Пеку БЕЗ ОСТАНОВКИ этот ПИРОГ в своём КАФЕ в ГЕРМАНИИ! Гости возвращаются, чтобы съесть ЕЩЁ КУСОЧЕК!
READ BELOW THE RECIPE IN ENGLISH!
Пеку БЕЗ ОСТАНОВКИ этот ПИРОГ в своём КАФЕ! Гости возвращаются, чтобы съесть ЕЩЁ КУСОЧЕК!
Рецепт вкусного фруктового пирога.
Ингредиенты:
110гр мягкого сливочного масла
150гр сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара (8гр)
разрыхлитель 7гр
2 больших яйца
150гр муки
фрукты 300-400гр
смесь сахара, корицы и кардамона
опционально : сахарная пудра
Взбить масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто распределить равномерно по дну формы. Вдавить в тесто кусочки фруктов. Посыпать сахаром с корицей и кардамоном. Выпекать при 180гр 35 минут в РАЗОГРЕТОЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО духовке. Если духовка с циркуляцией воздуха, то температура 160гр. Посыпать готовый остывший пирог сахарной пудрой.
У меня разъемная форма 26 см, но лучше 24 см, тогда пирог будет более пышный!
INGREDIENTS:
1) 110 grams soft butter
2) 150 grams of sugar
3) 1 pinch of salt
4) 2 large eggs
5) 150 grams of flour plus 7 gr of baking powder
300-400 gr of fruits
2 t.spoons cinnamon sugar
Make a soft douge with the 5 ingrediens above. Spread the douge into a 26 cm diameter mold. Press lightly fruit halves into douge and sprinkle with cinnamon sugar. Bake in an oven preheated to 180 degrees (Celsius) for 35 minutes.
Ингредиенты: 110гр мягкого сливочного масла 150гр сахара 1 щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара (8гр) разрыхлитель 7гр 2 больших яйца 150гр муки фрукты 300-400гр смесь сахара, корицы и кардамона опционально : сахарная пудра Взбить масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто распределить равномерно по дну формы. Вдавить в тесто кусочки фруктов. Посыпать сахаром с корицей и кардамоном. Выпекать при 180гр 35 минут, разогрев предварительно духовку в течение 5 минут. Если духовка с циркуляцией воздуха, то температура 160гр. Посыпать готовый остывший пирог сахарной пудрой. У меня разъемная форма 28см, но лучше 26 или 24 см, тогда пирог будет более пышный!
Большое спасибо за рецепт😘🤗
@@nataljatatrika5430 💐
Оля, спасибо. Обожаю простые рецепты. Со сложными у меня напряжёнка 😊
Прекрасный не трудоемкий рецепт.
Спасибо за рецепт.
Попробуйте отделить желтки от белков. Желтки в самом начале используйте, а взбитые белки - в самую последнюю очередь аккуратно вмешать в тесто. Будет особенно нежный пирог. Я такой же готовлю, и ещё я верх пирога (перед запеканием) не сахаром посыпаю, а крошкой из сливочное масло +мука+сахар+корица. Тогда верх будет со вкусной тоненькой корочкой. Попробуйте такую разновидность этого пирога!
Этот рецепт лучше!❤
Большое спасибо. Обязательно испеку в выходные дни.
@@lalikezba-chundadse3436 который?
Благодарю ❗👏👏👏👏👏🤗
Здравствуйте, хочу ваш рецепт 💖
Всегда готовлю такой пирог.. Все смешал, положил фрукты и все, самый простой рецепт, пирожок получается вкусный. Привет с Днепра, Украина.
Днепр- это река.А город назывался и будет называться Днепропетровск. Не вам ,ушлёпкам ,сннять названия городов
@@ellen-nicolemathieu9982 Всегда с 60 х годов между собой называли город Днепр. Так что засуньте своё мнение в одно место. Не важно как называется ,важно чтобы люди были не ДЕБИЛАМИ А ЛЮДЬМИ.
Мадам,не позорьтесь@@ellen-nicolemathieu9982
🎯☝️
Это тот самый случай, когда приготовил пирог по данному рецепту и больше не нужно что то искать и выдумывать. Сказать, что вкусный,это ничего не сказать! Нежный, мягусенький, воздушный и ароматный. Огромное, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт я очень часто пеку Пирог очень вкусный Vielen Dank
Испекла. Ничего ни от чего не отделяла, вот так сделала, как сказано. Только пекла с яблоками кислыми. Пирог "отвал башки" - нежный, пушистый, ароматный, обалдеть! Хорошо, что я знаю свою семейку - испекла сразу двойную порцию на весь лист. Улетело. Спасибо огромное!!! Ничего проще и вкуснее с яблоками мне не попадалось. Супер рецепт!
