Заварные пирожные "Эклеры" из СССР ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ / Мамины рецепты
Дорогие мои! Сегодня я поделюсь с вами, рецептом восхитительно вкусных заварных эклеров на Новогодний стол 2019!) Будут пара секретиков, как всегда!))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО для ПИРОЖНЫХ :
Вода - 2 стакана
Масло сливочное - 200 гр
Соль - 2 щепотки
Мука - 2 стакана
Яйца - 8 штук
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Молоко - 1 литр
Мука - 130 гр.
Сахар - 350 гр.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 1 чайная ложка
Ванилин - 2 гр.
Сахарная пудра - 5 гр
***************************************
RECIPE:
Dough for PIE:
Water - 2 glasses
Butter - 200 gr
Salt - 2 pinches
Flour - 2 glasses
Eggs - 8 pieces
CUSTARD
Milk - 1 liter
Flour - 130 gr.
Sugar - 350 gr.
Eggs - 4 pcs.
Butter - 1 teaspoon
Vanillin - 2 gr.
Sugar powder - 5 gr
ПЛЕЙЛИСТЫ канала "Мамины рецепты":
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - • МЯСО, ПТИЦА, РЫБА
САЛАТЫ - • САЛАТЫ
ДЕСЕРТЫ - • ДЕСЕРТЫ
ВЫПЕЧКА - • ВЫПЕЧКА
ПЕРВОЕ - • ПЕРВОЕ
ЗАВТРАКИ - • ЗАВТРАКИ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - • ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
СОУСЫ - • СОУСЫ
#эклеры #эклерырецепт #заварныеэклеры #пирожныеэклеры
Эклеры--- это вещь !!!!!! Я делаю немного иначе : тесту даю остыть и яйца вбиваю по одному ,при выпекания первые 15 -- 20 минут духовку не открываю , иначе тесто опадет Может быть кому нибудь пригодятся мои советы - буду рада ВАМ СПАСИБО !!!!
раскажите свой рецепт
Всё верно, спасибо
И я так делаю, остудить и по одному яйца надо сбивать. А крем песок + мука и ваниль перемешать в сухую, потом туда же сбивать яйца 2 или одно достаточно , далее перемешать холодное молоко потом вскипятить постоянно перемешивая чтоб не было комочков, спасибо вам за всё!🥰🎉💐
👍👍👍
Я так люблю таких спокойных и добрых людей 🤗🤗🤗🤗😘😘
Спасибо за рецепты, всегда с удовольствием смотрю ваши видео. С Новым годом! Здоровья и благополучия вашей семье!
Такая добрая мама, да ещё и готовить хорошо дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни
Благодарю Вас!
От Ваших тёплых отношений,мама и сын, в доме чувствуется уют и эклеры по Вашему приготовлению очень вкусные😋😊😊
Спасибо большое Лера!) Рада, что Вам нравится!) Приятного аппетита!)
Спасибо научите делать бесквит
Как же хорошо с мамой ! Долгих вам лет !
Спасибо. И будьте здоровы!
Жанна Веревкина 5
Жанна Веревкина как хорошо с хорошей мамой😁
@@user-yy5wt1ow5s ¹ the best b ?
В который раз прибегаю к рецепту эклеров. На вашем замечательном видео!Очень простой и доступный рецепт! Царствие небесное Татьяне!
И не вы одна)Царствие небесное Татьяне 😢
Такая добрая,светлая,приятная,лучезарная женщина и мама обожаю таких спокойных людей прям от вас солнечный свет идёт.Повезло невестке что такая добрая спокойная свекруха есть у нее,цените её мало таких людей.
Прекрасная Мама, прекрасный Сын, прекрасные ОТНОШЕНИЯ.
Благодарю!
@@user-yy5wt1ow5s Вам спасибо, смотрю на Вас и радуюсь. Мой сынок в армии ,скучаю. В следующую субботу возвращается дай Бог.
Главное прекрасные отношения!!!! Счастья вам уважаемые!💐💐💐
Спасибо за добро и уют, который Вы дарите людям. Здоровья и всех благ Вам и вашему сыну.
Я сделала эклеры по вашему рецепту, получили с первого раза и такие большие и пушистые воздушные, благодарю вас за ваш дар!
Пожалуйста дорогая Вероника!) Спасибо огромное!) Очень рада, что получились!) До встречи!)
Как же Вы в точку попали ДА ЭТО ДА СВЫШЕ не просто уметь готовить но и найти в себе силы суметь передать Свой ДАР другим .
