KZhead

Crafting Chinese Jinhua Ham with a History Over 1,000 Years / 金華火腿製作 - Taiwanese Food

Lemon Films 檸檬職人探索頻道
2023 ж. 17 Шіл.
5 107 884 Рет қаралды
Жүктеу

Chinese Jinhua Ham Production Process!
"Jinhua Ham" is a type of dry-cured ham, with a history dating back to the Southern Song Dynasty, nearly 1000 years ago!
The production process takes almost a year!
This ham shop was founded during the Qing Dynasty 170 years ago and arrived in Taiwan 70 years ago. We have documented the process of producing ham in this historically significant Jinhua Ham shop. We invite you to join us and experience this admirable work!
Hi, there! Welcome to Lemon Films Channel 😆
If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more delicious foods.😋
Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
✨Product in This Video✨
Jinhua ham / 金華火腿 (帶皮火塊)
$23.48 USD / 720 NTD (600g)
**Location information**
萬有全金華火腿
eham.com.tw/pages/store/store...
#Ham #Process #JinhuaHam #ChineseFood #craft #TaiwaneseFood

Пікірлер

  • 這個好適合中午邊看邊配白飯🤤🤤🤤

    @yenethan3498@yenethan34986 ай бұрын

  • 金華火腿＋烤方＋白麵皮 ＝ 美味！. Well done . Informative . Thank you for sharing. Be safe .

    @user-gk7zx2ks5h@user-gk7zx2ks5h9 ай бұрын

    • Thank you🥰

      @lemon_films@lemon_films8 ай бұрын

  • Thanks you for sharing video❤❤❤

    @6LNew@6LNew8 ай бұрын

  • Verry good！好厲害！

    @user-zk7lk6wi1s@user-zk7lk6wi1s4 ай бұрын

  • A few slices placed atop of rice while it is steaming results in rice fragrant with melted ham fat and a mild saltiness in the rice. Yum

    @trevorchang2973@trevorchang29734 ай бұрын

  • Well done . Informative 👍👍👍. Thank you for sharing. Be safe 🇨🇦

    @yeagerxp@yeagerxp10 ай бұрын

    • Thanks🥰

      @lemon_films@lemon_films10 ай бұрын

    • goodjob

      @MG-Farm@MG-Farm9 ай бұрын

  • Well done. That's the way Ham are good food.

    @yundaoutstation2000@yundaoutstation20003 ай бұрын

  • Очень интересно наблюдать за процессом. Получается очень вкусное сыровяленое, при этом ферментированное мясо.Почти год уходит, три на просолку, вымачивание, просушка и шесть месяцев ферментация. И под конец , как нам показалос ь такое фиаско😊пропаренный кусочек великолепного вяленого мяса, нарезанный на мелкий кусочек и добавленный в рис!😊 Видимо это такие традиции. Есть рыбный продукт под названием Клипфиск производят только из совершенно свежей рыбы, обескровленной в живом виде. От обескровливания зависит белизна мяса. которая является основным требованием к внешнему виду готового продукта.Треску распластывают, моют и солят.Не буду описывать весь процесс, в итоге получается очень соленая треска. Так вот из нее потом готовят блюда на Рождество. У нас она отправлялась в Норвегию, Финляндию. Рыбу долго вымачивают и только потом готовят. Вот и вопрос. Для чего столько сложностей?😊Не проще ли взять кусок свежей трески, приготовить и съесть.😊Вот так же и здесь, целый год ушел на приготовление вкуснейшего мяса, которое можно нарезать и наслаждаться вкусом.

    @elenaklockova8635@elenaklockova86359 ай бұрын

    • Надо было еще майонезом заправить. Научите китайцев делать майонез

      @user-me7je7gk4c@user-me7je7gk4c9 ай бұрын

    • Не зря написано с 1000-летней историей! Раньше не было холодильников и консервировать не умели зато научились солить и хранить в проветриваемых помещениях. Это всего лишь дань традициям. То что они его пропаривают, мне говорит о том что "сухого" мяса много не съешь и проблемы с пищеварением обеспечены.