Оля, Не слушайте никого, кто высокомерно пишет свои никому ненужные завистливые комментарии. Всё от души, просто и вкусно. Здоровья вам и вашим близким. Сегодня испекла пирожок, всем очень понравился, маловато показалось.
Спасибо большое за рецепт,голубушка! Божьих благословений Вам в жизни и труде!
Почему сразу зависть? Не выдумывайте .Просто у людей свои мнения ..это же норм,тем более в комментах.
Рецепт отличный, пирог замечательный, спасибо!. Но камера слишком уткнута в чашу где замешивалось тесто, живот хозяйки и речь затянута. Я посмотрела на скорости 1,5 и это было хорошо.
@@lyubovyeremina6011 ..дался вам этот живот, дочего же вы противные людишки...
@@nataschanataschina6823 Наташа, вы не правы и напрасно обзываетесь. Чтобы быть успешным блогером нужно объективно воспринимать не только похвалу, но и конструктивную критику. Видео снято плохо и это факт.
5 лет назад я вычитала этот рецепт в журнале...я его пеку с малиной...он бесподобный!
Мне непонятно, где рецепт?
@@vasilijsimachin866 Рецепт под видео. Там стрелочка, на неё нажимаешь и открывается рецепт. 😊
@@user-rx2hu5oq1p СПАСИБО
ТОЧНО 5ЛЕТ, А МОЖЕТ 6,5 ?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤗
Такой простой рецепт, а результата - шикарный! Теперь буду его готовить тоже! Спасибо!!! ❤👍
Испекла пирог по этому рецепту. Вкусно, но слишком сладко. Уберу 30 гр сахара и попробую ещё раз.
Пирог --- произведение искусства! Настоящее чудо! От такого невозможно отказаться. Съел бы весь пирог, не отрываясь!. Хотя лица девушки не видно, по голосу слышно, что добрый человек. Дай Бог ей счастья!
Только уж очень долго рассказывает.
И нудновато....
Спасибо за рецептик обалденный здоровья Вам!
Спасибо😊
@@user-x141 Вы смотрите видео Ольги - походы на блошинные рынки в Германии??? Скорее всего,. не смотрите! Всегда интересно обо всем рассказывает и показывает!!!
Мастер! Добрейшей души кулинар❤! Супер. Ни одного лишнего слова. Отдельная благодарность за чистейшей русский язык. Рецепт - находка для меня. 🎉
Та нет,не чистый русский-"отряхаем остатки теста"....режет слух
Сливовые пироги самые вкусные! Понравилось, что без заморочек, всё быстро, одним миксером перемешали. Без разных наворотов. Спасибище!
Я даже без миксера, все смешала,хорошо венчиком взбила и очень вкусный получился пирог, рецепт супер.
Огромная благодарность за такой шедевр!!!Просто,доступно,а вкуууусно как!!!!Успехов Вам,процветания Вашему кафе!!!Всего Вам только доброго!Лариса,Беларусь.
Это знаменитый рецепт из газеты"Нью Йорк Таймс",где-то читала,что его печатали 12 лет подряд по просьбам домохозяек в сезон созревания слив и последний раз редактор посоветовал заламинировать этот рецепт и повесить его на холодильник,чтобы сохранить...Пирог советуют подавать,украсив сверху мороженым,но он так хорош и самодостаточен,даже без лишних излишеств в виде мороженого
Аз знам рецептата от баба ми.Не са го измислили американците!!!
Да, я тоже этот рецепт нашла очень давно, больше 20 лет назад в интернете под названием "Знаменитый сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс", тогда еще не было видеорецептов, но были кулинарные сайты и сообщества. Весов бытовых особо еще не было и меня позабавило, когда в рецепте обнаружила "114 гр. сливочного масла". 🤗 У нас он постоянный гость на столе и все гости и домашние его очень любят. С посыпкой сахаром и корицей и кардомоном вкуснее всего со сливой, яблоком, клюквой, смородиной. И да, с шариком ванильного мороженого очень хорошо сочетается и мы любим. Без посыпки, только после выпечки сах.пудрой, очень любим с вишней, прямо много чтобы было, с брусникой немного пикантная горечь. Пеку обычно 2-2,5 порции на противне 30×40 и много ягод или фруктов, улетает. Так что всем рекомендую, проверенный. 👍
@@Elena.Zimnyaya ж
Точно! этот рецепт я нашла в сайте в русскоязычном сайте форум дейли где то 10 лет назад. Там тоже говорилось что это рецепт из нью-йорк таймс
@@Nika-br3pc какой там американский рецепт, я этот пирог пеку ещё с советских времен, притом он очень вкусный с вишней, со сливной тоже не плох!
