PLUM PIE with sour cream filling by Liza Glinskaya🍰
🍰 Plum pie with sour cream filling
🍰Dough:
100 g flour (3.6 oz)
50 g butter (1.8 oz)
40 g yolk (2 yolks)
30 g sugar (1 oz)
3 g baking powder (1/2 tsp)
salt
🍰 Make the dough.
1. Turn on the blower oven at 180C.
2. Mix the yolks with the sugar.
3. Combine flour with baking powder and salt.
4. Finely grate cold butter, dipping it into flour. Grind the butter and flour into crumbs.
5. Combine the crumbs with eggs and sugar and knead the dough.
6. Wrap the dough with cling film and place in the freezer for 10 minutes.
Sour cream filling:
200 g sour cream (7 oz, fat content 15-20%)
50 g eggs (1.8 oz)
70 g sugar (2.5 oz)
10 g cornstarch (1 tsp.)
_____________________
0.5 tsp cinnamon
300 g plums (2/3 lb.)
Prepare the plum.
1. Cut the plum in half, take out the pit, cut each half into 3 pieces.
2. Add cinnamon to the chopped plums and stir.
Prepare sour cream filling.
1. Mix the egg with sugar.
2. Add cornstarch and stir until smooth.
3. Add sour cream, stir again.
🍰 Shape the cake.
1. Take a mold with a diameter of 20 cm, place the dough on the bottom of the mold and flatten it, forming the sides.
2. Place the prepared cinnamon plums on top of the dough.
3. Fill the plums with pouring - it should not reach the edge by 1-2 mm.
4. Send to bake in the oven, preheated to 350F, for 30-35 minutes.
5. Let the finished cake cool and then sprinkle with powdered sugar.
А у вас есть любимый мамин пирог? 😉 🔔Подписывайтесь на мой канал kzhead.info_gl/?sub_confirmation=1
Очень хочется Опера
Да и мамина книжечка есть, записанная её рукой , а её самой давно уже нет ...
@@user-lo8bb5uy4t сред ДД
В мене є мамин торт,називається "Чудо на пару". Вона нам з сестрою завжди в дитинстві пекла) А ще моя мама пече дуже смачний горіховий пляцок 👍
@@user-lo8bb5uy4t я своїй доні робила часто "мурашник",коли вона була маленькою)
Очень круто выглядит. Спасибо за рецепт.
Благодарю ) Пожалуйста )
Радуюсь и жду каждый ваш рецепт, и обязательно хочу все приготовить. Доверие-полнейшее!! Спасибо огромное за ваш профессионализм, оптимизм и душевность!! Процветания вам!!
Здравствуйте ! Благодарю за внимание , доверие и поддержку , очень приятно ) Пожалуйста , удачи вам и всех благ !
Мариночка Шабаева не ждите новый рецепт а купите книгу Лизы ! Я её приобрела живя в ВЕНЕ
Как же это вкусно! Спасибо вам за рецепт!!! ❤️❤️❤️
Здравствуйте ! Пожалуйста )Спасибо Вам )
Пирог божественный, благодарю за Ваш труд и интересные рецепты!!!!
Здравствуйте ! Спасибо большое ) очень приятно
Огромное спасибо за рецепт. Супер. 😊☺️🤗
Здравствуйте ! Пожалуйста , готовьте с удовольствием )
Спасибо за рецепт. Получился очень, очень вкусный. Как всегда. Спасибо
Пожалуйста ! Здорово , очень рада )
Ах, какой пирог! Спасибо Лиза!
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Я очень люблю кулинарные видео, но Ваши особенно завораживают своей интеллигентной подачей, грамотностью, но в то же время понятностью и легкостью пояснений! Процветания Вам и Вашему каналу!
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова, приятно и важно для меня ) и вам всего наилучшего
Спасибо за такой классный рецепт! Готовила уже несколько раз. Получается ну очень вкусно!!! И на приготовление мало времени уходит. Советую попробовать всем!
Здравствуйте ! Замечательно ) спасибо за позитив
Чудесный пирог! Благодарю
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Какой вкусный!! И хозяюшка очень приятная!! Спасибо!! ♥
Здравствуйте ! Пожалуйста )) Благодарю Вас за позитив !
