Дачные блюда в новом прочтении, Артём и Алексей Гребенщиковы. Ресторан BoBo в Санкт-Петербурге
2022 ж. 17 Жел.
101 042 Рет қаралды
Реклама ООО "ДубльГИС" ИНН 5405276278
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Добро пожаловать на мой новый канал. Здесь я не готовлю, а только ем. Причем я хожу в гости к своим друзьям Шеф-поварам, поэтому не ждите от меня критику или какой-то строгий обзор ресторана.
Мой основной канал 👉 / @chefemel
Канал с быстрыми рецептами 👉 / @gadgetchef
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Дзен с рецептами 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
на правах комментатора: голосую за дополнительное посещение Васей данного заведения в "другой сезон" :)
Поддерживаю.
И я : поддерживаю! Обеими руками " за"!👍😊
Я была в этом ресторане в ноябре, дочь заказала столик мне на ДР. Сет был другой, видимо, осенний. Все очень понравилось, каждая подача - это представление, официант подробно объяснял, что интересного в каждом блюде. Это точно не для тех, кто пришел просто поесть, для них в Питере есть огромное количество заведений на любой кошелек. Десерты были великолепны, был подарок от шефа, очень запомнилась последняя подача - конфеты в комодике, ящики открывались и там лежали эти произведения кондитерского искусства. Спасибо братьям за отличный вечер
Ты давай борсай сковордки и кастрюльки,соберись сходи в военкомат
Ты это к чему??
@@user-fi7zm1vh4r Мы сделаем по Вам депутатский запрос,хорошо питаетесь,налоги не платите..
@@tomasbalke9318 моё мнение осталось на своём месте
Скажите пожалуйста сколько это стоило на человека?
Дядьки красавцы, рад что их показали. Очень простые и адекватные шефы.
Насчёт адекватные - вне всяких сомнений, но стесняюсь представить, какие для Вас тогда "сложные"!..🤔😂👌
@@mary.foxy2603 Точно🤔
@@mary.foxy2603 Простые в плане общения, а не в в их работе.
Василий, спасибо! Так гораздо круче, когда не только вы пробуете и раскладываете, а шефы сами рассказывают и показывают процесс сложения. Мне это напомнило как на чемпионатах по спешелти кофе выступают и готовя рассказывают. Очень интересно! Прямо очень резонирует подход и увлеченность шефов. В кофейном мире тоже чаще всего каждый сидит на своих знаниях как на сундуке и не готов делиться. Знакомая боль). А делятся обычно люди, которые несут чушь и народ набирается всяких странных мифов (я сейчас о кофе). Круто, меняете этот тренд в кухне. Прикольно, что я нашла ваш канал пару лет назад, когда искала как правильно точить ножи, а теперь просвещаюсь о высокой кухне ❤
😃я тоже пришел узнать, как точить ножи, а теперь имею свои рецепты.. Да уж.. иногда жить может закрутить не хило
Что то неимоверно. Нет слов, но большое желание приехать. Спасибо всем.
Бомбовский выпуск! Первые шефы, кто прокомментировал приготовление каждого компонента в деталях. Приходите к ним ещё, буду ждать.
Тоже это понравилось, я хоть и не готовлю, думала пожадничают и не расскажут подробно. Мои представления о приготовлении просто перевёрнуты вверх дном и хочется в этот ресторан со страшной силой.
Выпуск понравился видно что люди классно делают свою работу и не просто рутина а постоянный творческий процесс
У меня появилось чувство, что я на кулинарном спектакле с художниками - виртуозами!!!!!!
У меня тоже и так рассказывают хорошо, будто действительно вместе с ними на кухне сидим.
Лучше и не скажешь!!!Ребята волшебники)
Настоящие художники! Великие шефы! Невероятно талантливые братья!
Круто товарищи! Классные блюда! Будем в СПб обязательно зайдём пообедать.
Спасибо Васи, отлично прошла дигустация , всё доступно и понятно, главное что продукты свои, мальчики повара молодцы, знают своё дело. Пусть у них всё будет хорошо
Дегустация
Спасибо, Васе и братьям. Возникло желание посетить этот ресторан и открыть что - то новое или старое, но с новыми нотками. Обязательно посетим при случае, благо, в одном городе находимся👍
Какие молодцы ребята.все красиво и вкусно.удачи вам
Прав был Василий, они оч крутые!!! Невероятные подачи, прикольные блюда! Фанаты своего дела! Братья молодцы!!! Спасибо Василий за знакомство с шефами и новым местом!
Очень интересно было смотреть! Не хватило Алексея, всё время говорил Артём, не всегда давал брату сказать.. Ресторан безумно интересный! Я в такой навряд ли попаду, но смотрю для того что бы дома учится получать ощущение и вкус от еды! Спасибо🙏💕
Алексей скромный, говорит всегда больше брат))
За Алексея прям обидно, слова сказать ему не дали. Это так заметно было.Ужас.
