Традиційне українське різдвяне печиво: історія та рецепт коржика | Євген Клопотенко

2023 ж. 25 Жел.

17 610 Рет қаралды

Чи чули ви колись про панянки? Це справжня автентична випічка, яка напевно зʼявилася в Україні ще раніше, ніж відомий всім імбирний коржик в Америці. Обовʼязково приготуйте це різдвяне печиво на зимові свята, щоб порадувати своїх найближчих. Цьом 💛
Детальніше про панянки читайте на сайті:
go.klopotenko.com/панянки_та_...
Для тіста:
Борошно - 700 г
Цукор - 400 г
Розпушувач - 10 г
Ванільний цукор - 10 г
Сік буряка - 80 мл
Вода тепла (50-60°) - 300 мл
Олія для змащування тіста - 1 ст. л.
Для глазурі:
Крохмаль - 60 г
Борошно - 60 г
Вода - 70 мл
👉 Стати спонсором проекту: / @klopotenko
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #коржик #РецептКлопотенко #випічка #cooking #ukraine #українськакухня #автентичністрави #різдвяністрави #печиво #різдвянепечиво
***********************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
***********************************************
Онлайн-курс: bit.ly/3uv7GQ3
Інтернет-магазин: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/klopotenkofood
Instagram / klopotenko
***********************************************
Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні.
💛💙 Підтримай Україну! - bit.ly/3L4DktT
***********************************************
Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту!
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com

