How to make cappuccino at home
2024 ж. 19 Мам.
1 143 710 Рет қаралды
Today we will tell you how to make cappuccino at home using just a French press. To make cappuccino, it is not at all necessary to buy expensive units - coffee machines or cappuccino machines. Happy viewing!
Хотите научиться на практике? Записывайтесь в нашу Школу бариста: school.russianbarista.ru
Спасибо большое за ответ! Сейчас редко кто отвечает. Но мне для себя нужно. А школу нужно пройти чтобы работать, так ведь? Много просмотрел роликов от различных блогеров. Но вопросы все равно есть, которые вы не осветитили. Для таких, как я,- несведущих, только-только начинающих это существенно. Могу ли задать их вам?
Нет, не единственный
Нас миллионы 😅
Я тоже:)))
Я единственный дурак, который во френч-прессе только чай заваривает?
тоже так думал
Да, для многих френч пресс исключительно чайных атрибут, н ов нем можно все что угодно заваривать, даже морс если выхотите его потом отцедить от жмыха варенья))
У меня - все наобормот было: я только для кофе его юзал, причём считал, что это такой себе быдлоспособ по-быстрому кофеёк забодяжить))). А оно эвон ка-а-ак, доа-а-а-а...
А я вообще купила и не пользуюсь )
Так вот для чего эта штука)
Парень молодец, без лишних ненужных понтов
...кроме ручной кофемолки за 18К
Только это не капучино! Если что...
@@user-wq7uj3er3d будешь главе ассоциации бариста рассказывать, что такое капучино? -_-
@@Jelly-haha не урыл а закопал
@@Jelly-haha что есть и такая организация?
Никогда не думал, что молоко можно так взбивать! Вот за этот лайфхак громадное спасибо!
Взбиваю френчем до состояния - пена стоит шаром в ложке 😁
Здравствуйте! Что такое лайфхак?
@@allaklonoz6459 некая жизненная хитрость.
@@Alek_sej Понятно . Только вот обязательно эти факи употреблять? Мне эти аглицкие или какие они там, совершенно не понятны.
P.S без раз'яснения.
Не знаю каким макаром это попало ко мне в рекомендации , но за видос спасибо, было очень полезно !
Igor R только это не капучино!
@@user-wq7uj3er3d а что же это?)в название ролика вроде как капучино и писал его достаточно опытный бариста..
После просмотра этого видео моя жизнь разделилась на "Заваривание ч.ложки кофе в чашке с кипятком" и "приготовление очень вкусного кофе". Спасибо вам.
С таким голосом и дикцией, книги начитывать надо аудио и видео... рекомендую 👍
Александр Зверь надо попробовать))
И тут я решила пересмотреть видео, чтобы расслышать этот голос и дикцию)))
@@RussianBarista поддерживаю.
@@RussianBarista подпишусь если обещаете читать)
Дизлайки ставят любители МакКофя 3 в 1!!😂😂🤣🤣
)))))
Или Нескафе
😂😂🤣🤣
😂😂👍👍👍
аж коробит от того, что в названии такой бадяги фигурирует кофе)))
Приятный тембр голоса и так рассказывает, что чувствуешь какое то спокойствие. Реально хочется пойти заварить себе чашечку кофе, спасибо ☺️
А потом вспоминаешь какой ты рукожоп…и отпускает 😄
Замуж тебе надо
Даа... С таким и жизнь прията
О боже, получился настоящий капуччино! Горячий, а не вечно полуостывший. Спасибо огромное! Это настоящее чудо!
Два часа ночи, а я смотрю как же делать капучино... Upd : еееее, ребята, писала коммент почти полгода назад, а ответочки приходят по сей день))0) UpdX2 : спасибо автору канала за крутецкое видео и лайкосик ❤️👊🏼
Просто тоже самое!! Понимаю!
У меня 3:14)))
@@user-mw3jc6pk2i 3:19)
3.19
1:29 :)
Это первый канал про кофе где нормально объясняют
Пойду достану френч-пресс из кладовки
Гениальный рецепт по простоте и доступности. Начинающим кофеманам минимальные вложения, купить только молку, а опытным бариста доп арсенал в копилку
Я просто офигеваю. Как круто.
Огромное спасибо! Столь разжеваное пособие для приготовления в домашних условиях, это нечто! 👍
Я, который просто варит кофе в турке, и заливает холодным молоком из банки: 🗿🗿🗿
@Nasty , а я варю в литровом ковше и считаю, что он получается не хуже, и пью с удовольствием.
😂👐👐👐👏👏я тоже...
У меня вышло подобное видео.Только в виде B-roll.