@@user-hd4uk1re8r Алексей не говорит в жизни вообще, все нормально. Так было всегда, особенности организма
@@vemelyanenko особенности организма не разговаривать? Это какие особенности?
@@vchayru он интроверт, не может общаться как мы привыкли, общается мало, стесняется, вот такой человек, но это ни капли не умоляет его способностей, он крутой кондитер🤷♂️
Шикарный выпуск! Замечательные ребята! Хочу продолжения!
Какой хороший выпуск.смотрел с большим удовольствием!
Молодцы! Очень интересная концепция. Простые продукты у мастера превращаются в шедевр!
Хороший ресторан. Шеф повара топ 1. И команда топ работал с ними. Всё очень класс.
Ребята супер, открыли свой ресторан, чтобы делать то, что хочется, экспериментировать, удивлять. Хочется посетить в разные сезоны. Процветания.
Мужики ! С Новым годом 🍷🍾🍸☃️🎄🐇! С Новым счастьем🍷 ! Творческих вкусных блюд!🌴💃🎈🌞
Очень интересный выпуск! Василий, спасибо огромное! Шефы вдохновляют на новые вкусы и впечатления! Жду выпуск другого сезона в этом ресторане и новые выпуски!
Приятно было слушать,большое спасибо)
Гениальные шефы, низкий поклон Вам и Васе за экскурс
🤣🤦 ты чё слаще морковки не ел не чего !? 🤣 Я с города 60 тыс и то не удивили ..
@@user-ln4jk1zc5j и живи в своем колхозе всю жизнь)
Они ещё и молодых пацанов тренируют, для участия в мировом чемпионате, под их руководством побеждали Россияне в 2020 или 2021 году, не помню. В Китае проходил чемпионат.
Какие замечательные братья😍❤ Родителям моё уважение и почтение, такие дети-гордость родителей!🙏🏻👏🏻 Очень добрые, воспитанные и открытые люди! Желаю Вам неиссякаемой любви в вашем деле, творческого полёта! ВЫ МОЛОДЦЫ!!!🙏🏻❤🔥 Вася, тебе отдельное спасибо❤
Спасибо громадное за видео, как во вскусной лаборатории побывал🙂Однозначно ждём продолжения истории 👍😋😎
Счастье, что у нас такие Гребенщиковы есть! Благодарю! ♥️♥️
Роскошный выпуск! По сезонам обязательно надо каждый сезон посетить
выпуск смотрела с большим удовольствием!🤩
СУПЕР!!!!!!!!ЖДЕМ ЕЩЁ ПРИХОДА К БРАТЬЯМ НА ЛЕТО!!!!!!!!!!!!
Как в операционной, врач и ассистент 😀Супер.
Спасибо, очень интересно смотреть и слушать, о том как создаётся блюдо. Особенно от шеф-повара. Можно узнать некоторые секреты👍
Уверена это очень вкусно, потому что Вася даже ничего не говорит, ест с удовольствием. Вкусно, что говорить, надо есть 🙂
Мужики топовые, сразу видно профессионалов, которые живут делом.
Спасибо-бо за чумавые блюда!🤓👍
Ребята, вы молодцы. Так вкусно все продаёте и рассказываете. Вот бы к вам попасть, но я живу очень далеко от вас. А вам всех благ и процветания. Творите и радуйте людей. 👍💖
Ну это точно профессионалы высочайшего уровня. И сет из 9 блюд за 4900 это даже как-то скромно для такой сложности
Василий, большое спасибо! С удовольствием смотрю Ваш канал. Особенно « Накормите Васю» впечатляет профессионализмом. Очень печально, что не могу приехать в Петербург. Надеюсь, что времена поменяются . Лариса
Бывала, вкушала, кухня потрясающая. Все блюда-гастрономическое переживание. Ни разу не случилось разочарования. Попасть трудно, просто с улицы так и невозможно. Один из лучших ресторанов в Питере, а может и в России.
