KZhead

Шейк (Shake) - методы приготовления коктейлей. Курсы барменов онлайн.

Лигабар ТВ
2021 ж. 1 Қыр.
156 083 Рет қаралды
Жүктеу

Как приготовить коктейль в шейкере? Какие коктейли готовятся в шейкере? Как выбрать шейкер?
На эти и другие вопросы мы ответим в данном видеоролике.
Приготовление коктейлей в шейкере является одним из самым популярных методов. Но в данном способе важно соблюдать правильную технику, иначе коктейль может неправильно раскрыться или получится вовсе не таким, каким он был задуман.
В данном видеоролике тренер школы барменов подробно расскажет о методике приготовления коктейля в шейкере, технике использования шейкера, а также про разновидности шейкеров.
Благодарим спонсоров данного ролика:
Лигабаршоп - оборудование и инвентарь для кофеен ligabarshop.ru/
​Хотите стать барменом?
Лига барменов:
ligabar.ru
Мы в соц.сетях:
vk.com/ligabar
/ ligabar
_______________________________________________
Music | Fantasy by Declan DP
Watch: • Declan DP - Fantasy (R...
License: license.declandp.info
Download/Stream: decdp.co.uk/vTTdB3

Пікірлер

  • На какие темы снять следующие видео? А может Вы желаете принять участие в следующих выпусках? Пишите в комментариях)

    @ligabar@ligabar2 жыл бұрын

    • На тему отсутствия сливок или кокосового молока в пина коладе))

      @s1ck370@s1ck3702 жыл бұрын

    • 4:53

      @congvu6553@congvu65539 ай бұрын

    • 4:53

      @congvu6553@congvu65539 ай бұрын

    • 4:53

      @congvu6553@congvu65539 ай бұрын

    • 4:53 4:53

      @congvu6553@congvu65539 ай бұрын

  • Тоже бармен с 10 летним стажем,могу сказать я тоже чему то научился смотря это видео

    @aditv1983@aditv1983 Жыл бұрын

  • Одним словом не описать то, насколько данное видео полезно и познавательно, спасибо вам большое от души желаю успехов!❤

    @byakaparty1903@byakaparty19033 ай бұрын

  • Я не понимаю почему тут так мало просмотров и лайков, видео очень познавательное, видно что объясняет и показывает опытный , знающий человек с хорошо слаженной речью Спасибо за видео, удачи вам)

    @user-ht4hc3xd6x@user-ht4hc3xd6x2 жыл бұрын

    • культура пития у нас плохо развита .зачем что то смотреть изучать ,когда можно в наливайку под подьездом зайти и взять бормотухи

      @garriguddini6386@garriguddini6386 Жыл бұрын

  • Очень круто рассказываете. Во всех подробностях и со всеми тонкостями 👍

    @efimkhamashkeev2274@efimkhamashkeev22742 жыл бұрын

  • Самый лучший обучающий ролик в Ютубе. Спасибо.

    @Shultsgor@Shultsgor3 ай бұрын

  • Только что сделал кловерклаб дома, в самом маленьком шейкере - все получилось, с хорошей пенкой) Спасибо!

    @user-jb7yo6ql7e@user-jb7yo6ql7e7 ай бұрын

  • Оч классное видео, есть и харизма, и подача, ничего лишнего и всё очень доходчиво. Подписался незадумываясь, т.к. оч хочется баловать себя, родных и друзей дома в импровизированном баре👍👍👍👍👍

    @sT_apple@sT_apple Жыл бұрын

  • Спасибо Вам огромное за Ваше видео, и за Ваш труд. Очень крутое видео. Делаю ремонт, буду делать себе бар в гостиной, Ваши уроки очень пригодятся. Благодарю Вас. Жаль, что такой контент по алкоголю, и культуре пития у нас не ценится людьми.

    @DekkeraPerfecti@DekkeraPerfecti Жыл бұрын

  • Видео 2 года и я походу первый лайк поставил спасибо за ролик я начинающий бармен.

    @user-bi4bt3je9e@user-bi4bt3je9e8 ай бұрын

  • Хоть мне и 12 лет но я всеровно хочу быть барменом

    @kloun2740@kloun2740 Жыл бұрын

    • Мешать апельсиновый сок с персиковым?)