это уже не капучино, а обычный кофе с молоком, в капучино самое главное это пена, она должна быть ьакая как на видео, и она очень вкусная
Ничего, я видел как мужик пол банки сгущенки ебнул
Спасибо вам за кофе уроки. Видно что вы увлеченный человек, профессионал который делится с нами своими опытом. Энергетика от вас исходит положительная.
Блин, чуть не купили кофемашину дорогущую. Оказывается такой вкусный кофе можно сварить так просто. Спасибо человеческое!
В кофемашине гораздо быстрей, особенно это нужно утром, когда собираешься на работу и некогда возиться. На кнопочку нажал и кофе заваривается, пока бутеры нарезаешь) А это альтернативный способ для дачи, к примеру, где нет кофемашины.
Я тоже. Теперь можно обойтись без кофемашины. Ура. На сэкономлиные деньги куплю электромясорубку.
Наконец-то нашла что-то внятное и понятное) сегодня испробовала данный метод, получилось чудесно, даже не думала, что пена будет такой эластичной) спасибо вам!
У меня не получилось
До какой температуры нужно нагреть молоко?
@@user-sq2ve8ky5q до 68 градусов. Если перегреете, то структуру не получите. Я примерно на 65 останавливаюсь.
Вообще очень хороший канал. Мне нравиться подача информации ( без лишних слов и понтов). Молодец.
Один из лучших ведущих по кофейной теме- всегда ёмко, полезно ,без лишней шелухи! Успехов Вашему каналу!
интуитивно готовил кофе дома. теперь знаю как правильно. спасибо. качественная картинка, приятная дикция, и классный формат. лайк шер алишер
спасибо
Для жены приготовлю утром.
Что жена сказала?)))
Да, мужик, ответь. Что жена сказала??
Кажись жене не понравилось, пропал мужик.
Я жена. Только другого мужа)) Покажу мужу это видео, как рисовать эти сердечки, давно прошу его научиться😁
Awww
Один из самых полезных роликов за последнее время🙏🏻Благодарю❤️✨
Николай, БРАВО!!!!! Обожаю капучино! Да и вообще Кофе. Еще больше люблю профессионалов своего дела! С благодарностью! Будьте здоровы!
Николай, спасибо огромное за ноу-хау! Подарили жизнь моему френч-прессу! И это мой любимый кофе!!! ❤️❤️❤️
Благодаря вашему видео, извлёк из загашника френчпресс, и ручной вспениватель молока на батарейках, с пружинкой на конце, который. И устроил между ними эпический баттл. В итоге - выиграл вспениватель молока на батарейках. А от дерганья поршня френчпресса рука отваливается. Хотя пена как по мне одинаковая +-, а то и лучше после электрического. При том что батареечный стоит в 3 раза дешевле. Вставлю туда аккумы и вперёд! Единственное чего мне раньше не хватало для успеха - знания температуры, но теперь-то, опять же благодаря вам, я знаю что нужно 60-70 градусов, я то раньше холодное пытался вспенить!
Где же Вы были всю мою жизнь! Утром же попробую, огромное спасибо, на изоляции изнываю по профессиональному кофе, так хоть приближусь к идеалу))
Уже неделю делаю капучино по Вашему способу. На самоизоляции вся семья скучала по капучино. Отличная пена получается и на мой взгляд, не профессионала, пену не отличаю от той, что в кофейнях делают. Спасибо огромное!
Спасибо большое за мастер клас по приготовлению капучино, купила френч прес и приготовила кофе по Вашей рекомендации и получилось отлично. Я так рада, что дома, без кофе машины могу сама готовить полноценное капучино. Очень благодарна Вас!🙏🙏🙏🤗
Почему я только сейчас узнал об этом?)) Красава, спасибо))
Лучший кофе канал на всем Ютубе :) очень крутой монтаж и съёмка респект однозначно! )
Огромное спасибо за фокус с прессом, век живи век учись!
Очередной бесценный ролик. Большое спасибо!
Только что приготовили капучино по этому рецепту. Получилось просто замечательно, даже не ожидали. Огромное спасибо!
Как же круто снято! Приятно смотреть и слушать. Легко воспринимается информация
Спасибо тебе, добрый человек. Сейчас самоизоляция, у меня ломка по вкусному кофе, все кофейни закрыты и я пошла готовить по Вашему рецепту.
Я знала об этом способе, но теперь буду делать капучино более качественно! Спасибо за секреты 😍
Замечательное видео! Для новичков особенно полезно, т. к. не у всех ещё есть боле-мение хорошее оборудование! Было бы круто увидеть ещё рецепт с использованием френч пресса! Спасибо за видео!
Просто и ясно!! Отлично!!! Без заморочек и выкрутасов! Из всех, кто рассказывает про кофе, мне нравится больше всех. Никогда ничего не скрывает, не надо ничего додумывать! После него все получается!!!