Пеку этот пирог давно, сахара кладу 120 грамм и ничего не взбиваю, просто размешиваю силиконовой лопаткой. Выпекаю 45 минут при 180 градусах. Очень выручает когда внезапно приходят гости. Любимый рецепт.
Спасибо за сахар. Мне нужно меньше употреблять его
Спасибо Вам еще раз за такой чудесный ,простой , замечательный рецепт ! 😊
Спасибо дорогая, добрая, милая хозяюшка за дивный рецепт, обязательно испеку пирог, желаю Вам любви, здоровья, счастья, богатства, и успехов и благополучия, и всей Вашей семье процветания и всех благ
Пирог со сливами,приправленный вашим приятным голосом получился очень красивым, вкусным,и домашним. Недавно пекла такой, очень удачный рецепт.
Привет из Балхаша (Казахстан) , очень классно смотриться возьму на воорудение.Самое главное просто готовиться.
Оленька,не успела и попробовать расхватали все куски и просили на следующую субботу приготовить, спасибо большое за рецепт 👌
Спасибо за рецепт! Приготовила и получилось очень вкусно. Единственная проблема для меня- вовремя остановиться и всё не съесть. Красивой вам осени!!!
Аналогично
Испекла в Болгарии такой пирог на отдыхе, угостила соседей сначала подумали,что шарлотка-когда попробовали все замычали-ууууууу…и стали просить рецепт.Я делала с персиками,яблоки и чуть винограда.Не могла дождаться утра,что б снова насладитьсяего вкусом
Оказывается,мне знаком этот пирог,я его часто пеку,только называю кекс,ну,а с фруктами,стало быть,пирог. Очень вкусно!
Огромная благодарность за пирог!Сомневалась, что получится из-за некачественного разрыхлителя.Но добавила на всякий случай гашёной соды немного к нему.Результат покорил!Спасибо за Ваш труд!
Это знаменитый сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»))))
Милая, Оленька! Спасибо вам за такой простой, доступный, вкусный рецепт пирога! Я не умею печь, но очень люблю выпечку. Никогда не поздно научиться, научусь с вами вкусно готовить и особенно с такими, как вы волшебницами хозяюшками Вашим близким очень повезло! Благодарю!
Этот пирог действительно очень вкусный. Я обычно белки в тесто не добавляю, а взбиваю их с сахаром (3ст.л) и 1ст.л крахмала добавить после взбивания и смазываю ими почти готовый пирог . Ставлю в духовку ещё на 10 мин. На минимальную температуру, чтобы белки подсушились. Тесто ещё более нежное и крохкое получается и пирог красивый.👍
Что значит крохкое?Хрустящее?
@@Valenta-qz4hi нет не хрустящее...крохкое от слова крошится....это песочное тесто.
@@alina_kostuk благодарю, в первый раз такое слово читаю,но по смыслу догадаться ,конечно, можно
@@Valenta-qz4hi на здоровье...но лучше уточнить..☝️а то мало ли что имели ввиду..😆
Это -- традиционный " американский сливовый пирог " . 🍪 Рецепт -- беспроигрышный !!! 👌
Еще одно откровение... 🙃🤪😜😏 "Американский пирог" традиционный! А может в Гондурасе или в Эфиопии его так же пекут? И каждая хозяйка такая: " А не испечь ли мне сегдня именно "Американский традиционный пирог"🤣 Надо своих порадовать, испечь и заявить, что Американский, 😂 даже забавно🤔 разницу почувствуют? 🤣
@@tatyanatet5733напрасно иронизирует.Много лет назад этот рецепт был опубликован в газете Нью-Йорк таймз,имел большой успех,перепечатывался много. раз.Кстати,Лазерсон,когда представлял этот пирог,рассказывал эту историю.
Серьйозные нелюбитель USA!@@tatyanatet5733
@@tatyanatet5733Это именно Американский пирог, очень известный рецепт, который каждый год печатали в газете New York Times. Погуглите, очень забавная история связана с этим рецептом.
именно - NY Times Plum Pie
Очень вкусный пирог,Оля!Огромное спасибо за рецепт!
Хочу выразить благодарность за рецепт! Приготовила, пирог превзошёл все ожидания. Да и готовится быстро.
Я называю этот пирог "гости на пороге". Делаю всё тоже, только отделяю белки , сбиваю с сахаром, но не до состояния безе и поливаю сверху пирог за 5 мин. до окончания запекания. Если свежие фрукты, это безумно вкусно, особенно если на пирог сверху выложить абрикос и потом полить сбитым белком.
Здравствуйте сделал по Вашему рецепту, действительно очень просто и очень вкусно, всем рекомендую что-то среднее между обычной шарлоткой и посыпным пирогом(венское печенье) Очень Вкусно!!!
