САМСА КОТОРАЯ ПОКОРИЛА УЗБЕКИСТАН "АЛАТСКАЯ"/OLOT SAMSA
ЗНАМЕНИТАЯ АЛАТСКАЯ САМСА РОДОМ ИЗ БУХАРЫ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ИЛЬЗАТА @Ilzat_malik
УЙГУРСКАЯ САМСА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА
• УЙГУРСКИЕ САМСЫ ИЗ П...
КАК СДЕЛАТЬ КОНВЕРТ(ЗАМЕС ТЕСТА ) • ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ
САМСА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА • СЛОЕНЫЕ САМСЫ(МОИ САМЫ...
ПЯТЬ СПОСОБОВ ЛЕПКИ САМСЫ
• Как красиво лепить Сам...
АЛАТСКАЯ САМСА В ТАШКЕНТЕ 5 ТЫСЯЧ ШТУК В ДЕНЬ
• ХЛЕБ СОЛЬ и Provedu вс...
РЕЦЕПТ ТЕСТА
МУКА В/С 700 ГР
ВОДА ХОЛОДНАЯ 300 МЛ
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 60 ГР
СОЛЬ 15 ГР
РЕЦЕПТ НАЧИНКИ(ФАРШ)
МЯСО ГОВЯДИНЫ 500 ГР
ЖИР ГОВЯЖИЙ 150 ГР
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 450 ГР
СОЛЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ,ПАПРИКА ПО ВКУСУ!
УЙГУРСКАЯ СМЕСЬ СПЕЦИИ СОСТАВ
СЫЧУАНСКИЙ ПЕРЕЦ (ХАДЖО)
ПАПРИКА
ПЕРЕЦ ЧИЛИ
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ
БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ
ЗИРА
ВСЁ В РАВНЫХ ЧАСТЯХ!
#узбекистан
#алатскаясамса
#olotsamsa#ташкент#бухара#узбекскаякухня#уйгурскаякухня#абдулазизсалават#бишкек#кыргызстан#казахстан#алматы#ош
Момент, когда ты начал заворачивать самсушки и не получалось с первого раза, просто огонь😁😁😁👍💯
😁😁😁😁😁
Это называется кулинарно - творческой заминкой, всё как всегда у Абдулазиза супер! )
@@milady8050 😊👍
У ВСЕХ ОБЫЧНО С ПЕРВОГО РАЗА НЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ...
Я надеюсь как нибудь увидимся с твоих рук хочу поесть
Были в Узбекистане ❤❤❤❤и не раз. Всё очень понравилось, плов, самса, шашлык из баранины, ммммммм. Узбекистан как сказка, чистота и красота . И народ супеееер ❤❤❤❤.❤ Всем мира и здоровья из Красноярска ❤❤❤❤❤
Привет моей бывшей Родине Узбекистан из Германии ! Узбекская кухня одна из самых лучших, всем моим знакомым здесь очень все нравится.
Всем матерям желаю таких замечательный сыновей ,как Абдулазиз! Это самое огромное счастье !
какая-то нездоровая фантазия
Да, Абдулазиз замечательный человек , спасибо его маме!!!!❤
*_Одевайтесь в счастье оно всегда в моде. Всем кто читает этот комментарий желаю удачи и здоровья_* 👍👍😊😊💐💐
Спасибо🙏
@@Elza_Berry фу, как грубо. Настроение испортила! читай и не подписывайся. Какие проблемы?
@@Elza_Berry да. Не грубите. Кто вас просит подписываться на нее. Слова то у нее хорошие. Приятно было читать. И бац такой ваш пост. 😄
😊👍
Спасибо 😘
Супер! Респект повару, который не стесняется показать, что он что - то делает первый раз и не сразу получается! И даже в первый раз у Абдулазиза все получается лучше всех! Привет из Бишкека!
Спасибо большое за поддержку 😊👍
Так же подумал!))