Еще хочу подсказать свое оичное дополнение к более торжественному случаю: поверх чуть промазанных кремом сверху эклеров, я слегка присыпаю это безобразие вкусненькое не сахарной пудрой, а штрудельной крошкой! А для маленьких сладкоежек я выкладываю тесто на протвень в форме палочки небольшой! Ручки- то у деток маленькие! Очаровательные мама с сыном, а движения рук мамы Татьяны просто завораживающие👏🙌
@@user-yy5wt1ow5s Я Гз бэсс
@@user-yy5wt1ow5s э́ эх
Спасибо за великолепные советские эклеры и за Ваши добрые отношения мама-сын, долгих Вам лет, здоровья и удачи!
Какая добрая и сердечная женщина.любящая мамочка и прекрасный кулинар.здоровья вам,дорогая.
Благодарю!
То+
Ещ
Какая приятная женщина. Опрятная. Эклеры аппетитные. Нужно попробовать. Спасибо Вам за рецепт! И Вам здоровья!!!
@@user-yy5wt1ow5s хххххххххххххххххххххххххххх7
Спасибо за рецепт! Оказывается все так просто! А у других послушаешь так все сложно аж готовить не хочется, спасибо! 100 лайков.
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием!
Zdrastvuite vi oceni priatnaia jenjina spsibo vam za vsevi molodcina
Очень вкусные, и аппетитно выглядят, я все сама делаю и торты разные, и наполеон, который не меняю много лет, а вот заварные пирожные, как-то не решаюсь, боюсь что не получатся. А здесь все получилось, как красиво. А глазурь шоколадная, у меня получается супер. Вот не мешало бы полить этой глазурью м'мм
Эти домашние эклеры в детстве любил очень мой сынок! Да и сейчас он любитель сладенького! Думаю,что эклеры,сделанные своими руками,не сравнимы с заварными пирожными с прилавка кондит.лавок. Мамочки,попробуйте приготовить 1 раз...👍👌
Это точно, я сейчас посмотрела и решила их сегодня же и испечь на завтра к новому году 😊🥂💞 спасибо за лёгкую подачу рецепта ♥️😘
Татьяна Георгиевна, пожалуйста, не отказывайтесь своего потрясающего вступления: "Сегодня я и мой сыночек Димочка"... Это так трогательно! И пирожные чудесные!
Верно.
Это так
Да. Присоединяюсь. Верните нам родное вступление. Я с моим сыночкой Димочкой и кошкой Лизой.
Татьяна Георгиевна вы не устаете нас удивлять вашими кулинарными способностями! Эклеры получились бесподобно, обязательно испечем их по вашему рецепту. Здоровья вашим рукам!!!!
БОЖЕ МОЙ, КАК Я ВАС ЛЮБЛЮ И УВАЖАЮ......ЖИВИТЕ ДОЛГО.ЗДОРОВЬЯ ВАМ.КАК Я ЛЮБЛЮ ИНТЕЛЛИГЕНТНЫХ ..КУЛЬТУРНЫХ ЛЮДЕЙ И СЛУШАТЬ ПРИЯТНО И ВИДЕТЬ.
Multumim mult SANATATE MULTA SUPER
Очень опрятная и приятная женщина и готовит вкусно спасибо вам!
Пожалуйста!) Спасибо огромное!!) Очень приятно!) Приятного аппетита!)
Мурзик Кот угу😂😂😂у моей маман они вообще никогда не получались😳
Єкле ри
@@user-np6tz1vd3t və
Вы такая приятная женщина,так приятно смотреть как вы с любовью все готовите
Такая прекрасная,покладистая,золотая мама.Здоровья Вам!!!❤
This recipe this kind lady is showing is the best I've ever seen it's beyond what others do what a great recipe thank you so much ❤️❤️❤️😍
Огромное Вам Человеческое Спасибо🙏🙏🙏За спокойствие и материнскую нежность😆💐💐💐
КАКОЕ У ВАС ВОСПИТАНИЕ.ПРЕКРАСНЫЙ СЫН.👏👏👏👏
Благодарю от души!) Очень приятно!)
Маник
Мамины вкусняшки всегда нравится ням ням. А если у него еще жена есть. Хорошая у нее свекровь многому научит
Спосибо сыну,что уважает и любит маму.
То что вы хотите то и готовьте А мы с великим удовольствием будем смотреть Очень нравится как вы готовите Можно булочки, можно хлебушек, все что вам по душе ❤️😘💝💋
Мой взрослый давно сын также обожает эклеры. Делаю все как Вы, только с сырно-чесночной начинкой. Крем такой не умела делать. Теперь сын следит за фигурой, сделаю сладкие эклеры для внука. Спасибо.
