KZhead

THE SECRET TO a lush HUGE classic sponge cake that does not fall off! With a hand mixer!

CAKES and COOKING
2024 ж. 16 Қаң.
221 185 Рет қаралды
Жүктеу

THE SECRET TO a lush HUGE classic sponge cake that does not fall off! With a hand mixer! Perfect sponge cake, Get 100%!
INGREDIENTS for the mold 30 cm, height 8 cm:
16 medium-sized eggs (weight of 1 egg without shell about 50 g, room temperature, eggs divided into yolks and whites)
32 g vanilla sugar
50 g of corn starch
480 g of sugar
500 g of flour
bake in a preheated oven at 175 degrees Celsius (350 ° F) on top-bottom mode without convection at an average level for about 60 minutes.
the BISCUITS playlist on my channel
• Идеальный бисквит ЖЕНУ...
STABLE cream on SEMOLINA! no EGGS or CREAM!
• СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАН...
budget CHOCOLATE CREAM "DAINTY" from 3 Ingredients! Without cream, cheese, eggs and condensed milk!
• бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ К...
CHOCOLATE CHIFFON SPONGE CAKE! IT ALWAYS WORKS OUT! With a HAND mixer ! Very tasty!
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
STABLE APPLE cream! no EGGS or CREAM! 2 OPTIONS: dairy and vegan! ON A BUDGET
• СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛ...
delicious budget CARAMEL with MILK! It does NOT sugar! Caramel WITHOUT cream!
• вкуснейшая бюджетная К...
the popular NUTS CHOCOLATE cake with CARAMEL and NUTS! Very tasty! With a hand mixer!
• популярный ШОКОЛАДНЫЙ ...
SNICKERS cake without BAKING! NO OVEN or frying pan! Cut well after 3 hours! Fast and Delicious!
• торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧ...
SALTED CREAMY CARAMEL! ASSEMBLING the Kinder Maxi King cake. CARAMEL and HAZELNUT cake!
• СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРА...
SNICKERS cake with CARAMEL. CARAMEL recipe for FILLING CAKES. ASSEMBLING A SNICKERS CAKE. SALTED CARAMEL
• торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛ...
SNICKERS cake with a layer of meringue. In detail! All the nuances! A very delicious cake
• торт СНИКЕРС с прослой...
#spongecake
#cake
#recipe
#cakescooking

Пікірлер

  • Вера, вы настоящая кудесница! А какой клан поклонников теперь у вас, ведь мы теперь другие рецепты и не смотрим. У вас всё супер профессионально, понятно и наглядно. Невозможно удержаться и не печь всё новые и новые торты, а уж как семья радуется! Спасибо вам огромное! Успехов вам и еще пару миллионов подписчиков!

    @ludmilas4623@ludmilas46233 ай бұрын

    • Согласна с Вами.Рецепты замечательные , использую их часто.Подача материала профессиональная.СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!

      @user-zy4on7rr5l@user-zy4on7rr5l3 ай бұрын

    • Подписываюсь под каждым словом!!! Теперь пеку тортики только по рецептам Веры!!! Она мой фаворит в мире кондитеров!!! Сэнсэй так сказать 😂🥰🥰🥰

      @susanadiga2789@susanadiga27893 ай бұрын

    • Бесподобный бисквит!! Большой и красивый! Спасибо большое что делитесь нюансами приготовления, это очень важно. Успехов вам!! 😯😯😯😯👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️

      @user-ur6xg2px7h@user-ur6xg2px7h3 ай бұрын

    • Спасибо моя дорогая помощница!!!!

      @user-cq3jy1nw6g@user-cq3jy1nw6g3 ай бұрын

  • Это самый лучший бисквит, который у всех получится! Можно для начала взять на 6 яиц и форму 20 см. Выпекать 40 минут. Пусть будет лишняя посуда в мойке , лишние движения,но бисквит в итоге идеальный и вкуснейший!И я пеку такой бисквит много лет именно в разьемной форме,он получается очень высокий!Спасибо,нашей волшебнице Вере! 🙏👍❤️❤️❤️

    @user-wi5yz6oq6i@user-wi5yz6oq6i3 ай бұрын

    • Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а если на 6 яиц кол-во сахара и муки пересчитать нужно пропорционально

      @user-zg2fc8sp6u@user-zg2fc8sp6u3 ай бұрын

    • @@user-zg2fc8sp6u Здравствуйте! Да,все делите на 3

      @user-wi5yz6oq6i@user-wi5yz6oq6i3 ай бұрын

  • ❤ 😊 у вас в руках - волшебная палочка, которая называется МАСТЕРСТВО! Спасибо, шеф!

