Португалов Сергей Николаевич - профессор, известный специалист по питанию и фармакологической поддержке высококвалифицированных спортсменов. Экс заместитель директора Всероссийского научно-исследовательского института физкультуры и спорта (ВНИИФК). Член медицинской комиссии ФИНА и ФИСУ. Кандидат медицинских наук, профессор. Много лет работал со сборными командами страны.
#Питаниеспортсменов #Спортивноепитание
Ищущий да обрящет! Благодарю за труды и настойчивость!
Combat21 OnLine спасибо
Этот уважаемый дяденька выдал очень ценную и полезную информацию своим приятным и необычным басовитым голосом.
очень занимательное интервью. ждем с нетерпением вторую вашу встречу с профессором Сергеем Николаевичем . смотрел на одном дыхании. очень много нужной информации. спасибо.
Nurowsky&workout сделаем! Без проблем, мы периодически видимся
Василий, спасибо! Ждем с нетерпением новых видео!
Спасибо! Будем делать! еще одно новое сегодня вышло
Василий, очень интересно и познавательно! Спасибо за это интервью Вам и уважаемому профессору Сергею Николаевичу Португалову!
Владимир Федоров спасибо!!!
Благодарю, очень информативно👍
вот это голос у профессора! Класс!
Спасибо!
Спасибо, очень интересная тема✊
Жду вторую часть. Рублика "разговор с интересными людьми"( профессоры, специалисты по спорту, питанию) хорошо пойдет! Спасибо большое за материал! Надеюсь, что подобные выпуски станут регулярными.
Дочь Солнца спасибо! Постараемся регулярно делать
Супер инфо даже спустя 4года.оч.актуально🤗
Василий, спасибо за данный диалог ! Очень информативно.
Max Dyupin Макс 💪🏻💪🏻💪🏻
Круто, снимайте ещё
спасибо!
Очень круто
Василий спасибо большое. Очень познавательное видео.
Future News Hi Спасибо! Чуть попозже ещё разок поймаем Сергея Николаевича ;))
отличное видео, спасибо Василий
Андрей Эльфим Спасибо
Интересно. Спасибо
Esteban спасибо за поддержку
Круто.Спасибо ждем обещянную информацию!!!)👍👍👍
Василий, спасибо за возможность послушать Сергея Николаевича. Побольше бы выпусков с профессором,если будет возможность конечно. Информация-супер!
пабло эскобар в жизни общаемся с СН постоянно, если будет интерес - думаю профессор не откажет))
Было бы интересно увидеть источники, о которых говорилось в конце видео! Спасибо еще раз! Очень полезная информация.
Спасибо! Будем пытать профессора! И вот эту книжечку можно поискать: www.books.ru/books/programma-sportivnogo-pitaniya-v-ergogennom-obespechenii-podgotovki-sportsmenov-metodicheskoe-posobie-3591285/?show=1
Василий Волков эту уже давно прочитал, лаконично:))) а что еще можно почитать на эту тему... Волкова не предлагать, я его наизусть знаю:)
а вы тоже смотрите это видео потому-что ваш физкультурник вместо пары на дистанте отправил сюда смотреть этот кинчик про здоровое питание?
АХАХАХАХАХАХАХ Именно в МК УрГУПС
@@Lunaopop ну привет, коллега
Да, да привет всем колекам
интересный дядька, грамотно взято интервью , Василий спасибо !
sibiryak s Николаич лучший) спасибо
список источников о которых говорил профессор будет опубликован в описании к видео? хотелось бы посмотреть. кстати, профессор 03.11. проводит лекцию с данной тематикой в обителе Клокова Дмитрия, информация в инсте Клокова
Крутое интервью!Спасибо,это было интересно,и информативно.
Dr Dre спасибо! Значит будет вторая часть раз так)
Подскажи а где можно посмотреть перечень по этажам ? Про питание и прочее
Василий Васильевич, будьте добры, подскажите источник литературный, самый свежий на сегодняшний день, на который можно ориентироваться без лишних мифов по нутриентам, питанию, расчету микро- и макроэлементов, какой нутриент в какой превращается для того, чтобы с этой темой разобраться основательно. Информации много, учебников много, а как показывают научные исследования, опубликованные на канале Александра Борисовича, много шелухи к сожалению. Может из библиотеки "Ученый фитнес" есть такие книги. Знаю есть и пособие Виктора Николаевича, но возможно оно уже устаревшее на сегодняшний день? Буду благодарен Вам
Родченков упоминал Португалова в фильме "Икар". Еще бы интервью Родченкова услышать... :D Но это из области фантастики. Спасибо за интересное интервью.
Антон Коханевич не смотрел.. но, Сергея Николаевича знаю более 15 лет, общались по спорт питу задолго до всего
Если не генетики нет, то никаких больших достижений не видать. Но работать все равно нужно на площадке в зале просто для себя и своего здоровья. Спасибо за видео!
