Қарта для Бешбармака или Холодная закуска!

2021 ж. 24 Жел.

13 647 Рет қаралды

Ингредиенты для қарта:
- Мясо конины
- Қарта
- Чеснок
- Соль
- Чёрный перец
Қарта - слоистая толстая кишка конины. Перед употреблением қарта надо тщательно промыть и почистить с двух сторон холодной водой и солью крупного помола. При необходимости слегка проскребсти поверхность для устранение слизи и неприятного запаха. Мясо нарезаем средними полосками. Чеснок мелко натираем или выдавливаем через чеснокодавку, затем солим и перчим по вкусу. Натираем полученной заправкой мясо и қарта с жиром. Всё хорошо промариновать и начинаем заполнять қарта. Готовые қарта закрепляем зубочисткой. Домашний казахскиий деликатес готов. Можно подавать как холодную закуску, а также горячей нарезкой для Бешбармак. Не забывайте подписываться, нам будет очень приятно. Сватьте лайки и делитесь нашими рецептами. Будем вновь ждать вас на нашем канале. Ас болсын!

Пікірлер

Настоящая казашка👍
@user-jt8rt3ry4j2 жыл бұрын
Как я это хочу поесть ,!!!последний раз ела лет 20 ,еще когда дома жили в казахстане ,а сдесь в Германии ,я не видела этого🤤
@sofiababova5922 жыл бұрын
- Кел биздын уйге казыдан бесбармак истеп берейн
  @user-dx8jr8jg3p5 ай бұрын
- @@user-dx8jr8jg3p Рахмет Гульнур ,келем кашан?😁😁😁👍кайда ?😁
  @sofiababova5925 ай бұрын
Так круто 👍 все приедем к вам на Новый год🎄 каждый раз готовите и 🤤 😘😘😘
@aliyakassymbekova91362 жыл бұрын
👍🤤
@aleksandrgamanin6174Ай бұрын
Наше мясо, наш карта, наше мясо, наша .. наша..наша...наша...наша..наша 🤪
@justaman77 Жыл бұрын
Ой,БУЛ менің картам,мен ылгі осылай істеп кептірем.А то майлы,етпен керемет дәмді.Сонба кпзы да, картада.Просто бешбармак бола береді❤❤❤❤❤
@arinabaijomart15583 ай бұрын
Бәрі керемет, бірақта қартаңың іш майында көп бездер болады, саларды дайындау алдында алып тастаған жөн
@Chitogrito682 ай бұрын
Вкуснее нет ничего
@sofiababova5922 жыл бұрын
Где можно купить карта в Германии ?
@marinarudi3117 Жыл бұрын
Саляматсызба ЕМЕС САЛЕМЕТСИЗДЕРМЕ
@user-dx8jr8jg3p5 ай бұрын
- Перевод такой:---Ни здрасте,а Здравствуйте❤😂😂😂
  @arinabaijomart15583 ай бұрын
А как выглядит уже готовая?
@turan49882 жыл бұрын
- Также выглядит только станет твёрдая , деликатес .
  @user-ck3go9tb7i10 ай бұрын
Сколько по времени мариновать? Сколько времени варить? Сколько раз варить?
@isyamba Жыл бұрын
- У вас есть карта ?
  @user-ck3go9tb7i10 ай бұрын
- Мариновать примерно сутки в прохладном месте. Варится в зависимости молодое или старое карта с мясом, в среднем 1,5-2 часа
  @asbolsin011010 ай бұрын
- Можно сразу,можно на ночь,особого значения не имеет ,внутри карты маринуется.я сушу на ветряном месте несколько дней.Варю.на медл.огне не менее 3х часов и мясо тоже,почти томиться дать после кипения,тогда очень сосное и вкусное мясо.Желаю всем приятного аппетита и ЗДОРОВЬЯ!❤❤❤❤
  @arinabaijomart15583 ай бұрын