Очень вкусный получился пирог! Спасибо большое! Точно знаю, что приготовлю его ещё!!! Рецепт себе сохранила!
отлично ! очень рада ) благодарю за отзыв
Спасибо большое за рецепт, получилось ооооочень вкусно.
Супер ! очень рада ) Пожалуйста )
Добрый вечер, Лиза. Спасибо большое за рецепт. У вас золотые руки. Мирного вам вечера! Доброго вам здоровья!
Вечер добрый ! Спасибо большое , приятно и вам всех благ !
Сегодня приготовила, очень вкусно, Спасибо!
Здравствуйте ! Отлично ) Спасибо Вам и приятного аппетита
Просто , доступно, великолепно!😋👍🏼👍🏼👍🏼
Готовьте и наслаждайтесь )
Спасибо за вашу вкусноту!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Спасибо за рецепт, люблю такие пироги с разной ягодой, можно оказывается и со сливой.
Да , можно ))
Спасибо за интересный рецепт!
здравствуйте ! Пожалуйста )
Очень интересный пирог, и главное, не сложный! Сейчас ,пока есть сливы, надо попробовать! Спасибо, Лиза!👍💝💐😊
Да ) интересный , вксный и легкий ! Приготовьте пожалуйста)
Как вовремя! У нас как раз сливы появились на выпечку. Спасибо 💓
Здравствуйте ! Прекрасно , приготовьте - не пожалеете )
Крутой рецепт, прлучается вкусно, а делается совсем просто и быстро! Спасибо, Лиза!)
Да ) согласна !
Лиза спасибо за рецепт, получился очень вкусный, в меру сладкий , и очень сочный. Все что делала по Вашим рецептам получается на отлично. Спасибо, обязательно продолжайте)))
Здравствуйте ! Пожалуйста )) Очень рада и благодарна за поддержку , конечно будем продолжать !
Пирог очень вкусный,спасибо за рецепт
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита )
Крутой пирог: ароматный, баланс сладость/кислота, легок в приготовлении. Тесто - отдельный ЛАЙК! Здоровья вам и вашей семье!
Здравствуйте ! Замечательно , благодарю за добрые слова и пожелания )
Какой чудный пирог! Спасибо
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита )
Спасибо за вкусняшку!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Здравствуйте! Вы первый блогер, который очень подробно все расписано в описании-спасибо за труд, однозначно с меня подписка!!! Сливовые и вишневые пироги очень люблю, а этот еще и со сметанной заливкой, вообще ШЕДЕВР‼
Здравствуйте ! Спасибо Вам за внимание и позитив) рада Вам. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
@@LizaGlinskaya_gl БлагоДарю!🙋♀
Фантастически вкусный пирог! Сначала я долго ждала форму, потом ждала сезон слив😆 Сегодня наконец-то свершилось! Вкуснейший, сбалансированный, нежный! Большое спасибо за рецепт!😊 Рецепты из маминой тетрадки такие вкусные❤
Доброго вечора ! Радію разом з Вами , як же приємно ) смачного
Большое спасибо за рецепт, очень вкусный. Пробовала несколько рецептов, это самый вкусный!
Здравствуйте ! Спасибо Вам большое за обратную связь ) рада , что понравился пирог
Здравствуйте Лиза! ❤️ Делала Ваш сливовый пирог со сметанной заливкой. Божественно вкусно! Супер! Съели моментально. 😋Нужно печь сразу два. К Вам с благодарностью! 🙏🙏🙏
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова ) готовьте и наслаждайтесь ))
Лиза, благодарю за рецепт - это очень вкусно и красиво! Рассыпчатое тонкое тесто, тающее во рту; нежнейшая заливка и кислинка слив прекрасно сочетаются друг с другом. Подача великолепна!!! С меня подписка!!!
Здравствуйте ! Рада , что понравилось ) рада вашей подписке ). Приятного аппетита !