Было бы интересно побольше послушать про "4-ый этаж")
Олег Голованов да что там такого)) женьшень развёл и горя не знаешь))))
Ну, лучше обсуждать эту тему, чем такие банальности как "хочешь массу - ешь больше". Это уже изжевано от и до.
Олег Голованов мы подумаем об этом! В свете последних событий
В свете последних событий - это о чем речь?)
А, перечень источников так и не появился, чтобы ознакомиться?
Василий где можно взглянуть перечень литературы от СН обещанный в конце ролика, заранее благодарен!
Извиняюсь - пока профессора не видел (( - от меня это не зависит ((
Василий не стоит извинений, думал забыли. Будем ждать с нетерпением. Хочу вас поблагодарить за вашу работу, очень полезно. Очень интересуюсь работами Виктора Николаевича и Вашими, проходил тестирование в Долгопрудном и был бы очень рад личному знакомству с вами. Удачи вам в вашем труде.
Я не забыл, а профессор не знаю)) придется напроситься на чай)) Спасибо! Всегда рады встрече в Лицее "Ученый Фитнес".
Василий спасибо за интересные выпуски! Хотелось бы по конкретнее узнать о каких аминокислотах говорит профессор , о комплексных или только о незаменимых . встречаются в продаже BCAA , комплексные , 9 незаменимых .
Ярослав Трубаев спасибо! Я уточню у профессора - не видел пока его
он же сказал, что их всего три, а остальное это ветки для улучшения скорости усваения. так что скорее всего речь, как обычно, лейцин, изолейцин, валин.
где перечень источников?)
33:40 Мелатонин есть в вишне. А вообще интересное интервью. Впервые о Португалове услышал от Родченкова, в фильме Икар.
Виталий Галуза он более 30 лет отработал во Всероссийском научно-исследовательском институте физкультуры (Вниифк) когда он переживал лучшие времена! такие люди последние из могикан!
А в какой концентрации мелатонин в вишне? не 5 кг вишни ли съесть надо?)))) перед сном.
Хотелось бы ,что бы больше упор делался на возраст спортсменов и диету,как она меняется с годами..(необходимость коррекции в связи с возрастом)
алла светлова принято! Принципиальных отличий быть не должно, если нет каких-то проблем со здоровьем. Попадались данные о снижении чувствительности к белку, ну, и конечно, необходимо учитывать изменения в составе тела (контролировать калорийность).
Как это это нет различий,с возрастом обмен веществ замедляется и анаболизм то же,поэтому ,что можно в 20 нельзя в 40.
алла светлова это лирика. Относительный обмен плюс/минус тот же. А анаболизм - да. Для этого вам всякие «гуру» предлагают гормональную терапию. Питание здесь ни при чем! Про снижение усвоения белка я сказал выше.
А где продолжение? Срочно
Нет слов...отличное видео. Может подскажите, что профессор говорит о процентном соотношении БЖУ? Получается: 15 - 20белка, 20-25 жиров и 60 углей. Если я правильно понял.
По-моему да - недалеко от классических рекомендаций
Василий Волков интересно, один я толстею от данного соотношения? 🤔
@@aleksey8805 , дак это соотношение дано для спортсменов высшего уровня, которые лопают по 4 тыс калорий в сутки ))) Обычный человек 100 кг не очень полный, который ходит в спортзал два три раза в неделю имеет затраты 2-2,4 тыс калорий, не больше.
1:02:20 про какие гестероны он говорит? Что это такое и с чем его едят?
Экдистероныыыы
Здравствуйте, Василий! Подскажите пожалуйста, где можно увидеть список источников, о которых говорит Португалов?
Ольга, я думаю, все, что есть можно нагуглить. Либо в библиотеках институтов. У меня нет (((
А когда второе общение с профессором? Хотелось бы про ограничения ЖКТ поподробнее. Что то я не верю, что 16 часов в течении дня я не могу усвоить 6000 ккал в виде всяких конфет, пирогов, тортов, халва, орехи и т.д. к примеру 500 гр арахиса это уже сразу 3000...
При всём уважении к профессору, для среднестатистического физкультурника весом 75 кг 4000 ккал это очень много. И ещё, хочу сказать, что для среднего обывателя спортпит - это способ выкачивания денег. Реально работает Креатин - это да. А при правильном питании каких-то выигрышей от протеина и тем более БЦА нету.
Когда трубку забивать табачком начал , я прям весь напрягся и подумал не уж то сбылась моя мечта , и сейчас из под стола достанется бутылочка пивка и пойдёт неспешный разговор о спорте как я и люблю ))))
Сергей Николаевич могет))
спасибо за видосик! такие видосики изгоняют из меня дрыща
Олег хорошая вещь - значит будет продолжение)
Интересно о какой смеси очень медленных углеводов на сгонке веса идёт речь?