Этим он и подкупает нас👍👍👍
9
Какая красота! Я родилась и выросла в Узбекистане!♥️ Для меня самая вкусная это узбекская кухня!👍 С меня подписка и лайк!
Спасибо
@@aleksa23Уйгуры Узбеки братья и самые близкие родные
Я горжусь что у нас есть такие повара как Абдуллазиз, привет из Бишкека
Спасибо большое очень рад что свои стали больше смотреть меня))🇰🇬🇰🇬🇰🇬
@@AbdulazizSalavat , вы из Бишкека ?)
Да))))
А в каком кафе в Бишкеке можно это чудо заказать?
@@user-lt1ul1yu4f в Гуме на 5этаже столовая Чемпион !,,🥰
Блииин.Без разговоров! Шикарно! Льётся сок...и я пряяям облизываюсь)))- значит вкуснятина получилась. АБАЖАЮ когда сок такой в мантах и массе👍👌✊
😊👍
На работу Абдулазиза можно смотреть часами,грамотный ,умный молодой человек.Надо гордиться таким сыном.
Спасибо большое
слов нет , одни эмоции , ах ты наш, лысый и бородатый красавец , всегда будь таким , пусть в этот месяц Рамадан , Аллах Исполнит твои желания
Амин
Машалах
Абдулазиз, азамат баласың, ден-соолукта болуп көп жаша! Биз сыймыктанабыз сени менен, сыйлайбыз! Орозобуз кабыл болсун. 🤲
Биргя босун,рахмат
Если вы откроете на родине у нас кафе,то Фаизу точно закроют😀
😁😁😁😁
Люблю узбекскую кухню , блюда вкусные и и частенько посещаю узбекские кафе . Мира вам , здоровья и процветания .Салам из Дагестана ! С Рамаданом всех.
И вас так же
И Вас! 💖
Слов нет в Узбекистане називается бичак сомса очень вкусно когда весна готовить с шпинатом это називается мадор сомса😋😋😋😋
😊👍
Подтверждаю, это вкусно. А ещё прошу автора показать как и из чего делают зелёные пирожки. Уверяю я делала, но прошло много времени забыла. Какие травы были, попробую найти их в Европе. Уверяю, это что-то, обалденное блюдо. Заранее огромное спасибо.
И да это весеннее блюдо, но вкуснотища, не передать словами.
Недавно пробовала такие самсы в Бишкеке кафе Бухора ассорти, очень вкусные. Теперь благодаря вам узнала рецепт и буду готовить для своей семьи! Чооон рахмат!
Хурматли Абдулазизжон ака, коптан-коп рахмат сизга. Большое Вам спасибо. В Узбекистане, в г.Намангане, тоже пекли из такого теста только круглую, тандырную самсу. Здесь уже, в Крыму, я очень скучаю по узбекским блюдам и пеку такие же, только в духовке . Теперь постараюсь печь такой формы, как показали Вы. Знаю, что это обалденно вкусно, не меньше, чем самса из слоённого теста. Здоровья Вам и процветания.
Спасибо большое
Ассалом алейкум. Я из Бишкека, очень люблю уйгурскую кухню, я сама уйгурка, а мамины корни в Бухаре!!. рецепт потрясающий, завтра с мамой приготовим . Рахмат вам, Абдулазиз ака👍
На здоровье))))
Кто помнит московскую улицу в Ташкенте? Рядом с остановкой было кафе, какие шикарные там были самсушки !!! Вспомнить и заплакать.
Я прямо слоган придумал для Вас ))) "Эстетика должна быть во всем"
😊👍👍👍👍
Уйгур кухнясы абдан сонун , дегеле Орто Азиянын ашканасы дуйно жузундо эн даамдуу жана популярдуу….
