САМСА в духовке Как в Тандыре / Духовкада Тандир СОМСА
#ТАНДЫРНАЯ САМСА " В ДУХОВКЕ
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @uzbechka10
*******************************************
Наш Ютуб - / @uzbechka10
Инстаграм - / uzbekskay_kuxnya
Телеграм - t.me/uzbekskaykuxny
Фейсбук - / uzbekskayakuhnya
*******************************************
Для теста:
Мука -700 гр
Вода - 300мл
Яйцо -1шт
Соль - по вкусу
Сливочное масло (маргарин) - для смазывания
Для начинки:
Мясо (Баранина) - 500 грамм
Курдючное сало - 100 грамм
Репчатый лук - 4 шт
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи -зира ,кориандр
Способ приготовления :
Баранину и курдючный жир нарежьте кубиками. Репчатый лук почистите и измельчите. Соедините баранину и курдючный жир с луком, добавьте специи, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Для приготовления теста муку просейте и смешайте воду с солью добавьте яйцо и замесите крутое пресное тесто. Раскатать тесто , смазать маргарином , свернуть в рулет. Отправить в холодильник на час. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в лепешку. На середину лепешек выложите подготовленный фарш. Заверните лепешки в форме " круга" .После этого смажьте обратную сторону самсы яичным белком и наклейте на горячий лист духовки. Самсу смазать яичным желтком посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку. Выпекать самсу в течение 10 минут.. После перевернуть лист верх дном и выпекать до готовности до румяного цвета .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДРУЗЬЯ !!!
#тандырнаясамса #узбекскаясамса #рецептыотузбечки #готовитузбечка #самсавдуховке #тандырнаясамсавдуховке
Как всё шикарно!!! Супер!!!Моё восхищение!!! Спасибо огромное!!!ЛАЙК!!!
Когда перевернули лист прямо шокировали. Вы большая молодец! Удачи!
ПОПРОБУЙТЕ И У ВАС ПОЛУСИТСЯ
Да точна!
@@uzbechka10 как найти эту мелодию помогите пожалуста в самом начале которая звучит kzhead.info/sun/mJiQgcl6a6xpe6M/bejne.html
А мне интересно зачем их переворачивать. Весь сок вытекает. И тесто не будет ли сухим? Просто интересно.
@@irinatyulyandina5453 тесто не будет сухим. Будет очень вкусно.
Такого способа приготовления самсы я еще не видела. Век живи век учись как говорится. Спасибо вам за ваши рецепты.
СПАСИБО ДОРОГАЯ ... ТАКУЮ САМСУ ГОТОВЛЮ УЖЕ БОЛЬШЕ ГОДА ..РЕЦЕПТЫ ФОТО ВЫСТАВЛЯЛА В ГРУППЕ НА ФЕЙСБУКЕ ( ТОГДА ЕЩЕ НЕ БЫЛО У МЕНЯ КАНАЛА НА ЮТУБЕ )... САМСА И В ПРАВДУ НАПОМИНАЕТ ТАНДЫРНУЮ ...ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Как не крути тандырная все равно вкуснее)
@@vasyrogov5731 Тандыра нет у многих посещающих этот канал! Поэтому, за неимением тандыра у многих желающих полакомится именно тандырной самсой, Дилдора учит нас готовить ее в духовке! За что ей большое спасибо! Катта рахмат, Дилдора!
Спасибо вам за подробное описание рецепта! Коротко и понятно! Самса по вашему рецепту произвела огромное впечатление у домочадцев, а самое главное получилась прям как на картинке!
Спасибо за рецепт, и такое оригинальное выпекания самсушек😊👍👍👍.
Спасибо за рецепт, очень доходчиво и красиво. Попробую сделать но в тандыре
Живу в Турции. Мне ваш канал как палочка выручалочка. А в Москве наши лучшие друзья узбеки. !! Сколько хорошего сделали !!! Главу семьи зовут Кадыр.
