Деревенский бурбон из кормовой кукурузы
2018 ж. 8 Қаз.
809 562 Рет қаралды
Бурбон в этом видео сделан из обычной кукурузы. Делал чисто для себя с добавлением кленового сиропа прям в бочки(экспериментально). Пропорции по рецепту Джек Дэниэлс:
80%-кукуруза (несоложеная)
12%-ячменный солод
8% -ржаной солод
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ ВИДЕО:
✔Ржаной самогон (Полугар) ▶️ • Ржаной полугар (Хлебно...
✔Яблочный Самогон ▶️ • Алкокухня: Яблочный Са...
✔Ячменный самогон из солода и дробины ▶️ • Алкокухня: Ячменный са...
Ссылки на социальные сети:
Вконтакте: vk.com/id482810673
Инстаграм: / samozvanci
#самозванцы
Была бы у меня такая аппаратура и комната, я может и не женился бы никогда!
Хаха! 😂👍
@@samozvanci чтобы мешалку не дрючить подключил через таймер. - бац и она перестал.. Ой тупой )). ты не в курсе что во время подачи электричества идет увеличенный ток.. А ты ее через таймер подключил.. который ее насиловал током каждые 2 минуты )). Ппц я в шоке.. Тебе повезло что ты еще ее не спалил. А так то она быстро у тебя сгорит. физику в школе не учил?
Бухарь ты что ли?
@@w54ivan да ну, тут на оборот после будуна стояк ещё тот, вас не понять..если не пьешь то импотент, бухаешь то не трахаешь..разберитесь уже как то
Ты просто не дожил до этого момента. Спился бы.
Свой дом и целая огромная комната под хобби! Мечта любого мужика!!!
тоже обзавидовался
И я ...
и не только мужика!
судя по объему , это уже не хобби
Какое хобби, это бизнес. Для хобби такое производство не нужно
Ничего себе по деревенски!!! С таким оборудованием это по "буржуйски", а не по деревенски. Все классно, не обращайте внимания, моя реакция это от удивления, а не от завести.
У меня сначала было все как у всех, парогенератор и тд. Но потом надоело работать с маленьким обьемом пришлось раскошелиться.
Круто, круто, это моя мечта, вижу и пивко тоже варите?
@@user-eq3zt9tq3c да только лето было жарким не варили, щас начнем.
@@samozvanci Спасибо за видио. Вопросы : 1. Говорите: с прошлой варки снял с осадка дрожжи. Давайте уточним, это просто гуща со дна ? Откуда эта технология ? 2. Засыпаете солод при 63°, так температура упадет до 60°, при какой температуре осахаривали ? Температура должна быть где-то 65°.
@@user-hq1qk1pr6e да делал по белой схеме и снял с конуса осадок. Ну упадет до 60 и что просто действие ферментов будет чуть хуже. Я на ночь оставлял им времени хватило осахарить.
Достраиваю дом,переезжаю из города жить на дачу и пропади всё пропадом!!!Буду варить пиво,делать виски,бурбоны и наслаждаться жизнью!!!Красота то какая,ляпота!!!
Здравствуйте! Как у вас успехи в пивоварении и самогоноварении?
@@Homer777 Не просыхаю!
@@doktorBormental 😂😂😂👍
@@Homer777 🤪
@@doktorBormental главное не злоупотреблять 😂
Ну молодцы, сейчас просматриваю как вы с другом варили ячменный самогон. Мне понравилось. Достойное время провождение, а главное весело и с пользой. Я Ваш подписчик и конечно лайк!
Красавцы. Макс, прям повелитель веселящих напитков. Отлично, глянул с большим интересом, куча незнакомых терминов для меня, но всё равно интересно. Однозначно, ЛАЙК
Максим, зашёл к Вам в VK..и сразу упал под стол - "Одной не было"!!!🤣😂🤣.. С наступившим Днём Рождения !!! Всего Вам самого доброго, а самое главное - здоровья!!! С ув. Константин!
Респект мастеру, смотрю с большим удовольствием.
Крeтой парень! Фазу нашел обрыв и перепаял. Уважуха!