Приготовила пирог, ооооочень вкусный, достаточно сладкий ,сочный,просто супер!Спасибо большое.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита
Как же красиво и аппетитно 🙏Благодарю Елизавета 💖🌞
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Готовьте и наслаждайтесь
Увидела Ваш рецепт сегодня, Лиза, и сразу же побежала готовить. Получилось ну очень вкусно! 😋 Обожаю готовить ваши рецепты, особенно десертов! Спасибо Вам за этот вкусный рецепт! 🤗💓😊
Здравсвуйте ! пожалуйста ) очень рада , что получилось и понравилось ))
Действительно очень просто, вкусно, изящно.
Благодарю )
Вкуснятина,как раз нарвала слив и подбирала рецепт,этот очень понравился,спасибо,Лиза,он зачётный.
здравствуйте ! Супер )) пожалуйста ...приготовьте - не пожалеете
Спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹
Пожалуйста ))
Сегодня испекла этот пирог,только попробовала! Просто восторг,приятная текстура и очень вкусный! Спасибо,Елизавета)
Здравствуйте ! Супер , чень рада , что понравилось ))
Безумно красиво
Здравствуйте ! Согласна , мне тоже нравится ))
Нереально вкусный пирог 🥧 всем советую попробовать ! Большое спасибо за рецептик ! Никогда такое не пробывала .
Здравствуйте ! Супер ) очень приятно, пожалуйста
Лиза, спасибо вам в очередной раз!!!!! Сделала с малиной, это настолько вкусно и быстро не передать !!!!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравилось
Лизонька, добрый вечер. Рецепт очень классный как всегда. У вас золотые руки! Мирного вам вечера! Доброго вашей семье здоровья!
Вечер добрый ! Готовьте с удовольствием )) и вам всех Благ !
Лиза, спасибо большое за рецепт. Очень вкусно 😋 . Уже второй раз делаю)
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита !
Лиза, спасибо за рецепт. Вкуснятина невероятная! Первый раз делала строго по рецепту , а после добавляла в заливку творог. Вкууууснааа-))).
Здравствуйте ! Супер) Пожалуйста !
@@LizaGlinskaya_gl⁹ч
замечательная подача рецепта!!!
Здравствуйте ! Благодарю )
Це суперовий пиріг, вже став наш улюблений. Швидкий і не складний рецепт. Робила по тому ж принципу з грушею і корицею, з ягодами, теж смачно - але зі сливою звісно the best! Дякую
Вітаю ! Чудово ) дуже приємно !Дякую Вам за позитив !
Спасибо за видео приготовления пирога, красиво и конечно вкусно, у Вас очень красиво на кухне, смотреть одно удовольствие, удачи !
Вітаю ! Дуже приємно ) смачного
Спасибо за рецепт сегодня испекла ура получился 👍👍👍👍
Здравствуйте Радуюсь вместе с вами ))
Лизочка низкий поклон вашей мамочке за этот рецепт,сегодня готовила пирог по этому рецепту пирог получился великолепный!!! Очень ароматный ,а вкус божественный!!!Благодарю вас за эту вкуснятину!!! 💐
Чудово ! Обов`язково передам ) Смачного
Замечательно ,спасибо!
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Спасибо огромное за рецепт! Испекли в 7 утра, в обед опять будем печь.
Здравствуйте ! Супер ! Отлично ) приятного аппетита !
Попробовала, оооочень вкусный !!!! Спасибо 😘😘😘😘
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Рада , что понравился
Боже… только что испекла этот пирог … я в восторге, это так невероятно вкусно … первый рецепт, по которому получилось испечь с первого раза очень вкусно 😋😋тесто не сухое, пирог не разваливается, куски пирога красивые в разрезе и какой же он вкусный 😍😍😍 я в восторге 😍 и очень вам и конечно же вашей маме благодарна за это великолепный рецепт 🙏
Добрый вечер ! Спасибо большое за теплый отзыв ) очень приятно
Лиза, огромное спасибо, всего хорошего
Здравствуйте ! Пожалуйста ) и Вам всех благ !
Как всегда супер! 😊
Благодарю ))
Пирог просто шикарный!
Здравствуйте ! Согласна ) спасибо !