Очень рада видеть вас в нашем канале
Спасибо за рецепт. Классно ,оригинально. Впервые вижу такой способ приготовления самсы.
СПАСИБО
@@uzbechka10 Скажите пожалуйста ,при какой температуре вы их выпекали ? и еще ,с вентилятором или без него ? это ведь очень важно
Как же я скучаю именно по нашей узбекской тандырной самсе. Классно получилось! Другой вариант в казане тоже понравился.
Реально крутой единственный контент по приготовлению кулинарии Узбекской кухни . За что можно с огромным удовольствием посмотреть и научиться готовить как для себя так и для гостей. Спасибо , огромное спасибо за Ваши труды . Большой лайк.
Какая прелесть!!! Всё гениальное - просто! Огромное спасибо за рецепт!!!
СПАСИБО
Аа вы попробовали это, если да, то подскажите пожалуйста работает ли этот способ
Добрый вечер! Ваши творения смотрю с большим удовольствием! Желаю вам всего доброго!
ЭЛЬВИРА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ...Я ТОЖЕ ВОСХИЩАЮСЬ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ
Ваауу. Класс 👍 ну и перевернули 😍 Спасибо за мастер класс 🙌 💯💯💯
МАШАЛЛАХ! Вы супер! Одно удовоольствие смотреть! Очень ловкие ручки!😍
Прекрасная Женщина, прекрасная дочь своего народа! Мастер своего дела! Золотые руки! Здоровья Вам и вашим родным и близким! Мир вашему дому!!! Спасибо вашим родным, что поддерживают вас в вашем творчестве! Спасибо!!!!
Обалдеть.... Вы просто мастерица,,,, искусница,,, спасибо большое за вкуснятину,,даже не думала что так можно было.... завтра тоже попробую
Я в восхищении!!! Как у вас все вкусно, завидую людям, которые так с тестом умеют обращаться. У меня вся самса в низ отвалится(:
Ну это конечно предел фантазии. Умница, умничка. Целую ваши ручки.🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹💞💞💞💐💐🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️
Всегда смотрю ваши приготовления и радуюсь смотря как ловко и умело,профессионально готовите.Спасибо за рецепты узбекской кухни и пошагового приготовления блюд без лишнего
Спасибо💖🙏
Хороший рецепт, самса объедение.
СПАСИБО ЛЕОНИД
Первый раз сталкиваясь с таким выпеканием. Просто класс. Попробую обязательно👏👏👏
СПАСИБО ...ПОПРОБУЙТЕ... ПОЛУЧАЕТСЯ КАК ТАНДЫРНАЯ САМСА
А на газовой получится в духовке?
Спасибо вам за рецепты!Очень много научился благодаря вашим роликам!
Спасибо большое, приготовила по вашему рецепту, очень вкусно!
Супер обажаю ваши рецепты...все быстро понятно без лишних слов привет из Казахстана
Класс, спасибо за рецепт 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Кратко и понятно.
Высший пилотаж👍, спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Замечательно! Спасибо! Ручки золотые!
СПАСИБО ИРИНА
Молодец , спасибо за канал , за золотые руки и светлый ум !!!
🌹🙏
Здорово,сразу вспомнила бабулю и мои ежегодные каникулы в Зиатдине,прямо чем то родным повеяло,трюк с переворачиванием поразил наповал,успехов,мира и любви.
СПАСИБО ДОРОГАЯ
Да уж, мастер класс!!! Великолепие!
Да шикарно, теперь надо приготовить!