    @pastila2000@pastila20003 ай бұрын

  • Верочка, спасибо вам большое за уроки. Вы единственная в интернете кто даёт правильные объяснения. Только благодаря вам у меня стал получаться бисквит большого размера. А раньше всегда опадал. Рецепты тортов идеальны. Бригадейро это просто чудо! Все кого угощали, были в восторге. Печём для себя. У нас большая семья, пять детей и много гостей всегда. Огромное вам спасибо!

    @user-qy9lq6vh1u@user-qy9lq6vh1u3 ай бұрын

  • Спасибо Вам за труд и терпение. Все рецепты просто шедевры. Выпекаю торты только по Вашим рецептам и все получается с первого раза. Мои родные всегда в восторге и ждут очередной праздник.

    @user-yi8sn1tq6r@user-yi8sn1tq6r3 ай бұрын

  • Спасибо за ваш труд, и за то что делитесь своими знаниями ❤

    @user-uz7xz5hb6l@user-uz7xz5hb6l3 ай бұрын

  • На день рождения своей внучки 12 января сделала торт Рафаэлло с конфетами своего приготовления. Ваш рецепт,Вера, оказался не просто полезным,торт оценили дети,приглашенные на праздник . Это дорогого стоит! Спасибо Хозяйке!🌹🌹🌹

    @user-pe9hm3si3y@user-pe9hm3si3y3 ай бұрын

  • Благодарю от всей души

    @user-gs5bc2yl6x@user-gs5bc2yl6x3 ай бұрын

  • Спасибо большое вам за труд!Нам очень надо!Благодарю вас за рецепти такие шикарние,все понятно обьясняете!Здоровья вам ,мира,добра и любви!❤🎉🎉🎉❤❤

    @user-mw5in1op8m@user-mw5in1op8m3 ай бұрын

  • Благодарю Вас за то, что делитесь своими знаниями и опытом. Очень люблю и жду Ваши видео ❤

    @user-xu5qg5ws6l@user-xu5qg5ws6l3 ай бұрын

  • Благодарю за чудесный рецепт ❤

    @user-vx8wz1wd1w@user-vx8wz1wd1w3 ай бұрын

  • Низкий поклон Верочка , здоровья Вашим ручкам,с наступающей весной,спасибо за все

    @user-qr4pd9vi3k@user-qr4pd9vi3k2 ай бұрын

  • Как всегда , высший класс ! Благодарю. ❤

    @luybovhornaya3584@luybovhornaya35843 ай бұрын

  • Замечательный рецепт! Огромная масса за коробке время. Благодар!!!❤

    @marinarerich-4463@marinarerich-44633 ай бұрын

  • Спасибо вам огромное 🙏. ❤❤❤

    @user-qh6ms3ou5m@user-qh6ms3ou5m3 ай бұрын

  • Hvala pozdrav iz Beograda !

    @lidijacadjenovic2462@lidijacadjenovic24623 ай бұрын

  • Вера, огромное спасибо Вам за рецепт и, что делитесь секретами профессионала! ❤

    @user-ec9fb5st5c@user-ec9fb5st5c3 ай бұрын

  • По вашим рецептам всё так хорошо,вкусно получается😊

    @lusi8599@lusi85993 ай бұрын

  • Очень, очень ...признательна. спасибо!

    @user-qi4ji6qc6m@user-qi4ji6qc6m3 ай бұрын

  • Спасибо за то,что делитесь с нами секретами! Многое узнала впервые!❤

    @Natalika69@Natalika693 ай бұрын

  • Вера! Спасибо вам за ваши рецепты и советы. Торты получаются очень вкусные. Ещё раз спасибо ❤

    @user-uj3yg7fw1u@user-uj3yg7fw1u3 ай бұрын

  • Спасибо большое Верочка! За ваш труд и что делитесь с нами своими рецептами и знаниями!👏❤️🌹

    @user-iu2rm2zu4d@user-iu2rm2zu4d3 ай бұрын

  • Спасибо вам за рецепты за подсказки за подробно показательные видео!!!Ваш голос шедевральный…)!Спокойный и все понятно!!!👍❤️

    @user-sq5ym5vf5n@user-sq5ym5vf5n3 ай бұрын

  • Волшебница🔥🔥🔥🔥🔥🤩

    @user-jb7ow9jy3z@user-jb7ow9jy3z3 ай бұрын

  • Верочка, спасибо большое. Вы наше золотко.

    @user-fh1lg7hq5i@user-fh1lg7hq5i3 ай бұрын

  • Perfect! Super! Bombastisch!🎉🎉🎉 Herzlichen Dank! L.G. aus schönem Allgäu!