Безусловно всё круто и нефига не понятно))) самый навороченный самогонный аппарат, что я видел
Респект вам ребята.!!! Умиляют ваши размеры доз. Всё десятками кило. Душа радуется. ☺☺☺
Молодец, удачи тебе! Всё доходчиво и по-полочкам «объяснил».
Конечно я непьющий человек,но поражает другое,Максим ты видимо любишь проводить эксперименты и все время придумываешь себе непреодолимые препятствия.Ставишь перед собой цель и пытаешься ее реализовать.Похвальная терпеливость.Огромный ЛАЙК
аппарат конечно суппер))) а у меня бидон 40 литровый с нерж холодильником , тоже не плохо получалось )))
нифига себе мини заводик. молодец бро. серьезный подход к делу.
Ребята!!! Этот человек реально просто монстр своего дела. Душа!!! Очень круто. Огонь 🔥
Спасибо Вам!
Хорошо я не пью! Другой вопрос зачем я это смотрю блин а интересно видос лайк
Надо начинать приучать организм к алкоголю!!!
Видимо потому до сих пор и легенда.томскааа
Пьёшь, пиздишь))
Ребята! Это же надо так любить это дело!!!! Было бы здоровье!
Лайк за труды, дело это не простое и долгое, больше всего времени уходит на всё помыть и подождать.
Смотрю многих самогощиков ,у ВаС все просто и доходчиво любой может повторить ,спасибо за видосы
Ни когда бы не подумал что самогоноварение такая сложная тема ... Дед помнится как то попроще всё это мутил 😄 Шучу , с уважением отношусь к людям старающимся делать с душой свою работу 👍
деды и бабки гнали самогон для цирроза. С головами пили и с изиками. А ведь все это сейчас отделяется и самогон уже просто лялечка. Бальзам для души и тела.Главное не передозировать при употребе
В твоей лаборатории муха летает! Сразу вспомнился сериал "Во все тяжкие"!
Какое оборудование!!!! Завидую чёрной завистью!
купил вагончик в прошлом году!! этой весной буду тоже делать себе лабораторию ))) здоровья тебе, братан!!!!
Убили... Кленовый сироп должен дать вкус кленового угля... Ну это да... родственные темы, однокоренные слова :)))))
кленовый уголь с карамелизованными сахарами отдает те же элементы, откуда у человека 2м слой кленового угля?
Какой бурбон? Какой рецепт Джека? Хоть что-то тут есть от производства бурбон виски? Кукуруза? Ну, так это как название кофе или яблоко... Название одно - вкусы и качество разные... Я уже про бочки не говорю, что по 3му разу юзают и которые сильного обжига не знали... Хоть щепу туда засыпьте для небольшого напоминания об бурбоне. Сироп. Окончательно похоронил бурбон. Сколько посмотрел видосы этого канала - только винные напитки делают самозванные. Учитесь не железо и бочки продавать, а мат. часть изучать.
@@nikolaypanin8997 Название канала прочитай.
@@TheMrGREENRay какие новые? юзаные не раз и без сильного обжига. В РФ сильный обжиг только на заказ. Все каналы пестрят методами вымачивания бочек, о которых в мире никто не знает... Все просто, заливают дистилят в новые бочки :) эти Самозванцы еще и читать не умеют.
@@grishasquortsoff5296 кленовый уголь и используют потому что это единственная порода дерева после сгорания не имеет запаха и вкуса...поэтому не вносит привкус в виски.
Бля у меня челесть упала, мужик молодец всё серьёзно. Тут аппарат 3000 $ ЗАЧЁТ. ХОЧУ ТАКОГО ДРУГА!
Красава, все доходчиво и понятно
красавчик! круто.ничего лишнего
там целый алкоцех стоит )) на зиму тарятся! )) ГОДНОТА!
Не поспоришь даже! Все так и есть 🤘
Какова доля участкового🙈
Делал по-вашему рецепту! Класс!
Очень хотелось бы попробовать, большой поклонник Джека, он мой друг))))
Красавчик,никого не слушай.
А наш притончик гонит самогончик )))))
я в восторге!вот это комнатуха!
