Пельмени РЕЦЕПТ ИЗ ТРАКТОРНОЙ БРИГАДЫ
2023 ж. 5 Қаң.
665 257 Рет қаралды
В этом видео я готовлю пельмени
Для теста
Три стакана муки
В тот же стакан : 1 яйцо пол чайной ложки соли , 2 ст ложки раст.масла и доверху налить тёплой воды
Замесить тесто и дать отдохнуть минут 30
Для начинки.300 гр фарша, 1.луковица, 4 зубчика чеснок, соль перец .если сухой фарш ..то добавить лёд или ледяную воду..фарш можно отбить
Лепить пельмени и варить в подсоленной воде после всплытия мину. 7
Спасибо за лайки)) со свят вечером
С Сочельником!
И Вас, Самвел! И всех Ваших родных и близких . И всем нам - скорейшей Победы, Мира и просто Жизни в свободной процветающей Украине!
Тесто 👍 Со святим вечором 🎄🕊️
Я теперь научилась делать тесто❤ Только я вареники с черникой намутила👍 Спасибо Самвелка❤
Отличный канал🎉 Хоть грязи нет и неадекватных теток! Так держать! Чтоб через год, нас было 1000000
Только что приготовила пельмени. Ну что хочу сказать...... Я конечно пробовала разные варианты теста, и обычное классическое, и на кипятке, и на картофельном отваре,. Но теперь я нашла то что искала, Тесто *идеально* . Очень вкусно. Спасибо Самвел..
Л
Л
@@galinadubovyk9342то Смэ
Я вареники делала, очень вкусные
Одному леплИть, очень скучновастенько😢 наверное😊надо уже Етаму вучиться😊 возвраст уже не ХОЧА посторонних😊
Я чувствую,что эту тракторную бригаду кормили лучше,чем в ресторане. А вообще-то я Вас обожаю! Очень много позитива.А самое главное -- прекрасные рецепты, доступные продукты.Спасибо от всей души!
изумительный парень. Приятнейший, уважительной, скромный. А кушает то как хорошо, просто у нас у всех слюнки текут. Всего вам самого хорошего и мирного неба нам всем
@@Elena_LavrZAMECHATELINIY POVAR I CHELOVEK OCHENI POZITIVNIY 😄🤘👍👏!!!
Дякую. Буду. Готувати Вам. Здоров'я. Миру. Душі. Мир. На землі. В. 💓. Багато. Любові........
Та чудо человек❤
Погоджуюсь з вами,такий позитивний і завжди в доброму гуморі.
Попробую завтра зделаю,думаю это очень вкусно.Самвел Вы Супер.Дай Бог Вам Здоровья 😊
Лично для меня мужчина на кухне - Бог ! Я просто таю , когда мужчина умеет готовить , а если еще и так ,как автор этого видео , то слов нет !)))
А когда ещё и уберёт на кухни после себя вообще цены ему нет
Самвел, ты чудо, у тебя все просто, доступно ну прям как у мамы на кухне! Спасибо тебе большое за твой позитив!!!
❤❤❤
Каждый раз смотрю как кино, не надоедает. Всё так просто и внятно, по-домашнему. 👍
Мой дед про большие пельмени говорил: "Глазам совестно - душе радостно"))
Классный дед у вас был 🎉🎉🎉. Надеюсь долго жил.
А мой говорил : Большому куску и рот радуется !
😂
@@user-rb9rs1bz3v
😊😊😊
Ваша приправа ко всем рецептам - доброжелательность и позитив🎉 уважение, благодарю за то, что делитесь😊
Молодец все бы такие чётко асе
Всё доступно тебя смотрим ждём новое простое
Какой энергичный мужчина😎 Так метать фарш по кухне😂
😂😂😂👍
😅😊точно, позитив и юмор.
МОЛОДЕЦ!!!!!❤❤❤
Уржалась!
Ну, да. Настроение плохое, можно фарш покидать 😅
Господи! Такого мужа иметь за счастье. Золотые руки. Все так аккуратно и красиво готовит просто супер. Я смотрю с Нью Йорка и получаю удовольствие. Браво!!!!!