      @mishok0077@mishok00779 ай бұрын

    • Это говорит о том, что у многих нынешних и бывших жителей Китая сейчас много денег и они могут тратить деньги непонятно за что. Тот же чай стоимостью более СТА МИЛЛИОНОВ рублей за килограмм. Он что, дает бессмертие? И чем богаче будет Китай, тем больше денег будет отправляться в отходы. С тех же ног по итогу половину срезали в процессе производства.

      @AMalygin@AMalygin9 ай бұрын

    • Да.... Я тоже разочаровалась, увидев конечный результат....Думаю, что получилось что- то вроде обжаренной солонины, а солонину я пробовала в далеком детстве ( тогда не было ещё холодильников, по крайней мере у нас😓) мне очень не нравилось всё, что с ней готовили, хотя её и вымачивали. Но другого выхода не было, делали тушёнку и солили мясо впрок( когда забивали поросёнка, обычно перед Новым годом) А видео очень интересное, как всегда.

      @user-rp4ni1gn5k@user-rp4ni1gn5k8 ай бұрын

    • Да конечно, бред! Сделать хамон, а потом этот хамон затушить! :) Хамон сам по себе очень вкусно есть. Как закуска. Как снек.

      @user-xu4bb1ey6e@user-xu4bb1ey6e8 ай бұрын

  • 台湾旅行で泊まったホテルの朝食のお粥に入っていて美味しかったです。

    @user-zf4mj8uz3j@user-zf4mj8uz3j9 ай бұрын

  • 台湾の金華ハム、初めて知った！ 美味しそううう😍💕

    @dynastysharise@dynastyshariseАй бұрын

  • 我最喜歡的金華火腿👍👍👍

    @florencesim336@florencesim3369 ай бұрын

  • 小時候就有機會吃過，那味道真是好👍

    @tt3035@tt30358 ай бұрын

  • São vários processos, mas o prato final é muito simples!

    @genivaldonascimento7858@genivaldonascimento78584 ай бұрын

  • Thanks for sharing this content

    @MINDMACHINES-mu2yn@MINDMACHINES-mu2yn14 күн бұрын

    • Thank you🥰

      @lemon_films@lemon_films14 күн бұрын

  • 金華ハムとハモンセラーノやプロシュート、洋の東西で同じような保存食が生み出されているのは面白いですね。ひょっとしてシルクロードなどで製法の伝播があったのでしょうか

    @user-ld3ek2hx1q@user-ld3ek2hx1q4 ай бұрын

    • 興味深いアイデアです。そうなる可能性は十分にあります。😂

      @lemon_films@lemon_films4 ай бұрын

  • 金華火腿＋烤方＋白麵皮 ＝ 美味！

    @mabinogi80503@mabinogi8050310 ай бұрын

    • 敌敌畏浸泡，防蛀虫

      @user-oj9jo7lw7p@user-oj9jo7lw7p2 ай бұрын

    • @@user-oj9jo7lw7p 你的國家才會發生這種事.

      @_Stupidity_is_a_terrible_sin_@_Stupidity_is_a_terrible_sin_Ай бұрын

    • @@_Stupidity_is_a_terrible_sin_ 金华火腿，前几年发生的事情，网上还有新闻呢。

      @user-oj9jo7lw7p@user-oj9jo7lw7pАй бұрын

    • 金华火腿“新工艺”--用敌敌畏泡 苍蝇不敢碰

      @user-oj9jo7lw7p@user-oj9jo7lw7pАй бұрын

    • 2003年，新浪标题

      @user-oj9jo7lw7p@user-oj9jo7lw7pАй бұрын

  • 哇賽，原來火腿是這麼驚人費工的東西 一邊看影片我一邊在想，這麼費工，要賣多少錢才有賺頭? 價格果然不便宜

    @qiyings@qiyings10 ай бұрын

  • 高雄鹽埕區也有很多金華火腿老店，真的很厲害

    @Sunny-ut9br@Sunny-ut9br6 ай бұрын

  • Молодцы. Никаких лишних специй, только соль. 👍

    @user-fk9lf5rd4b@user-fk9lf5rd4b4 ай бұрын

  • grabing processo para lang sa sinangag. . .hehehe

    @caleshazem6737@caleshazem67378 ай бұрын

  • お見事な手ぎわです。製造に手間と時間がかかるのでやや高価なものですが、その味は複数の料理に活かすことができます。

    @macsy1955@macsy19558 ай бұрын

  • Wow delicious food very nice jinjjua ham

    @cbytv1700@cbytv17009 ай бұрын

  • Да плов шикарный получился !!!