Какие же Вы молодцы!!! Спасибо Вам огромное,что делитесь рецептами! Счастья и благополучия Вашему дому!!!
Так приятно смотреть и слушать эту -настоящую Маму,доброго вам здоровья,спасибо за ваши рецепты.Я повар по профессии и много всего знаю в готовке,но этот ролик наполнен такой теплотой мамы .
Спасииибо!) Очень рада, что нравится!) Очень Вам рада!) Спасибо за теплые слова!)
Дякую,Вам,за усі ваші рецепти.Багато всього робила за вашими порадами,,,дуже смачно і приємно готувати.А,ще дуже подобається Ваше почуття гумору.
Спасибо за рецепт. Живите долго, здоровья.
Пожалуйста!) Спасибо огромное!) И Вам!) До встречи!)
Ах! Как на Вас приятно, смотреть, такие доброжательные отношения. Мама с сыном. Спасибо за рецепт.
Спасибо вам за вкусные эклеры. Немудренно, что сыночек вширь растёт, от таких вкусных блюд никто не сможет отказаться. Да ещё Люсьена дома приготовит что-то вкусное. Ну Димочка повезло вам с женщинами. Здоровья вам всем и удачи!
Как же на вас приятно смотреть очень спокойно, все по доброму , здоровья вам и радости в жизни
Молодец! Впервые в жизни эклеры получились. Какая радость 😊
Спасибо за такой замечательный рецепт эклеров,обязательно попробую приготовить на праздник.
Какой у вас голос успокаивающий, обязательно приготовлю ваши эклеры, обожаю вас
Очень мне приятно!) Спасибо большое!!)
Какая хорошая мама🤗Дима береги маму! Дай Бог вам здоровья и спасибо за вкуснятку!!! 😋👍☕
ПРЕКРАСНАЯ мама прекрасный сын.Вам респект!!! Какие прекрасные отношения мамы и сына.Здорово.
Спасибо большое!) Приятного аппетита!)
Здравствуйте. Супер.... 🌹
Прекрасно... И очень вкусно. Дай бог Вам здоровья и долгих лет жизни. 🌹
Вы удивительная хозяйка и мамочка - высший класс. Счастья, здоровья и добра Вашей семье. Если можно, расскажите, как Вы готовите борщ. Спасибо.
Анна, спасибо!) Борщик уже сняли, чуть позже увидите!) До встречи!)
Здравствуйте.Сегодня впервые приготовила эклеры по Вашему рецепту и хочу сказать, что эклеры получились шикарные и очень вкусные. Хочу Вас поблагодарить за прекрасный рецепт.Теперь буду готовить эклеры очень часто.И всегда вспоминать Вас❤💋Моя семья в восторге☺Желаю Вам здоровья и долгих лет жизни.
Тесто остудить или в горячее вбивать яйца?
Очень рада ещё и ещё раз полюбоваться вашим тандемом и узнать новый рецепт.Вы супер!
Спасибо вам большое и низкий поклон. Мама это ангел который, когда нибудь улетит от нас, к сожалению, поэтому насладитесь этим чудесным моментом, пока есть возможность, готовьте и нас радуйте. Долгих вам лет и всего доброго.
Очень у Вас сердечно и уютно!💕💕💕
Как вкусно и какая прекрасная женщина
Молодцы! Изумительные отношения мамы и взрослого сына! А рецепты без всяких «закидонов»))),простые и вкусные! Спасибо!
Пожалуйста!
Спасибо большое за такой подробный рецепт. Делаю уже не первый раз по вашему рецепту и все получается. Вы просто молодец. Здоровья Вам и процветания вашему каналу👍👍👍
Спасибо , легко и быстро , без всяких заморочек, здоровья Вам и благополучия.
Я смотрело много рецептов эклера и мне казалось что долго и трудновато но посмотрев ваши рецепты захотелось мне тоже сделать эклер. Спасибо вам за все ваши рецепты долгих вам лет сын у вас просто молодец
Пожалуйста и удачи!
Все рецепты пересматриваю с этой чудеснейшей женщиной! Жаль что ее нет! Хоть ролики остались!
Каааак вкусно!!!! Вы волшебница. Первый раз готовила эклеры и все получилось. Спасибо
Только сегодня увидела Ваш канал и подписалась. И целый день смотрела Ваши приготовления. Отличные рецепты, приятная музыка и атмосфера!!. И как хорошо, что Дима решил открыть миру свою мамочку! В мире так не хватает домашнего тепла и любви!! Удачи и процветания вам!!