Олег Судонин СН часто упоминает заменитель питания SQUEEZY ATHLETIC, думаю идея об этом или о чём-то подобном..
О них на 1:06
а как аналог такой смеси дома приготовить самому?)
Сергей Якимов отрубями можно замедлить овощи)))
так ведь и ноги можно кинуть)))
А если поставить рамки наоборот, при обычном питании с нормальным количеством БЖУ в сутки не перегружая пищеварительную систему, сколько раз в неделю может тренироватся человек?
backtojupiter а сколько раз в неделю ходит на работу человек физического труда?
Василий Волков это ясно, там конечно тоже нагрузки, но я не работаю на стройке, я инженер и сижу в офисе...
Сколько можно тренироватся при нормальном питании, я не думаю, что человек тренерующийся каждый день без добавок справлятся с нагрузкой при обычном питании
Я вообще могу тренироватся только раз в неделю, остальное время жена, дети, работа...
backtojupiter изотон вам в помощь. Можно хоть каждый день по 10-15 минут.
500 лайк мой😁
Base_ Team вот это уважуха))) 💪🏻💪🏻💪🏻
Василий есть просьба, можно как то больше уделять внимания в беседах именно подготовки профессионалов вопросам сгонки веса, восстановление за 24 часа после весогонки что будет полезно в этот период, какие добавки из разрешенных могут помочь и чем. Во всем видео есть только Мелатонин это кто не знал тоже здорово но совсем мало инфы. Для любителей кто занимается один день в неделю полно видео. Я за вашей деятельностью слежу специально что бы узнать что то полезное в подготовке профессионального спортсмена. Спасибо за то что вы делаете, это нужная информация. И жду ссылки обещанные в конце видео.
Олег, понял - будем развивать тему! Я пока решил начать как бы с ознакомительных интервью с интересными фигурами. Посмотреть надо это кому или нет... Дальше планирую сужать вопросы - типа "жиросжигание", "сгонка веса", "проблемы с сердцем" и проч. Планирую раз в 2 недели выпускать.
Василий Волков спасибо Василий что вообще этим занимаетесь, интервью с людьми науки это самое лучшее что может быть для спорта и фитнеса, спасибо :))
Василий Волков Василий а ссылки на литературу про которую говорил профессор и страницу Португалова можете скинуть?🙏🙏🙏
Василий Волков ещё бы охватить тему связок и суставов - восстановление, профилактика,....
а есть вторя часть?
Андрей Колесников надо - уговорим профессора ещё на часик)
Василий Волков да кАнечно надо Василий, это же кладезь знаний, Волков и Португалов мои кумиры, ну еще и Мартинчик:)))мастодонты:)))а вот он про литературу говорил, а где можно ее посмотреть?!)
Андрей Колесников ну, все, решено - завтра буду решать этот вопрос!))
@@sportupgrade , ну как, получилось порешать?
Тайм-коды не помешали бы
Если меня спросят как я таким большим накачался, отвечу что жру этажами)
Василий на стриме говорил, что БСАА и Эль Карнитин не работают)))
У мэтра все работает)
@@sportupgrade )) просто голова пухнет у меня от переменных))) Иногда только отпускает, когда отношусь проще и просто треню в зале))) Но спасают ваши слова, что наука сама толком не знает как растут мышцы)) Всё равно очень интересно, буду познавать с вами и дальше.
Aleksei Ivanov поэтому я и говорю, что в 90% случаев 3 по 15 идеально работают)))
Эль карнитин работает если не ел углеводов за 4 часа до аэробной нагрузки и за час до неё выпил Эль карнитин.
@@sportupgradeЗдравствуйте, думаете протеина достаточно?
Что по литературе, которую обещали прикрепить?
Помню. Получу от профессора - прикреплю..
Василий, давай серию видео про фитнес , т.е жиросжигание и набор мышечной массы от себя лично, свое мнение основанное на научных данных, а то все эти профессоры -теоретики, и мнения, зачастую, расходятся у них, и кому верить в таком случае? А вы молодой, да еще и с мышцой, думаю можешь научить людей правильно вести тренировочный процесс(питание, тренировки, добавки, разные фишки)
Бычье Молочко прихожу по-тихоньку к этому) смелости набираюсь
согласен, очень интересно услышать ваше мнение по наборы МЫШЕЧНОЙ МАССЫ
и питанию для каждодневных тренировок
так и не прислал литературу?
Сболтнуть и сделать, разные вещи. Лучше трубку покурить.
Может не стоит так сильно зацикливаться на этих вещах?Особенно в таких видах спорта,как борьба и т п...