А Самвел женат,не знаете? Смотрю недавно.
@@Vjazovka Гей.
Замуж только потому, что готовит хорошо? Дёшево вы себя цените.
@@user-le2js4kk5t А вы думаете,что здесь принцессы собрались?
@@Vjazovkaон уже замужем))) за Колей
Хочу предложить своего рода лайфхак для укладывания пельменей на доску. Я доску застилаю полиэтиленовым пакетом. Это очень удобно, нет лишней муки, потом бульон чистый без лишней муки, пельмени не прилипают, легко снимаются с доски даже после замораживания. Очень люблю домашние пельмени, и лепит и кушать.
А я стелю на доски хлоп.бумажные салфетки,так же их и замораживаю
А я пергамент застилаю .
Я сегодня приготовила тесто на пельмени,и обязана здесь написать-это лучшее тесто которое у меня получалось👏🏽очень быстро замесила,абсолютно не липкое,форму держит идеально,не разварилась,вкусное👍🏼спасибо!
Самвел, очень хочется на твоём кулинарном канале увидеть рецепты знаменитых 9 салатов и теперь уже воздушных пирожков с картошкой и печенкой!
Та это много кто хочет побачить 😁
@@user-ld3vd8pb8n может устроит как нибудь мастер класс в режиме онлайн 😂
@@ShpinataEklerivna марафон-трансляцию 😂
@@MaximESC сериал 😂
Не дождётесь вы 9салатов,их кто готовить будет? Это мать хвастается за 9салатов вот и пусть она сделает без его помощи. Поэтому этого никогда не увидите.
Самвел ты молодец готовиш с душой и вдохновляет всех. Умеешь готовить и объяснить как приготовить. Молодец!!!
Самвел, оператору огромная благодарность! Благодарю вас !
А может он без оператора , просто камера подвешена
@@LaraLu1112 *Так и есть*.
Подвешеной камере не говорят "подай лёд" 😂😂. ❤❤❤❤
Николай,его дружок, наверное за оператора....
Доброе утро, много смотрю и смотрела кулинарных каналов, но никогда не пишу коментарии а здесь не могу не написать, этот канал для души!! Я очень люблю готовить, умею и знаю много секретов. Готовлю очень вкусно и с душой. Меня трудно удивить, мне трудно угодить, но ты Самвел -супер, как буд-то бы все делаешь моими руками и тесто и фарш делаю так же, только без чеснока. Каждый день смотрю твой канал с удовольствием. Ты один позитив, посмотрела и заряд на целый день обеспечен. Спасибо больше!!
Этот кулинарный канал у Самвела мне нравится . Спокойный, полезный , добрый . Так держать!
Надолго ли....
Без мамьі и разньіх срачей!!! Шикарно!!!!
@@ninakarkuliovska4408 Согласна)))
Молодец! Без лишней болтовни. Все в тему. Полюбила этот канал.
@@ninakarkuliovska4408😊
Господин блоггер! Спасибо Вам за предоставленный рецепт. Я смотрел множество роликов, как правильно и быстро приготовить пельмени. Но никогда не решался делать их сам. После вашего ролика - Вы меня вдохновили все же сделать этот шаг. Спасибо вам за ваш труд и желаю Вам минимум миллион подписчиков.
Игорь, если посмотрите яйца пашот в исполнении Самвела, скорее всего тоже захотите повторить этот непревзойденный рецепт мастер-шефа.
@@user-xb2xh9uu9t благодарю за совет!
@@igormazurets5318 , учтите, это был юмор.
@@user-xb2xh9uu9t 😂😂😂😂👍 Вот это насоветовали!!! Помним , помним этот «рецепт»!
На досточку надеваем целофановый пакет и не нужно посыпать мукой чисто и потом в морозилку,пельмени к целофану не прилипают,сразу пакет снимаем с досточки вместе с пельменями и все,пакет в морозилку,когда нужно достал сварил.
Спасибо Нинке-пельменю, что передала рецепт внуку! Да, с таким тестом можно отправлять эшелоны пельменей😂😂😂! Тесто шикарное, я даже не припыляла поверхность - раскатывала кружки, как и Самвел в первом варианте, для меня это привычнее. Самвел молодец! Аккуратный, в руках все спорится! Благодарю тебя за интересные рецепты!