Ваш вариант несомненно вкусный но значительно трудоемкий а хочется что то вкусное и быстро
Ваш вариант несомненно вкусный но значительно трудоемкий а хочется что то вкусное и быстро
Рецепт супер! Быстро,без заморочек и очень вкусно,особенно когда он охлаждённый, из холодильника,благодарю и всем рекомендую
Уважаемые девочки,докладываю - пирог испекла! Очень-очень вкусный и красивый ! Изюминка в сахарной посыпке. Тесто очень нежное. Благодарю вас , Оля! Вы отличная хозяйка, замечательный человек и интересный блогер. Здоровья и благополучия семье Вашей. Каналу -процветания.
Спасибо, что поделились своими успехами) Иногда очень интересно, как получается выпечка у зрителей канала)
@@user-bg7dr3ts2x Можно и нужно короче !
Людмила! А я тоже вчера испекла этот пирог! Получился очень вкусным) Но почему у меня сливы утонули? И стали почти на дне? А мне так верхушка понравилась)
@@user-bg7dr3ts2x Надежда, фрукты и у меня немного утопали в тесте. Если сливы очень крупные ,то верх получается более сливовый. Я пекла во второй раз из замороженных слив. После первой выпечки остались очищенные сливы,вот и решила проэкспериментировать.Тоже почти " утонули " , т.к. при разморозке много сока выделилось и они уменьшились в объеме. Мелкие сливы ,думаю,надо гуще класть. У меня слив не хватило на весь пирог,добавила яблоки. Получился такой фруктовый " инь-ян " . Тоже очень вкусно! А яблоки чуток в пухленьком тесте спрятались. Тесто нежное,поэтому фрукты не лежат сверху. Я готовила другой пирог со сливами. Рецепт нашла на Одноклассниках. Получается пирог очень-очень красивый. Все сливы цветком на поверхности лежат. Тесто там более плотное,поэтому и сливы не " утонули ". Но я с уверенностью могу сказать,что по вкусу он значительно уступает Олиному пирогу. Так что нашей Оле еще раз моя благодарность за рецепт.
@@user-bg7dr3ts2x Мне тоже всегда интересно,что же получается у других. Есть каналы , что ни посмотришь- красота и вкуснота, а приготовишь - жалко потраченного времени,продуктов и своего настроения!
Я пеку с любыми ягодами и фруктами,даже замороженные подходят.Посыпаю кунжутом,пудрой,маком,что есть на данный момент .Быстро и вкусно.
Спасибо вам за рецепт! Сегодня приготовила, результат превзошел все ожидания! Очень нежно, вкусно, воздушно получилось и процесс не трудоемкий❤❤❤❤
С какой ягодой вы готовили?
Испекла по рецепту, только сахара уменьшила до 120г. Фрукты- 2 небольших апельсина, 1 яблоко и 3 половинки своих консервированных абрикос . в тесто и фрукты- цедра с апельсин. Получился восхитительный , умеренно сладкий пирог. Муж - в восторге. Огромная благодарность автору!!!
Чётко и понятно, без восторгов своими шедеврами, без постоянного мычания после пробы на публику, чем грешат многие кулинары. Рецепт не сложен, обязательно надо попробовать. Спасибо.
Вам бы нервишки подлечить.
Мне тоже не нравится , когда Иван Ургант мычит в " Смаке "
А
Приятно видеть лицо а не живот
@@mariaivanov846 ☝️ 😂
Выпекала такой пирог и со сливой и с вишней. Точно по рецепту. Но уменьшила сахар на 50 грамм. Результат - отличный. Спасибо автору.
Можно наверное в тесто 50 грамм сахара? Потом уже посыпушки сверху.
Спасибо за рецепт ❤ Увеличила в 2 раза кол во продуктов, для большой семьи. Получился великолепно, все в восторге😊
Я такой пирог пеку без масла и разрыхлителя: 3 яйца взбиваю миксером с щепоткой соли ив средних оборотах миксера, постепенно добавляю сахар 1 стакан до растворения сахара взбиваю. Убираю миксер и постепенно добавляю 1 стакан просеянной муки и аккуратно вмешиваю в яично сахарную смесь ложкой, дальше , все как у вас. Для людей старшего возраста , у кого повышен холестерин- это выход
Это рецепт моей мамы, назывался он просто - шарлотка , вместо слив были 3 яблока. Края формы смазывались маслом и посыпались манкой. Мамы нет уже 23 года а я, и теперь моя невестка, готовим шарлотку по этому рецепту, вкуснотища! К яблокам можно добавлять что угодно, горсть клюквы или брусники, в выходные пекла - добавила киш миш, в следующий раз попробую со сливами)
мы тоже делаем шарлотку с яблоками, но в нашем рецепте нету масла, а в этом достаточно много масла.