    @user-uv7io5zf9c@user-uv7io5zf9c4 ай бұрын

  • Эти мужчины наверное голодные не бывают👍😋

    @MarinaMorskaya@MarinaMorskaya6 ай бұрын

  • I love to eat this dish, it's great

    @mousefarm@mousefarm9 ай бұрын

    • Фу в россии тоже продают китайское мясо когда я варю вонь стоит на все 10 этажей , это отрава посмотрите на шкурку фу ,

      @user-by2nq5cx9w@user-by2nq5cx9w9 ай бұрын

  • Very informative…thank you. I bet it is delicious!

    @johnheaney6383@johnheaney63839 ай бұрын

  • Ho fatto questo lavoro per 2 anni quando ero giovane, è bello vedere la stagionatura che migliora il prosciutto crudo, ovviamente il Prosciutto di Parma è diverso da questo.

    @mariocostella2284@mariocostella22849 ай бұрын

  • Conheço o processo de elaboração do pata negra..! Este processo não fica atrás...!

    @jorgesaojorge3841@jorgesaojorge38419 ай бұрын

  • Раньше это из безвыходности делали, чтобы хоть что то съедобное было, о пользе и речи не было, а сейчас это прямо деликатес считается. Хоть по мне, лучше свежее мясо, чем консервы, хоть и модные.

    @user-rf4iv4re3g@user-rf4iv4re3g7 ай бұрын

    • @@samarer2363 ну я о том же. Что какое бы не было старое мясо, как бы не замариновали, все равно хуже, чем свежее. Просто это маркетинг для лохов, чтобы они верили во всю чушь, которую им впаривают и платили больше.

      @user-rf4iv4re3g@user-rf4iv4re3g7 ай бұрын

    • Вот именно. Раньше не было холодильников. И мясо не всегда можно было достать. Вот и придумывали разные сбособы сохранить По любому свежее мясо и вкусней и полезней. А это просто раскрутка и реклама. Так же как и вино выдержанное по 50-60лет.А кто заним следил 50 лет? Все э о уловки маркетологов

      @rufatrufat517@rufatrufat5174 ай бұрын

  • Ага, тысячелетняя история! Интересно, как они лет сто назад 2° поддерживали?

    @roman120982@roman1209823 ай бұрын

  • Sharp knife, great skill

    @fivemjs@fivemjs8 ай бұрын

  • Lo mismo en un bocadillo con pan de cristal, tomate y un poco de aceite de oliva y el jamón crudo. Está de maravilla. Me ha entrado hambre al verlo. Y eso que hablo desde España, el país del jamón perfecto.

    @scualomundo@scualomundo8 ай бұрын

    • Si el cerdo no come bellota y le da el sol del prado Español, sabrá como cualquier jamon hungaro de cebo. La bellota es el pinaculo, es a lo que sabe la grasa del jamon iberico de bellota, se nota un barbaridad la diferencia. No quita que en bocadillo como tu has dicho, SÍ.

      @Tinoyevski@Tinoyevski7 ай бұрын

  • Как все делается чисто, сотрудники в соответствующей одежде, в головном уборе, масках. Приятно смотреть, супер!!! Россия. Ольга.

    @user-qw6mp5nr1d@user-qw6mp5nr1d9 ай бұрын

    • Спасибо🥰

      @lemon_films@lemon_films9 ай бұрын

    • ​@@lemon_filmsвот только в шортах нежелательно работать....да еще и с раздвинутыми ногами....не так ли?😂😂😂😂😂

      @user-jb6to9hy6x@user-jb6to9hy6x9 ай бұрын

    • 👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

      @polasekvet@polasekvet8 ай бұрын

    • А стену в плесени никто не заметил?