      @magnusevald1174@magnusevald11746 ай бұрын

    • Все возможно брат)

      @typozverkira@typozverkira4 ай бұрын

    • Дружище, ты и в 12 лет можешь начать учиться. Это будет твоим преимуществом, когда ты в 18 лет устроишься работать уже имея определённый багаж знаний, умений и возможно со своими авторскими дринками. Тебе не обязательно сейчас пить алкоголь, а изучать его методом чтения тебе никто не запретит. Диапазон знаний алкогольных напитков невероятно огромный и хороший бармен обязан знать о нём много. Для этого нужно время, желание и упорство. Параллельно с этим ты можешь начать варить дома сиропы/кордиалы собственного приготовления и готовить милкшейки, смузи, лимонады и работать над украшением. Практически во всех самых крутых барах мира обязательно есть безалкогольные коктейли, которые бармены тоже должны уметь готовить. Так что начни с малого!

      @EnamoredStuckOn@EnamoredStuckOn4 ай бұрын

    • Не слушай глупых дяденек. Держись подальше от алкоголя и найди себя в спорте.

      @KapitanAlatriste@KapitanAlatriste3 ай бұрын

    • Похоже, уровень знаний по грамматике катастрофически падает! Это очень печально. Наверное, виноваты учителя? Не дают необходимых знаний? ... ВСЁ РАВНО...

      @user-xp6el9fe5o@user-xp6el9fe5o3 ай бұрын

  • Очень интересно рассказываете! Спасибо Вам огромное за видео!!!

    @vadimmavliu@vadimmavliu5 ай бұрын

  • Спасибо за видео!

    @pastel._.de_nata@pastel._.de_nata7 ай бұрын

  • Замечательный ролик, очень много информации для начинающего бармена 👍

    @ladyshazi@ladyshazi2 жыл бұрын

  • Спасибо большое за информацию, очень интересно рассказываете

    @user-eh1kd8qx5c@user-eh1kd8qx5c11 ай бұрын

  • Спасибо за ваше видео) завтра пойду на собеседование бармена, буду пользоваться вашими советами👍

    @user-eo6gp1uw6w@user-eo6gp1uw6w2 жыл бұрын

  • Спасибо за отличное видео!!!

    @uliamelesha2305@uliamelesha23053 ай бұрын

  • Я как бармен со стажем 10 минут, тоже научился многому

    @quint-6267@quint-626723 күн бұрын

  • Очень интересно и познавательно! Просмотров больше должно быть :(

    @GidraMif@GidraMif Жыл бұрын

  • Мне 13, но я не плохо готовлю коктейли и очень хочу начать готовить масштабнее но заниматься этим как хобби😊

    @user-eg3pv5gs9z@user-eg3pv5gs9z18 күн бұрын

  • Супер 👍👍👍👍.

    @irinasimonovich7477@irinasimonovich7477 Жыл бұрын

  • кайф, спасибо)

    @kamillavalo5238@kamillavalo5238 Жыл бұрын

  • Всё чотко рассказал круто купил маленький шейкер доволен начинаю познавать мир коктелей спасибо за полезное видио

    @user-fy3ok8mw8t@user-fy3ok8mw8t3 ай бұрын

    • ...чЁтко...и видЕо.

      @user-xp6el9fe5o@user-xp6el9fe5o3 ай бұрын

  • Сделал Клевер Клаб по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось.

    @user-fe9sd7sd1f@user-fe9sd7sd1f8 ай бұрын

  • Я понимаю за что бармены любят бостонский шейкер, но у меня дома два коблера разного объёма. Стрейнер всё равно необходим, поскольку коктейли с мякотью фруктов и яичным белком забивают встроенное сито.

    @KapitanAlatriste@KapitanAlatriste3 ай бұрын

  • для себя (для дома), на первых парах, и обычная стеклянная банка подойдёт, нужного объёма

    @nds_games3202@nds_games32027 ай бұрын

  • Крутой и поучительный видос, лайк однозначно! Ребята, шейкуте 1 шейкер 1 рукой) 4 пальцами удерживая нижний стакан, и только указательным верхний

    @user-rn6se9yo8r@user-rn6se9yo8r2 жыл бұрын

  • ты лучшый брат

    @user-hr3js6bp1n@user-hr3js6bp1n3 ай бұрын

  • "насыщая кислород воздухом" 20:39 два раза сказал)) хахахахаха А видос-то полезный и крутой