У шарлотки другое тесто
Вы ошибаетесь, это не шарлотка. У шарлотки бисквитное тесто
Ага, добавь, обязательно.Мне по фиг когда умерла твоя мама, и что вы печете со своей невесткой.
@@nataschanataschina6823, сочувствую, дебилизм не излечим, живи с этим и дальше.
Пирог очень вкусный! сахара кладу 100 и все равно сладкий! масло пополам сливочное и растительное, на вкус не влияет. К яблокам добавляю клюкву. на следующий день тоже очень вкусный, края становятся рассыпчатыми, хрустящими, а середина нежная. Благодарю за чудесный рецепт!!
Видео прекрасно и ненавязчиво озвужено, и прекрасно показано! Лайк Вам.
Не могу не оставить комментарий о такой вкуснятине! Огромное спасибо за то, что открыли для меня и не только для меня 😁этот рецепт! Сочный, нежный, воздушный! Однозначно в мою копилку рецептов! 💥💥💥
Это извесный во всем мире американский пирог, рецепт которого есть в ютубе.
@@user-uf2bm9jo9eНу исто, что есть, а не все про это знают, а Оля сделала свою огранку, добавила свой опыт; расцветила вариантами и поделилась с людьми, которые использовали ее личный опыт и очень благодарны ей за этот рецепт в ее исполнении.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог, всем моим родным и друзьям очень понравился!
Пирог вкусный, а кто обращает внимание на живот а не на пирог ему на другой канал!
Рецепт: 110 гр мягкого масла, 150 гр сахара, пачка ванилинового сахара, кардамон( можно и без него) , 1,5 пачки разрыхлителя, щепотка соли,2 яйца, мука 150 гр , но сколько возьмёт до такой консистенции теста( у меня пошло чуть меньше), 5 больших свежих слив. Сахар с корицей. Пирог получился на славу. Печётся быстро и очень вкусный. Можно ещё и с другими фруктами: черешня, персики, клубника. Спасибо за рецепт 🌹🥰
Только что испекла,сказать,что это вкусно- ничего не сказать,это безумно вкусно,тесто очень удачное,рецепт настол ько продуман. Пыталась печь пять раз этот сливовый пирог,вот получалось не то,то мокрый,то много разрыхлителя, кто-то берёт соду, а здесь рецепт идеален, всем советую, автор МОЛОДЕЦ! Спасибо Вам
Спасибо за отзыв, буду печь
Наталья огромное Вам спасибо за этот рецепт.Так понравился этот пирог со сливами.СУПЕР!БЫСТРО И ОБАЛДЕННО НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ пирог!успехов Вам и новых рецептов!
Очень вкусный пирог получился.Спасибо.
Чудесный пирог! Вкуснейший пирог! Умница! Спасибо большое. Пекла несколько дней подряд. Исчезает моментально. Конечно, такой пирог в копилку рецептов. Несложно, быстро, вкусно!
Спасибо Вам за рецепт! Здоровья и благополучия!
Классный пирог,спасибо большое за рецепт! Теперь и в Израиле он пользуется успехом!!!😊🎉❤
Я не знаю как вас благодарить, но рецепт насколько прост( не надо никаких лишних движений) настолько он вкусный! Я его пеку и не успеваю его пудрой присыпать, половины нету. Порция пирога не большая, если много гостей, лучше двойную делать! Но вкус🙏🙏🙏 пробовала с вишней и сливной! Слива фаворит!, очень вкусно!!!
Сегодня испекла вкуснота не передать словами аромат навесь дом спасибо вам огромное за рецепт
Действительно, очень просто и вкусно. Даже миксер не пригодился. Получился пушистый пирог с чёрной замороженной смородиной. Сыпанула сверху горсть ягод,слегка прижала и все отлично пропеклось . Спасибо, Оля! Успехов тебе!
именно со сливами и весь шарм
Роза а сколько замороженной смородины кладёте? Благодарю Я пекла со сливами А сейчас тол ко яблоки но есть возможность добавить заморожен смородину Её надо отстаивать или так сгодится ?
Это духовка так шумит? Кошмар😮
@@galaxoxlova7576 Гала, Ваш вопрос пришёл только сегодня. Нет, смородину не надо оттаивать. Кладите сразу из морозильной камеры.
А можно вместо масла маргарин?