Всю жизнь ели не вредная , а сейчас всё вредно стало. Пельмени , только на здоровье!
горячее тесто,для желудков ка ра ул.А сейчас практически все,с больным ЖКТ
@@user-22166кушать квашеную капустку ,а из горячего ❤наши ,русские ❤щщщиии❤, которые настоящие ❤,самые простые, бЭз зажарки ,бЭз пасты , на бульене из Рули ,и будет нам счастье😊Аминь
@@user-xy1ji5iq5l❤❤❤❤ПЛАН КВАРГИРЫ❤❤❤❤❤❤❤❤ КАКОЙ❤❤❤❤❤ ИНТЕРЕСНО❤❤❤❤❤❤❤ 20:29
@@user-xy1ji5iq5lЖили в Сибири , держали свиней , коров , курей . Мясо свое и пельмени были любимым блюдом-делали в большом количестве и замораживали . Никаких больных желудков , а вот сейчас болеют больше от чипсов , нитратов , гмо и вообшем от всякой дряни которой нас кормят . Колбасса без мяса , масло из пальмы , а курятина на антибиотиках 😢😮
С наступающим Рождеством! Всем мира, здоровья, света и тепла 🎄☀️🕊️💞
Но нигде , ни в каких магазинах нет таких вкусных пельменей, как те, что лепились с детства, с мамами, бабушками !!! 💖💖💖
Это точно,а ещё мороженное собственного приготовления.
Это правда
Эта столешница оч. дорогая
@@user-ef2cp6gh1c да я знаю,он говорил.Зато горячего не боится и резать можно на ней.Интересно сколько она у нас стоить будет.Тоже хотела бы такую.У него и подоконники такие.
А ещё из остатков теста мы с сестрой лепили ушки , я их обожала!
Раньше снимала видио приготовления для внучки сама ,теперь есть у меня Самвел. Все очень доступно без заморочек. Даже для тех ,кто никогда не подходил к плите.С П АСИБО!!! А пельмени надо есть ложкой , чтобы не вытекал сок. Не плохо, когда рядом друзья и графинчик холодной водочки.За победу!!!
Самое обалденное тесто!!! Даже не ожидала! Легко раскатывать, не прилипает, на вкус Обалденно. Большое Вам спасибо❤
Мне 26 лет, ни разу не готовила сама пельмени, буду пробовать первый раз по рецепту Самвела. Пожелайте удачи 😅
Удачи! Самое сложное лепить.Но и фарш должен быть вкусный.
@@user-vm2bk8jt8j спасибо! В 00:30 ночи закончила лепить 😃 всё получилось, даже ничего не развалилось
УДАЧИ !!!
А мне 48.в жизни не ела магазинные пельмени
👏👏👏👍👍👍👍👍🤝@@user-zi8ur6yn5d
👏👏👏Обожаю "рецепты из тракторный бригады")))🤗😉 Лайк ставлю обязательно!👍😻
@@madina7289 👌👍
🤣🤣🤣
Ёлки!Первый раз увидела! СПАСИБО! Откуда-то сверху это чудо прилетело.Пошлю внуку поскорее.Из всех чудес,которые приносит нам еда-самое любимое блюдо у него-пельмени.Ему пока 12 лет,но он очень любит готовить.Спасибо ,прекрасно! Здоровья и Мира!
одна бабка Нина лепила пельмени,а в Москву посылали их эшелонами😂. Смеялась до слез.Самвел,как всегда,в своем репертуаре,юморист.
Я
@@user-bh7pv7dl2g😮
👍😂
Самвел ты мне очень понравился.чудо твои рецепты. Мне 73 года. Я в восторге от тебя и твоих вкусных блюд. Мне уже хочется сделать и попробовать. Спасибо тебе что ты естью
Теперь надо в эуропку посылать эшелонами ,выплатить им пельменями и варениками оружие😂
Попробовала сделать тесто толькл на вареники! Оторваться невозможно! Рецепт просто супер! На днях буду делать пельмешки, спасибо зайка за рецепт❤😘
Я тоже благодарна за рецепт теста завтра попробую сделать
Привет, Самвел! Приготовила пельмени по твоему рецепту, тесто шикарное, не прихотливое, не липнет, легко склеивается и при варке не разваливается! Очень люблю плотное, мягкое тесто и сочный фарш - это именно то!!! Буду теперь так готовить! Всех благ!