    @photomoto_ru@photomoto_ru Жыл бұрын

  • Супер

    @Liga_Bar@Liga_Bar2 жыл бұрын

  • очень круто

    @drift483@drift4832 жыл бұрын

  • А почему нет пластиковых шейкеров? И руки так мерзнуть не будут. Что касается эстетики, все понятно, металл выглядит презентабильнее. Но вот с практической точки зрения... 🤷‍♂️

    @sT_apple@sT_apple Жыл бұрын

    • Потому что металл охлаждает Пластик нет

      @snowstorm4024@snowstorm4024 Жыл бұрын

    • @@snowstorm4024 Так для этого лёд в шейкер добавляют...

      @sT_apple@sT_apple Жыл бұрын

    • Отчего же нет. Насколько знаю, есть пластиковые коблеры. В них и лёд меньше крошится, как раз таки из-за пластика. Но, полагаю металл удобнее тем, что ты буквально руками ощущаешь когда коктейль готов. С пластиком нужно чувствовать на звук. А это очень большой опыт. Да и просто непривычно.

      @Sirotokage@Sirotokage Жыл бұрын

  • А стеклянный европейский шейкер подойдёт для коктейлей?

    @Kenza993_@Kenza993_10 ай бұрын

    • нет конечно,его только в зад пихать можешь

      @happybioman7170@happybioman717010 ай бұрын

  • А куда скидывается лёд после охлаждения шейкера? В остальной лёд или в раковину?

    @user-ks5yc9fb8l@user-ks5yc9fb8l2 жыл бұрын

    • Такой лёд выкидывают

      @user-pz3zc9ix3e@user-pz3zc9ix3e11 ай бұрын

  • Почему шейкер открывается сам? Я начинаю трясти ,клац , шейкер открыт. Может нужно крепче держать? С другой стороны я и так крепко держу...ЧТО ДЕЛАТЬ ЛЮДИ ПОМОГИТЕ, ЕМАЕ

    @pena__@pena__ Жыл бұрын

    • Мб части от разных шейкеров хд) в заведениях часто такое встречается. Либо же, из личного наблюдения. Если Бостон держать только за дно с одной и другой стороны, то при очень интенсивном шейке он отходит. Лучше держать и за дно и за стенку.

      @Sirotokage@Sirotokage Жыл бұрын

  • хорош

    @thugkillax2100@thugkillax2100 Жыл бұрын

  • Всем доброго времени! Какие можно брать крепкие напитки для коктейлей?

    @user-hb4fv9xd6e@user-hb4fv9xd6e7 ай бұрын

    • Ну стандартно - виски. А так почти из всего можно сделать коктейли

      @user-ci7pn6xw9f@user-ci7pn6xw9f7 ай бұрын

    • Я иногда сейчас с Сиббитерами экспериментирую. Например, Сибитер "Траывы и специи" отлично с тоником сочетаются

      @user-kq3gs7rz9p@user-kq3gs7rz9p7 ай бұрын

    • А зачем портить алкоголь чем-то? Он и в чистом виде хорош

      @user-cc1ou1sn6p@user-cc1ou1sn6p7 ай бұрын

    • @@user-cc1ou1sn6p Да супругу удивить хотел, напитком собственного приготовления угостить)

      @user-hb4fv9xd6e@user-hb4fv9xd6e7 ай бұрын

    • Тоже из доступных в магазинах могу Сибитер выделить. Иногда с женой берем,она может соком разбавить или тоником, в зависимости от вида.

      @user-cf6qf8oc2k@user-cf6qf8oc2k7 ай бұрын

  • Добрый день Евгений, почему одни коктейли готовят в шейкере, другие в бокале

    @user-br9pz5zy8u@user-br9pz5zy8u3 ай бұрын

    • Потому что есть разные способы приготовления. Почему щи готовят не как борщ?

      @marrywell3519@marrywell35193 ай бұрын

  • Вы че там угараете? 1 трек на 40минутный видос?

    @maksimnavarka7217@maksimnavarka721711 ай бұрын

  • Самое главное, что ситечко насыщает кислород воздухом)

    @user-nv7qo2qm4j@user-nv7qo2qm4j3 ай бұрын

  • Смотрю, смотрю.. вот французский шейкер.. сижу, сижу.. во Франции..