      @antoninaisaeva7381@antoninaisaeva73813 ай бұрын

  • Одобряем, очень вкусно!

    @mb-jq1gn@mb-jq1gnАй бұрын

  • Tiene buena pinta

    @georgebayboy@georgebayboy6 ай бұрын

  • That looks interesting and tasty. The various people using those large knives are skilled.

    @scottshep8978@scottshep897810 ай бұрын

    • yummy yummy

      @MG-Farm@MG-Farm9 ай бұрын

  • This ham very good for long travelling forest mountain snow long journey keeps you survive energy very strong 💪💪💪 ps they are worker very hard 👍

    @soibui9153@soibui91539 ай бұрын

  • Very great

    @raghunathkamble8006@raghunathkamble80064 ай бұрын

  • se ve delicioso solo he comido el de aqui de España❤que por cierto es muy bueno

    @Bella-mh6lm@Bella-mh6lm4 ай бұрын

  • Делаешь ли ты ветчину или подковываешь блоху ( Тульский Левша) красиво и профессионально- это ЗАГЛЕДЕНЬЕ!!!

    @user-pd8dv3ok8g@user-pd8dv3ok8g9 ай бұрын

  • I left Hong Kong to live in Canada 60 years ago. I have not had the opportunity to eat this ham regularly since. I love these dry-cured ham. The recent diverse immigration in Canada and my travels allow me to taste food from around the world. To me, this ham is as good as the Spanish Iberico Jambon which I get to eat here in Canada. Jinhua is more salty than the Jambon Iberico and there is no acorn taste to it. Jinhua ham is not allowed to be imported to Canada, my next best thing is the black-hoofed Iberico. Another dry-cured salty ham is the Smithfield Virginia ham from the US. Smithfield was bought by a Chinese Company about 10 years ago. Canada also does not allow Smithfield ham to be imported from the US. I have yet to figure out why Smithfield Ham and Jinhua ham are excluded, yet Spanish Iberico (and Serrano) ham is OK to be imported. Parma ham or Prosciutto to me is completely different.😋

    @fo6305@fo63054 ай бұрын

    • Thank you for sharing the experience😆

      @lemon_films@lemon_films3 ай бұрын

    • The way you Chinese fix things...I don't wonder why Canadians don't trust imported foods from China....

      @user-qg3kf1ue7z@user-qg3kf1ue7z3 ай бұрын

  • I love my Italian prosciutto With melon and glass of white wine. ❤

    @francoroberti6702@francoroberti6702Ай бұрын

  • Que lindos

    @rosanigalon2842@rosanigalon284228 күн бұрын

  • Muito bem feito capricho da equipe..

    @loacirlima4848@loacirlima48487 ай бұрын

  • Delicious!

    @lindapindabelinda3570@lindapindabelinda357010 ай бұрын

  • 看到煮炒飯、想到我上周用來煮上海菜飯也超美味

    @babynakayama5534@babynakayama55347 ай бұрын

    • 這個做上海菜飯超好吃！！

      @lemon_films@lemon_films7 ай бұрын

  • Can I eat the trimmings?

    @deckiedeckie@deckiedeckie5 ай бұрын

  • Amazing❤

    @foodie_a@foodie_a10 ай бұрын

    • cool

      @MG-Farm@MG-Farm9 ай бұрын

  • Как ловко ножом работают, молодец.😊

    @user-gg4ig9by3z@user-gg4ig9by3z9 ай бұрын

    • на такой работе аудио-книгу не послушаешь))