В начале много самовосхваления
Значит если классический человек 75кг ему нужно 3750 кал то человеку в 140кг нужно 7000 кал?! Следовательно чем больше человек тем больше спортпита нужно что бы все усвоилось??!
Смешно, но когда я 10 лет назад тренировался я пил смесь белков углеводов по собственным ощущениям и получалось так как советует Португалов. В последствии когда бросил спорт, вся масса ушла в жир.
backtojupiter я к тому, что нагрузка нагрузке рознь, а спортсмены тренируются на износ. Часто считается - объём ключ к успеху. В фитнесе так никто не пашет - поэтому там и рекомендации чуть другие - шевелиться по чаще и не переедать.
Слава боцману! Где результат? Нет никакой сходимости. Это как в агрономии, каждый агротехнический прием дает прирост урожайности на 50%, и этих приемов 20, где стабильные медали и стабильная смена поколений результативных спортсменов? Все что он говорит это признание собственной бесполезности. Просто мы должны посемуто поверить в его религию. А я не верю, вам не советую. Сам все на себе проверил, три высших образования, получил красный диплом ргуфк входим в сборник научных статей за обоснование повторноинтрвального метода. Одно он не врет методики тренировки нет и по этому он такой красавчик.
Mikhail Dorservice какую религию?)) профессор говорит о базовых подходах к нутрициологическому и фармакологическому обеспечению спортивной деятельности. Но, красный диплом Ргуфк, конечно, бьет 30 лет работы со сборными))))
@@sportupgrade я кстати. Ничего против не имею. Только утверждаю, что демогогия про нутриенты не имет ни малейшего отношения к тому чем профессор реально занимался, а также про то, что он говорит умные вещи по отдельности, в совлкупности их деятельность никак не влияет на спортивный результат, а так же что при полном отсутствии какого либо представленич как тренировать в нашем семейном спорье высших достижений товарищь и ему подобные создали религию своей полезности. Дабы. Прикрыть фарм поддержку. Можно хоть 100 лет сидеть у кормушки но ровным счетом ничего не сделать. Но обосновать то как то нужно свое присутствие у кормушки. Поездки на олимпиады и т.д.. совершенно очевидно это человек энциклопедических знаний, как все медики он говорит по схеме и аак все химики (т.е. ученые) он в голове держит список существующих для него хим реакций, не более. Других вариантов и творчества у него нет , это сугубо эмпирическое знание, а как известно вся нунртцифика рпзрабатывалась изначально под анпболики. Он нужный человек и он так и излагает свои мвсли, вольяжно умно, но если бы тренеры были не такие тупые он бы был лишний. Красный диплом это так тврческая работа, вы же сказали как то не выступать лицам без профильного образования)) Я реально резко отрицательно отношусь к подобнооо рода персонам, потому что мы сожрали пуд соли в спорте высших достижений. Но я помню пословицу - мы почитаем всех нулями и единицею себя. Мы анализировали пульсограммы тренировок сборников олимпийцев, там же нет методики! Зато есть вот такие умные дяди. Вы же всё правильно говорите в других местах, я не понимаю что его защищать. Да он собрал и помнит много отдельных данных, и только. Все остальное враки. Он будет не нужен если методисты ответят на вопросы сколько нужно подготовки для данного результата, а не как они делают - навалим как можно больше и накормим всем что есть.
Это лица отечественной спортивной науки и тем они интересны. Я не защищаю его - я против неуважительных высказываний в принципе!
@@sportupgrade он интересный человек, конечно. Но есть большое НО которое бросает большую тень. Вот например kzhead.info/sun/ar6lppqZaWuQa40/bejne.html весь Силуянов за 3,48 минуты. Хороший парень, ну не все такие. Это к сожалению почти спорт высших достижений. 5 по 5 или 5 ть трешек на заминку, и никто не соображает ни в физиолокии ни в химии. По этому можно быть авторитетом. Я признаюсь эти люди мне не например авторитет и я считаю их лжецами ввдающими себя за тех кто может помось спортсмену. Я на себе изучаю "методику" скорее логическую модель силуянова мне очень нравиться и на каждой неделе возникает масса вопросов, требующих снова и снова возвращаться к первоисточнику. И только через год иногда понимаешь о чем Силуянов говорил. А здесь никто не думает , вот у нас фарм поддержка , но она не справилась. А он говорит методика тренинга не справилась. А спортсмен приходит и говорит своему врачу сними меня с трени на неделю, я знаю что дам результат иначе они меня "убьют" ... И дает результат. Прямо вот извинюсь за то что вероятно проявил к профессору неуважение. Но мнение мое выражено.
Сбацайте новое видео
Что? Где там лактат накопился?
Тоже интересный вопрос. Может он имел в виду, что во время занятия лактат накопился, перезакислилась мышца, разрушилась и болит? Но это не точно.
Обо всем ничего