Я родом из Бухары, уехала оттуда в 18 лет, сейчас живу в России. Обязательно попробую эти «родные» самсушки)). Спасибо
😊👍
Бизи олотимизи сомсаси дунйони хайратга солган енг зур сомса
САЛЕМ , ИЗ QAZAQSTANA. ВОТ НАСТОЯЩИЙ МУСУЛЬМАНИН !!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 ПОСУДА ПОСЛЕ ЗАМЕСА ЧИП ЧИСТАЯ ...У НАС НА ВОСТОКЕ ПОСЛЕ ЗАМЕСА В ЧАШКЕ ТЕСТА ..ЧЕМ ЧИЩЕ ЧАШКА И ЛУЧШЕ СОБРАНО ТЕСТО ,ТЕМ ЛУЧШЕ ХОЗЯЙКА !!! КРАСАВЧИК АБДУЛАЗИЗ !!!!
Это профессиональная привычка,за грязный таз после замеса,получишь по рукам😁👍
@@AbdulazizSalavat У НАС У МУСУЛЬМАН СЧИТАЕТСЯ ..ЧЕМ ЧИЩЕ ЧАШКА ПОСЛЕ ТЕСТА ..ТЕМ АККУРАТНЕЕ ХОЗЯЙКА ..БАРАКАТ..ЗНАЧИТ !!! Я МНОГО СМОТРЮ РОЛИКОВ ПРО ВЫПЕЧКУ ..И К СОЖАЛЕНИЮ ..У ДРУГИХ НЕ МУСУЛЬМАНСКИХ НАРОДОВ ..МНОГО ТЕСТА ОСТАЕТСЯ В ЧАШКЕ НА ДНЕ И ПО КРАЯМ ЧАШКИ ПОСЛЕ ЗАМЕСА ..ВИДЕТЬ ЭТО НЕПРИЯТНО ..ПОВЕРЬТЕ ..
@@user-fr4md3yi1f Зачем же Вы так?!На кухне религий нет😉Я русская,50 лет(практически,всю жизнь)живу в Ташкенте,и дочь и внучку учу-,,чем чище чашка после замеса теста-тем лучше хозяйка,,А Абдулазиз-умничка,пошла делать самсу😁
кто-нибудь, покажите блондинке, где капс лок, пожалуйста. столько эмоций и все в расфокусе, аауф
Да уж, настоящий, во время уразы всему миру показал, какой он примерный мусульманин😅
Аллах разы болсын🤲 Пусть Аллах примет ваш и наш пост иншаАллах. Здоровья вашим рукам
Амин
Амин !!!
اللهم امين يارب العالمين
Куллариз дард курмасин!!!Менам уйда килиб курдим машоолох мазали булди
😊👍
Ассаляму алейкум)я тоже готовлю эту самсу Олат, только тесто замешиваю на говяжьем мясном бульоне) у вас получились суперские самсы с первого раза👌уйгурка с Ташкента живу в Нью-Йорк 👋
Спасибо большое)))
Juda zo‘r, chiroyli, ko‘rinishidan mazzali somsa bo‘ldi 👍👍👍
Ассалам алейкум Абдулазиз! Ма ша оллох куз тагмисон чирайлик чикипто самсалыргиз. Возьму рецепт на вооружение Рахмат бодам туткаг розиларингтзни оллохим даргохила кабул Эстония🤲👍
Амин
Невозможно повторить за мастером безупречно! Национальная кухня отображает уклад жизни предков!!! Сочные безумно красивые краски говорит о яркой и неординарной жизни предков уйгур!!!!! Дай Аллах, уйгурам счастья и благоденствия где бы они не находились!!!!!
Амин
Ассаламу Алейкум дорогая. Благодарю за информацию об уйгурах
Амин
Через день покупаю самсу в том кафе , где ты её ел , салам из Ташкента !
😊👍
Везёт :)
адрес скиньте пожалуйста,где вы постоянно покупаете олатскую самсу🙏
@@mavludashukuralievna2048 90 3035935 это их номер телефона , они находятся на малой кольцевой , если ехать от Корзинки аэропорт где-то метров 300-400 в сторону южного вокзала с правой стороны , сначала будет Оши Амири , затем Олот сомса N-1 .