    @gertrudeschneider2532@gertrudeschneider25323 ай бұрын

  • Большое спасибо.

    @user-ps8gn9fx7p@user-ps8gn9fx7p3 ай бұрын

  • Замечательный бисквит! Спасибо за урок!

    @user-dj3ew7uz4l@user-dj3ew7uz4l3 ай бұрын

  • Спасибо большое за ваш канал 🖒❤💜❤👏💪

    @user-ui8ld9cr3u@user-ui8ld9cr3u3 ай бұрын

  • Спасибо большое! Бисквит получился и не осел! Я сделала на кольцо 23 см, взяла пол нормы и яйца взяла самые маленькие 😊. Высота получилась 7 см. Очень вам благодарна!!!! Удачи вам и успехов!!!! ❤❤❤

    @dobroImir195@dobroImir1952 ай бұрын

  • Спасибо ❤

    @user-cb7nt6dv2e@user-cb7nt6dv2e3 ай бұрын

  • Огромное Вам спасибо за ваш труд и доступное обьяснение, пекла торт Штефани - это чудо

    @user-pf7lb2cr2l@user-pf7lb2cr2l3 ай бұрын

  • Да, видео было полезное. Спасибо 👏🌹👍🌹🙏

    @user-bt9bx2lv4r@user-bt9bx2lv4r3 ай бұрын

  • Спасибо большое

    @sveta4574@sveta45743 ай бұрын

  • Спасибо ❤❤❤

    @user-mk6bh3nf8n@user-mk6bh3nf8n3 ай бұрын

  • Браво!!!!!!!

    @user-qx2ng5jf5v@user-qx2ng5jf5v3 ай бұрын

  • Я недавно на этом канале. Но столько уже нового узнала. Спасибо и автору и комментаторам. Тоже много полезной информации. Люблю печь торты, но сама сладкому саокойна. Нравится как другие едят тортики и улыбаются от вкуса.💖💖💖

    @user-yd5ge4dp6c@user-yd5ge4dp6c3 ай бұрын

  • Благодарю!

    @user-wg2ed5uw2u@user-wg2ed5uw2u3 ай бұрын

  • Obrigada verochka,esse pão de Lo ficou lindooo 😊beijos de Goiânia Goiás 🇧🇷🇧🇷

    @MariaNascimento-tl1fj@MariaNascimento-tl1fj3 ай бұрын

  • Masterpiece ! Brilliant !

    @lidiyajohnson7460@lidiyajohnson7460Ай бұрын

  • Большое спасибо, давно смотрю ваши видио и всегда полезно и позновательно. С уважением Людмила.

    @maschaklava7887@maschaklava78873 ай бұрын

  • Спасибо большое за секреты! теперь буду знать, что бисквит можно замораживать!

    @zoyab5390@zoyab53903 ай бұрын

  • Спасибо!

    @yom8458@yom84583 ай бұрын

  • Çok teşekkürler Vera hanım ellerinize sağlık ❤🇹🇷

    @ogultachgarlyyeva866@ogultachgarlyyeva8663 ай бұрын

  • Спасибо!😊😊😊

    @violetaneverdauske6759@violetaneverdauske67593 ай бұрын

  • Скоро у мамы день рождения и мне нужен именно такой большой торт...Верочка,спасибо большое..❤❤❤❤

    @OSch.@OSch.3 ай бұрын

  • Супер! Спасибо!!!👍👍👍❤❤❤

    @TheOlga7591@TheOlga75913 ай бұрын

  • Ура! Вера, мы соскучились!❤❤❤❤

    @user-of9ho4tm5d@user-of9ho4tm5d3 ай бұрын

  • Супер круто!!!

    @user-ld6vx7jk6z@user-ld6vx7jk6z3 ай бұрын

  • Спасибо за класный вкусный рецепт

    @user-gq4jn3mp1i@user-gq4jn3mp1i3 ай бұрын

  • Супер-Мастер!!!Браво!❤❤❤🎉

    @user-mw5in1op8m@user-mw5in1op8m3 ай бұрын

  • Верочка, благодарю за прекрасный, большой бисквит. ❤😊🙏

    @user-sm3pv4kl6z@user-sm3pv4kl6z3 ай бұрын

  • БЕСПОДОБНЫЙ БИСКВИТ. 🤗💋👌👍👍👍👍👍❤️❤️🙏💐💐💐

    @user-sh7pv5go8p@user-sh7pv5go8p3 ай бұрын

  • ❤❤❤ Вера Большое спасибо класс

    @user-ic3io3zi1u@user-ic3io3zi1u3 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт🎉