Шикарные самсы. Дилдора мое вам восхищение и браво! Монтаж и музыка на высоте!! Огромный вам Рахмат!!)) Вы Супер ! Мама ! Жена и Хозяйка! Большущий ЛАЙК от меня . И привет Семье!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ ЛИЗА ....И ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЛИЗА ... КАЖДЫЙ РАЗ КОГДА Я ВЫСТАВЛЯЮ ВИДЕО МОЯ МАМА СМОТРЕТ ДАЖЕ НЕ ВИДЕО А КОММЕНТАРИИ К НЕМУ ... ОНА ВАС ОЧЕНЬ ПОЛЮБИЛА ... И ПРОСИТ КАЖДЫЙ РАЗ ПЕРЕДАТЬ ВАМ ПРИВЕТЫ ... ЛИЗОЧКА ВАМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ НАШЕЙ СЕМЬИ ...ОСОБЕННО ОТ МОЕЙ МАМЫ !!!
@@uzbechka10 Дилдора мне очень приятно. Рахмат Вашей Мамочке! Дай Аллах ей здоровья и долголетия! И Привет от меня! Мой Ватсап. 87073478626.
Все получилось как у вас. Великолепно. Спасибо вам за рецепт. Было страшно что упадут когда перевернешь😂. Супер! 👍👍👍👍
СПАСИБО
Дильдора...рецепт приготовления самсы в духовке как в тандыре классный...мы давно готовим самсу и лепешки по такому рецепту...получается супер вкусно...спасибо что делилась этим рецептом со Всеми...пробуйте и не пожалеете...очень ждём Вашего 100 000 подписчика и новых рецептов....
СПАСИБО БОЛЬШОЕ РАШИД АКА ... Я ТОЖЕ УЖЕ БОЛЬШЕ ГОДА ГОТОВЛЮ ТАКИЕ САМСУШКИ ...ТОГДА У МЕНЯ НЕ БЫЛА ЮТУБА ...ДЕЛИЛАСЬ РЕЦЕПТОМ В ГРУППЕ НА ОДНОКЛАССНИКАХ И ФЕЙСБУКЕ ...
Очень даже опетитно вышло,,,👍👍👍👍👍
СПАСИБО ДОРОГАЯ
Спасибо за рецепт, давно хотела научиться самсу делать.
ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ
Офигеть, перевернули самсы, вот это круто!!!👍👍👍
Спасибки за вкусный рецепт!!!
И ВАМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
Вот это да 👍🙏🙏🙏настоящий канал, всё что надо, спасибо огромный 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💞
СПАСИБО
@@uzbechka10 Вам спасибо за прекрасный канал и за воспитанных детей. 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌸🌸👌
Прикольно 👍👍👍 Обязательно попробую
Спасибо вам огромное за рецепт. Я сегодня делала самсу получилась очень вкусно, даже моему мужу понравилось 😀.
❤❤❤
Добрый день! Рахмат-хозяйке! Я таким же способом пеку лепёшки в духовке. Да благословит вас и ваш труд Всевышний!!! С любовью из Юга России!
Спасибо моя дорогая.😘😘😘
Попробую приготовить), выглядит очень аппетитно😊😀😉😄
ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ ...ОЧЕНЬ ВКУСНО
Cok güzel yapdi elerinize saglik hamaratlı kadinmiş👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Молодцы, настоящая-супер хозяйка!
Так прикольненько, вверх тормашками😃. У меня наверное так не получится, но попробовать надо.👍
ПОЛУЧИТСЯ НЕ ВОЛНУЙТЕСЬ ... ГЛАВНОЕ НУЖНО ХОРОШЕНЬКО РАЗОГРЕТЬ ЛИСТЫ
Поздравляю Вас с 80000 подписчиками!! Желаю Вам самых больших высот и удачи!!
СПАСИБО ДОРОГАЯ ЗА ДОБРЫЕ ПОЖЕЛАНИЯ !!!
@@uzbechka10 здравствуйте А если не поворачивая противень, просто поставить ?
Спасибо за рецепт ♥
ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ
Боже! Перевернуть противень,нет не для меня,мне бы с обычным справится.... Шеф-повар,высший пилотаж!!!браво!!!от ваших рецептов,слюни так и текут при просмотре!