С ума сойти ! Не подозревала о существовании такого замечательного способа ! Спасибо большое ❤
Так вот оно ШТО, Михалыч СПАСИБО!
Несмотря на высокую визуальную схожесть капучино, приготовленного во френч-прессе и классическим способом в кофемашине, текстура и поведение молока будут отличаться. У молочной пены из френч-пресса будет большое содержание воздуха внутри, такая пена будет достаточно плотной, менее эластичной и будет быстро расслаиваться. Поэтому вливайте молоко сразу, как только вы его взбили.
Можешь что ни будь сказать о кофеварках капельного типа, на сколько они хорошо заваривают кофе ? Заранее спасибо!
Dark Mark Примерно 25 лет назад, после свадьбы, состоялось мое первое знакомство с капельными кофеварками. Сменил их 2 штуки. Бегал по магазинам и барам в поисках различных сортов и вкусов и, все равно, каждый раз, получался кофе «американополицейского» типа. Его много, аромата полная кухня, а вкус....... так себе мягко говоря. Перешёл на турки, а последние 5 лет на гейзерную от Биолетти.
И не весь объем молока после френч-пресса имеет похожую на правильную нужную текстуру, поэтому за кадром его осталось много не использованного. :) Да и эспрессо 1 к 2, это не 1 к 5. Концентрация экстракции совсем разная.
хочу задать один дурной вопрос - для чего стучал по столу емкостью с молоком перед тем, как лить его в кофе?
@@shumikn это магия, отгонял злых духов шумом. А если серьезно то чтобы пена стала плотнее.
посмотрела уже два раза видео, не могу наслушаться, вы так красиво говорите.
Не знала про такой способ вспенивания молока. Огромное спасибо, попробую! И очень уж вы это красиво делаете😍Спасибо каналу за интересные и познавательные видео!
Как приятно на вас смотреть, у вас очень хорошая энергетика и уверена вашь кофе изумительный🌹
спасибо)
Очень приятный молодой человек. Голос, дикция ,владение языком - всё на высоте
Спасибо за проффесиональную подачу без лишней лирики, все по делу, чётко и понятно. Рецепт отличный, получается вкусный напиток! РЕСПЕКТ!
а вы пробовали так делать пену ?
@@Galochka-1 да, конечно, именно так и делаю, и пеночка так же получается, ну а вкус напитка, так это ж зависит от самого кофе.
Специально купила френч пресс и осталась в полном восторге выполнив все рекомендации. Капучино на равне с кофейней.спасибо
Красота😁 четко) вот редко встречаются люди в ютуб каторых приятно слушать и довольно всё понятно)
Огромное спасибо этому каналу! Жаль не могу прикрепить фото к комментарию. Так красиво получилось, вкусно. Как будто в кофемашине сделан. Осталось научиться делать рисунки на пенке 👌👍
я тоже не знала,что френч пресс так можно использовать, я только чай заваривала. СПАСИБО за поленый совет Век живи, век учись.
Толковый Бариста! Мне такие люди нужны в моем ресторане.
😲 а...еть, ты - потрясающий! Благодарю за реально полезное видео❤
Как хорошо готовите и просто обьясняете, люблю кофе!☕
Быстро, чётко, красиво! Молодец!
Уровень эстетики в данном видео просто зашкаливает ) круто !!!
🤔 То чувство, когда всегда взбивала молоко именно таким образом, сначала создать пену одним полным движением, затем просто перемешивать внизу :) Спасибо за объяснения и подробности без воды, очень полезно, спасибо, хорошая подача 💜
Здорово))) Было бы классно, если бы ещё крупным планом показали, как вливать молоко в кофе. Наверняка есть свои особенности, как минимум чтобы рисунок получился ))
это уже другое видео
Посмотрите канал есть корейский home cafe ( у меня третий день в рекомендациях) там много интересного,в том числе и о том как набивать молоко и делать рисунки
@@user-yt5gh3zc3e, спасибо!
Не получится у тебя рисунок, специальные техники существуют, этому учатся, я умею, но я работала в кофейне
Эх
Все гениальное просто! Спасибо, замечательно!
Слов нет...как все гармонично,вкусно,эстетично !
Сегодня случайно наткнулась на Ваш канал... Моя жизнь никогда больше не будет прежней! Это любовь с первого кадра! 😍 А за каппучино отдельное спасибо. Нет... С П А С И И И Б О О О !!! 👍😘
Круто! У меня все получилось!! Спасибо! Процветания вашему каналу!
Светлана Зайцева очень рады за вас! удачи в экспериментах))
Развез
Случайно попало в рекомендации, посмотрел- с меня лайк)
Егор Крайнов спасибо!!