Олечка, здравствуйте. Здорово что Вы печёте, хочу предложить для ваших гостей ещё рецепт очень вкусного пирога. Это готовится с любой ягодой и с любыми фруктами, у нас часто шарлотка. Рецепт: 1стак. сахара, 1стак. муки, 3 яйца, щепотка соли, 1ч.л. разрыхлителя, ванилин. Форму смазать раст.маслом. яйца+сахар+соль+ван илин-взбить до пышности и ввести муку просеянную с разрыхлителем. В форму яблоки или то что любите и залить тестом. 180-35/40 минут(до румяности). Попробуйте, очень быстро и вкусно ! От души и на здоровье😊
Есть вариант с ревенем. Тесто выливается в форму и в тесто втыкаются кусочки ревеня, часто. Кстати, соду и соль не кладу. Внуки мои больше даже любят, чем с яблоками
@@elenabatunina5725 Никогда с ревенем не пекла, он у нас к сожалению не растёт.... надеюсь всё-таки его научится выращивать у себя на огороде😊
Мне казалось ревень растёт везде, очень неприхотливое растение
Спасибо большое, это моя любимая шарлотка с детства, только 4 яйца.
@@olyalifegermany😊я тоже иногда 4 кладу...он очень простой и вкусняцкий.
Совершенно удачный Ваш рецепт. Очень много раз повторяла за Вами. Всегда замечательно получается. Смотрю Вас из Кыргызстана. Благодарю Вас.
У меня дачных яблок много. Раньше пекла со сливой, с абрикосом и даже с ягодами. А сейчас яблоки пошли в ход в качестве начинки. С корицей просто шедеврально. Народ пищит и требует пирог регулярно. А если в горячем виде с шариком пломбира и присыпать толчеными грецкими орешками, то получается королевский десерт.
Какие красивые, вкусные пироги, с чайком, с молочком самое то!!!
Открытый пирог с ревнем. Научите , пожалуйста. Жили когда то в Дрездене. Заранее благодарна.
@@user-hs2wf5bl4g Нелли, добрый вечер! Вы какой ели, с меренгой, или заливкой ? Тесто дрожжевое? Я сама очень люблю пирог с ревенем. У меня тесто дрожжевое. Я в Германии живу. Возможно мой рецепт тот, который Вы просите. Ответьте!
@@user-hx7ss2rh5v напишите свой рецепт! Жду!
Пирог был открытый, на большом противне. Тесто сдобное, довольно внушительная начинка сверху, напоминает густой кисель с кусочками ревня, и посылка такая крупная и сладкая. Хорошие воспоминания. Больше 20 лет пеку, но не то.
@@user-hs2wf5bl4g Нелли, добрый вечер)!!! Скорее всего другой рецепт пирога. В разных землях могут быть свои рецепты. В рецепте, который использую я, "типа кисель")), отсутствует. Отсутствует и посыпка. Но Вы можете и посыпку сами использовать , хотя без посыпки он, на мой вкус, очень вкусный.Он из книги" Лучшие рецепты выпечки". Я напишу , а Вам решать, какой)! Тесто: 375гр.мука 42гр.дрожжи 50гр. сахар 150мл.молоко теп. щепотка соли 100гр. масла или маргарина мягкого Я использую масло. С маргарином не пробовала. Начинка : 2 кг. ревеня, я беру 1 килограмм. Для меня достаточно. Заливка: 5 яиц, я использую 4 200 гр. сметаны, я использую 150 200гр.сливок, также 150 200 гр. сахар, использую 150. Если будете брать 2 кг ревеня, то всех ингредиентов по 200. В миску насыпаете муку проссеянную, делаете углубление, измельчаете дрожжи ( я в дрожжи, отдельно немного сахара добавляю, они моментально растворяются), немного сахара, молоко. Растворяете дрожжи, добавляете оставшийся сахар,соль и масло кусочками. Все перемешиваете , обминаете до гладкой консистенции. Ставите, на 30-40 мин, в тепл. место. Ревень моете, очищаете, я не делаю это, цвет получается красивым, если оставляю кожицу, а в пироге она, вообще не чувствуется. Режете на кусочки, 1 см. Тесто подошло, ещё раз обминаете и на противень , обмазанный маслом, вкладываете расскатанное, по размеру противня, тесто с бортами, чтобы заливка не вылилась на противень.На 15 минут оставьте, чтобы подошло. Распределите на тесте подготовленный ревень.Для заливки смешайте все ингредиенты, и залейте равномерно ревень . Сверху обсыпьте ,немного, сахаром. На среднем уровне выпекайте около 40 мин , при 175 гр. Ориентируйтесь на свою духовку. Я ставлю свою на 165. После того, как пирог испекли, сверху опять, немного сахаром обсыпьте. Ориентируйтесь на свой вкус. Ревень кислый, поэтому пробуйте и корректируйте. Надеюсь, что Вам понравится. Как видите посыпки нет, так как присутствует заливка. Но Вы можете проэкспериментировать.Я тоже попробую)! Но он и без неё очень вкусный. Жаль, что сезон закончился, а то бы я попросила, написать и поделиться, понравился ли Вам этот рецепт. Надеюсь, что он приблизит Ваши вкусовые воспоминания к оригиналу)))! Если будут вопросы , с удовольствием отвечу. Сейчас мысль пришла, что и сливы, тоже можно использовать. Пирог очень необычный из-за заливки. Удачи)!!!