Очень аппетитный, спасибо
Дякую Вам за увагу )
Очень красивый пирог.❤👍
Дякую ! Він і смачний дуже
Лиза я вас обожаю.. Ну сама милота.. Спасибо за рецепт, и отдельное спасибо за вес, указанный в граммах..❤❤❤
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Готовьте с удовольствием !
Ой какой красивый! Рано я его увидела, до слив еще далеко, попробую завтра с ревенем, надеюсь получится)
Здравствуйте ! Пробуйте и пишите отзыв ))
Как всегда, великолепно!
Здравствуйте ! Спасибо большое )
Спасибо❤❤
Пожалуйста ! Готовьте с удовольствием ))
Елизавета, вы как всегда прекрасная хозяюшка, я Вас обожаю, а Ваши вкусняшки супер.
Здравствуйте ! Благодарю , приятно )
Спасибо ! Сейчас сезон слив, обязательно попробую
Пожалуйста ! Попробуйте - очень вкусно )
Приготовила и это ооочень вкусно 🤤 правда выпекала где-то час,вместо 35 минут Спасибо большое за рецепт ❤️❤️❤️
Здравствуйте ! Благодарю за отзыв ) приятного аппетита ....а духовки у всех разные , так что все может быть...
Лиза, это очень вкусно! Вчера испекла, холодный сегодня гораздо лучше теплого!
согласна))
Спасибо за рецепт хорошая хозяйка успехов вам
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодарю Вас !
СПАСИБО! ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНО, особенно на следующий день, т.к. готовила уже вечером,
Здравствуйте ! Отлично ) Благодарю за отзыв
замечательно.У меня растет точно такая слива, сегодня же сделаю, для меня это новый рецепт, делаю пироги со сливой но немного иначе.Спасибо за рецепт.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Попробуйте - это очень вкусно !
Красота! И точно наверное очень вкусно. Хозяйка тоже прелесть.
Спасибо большое ) Да - это очень вкусно ! Попробуйте - не пожалеете
Я Вами искренне восхищаюсь😊Столько вкуснях делаете и в прекрасной форме🤗По Вашим рецептам все получается невероятно вкусным! Пирог 🥧 обязательно приготовлю для своих домашних🌹Спасибо!
Здравствуйте ! Очень приятно ! Благодарю )) Удачи Вам и приятного аппетита ))
Liza Glinskaya 😊Благодарю Вас🌺🌺🌺
Лиза, это очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт. Я сделала с малиной. Сын не любит сливы. Но обязательно надо попробовать со сливой. Заливка нежная, песочное тесто изумительно. Умяли за вечер. Прощай диета! :)
Здравствуйте ! Очень рада , что понравилось )
День добрый Спасибо большое Вам здоровья Вам удачи во всём!!!!настолько профессионально может только обеснят Вы...🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 суперрррррррр рррррррррррррр
Здравствуйте ! Спасибо большое , очень приятно )) И вам всех благ !
Спасибо большое Вам и Вашей маме за такой вкусный пирог! Сегодня приготовила его с абрикосами - тоже очень вкусно!
Здравствуйте ! Пожалуйста ) очень рада , что понравилось ))
Интересно Попробую приготовить
Здравствуйте ! Попробуйте обязательно - невероятно вкусно )
Думаю это очень вкусно 👍🏻👌🏻
Да - это невероятно вкусно ) попробуйте
Очень вкусно получается и с грушами тоже.
Да , конечно ))
Лиза какая красота, у вас золотые ручки!
спасибо большое ) рада , что понравился десерт
Це тепер улюблений рецепт солоденького, готувала безліч разів. ДЯКУЮ! Зараз такий складний для нас час, але зате можна себе хоч трохи побалувати.
Так ! Згодна ) Тримаємось і готуємо разом , вірю в нашу ПЕРЕМОГУ !