Красавчик,пили дальше.Респект.
Ничего не понял, но очень интересно
Очень интересно, лайк и подписка. будем дружить!
Вообще крутяк! тоже захотелось попробовать!
Отличное видео! Сижу на кубе пью ром и смотрю твои видео, однозначно Лайк!
до чего дошёл прогресс, это не ржавое ведро со змеевиком.
@Дмитрий Нет не лучше. Колонна медная это как инжектор. Змеевик как карбюратор. Морально и функционально новый уровень.
Этот кабан полюбому сусло поджирает, еще до внесения дрожжей.
Орнул🤣
пишу и ржу
🤣🤣🤣🤣🤣
🐷🐗🐽
😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍
Это лучшее видео про вискарь и бурбон, который я видел когда либо! Супер#
Как же долго не было выпусков про дистилляцию, с нетерпением ждём следующих!!
Готовится очередная порция живительной и веселящей жидкости!Лайк самозванцам!
Вы бы сделали обзор по своему оборудованию, всем было бы интересно.
Чего за аппарат то такой?
Согласен.
@@optionmatic2105 похоже на ПВК от Домперегон литров на 300.
похоже на ПВК от Домперегон литров на 300.
Молодец 👍 шикарная работа!
всякий раз смотрю на ваши футболки . вам лайк . ки позитива как всегда от вас . все супер .
Это современная версия советского фильма-,,Самогонщики,,? Или содержишь собственную ,,наливайку,,? В любом случае налоговая и участковый смотрели с большим интересом... А если серьёзно-то всё супер! Лайк однозначно!
Поглядел.....Если есть такое шикарное оборудование , гони как карта твоя . Послушай всех и реши как считаешь.1000 мнений 1110 советов. Делай свой напиток и посылай всех нах. Удачи. респект.
Хорошее видео, приятное хобби ) спасибо 😊
Спасибо!
Молодцы мужики! Уважаю ваши увлечения, 2 месяца назад сварил свое первое пиво, правда жена сказала, что разбавить - это не сварить )))) Австралийский пэль эль от Куперса мне очень хорошим показался - прям на равных с разливными напитками некоторых частных пивоварен. Ваш R2D2 очень будет кстати. Уважаю каналы, где нет рекламы!!!
После 2-2,5 месяцев продигустировать бурбон из каждой бочки, а потом купажировать. Так держать. Ждём новых видосов.
Да я так и планировал. Купажировать Вы имеете ввиду с разных бочек спирт?
@@samozvanci ага! Вкус в каждой бочке разный будет!
@@denisshmakov7439 Спасибо! Мы по бочкам дилетанты! Любим больше белым.
это уже не для себя- это целый завод.
От души друже!😅 Очень захватывающее видео. Залип! Спасибо.
Какой чудный агрегат у Вас!
Что то ты дружище, с углеванием и кленовым сиропом напортачил. По мне, так просто испортил продукт.
Да, лишний ход
@@djumanjy абсолютно согласен, тогда уж бонификатор и вперед.
@@sibirk222 Во-первых, слушать внимательно надо было! Автор в видео сказал, что бурбон Джек Дениэлс углюют кленовыми углями, поэтому он положил клиновый сироп в бочки. То есть углевание качеству не повредит! Во-вторых, бонификаторы только портят продукт. Их используют чтобы скрыть, что спирт дешевый, второсортный. Ему это надо?
@@Rexsinger просмотрите фильм про Джейка Дэниэлса, там говорится, что кленовый уголь не обдирает вкус и аромат, а только смягчает
Обязательно говорить "ну чё / ну что" при каждом включении?
Слова паразиты! Боремся с ними.
Вот это аппаратура у мужика! Красава!
Максим, привет! отличное видео ) настроение аж поднялось, и похмелье прошло )))
Со своего похмелья НЕ БЫВАЕТ! Хоть пивом запивай....
У мужика трубы с водой выходят из стены над электрощитом. Б-безопасность
Я как то сделал из кормовой кукурузы бурбон с целью экономии.Получилось дерьмо знатное!Теперь только с нормального сырья (едового) делаю.Только так получается вкусно. С уважением!