Искренняя благодарность вам за рецепт! Конечно же он простой , и конечно же немного подзабытый. Но если морозилка забита замороженными фруктами и эту ситуацию хочется исправить, но ничего подходящего в голову не приходит. И вдруг подсказка…….ваше видео!Дорога ложка к обеду. Спасибо. Здоровья вам и вашим близким.
Почему чертвертинки - в видео вроде не сказано, но так действительно лучше, так как половинку ложкой не разрезать и не откусить - не позволит шкурка, она тащится - придется более большой кусок класть в рот. Плюс советую плотнее располагать, чтобы влезло побольше слив, так вкуснее😋 Рецепт простой, пирог вкусный. Если хранить в холодильнике, то корж становится твердым, но прогревание в микроволновке помогает - он становится снова мягким.
Спасибо огромное!!! Из многих рецептов выбрала этот. Это нечто! Посыпка из сахара и корицы придает пирогу особый аромат! Очень вкусно, ароматно, аппетитно!!!
Спасибо!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт! Это теперь самый Любимый фруктовый торт для моей семьи. Пусть Ваш труд принесёт Вам достойное вознаграждение!!!
Испекла,получился красивый и очень вкусный. Спасибо за рецепт.
Где в Германии базар , где вы покупаете сливу ? Не видела в Германии овощного базара
@@ljudmilawartha3840 в разных городах один-два раза в неделю, обычно в пешеходных зонах в центре города. Там не только овощи и фрукты, в Дортмунде, напри. и мясные и рыбные вагончики ,правда, немного дороже.
@@user-zk3dz4dd3m совершенно верно!!! Удивительно, что этого кто-то не знает. У нас, например, даже два раза в неделю. И не всегда дороже. По крайней мере овощи-фрукты можно и дешевле купить. Но даже, если немного дороже, качество отменное. 😊
@@ljudmilawartha3840 даже в нашем маленьком городке 2 раза в неделю Wochenmarkt . Там съезжаются различные фермеры и продают свои товары.
Хранила 6 рецептов пирога со сливами. Все удалила , кроме вашего. Все чётко, понятно и получается замечательно. Спасибо.
Спасибо! Очень хочется летний фруктовый пирог, и вот он!)))
Пирог просто нереальный, только испекла, тает во рту! Огромное спасибо за рецепт, теперь буду экспериментировать с разными ягодами и фруктами!
Привет,Оленька! Спасибо за видео и рецепт пирога! 😊
Очень вкусно! Моя избалованная семья съела пирожок за раз! Внесла только одно изменение & уменьшила количество сахара в тесте. Зато оторвалась на посыпке)) спасибо за рецепт, всех благ!!!
А я пекла без разрыхлителя, он фосфаты содержит, вреден. Обычное песочное тесто плюс молотые орехи лесные фундук. И посыпать орехами, корицей, сахаром. И печь. Тесто немного намокает от слив, но тоже вкусно.
Пирог очень аппетитный и думаю вкусный. Но еще мне понравилась форма для выпечки и сам шкаф. Немецкое качество сразу видно. Люблю немецкие товары,но в России их не много.
Так, почему вы ещё здесь..? Езжайте в долбаную Германию.
Спасибо , замечательная хозяюшка!!! Всех Вам благ.
У меня дочь готовила в Украине этот пирог именно в сезон слив. Но, оказались в Германии, естественно без рецепта. Так что спасибо Вам , что возобновили для нас его. Для меня такой пирог один самых любимых.
" оказались"
😮😊
Получилось вкусно, но для меня очень сладко! Сахар смело до 100 г можно уменьшить. Делала со сливами. Ушло около 300 г. Форма силиконовая, 22 см, не смазывала, присыпала чуть мукой потом сахаром с корицей, отлично выскочил пирог:) Выпекался 37 минут на средней полке.
супер, пеку по многим рецептам, Ваш- просто супер, даже не ожидала и раннее не встречала . Вы - молодец! Спасибо за рецепт. Если б была в Вашем кафе, тоже вернулась бы на следующий день за вкусом этого пирога😋
Часто такой пеку дома, это восторг,вся семья его обожает, но сахара кладу чуть меньше. А ещё делаю из этого же теста порционные кексики с разными начинками! Тесто наинежнейшее!
Восторг от пирога... Это очень классный рецепт, когда не сложный рецепт, а результат- Волшебный.... Огромное спасибо Вам. И еще голос Ваш, ну просто притягивает слух.... Супер!!!!👍👍👍😋😋😋❤❤❤
Рецепт очень понравился, испеку обязательно в ближайшие выходные. Вам всех благ и процветания!