Спасибо большое дорогая Оксана!!) Очень рады Вам!) От Димы, Вам - теплый привет!) Приятного аппетита!)
В данном случае, что верно, то верно! ))
Спасибо. Всё получилось. Искренне порадовалась за Вас и сына.
Спасибо за рецепт ,дай бог вам здоровья,очень все объясняете доходчиво , спакойно аж удовольствие для ушей
Спасибо,милая мама за ваши рецепты.Да благословит Господь ваши руки,да даст мудрости Вам,чтобы вы более и более радовали нас своими рецептами Будьте здоровы! Сыночку Вашему тоже, здоровья.Пусть Господь благословит ваши дома и семьи.Всех благ!Вы умничка.Берегите себя.
Благодарю!
Очень приятная женщина, смотреть и слушать одно удовольствие, про таких людей можно сказать ; - готовит с любовью! Спасибо Вам и дай бог здоровья !
Пожалуйста дорогая Ирина!!) Очень-очень приятно!) Спасибо!) И Вам всего самого доброго и хорошего!) До встречи!)
Замечательные мама и сын! Очень приятная атмосфера в Вашей семье и готовите Вы прекрасно!
Спасибо вам огромное за ваш труд, и ваше отношение к подписчикам! Счастья вам!!!)))
Здоровья Вам и вашим близким. Спасибо за кулинарные секреты. Очень приятно Вас видеть и слушать.
Какая милая и приятная женщина! Желаю что бы Вы долго радовали нас своими вкусными рецептами! Удачи во всём вашему сыну!
Благодарим Вас!
Спасибо вам за этот рецепт, готовила эклеры первый раз в жизни и получилось с первого раза! Вкуснятина невероятная, лучше чем в кафе! Спасибо за ваш труд!
.как хорошо обясняете очень нравится отношения между сыночком .Димочкой снахои и вообще. .Чтобы вы не готовил все отлично 5с*****.целую ваши ручки.Пока-пока.
Какая прекрасная и заботливая МАМА и добрый счастливый СЫН. Приятно Вас смотреть.🌹
Спасибо большое ,за такое прекрасное видео, очень жду ваших новых блюд, удачи вам и здоровья.
Здравствуйте, как же приятно смотреть ваши видеорецепты и готовить по ним! Эклеры получились очень вкусные! Настроение улучшается сразу! Спасибо огромное!!!
Уважаемая Татьяна Георгиевна! Спасибо Вам за прекрасный рецепт эклер. Здоровья вам и вашему сыночки Димочки. Очень приятно смотреть вашу видео запись. Такое впечатление будто находишься рядом с вами. Будьте здоровы - живите долго.
Благодарю Вас!!!
Спасибо большое за рецепт.Просто,доступно,понятно.Без лишних заморочек.👍
Большое спасибо за рецепт эклеров, Ваш рецепт обязательно повторю.
Спасибо за рецепт, за то как доступно объясняите , как аккуратно и чисто работаете. Получаешь большое наслаждение как вы общаетесь с сыном! Мира, добра, благополучия Вашей семье!!!!!!!!!!!!
Пожалуйста. И спасибо большое за оценку нашего канала.
Спасибо Вам большое! Замечательный рецепт, все получилось с первого раза 😊
Спасибо спасибо за все рецепты, вы замечательная мама и хороший ваш сынуля, дай бог вам здоровья!!
Спасибо большое за рецепт вкусных эклеров!!!👍👍👍
Такой приятный, бархатный голос у вас, Татьяна, замечательные отношения с сыном. Так меня это радует)))! По вашему рецепту обязательно испеку эклеры. Спасибо вам большое!
Пожалуйста!!) Очень рада Вам!) Обязательно попробуйте!) А как приготовите, напишите пож-та, как Вам вкус!) Интересно!)
Слюнки потекли когда вы начали пробовать 😊🌹Вы такая хорошая это чувствуется 😋
Спасибо вам за точные рецепты,ваш голос напоминает далекие 90 тые,вспоминаю маму ,у вас успокотелный голос и придает уверенность, что все получиться ,желаю здоровье, успеха,
Супер!Вы всё так красиво и понятно объяснили спасибо Вам.
Сынок прелесть. Очень приятно наблюдать такие отношения. И за рецепт спасибо.
Пожалуйста и приятного аппетита!
Спасибо огромное за рецепт
Добрый Вечер)так приятно на Вас смотреть,слушать,все что делаете, делаете с душой)спасибо большое за ваши советы,за улыбку.за хорошее настроение)счастья Вам и вашей семье)))
Большое вам спасибо за такие удевительные рецепты .