Удивительно и волшебно! Очень рада, Василий, что Вы не обошли своим вниманием этих незаурядных и просто блестящих фанатов своего дела! Это было-прекрасно!💪🙏💫
Добрый день все. Спасибо огромное вам за мастер класс. Браво ребята!👍👍👍👏👏👏СУПЕР!!!👏👏👏👏👏
Он похоже ко всем гостям в тарелку лезет 🤣🤣🤣
Прекрасный выпуск. Надо ехать в Питер. Гастро тур надо устроить))
Какое замечательное и интересное место! Смотрели выпуск с большим удовольствием, потом обязательно побываем) Спасибо за выпуск🙌
Интересно было бы, чтобы Василий продегустировал блюдо - рассказал о впечатлении, а потом разложили на составляющие. Как в парфюмерии. Впечатление сильное, спасибо ❤
захотелось все это попробовать)
Что Вы, Василий, с нами делаете🚀✨💣 Что не новое место - просто переворачивает ожидания и привычное представление! Причем всегда каким то особым образом👍😃 Здесь сочетается внешняя строгость и серьезность с неподдельным желанием мастеров преподнести вкусы в самой необыкновенной форме, и это им удается💪🤩 Очень понравилась концепция хозяев о сочетании сладкого и соленого меню🤗👍, разделяю их подход😋 Василий наш - заслушался как первокурсник, мастерам и вправду есть что рассказать и показать🏆 Браво, благодарю за чудесный вечер, сделанный этим роликом🙏
Крутой выпуск!шефы красавцы,спасибо за новые открытия в гастрономии!ресторан нужно обязательно посетить!
Блин, слюной подавился, надо идти точно)
Посмотрела выпуск, как кино с сюжетом. Очень интересные ребята. Без понтов, без закидонов. Просто делают свое дело с любовью и увлеченностью. Спасибо Василию, что знакомит нас с такими профессионалами.
Люблю простых доступных шефов. Блюда интересны. Рассказывает что и как делать если хотите попробовать сделать похожее дома.
Понравилась подача, увлеченность поваров подкупает, соленый доминирует, мог бы на десертах дать поговорить сладкому) спасибо, что познакомили с такими интересными поварами, понравился рестик
Василий,спасибо, великолепно было, очень удивило и порадовало как шефы этого ресторана рассуждают, их мышление могу сравнить только с шефами мирового ресторана Zuma,прям браво 👏 👏 👏
35:53 "Если повар использует его просто для цвета, то это моветон" Василий в предыдущих двадцати видео: "И вот капнем зелёным маслом для цвета".
буду ждать ПРОДОЛЖЕНИЕ летнего сезона!очень достойные слова смыслы. как говорится респект шефам!
Были в ВоВо в начале декабря. Все просто супер, очень понравилось Перлотто. Десерт Анна Павлова на высоте, но показался чуть сладковат.. и не только мне. Подруге тоже понравился, но сахар чуть перебивает… то о чем говорил Артём.. Алексей, может урезать сахар в варенье/джеме ? Поскольку мороженое и крем сверху просто волшебны! Десерт из свёклы отметила ещё одна подруга! Прям порадовали! Рекомендую к посещению на все 100!
Очень красиво, прям картинка, каждое блюдо, Браво шефу!!!!
Реально топовые ребята. Выпуск супер.
Стыдно сказать, никогда не была в Питере, но как только приеду, обязательно зайду полакомиться в это-то рестик. Спасибо, Василий за возможность услышать и увидеть такие шедевры.
Думается мне, что надо в очередь встать сильно задолго. Могу ошибаться, но лучше уточнить заранее.
А что тут стыдного? Сейчас не накатаешься особо. Заранее такие поездки приходится планировать. Одни билеты только чего стоят, а еще где-то же нужно остановиться. Ехать в Питер на один день нет смысла. Поэтому да....как-то так...Пока в мечтах
Здравствуйте! Очень жаль что нельзя поставить больше 👍) данный выпуск просто бомба! Очень понравилась философия вкуса от шефов! Однозначно данный ресторан ждём в следующих видео!
Ааай, Васёк наш Василий голодным ушёл, -четыре голубчика с мизинец ито шеф один съел! Блюда интересные, но маленькое их количество!
Там супер адекватный ценник, за большим блюдом это в узбечку)) тут надо брать много разных блюд
Сомневаюсь, что Вася ушел голодным, видно, что он кайфует от каждого блюда, от общения с единомышленниками, получил кучу впечатлений. Васина на реакция для меня гарантия, что этот ресторан обязателен к посещению.
@@oahkcvn5524 совершенно верно, я жду следующую поездку в Питер. Что бы придти и полноценно поесть у братьев!! С ними в один ряд можно поставить только бёрч и француза бистро..
@@vemelyanenko огромное спасибо Василий за интересную и познавательную экскурсию к таким творческим братьям. Завидую тем людям (белой завистью),у которых есть возможность заниматься любим делом.
Бомбически, и по визуальной составляющей и уверенна, по вкусу!!! Весь выпуск улыбалась ☀️😊 Благодарю за гастрономический поход, как с добрыми друзьями! Каждый раз с нетерпением жду новый выпуск, завораживает вариативность и креатив!!! А в голове технологический вопрос: сложны ли в изготовлении сорбеты... можно ли сообразить его в домашних условиях 🤔
да возможно его сделать в домашних условиях необходимо толькое докупить некие компоненты которые являются стабилизаторами такие ка камедь ....