Пікірлер

Класний рецепт. Обов'язково скористаюся ним. Дякую.
@user-mw7ht4nn5x4 ай бұрын
Те що очікував Як завжди все цікаво та корисно 👍 Хай квітне Український ютуб ❤❤❤
@user-my2hc5qp1b4 ай бұрын
- Дякую ❤️ Ваші відгуки та поширення дуже цьому допоможуть
  @klopotenko4 ай бұрын
Дякую, Євгене за цікаву коротеньку розповідь і простий рецепт.
@svitlanatsioma28794 ай бұрын
З Різдвом Христовим! ❤
@Vika_Pomorska4 ай бұрын
- Навзаєм ❤️
  @klopotenko4 ай бұрын
Дуже приемно бачити з якою любовью ви витноситесь до украйинской кухни. Широ дякуемо Вам за коржики :) обовязково приготуэмо на свята
@andronovm4 ай бұрын
- Дуже "приємно" бачити з якою любов'ю ви відноситесь до української мови, що навіть не можете поставити українську клавіатуру на телефоні.
  @mariiamazur97674 ай бұрын
- @@mariiamazur9767 розумию ваш сарказм . Не зуперечую вам надавати поради и думати як ви бажаете. Украинска - моя не перша мова , я розмовляю дуже погано , на жаль. Але я бажаю намогатися покращити саою Украинску у наступному роци . Та скористуюсь вашей порадою додати украийински язик на телефон. На все добре вам
  @andronovm4 ай бұрын
- @@andronovm вибачте якщо образила, ви дуже добре написали ваше перше повідомлення, я й не зрозуміла що вона для вас не рідна. Вибачте ще раз, успіхів вам!
  @mariiamazur97674 ай бұрын
Сапраyды цiкава,проста i смачна!Дзякуй😊❤👍
@user-xc1uw9nn1k4 ай бұрын
Така тепла назва " коржик") аж захотілось когось "коржиком" назвати😁
@S.V.I.T.L.A.N.A4 ай бұрын
- В мене знайома котика назвала Коржик🥰 дуже мило звучить❤
  @may67734 ай бұрын
Дякую вам за рецепт коржиків!
@lexandrovich4 ай бұрын
Неймовірно 😍 обов'язково спробую 👏🏻
@Shinkar.894 ай бұрын
- Чекаю з цікавістю )
  @klopotenko4 ай бұрын
Гарно!
@user-rm5jn6ul3e4 ай бұрын
Дякую Шеф за гарну ідею !!! Люблю коржики всі ;))))
@serhiishchebetiuk97564 ай бұрын
Дякую.
@user-dt1gh5xp4m4 ай бұрын
Як приємно після роботи вечеряти та дивитись ваші, нові рецепти ❤ релакс🩵💛
@may67734 ай бұрын
- Чудове завершення дня. Можемо ще й з ранку зустрічатись перед працею, щоб заряджатися на цілий день настроєм. Як вам ідея?
  @klopotenko4 ай бұрын
Дякую за рецепт Женя❤ у Вас як завжди цікаві, креативні, незвичні страви🥰вітаю зі святами💫💫💫всих благословінь❤
@S.V.I.T.L.A.N.A4 ай бұрын
- ❤️ Дякую і навзаєм
  @klopotenko4 ай бұрын
Як це глазур без цукру?! Це ж має бути найсмачніше! 😊
@janebond71984 ай бұрын
- Можна додати трохи цукрової пудри. Головне, щоб глазур була не рідка. Пряники і без солодкої глазурі виходять дуууже смачні) Спробуйте
  @klopotenko4 ай бұрын
Рецепт "Різдвяного печива", вже після "Різдва" )))) Геніально! Ну та, краще пізно, ніж ніколи)))
@alexukrainec30334 ай бұрын
- Рецепт стане в нагоді в будь-який час ❤️
  @klopotenko4 ай бұрын
Дякую за працю....
@vitaliipanchenko91464 ай бұрын
- ❤️
  @klopotenko4 ай бұрын
Йой, Женя дивилася на одному подиху обожнюю ваші відео ❤️
@user-ik2fh4ex1d4 ай бұрын
Євгене, дякую Вам і Вашій команді! Не знала про українську традицію пряників! Всі зараз готують імбирні та штолени. А про своє забули..
@mariiakaplun4444 ай бұрын
- Давайте відроджувати нашу історію разом ❤️
  @klopotenko4 ай бұрын
Дзякую ❤️❤️❤️
@kudrukvasili88924 ай бұрын
Дякую за коржики! І завжди дякую за борщ!!!
@user-rm5jn6ul3e4 ай бұрын
Смакота! На Різдво з усіх страв наснаги вистачило лише на кутю, утім, ще є два свята у циклі, тож є шанс надолужити😊
@OS3spys4 ай бұрын
Я з пекла і в мене вони вийшли тверді. Тісто м'яке не забите,пробувала витягти з духовки раніше,але вони як сирі😢.
@tetyanakyreyeva57664 ай бұрын
тепер зробити різдвяні коржики це мій обов'язок
@user-zm3tu3qw2n4 ай бұрын
Щиро дякую за такий цікавий рецепт. Імбирне печиво робили вже тричі. Цікаво тільки, наскільки можна зменшити кількість цукру в даному рецепті.
@liudmylakharchenko70684 ай бұрын
- Можна замінити медом або зменшити кількість за смаком
  @klopotenko4 ай бұрын
Може приготувати,на ніч
@user-ik2fh4ex1d4 ай бұрын
таке саме смачне, як борщ з карасями?
@user-pq6bk3nu3y4 ай бұрын
- Борщ з карасями - це дуже смачно 🤤
  @klopotenko4 ай бұрын
я сьогодні шукала це відео і не знайшла😩 ми с донями хотіли прикрасити глазурую, а в мене вийшла якась муляка🥺 Печиво робили за імбирним рецептом але без імбиру бо мої доні не люблять імбір, тому пекли суто з ваніллю. Євгене дякую за ваші рецепти! 🫶 Можна додати цукор до глазурі чи тільки крохмаль та борошно?
@olya6584 ай бұрын
- Вітаю, можна додати пудру цукрову, не багато, десь 1 ст .л.. Тому що може протікати, головне щоб глазур не була рідка
  @klopotenko4 ай бұрын
- @@klopotenko Дякую Євгене! 🙏💙🫶
  @olya6584 ай бұрын
Гарна ідея - фарбувати пряники соком буряка і глазур'ю зверху розмальовувати 🤩. Треба буде спробувати такий трюк, цей колір, ніби, надає традиційного вигляду пряникам❤️😋 Цікавить, що в даному рецепті немає продуктів тваринного походження. Це варіант для веганів? Мені здається, що з яйцями/маслом або ін. випічка смачніша. Цікаво почути вашу думку, Євгене 🙂
@user-ri9ky7zw1f4 ай бұрын
- Щоб було смачно всім )
  @klopotenko4 ай бұрын
А що трапилося з попереднім відео???
@edgarpoe52434 ай бұрын
- Нічого)) Все тепер на місці) Все добре
  @klopotenko4 ай бұрын
Коментар 😂😂😂
@slavakoval59014 ай бұрын
- Серденько ❤️
  @klopotenko4 ай бұрын
Приготувала. Щось не дуже смачно.
@svet_lana_744 ай бұрын
Женя, на фронт в лави ЗСУ не бажаєш сходити?
@curatorabramsiv4 ай бұрын
- Я не хочу щоб клопотенко і самвел адамян ішли на фронт. Бо ці два хлопці дуже класні.
  @user-jt2ki6jv1k4 ай бұрын
- А ви не бажаєте ?! Жінок зараз теж беруть.
  @Ksana774 ай бұрын
- @@Ksana77 не бажаєш приєднатися?
  @user-jt2ki6jv1k4 ай бұрын
- Жіночка Клопотенка , то з ДНародження «щиро» вітає і рецептами захоплюється , то в окоп його пхає.. Жіночко, визначтесь приоритетами ,з окопу рецептів пиріжків від Клопотенка НЕ буде …
  @allufolie34114 ай бұрын
- Вважаю дивним питання "не бажаєш на фронт?" Звучить, ніби, усі люди мають бути на фронті, і ніхто не має бути в тилу 🙄
  @user-ri9ky7zw1f4 ай бұрын