      @user-yt2rw7nf5l@user-yt2rw7nf5l8 ай бұрын

  • I love this ham so yummy and also for my artery 😂❤

    @juanacarm6141@juanacarm61419 ай бұрын

  • Thanks

    @alienatedaxis97doh44@alienatedaxis97doh444 ай бұрын

  • Amazing how those legs grow back

    @hugocheng6243@hugocheng624310 ай бұрын

  • 所有视频都是你一个人拍摄的吗？

    @user-ib3ij3nq1f@user-ib3ij3nq1f10 ай бұрын

  • 一つ一つの作業がとても丁寧

    @yokohama2022@yokohama20225 ай бұрын

  • สุดยอดดดดด❤❤❤

    @prathinpyo2474@prathinpyo24749 ай бұрын

  • I love China and I am obsessed by Chinese food - Regards from Brazil

    @marioduarte7658@marioduarte76588 ай бұрын

    • Taiwanese food

      @nope1083@nope10838 ай бұрын

    • me too!😊

      @gnehzeey@gnehzeey7 ай бұрын

    • yum! yummy! yummyest! 😂

      @gnehzeey@gnehzeey7 ай бұрын

    • この会社は台湾にありますよ

      @babynakayama5534@babynakayama55347 ай бұрын

    • Long live friendship between Brazil and China 💐🐼🌈 with hams

      @heleneallane6444@heleneallane64447 ай бұрын

  • Это просто ахринеть ! солить, промывать, потом ещё раз промывать, потом сушить, потом вялить, потом фасовать, потом варить на пару, что бы потом просто пожарить с рисом !!!🤣🤣🤣

    @user-os8tj2dx2i@user-os8tj2dx2i4 ай бұрын

    • Это все равно что таранку размочить и пожарить.

      @user-jv6ph6ef2w@user-jv6ph6ef2w4 ай бұрын

  • Reminds me of prosciutto. Would love to try this at Montaluce Winery, where I work in the kitchen as a Banquet Chef.

    @AuditRecon@AuditRecon8 ай бұрын

    • @@alicebellamio5491 Do you find this Chinese style tasty?

      @alanrogs3990@alanrogs39904 ай бұрын

    • Pues yo me sigo quedando con cualquier jamón español, y si es ibérico de bellota 100%, ya no hace falta decir mas.

      @flouserve@flouserve4 ай бұрын

  • Muy pronto los tendremos aquí.

    @Roy-sw3ut@Roy-sw3ut7 ай бұрын

  • Super ❤❤

    @user-qg2dv1ii3u@user-qg2dv1ii3u8 ай бұрын

  • Хороша ветчина столько времени и труда

    @Enclave10@Enclave1010 ай бұрын

    • Это верно!

      @lemon_films@lemon_films10 ай бұрын

  • The whole process was fascinating. The only thing I didn't like was the worker getting their hands so close to the bandsaw!

    @MsSteelphoenix@MsSteelphoenix7 ай бұрын

    • The workers are wearing steel gloves inside their gloves.😊

      @lemon_films@lemon_films7 ай бұрын

    • @@lemon_films Thank goodness! I'm glad to know they're safe.

      @MsSteelphoenix@MsSteelphoenix7 ай бұрын

  • Los mejores

    @eea9413@eea94138 ай бұрын

  • Great😄👏👏👏👏👏

    @rosalvofilho1858@rosalvofilho18582 ай бұрын

  • 💪👍чтобы получить Вкусное😋😋👍затрачен КРОПОТЛИВЫЙ ТРУД👍😋🇺🇦👍МОЛОДЦЫ👏👏👏

    @user-mt8ml3lw1t@user-mt8ml3lw1t10 ай бұрын

  • ❤👍BRAVO ! SUPERB ! FELICITĂRI !

    @dandaniel4306@dandaniel43069 ай бұрын

  • What do they use for the rest?

    @zazamicofifi@zazamicofifi4 ай бұрын

  • Так кушать захотелось!!! 😊😊😊😊😊😊

    @user-im6rt5sk7o@user-im6rt5sk7o9 ай бұрын

  • данный тысячелетний рецепт наверняка придумали лет пять назад из-за ошибки технолога. выбрасывать жалко было, вот и пришлось историю изобретать

    @user-vj5hi2hd8d@user-vj5hi2hd8d5 ай бұрын

  • beautiful ☺☺☺

    @pro2av216@pro2av2164 ай бұрын

  • I would call this video ham heaven because those ham look awesome I see ham fried rice, ham and eggs, ham with pasta,ham salad the skin of the ham would be fried crispy nice job.🌍👍🌍✌️🌍🍀🌍💯🌍😋🌍😘🌍🫑🧄🧅🥗🍚🍅🍝🧀🥔🥪🌍🌟🌍👏🌍