Был у братьев это восторг! Однозначно жду ещё выпуск с Bo Bo!!!
Готовим из местных продуктов🤥 привет ДВ гребешок🤣🤣🤣
С самого начала уже зависла..как всё интересно🤤🤤🤤😋😋🙃🙂🙃🙂👍👍👍шок и шок от блюда к блюду....голубцы с пекинской воще супер👍👍Удивили так удивили просто шикарно...Спасибо!!!Точно не приторно сладкий десерт это супер....👍👍👍Ух ну и ну🙃🙂🙃🙂🙃🙂шок так шок..😋😋🤤🤤🤤👍👍👍👍Вы правы,поиск чего то нового в приготовление еды это увлекательно,полезно и очень интересно!!!!
Как круто, хочу все понюхать и попробовать!!!
Десерты шедевр по сложности
Обожаю БоБо, очень вкусно, красиво и со смыслом)
Красиво!
Интересно! И не слишком далеко от нашей традиционной гостиницы в Питере - может, доведётся там пообедать как-нибудь)
Благодарю ! За продолжение.
Самый крутой выпуск!!!огромное Вам спасибо!!!но все таки УВАЖАЕМЫЙ ШЕВ,хочется от Вас рецепт перлововой крупы!!!
При всей крутости этих мужиков не слышали про афганский казан, вот что значит питерские интеллигентны. Братаны молодцы!
Мне показалось, что один брат затеняет второго... возможно и по жизни тоже
Нет. Они разные просто)
Как все вкусно выглядит охото пощупать и попробовать
Ради таких десертов можно специально ехать в Санкт-Петербург! Оочень хочется это попробовать!
Спасибо за интересный выпуск, Василий! Когда был сорбет с капустой, то я не удержался и достал из морозилки пломбир и съел его. Если кто-то думает, что пломбир - это какая-то простая история родом из СССР, то почитайте википедию)) Всем новых вкусов и новых знаний! Всем мира! Всем любви!
Василий, спасибо за новую почву для гастрономических размышлений!🙏👍 Как всегда, конструктивно, но душевно! С теорией шефов о профессионализме, о мультисенсорном восприятии и пр. трудно поспорить! Обожаю обоснованные знаниями и логикой смелые эксперименты! Но лично для меня некоторые сочетания не очевидны, не безупречны...хотя, возможно, в этих "шероховатостях", "заусенцах" и "беприлизанности" опять же своя фишка восприятия блюд... В любом случае - поклон и уважение их новаторству и мастерству! 🙌
Очень крутой выпуск! Подписка , палец вверх 👍 Очень крутые шефы! Спасибо
Хотим ещё!!!!!
Василий, лучше за столом
Стоя больше влезет ))) приятного аппетита, а ребятам успехов!!!
первый раз Василий голодный домой ушёл
И я о том же!
Охренеть Просто !!!! Это самый крутой и необычный ресторан! Молодцы ! Удивили 🙌
Братья молодцы , креативны . Идея открыть в Москве ресторан братьев 🎉❤
Классный выпуск, спасибо огромное!!!
А этот выпуск прям хорош! 👍💪🤗
Интересно! Понимаю, что никогда в этот ресторан не попаду, но смотреть очень увлекательно. Почему-то вспомнился роман Рекса Стаута про Ниро Вульфа и Арчи Гудвина "Слишком много поваров".
Сами придумываете, сами представляете, сами себя хвалите😉😀..
Вот они крутые!
Рецепт с хвостами на канале разверните плиз) оч люблю этот продукт, особенно в связке с афганским казаном, с вашей подаче))
Офигительно замороченно!😅 И очень интересно. Шефы просто невероятные!
О профессионализме этих двух "братиков" я бы выразилась одной фразой - ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ!!! Просто МОЛОДЧИКИ!!
Василий приходите в Бобо еще)
Ресторан топ! Шефы лютые, Вася, комментарии твои про блюда отдельный респект, я как будто их попробовал. Алексей под мефом, пешки все выдают 😅
смешно . мне понравилось твое чувство юмора ...
Парней заслушалась,видео просмотр на одном дыхании!
Здравствуйте. Продолжение очень хочется.
Василий!!! Твоя кухня лучшая и добрая!
Очень интересное виденье блюд и подачи и да интрига осталась
31:00 Вася (ищет салфетку), шеф этого не заметил или типа не заметил. Вася облизал пальцы)) 47:05 Шеф говорит про ВЕРХ профессионализма, Василий думает куда положить использованный прибор, облизывает ложку до блеска, понимая, что чистую ложку к новому блюду ему не принесут))
Привет,я прям со стрима бегом 😄сюда Оливье бомба😋