Спосибо отличный рецепт для тех кто не любит жир 👍
СПАСИБО
Mən şokkkķ...çox gözəl oldu..Azərbaycandan salam...😘😘😘
TESEKKUR EDERIM ///SIZE BILE OZBEKISTANDAN SELAMLAR !!!
Са.олун кардаш
Рахмат.♥♡♥♡Аллах ыраазы болсун
РАХМАТ
Чон рахмат! Колунуз дарт корбосун.
Я готовила по вашему рецепту, двойную порцию делала. Очень вкусные самсы получились. Спасибо за рецепт
На сколько градус и сколько минут нужно держать в духовке можете подскажет ?
Ваау очень оппетитно выглядит😋😍
Lindo demais este seu trabalho! Deus acima de tudo e de todos. Parabéns e TMJ.
Только наткнулась на ваш канал и совершенно случайно а тут такая вкуснятина всегда с самого детства мне нравились самсы из пресного теста в тандыре! Но Когда я была ещё девочкой школьного возраста не было такого прогресса в мире Ютюб и гаджетов и то что я готовила пока мама на работе трудно было назвать самсой в допатопной газовой духовке без термометра. Но для меня это были самые вкусные самсы на свете не взирая на покарябанные щёки,десна! И тут я опять-таки повторюсь в буквальном смысле наткнулась на ваш канал и вспомнив свои самсы- сухарики решила тряхнуть стариной! И сделать наконец настоящие самсы! Но вот всё равно у одних блогеров что то не договаривают у других не всё показывают. Но не взирая на всё это мне ваш ролик пришелся по душе! Я вижу что вы его выставили на канале уже давно и я может быть пишу и не получу ответа,но надежда умирает последней. Поэтому всё-таки надеюсь получить ответ. Какая температура в духовке сколько времени нужно прогревать сам лист перед выпечкой и с какой температурой и сколько времени выпекать самсы в начале и после того как противень с самсой перевернули. И да хорошо ли отстают ли самсы от листа после выпечки смазанные белком. Заранее спасибо. Так же буду благодарна если кто-то из подписчиков поделится своим опытом. Так больше надежды получить полный ответ со всеми тонкостями и нюансами!♥️🙏 С меня лайк без пробы сразу от чистого сердца!👍👍👍👍👍
Самса шикардос!!!👍
Хар доимгидак жуда чиройли чикди Офарин
РАХМАТ
Ну что тут скажешь - как всегда супер.
🙏🌹
абажаю вашу кухню , лайк подписка , привет с одессы 👍😋😉
Спасибо.... И вам привет из Узбекистана
Супер!! Тоже попробую перевернуть!!
Керемеет!!!,өте тамаша канал,ең ұнағаны уақытты алып көп сөйлемейді.Сәттілік тілеймін.♥️♥️♥️
РЕХМЕТ ... СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!
Главное все быстро! Гуд! Лайк.
Спасибо большое 😋🤗
Уже отправил всем друзьям и многочисленным племянницам из Ингушетии)
Здорово!!! Дружеский Лайчонок от Нафани🐰
Ух,ты! Обалдеть.. !
Спасибо
Очень хорошо 👍
Мы с мужем попробовали приготовить, получилось оооочень вкусно❤️❤️❤️ спасибо за рецепт
Здравствуйте! Хотела спросить у вас, по данному рецепту сколько самсы получилось ?
Шоола, мы приглашаем с дочерью посмотреть рецепт самсы в казане и в духовке и Мастер Класс по Ташкентскому плову kzhead.info/sun/nMV-epidp3aZn6c/bejne.html
Спасибо, удачи Вам и Вашему каналу!
СПАСИБО
Обалдеть я была восторге когда повернула листь молодец
Воот фокусница🧐🧐😲👍👍👍 я сначала потеряла и смотрю где самсы а вы перевернули 😀
Надо попробовать!