Доброе и интересное видео! Смотрела с умилением. Кто готовит самые вкусные блюда? Конечно же мама! Спасибо Вам и Вашей маме за простой и вкусный рецепт эклеров!
Так как мой сын тоже любит эклеры, взяла на заметку этот рецепт! Радуется душа, когда видишь таких теплых и добродушных людей, как вы! Огромное спасибо за предоставленное удовольствие от виртуального общения с вами и за вашу работу! Всего вам доброго!!!
Благодарю Вас!!!
Огромное спасибо за Ваши рецепты вы так хорошо все объясняете ,ничего не скрываете всю правду говорите,не все говорят правду,что кладут в тесто.Низкий поклон вам за вашу доброту и правду.Счастья Вам здоровья и долгих лет жизни.Радуйте нас вашими рецептами
Спасибо что напомнили рецепт только я ложила ни чайную ложку масла а 250гр
СУПЕР! КРЕМ ДЕШЕВЫЙ И ВКУСНЫЙ. БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ. СЧАСТЬЯ И ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ.
Очень спасибо Вам за доброту,и прекрасные рецепты,такая атмосфера в семье приятная.Всегда как смотрю Вас, и вспоминаю свою семью.У такой мамочки и сыночек умница.Димочка береги маму,она такая у тебя хорошая. Всех благ Вашей семье!
Спасибо большое!
Смотрела и поражалась Вашему исскуству подачи рецепта, Умению из бюджетных продуктов сделать конфетку... Вы мастерица умница,очень воспитанная женщина,любящая мама и бабушка Дай Вам Бог здоровья.. А котик у Вас бессподобный умный красивый вежливый Спасибо Вам большое Я отдохнула с Вами и порадовалась..
Спасибо вам большое за ваши рецепты!
По моему это самый лучший рецепт! Посмотрела множество разных и решила, буду делать всегда только так! Спасибо Вам!!
Спасибо вам большое за то как вы делаете ваши видео. Все четко и понятно. Мне очень нравятся ваши рецепты.
Спасибо Вам за Ваши рецепты!Вы чудесная хозяйка !Здоровья Вам и Вашей замечательной семье!👍🥰
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Так приятно было смотреть на Вас, как вы хорошо объясняете. Здоровья Вам.
По видео очень смачно, аж слюнки текут... Буду срочно делать!!! Спасибо.
Дай бог вам здарове -men azerbaycanliyam sizin resseptleri cox beyenirem allah size can sagligi versin ellerinize saglig sizin resseptlerden her xaman istifade edirem tewekkurler
С огромным удовольствием смотрю ваши видео, рецепты просто супер! Самый лучший канал, все просто, с юмором, с душевной теплотой! Низкий поклон и благодаримы вашу команду поваров 😊👌❤️👍
Спасибо Вам большое за теплые слова и доброту.
Спасибо вам большое.Крепкого здоровья вам.
Какое милое видео 🥰🙏 Я даже забыла про рецепт, такое нежное общение между мамочкой и сынулькой 🥰👍. У нас тоже два взрослых сынульки и они тоже не стесняются показывать любовь к родителям, а это так много значит для нас - родителей ❤ Отдельное спасибо за рецепт ! Сегодня готовила по другому рецепту, он без соли и на маргарине и яиц 4. Результат конечно неплохой ,но интуитивно чувствовала ,что чего то не хватает по вкусу. А старого ( советского ) рецепта не сохранила. Обязательно буду выпекать по вашему рецепту 😍 Желаю вам здоровья, счастья и благополучия 🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо огромное за рецепты , здоровья вам и всех, благ
Вы просто прекрасны Татьяна Георгиевна! Я смотрю ваш канал и просто душой отдыхаю!
Добрый вечер ,от Вас таким добром веет,просто приятно слушать.
здравствуйте. много раз я пыталась приготовить эклеры все безуспешно. ваш рецепт получился огромное вам спасибо от всей нашей семьи. так просто оказалось и понятно. еще по вашему рецепту приготовила осенью зеленые помидоры, до сих пор домочадцы просят повторить.
Какая прекрасная семья!!!🌹🌹🌹аж радость 😊🤗👍 Благодарю 🙏 буду пробовать!
Сколько Вы всего знаете и умеете! Спасибо,что делитесь с нами Вашим умением и секретами.
Пожалуйста и всего Вам доброго!
Огромное спасибо за рецепт ! Берем в свою тетрадь- мои рецептики .
Пожалуйста!) Берите пож-та!) Приятного аппетита!)
Очень приятно смотреть отношение матери и сына воспитание у вас 💝 как вам повезло ,удачи вам во всем
Спасибо Вам большое!