Спасибо из Германии, сделала по вашему рецепту тесто и очень понравилось, теперь буду так делать всегда
Самвел очень аппетитно ест пельмени,захотелось и самой сделать и скушать такие вкусные пельмешки..
Люблю смотреть, когда ты готовишь,и видно по видео,как тебе этот процесс нравится 🥰🥰🥰
Огромное спасибо за рецепт теста.
Спасибо за рецепт теста. 👍👍👍
Я с вас просто болдею . Шустрик, воды не тратит за зря. Вы для меня мужчина просто с большой буквы. ❤
Смотрю как мастер делает пельмени и любуюсь как будто в первый раз вижу как лепятся пельмени) Сама уже этих пельмений миллион налепила за всю жизнь.
Тесто идеальное! Фарш домашний 👍Бабушка и прабабушка Настя знатные кулинарки👌И три способа лепки показал, помнят руки то, помнят! С таким мужчиной с голода не помрёшь🔥💋
Да с ним вообще не помрешь. Маман сколько времени держит на плаву, только соберётся помирать, а Самвел ей шпильку в бок и всё - кричит как здоровая.
@@Natalie_May угораю с вашего коммента! Но ведь так и есть!
Сегодня готовила по данному рецепту , мне 33 года женщина уже😅 а с вашей помощью научилась делать такое тесто 😊 лепка без муки очень порадовала стол чистый 😜
Спасибо за рецепт теста, приятно смотреть, когда все получается спокойно, без оскорблений 👍
Боже, как хорошо. Тихо, спокойно, без крика и напряга. Полезная информация. Так бы и давно. Самвел тут совсем другой.
А какой он ещё бывает?Я его знаю по этим кулинарным роликам ...Мне кажется ,что он всегда такой
@@user-xc6md3jy8m а вы смотрите его основной канал с мамкой?)
Самвел, ты нашёл своё - этот канал тебе как бальзам на душу! Это твоё!!!
Точно. Хоть перестал орать и унижать зрителей.
Он очень быстро устанет. Сдесь все же надо работать , готовится. А к мамане пришол завел как заводную игрушку и снимай . Вот и все много ума не надо и работы минимум.
Классно готовите речь смешная
@@marqarita. Лук ты был дурак им ты и останмшься
@@user-zg4ny1xs5y насчет лука даже не знаю, что вам сказать. Горький и сочный - да, возможно и дурак. Но это только вы увидели. От других ни разу не слышала))
Сделала вчера по этому рецепту тесто.Очень понравилось, спасибо шефу за рецепт.
А нам некогда лепить пельмени. Это семейное мероприятие на несколько часов. Сам леплю хинкали. Тесто вымешиваю заранее , выдерживаю ночь в холодильнике , фарш тоже там ночует. За час леплю 30 штук хинкали-хевсурули. Обычно это воскресное утро. Жена с сыном просыпаются , а у меня хинкальчики в их ожидании отдыхают 😊
Действительно тесто обалденное,спасибо.
Очень хорошее тесто ,лепится на ура!!!!! Пельмешки одно удовольствие!
Огромное спасибо за рецепт теста, давно искал такой рецепт, действительно обалденное тесто
Спасибо за всё! За рецепты, за улыбку, за простоту, за душевность, за скромность, за позитив, за харизму, за любовь! Вы чудесный человек! Да хранит Вас Бог!
Благодарю за рецепт теста
Какой ты рукодельник! Все ловко и быстро делаешь. Я уверена, что пельмени вкусные. Тесто делаю точно так же. Это самый лучший рецепт. Простой и вкусный.
И все же лучше кипяток, проверено..
Готовила пельмени по Вашему рецепту, тесто - потрясающее!!! Спасибо большое! Вы очень позитивный, прям настроение поднимаете. Счастья и процветания вам!