Второй сезон готовлю пироги по этому рецепту 👌😋
А я пеку с добавлением сметаны 200 грамм,и тесто получается чуть ,чуть не такое густое,но на выходи очень нежный как пропитанный.
Рецепт что надо! Спасибо, Ольга! 💐🕊
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно выглядит! Обязательно сделаю!
Оля, Вы - умничка,сразу видно ,что занимаетесь любимым делом,а ваши гости в кафе тому подтверждение. Здоровья всей вашей семье,особенно Кристине.
Если бы гости видели , как она готовит пирог , её бы кафе закрыли !!!
Это действительно очень удачный рецепт. Сегодня пеку его по просьбе сослуживцев уже второй раз для дня рождения сотрудницы. В прошлый раз он так всем понравился, что попросили испечь ещё раз. Дома тоже улетает. Но главное, что он очень прост в приготовлении. Пекла со сливами и малиной, с яблоками и просто со сливами. Каждый раз удачно. Спасибо вам за рецепт ❤
Оля, спасибо большое за чудесный рецепт ! Очень вкусный, даже сегодня пекла. Нам с мужем очень нравится. Мне даже не хочется заморачиваться на что - то другое. 👍😍🌷
Вид обалденный и на вкус думаю точно такой же, прекрасный рецепт и исполнение
Только что испекла ...чудо...вкусняшка !!..семья в восторге !!..спасибо !!..легко и просто , у него один недостаток --- уж очень быстро сьедается !!...
Да! Он исчезающий :-))). Я только-только испекла, чуть остыл, а его уже почти нет ;-)). Удивительно и восхитительно! Благодарю за рецепт.
Если добавить 2ложки майонеза , будет вкуснее, по кругу красиво ломтики яблок и груши, это дежурный , обычный пирог
@@galafedorova3517 , в само тесто добавить ??..спс..
@@jannajem4ug774 Да,в тесто
Наверное как раз и поэтому Оля пекла сразу 2 пирога 😋
Оля спасибо вам за рецепт. Пирожок уже в духовке, вся моя семья обожает этот пирог. Сегодня я пеку с клубникой. Всем мира 🌍и добра!
Вот какая грамотная подробная хозяюшка! Все дозировки и обьяснения по достижению наилучшего результата!❤ Молодец! Люблю таких дотошных открытых толковых хозяек!❤❤❤ Спасибо большое Попробую у меня новая духовка Теперь буду часто печь...😂
Ольга, спасибо. Очень вкусный пирог👍
Я попробую приготовить. БЛАГОдарю за рецепт, Оля! Приятного аппетита всем!!!
Я такой пирог тоже люблю и пеку часто
Спасибо 🙏 подавилась слюнной 😅 очень, очень аппетитно выглядит , будем печь такие пироги!❤
Хочу поблагодарить автора рецепта, это очень вкусный пирог, бомба 💣я бы сказала))) этот рецепт обязательно отправится в мою копилочку)))
Супер, как легко, ммммм, как аппетитно выглядит, сомнений нет - вкуснотища! Спасибо, Ольга, огромное, вы труженица, хозяюшка, замечательная женщина. Всех благ, удачи, здоровья Вам и семье.
Благодарна за рецепт попробую испечь, здоровья вам
Спасибо
Вы потрясающая! Спасибо из подмосковья! Желаю Вам счастья, и отсуствия несчастья!
Спасибо вам за рецепт! Я испекла его, получился очень нежный, красивый, просто во рту тает. Теперь каждый выходной пеку. Просто супер! 👍👍👍👍👍
Давно искала этот рецепт!!! Спасибо!!! Теперь буду печь такой пирог постоянно!!!! Вкуснота - необыкновенная!!!
Восторг,а не пирог!!! Рецепт не сложный, а результат- Волшебный. Спасибо, Оленька, за рецепт. А голосом Ваш, ну просто божественный, так и притягивает слух.... 👍👍👍😋😋😋❤❤❤
Конечно , пирог прекрасный, но опасный для здоровья( сахара очень много ) для красоты нашего внешнего вида. Живот , бедра и все другое, просто станет в пять раз . Но пирог на вид - супер ! Иногда раз в год , можно!
Пеку такой пирог, но часть муки заменяю фисташковой или миндальной мукой и добавляю щепотеу мускатного ореха. Сверху посыпаю слегка коричневым сахаром и фисташковой мукой. Получается очень вкусно с интересным привкусом😊
Оля, пирог очень вкусный! Благодарю!❤🙌
Хороший рецепт пирога. Мне очень понравился.🤗🥰🌹
Мне понравился рецепт! Спасибо, Оля ☺️👍
Название ролика соответствует действительности.Готовлю пирог через2-3 дня,съедается на раз.Самый удачный рецепт.Внучка просит готовить каждый день.