Ташкенту любимому привет!!!
Qashqadaryo somsasini hamiri ham huddi shunday, pamidor va ko‘katlar ham solinadi, retsep uchun raxmat 👍👍👍
25 лет назад покупала самсу на Ц-5 и я так думаю, что как раз именно эту самсу как показывает ролик. Но я всегда почему то думала и помнила, что эта самса - Самаркандская (вроде так называлась) или я конечно же забыла, столько лет прошло. Обязательно попробую приготовить. Спасибо автору.
Вы не ошиблись,такую самсу больше 70 лет пекут в Самаркандской обл,удачи и здоровья
Тот момент, когда только теперь узнала, что вы из Бишкека. Желаю вам успехов и удачи, Абдулазиз!
Огооо это вот так вы столько роликов пропускали 😱Я же столько роликов снимал дома в Бишкеке.Вам нужно срочно нажать на колокольчик,чтоб получать уведомления о новых видео
@@AbdulazizSalavat я смотрела большинство, но кажется я пропустила, что вы из Бишкека :)
Около 15-20 роликов было из Бишкека)))
Теперь все просмотрю и попытаюсь все сделать 🤝
Рядом куш-беги живем каждый раз покупаем, уже нормально набирали вес, теперь прекратили самсу есть .Супер ролик.
Спасибо
*Өте дәмді шығар. Видеоларыңызды қалдырмай қараймын. Лагман сіздің рецебіңізбен жасадым, күштңі👍 шықты. Рақмет. Қазақстаннан сәлем! ✋🏻*
😊👍👍👍
Самса просто бомба! Нет слов !
😁😁😁👍
Супер ! Молодец! Очень открытый приятный молодой человек и объяснил очень доступно. Золотые руки!
Абдулазиз Байке, ыкма учун абдан рахмат! Я сама из Бишкека, живу в Ставрополе, абожаю ваш канал! Вы лучший! Готовлю Самсы только по вашему рецепту. Угощаю самсами здешних знакомых, все в восторге.! ❤️❤️❤️ Дай Вам Бог здоровья и удачи! СПАСИБО!!!
Спасибо большое )))
МашАллах , так тесто красиво замесили👍я в Туркмении ела такую сомсу с пресного теста и испечённая в тандыре очень вкусно,но в духовке тоже надо попробовать у Вас аппетитно получилось 👍
Спасибо большое
Абдулазиз у тебя с первого раза получился Красавчик Салом Алейкум из Узбекистана
Ва алейкум ас салям опыт)
С детства люблю уйгурские самсы. Думала, что других и не бывает. 😂😂😂 Интересные эти алатские. Обязательно попробую.
Это как наши по вкусу))
@@AbdulazizSalavat Только с дополнительным умами в виде помидора.))
И швом вверх
@@AbdulazizSalavat Думаю, это у них для того, чтоб сок не выливался.
Это да)))
Вау, и рециркулятор, и парик УНОКС.. Сама кухня не маленькая. Супер. Люблю профессиональную кухню. И самса классная, сочная, корочка аппетитная.
Спасибо большое
بارك الله فيك أخي العبد العزيز
Да будет доволен тобою Аллах! Огромное спасибо! 🤗🤗🤗🧕
Очень красиво и чистенько, что не мало важно при работе с продуктами питания ...эстетика должна быть во всем
Орозоңор кабыл болсун! 👍👍👍
Биргя босун)
Аамийн айтканыныз келсин
اللهم امين يارب العالمين
Вкуснота😍 Спасибо Вам! Аллах разы болсын! Устаган оразаларынын кабыл болсын🤲🏻
Кулингиз дард курмасин таомнома китобингиз ни олишга мушток ман,Илохим олиш насиб этсин!