Спасибо за новые способы лепки пельмешек!!
Все очень просто доступно спасибо. Умничка
Большое спасибо за рецепт теста. ❤️👍🇺🇦. Очень просто и ,явно, с душой готовите. Заряжаете хорошей энергетикой!!! БРАВО !!!😊
Бульон тоже должен быть ароматный и вкусный (луковица + лавровый лист). Да, сейчас редко кто делает сам пельмени. Смотивировал, спасибо💕. Обязательно сделаю!!!
За всех не надо писать делали и делают люди пельмешки и разными способами, и у всех тоже вкусно получается.
А я ещё в бульон добавляю душистый перец 4штучки
Ну тогда сварить в настоящем бульене и есть в прикуску!😋😜
@@user-jz9cu1fy1d китайцы так и едят - обязательно с бульоном! только называют их не пельмени, а как-то по-другому..у них и лапша с бульоном, его потом выпивают! я тоже так люблю! 😋🤗
@@MiMi-jo5em и я так делала, мне понравилось, и первое и второе сразу!😉😋👍
Какой вы молодец,тесто попробую ваш вариант СПАСИБО 🎉
Спасибо огромное! Сделаю и поделюсь!
Обожаю домашние пельмени, тоже захотелось) Нужно приготовить по твоему рецепту 👍
Напомнил те времена когда всей семьёй лепили пельмени, сразу много, и замораживали, чтобы потом всей же семьёй собраться за вкусно накрытым столом.🤗 Ностальжи из детства.💕 На твоём/твоих канале/каналах какие только струны души не бывают задеты...))) Удачи тебе во всём, Самвел, и спокойного сочельника.🙏
Мы живем в Германии, и каждый год перед Новым годом садится всей се дней и лепим пельмени,
@@andreikarasuk7283 👍👍👍
Да,точно и мы так лепили
И мы лепили оч.много семьей,ностальжи🤗
Ага
Спасибо, за рецепт теста!
Просто прелесть! Никогда не делала сама, обязательно попробую. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Добрый день) Замесили тесто на пельмени по предложенному рецепту. Тесто получается замечательное) Благодарю) Дерзайте, Самвел)
Молодец, приятно смотреть,когда мужчина готовит на кухне,все понятно,правильно и верю,что вкусно!!
Благодарю за рецепт теста❤
Все так быстро,четко ,уверенно,чисто,аккуратно и вкусно
Делали тесто с дочерью и в шоке!!!! Не один не разлипился, САМИ ЛЕПИЛИСЬ!!! Спасибо большое 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Всех подписчиков и Самвел, поздравляю с Рождеством Христовым, Всем крепкого здоровья, мира, добра и благополучия.
Спасибо,и Вам в 1000раз больше ,чего Вы нам пожелали!!!🤗🤗🤗🤗
Спасибо за рецепт
Спасибо. Тесто обалденное.
Мужчина красива тесто брал чем некоторые женщины 💥показывают тесто там весь камок стоит а здесь эластика прям как салярку добавлено прям эластичный молодец браво 👍
Тесто очень отличное. Я тоже леплю из него пельмени и вареники. Даже после заморозки изделия не развариваются❤❤❤❤❤
Тесто идеальное! Спасибо ❤
Приготовила пельмени по вашему рецепту.Тесто получилось хорошее, податливое,вышло 155штук. Но на данное количество теста из трёх стаканов муки у меня ушло не 300гр. свинины,заявленные в рецепте,а 800 гр.и кусочек теста даже остался,не хватило фарша! Пельмени получились очень вкусные,спасибо за рецепт!!!
Самые вкусные пельмени, те, из детства, которые лепили за круглым столом всей семьёй, с мамой и папой, было весело и вкусно. Молодец, Самвел, у тебя здорово всё получается. 👍
А я помню,что где-то в 70 годы моя бабушка делала пельмени не з фарша а с мелко рубленным жирным мясом свинины.Это было просто до невозможности вкусно!Таких вкусных и очень сочных пельменей я больше не ела!
@@svetlanaromashko4731 А я для фарша на пельмени ставлю в мясорубку решетку с крупными дырками.. Попробуйте, может быть и Вам такой вариант подойдёт.