    @barbarasutherland8000@barbarasutherland80009 ай бұрын

  • 好奇那些修掉的邊角料會怎麼處理？丟掉覺得有點浪費

    @user-si7mk1px9e@user-si7mk1px9e10 ай бұрын

    • 熬湯

      @ROSE-do1vb@ROSE-do1vb10 ай бұрын

    • Из этих отходов будут много разных блюд готовить разными названиями а если спросить что за мясо скажут свежая свинина 😃🤣

      @were9225@were92259 ай бұрын

    • 可以料理吃啊

      @bettychen8392@bettychen83929 ай бұрын

  • Deus me livre que trabalha que dá 😊

    @alvenifialhodossantosfialh6836@alvenifialhodossantosfialh68366 ай бұрын

  • Ha! Only towards the end I realize these are made in Taiwan. Chinese counterpart to Jamon, country ham, and prosciutto. I love them all. Unfortunately I cannot bring this into the US from Taiwan.

    @maestrovso@maestrovso4 ай бұрын

  • This looks so delicious and purely decadent!!! Thank you for allowing us inside to see all the steps. I’m intrigued and hungry hahaha 🧡🧡🧡

    @ButacuPpucatuB@ButacuPpucatuB5 ай бұрын

  • delicious food

    @kthea441@kthea44110 ай бұрын

  • Saludos. Excelente información. Sobretodo. En.preparar. Jamones Todo muy limpio y muy organizado 👍🌟🌟🌟🌟🌟. Póquer los chinos qué a Puerto.Rico.cicinan sin ninguna higiene. Y el departamento de Salud le cierra los restaurantes Por la suciedad al preparar los alimentos. No lo entiendo. Todo lo que viene de China tiene Mala Reputación. Y Ustedes tienen 5🌟🌟🌟🌟🌟 Los felicito. Son únicos en su. clase. 👍🌟🇵🇷🌟👍🇵🇷🌟👍🇵🇷 O

    @heibertrojas5686@heibertrojas56865 ай бұрын

  • Like a artesanal

    @Dasilva155@Dasilva15510 ай бұрын

  • и стоило такой процесс длительный применять,чтоб с рисом подавать...такое мясо лучше есть как закуску под водочку

    @user-gh3mw3un5b@user-gh3mw3un5b9 ай бұрын

    • Больше чем уверен они так и поступают.

      @user-yb7mr2le3c@user-yb7mr2le3c9 ай бұрын

  • Какая красота!

    @user-fn7fq1ui3k@user-fn7fq1ui3k9 ай бұрын

  • 어렵게 만든햄을 볶음밥재료로 쓰다니 ... 반전이네요 😂

    @manjubeolpan@manjubeolpan7 ай бұрын

  • Какая ветчина, это солонина!!!

    @user-np2ux8gt9m@user-np2ux8gt9m2 ай бұрын

  • Je suis végétarien depuis quelques déjà, mais en voyant çà, je crois que je pourrai craquer pour une fois.

    @fontaine7914@fontaine79147 ай бұрын

  • 多奢華的金華火腿炒飯😂 口水流

    @soman8260@soman82604 ай бұрын

    • 太奢華了...有點太鹹🤣🤣🤣

      @lemon_films@lemon_films4 ай бұрын

  • O processo de salga até à secagem foi simples. Agora qdo o pernil foi colocado na sala dependurado. Parece que é uma Sala climatizada. Pena o último processo não foi explicado bem

    @aldosignorini5325@aldosignorini53253 ай бұрын

  • Buon appetito anche a Voi signori della China !! Io comunque continuerò a cibarmi di prosciutto Italian Food : in comune hanno la provenienza, cioè il maiale, ma il prodotto finale........ che dire , è Italian Style , è "PANISPERNA". !!!😱🤩👍🤔🥰👍💪🤩😍🙌 ( la traduzione di panisperna si trova studiando libri di cucina dell' epoca Romana di 2500anni fa ! ) Ciao.....