    @user-ff8ft2zl3t@user-ff8ft2zl3t2 ай бұрын

  • А разве если шейкер трясешь или переворачиваешь жидкость не выливается?🤔

    @user-hu7co3lf8u@user-hu7co3lf8u Жыл бұрын

    • Нет

      @lamyxso2879@lamyxso287910 ай бұрын

  • А спортивный шейкер сойдет?)) Чтоб еще один не покупать

    @Kotishko69@Kotishko692 ай бұрын

  • Что делать если иза газов шейкер открывается

    @Reli_san@Reli_san Жыл бұрын

    • Из-за каких газов?

      @user-cl5bf3tc5v@user-cl5bf3tc5v Жыл бұрын

    • газированные напитки в шейкере не смешивают

      @user-st7wd1td4g@user-st7wd1td4g Жыл бұрын

  • 19:34, 20:49 , я всё это время не знал что такое аэрация)😅

    @alekseyshubin6749@alekseyshubin67492 жыл бұрын

  • Мене 15 и я хочу научица делать коктели)) спасибо за видио

    @mauzek9834@mauzek9834 Жыл бұрын

    • В пятнадцать писать "научица" вместо "научиться".. давайка начнём с русского (коктейли,как ты понял,тоже не совсем так пишутся)

      @peopleshit@peopleshit Жыл бұрын

  • 20:47 насыщая ваш кислород воздухом, ахаххахахаха

    @user-ik8qk2nt6j@user-ik8qk2nt6j2 ай бұрын

  • 18:35

    @ekaterinkagrom1501@ekaterinkagrom15012 жыл бұрын

  • 27:58 - пинаколаду в блендере взбивают по всем рецептам...

    @Kirill__R@Kirill__R10 ай бұрын

    • В блендере его делают чаще с свежим ананасом, но чаще это не практично, т.к ананас пропадает быстро, поэтому замена соком идет, а тут уже имеет смысл шейк

      @R1CK_SANCHEZZ@R1CK_SANCHEZZ9 ай бұрын

    • Сколько книг читала ни разу такого варианта не видела

      @user-jg9cl8xr7l@user-jg9cl8xr7l7 ай бұрын

  • Насыщая ваш кислород воздухом🤣

    @konstanqqp0gul668@konstanqqp0gul668 Жыл бұрын

  • Помню бостон со стеклом уебал об барную стойку чтоб открыть, и потерял коктейль и шейкер за одно)

    @user-rn6se9yo8r@user-rn6se9yo8r2 жыл бұрын

  • 19:22 - воды

    @Kirill__R@Kirill__R10 ай бұрын

  • Музыка слишком горомко

    @tokrqui2812@tokrqui2812 Жыл бұрын

  • +

    @user-ys6xs6xp3e@user-ys6xs6xp3e5 ай бұрын

  • Европейский шейкер, Американський.

    @user-kf9ye4yy7e@user-kf9ye4yy7e Жыл бұрын

  • jedem das seine)))

    @user-ks6iw8pl7g@user-ks6iw8pl7g2 жыл бұрын

    • Очень спорная тату конечно) Хотя фраза очень правильная

      @Ginderoff@Ginderoff2 жыл бұрын

  • Пиздец, 1.9к просмотров)

    @dpyg_live@dpyg_live2 жыл бұрын

  • Блин моя проблема я магу забыть Энгридеэнты

    @twilightprihce4216@twilightprihce42162 жыл бұрын

  • слишком много воды если честно, пережёвывает прям сильно , а так вообще нормально

    @GoldmanR@GoldmanR2 жыл бұрын

    • Ну, хз. Если бы я посмотрел это видео когда только начинал, было бы мега полезно)

      @Sirotokage@Sirotokage Жыл бұрын

  • Сначала лайк за видео, потом дизлайк за много рекламы, очень много

    @caxapok_0978@caxapok_09782 жыл бұрын

  • Ты дурак что ли советовать новичкам шейкер, который при падении бъется, при ударах бъется?! В этом то и прикол что к новичков все летает, хочется пробовать, делать как-то по-другтму - сто процентные кандидаты на летающие по квартире шейкеры. И что? Сколько им сразу стеклянных чаш закупать? 😁 😁 😂 Не, мальчик, давай с советами ты закончил, просто показывай технику

    @GoMmer2011@GoMmer2011 Жыл бұрын
KZhead