У меня проучился шикардос, вот тока что дегустировал в белом виде очень порадовал.
@@samozvanci возможно одна кормовая кукуруза другой рознь,но я решил с ней больше не рисковать.Время жалко.Но Вы попробуйте с едовой кукурузы сделать,возможно измените своё мнение.
@@distill1823 попробую спасибо!
А едовая это что бондюэль? Я не встречал её в сухом виде
@@user-gc4mn3ub9u кстати да! Где ее купить-то?
Я тоже так делал !получилось шикарно!
Бомбическое видео!!!
В радиусе 1км все зомбоалики сползаются, со словами: "Я выпью твой мозгосамогон".
2 часа ночи, что я тут делаю вообще и откуда у ютуба такие рекомендации?)
3:30 ночи)
5 утра. Но я в ночную смену работаю.
Он знает твои тайные желания
Мой опыт по приготовлению ржаных заварок в хлебопечении: Соотношения муки-воды уже не помню, но температура готовой заварки около 80 градусов (хотя по рецептуре, если не ошибаюсь, должна быть 68-72гр.). Так, вот- сначала она очень сильно густеет, а потом разжижается после того, как хорошо разогреется. Заваривалась она паром. Осахаривалась она потом около 3-5 часов, важно её не закислить. Ну и т.д.
Аппарат - огонь🤤
Да уж! Оборудование в деревне не хилое! )))
Я его слепила из того что было. Или из серии.... - Битсз слышал? - Слышал - И как? - Не понравился - А где слышал? - Гоги напел
Andrey N фыы
Делал бурбон по вашему рецепту но на Кодзи оболденый спосибо
В общем все клево! Что-то у меня прям руки зачесались заняться подобным! Не забудь показать разницу между бурбоном из бочки и того, что залито.
а можно объяснить смысл углевания продукта для бочки?
Попробуйте залить не углеванный продукт и сравните качество на выходе с углеванным!
@@sergeysokolov20 не первый день с бочками работаем, не углюем даже обычную сахарную белую, хватает опыта произвести качественный продукт без доп очистки. Не говоря уже о бочковом продукте, которому ТРЕБУЮТСЯ предхвостья, как минимум. Углем вы убиваете продукт.
@@labnastroy Да не вопрос, это ваши личные проблемы, вот только технологию отработанную веками ни кто не отменял, так что как то так!!!
@@sergeysokolov20 проблемы? какие проблемы? вы о чем? :))) можно ссыль на первоисточник или может печатное издание, ну на крайняк видео специалиста, где указано на необходимость углевать дистиллят для бочки? И прошу лично от вас указать, в какие именно века и кем отработана эта технология?
@@labnastroy Технология отработана винокурами, так что как то так, есть ролики на ютубе, есть море литературы на эту тему, перечитайте Стабникова, да многие авторы на эту тему пишут! Не ужели вы думаете, что винокуры которые более двух веков производят виски, такие тупые, что не могут исключить ненужное звено в производстве?, я очень в этом сомневаюсь! Да и двойная-тройная дистилляция то же дает хороший результат, или опять вы скажете, что это их блажь и не более??? К стати, все разновидности виски делаются именно под бочку, если что! В гугле наберите "технология производства водки" много инфы увидите, правда это уже для бутилирования, а не для бочек!
Оборудование топчик
Грамотное видео👍👍👍👍👍
Спасибо за видео
Поставьте мне тут раскладушку..
Харэ рыгать
Блин , складывается впечатление , что автор знает толк в приготовлении алкоголя , все процессы у него максимально механизированы , всё от масс и доз ферментов до температур процессов по учебнику . Блин , я себе такой же сарайчик с гидромодулем , ёмкостями и холодильником хочу. НО у меня на все эти процессы не хватит терпения , я съем всё ещё по окончании стадии ферментации браги . От меня лично автору респект тройной за терпение , стремление ну и тонкий вкус !
Спасибо за добрые слова!
Максик! Ты вообще КРАСАВА.