    @silvestroghilardi7243@silvestroghilardi72434 ай бұрын

  • Целый год сушить,чтобы потом сварить🙆

    @user-irismedouz@user-irismedouz8 ай бұрын

  • Where can I purchase this brand in the US? I can't find it on Amazon and online it's 20$ for an 8oz piece from a different company. I love all cured ham and really want to make something with this. It looks delicious!

    @rodrij76@rodrij7610 ай бұрын

    • The shop is in Taiwan, I'm not sure if it ship to the Us...😅

      @lemon_films@lemon_films10 ай бұрын

    • Сделай сам. Будет вкуснее даже если сделаешь много ошибок у тебя останется опыт изготовления, в следущий раз ошибок не будет и дойдешь до совершенства. Удачи в творчестве.

      @user-yb7mr2le3c@user-yb7mr2le3c9 ай бұрын

    • ,⁵ґ😢я5чав55я😢ввнч55

      @user-zj6zo6sj9n@user-zj6zo6sj9n9 ай бұрын

    • 655⁵

      @user-zj6zo6sj9n@user-zj6zo6sj9n9 ай бұрын

    • El mejor jamón serrano es el Español , seguro que también es más fácil de encontrar fuera de España .

      @Mari-dx5ez@Mari-dx5ez9 ай бұрын

  • 🤔 interessante questo tipo di prosutto , al incira i tempi di stagionatura sono quasi uguali ma il modo di farlo si differenzia da rispetto al prosciutto Italiano di "San Daniele " , però è interessante vedere le differenze

    @cipofly@cipofly7 ай бұрын

  • น่ากินนนนนน😊😊😊😊

    @user-pw3cn1hd1e@user-pw3cn1hd1e7 ай бұрын

  • 原來一直以來都誤會炒飯店了 用這麼多鹽 看來這東西加多是真的會很鹹... 火腿、臘肉還是適量就好😅

    @keitang9274@keitang927410 ай бұрын

    • 這種東西就是鹽當成天然防腐劑，所以火腿與臘肉會鹹才是安全。 何況金華火腿是吊高湯的材料，炒飯店根本不會買來炒飯。

      @user-yf4bx4zv5b@user-yf4bx4zv5b10 ай бұрын

    • 這個真的不能加太多🤣

      @lemon_films@lemon_films10 ай бұрын

    • 有吃這麼好嗎？

      @user-tv2sq8th1i@user-tv2sq8th1i10 ай бұрын

    • 炒饭用的怕不是淀粉做的火腿…

      @Cremenium@Cremenium9 ай бұрын

    • 金华火腿主要用来煲汤，因为气候腌制的时候放盐比较多，丢失很多水分，肉比较硬。 云南宣威因为海拔高气温低，腌制火腿的时候盐就放比较少，肉质软，炒蒜苗或者辣椒很好吃。

      @user-kb6di4hd3g@user-kb6di4hd3g9 ай бұрын

  • wow Crafting Chinese Jinhua Ham

    @gvbalajee@gvbalajee7 ай бұрын

  • Is that a cut protection glove? Good that he wears it on the hand with which he wields the knife :)

    @dirktimreinbold5821@dirktimreinbold58217 ай бұрын

  • Looks very tasty

    @BC-ev4hl@BC-ev4hl8 ай бұрын

  • Wonderful 💪💪

    @naveennathak1817@naveennathak181710 ай бұрын

  • The pig lag is very good eat,so l love 😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇

    @user-vr6zo7fe5o@user-vr6zo7fe5o10 ай бұрын

  • Интересно, сколько рук он себе отпилил с такой техникой безопасности?

    @francoisvillon1300@francoisvillon13008 ай бұрын

  • Невероятно красиво и вкусно.

    @user-zt4id9bs5l@user-zt4id9bs5l9 ай бұрын

    • Likewise with Love

      @teponglor3389@teponglor33898 ай бұрын

  • Короче по нашему Бастурма!

    @GOdzTV1@GOdzTV19 ай бұрын

    • я б сказал Мастурба

      @whitebrother8725@whitebrother87252 ай бұрын

  • Me gustaría probarlo

    @triniperez4609@triniperez46094 ай бұрын
KZhead