Да да, вспомнилось детство..когда зарубили быка, и в 20 литровых кастрюлях варится холодец, кто то режет жир, папа крутит мясорубку с фаршем в большом тазике, мама делает тесто для пельменей, потом всей семьей за круглым столом лепим их... Пахнет мясом, жареными пирожками, уютом....
Какой шустрый паренек. Молодец, так захотелось таких пельмешек.
Приятно смотреть, слушать Вас! Респект!!! За скорость, умение подачи!
Спасибо за очередной шедевр!❤❤❤
СЕВА,и когда ты успеваешь и Надьку гонять по Днепру и пельмени лепить,молодец ты наш работящий🤗🤫🤔🤩199,лайков🤣мой муж много чего умеет ,но пельмени не лепил никоХда🤔🤭
Мужик баба😂
Он с детства просто работящий и не трутень , поэтому и шас всё хочет успеть ! Удачи тебе, Самвел !
@@user-rx4zb5nx4m он МУЖИК.Дай Бог Самвелу удачи.А ты дорогая завистница.Муж такие делать не умеет.И вообще ничего не умеет.Зависть у тебя
@Madina лучше не придумаешь🤗🌹
@@user-zo3hw9eb1o и я🤣
Уважаю, можешь👌 Когда мужчина работает с тестом, это завораживает👍🥰
Спасибо за рецепт теста!❤
Благодарю за разную лепку пельменей❤❤❤❤❤
Трактористы в тракторной бригаде молились, наверное, на такого умелого повара!) Круто! Вкусно! Тесто обалденное и лëд в фарше - интересно! Квадратные пельмешки - оригинально, просто, аккуратно, быстро! Спасибо!)
8
Ну шо можно сказать, УМНИЧКА !
Какой же вы БЫСТРЫЙ!!! Никакой воды, все по делу)))
Рецепт супер обязательно сделаю
Умняжка ты наша, спасибо , что открыл канал! Ты трудишься и по честному зарабатывашь копеечку. Правильно делаешь,умеешь заработать!
Ага , а Коля сидит на диване с новым Айфоном за 90 000 ... дурак дураком...
@@user-gu1dd6ff6g Не обижайте Колясика..он Оператор.
Что мы можем сказать по поводу этих пельменей, да ничего в принцыпе, сидим давимся слюнями и чем больше пельмени тем душе радостней😂Браво мастеру кулинарного шоу, завидуем вашим домочадцам, иметь такого мужа и отца одно сплошное удовольствие!
Самый лучший рецепт пельменей! Рахмет и за позитив.
Тесто супер,молодец,спасибо
Мне больше племени нравятся из толстого тесто,а в детстве только тесто и ела ,а мясо коту отдавала,поэтому он меня больше всех и любил.😀
Мы ещё лучок жарили и сверху поливали зажаркой. Это невероятно вкусно
Ну для вареников да , а для пельменей нет
Красота!
Спасибо за рецепт теста.Получается великолепно.
Спасибо, Самвел! Всё со вкусом и правильно!
😂как быстро,весело,с юморком,естественно и вкусно🎉 СПАСИБО, Лайкосик
Вот истино , НАРОДНЫЙ КАНАЛ, ВАШ САМВЕЛ! РАДУЕМСЯ ВСТРЕЧЕ С ВАМИ.... ПРОСТО , ЯСНО , КОНКРЕТНО. ЛЮБИМ ТЕБЯ .ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ БУДЬ СЧАСТЛИВ👍👍👍
Спасибо большое ¡ Очень удобно по тесту, меньше хлопот. Особенно, если заморозить...
Самвел удивительно работоспособный! Молодец!
Ха, имея 60 миллионов за эти годы и ты будешь работоспособной. Не ходи на работу, открой канал, дуркуй, как Самвел и будет все ок.
@@honor8a99 завидуйте молча!!! 😉
@@honor8a99 Кто вам мешает так зарабатывать?
Точно так и я готовлю.Вы молодец!
Пельмешки-- это супер классное блюдо🔥🤗🤩 И ты их так" смачно" кушаешь😏🤩 аж слюнки потекли😂