Я бы ещё и крышкой кастрюлю прикрывал когда перегонка идёт за 6 часов идут потери градуса ,другими словами испарение алкоголя в воздух площадь тазика то большая
Это все теща с женой в тихаря ломают. И почему деревенский если такой технике даже мистер Уайт позавидует.
я один не понял половину того что он говорил?)) мужик красава конечно ! спец своего дела! БРАВО!
Ну вот и я начал смотреть ваши видосы, т.к. купил пвк и первый эксперимент это конечно же бурбон ) По поводу фермента для разжижения - рекомендую его вносить сразу вместе с засыпью сырья. На температуре ~50 градусов. Так делается на пивзаводах, когда идет дробление солода и несоложенки и наполнение заторного котла
Бля отрава. Краситель добавил туда. Пипец как умничает.
оборудование и винокурня отличная,а опыту наверное совсем мало,у меня к вам вопрос,зачем углевать ароматный сэм,там убиваешь всю аргоналептику ? можно было тело без дэфа выгнать ,и потом что бы спирт не терять ,подключить дэф и добрать спирт
Я пробовал делать с углеванием и без. С углеванием лучше! Мне кажется зерновые браги надо обязательно углевать. Все заводы вискарей занимаются углеванием. Тот же Ирландский виски, там вообще три дистилляции и потом еще углевание. Вкус и аромат прийдет обратно с выдержкой в бочке. На своем личном опыте не использую углевание только в фруктовых. Когда перегоняю виноград или яблоки.
@@alexXx8688 у меня 14 бочек и я их использую под солодовые виски,первый перегон подстилом ,второй дробный на колпачках 4 уровня,всё просто изумительно получается,бочки уже один раз за ного перебранны и обожжены,знаю о чём пишу,а в вискакурнях там не гоняют через уголь,а просто проливают через него,а это разные вещи
@@alexXx8688 да и ,я на колпачках гоню 91%,аргоналептика на высоте,в чистом виде я такое не пью,а вот после бочки конечно офигенно
В принципе я тоже проливаю через уголь. 15ч не фильтрую. Я нашел для себя идеал 88%. А в бочку вы скольки градусный заливаете?
@@alexXx8688 43-47,храню в подвале при +16
Тоже добавлял всегда кленовый сироп
Шикарно,
Кормовой бурбон...........
Лучше бы показал как эффект опьянения происходит и потом на следующее утро похмелье))))
Это убийственная сила. По утру качан ломить будет.
Все вы врете - нет с такого никакого похмелья! Хоть бы и пивом запивай!
Добрый день! Подскажите пожалуйста, а можно ли осахарить и потом ставить брагу не на сухой дробленке или муке, а на свежей кукурузе только что из початка??? Смолов ее в пюре и осахарив солодом?
Исключительно для лечебных целей! ))
Отрыгивать в видосе обязательно?
@@user-bt5ss9jn9v не солидно это)
А ты пришло сюда на манеры посмотреть или про искусство варить хороший самогон ????
Отрыжка звук души и песня настроения варщика
47 неженок
Такое оборудование, а на дрожжах экономите.
Это разумное использование ресурса. Ребята имеют такое оборудование, потому как знают про этот нюанс.
Уважаю профессионалов
Сэм можно и на сапогах выгнать))) Главное в бочку залить, она всё исправит))) Шутка, конечно! Молодцы ребята!
Чушь какая.
Дядя, 68% дистиллят углевать, это моветон.
Виски именно так и углюют, 70%!
В видео четко сказано , что сделано по рецепту джэк дениэлс. А там кадая капля проходит три километра углевания. А моветон это когда чего то не знаешь , а хочешь казаться специалистом
@@user-pm6tr8tb3c Джек не эталон. Джек это магкетинг и мифология. А ту фильму Дискавери не смотрел только ленивый. Химию не обманешь.
@@IvanMedny Автор делает приближенно к рецепту из видео про производство Дэниэлса. В том видео углюют и он углюет. Тогда кому дана твоя оценка "дурновкусие"? Дэниэлсу?
@@slavakolosov3489 я высказал свое мнение, ваше право с ним не соглашаться.
Зашол сразу лайк! Привет мужики!
Хорошая комнатка!!!!