравился,но со временем я теперь обажаю кумыс это обалденно... Даже в Казахстане люди делятся на тех кто любит кумыс а кто любит шубат... 😅
Я не Казашка, но тоже ОЧЕНЬ хотела тоже попробовать 🙂. Много наслышана 👍
@@tastasha2070 попробуйте, это как наш алкогольный напиток, если выпиваете много можете опьянеть...😁
Для начинающих кому не заходит Кумыс можно с сахаром пить, во время короновируса кумыс всех поднимал в больницу завозили 5литр баклашками
Захлебнулась слюной выпуск и еда шикардос ,а сюрприз просто одно удовольствие
Респект! Познавательный выпуск для тех кто не был в нашей стране! На счет кумыса, это замечательный, питательный, весьма полезный молочный продукт. Выдающийся боксер GGG (Генадий Головкин) не раз отмечал пользу молочного продукта. Наверно по этому у него такие достижения в боксе ). Молодец удачи тебе во всем!
Ура! Мой Алматы! Спасибо за видео о моем родном городе! Надеюсь, всем кто здесь побывал, очень понравилось. Костя, как можно столько есть и не толстеть?😂
В Алматы готовить не умеют Астана север на много вкуснее
@@user-up3fe7ks6f значит не ел в Алматы в нормальных местах.
Угадаешь чтоли? Лапшу см мясом ? Это флагман но не как не беш
😂Тоже так подумала. Вроде, такой худенький,столько ест и, не толстеет. Мне бы так😢😅
@@user-up3fe7ks6fпффффф не смеши людей дичью своей обиженной 😂😂😂
Круто видос закончился))Чёткий сюрприз сделал Маниже. Красавчик!
Хорошая продавщица на зелёном базаре 👍🏻
А если в бульон добавил бы курт солёненький....был бы вообще отвал башки....🤤
зачем!? сорпа и без того соленная
Получилась бы Бурда!😁
Очень люблю сорпу и очень НЕлюблю курт. Когда курт добавляют в бульон я даже не притрагиваюсь к этому месиву, мне нравится мясной вкус, а не кислый. Так что советую хозяйкам спрашивать гостей добавлять ли им курт или нет, считаю это правилом хорошего тона.
@@user-ip7xm5tb1cсорпа бывает солёной только когда её пересолят или если сорпа от сурлеген ет.
Фууу,🤮🤮🤮🤮курт это гадость
Хороший выпуск👍
Добро пожаловать брат. Кухня это душа нации. Надеюсь теперь ты понял кто такие казахи. Бешбармак это шедевр любой кухни как ты понял, а кумыс это напиток богов. Удачи. Приезжай ещё в гости и зови друзей.
Капитан да ты романтик 😄👏🏼
Ждём манижу в новом образе, хотя и прежняя манижу была няшкой❤
Самое вкусное мясо конины в Павлодаре. Живу в Алматы привожу с Павлодара. Какой бульйон получается, мясо сочное жирненькое. Прям сильно отличается от мяса в Алматы.
Добрый день Костя, так как казахи , кыргызы , узбеки это все народы тюркоязычные , то и блюда у них общие. Подача несколько другая у каждого народа. Беш бармак в Казахстане вы попробовали, а в Кыргызстане беш бармак подают по другому это очень мелко нарезанное мясо с лапшой, а в Узбекистане то что называют беш бармаком в Кыргызстане называют "нарын" по названию местности в Кыргызстане.
Кахахское это блюдо,а не общее. У всех есть свои блюда
Кумыз, самый популярный напиток. Очень полезный, для человека. Мы пьём кумуз, как вы пьёте колу😂. После еды, самый самый
Спасибо за позитивный обзор нашего города
Мозговые косточки ух как это вкусно !
Салам с Атырау джиги!🤝😁😎💪🇰🇿👍
Костя, я люблю кумыс, но пробовала только башкирский. Очень полезно пить на голодный желудок утром!
А мне концовка понравилась нифига ты романтик! Люби Манижу ещё больше!
Костя, если ты еще не уехал, то посети шашлычные наши. Например, на улице Акан Серы 17 и дальше напротив. Это 2 заведения с отличным шашлыком. ,,У т.Фаи,, и ,,Лаффа,,. Сервис там оставляет желать лучшего, но шашлык отличный.
Концовка, бомбезная! Умнички. Манижа мы тебя любим!
Любви вам и счастья
Мой родной город ❤️ Моя Алма-Ата ❤️
Самый вкусный беш в Костанае!
Смотрю ночью, пришлось рано позавтракать , или поздно поужинать 😊
😂 не говори