Узбекская кухня самая вкусная!💯💯💯💥💥💥💖💖💖
Я с тобой согласна 100% супер
Вы верно турецкую не пробовали))
@@sjkgusa ...Дай Бог покушаю турецкую еду, потом напишу своё мнение 🙏
@@sjkgusa Пробовали и дома готовим , но своя рубашка ближе к телу .
Ай какой молодчик! Абдулазиз, раньше мне нравились аутентичные и домашние ваши рецепты, сейчас новый уровень. Продолжайте! Увидел вас с Хлеб Соль и Равшаном, очень был рад вашему общему видео .
😊👍
Приятный молодой человек!!!Спасибо дорогой за рецепт 👏🙌👍
На здоровье
Мужик просто супер прелесть! Простота тебя украшает!👍
Спасибо за рецепт! Прямо чувствую вкус и запах😁😋
Ну это подписка ☺️эта самса покорила мое сердце ,просто и вкусно 🤤
Ассаламу алейкум братец, баркалла за такую вкуснятину приготовленные вами Грозный свами Чечня с вами с уважением Зелимхан. Мне очень нравится ваш канал когда вы готовите разные блюда.
Спасибо большое за рецепт! Приготовила, получилось! Очень удобный и лёгкий рецепт
Ассаламу алейкум ва рахматуллахи ва баракатуху Брат. Бомбический. Супер. Молодец. Мошооллох. Дай Аллах вам крепкого здоровья и долгих лет жизни. Амин.
Амин
اللهم امين يارب العالمين
Ма Ша АЛЛАХ. пишите правильно.
Очень аппетитно. Классно сомса получилось. Спасибо друг вам. Увас золотая рука. 💞💞💞💞💞💞👍👍👍👍
Спасибо большое
Сделал все по рецепту самса получилась просто шикардос❤ Рахмат Abdulaziz
В 7 утра смотрю и самсы захотел😂🤣👍. Будем готовить!
А я 5 утра смотрю😃
Молодец! На Сахалине был друг узбек мансур, хороший друг и человек. Мир вам люди.
Почему На? А не в?
@@user-iu7zc1nu9k потому что это остров.
Благодарю от всей души
На здоровье
Маа шаа Аллах колуңузга береке . Аябай жакшы көрөм тандыр самсыны.
😊👍
Молодцы, я до сих пор помню вкус Ташкенской самсы. Училась заочно в институте и базар у ЖД вокзала вспоминаю с благодарностью.
МашаАллах , спасибо большое за рецепт , выглядит очень вкусно 😍
На здоровье
Вот это бомба,спасибо за рецепт я его у вас просила 😃👍а сочные объедение 😋
На здоровье))
Спасибо за рецепт. Особенно понравилось лук говяжий.
😁👍
Ассалам аллейкум из Канады большое спасибо именно такое тесто я искала . Очень люблю ваш канал. Дай Аллах вам здоровья и вашей семье. По больше новых рецептов.
Жудахам зур рахмат.янги видиолар кутиб коламиз.
Обожаю.бухарский самсу спосибо и лайки 👍
Вы незаменимый настоящий мастер вкусной кухни.Дай вам бог здоровья и благополучия.Всегда радуете нас вкусными блюдами.С праздником всех рамазан!!!
Спасибо большое и вас так же
Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем приготовить, лайк👍
Ассаламуалейкум! из под Москвой...!? Абдулазиз пусть Аллах Субхана Таллах азза ва жалла укрепить твой иман брать. Джазака Ллаху хайран!
Амин
Чистейшей русская речь без малейшего акцента !!! Не каждый владелец этого языка может похвастаться знанием родной речи. А Вы, видимо, гений и в этом тоже !!!
Спасибо большое)) мне кажется любой коренной житель г.Бишкека так говорит на русском
@@AbdulazizSalavat А разве они не говорят на киргизском?