Спасибо за полезное видео! А бариста вообще супер 👏🏻
Фантастика!) Думал, где же пар, где все.. оказалось неожиданно! Спасибо за способ, при возможности попробую)
Спасибо большое!!! Всегда пила кофе только в кофейнях , но теперь можно приготовить не менее вкусно дома!!! Спасибо
Спасибо за простоту и доступность🥂🌲☃️
Мальчик просто умничка. Кратко и все по по делу!
Спасибо большое за хороший рецепт Николай.
Огромное спасибо за латте-арт по такому кофе. Почему-то думал, что без крема заниматься этим бессмысленно. Открыли глаза.
Второй ролик и второй раз переворачивает сознание. Тоже думал, что латте-арт без крема невозможен.
У вас мега-талнт, посмотрела и как будто уже насытилась капучино ;)
Здравствуйте. Я делаю похожим образом, но кофе варю в итальянской кофеварке. Такие узоры на пенке, увы, не получаются. Спасибо. Приятная подача материала. Залипла. Сижу ночью и смотрю, как готовить кофе. Вы симпатичный.
Гениально!!! Так вот для чего нужен френч пресс!!!🤎
Интересно, не знал, что так можно, благодарю)
отлично, одно из немногих действительно полезных видео
СУПЕР! Я бы никогда не подумала, что так можно ))) СПАСИБО
Очень доходчиво! Профессионально и без понтов!
В исполнении мастера все просто👏☕
сделать пену не сложно, правда! Латте арт, тут еже нужна практика)
Особенно на виде после нескольких дублей :) Когда Ваш муж, для получения нужной пенки, завалит кухню пустыми коробками из под молока, не ругайте его! Может он тоже решил стать баристой :) Ну, а мастеру, спасибо за рецепт!
Это и правда просто , я делаю так каждое утро , и я не бариста, ок не делаю только рисунок, порой нету времени, но все остальное действительно легко
Благодарю ♥️ Вот это лайфхачище! А сделайте, пожалуйста, урок, как сделать вот эти самые простые узоры пенкой, которые вы сейчас делали.
Он сделал не самые простые узоры)
Вообще очень крутой лайфхак с френч прессом! Это же можно дома практиковаться в латте-арт 😮 А то я только начала работать в кафешопе и на работе неловко изводить столько кофе для практики.Очень рада что наткнулась на этот канал!
даже и не знала ,что так можно) хотела капучинатор покупать) но думаю,что обойдусь без него)За видео спасибо)!
Спасибо за ролик! Очень кстати😌
Спасибо. Люблю кофе, обязательно попробую приготовить
Супер! Первый раз увидел как сделать такое в домашних условиях.
Большое спасибо! Кофе получился отличным, пенка - восторг! Давно искала замену капсульному и у меня наконец получилось!
Супер! Вы Лучший Бариста, с какой стороны не посмотри!
Вот, этот человек делает от чистого сердца,, Молодец,,,,
Как хорошо, что мне попалось это видео. А то уже собиралась покупать турку🙈благо френч-пресс куда более практичная вещь. Захотела чай заварила, захотела кофе, а в один прекрасный день вообще капучино сделала. Огроменное спасибо!!!✌
Очень полезное видео, спасибо))
Класс! По больше таких видео 👍
Буде делать)
@@RussianBarista делайте, прошу!!!
Отличный секретик и блестящая подача ! СПАСИБО !С меня подписка
Побежала покупать френч- пресс...мужа удивлять🥰спасибо Вам!!!
Блин,спасибо,я с первого раза сделал капучино да еще и с узором на пенке,!не ожидал что это так легко))
Такое ощущение, что я вышла из леса🤦♀️.Спасибо, за такие знания!
Потрясающее зрелище! И капучино получился классный. Спасибо. Удач!
Отличный выпуск. Все просто, ёмко, доступно. Просмотры тому свидетельство.
Как здорово получилось) у меня были попытки взбить молоко с помощью ручного блендера 😄 спасибо Вам за полезное видео и доступную информацию 👍🏻🤓 Я ♥️ кофе ☕️
Купила самый дешёвый вспениватель молока нс батарейках. Это лучше, чем взбивать блендером или во френч-прессе. Попробуйте. Теперь я в поисках идеально взбиваемого молока.
Давайте познакомимся? Пообсуждаем видео и кофе)☕🙂🔥
Спасибо большое, как хорошо что это видео появилось у меня в рекомендациях! Вечером побалую супругу, она обожает капуччино!
Что жена сказала? :)
@@RussianBarista сказала, чтобы я отмывал кухню и себя) На самом деле ей и мне понравилось, еще раз спасибо :)
Спасибо за видео. У меня все получилось. В сегодняшних условиях, когда кофейни закрыты, такой капучино маленькая радость.)
Ну вы и МАСТЕР! БРАВО. Первый раз такое вижу!!!!!!