Я делала сразу на 2 порции иначе очень мало получается. Вот вынула из духовки попробовала- супер! Стоит делать однозначно
Здравствуйте ! Благодарю за комментарий и рада , что понравился пирог
Лиза, здравствуйте. Готовила пирог по рецепту вашей мамы. СУПЕР. Песочное тесто просто вау, начинка нежнейшая. Главный дигустатор, мой сын, показал пальчик в вверх 👍👍👍. Спасибо большое за ваш труд. ❤❤❤
Здорово ! Очень приятно )) готовьте инаслждайтесь ))
Пеку очень редко,получился на ура!Спасибо)))
Здравствуйте ! Отлично ) Пожалуйста
Какой чудесный пирог пока есть сливы приготовлю спасибо за чудесные рецепты я уже готовила все очень вкусно👋☺😆🌼🌺🍫
Здравствуйте ! Приготовьте - очень вкусно ))
@@LizaGlinskaya_gl а мы с дочками сегодня приготовили такой пирог очень вкусный только на мою большую семью нужно печ два пирога 👌👍
А мы уже приготовили - супер!!! Как всегда и всё у Лизы! Спасибо вам, Лиза🤗🤗 Жаль фото нельзя прикрепить.. Это шедевр!
Молодцы ! Очнь рада) благодарю за добрые слова !
Лизочка,я Вас ОБОЖАЮ!!!Сегодня приготовила,не успел остыть все съели))))супруг говорит: МАЛО(😄.СПАСИБО БОЛЬШОЕ🥰🥰🥰 и книги Ваши ШИКАРНЫЕ,приобрела и радуюсь...теперь я почти спец))))
Здорово ! Очень рада ! Благодарю вс за теплые слова , внимание - это очень важно для меня ))
Такая красивая и домашняя 🤗
Спасибо большое )
именно... домашняя
Лизочка вы просто прелесть !!!
Благодарю ))
Лиза большое спасибо за рецепт. Первый раз готовила синабоны по Вашему рецепту - получились. Искала рецепт со сливами пирога решила подсмотреть у Вас. Сомневалась в заливке долго не пропекалась. Добавила время выпечки (у меня електро. Верх низ) пирог получился супер. Муж вечером с молоком половину скушал (трогладит) вторую забрал на работу а мне сказал худеть
Супер ! Вот такие они наши любимые ))) рада , что понравился
Лиза, не предлагайте такие рецепты. Приготовила, съели за один присест. Спасибо, было супер вкусно.
Так это же отлично ! Не смотреть же на него : )) Пожалуйста ))
О ! Люблю домашнее ткемали из алычи , просто так без всего , это же вкуснейшая подлива 😋🙏.
Да ) это вкусно
Это был самый красивый, эстетичный "Фильм". Нет слов! Спасибо! Желаю счастья, и отсуствия несчастья!
Здравствуйте ! Благодарю ) очень приятно
Лизонька,вы кудесница,и выглядите просто супер
Здравствуйте ! Спасибо большое ))
Очень вкусный ! Даже чуть не хватило сметаны , всё равно - вкусно ! Лиза - чудо - кулинар !
Здравствуйте ! Благодарю Вас ) Очень рада , пирог понравился )
Такой пирог можно готовить и с вишней, но со сливами это СУПЕР. Спасибо.
Здравствуйте ! пожалуйста ) Готовьте , это очень вкусно ))
@@LizaGlinskaya_gl А,вишни не потекут с заливкой?Не будет каши?
@@user-ot2om8nr7r Не будет каши. Я готовила похожий с замороженной черникой. Все ок. Ягоды из заморозки высыпать и вылить заливку.
Какой рецепт! Заказала мужу купить на рынке сливы. Хочу приготовить этот шикарный пирог! Лиза, спасибо, что поделились домашним рецептом!
Здравствуйте ! Он необыкновенно вкусный , приготовьте - не пожалеете )
@@LizaGlinskaya_gl приготовила вчера, очень вкусный пирог! Спасибо! Выставила в Инстаграм и отметила там вас.
Очень вкусный пирог, с минимальными затратами финансов и времени. Вчера вечером приготовила, съели утром очень быстро)) Сегодня купили ещё сливы и готовлю снова)) Огромное спасибо за такой вкусный и лёгкий пирог!!!
Здравствуйте ! Радуюсь вместе с вами )) Очень приятно . благодарю за позитив ))
Красивый и вкусный👍👍
Щиро дякую )
Круто и вкусно !
Здравствуйте ! Спасибо большое ) приятного аппетита