@@niksansan КОРЕННОЙ житель прежде всего владеет родным языком и то, что большинство из них свободно владеют ещё несколькими языками, в том числе английским, говорит о достаточно высоком уровне интеллекта киргизской нации в целом.
Кыргызстан многонациональная страна,где каждый представитель своей нации знает своей язык,кыргызский и русский.Кыргызы в большинстве своём прекрасно говорят на русском
Спасибо за рецепт, обязательно сегодня приготовлю 🤤
Рахмат! Супер!
Подписана на вас уже очень давно, и каждый раз смотрю с большим удовольствием как вы готовите! Мои любимые самсы, теперь я знаю как их готовить, спасибо! ☺️
На здоровье))
Смотреть как готовит мужчина - уже вкусно.😋
😊👍
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ماشاء الله عليك ياشيف وصفه بتشهى تسلم ايدك 👍🌹🌹❤️❤️🌹🌹🌹
Ассаляму Алейкум рахматулахи ва баракатух!
А какая сочная самса. Салам с Бишкека 🤚🇰🇬🇰🇬🇰🇬👍
😊👍
Здравствуйте..люблю эти самсы...💓у нас в Бишкеке всегда ела в одном кафе,а теперь попробую приготовить сама по вашему Абдулазиз рецепту...большое вам спасибо....Орозо кабыл болсун!!!!
Биргя босун
Ловкие умелые ручки,смотреть одно удовольствие
Спасибо большое
Это мое самое любимое блюдо! Слюнки просто текут рекой, иду замешивать тесто! Спасибо за такой рецептик! Лайк всегда.
На здоровье
Abdulaziz Salavat спасибо!
Я тоже из Бухара ,Бухарская область Вобкентская района.
Отличный видео рецепт. Спасибо вам Абдулазиз, благодаря вам я особенно приобщилась к кухне. Теперь хочется все больше и больше готовить и экспериментировать. 👍
На здоровье))))
СПАСИБО за рецепт приготовления самсу. Обязательно приготовлю.
На здоровье
Абдулазиз, я сегодня на обед решилась на такую самсу. Часто пеку слоеную, а сегодня решилась на алатскую. Очень вкусно! Очень! Благодарю за рецепт.
Спасибо за рецепт
На здоровье
Ассаламу алейкум ва рахматуллахи ва баракатух С рамаданом Дай Аллах вам принял ваш пост Амин
Амин
Это Бухарская область, алатский район💪💪💪💪💪💪💪💪 Sharqiy Turkistonlik.Kardashlarimizni Alloh qo'llasin,O'zbekistondan Salomlar....
😊👍
Спасибо за рецепт и приготовление Абдулазиз! У нас продают только из слоёного теста, но мне больше нравится из простого теста самсушки! Обязательно приготовлю, не сложно повторить за вами! На кухне у вас всё аккуратно и чисто выглядит! 👍👍👍🤗
На здоровье)) да слоеные самсы сейчас больше делают чем простые.Раньше было наоборот
Огромный респект, спасибо!!!!!!))))))
Жаль мне что не повезло попробовать Узбекскую братскую самсу.Желаю вам всего наилучшего. Салам из-ТJK.
Большое спасибо вам, завтра обязательно приготовлю,часто пользуюсь вашими рецептами,дай Аллах здоровья вашим рукам.
Амин
Керемет, рецетке рахмет ❗👏👏🤗🍎🍏🇰🇿
Главное тесто супер простое. Слоеное тесто сложнее. Но все самсы как бы их не заворачивали фарш разные всеравно вкуснее нет ничего. Супер. Спасибо.
На здоровье
РАҚМЕТ,АБДУЛАЗИЗ, СУПЕР. ОРАЗАҢ ҚАБЫЛ БОЛСЫН!!!
Биргя босун)))
Ну, началось! Как время спать, так мне хочется посмотреть кулинарное видео! В животе урчит, на глазах слюни!
😂👍💖
Рахмат каттакон