    @user-ml9ht8yl3i@user-ml9ht8yl3i3 ай бұрын

  • Grazie mille 🎉

    @nicolagallo9758@nicolagallo97583 ай бұрын

  • Спасибо вам за ваш труд, за то чем вы учите нас. Уже многое у меня получантся!! "😊❤

    @user-zq9lv2ev1s@user-zq9lv2ev1s2 ай бұрын

  • Мне очень нравится ваши рецепты,у меня большая семья, и эти рецепты на большие порции очень к стати, Благодарю ❤❤❤

    @Victoria383Schmidt@Victoria383Schmidt3 ай бұрын

  • Lajwab very nice testy ❤❤❤❤

    @sangeetarasmairashoi5168@sangeetarasmairashoi51683 ай бұрын

  • Я делала из 12 яиц по вашему рецепту, тоже получилось, класс

    @user-fi7fd9jf4g@user-fi7fd9jf4g3 ай бұрын

  • Спасибо огромное т. Верочка 🕊🕊

    @user-lw9lr3kh8w@user-lw9lr3kh8w3 ай бұрын

  • Вера, здравствуйте. Этот диаметр как раз наш размерчик! Спасибо. Можно ещё сделать видео, сколько нужно крема для такого торта? Наши любимые крема - это крем чиз и йогруртовый мусс.

    @user-um5of3sb7f@user-um5of3sb7f3 ай бұрын

  • Вера ,Вы волшебница ❤.

    @SvetlanaKovalenko-ei8ej@SvetlanaKovalenko-ei8ej3 ай бұрын

  • Super 👍 👍 👍

    @sanjapa4240@sanjapa42403 ай бұрын

  • Здравствуйте! Спасибо вам за ваши вкуснейшие изделия, вы просто волшебница, я научилась очень многому у вас, огромное вам спасибо, у меня есть к вам большая просьба, я нигде не могу найти рецепт торта Астория, я была бы вам очень благодарна, если бы могли снять видео Как он готовится. Заранее благодарю.

    @user-tp5xn4ic3i@user-tp5xn4ic3i2 ай бұрын

  • Вау! Спасибо за мастер класс!🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    @galla00515@galla005153 ай бұрын

  • ❤Thank you

    @rimasilgaliene1525@rimasilgaliene15253 ай бұрын

  • Благодарю! Как все здорово❤

    @misleobrazy@misleobrazy3 ай бұрын

  • Здравствуйте 🥰 покажите пожалуйста рецепт фисташкого рулета 🙏

    @asel_elbaeva@asel_elbaeva3 ай бұрын

  • До чего же у Вас красивый голос!

    @user-fv4ze1in9e@user-fv4ze1in9e3 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт и объяснение всех нюансов. 👍👍👍

    @olenanaumova6748@olenanaumova67483 ай бұрын

  • Здравствуйте!!!Большое вам спасибо ,за вашу доброту и за ваши великолепные рецепты! Мне 60, но я учусь. Ещё раз большое вам спасибо и успехов в развитии канала!❤

    @elnoraibraimova9736@elnoraibraimova97362 ай бұрын

  • Добрый вечер, скажите, пожалуйста, если делать бисквит на полпорции, то какой диаметр формы лучше взять, чтобы он был высоким?

    @ludmilachercasy6802@ludmilachercasy68023 ай бұрын

    • Чтобы получилась такая же высота - 8см, то на половину порции диаметр формы 22 см.

      @user-pw7bc4es9l@user-pw7bc4es9l3 ай бұрын

  • Спасибо огромное , благих дней вам от Господа ! А идеальная пропитка какая , что посоветуете ?

    @hasmiknahapetyan7757@hasmiknahapetyan77573 ай бұрын

  • Очень красиво, доступно и просто рассказано! Спасибо!!!

    @Kamchatka976@Kamchatka9763 ай бұрын

  • Спасибо, Вера, готовлю по Вашим рецептам, всегда вспоминаю добрым словом! Вы очень полезный человек для меня! Если не сложно подскажите сколько примерно крема( ну любого😊) на этот торт готовить?

    @user-ev8br7qt2m@user-ev8br7qt2m3 ай бұрын

    • Кто-то отвечал: крема примерно в 2 раза больше веса бисквита или чуть меньше.