👍
Qo'li gul ayolsizda,har doimgidek zo'r chiqti👏👏👍👍🌷
РАХМАТ СЕВАРАХОН
Супер спасибо ваша самса лучше в мирре
Коментлани укиб кулгим келди☺хам ургат хам иложи боса обориб соуслари бн подавай им😋
Вот это да, класс
СПАСИБО
Потрясающая идея
Интересное блюдо ни когда не готовила и не ела юнаверное очень вкусно надо попробовать ,но в чём всё таки разница если просто запекать на противне не переворачивая
Ооооочень круто 💪
Спасибо большое Вам
И ВАМ СПАСИБО ДОРОГАЯ !!!
Я аж за смотрелась,Спасибо!
🙏🌹
Ооо классно
Здравствуйте! Все просто, без лишних слов, впечатляюще и вкусно! Подскажите пожалуйста температура в духовке какая должна быть? С конвекцией или без верх низ или только одна какая-то сторона?
Ой как интересно, век живи век учись. Спасибо берём на заметку. Руки золотые у вас
СПАСИБО
Я так люблю самсу,наконец то Вас нашла,а можно показать как Вы их лечите а то очень быстро идет видео и ещё когда вы их перевернули страно как они держались ? Спасибо если ответите
Круто 👍
На днях сестрёнка из Узбекистана посоветовала сделать именно так, окунуть в белок на 10 минут в духовку потом перевернуть, только не сказала что нужно постелить фольгу под самсу чтобы сок не капал на дно духовки.Спасибо .
Как всегда 👍❤
СПАСИБО ДОРОГАЯ
Умничка!!!
СПАСИБО
Рамазон мубарак булсин... РАХМАТ
Рахмат... Сизга хам муборак булсин. Тутаетган рузаларимизни Оллох даргохида кабул килсин !
Большое спасибо за рецепт во всех подробностях! Скажите пожалуйста, если я не буду класть курдючный жир в самсу, есть смысл переворачивать лист с самсой?))
Спасибо за рицепть
Залотые ручки 👏👏👏👏👏👏👏
Молодец👍👏👏👏👏
Монша Аллох бехтарин
Рахмат
Добрый день, прекрасная Дильдора. Замечательно, что вы знакомите людей с богатой традициями и вкусами узбекской кухней. Сделайте, пожалуйста, видео про чайные церемонии, которые не уступают китайским и японским. Например, как приготовить знаменитый ташкентский чай или про особенности заваривания зелёного чая, а может у вас есть ещё какие-нибудь интересные секреты. Успехов вам
Спасибо дорогая. Хорошее предложение... подумаю над этим
@@uzbechka10 такие маленькие квадратные подушкчки сахарные к чаю, курт и арахис с белой глазури с пупурышками хотелось бы научиться делать
Шо, опять вкуснота? И опять с тестом ?Да еще и так оригинально!Да, сколько еще не познанного. Вот зачем белком приклеивали,а если не переаорасивать то сок уйдёт на протвень? Зачем так? Да..либо наплевать на вес,уежать из Москвы к вам в Узбекистан и наслаждаться жизнью с вкусняшками, или...а самсы-то как хочется!😬😢😦 Татьяна
))) ПРИЕЗЖАЙТЕ ... МЫ ВСЕГДА РАДЫ ГОСТЯМ
Ха, я если приеду уже не уеду.От таких вкусностей не уезжают,да наплевать на вес! Объясните пожал, зачем переаорачивать ?Спасибо.Вам всего доброго,удачи. Татьяна
@@user-bw2qk7jh1g подтекший сок, из самсы, пригорает и придает не приятный привкус.
Уважаемый зачем далеко ехать В Москве все есть Самса Плов Шашлык Лагман Проста надо знать места.
@@uzbechka10 скажите пожалуйста как называется песня в начале этого видео помогите пожалуйста хочу найти она мне понравилась