      @user-pw7bc4es9l@user-pw7bc4es9l3 ай бұрын

  • Спасибо огромное за ваши прекрасные рецепты

    @user-nq9uc5ji3m@user-nq9uc5ji3m3 ай бұрын

  • Ну наконец-то нам показали и помогли испечь бисквит именно того размера,который интересует многих,особенно для праздничных тортов,не всем подходят торты диаметром 18-20 см и высотой до небес,а вот такой размер ясен и понятен и резать удобно и смотрится на столе красиво))Большое спасибо Вам)

    @user-kz4fx8hr9x@user-kz4fx8hr9x3 ай бұрын

  • Ураааа у меня получился с первого раза ❤👍👍👍Вера спасибо вам большое❤🤗

    @user-nt1uf1sq7t@user-nt1uf1sq7t2 ай бұрын

  • 👍👍👍Как приятно слушать ваш комментарий!

    @tatjanasch6061@tatjanasch60613 ай бұрын

  • Спасибо большое за Ваши Уроки

    @user-lx4me1vw1o@user-lx4me1vw1o3 ай бұрын

  • Nice🎉🎉🎉

    @missneha-@missneha-3 ай бұрын

  • Смотрю это видео и дегустирую две « молочных девочки»( шоколадную и малиновую)! Не могу понять, который вкуснее. Поэтому ложечку одного, ложечку другого😂. Вера! Как здОрово, что Вы у нас есть!!!🙏🙏🙏

    @user-wv8lo2ux6l@user-wv8lo2ux6l3 ай бұрын

  • Превосходная выпечка, приятный голос. Многое сохраняю. Спасибо. Удачи и успехов.

    @user-eo3uq3gy3n@user-eo3uq3gy3n3 ай бұрын

  • Очень замечательный рецепт бисквита ,только этим рецептом пользуюсь .👍Спасибо огромное Вам за рабочий рецепт и очень вкусный,пышный бисвит❤

    @user-dk4ln4cr5y@user-dk4ln4cr5y3 ай бұрын

  • Какой шикарный бисквит! Вы мастер своего дела! Всегда восхищаюсь вашим творчеством. Всё понятно и доступно. Огромное вам спасибо 🙏

    @user-kr2tw4tp1p@user-kr2tw4tp1p3 ай бұрын

  • Попробовала испечь такой бисквит, но только у меня были гусинные яйца. Как оказалось гусинные белки в пышную пену не взбиваются, в итоге все смешала, и выпикла отличный бисквит. Тоже получился пышным, я правда добавила разрыхлитель. )) спасибо за рецепт. В след раз попробую из куринных.)

    @evgeniykrutoy472@evgeniykrutoy4722 ай бұрын

  • Как всегда, на высоте! Преклоняюсь перед Вашим талантом и трудолюбием. Долгих Вам лет во здравии

    @larisaadamenko8467@larisaadamenko84673 ай бұрын

  • Верочка! У меня духовка с конвекцией, вы мне не подскажите на каких градусах мне выпекать бисквит, а так же дрожжевую выпечку, и песочную. Спасибо!

    @user-zt9vd6wi1j@user-zt9vd6wi1j2 ай бұрын

  • ❤❤❤ Спасибо Верочка.С Вашей помощью ,я почувствовала уверенность в себе.И теперь у меня кое-что получается.Сейчас буду у Вас искать бисквит на 6 яиц.😊

    @user-ez9ky4cr2z@user-ez9ky4cr2z3 ай бұрын

  • I can't believe 😋😋😋😋

    @jolyfood8761@jolyfood87613 ай бұрын

  • Умничка, умничка.Мне именно такой и нужен.Большое спасибо.❤❤❤

    @svetlanakovalenko7641@svetlanakovalenko76413 ай бұрын

  • Мой Самый лучший учитель! Самые лучшие мастер-классы!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    @user-np9zd2xd7m@user-np9zd2xd7m3 ай бұрын

  • Верочка спасибо за рецепт наконец-то нашла долгожданный рецепт; хотела уточнить а яйцами бисквит не пахнет ? И еще можете написать дозировку для 26-28 см плииз

    @kamalamuradova7785@kamalamuradova77853 ай бұрын

  • Здорово! Надо пробовать! Не могли бы Вы указать состав продуктов на другие диаметры форм ? Спасибо.

    @user-op5yb6pt9w@user-op5yb6pt9w2 ай бұрын

  • Можно картофельный крахмал использовать?

    @alizasuonn7756@alizasuonn7756Ай бұрын

  • Спасибо Вам большое и процветания🎉🎉🎉❤

    @user-hp9ko6wb1o@user-hp9ko6wb1o3 ай бұрын

  • ❤❤❤

    @user-il2gh8sh6e@user-il2gh8sh6e3 ай бұрын

  • Quedo perfecto...👍me encantó ⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️

    @mariposazul9842@mariposazul98423 ай бұрын

  • Layk Super Azərbaycan

    @whiteman7085@whiteman70853 ай бұрын
KZhead